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 “12.1” È Una Passerina Prodotta Nella Splendida Zona Di Tortoteto, In Provincia Di Teramo. Le Vigne Sono Coltivate Nulla prima Fascia Collinare A Ridosso Della Costa, In Un’area Dal Clima Soleggiato, Mite E Sempre Ventilato, Che Consente Di Ottenere Uve Molto Profumate E Aromaticamente Ricche. Una Volta Terminata La Raccolta Manuale Dei Migliori Grappoli, Le Uve Sono Trasferite Velocemente In Cantina, Dove Sono Sottoposte A Una Pressatura Soffice. Dopo Un Breve Periodo Di Decantazione Statica, Il Mosto Fiore È Fatto Fermentare In Modo Spontaneo E Con Utilizzo Di Soli Lieviti Indigeni In Serbatoi D’acciaio Alla Temperatura Di 22 °c. Il Vino Matura Per 6 Mesi In Vasche D’acciaio Prima D’essere Messe In Commercio.

nel Calice Si Presenta Di Colore Giallo Paglierino Con Tenui E Brillanti Riflessi Verdolini. Elegante E Sottile, È Caratterizzato Da Un Bouquet Che Esprime Delicati Profumi Floreali, Aromi Di Frutta A Polpa Bianca, Mela Verde E Leggere Sfumature Di Frutta Tropicale. Il Sorso È Scorrevole E Vivace, Fragrante E Teso, Con Una Chiusura Di Grande Freschezza Espressiva. Un Bianco Da Scoprire, Perfetto Per Chi È Appassionato Di Vitigni Autoctoni.