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Brand: 32 Via dei Birrai
EAN: 8053017781921
MPN: 00001067
Categoria: Vini e Liquori

La Birra Audace Via dei Birrai 32 è una birra bionda di struttura perfetta per chi ama le bollicine e un amaro non troppo presente. Una Belgian Strong Ale di alta fermentazione e con rifermentazione in bottiglia. Assai beverina e dalla schiuma copiosa. Bottiglia 75 cl

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Brand: Bortolomiol
EAN: 8010447141008
MPN: 00003268
Categoria: Vini e Liquori

Lo Spumante Prosecco ''Prior'' Superiore Brut Bortolomiol è il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome ''Prior'' ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti – Charmat o metodo italiano.  Bottiglia 75 cl

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Brand: Hofstätter
EAN: 8012183000052
MPN: 00004466
Categoria: Vini e Liquori

Il Lagrein ''Steinraffler'' Hofstatter è prodotto esclusivamente con uve Lagrein coltivate su terreni argillosi e sabbiosi. Arrivate in cantina, le uve vengono diraspate, e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per circa 10 giorni. Durante la fermentazione il mosto rimane in continuo contatto con le bucce. Matura 15 mesi in piccole botti di rovere, ulteriori 7 mesi dopo l'assemblaggio in una grande botte di rovere ed un minimo di un anno di affinamento in bottiglia. Bottiglia 75 cl

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Brand: Elena Walch
EAN: 8000905004235
MPN: 00004429
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling ''Castel Ringberg'' Elena Walch è prodotto nell'omonimo vigneto, le uve vengono vendemmiate e successivamente si effettua la pressatura soffice delle uve con decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene in botti d'acciaio a temperatura controllata di ca. 18°C, segue un lungo contatto sui lieviti dopo la fermentazione fino all'imbottigliamento. Bottiglia 75 cl

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Brand: Bortolomiol
EAN: 8111111007528
MPN: 00003279
Categoria: Vini e Liquori

Lo Spumante Prosecco ''Senior'' Superiore Extra Dry Bortolomiol è il Valdobbiadene Prosecco Superiore per eccellenza, il nome latino è comprensibile a tutti anche a livello internazionale come il nome ''Prosecco''. Per molti anni lo spumante Prosecco di Valdobbiadene era conosciuto solo come Extra Dry per la naturale amabilità ed il residuo zuccherino. Oggi, che Bortolomiol ha nella sua linea tradizionale 4 variazioni di gusto del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, il numero ''II'' sulla capsula sta ad indicare che è il secondo nella gradazione dal più secco al più amabile, mentre il nome Senior ricorda la sua primogenitura. Bottiglia 75 cl

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Brand: San Michele Appiano
EAN: 8004312717009
MPN: 00003525
Categoria: Vini e Liquori

Il Rieslig FALLWIND' San Michele Appiano è prodotto con l'omonimo vitigno di origine germanica che ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari e predilige il clima fresco ma soleggiato. Condizioni presenti nella zona di Monticolo dove i terreni profirici donano al vino il suo carattere speciale. L'età dei vigneti va dai 5 a 20 anni con esposizione a Sud-Sud/Est su terreni ghiaiosi e morenici. La vendemmia inizia a ottobre con raccolta e selezione manuali delle uve. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e successivamente si affina sui lieviti fini per 5 mesi. Il Riesling di Monticolo si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un campione sempre più amato. Bottiglia 75 cl

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Brand: 32 Via dei Birrai
EAN: 8053017780535
MPN: 00001064
Categoria: Vini e Liquori

Il sapore è leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato. Birra dal corpo molto scorrevole con watery tipico Belga. Bevuta a temperatura ambiente, ricorda le birre da meditazione. Vincitrice nel 2019 del World Beer Awards Italy Winner. Bottiglia 75 cl

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