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Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 21110.512bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Delicato: Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 21890.560cla
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 21110.536bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Intenso: Il Parmigiano Reggiano 35-45 mesi ha un’elevata intensità olfattiva e spiccano sentori di spezie e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di tirosina molto ben visibili. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 23120.470bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 21890.572cla
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

Brand: Nutrition & Sante' Italia Spa
EAN: 8018031000427
MPN: 901296261
Categoria: Specialità gastronomiche

PESOFORMA   AL CIOCCOLATO AL LATTE - Barrette al cioccolato al latte confezione da 12 barrette equivalenti a 6 pasti per un regime alimentare controllato. Ogni pasto fornisce 230 kcal ricche di proteine: le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Apportano i nutrimenti essenziali per il benessere fisico (vitamine e minerali, proteine, carboidrati e lipidi). Contengono 12 vitamine e 11 minerali per evitare sensazioni di stanchezza e di cali del rendimento. Il consumo di acqua è fondamentale: si consiglia di bere circa due litri di acqua al giorno. Contiene lattosio e glutine. - Ingredienti Cioccolato al latte di copertura 24% (zucchero, burro di cacao, latte scremato inpolvere, siero di latte, pasta di cacao, materia grassa del latte, emulsionanti: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia); proteine del latte; glutine di frumento; fruttosio in sciroppo; sciroppo diglucosio di frumento; stabilizzanti: sorbitolo da frumento o mais in sciroppo o in polvere; sciroppo di fruttoligosaccaridi; zucchero glassato amidaceo (zucchero, fecola di patate); cacaomagro in polvere 3%; olio di cartamo; minerali (potassio, sodio, calcio, magnesio, zinco, ferro, manganese, rame, iodio, selenio); aroma naturale di vaniglia; emulsionanti: lecitina di colza; vitamine (C, E (lattosio, proteine del latte); niacina, A, acido pantotenico, D, B1, B2, B6, B12, acido folico, D - biotina); sciroppo di glucosio disidratato di frumento o mais. - Caratteristiche nutrizionali -   per pasto (2 barrette) %RDA* Valore energetico 235 kcal 989 kJ   Proteine 14,9 g   Carboidrati di cui zuccheri 29,1 g 19,7 g   Polioli 5,6 g   Grassi di cui acidi grassi saturi 7,0 g 3,2 g   Fibre alimentari 2,6 g   Vitamina A 248 g 31 Vitamina D 1,7 g 35 Vitamina E 3,1 mg 26 Vitamina C 18,6 mg 23 Vitamina B1 0,6 mg 51 Vitamina B2 0,7 mg 49 Niacina 5,4 mg 34 Vitamina B6 0,5 mg 35 Biotina 5 g 10 Vitamina B12 1,3 g 52 Acido folico 86,8 g 43 Acido pantotenico 1,4 mg 24 Sodio 179,8 mg - Calcio 217 mg 27 Rame 0,4 mg 37 Ferro 6,8 mg 49 Iodio 43,4 g 29 Magnesio 65,1 mg 17 Manganese 0,5 mg 25 Fosforo 359,6 mg 51 Potassio 517,7 mg 26 Selenio 17,4 g 32 Zinco 3,7 mg 37 - *RDA: dose giornaliera raccomandata. - Avvertenze Si consiglia di utilizzare il prodotto nell'ambito di una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano associato ad una regolare attività fisica. Se si hanno problemi di salute o si persegue l'obbiettivo di una notevole perdita di peso è necessario consultare il medico. Le donne in gravidanza, i bambini, gli adolescenti e le persone anziane non dovrebbero intraprendere una dieta ipocalorica senza consultare il medico. - Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. - Formato Scatola da 12 barrette da 31 g. - Cod. 519265

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Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 23120.480bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di oltre 80 mesi rappresenta un regalo esclusivo e un gradito compagno da gustare con miele, confetture dolci o con vini da meditazione. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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