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Elettrodomestici/pulizia Stiro E Cucito/materiali Da Costruzione/gastronomia | varie offerte di oggi

Range Prezzo

Pubblicità
1
- Intenson -
13.49 EUR
Intenson Eritritolo - Dolcificante, 1000 G
Futunatura.it
Spedizione: 3.99 EUR

Brand: Intenson
EAN: 5902150280170
Categoria: Specialità gastronomiche

Il dolcificante naturale Eritritolo è il miglior sostituto dello zucchero normale - senza calorie!      L'eritritolo è il miglior sostituto dello zucchero, perché è sotto forma di cristalli fini ed è simile per forma o struttura allo zucchero tradizionale.  Inoltre, può essere usato per nella stessa quantità per addolcire, come siamo abituati dallo zucchero ordinario, poiché ha circa il 75% di dolcezza dello zucchero convenzionale. Pertanto, è  facile sostituire lo zucchero normale in diverse ricette per la cottura.  Rispetto allo zucchero ordinario, ha una serie di vantaggi: non ha calorie, ha un indice glicemico di 0 ed è adatto per i diabetici, inoltre non danneggia i denti e non contribuisce allo sviluppo della carie. È adatto per coloro che hanno una dieta KETO, PAELEO o LCHF.  È un dolcificante naturale al 100%, perché si trova nella frutta, verdura, semi di piante e funghi.    Perché usare Eritritolo, dolcificante, 1000 g, del produttore Intenson:  100% naturale,  0 calorie,  in forma e dolcezza, il miglior sostituto per lo zucchero ordinario,  adatto per i diabetici (IG=0), vegano, adatto per diete KETO e LCHF,  dopo ingestione viene rapidamente eliminato dal corpo,  per dolcificare bevande, smoothie, frutta, gelato..., eccellente per cuocere dolci e cucinare.    Il produttore Intenson vuole fare di tutto per stupirti con la qualità dei loro prodotti, quindi li producono con assoluta cura e mantengono i più alti standard nella produzione di materie prime e imballaggio. 

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Intenson in Specialità gastronomiche

2
- Alce Nero -
3 EUR
Alce Nero Crema Vegetale Spalmabile Al Cacao Bio Con Legumi 210 G
Lloydsfarmacia.it
Spedizione: 5.9 EUR

Brand: Alce Nero
EAN: 8009004815148
Categoria: Specialità gastronomiche

Crema Vegetale Spalmabile Al Cacao Bio. A Ridotto Contenuto Di Grassi. Solo 4 Ingredienti. Con Cacao e Zucchero Fair Trade.

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Alce Nero in Specialità gastronomiche

3
- -- -
41.64 EUR
Cannella Di Ceylon - Stecche - Italia Spezie - Italia Spezie®
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
4
- -- -
39.00 EUR
Arance Vaniglia Bio, Non Trattate Cassa 20kg (categoria Superiore Alta QualitÀ).
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
5
- -- -
49.50 EUR
Farina Caputo Nuvola 25kg Impasti Leggeri E Voluminosi Pizza Napoletana Leggeri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
6
- -- -
39.90 EUR
♥️ Arance Rosse Tarocco Etna Sicilia 32 Kg Bio Da Spremuta Super Vitamina
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
7
- -- -
50.00 EUR
Tartufo Nero Fresco 250gr 1^ Scelta
eBay
Spedizione: 8.00 EUR

Brand: --
8
- -- -
37.59 EUR
Farina Petra 5037 Sacco Da 12,5 Kg Farina Di Tipo 0 Unica Pizza Soffice Leggera
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
9
- -- -
39.10 EUR
Porchetta Romana Pezzo Da Circa 3 Kg - Salumi Sant’orso
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Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
10
- -- -
59.00 EUR
Porchetta Di Ariccia Igp - Tronchetto Da 3kg - Premiata Da Gambero Rosso
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Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
11
- -- -
130.00 EUR
Olio Extravergine D'oliva - 15 Litri
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Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
12
- -- -
34.00 EUR
Minituberi Patate Per Uso Semina Patate Viola - Italia
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Spedizione: 3.20 EUR

Brand: --
13
- -- -
49.34 EUR
Pinoli Sgusciati Siberiani - Italia Spezie - Italia Spezie®
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
14
- -- -
160.00 EUR
Olio Extravergine D'oliva - 20 Litri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
15
- Intenson -
5.49 EUR
Intenson Eritritolo - Dolcificante, 250 G
Futunatura.it
Spedizione: 3.99 EUR

Brand: Intenson
EAN: 5902150282372
Categoria: Specialità gastronomiche

Il dolcificante naturale Eritritolo è il miglior sostituto dello zucchero normale - senza calorie!      L'eritritolo è il miglior sostituto dello zucchero, perché è sotto forma di cristalli fini ed è simile per forma o struttura allo zucchero tradizionale.  Inoltre, può essere usato per nella stessa quantità per addolcire, come siamo abituati dallo zucchero ordinario, poiché ha circa il 75% di dolcezza dello zucchero convenzionale. Pertanto, è  facile sostituire lo zucchero normale in diverse ricette per la cottura.  Rispetto allo zucchero ordinario, ha una serie di vantaggi: non ha calorie, ha un indice glicemico di 0 ed è adatto per i diabetici, inoltre non danneggia i denti e non contribuisce allo sviluppo della carie. Il consumo di cibi/bevande contenenti eritritolo anziché zucchero aiuta a mantenere la mineralizzazione dei denti.  Il consumo di cibi/bevande contenenti eritritolo invece di zucchero provoca un aumento minore dei livelli di glucosio nel sangue dopo l'ingestione rispetto a cibi/bevande contenenti zucchero. Per ottenere questo effetto bisogna nel cibo o nelle bevande sostituire almeno il 30% di zuccheri con edulcorante da tavola a base di eritritolo. È un dolcificante naturale al 100%, perché si trova nella frutta, verdura, semi di piante e funghi. È adatto per coloro che hanno una dieta KETO, PAELEO o LCHF.    Perché usare dolcificante Eritritolo del produttore Intenson:  100% naturale,  0 calorie,  in forma e dolcezza, il miglior sostituto per lo zucchero ordinario,  adatto per i diabetici (IG=0), vegano, adatto per diete KETO e LCHF,  dopo ingestione viene rapidamente eliminato dal corpo,  per dolcificare bevande, smoothie, frutta, gelato..., eccellente per cuocere dolci e cucinare.    Il produttore Intenson vuole fare di tutto per stupirti con la qualità dei loro prodotti, quindi li producono con assoluta cura e mantengono i più alti standard nella produzione di materie prime e imballaggio. 

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Intenson in Specialità gastronomiche

16
- Futunatura -
12.49 EUR
Futunatura Burro Di Cacao Bio, 250 G
Futunatura.it
Spedizione: 3.99 EUR

Brand: Futunatura
EAN: 3830072110287
Categoria: Specialità gastronomiche

Burro di Cacao BIO – ideale per l'uso in cosmetica e cucina.   Il bio burro di cacao viene coltivato dalla pianta di cacao ( Theobroma cacao) – arbusto o albero, originario del Sud America. Il cacao crudo è ottenuto dai semi della pianta, che viene poi compresso, arrostito e macinato per la trasformazione in prodotti di cacao, come il burro di cacao certificato biologico. Forse non sapevi, ma il burro di cacao è l'ingrediente principale nel cioccolato. Può essere usato in cucina (per fare bevande al cioccolato, torte, gelati) o in cosmetica (prodotto per la cura della pelle).   Vantaggi dell'uso di Burro di cacao Bio: Burro di cacao organico certificato, ideale per l'uso in cucina e cosmetici, adatto a vegani.

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Futunatura in Specialità gastronomiche

17
- Bialetti -
26.99 EUR
Bialetti Capsule Espresso Roma Multipack 72 Capsule Roma
Mediaworld.it
Spedizione: 2.99 EUR

Brand: Bialetti
EAN: 8006363035705
Categoria: Specialità gastronomiche

Bialetti multipack 72 Capsule Roma Un caffè unico e inconfondibile come Bialetti: Le nostre miscele nascono da una storia d'amore per il caffè lunga 100 anni. Un'esperienza fatta di passione e attenzione al dettaglio, che ci porta giorno dopo giorno a selezionare le bacche migliori, a tostare ogni chicco con la giusta lentezza e a studiare la macinatura perfetta per garantire cremosità e intensità aromatica. Una vera esperienza italiana in ogni tazzina. L'alluminio: buono per te e per il pianeta: Per il design delle nostre capsule abbiamo selezionato l'alluminio, un materiale nobile che può essere riciclato infinite volte con un basso consumo di energia. 100% riciclabili grazie all'Apricapsule: Bialetti ha studiato uno speciale Apricapsule in legno per smaltire le capsule in modo facile e veloce. Basta un gesto, e puoi separare i diversi componenti per riciclarli al meglio.

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Bialetti in Specialità gastronomiche

18
- Caffè Borbone -
10.99 EUR
Caffe Borbone Caffè In Cialde E.s.e Miscela Suprema 50pz
Mediaworld.it
Spedizione: 2.99 EUR

Brand: Caffè Borbone
EAN: 8034028334498
Categoria: Specialità gastronomiche

Le cialde miscela Suprema Borbone sono il connubio perfetto tra bontà ed ecosostenibilità. Perfette per chi vuole un caffè intenso e cremoso come al bar, ma anche per chi è attento all'ambiente Ogni cialda è infatti 100% amica della natura: 100% compostabile e con un incarto completamente riciclabile

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Caffè Borbone in Specialità gastronomiche

19
- Caffè Borbone -
10.99 EUR
Caffe Borbone Caffè In Cialde E.s.e Miscela Dek 50pz
Mediaworld.it
Spedizione: 2.99 EUR

Brand: Caffè Borbone
EAN: 8034028335037
Categoria: Specialità gastronomiche

Il decaffeinato che accontenta anche i palati più esigenti: le cialde Miscela Dek sanno regalare il gusto generoso e la cremosità del vero espresso napoletano, anche in versione dek. Zero caffeina e zero impatto ambientale, 100% amica della natura: 100% compostabile e con un incarto completamente riciclabile

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Caffè Borbone in Specialità gastronomiche

20
- Caffè Borbone -
19.99 EUR
Caffe Borbone Caffè In Cialde E.s.e Miscela Decisa 120pz
Mediaworld.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Caffè Borbone
EAN: 8034028337307
Categoria: Specialità gastronomiche

Le cialde miscela decisa Borbone sono il connubio perfetto tra bontà ed ecosostenibilità. Perfette per chi vuole un caffè intenso e cremoso come al bar, ma anche per chi è attento all'ambiente Ogni cialda è infatti 100% amica della natura: 100% compostabile e con un incarto completamente riciclabile.

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Caffè Borbone in Specialità gastronomiche

21
- Caffè Borbone -
26.99 EUR
Caffe Borbone Caffè In Cialde E.s.e Miscela Suprema 120pz
Mediaworld.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Caffè Borbone
EAN: 8034028337314
Categoria: Specialità gastronomiche

Le cialde miscela Suprema Borbone sono il connubio perfetto tra bontà ed ecosostenibilità. Perfette per chi vuole un caffè intenso e cremoso come al bar, ma anche per chi è attento all'ambiente Ogni cialda è infatti 100% amica della natura: 100% compostabile e con un incarto completamente riciclabile

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Caffè Borbone in Specialità gastronomiche

22
- Caffè Borbone -
9.99 EUR
Caffe Borbone Caffè In Cialde E.s.e Miscela Nobile 50pz
Mediaworld.it
Spedizione: 2.99 EUR

Brand: Caffè Borbone
EAN: 8034028334382
Categoria: Specialità gastronomiche

Dal perfetto bilanciamento tra Arabica e Robusta e da un'ottima tostatura nasce un caffè dal gusto equilibrato: le cialde Miscela Nobile Borbone sanno unire il piacere della tradizione più autentica del caffè all'attenzione per l'ambiente Ogni cialda è infatti al 100% amica della natura: 100% compostabile e con un incarto completamente riciclabile

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Caffè Borbone in Specialità gastronomiche

23
- Caffè Borbone -
23.99 EUR
Caffe Borbone Caffè In Cialde E.s.e Miscela Nobile 120pz
Mediaworld.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Caffè Borbone
EAN: 8034028337291
Categoria: Specialità gastronomiche

Dal perfetto bilanciamento tra Arabica e Robusta e da un'ottima tostatura nasce un caffè dal gusto equilibrato: le cialde Miscela Nobile Borbone sanno unire il piacere della tradizione più autentica del caffè all'attenzione per l'ambiente Ogni cialda è infatti al 100% amica della natura: 100% compostabile e con un incarto completamente riciclabile

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Caffè Borbone in Specialità gastronomiche

24
- Biotobio Srl -
8.98 EUR
Biotobio Srl Fsc Farina Mandorle 200g
Farmaconvoi.it
Spedizione: 5.9 EUR

Brand: Biotobio Srl
EAN: 8017977001062
MPN: 906595588
Categoria: Specialità gastronomiche

la FINESTRA sul CIELO FARINA di MANDORLE BIOLOGICA - Ingrediente per pasticceria farina di mandorle da agricoltura biologica. Ingredienti Farina di mandorle pelate*. *da agricoltura biologica. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Caratteristiche nutrizionali Valore energetico581 kca…

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Biotobio Srl in Specialità gastronomiche

25
- Probios -
7.33 EUR
Probios Easy To Go Crispy Fruit Muesli Biologico Senza Glutine 325 G
Efarma.com
Brand: Probios
EAN: 8018699015559
MPN: 923205684
Categoria: Specialità gastronomiche

Easy To Go Crispy Fruit Muesli Biologico Senza Glutine 325 g

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-11%26
- Alce Nero -
4.82 EUR 5.4 EUR
Alce Nero Farrociok Latte Bio 5x28g Alce
Farmabe.it
Spedizione: 5.99 EUR

Brand: Alce Nero
EAN: 8009004901315
Categoria: Specialità gastronomiche

alce nero - farrociok al latte biologico Ingredienti Biscotto: farina di farro*(60,1%), zucchero di canna*, olio extravergine di oliva*, farina di fiocchi d'avena*, miele*, purea di nocciole*, sciroppo di glucosio da mais*, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio), s…

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-34%27
- Pastiglie Leone -
3.65 EUR 5.5 EUR
Pastiglie Leone Caramelle Arancia Senza Zucchero, 125g
Semprefarmacia.it
Spedizione: 5 EUR

Brand: Pastiglie Leone
MPN: 987682263
Categoria: Specialità gastronomiche

Pastiglie Leone sacchetto in carta riciclabile per le caramelle all’arancia: senza zucchero e con dolcificanti 100% di origine naturale.

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28
- Probios -
6.12 EUR
Probios Cereali - Quinoa 400 Grammi
Iafstore.com
Spedizione: 4.9 EUR

Brand: Probios
EAN: 8018699018017
Categoria: Specialità gastronomiche

Probios Cereali - Quinoa 400g. Quinoa Biologico. Senza Glutine

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Probios in Specialità gastronomiche

29
- -- -
33.90 EUR
Tartufo Nero E Omaggio Olio Tartufato 100ml Estivo Fresco 100 Grammi
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --
30
- -- -
33.90 EUR
100gr Tartufo Nero Fresco Scorzone
eBay
Spedizione: 0.00 EUR

Brand: --

Oggi 3798 Offerte sottocosto in categoria Gastronomia

-29%31
- Meritene -
15.68 EUR 21.99 EUR
Meritene Forza e Vitalità Crema Vaniglia Dessert Iperproteico Ipercalorico 3x125 g
Efarma.com
Brand: Meritene
EAN: 7613034673602
MPN: 924961055
Categoria: Specialità gastronomiche

Crema dessert alla vaniglia dall'elevato valore nutrizionale, è particolarmente indicata per gli anziani con difficoltà di masticazione e deglutizione.

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-15%32
- Parmigiano Reggiano -
10.63 EUR 12.5 EUR
Parmigiano Reggiano 12 Mesi 0.5kg Caseificio Montecoppe
Parmigianoreggiano.com
Spedizione: 6 EUR

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 32760.512cla
Categoria: Specialità gastronomiche

Delicato: Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

-15%33
- Parmigiano Reggiano -
147.99 EUR 174.1 EUR
Parmigiano Reggiano 18 Mesi Quarto Di Forma 9.5kg Min Caseificio Montecoppe
Parmigianoreggiano.com
Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 32761018cla
Categoria: Specialità gastronomiche

Delicato: Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

-10%34
- Parmigiano Reggiano -
324 EUR 360 EUR
Parmigiano Reggiano 24 Mesi Mezza Forma 20kg Min Caseificio Saliceto
Parmigianoreggiano.com
Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 23002024cla
Categoria: Specialità gastronomiche

Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

-10%35
- Parmigiano Reggiano -
312.08 EUR 346.75 EUR
Parmigiano Reggiano Vacca Bruna 48 Mesi Quarto Di Forma 10kg Min Caseificio Valserena
Parmigianoreggiano.com
Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 21111048bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

-10%36
- Parmigiano Reggiano -
32.85 EUR 36.5 EUR
Parmigiano Reggiano Vacca Bruna 48 Mesi 1kg Caseificio Valserena
Parmigianoreggiano.com
Spedizione: 6 EUR

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 2111148bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

-10%37
- Parmigiano Reggiano -
16.56 EUR 18.4 EUR
Parmigiano Reggiano Vacche Brune 60 Mesi 0.4kg Caseificio Gennari
Parmigianoreggiano.com
Spedizione: 6 EUR

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 23120.460bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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