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Brand: Dom Pérignon
EAN: 8111111015097
MPN: 00008518
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Dom Pérignon è elaborato dalle migliori uve selezionate in una singola annata come vuole la tradizone della Maison che crea solo Champagne Millesimati. Una azienda che non smette mai di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all'altezza. Dopo un'elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude dell'Armonia. Bottiglia 75 cl

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Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: San Michele Appiano
EAN: 8004312717009
MPN: 00003525
Categoria: Vini e Liquori

Il Rieslig FALLWIND' San Michele Appiano è prodotto con l'omonimo vitigno di origine germanica che ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari e predilige il clima fresco ma soleggiato. Condizioni presenti nella zona di Monticolo dove i terreni profirici donano al vino il suo carattere speciale. L'età dei vigneti va dai 5 a 20 anni con esposizione a Sud-Sud/Est su terreni ghiaiosi e morenici. La vendemmia inizia a ottobre con raccolta e selezione manuali delle uve. La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e successivamente si affina sui lieviti fini per 5 mesi. Il Riesling di Monticolo si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un campione sempre più amato. Bottiglia 75 cl

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San Michele Appiano in Vini e Liquori

Brand: Toscani Azienda Agricola
MPN: shopifyit842073928532646763745739086
Categoria: Vini e Liquori

“Vieni Via con Me” dell’Azienda Agricola Toscani è un rosso prodotto nella tenuta del famoso fotografo Oliviero Toscani e gestita dal figlio Rocco. Le vigne si trovano nell’entroterra di Bibbona, non lontane dal mare, in una zona della Toscana particolarmente vocata per la coltivazione dei vitigni internazionali. Il clima e i terreni si sono rivelati particolarmente adatti al Cabernet Franc, la più antica tra le varietà bordolesi. Il vino è una perfetta sintesi tra i caldi profumi mediterranei e le nobili tradizioni di Bordeaux. Il lungo affinamento in legno consente al vino di presentarsi con un volto particolarmente elegante ed evoluto, capace di esprimere un bouquet complesso, fresco e minerale. Il vino “Vieni Via con Me” è una delle etichette di punta della tenuta di Oliviero Toscani e del vigneron Rocco. Si tratta di un’Azienda Agricola Classica, che si estende su una superficie complessiva di 160 ettari, con boschi, oliveti e seminativi. I 12 ettari di vigna sono coltivati nelle migliori esposizioni, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 230 metri. Il clima fresco, temperato dalle brezze del mare, e i terreni pietrosi, ricchi di sostanze minerali, sono perfetti per portare a piena maturazione i grappoli di Cabernet Franc, che in Toscana si esprime con uve particolarmente ricche. La materia prima di alta qualità e un attento processo d vinificazione permettono d’ottenere un vino dal carattere intenso e raffinato, che esprime molto bene il volto autentico del terroir. Il rosso “Vieni Via con Me” è un Cabernet Franc in purezza, che viene prodotto con le migliori uve del vigneto Monteromboli. Le vigne hanno circa 20 anni d’età e sono coltivate su terreni ricchi di minerali ferrosi. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Il vino matura per 12 mesi in tonneau di rovere francese e completa l’affinamento con ulteriori 12 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino scuro. Il profilo olfattivo ricorda aromi di ribes e piccoli frutti a bacca scura, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea, delicate sfumature speziate e tostate. Al palato ha una buona struttura, con aromi complessi e una tessitura tannica fine. Il finale è armonioso, fresco e persistente.

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Toscani Azienda Agricola in Vini e Liquori

Brand: Revì
MPN: shopifyit858115194913447188101235022
Categoria: Vini e Liquori

Il Trento Spumante Rosé Brut della cantina Revì è un Metodo Classico prodotto prevalentemente con Pinot Nero e una piccola percentuale di Chardonnay, affinato su lieviti per 36 mesi. Ha il classico profilo degli Spumanti di montagna, che conservano sempre una piacevole e vivace freschezza gustativa, che va a equilibrare perfettamente la struttura e la ricchezza aromatica tipica dei rosé. È un Metodo Classico dalla spiccata vocazione gastronomica, perfetto da degustare a tavola a tutto pasto. Il Metodo Classico Brut Rosé nasce nel territorio di Aldeno, la zona collinare sotto le pendici del Monte Bondone. Un’area da sempre vocata alla viticoltura, tanto che la leggenda vuole che anche il nome della cantina sia ispirato all’espressione “Re vin” con cui erano famosi nell’antichità i vini di Aldeno. Per certo il Pinot Nero e lo Chardonnay coltivati in queste terre producono alcune tra le migliori basi spumante della regione. La fermentazione delle due varietà avviene separatamente, con utilizzo di vasche d’acciaio e solo dopo un periodo di affinamento di qualche mese si crea l’assemblaggio finale. Il Pinot Nero fornisce alla cuvée struttura, freschezza e ricchezza aromatica e lo Chardonnay contribuisce a donare un tocco di raffinata eleganza. La presa di spuma e la seconda fermentazione avvengono in bottiglia, con un periodo minimo d’affinamento sui lieviti di 36 mesi prima del dégorgement. Lo Spumante Brut Rosé Revì rispecchia fedelmente lo stile del tipico Metodo Classico trentino, sempre più apprezzato per la sua eleganza, freschezza e finezza espressiva. Nel calice si presenta con una veste rosa tenue, luminosa e brillante. I profumi sono caratterizzati da note di fragoline di bosco, lamponi, ribes rosso, sentori di crosta di pane e sfumature delicatamente speziate. L’attacco al palato è vivace e teso, con un centro bocca dal frutto armonioso, che si distende verso una chiusura fresca e minerale.

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Revì in Vini e Liquori

Brand: Hoerter Michel
MPN: shopifyit781585658696443476724580564
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne "Les Muses" Brut di Michel Hoerter è una delle etichette più importanti di questa Maison artigianale di Recoltant Manipulant della Vallée de la Marne. Fedele alle tradizioni del territorio, è una cuvée composta in maggioranza da Meunier, con piccole percentuali di Pinot Noir e Chardonnay. Il lungo affinamento sui lieviti di oltre 6 anni, conferisce allo Champagne un volto maturo ed evoluto, con aromi eleganti di frutta, crosta di pane e sfumature speziate. Si tratta di un’etichetta di buona complessità e profondità aromatica, perfetta da degustare a tavola a tutto pasto, anche con abbinamenti importanti. Il Brut "Les Muses" è uno Champagne che viene prodotto nelle migliori annate, a suggello di una vendemmia particolarmente favorevole dal punto di vista qualitativo. Le vigne della tenuta della Maison Michel Hoerter si trovano nei dintorni di Essômes-sur-Marne, nella zona ovest della Vallèe de la Marne. Complessivamente sono 9 gli ettari di vigneti coltivati, con una netta predominanza di Meunier, il vitigno tradizionalmente più diffuso in quest’area della Champagne. In campagna si seguono i principi di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, con gli interfilari delle vigne inerbiti, gli sfalci solo meccanici e utilizzo solo di concimi organici. Una scelta che indica l’impegno per mantenere in equilibrio l’ecosistema naturale senza forzature e lasciando che le piante trovino il loro naturale equilibrio produttivo e vegetativo. Lo Champagne Millesimé "Les Muses" Hoerter nasce da una selezione delle migliori uve delle vigne ella tenuta, che hanno un’età media attorno a 40 anni. Le uve sono vinificate separatamente con pressatura soffice e fermentazione dei mosti in vasche d’acciaio inox. I vini base riposano alcuni mesi svolgendo anche la malolattica, prima della creazione della cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di ben 78 mesi sui lieviti. Si presenta di colore giallo chiaro, con un perlage molto fine e continuo. Il bouquet è intenso ed elegante, con aromi di frutta gialla matura, pesca, albicocca, sentori di crosta di pane e pasticceria. Il sorso è lungo e profondo, con aromi complessi ed evoluti, che anticipano un finale armonioso, caratterizzato da una viva freschezza minerale. È uno Champagne raffinato, ideale per chi ama le sfaccettature aromatiche dei lunghi affinamenti.

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Hoerter Michel in Vini e Liquori

Brand: Hofstätter
MPN: shopifyit842079305761446763814224206
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosé Hofstatter si fa apprezzare per la propria immediatezza. Un prodotto classico, che coinvolge naso e bocca su profumi e sapori semplici, in cui è soprattutto la freschezza al palato a svolgere un ruolo importante per la semplicità di beva. Un’etichetta in cui il Lagrein, autoctono dell’Alto Adige, si mostra con un’insolita veste leggera e gioviale, che ne fa apprezzare ancora maggiormente la versatilità.  Una bottiglia versatile in cucina, perfetta sia per allietare l’ora dell’aperitivo che per accompagnare tutto il pasto. Il Rosé di Hofstatter viene realizzato partendo da uve Lagrein e Merlot, coltivate in diverse parcelle caratterizzate da un sottosuolo di matrice argillosa, ghiaiosa e sabbiosa. Le uve vengono separate dai raspi per poi macerare per una giornata intera; segue la pressatura soffice, e con ciò si ottiene che le sostanze coloranti presenti nelle bucce arrivino solo in parte nel mosto, donando al prodotto finale la colorazione particolarmente affascinante. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile. La fase finale di affinamento si svolge con un rapido passaggio in acciaio, al termine del quale il vino è pronto per venire imbottigliato e immesso in commercio. Questo Rosé Hofstatter si palesa all’occhio con un colore intenso, che richiama la tonalità del cerasuolo. Il ventaglio di note che avvolgono il naso si muove con delicatezza, proponendo sfumature fruttate arricchite da rimandi speziati. Al palato ha un corpo leggero e snello, che colpisce per la componente fresca che caratterizza la beva nel corso del suo svolgimento. Chiude con un finale pulito. Un’etichetta che fa parte dell’assortimento più classico della cantina, da apprezzare giovane, servito a una temperatura fresca per esaltarne la vivacità.

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Hofstätter in Vini e Liquori

Brand: Zardini Pietro
MPN: shopifyit874064878011047665676878158
Categoria: Vini e Liquori

La cantina Pietro Zardini, produttrice del Rosso ‘Rosignol’, sorge nel cuore della rinomata Valpolicella, una terra dalle radici vitivinicole profonde e antiche. Questo territorio ha visto l'evolversi di tradizioni legate al mondo del vino tramandate di generazione in generazione e la cantina Pietro Zardini incarna alla perfezione questo passaggio di consegna, combinando il rispetto per la tradizione con una costante ricerca di eccellenza e innovazione. È da questo contesto che nasce "Rosignol", un rosso artigianale ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara che celebra la bellezza e l'autenticità della Valpolicella. Il Rosso ‘Rosignol’ di Pietro Zardini prende il suo nome dall'usignolo, simbolo della ricchezza e della biodiversità della Valpolicella. Come l'usignolo, questo vino emana una nota potente e maestosa, riflettendo la forza e la vitalità del territorio da cui proviene. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino vengono attentamente selezionate da vigneti ubicati nelle colline più alte della Valpolicella. Dopo la raccolta manuale, avviene un processo di appassimento naturale di circa 3-4 mesi. Segue quindi una fermentazione tradizionale sulle bucce con una macerazione di 4-5 settimane. Il vino matura poi in botti di rovere e barriques per 2 anni, prima di essere affinato ulteriormente in acciaio e bottiglia. Alla vista, il ‘Rosignol’ si manifesta di un color rosso rubino con riflessi granata e, scoprendo i suoi sapori ricchi e avvolgenti, si avvertono sin da subito note di frutta matura, accenni di spezie e sentori di cacao e tabacco, che si sposano armoniosamente con la complessità del vino. Al palato, questo vino offre un'esperienza piena e rotonda, con una piacevole persistenza e un finale che esprime tutta la sua eleganza. È un vino da gustare lentamente, ideale per accompagnare carni rosse e brasati, ma è anche all’altezza per essere gustato come vino da meditazione, da sorseggiare accanto al caminetto durante una serata di relax.

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Zardini Pietro in Vini e Liquori