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15.2 EUR

Polsinelli Malto Lager (1,7 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0200.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto per Birra Lager 1,7 kgIl malto lager Coopers in vendita online su Polsinelli Enologia è l’ingrediente fondamentale per produrre una delle birre più amate e bevute dai consumatori e dagli appassionati di tutto il mondo. Prodotta con il miglior malto di orzo e luppolo

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42 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Biscuit - 50 Ebc (25 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0260.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Biscuit, 50 EBC da 25 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci

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49.5 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Biologici Zymaflore 011 Bio (500 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: pcp0168.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito per vino biologico Zymaflore 011 Bio LaffortIl lievito Zymaflore 011 Bio proposto da Laffort è perfetto per inoculi di soccorso e per riavvii di fermentazione del vino biologico. Si tratta di un ceppo di Saccharomyces cerevisiae con ottima tolleranza all’alcol, e che presenta

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4.8 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Saflager W-34/70 (11,5 G)

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MPN: mbp0029.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco per birra Fermentis Saflager W-34/70Lievito tedesco utilizzato in tutto il mondo dai produttori di birra. Permette di produrre birre beverine con un profilo bilanciato tra floreale e fruttato e dal gusto pulito. Grazie alle sue proprietà è diventato ormai il lievito per

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26.2 EUR

Polsinelli Luppolo Tettnanger (1 Kg)

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MPN: mbp0264.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Tettnanger (1 Kg)Il Tettnanger è un luppolo nato dalle varietà dell’omonima regione tedesca, situata al confine tra Austria e Svizzera. Conosciuto anche con il nome di Tettnang, il Tettnanger è considerato un luppolo nobile per il suo aroma molto elegante

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2.75 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale S-04 (11,5 G)

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MPN: mbp0280.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco Fermentis Safale S-04 (11,5 g)Il lievito secco Fermentis Safale S-04 è un prodotto ideale per la produzione di Ales inglesi di diverso tipo, comprese quelle con molti luppoli. Si tratta di un prodotto che grazie all’elevata capacità di flocculazione, crea un

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16.6 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Spelt (5 Kg)

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MPN: mbp0332.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Spelt (5 kg)Il malto in grani Château Spelt(grano) è un malto pallido e ben modificato. Viene prodotto da una specie di grano duro (cimelio di grano) ed ha un livello proteico più alto rispetto ad altri malti. Il malto in grani Château Spelt

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35.8 EUR

Polsinelli Luppolo Target (1 Kg)

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Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per Birra Target (1 Kg)Il Target è uno dei luppoli da birra più diffusi tra gli homebrewer e i produttori britannici. Di origini inglesi, il luppolo Target offerto da Polsinelli in confezione da 100 gr è utilizzato principalmente per la produzione di birre Bitter, stile

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21 EUR

Polsinelli Luppolo Spalter Select (1 Kg)

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MPN: mbp0381.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Spalter Select da (1 Kg)Il luppolo per birra Spalter Select è stato sviluppato dal Hüll HopResearch Center. È un luppolo ad alta resistenza alle malattie e che viene utilizzato principalmente come luppolo d'Aroma donando alla birra un aroma floreale e fruttato

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9.9 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Vienna (5 Kg)

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Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Vienna da 5 kgCaratterizzato dal classico colore ambrato, il malto Vienna è l’ingrediente ideale per produrre le birre dell’omonimo stile. Questo malto da birra belga viene proposto in buste da 5 Kg, da conservare in uno spazio fresco e pulito a una temperatura non

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20.5 EUR

Polsinelli Luppolo Mandarina Bavaria (1 Kg)

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MPN: mbp0239.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Mandarina Bavaria (1 Kg)Originario di Hüll, in Germania, il luppolo Mandarina Bavaria è il risultato dell’incrocio del Cascade americano con altre varietà non specificate. Dal 2012 rappresenta uno degli ingredienti più indicati per la creazione di

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7.9 EUR

Polsinelli Luppolo Citra (100 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0243.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Americano Citra (100 gr)Proposto in confezione da 100 grammi, il luppolo Citra è una varietà americana estremamente popolare e apprezzata, dalle caratteristiche speciali che ne fanno un must have per chi cerca un ingrediente da aroma capace di valorizzare al massimo

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33.3 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Pale Ale - Ebc 7-10 (25 Kg)

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MPN: mbp0258.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Pale Ale - EBC 7-10 (25 kg)Proposto in vendita in confezione da 25 kg, il malto Pale Ale è utilizzato come base per la produzione di birre tradizionali inglesi sino all’80% di miscela, per ottenere un sapore intenso e un colore ambrato scuro, con sfumature

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14.5 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Peated (5 Kg)

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MPN: mbp0344.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Peated (5 kg)Il malto in grani Château Peated (Tourbé) viene affumicato durante il processo d’essicazione. Dona alla birra gusto e aroma affumicati, tipici per le birre dallo stile tedesco classico. Le birre affumicate fabbricate con malto

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30 EUR

Polsinelli Liquirizia In Polvere (kg 1)

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Categoria: Specialità gastronomiche

Liquirizia in Polvere Amarelli da 1 KgLa liquirizia in polvere Amarelli da 1 Kg che trovi in vendita nello store di Polsinelli è un prodotto che si ottiene dal succo di liquirizia spray dry, noto per la sua elevata solubilità, perfetto per realizzare ottime ricette a base di

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37.5 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Crystal 150 Ebc (25 Kg)

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Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Crystal 150 EBC (25 kg)Crystal è un malto d’orzo in grani caramellato, particolarmente utilizzato nelle birre Ale e Mild per donare corpo ed un colore leggermente ambrato, mantenendo nell’aspetto le caratteristiche di una Pale Ale. Di origine belga, il

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35.9 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Pilsen 2r - 3,5 Ebc (25 Kg)

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Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (25 kg)Adatto per la produzione di tutti i tipi di birre, con una miscela sino al 100% , il malto d’orzo Pilsner è un prodotto di qualità, scelto sia da birrifici che dagli homebrewer. L'essiccazione del malto belga Pilsner

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19 EUR

Polsinelli Malto Brew A Ipa (1,7 Kg)

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MPN: mbp0144.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto Brew a IPA (1,7 kg)Con questo malto potete produrre 23 lt di birra stile “India Pale Ale" dal color ramato scuro e con un corpo medio.Lo stile IPA nasce grazie ai mastri birrai inglesi che, dovendo far rimanere integra la birra durante il viaggio di sei mesi dall'Inghilterra

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26 EUR

Polsinelli Caglio Liquido Verde (a) 1:15000 Imcu 188 (1 Kg)

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MPN: afp0025.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Caglio Liquido (A) 1:15000 imcu 188 (1 kg)Il caglio liquido verde (A) 1:15000 IMCU 188 da 1 Kg che trovi in vendita su Polsinelli è un prodotto di qualità, 100% naturale e made in Italy. Ottenuto dagli abomasi di vitelli lattanti, il caglio liquido verde 1:15000 IMCU 188 è

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29.5 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Rossi Zymaflore Fx10 (500 G)

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MPN: pcp0371.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Laffort - Zymaflore FX10 - 500 grLievito per grandi vini rossi da lungo affinamento, potenti ed eleganti, dotati di importante struttura polifenolica e tannini non aggressivi. Assicura un corretto decorso fermentativo, buona resistenza all'alcool (15,5 % vol).Obiettivo del prodotto:Vino da lungo

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37 EUR

Polsinelli Caglio Liquido Rosso (ab) 1:18000 Imcu 235 (1 Kg)

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MPN: afp0024.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Caglio liquido rosso (AB) 1:18000 imcu 235 (1 kg)Il caglio liquido della linea gialla è un prodotto 100% naturale Made in Italy ottenuto da abomasi di vitelli lattanti. Caglio esente da coagulanti microbici, pepsina suina e chimosina da DNA ricombinante. Per questi motivi è adatto per

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39 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Abbey (25 Kg)

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MPN: mbp0317.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Abbey da 25 kgIl malto in grani Château Abbey è un malto belga bruno prodotto grazie ad una germinazione speciale ed essiccazione fino a 110°C. Rilascia un forte sapore di pane cotto, di noce e frutta. Come sapore di partenza presenta qualche nota

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15.8 EUR

Polsinelli Malto Canadian Blonde (1,7 Kg)

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Categoria: Specialità gastronomiche

Malto per Birra Canadian BlondeProposto in barattolo da 1,7 kg, il malto preparato Canadian Blonde Cooper fornisce la base perfetta per produrre una bevanda fresca e leggera, dal sapore di luppolo, ideale per l’estate. Facile da impiegare, il malto per birra Canadian Blonde deve essere versato

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11.4 EUR

Polsinelli Malto In Grani Special B - 300 Ebc (5 Kg)

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MPN: mbp0261.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Special B 300 EBC da 5 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci

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4.8 EUR

Polsinelli Luppolo Cascade (100 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0267.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Cascade (100 gr)Sviluppato nel programma di allevamento USDA in Oregon, il luppolo Cascade per Birra viene rilasciato in qualità di varietà d’aroma degli Stati Uniti intorno al 1972. Il luppolo Cascade in pellets per birra si caratterizza per l’aroma

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7 EUR

Polsinelli Kit Per Fare Spumante - Dose Per 100 L

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MPN: pcp0256
Categoria: Specialità gastronomiche

Kit per Spumante: Lievito ENO S e Fosfati ESSELo store di Polsinelli ti propone il kit per fare lo spumante composto dal lievito Eno S nella confezione da 25 grammi e fosfati ESSE nella confezione da 6 grammi. Il kit per produrre lo spumante offre una combinazione di prodotti di alta qualità

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2.8 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Pale Ale - Ebc 7-10 (1 Kg)

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MPN: mbp0258.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Pale Ale - EBC 7-10 (1 kg)Il malto Pale Ale è utilizzato come base per la produzione di birre tradizionali inglesi sino all’80% di miscela, per ottenere un sapore intenso e un colore ambrato scuro, con sfumature dorate. Il malto per birra Pale Ale da 1 kg si

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69 EUR

Polsinelli Lievito Egide (500 Gr)

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MPN: pcp0321.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito Egide (500 gr)Ceppi non-Saccharomyces (Torulaspora delbrueckii e Metschnikowia pulcherrima) specificamente associati per la BIOProtezione del raccolto, su uve e su mosti, nel quadro di una strategia integrata di riduzione dei livelli di SO₂.Lieviti secchi attivi selezionati (LSAS) non OGM -

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4.5 EUR

Polsinelli Luppolo Saaz (100 Gr)

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MPN: mbp0268.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Saaz (100 gr)Il luppolo Saaz, proposto in confezione da 100 grammi, è uno degli ingredienti per birra più popolari, una tipologia conosciuta e diffusa per produrre artigianalmente o nello stabilimento bevande di tipo lager e pilsner, tipiche dell’Europa Centrale

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3 EUR

Polsinelli Malto In Grani Special B - 300 Ebc (1 Kg)

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MPN: mbp0261.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Special B 300 EBC da 1 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci

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23.5 EUR

Polsinelli Caglio In Pasta Tradizionale Provo 5 Piccante Imcu 115 (1 Kg

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MPN: afp0028.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Caglio in Pasta Provo 5 Piccante Imcu 115 (1 kg)Il caglio in pasta tradizionale Provo 5 Piccante Imcu 115 da 1 Kg è un prodotto utilizzato nella produzione dei formaggi per la coagulazione del latte, ottenuto da stomaci di capretto e/o agnello, salati e controllati all’origine. La pasta

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45 EUR

Polsinelli Kit All Grain Neravena Per 55 L – Oatmeal Stout

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0016
Categoria: Specialità gastronomiche

Kit all grain Neravena per 55 L - Oatmeal Stout La ricetta Neravena permette di produrre una Birra nera, come la notte in cui l'avena va a legarsi con l'orzo nero, portando equilibrio e una nota di morbidezza al palato che contrasta i sentori di cacao amaro e caffè dati dall'orzo arrostito.Il

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