Vinoso Vini E Gastronomia | varie offerte di oggi | offerte di oggi

Brand: Antonella Corda
EAN: 9506963436814
MPN: 845
Categoria: Vini e Liquori

ISOLA DEI NURAGHI Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Vitigni autoctoni CARATTERISTICHE SENSORIALIUn grande vino da uve autoctone in grado di svelare tutti i profumi e la forza nascosti di ogni singolo acino d’uva. La vendemmia 2020 a Serdiana è stata estremamente positiva, sia per la qualità delle uve, sia per la quantità, infatti la primavera e l'estate sono state caratterizzate da tanto sole e da tanti giorni asciutti Le uve vendemmiate nell'ultima decade di settembre sono state trattate con cura e riposte manualmente in cassette. Un bouquet complesso per questo 2020 che ci rimanda alla scorza di lime, bucce di pera, olio d'oliva appena spremuto, mandorle crude e pietre frantumate. Al palato è denso, strutturato e ceroso, con un corpo pieno e un finale lungo e cremoso. Texture e viscosità, con un'acidità vivace. Non filtrato e vinificato in anfora. Un vino in anfora è la prova provata della pazienza dei viticoltori che sanno attendere. Il rispetto della natura e dei suoi tempi possono dare risultati particolari e straordinari, e questo vino ne è la dimostrazione. Antonella Corda ha iniziato a lavorare con i 15 ettari (37 acri) di viti della famiglia e 12 ettari (30 acri) di ulivi nel 2010 e nel 2016 produceva il primo vino in bottiglia. A Luglio 2021 l'azienda ha concluso con successo il processo di conversione al Biologico, ed è quindi certificata.

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Antonella Corda in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9503791552938
MPN: 965
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI Nel 2020 l'inizio del ciclo vegetativo è stato leggermente anticipato rispetto all'anno precedente; durante la fioritura e l'allegagione non sono stati riscontrati particolari problemi. L'andamento delle temperature e delle precipitazioni nei mesi tra marzo e giugno ha seguito un andamento decisamente favorevole alla vite. Tra i mesi di giugno e luglio le temperature sono state in linea con le medie stagionali, con qualche aumento tra la fine di luglio e la prima quindicina di agosto. La violenta grandinata che ha investito il Veronese il 23 agosto ha portato danni ingenti ai vigneti colpiti, ma le zone sono state assolutamente circoscritte. Visto il bel tempo che ha caratterizzato tutto il ciclo vegetativo, non si sono registrati problemi fitosanitari. Le uve arrivate in cantina erano sane e zuccherine. Questo vino è prodotto da uve coltivate nella parte alta della tenuta chiamata La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 giorni con tre rimontaggi giornalieri, applicando due volte la tecnica francese del delestage. Il vino è maturato per un anno in grandi botti di rovere da 1500 litri. Colore rosso intenso con toni cangianti che evolvono con il tempo. Al naso emergono sentori di spezie e note più dolci come la vaniglia fino alla frutta esotica matura, come le note di mango e papaya. Al palato presenta una buona struttura e un grande equilibrio. Si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, preferibilmente in una caraffa e decantato mezz'ora prima.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 3277761711071
MPN: 273
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE ROSE VITIGNO Pinot Noir 55 % (di cui il 10% vinificato in rosso), Chardonnay 45 % CARATTERISTICHE SENSORIALI Pinot Nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox seguita da una parziale fermentazione malolattica. L'affinamento in cantina è differente tra la bottiglia da 750 e il magnum, infatti mentre la bottiglia affina per minimo 5 anni, il magnum rimane sui lieviti per minimo 7 anni. Un bel colore rosa salmone albicocca con un'elegante perlage e riflessi lucenti. Aromi freschi di piccoli frutti rossi al naso, che evolvono verso note floreali. Finezza del palato intensamente fruttato con delicate note di ribes, lampone e albicocca. Il finale è lungo con una bella tonicità. Aromi chiave: ribes, lampone, frutti bianchi. DOSAGGIO: 6 g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 3277762308058
MPN: 30
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE ROSE VITIGNO Pinot Noir 55 % (di cui il 10% vinificato in rosso), Chardonnay 45 % CARATTERISTICHE SENSORIALIPinot Nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox seguita da una parziale fermentazione malolattica. L'affinamento in cantina è differente tra la bottiglia da 750 e il magnum, infatti mentre la bottiglia affina per minimo 5 anni, il magnum rimane sui lieviti per minimo 7 anni. Un bel colore rosa salmone albicocca con un'elegante perlage e riflessi lucenti. Aromi freschi di piccoli frutti rossi al naso, che evolvono verso note floreali. Finezza del palato intensamente fruttato con delicate note di ribes, lampone e albicocca. Il finale è lungo con una bella tonicità. Aromi chiave: ribes, lampone, frutti bianchi.DOSAGGIO: 6 g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Franck Bonville
EAN: 3516479099843
MPN: 995
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU BLANC DE BLANCS VITIGNO ChardonnayCARATTERISTICHEQuesta cuvée invecchia oltre sei anni nelle cantine e non necessita di alcun dosaggio. Lo chardonnay è pieno e rispecchia la freschezza, la mineralità e tutte le caratteristiche del terreno calcareo. Dal perlage fine e persistenti, al naso rivela note di maturità cui possono arrivare solo champagne di questa pienezza. La mineralità di questa cuvée è evidente e rivela la salsedine e il lato iodato del raffinato chardonnay. Il finale dona una sensazione salata, caratteristica terroir calcareo. Rotonda, potente e generosa, questa cuvée Extra Brut risulta particolarmente apprezzata come aperitivo. Fresco, delicato, cremoso e complesso, consigliamo di abbinarlo anche con ostriche e aragoste grazie alla sua mineralità e alla sua caratteristica di essere un Brut Nature. Composizione: 2014 Terroir: Avize Grand Cru Chardonnay: 100% Imbottigliamento: marzo 2015 DOSAGGIO: 2,5g / L Sboccatura: Dicembre 2022

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Franck Bonville in Vini e Liquori

Brand: Weingut Tement
EAN: 9120010211966
MPN: 117
Categoria: Vini e Liquori

EDELSÜßE WEINE Districtus Austriae Controllatus VITIGNO Sauvignon Blanc CARATTERISTICHE SENSORIALIBA.T è un Sauvignon Blanc Beerenauslese dell'annata 2017. Riflette perfettamente, sia al naso che in bocca, la finezza di questa annata.  Prodotto da un 70% di bacche sane e un 30% di Sauvignon botritizzato, il Beerenauslese 2017 BA.T offre un bouquet concentrato e speziato con freschezza di limone e la purezza limpida del terroir predominante di Ehrenhausen. Vinificato in acciaio e con una gradazione alcolica di 13,9%, è un Beerenauslese straordinariamente chiaro, fresco, raffinato ed elegante, con una concentrazione impressionante. Aromi di pompelmo, fiori di sambuco, scorza di agrumi e menta. Una rinfrescante acidità in bocca. Perfetto per accompagnare dolci alla frutta, formaggi freschi, omelette dolci e crepes. E' un vino molto longevo e la vendemmia 2017 è da stappare dal 2020 al 2035. Armin Tement ha dichiarato: "L'annata 2017 è probabilmente la più bella ed elegante dal 1990, con una piena maturità e una bella struttura. I vini sono riflessi cristallini delle loro particolari origini e spero che non dovremo aspettare ancora quasi 30 anni per avere un'altra annata geniale."

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Weingut Tement in Vini e Liquori

Brand: Crucifix Père Et Fils
EAN: 9502563223267
MPN: 863
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU BLANC DE BLANCS MAGNUM VITIGNOChardonnay 100% CARATTERISTICHELe pratiche agronomiche nel rispetto dell'ambiente e della fauna ma soprattutto della tradizione contadina sono la base di partenza per tutti gli champagne di Sébastien Crucifix. Infatti da 10 anni, nei suoi vigneti tutti Premier Cru, non si utilizzano né diserbanti né insetticidi, e la vendemmia viene rigorosamente effettuata a mano, con la cernita direttamente in campo. Lo Chardonnay vendemmiato è quindi sano e perfettamente maturo. Le uve vengono pressate ed i mosti ottenuti vengono fermentati in vasche di acciaio termoregolate. Il vino base ottenuto viene successivamente imbottigliato per dare inizio al lungo e delicato processo di presa di spuma, dove affinerà per almeno 4 anni prima della sboccatura. Nel bicchiere questo Blanc de Blancs si presenta di un colore oro pallido con un bel perlage fine e e persistente. Al naso colpisce subito il pompelmo rosa seguito da dolci note di biancospino e fiori d'acacia. In bocca  le note di pane e pasticceria sono dominanti con un finale di miele di acacia che bilancia la freschezza spiccata rivelando un sorso lungo e generoso. CRUCIFIX PÈRE & FILS coltiva le sue vigne con il massimo rispetto per il suo terroir. La Viticoltura Durevole (V.D.C.) e la High Environmental Value (H.E.V.) sono la continuazione del loro impegno e dei valori familiari trasmessi da cinque generazioni. Il formato Magnum è ideale per essere stappato in compagnia e ha un'evoluzione più interessante rispetto alla bottiglia da 750 ml. Assemblaggio: vini base della vendemmia 2017  Terroir: Montagne de Reims Avenay Val d'Or Premier Cru Affinamento in bottiglia: 48 mesi Sboccatura: Giugno 2022 DOSAGGIO: 4,0g / L

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Crucifix Père Et Fils in Vini e Liquori

Brand: Tenuta San Filippo
EAN: 8032979121099
MPN: 920
Categoria: Vini e Liquori

ROSSO DI MONTALCINO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Sangiovese 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia del 2021 è stata una corsa sulle montagne russe! Un marzo caldo ha fatto germogliare le viti in anticipo, ma poi una gelata ad aprile ha colpito duramente i vigneti, soprattutto nella zona sud di Montalcino. Sebbene la produzione sia diminuita del 15%, siamo certi che la qualità del vino sarà eccezionale! Nonostante questo contrattempo, le viti sono riuscite a maturare normalmente e la vendemmia del Rosso di Montalcino Lo Scorno 2021 è iniziata nella prima decade di ottobre. Le uve sono state sottoposte a scrupolosa pre-macerazione a 10°C per due giorni, prima di essere sapientemente fermentate in vasche d'acciaio a temperatura controllata. È seguita una lunga macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Il vino è stato poi sottoposto a una rigorosa fermentazione malolattica in vasche d'acciaio, cemento e legno. Dopo un affinamento di ben 10 mesi in barrique e di ulteriori 4 mesi in bottiglia, il vino ha sviluppato uno splendido colore rosso rubino. L'aroma è pulito, intenso e assolutamente affascinante, ricorda le ciliegie succose con l'aggiunta di note speziate che stuzzicano le papille gustative. Il palato è ben strutturato, pieno e perfettamente equilibrato, con tannini setosi che vi faranno desiderare il secondo sorso. Questo vino è assolutamente fantastico! Il colore rosso rubino è così vibrante e invitante, e l'aroma è semplicemente straordinario e ricorda le ciliegie conservate nell'alcol, con la giusta quantità di spezie per renderlo interessante. È corposo e perfettamente equilibrato, con tannini setosi che persistono sulla lingua e riportano le note olfattive iniziali. Inoltre, è certificato biologico.

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Tenuta San Filippo in Vini e Liquori

Brand: Gustave Lorentz
MPN: 305
Categoria: Vini e Liquori

1 Bottiglia di Crémant d’Alsace Brut Rosé S.A. Gustave Lorentz 1 Bottiglia di Crémant d'Alsace Brut Zero Dosage Gustave Lorentz 2020 1 Bottiglia di Crémant d’Alsace Brut S.A. Gustave Lorentz

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Gustave Lorentz in Vini e Liquori

Brand: Franck Bonville
EAN: 3516479005547
MPN: 458
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT ROSE GRAND CRUVITIGNOChardonnay 90% e Pinot Noir 10%CARATTERISTICHEQuesta cuvée è riconoscibile per il suo meraviglioso colore rosa intenso con riflessi salmone, limpido e luminoso. Pieno e aperto, al naso offre deliziosi profumi di frutta rossa e fresca, ciliegia, lampone, note floreali, petalo di rosa, spezie di pasticceria. In bocca è fresco e molto piacevole, rotondo e morbido. Un dosaggio di 6,67g/l rende questo meraviglioso Champagne Rosé ben equilibrato. Puoi goderti questa cuvée durante un aperitivo in estate e anche con una macedonia di frutta per concludere il pasto. Composizione: 2018 - 2015 Terroir: Avize Grand Cru - Ambonnay Grand Cru Chardonnay (Avize): 90% Pinot Nero (Ambonnay): 10% Imbottigliamento: Marzo 2019 DOSAGGIO: 6,67g / L

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Franck Bonville in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9505951152798
MPN: 946
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica attraverso cui viene prodotto. Il metodo Ripasso, dunque, è una pratica antica che consiste nel ri-passare, quindi mettere in contatto, il vino Valpolicella con le vinacce dell’Amarone o del Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. La 2019 è un'annata importante per la Valpolicella in quanto è stato modificato il disciplinare di produzione dei vini che a partire da questa vendemmia risulta più stringente e selettivo. Da questa vendemmia quindi in generale, tutti i vini della Valpolicella, e soprattutto Amarone, recioto e Ripasso saranno di una qualità ancora migliore.  La prima parte della primavera 2019 è stata abbastanza fredda, con una fioritura difficile, e con una allegagione particolare. Questo ha abbassato la quantità di uva prodotta. Poi l’estate è arrivata ed è stata nella media delle temperature, prima della raccolta sono arrivate piogge che hanno raffrescato e abbassato le temperature notturne, e questo a permesso alle uve di maturare con una gradazione equilibrata tra zuccheri e acidità, ritardando la vendemmia. Nel caso del Valpolicella Ripasso Zane 2019 la fermentazione è durata 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delastage. A febbraio/marzo, completata la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone e del Recioto, è stato svinato e travasato in botte per 18-24 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2019 presenta delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso. Morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un ideale compagno per arrosti, bolliti e selvaggina.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Tenuta San Filippo
EAN: 9503467116785
MPN: 714
Categoria: Vini e Liquori

ROSSO DI MONTALCINO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Sangiovese 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI La vendemmia di questo Rosso di Montalcino Lo Scorno 2020 è iniziata i primi dieci giorni di Ottobre. Le uve hanno fauuo una premacerazione a freddo per due giorni a 10°C. La fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata è seguita da una macerazione sulle bucce per circa 10 gg. La fermentazione malo-lattica avviene in vasche di acciaio, cemento e tini di legno. 10 mesi di affinamento in barrique e 4 mesi di bottiglia ci offrono un vino di un colore rosso rubino; al naso il profumo è netto ed intenso. Ricorda la ciliegia sotto spirito, arricchito da note speziate. Al palato si presenta di buona struttura, pieno, equilibrato, con tannini setosi. Buona la persistenza che rimanda alle prime note olfattive.

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Tenuta San Filippo in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 3277761912119
MPN: 272
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE ROSE VITIGNO Pinot Noir 55 % (di cui il 10% vinificato in rosso), Chardonnay 45 % CARATTERISTICHE SENSORIALI Pinot Nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox seguita da una parziale fermentazione malolattica. L'affinamento in cantina è differente tra la bottiglia da 750 e il magnum, infatti mentre la bottiglia affina per minimo 5 anni, il magnum rimane sui lieviti per minimo 7 anni. Un bel colore rosa salmone albicocca con un'elegante perlage e riflessi lucenti. Aromi freschi di piccoli frutti rossi al naso, che evolvono verso note floreali. Finezza del palato intensamente fruttato con delicate note di ribes, lampone e albicocca. Il finale è lungo con una bella tonicità. Aromi chiave: ribes, lampone, frutti bianchi. DOSAGGIO: 6 g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 8033695815637
MPN: 731
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica con cui viene prodotto. Il metodo Ripasso, quindi, è un'antica pratica che consiste nel ripassare, mettendo quindi a contatto, il vino Valpolicella con le vinacce di Amarone o Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. La stagione 2018 è iniziata con una primavera fredda fino a marzo, con temperature in aumento esponenziale fino alla fine di aprile. Il caldo è stato smorzato da frequenti discese di aria fredda e abbondanti piogge che hanno riequilibrato le piante, evitando così fenomeni di stress idrico. L'inizio dell'estate è stato fresco e piovoso, mentre la seconda parte dell'estate fino alla vendemmia è stata calda e secca, permettendoci così di raccogliere uve sane e mature con bucce più sottili rispetto all'anno precedente. Nel caso del Valpolicella Ripasso Zane 2018 la fermentazione è durata 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delastage. Nel mese di febbraio/marzo, terminata la rifermentazione sulle vinacce di Amarone e Recioto, è stato travasato e travasato in botte per 18-24 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2018 presenta delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso. Morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un compagno ideale per arrosti, bolliti e selvaggina. Il formato Magnum in cassetta di legno è ideale come regalo o da portare a cena agli amici.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Tenuta San Filippo
EAN: 8032979121044
MPN: 923
Categoria: Vini e Liquori

BRUNELLO DI MONTALCINO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Sangiovese grosso 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Sangiovese Grosso con cui si produce questo splendido Brunello di Montalcino Le Lucere cresce a 270/310 metri sul livello del mare ed è esposto a est e a nord. La resa di 6 quintali per ettaro garantisce, insieme all'esposizione, un'ottima maturazione delle uve, anche se più lenta. Questo Le Lucere 2018 nel bicchiere è complesso e già aperto, con aromi di ardesia, rosmarino secco, salvia grigliata, buccia di limone, ciliegie nere e cardamomo. Morbido e corposo, con tannini eleganti e fini, presenta sfumature di nocciolo d'oliva ed erbe aromatiche. Finale più solido e minerale rispetto all'annata precedente. Da provare dopo il 2025. La vendemmia è iniziata nella prima decade di ottobre 2018. Per estrarre tutto il meglio dalle uve, viene effettuata una pre-macerazione a freddo di 2 giorni a 10°C. Segue la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e una successiva macerazione di 10/12 giorni a 26/28°C. Segue la fermentazione malolattica in vasche di cemento e in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento è una parte molto importante della produzione del Brunello di Montalcino Le Lucere, infatti viene affinato per 24/28 mesi in botti e barrique e poi 10 mesi in bottiglia. Il formato Magnum è ideale da aprire nelle grandi occasioni o come regalo importante, dato che viene venduto con la cassetta in legno originale.

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Tenuta San Filippo in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 8033695814661
MPN: 732
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI L’annata 2018 ha presentato caratteristiche molto simili a quelle che avevano contraddistinto la 2016. Lo stato fitosanitario delle uve a settembre è stato ottimale ed i primi grappoli raccolti si presentavano con un peso equilibrato e con bucce leggermente più sottili rispetto agli scorsi anni. Anche il meteo è stato favorevole: grazie al giusto caldo ed alle soffici piogge di luglio questa uva di collina è arrivata a maturazione con una buona acidità e abbondante quantità di sostanze coloranti. Fortunatamente, le alluvioni che hanno colpito il territorio della Valpolicella nei primi giorni di settembre non hanno comportato danneggiamenti ai vigneti di Boscaini e quindi la qualità delle uve è sembrata da subito molto buona, in fase di vinificazione si sono sviluppati dei profumi particolari, tendenti ai sentori esotici, riscontrabili poi anche nel vino finito. Questo vino viene prodotto dalle uve coltivate nella parte alta del territorio aziendale denominato La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 gg con tre rimontaggi giornalieri, applicando la tecnica francese del delestage per due volte. Vino maturato per un anno, in grosse botti di quercia da 1500 litri. Colore rosso intenso con tonalità cangianti che con il tempo si evolvono. Al naso rivela note di spezia e note più dolci, quali la vaniglia fino ad arrivare alla frutta esotica matura, come note di mango e papaya. Al palato si avverte una buona struttura e grande equilibrio. Si abbina preferibilmente a carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, meglio se posto in caraffa e decantato mezz'ora prima. Il formato Magnum i cassetta di legno è ideale per essere regalato o portato per cena a casa di amici.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 3277762209171
MPN: 33
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BLANC DE NOIR VITIGNO Pinot Noir 100% Vini di riserva : 20 % minimo. CARATTERISTICHE SENSORIALI Pinot nero della Côte des Bar, da vigneti rispettosi dell'ambiente e gestiti in questo modo da circa 20 anni. Tra i lotti selezionati sono inclusi alcuni appezzamenti in conversione all'organico. Champagne con carattere ed estrema finezza viene affinato in cantina per minimo 3 anni. Colore oro brillante e intenso con riflessi ambrati. Un naso ricco e potente rivela aromi di frutti rossi. Al palato, una perfetta armonia tra le note fruttate e mielate, con un finale raffinato e fresco. Una sensazione di pienezza e profondità ricorda il radicamento delle viti nel terroir della Côte des Bar. Aromi chiave: pera, brioche DOSAGGIO: 8g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Crucifix Père Et Fils
EAN: 9505946875978
MPN: 861
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU VITIGNOPinot Noir 75% Chardonnay 25%CARATTERISTICHEIl terreno argilloso-calcareo è ben esposto a sud e la conduzione del vigneto è rigorosa ed attenta, tanto che da dieci anni non vengono utilizzati diserbanti ed insetticidi. Questo aiuta ad ottenere uve sane e ben mature che vengono vendemmiate manualmente, facendo una cernita direttamente in vigneto. La fermentazione a temperatura molto bassa in vasche in acciaio termoregolato e un lungo affinamento sui lieviti ci offrono uno champagne dal perlage sottile e persistente che apre con un naso ricco di frutta fresca e delicati fiori di tiglio. In bocca è ampio, fresco e ben strutturato con un finale di note di marzapane. Perfetto con il molluschi e crostacei. CRUCIFIX PÈRE & FILS coltiva le sue vigne con il massimo rispetto per il suo terroir. La Viticoltura Durevole (V.D.C.) e la High Environmental Value (H.E.V.) sono la continuazione del loro impegno e dei valori familiari trasmessi da cinque generazioni. Il formato Magnum è ideale per essere stappato in compagnia e ha un'evoluzione più interessante rispetto alla bottiglia da 750 ml. Assemblaggio: 70% vini della vendemmia 2016 e 30% Vini di riserva Terroir: Montagne de Reims Avenay Val d'Or Premier Cru Affinamento in bottiglia: 60 mesi Sboccatura: Giugno 2022 DOSAGGIO: 5,6g / L

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Crucifix Père Et Fils in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Gensac
EAN: 9507554243712
MPN: 869
Categoria: Vini e Liquori

COGNACGrande Champagne 1er CruVITIGNOUgni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Cognac VS ha un colore ambrato caldo. Il naso è caratterizzato da mandarino fresco e vaniglia. All'assaggio questo Cognac è potente, con aromi complessi di agrumi uniti a sottili note floreali e calde con sfumature di mandorla e legno di quercia. Finale lungo, morbido e piacevole, dove troviamo aromi di frutta secca. Un ingrediente seducente per cocktail o long drink, per conservare il gusto del cognac senza sovrastare gli altri ingredienti. Gustato liscio oppure come long drink con tonica o ginger ale, diventa un aperitivo sorprendentemente rinfrescante. Si abbina molto bene con l'arancia rossa, l'ananas o il cetriolo, mentre sorprende con caviale nero e gamberoni all'aperitivo. Interessante come dopocena con Roquefort o cioccolato al latte. Pablo Ferrand, per i Cognac Marquis de Gensac, segue direttamente l'uva in vigneto. 8 ettari coltivati in maniera sostenibile con un diserbo ovino in inverno e meccanico in estate, per evitare che i grappoli vengano mangiati. Vengono utilizzati due alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere l'acquavite più pregiata. Il procedimento di utilizzo del riscaldamento è detto “soft” con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione i tagli vengono effettuati manualmente al naso. L'affinamento di questo Cognac VS è in botti di rovere del Limousin da 400 a 500 l.

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Marquis De Gensac in Vini e Liquori

Brand: Devaux
MPN: 378
Categoria: Vini e Liquori

1 Bottiglia di Champagne Cuvée D Brut S.A. Devaux 1 Bottiglia di Champagne Ultra D Extra Brut S.A. Devaux 1 Bottiglia di Champagne D Rosé S.A. Devaux

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Franck Bonville
EAN: 3516470940007
MPN: 456
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE DEMI SECO GRAND CRU BLANC DE BLANCS VITIGNO ChardonnayCARATTERISTICHELo Champagne Demi-Sec si colloca tra il Brut e il Sec o Doux nella scala della dolcezza. Ha qualità fruttate e dolci, con sapori di frutta matura, miele e note floreali. Lo Champagne Demi-Sec è spesso abbinato ai dessert, in particolare a quelli non troppo dolci, come le crostate di frutta, i dessert cremosi o il cioccolato semidolce. La dolcezza dello Champagne Demi-Sec deriva dallo zucchero rimasto nel vino dopo la fermentazione. Questo zucchero bilancia l'acidità, creando un gusto leggermente dolce e piacevole. È ideale per chi preferisce una nota di dolcezza nel proprio spumante. Lo Champagne Demi-Sec si distingue per la sua dolcezza e la finezza dello Chardonnay. Ha un aroma sottile e una consistenza setosa, e condivide la stessa base della Cuvée Brut Grand Cru Franck Bonville. Il vino è di colore oro pallido, con un aroma delicato che ricorda i croissant appena sfornati. Questa Cuvée Demi-Sec è un abbinamento ideale per un piatto dolce e salato, e la freschezza dello Chardonnay evita che risulti troppo pesante. In bocca ha una piacevole pienezza, con lo zucchero che ne smussa le asperità senza alterarne il carattere. Questa Cuvée Demi-Sec è un abbinamento ideale per un piatto dolce e salato, e la freschezza dello Chardonnay evita che risulti troppo pesante. Questa Cuvée Demi-Sec è l'abbinamento ideale per un piatto dolce e salato, e la freschezza dello Chardonnay gli impedisce di essere troppo pesante. È un aperitivo delizioso ed è sempre un'ottima scelta per il dessert. Blend: 2019 - 2020 Terroir: Avize Grand Cru - Oger Grand Cru Chardonnay: 100% DOSAGGIO: 50g / L

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Franck Bonville in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Gensac
EAN: 9502562158393
MPN: 871
Categoria: Vini e Liquori

COGNAC Grande Champagne 1er Cru VITIGNO Ugni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI All'esame visivo si presenta con un bel color mogano intenso. Al naso si avvertono aromi di albicocca, cannella e brioche. In bocca è rotondo e persistente. In questo cognac, il cui nome deriva della porzione che ogni anno evapora dalle barriques, si ritrova un perfetto equilibrio tra le note tostate e i sentori di «rancio» tipici dei vecchi Cognac della Grande Champagne. Degni di nota sono gli aromi intensi di fico, albicocca, gelsomino, noci e mela cotogna. Nel finale si avverte la nota tostata del pane e del cioccolato. Un Cognac equilibrato e di grande eleganza perfetto per accompagnare piatti gustosi come il salmone in salsa Teriyaki o il Foie gras con una chutney. Un abbinamento più classico invece con il Chelsea Bun o la Tart tatin e il caffè. Pablo Ferrand, per il Cognac Marquis de Gensac, segue le uve direttamente nel vigneto. 8 ettari sono coltivati in modo sostenibile con diserbo delle pecore in inverno e diserbo meccanico in estate per evitare che l'uva venga mangiata. Vengono utilizzati due alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere il brandy più fine. Il procedimento di riscaldamento è detto "morbido" con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione, i tagli vengono effettuati manualmente nel naso. L'invecchiamento di questo Cognac VS avviene in botti di rovere del Limousin da 400 a 500 l.

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Marquis De Gensac in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Gensac
EAN: 9506826692258
MPN: 870
Categoria: Vini e Liquori

COGNAC Grande Champagne 1er Cru VITIGNO Ugni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI All'esame visivo il Cognac VSOP ha un bel color rame. Al naso si rivelano profumi di frutta secca e miele. In bocca è dolce, opulento e piacevolmente rotondo. Il finale gustativo è dominato da note di spezie dolci e crème brûlée. I deliziosi aromi fruttati sono dati da una sapiente realizzazione artigianale che regala grande persistenza. Inebriante e intenso. Da degustare liscio o con ghiaccio, per attenuarne l’intensità. Da servire come aperitivo o a fine pasto. Delizioso se accompagnato da una selezione di formaggi strutturati (Bleu d’Auvergne, Roquefort, Cheddar) nonchè da salumi leggermente affumicati. Straordinario abbinamento con il prosciutto Pata Negra. Inusuale ma molto interessante se abbinato a salmone crudo e alla capasanta, più comune se abbinato ad un biscotto di panpepato e al caffè. Pablo Ferrand, per il Cognac Marquis de Gensac, segue le uve direttamente nel vigneto. 8 ettari sono coltivati in modo sostenibile con diserbo delle pecore in inverno e diserbo meccanico in estate per evitare che l'uva venga mangiata. Vengono utilizzati due alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere il brandy più fine. Il procedimento di riscaldamento è detto "morbido" con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione, i tagli vengono effettuati manualmente nel naso. L'invecchiamento di questo Cognac VS avviene in botti di rovere del Limousin da 400 a 500 l.

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Marquis De Gensac in Vini e Liquori

Brand: Pierre De Segonzac
EAN: 3760097560036
MPN: 150
Categoria: Vini e Liquori

COGNAC Grande Champagne 1er Cru VITIGNO Ugni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI All'esame visivo si presenta con un bel color mogano intenso. Al naso si avvertono aromi di albicocca, cannella e brioche. In bocca è rotondo e persistente. In questo cognac, il cui nome deriva della porzione che ogni anno evapora dalle barriques, si ritrova un perfetto equilibrio tra le note tostate e i sentori di «rancio» tipici dei vecchi Cognac della Grande Champagne. Degni di nota sono gli aromi intensi di fico, albicocca, gelsomino, noci e mela cotogna. Nel finale si avverte la nota tostata del pane e del cioccolato. Un Cognac equilibrato e di grande eleganza. Pierre de Segonzac utilizza due tradizionali alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere l'acquavite più pregiata. Il procedimento di utilizzo del riscaldamento è detto “soft” con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione i tagli vengono effettuati manualmente al naso.

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Pierre De Segonzac in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 3277760307015
MPN: 28
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT VITIGNO Pinot Noir 55 % Chardonnay 45 % Vini di riserva : 35 % minimo, affinati per la maggior parte in botti di rovere grande.CARATTERISTICHE SENSORIALIPinot Nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs e Montgueux della Côte des Bar. L'affinamento in cantina è differente tra la bottiglia da 750 e il magnum, infatti mentre la bottiglia affina per minimo 5 anni, il magnum rimane sui lieviti per minimo 7 anni . Per chi ama uno stile di Champagne più ricco, i vini di Devaux provengono dai versanti più caldi e meridionali della Côte des Bar, che conferiscono maggiore corpo e frutto. Al naso nella Cuvèe D si percepisce una bella burrosità matura, con note di brioche dolce e tostata che proseguono al palato con sentori di brioche imburrata, miele e composta di mele in un'affascinante morbidezza. Ma non c'è solo fascino in questo vino. Una maturità intensa e pesante riempie il palato, completata da note di limone di Sorrento delicatamente profumate e da un'acidità lunga e fresca. La morbidezza del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay. Uno champagne deliziosamente fresco e cremoso di grande persistenza. Aromi chiave: brioche dalla crosta croccante, vaniglia, fiore bianco.DOSAGGIO: 8g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001615
MPN: 132
Categoria: Vini e Liquori

PORTO ROSSO Denominação de Origem Controlada VITIGNO Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto C√£o, Tinta Roriz e Tinta Amarela CARATTERISTICHE Ferreira Ruby è un classico Ruby Porto, un vino attraente e ricco, con sentori genuini dei migliori vini provenienti dalla regione Douro, prodotti con la cura e la maestria acquisite in 270 anni di eccellenza, che ha fatto di Ferreira il produttore della più alta qualità e il primo brand in Portogallo. Ferreira Ruby Porto è vinificato utilizzando il tradizionale metodo Porto. Le uve selezionate e raccolte a mano vengono dolcemente pressate e, dopo essere diraspate, vengono fatte fermentare. Questo processo viene effettuato sotto il monitoraggio costante di temperatura e densità del vino, così da rendere possibile la scelta del momento ideale per l’aggiunta di alcol, fondamentale per interrompere la fermentazione e consentire al Porto di mantenere la sua tipica dolcezza. Dopo la vendemmia, il vino rimane nella regione Douro, dove grazie al freddo inverno le fecce si stabilizzano. La primavera successiva il vino viene trasferito alla tradizionale cantina a Vila Nova de Gaia, dove viene travasato in botti di rovere, nelle quali affinerà per alcuni anni. I vini selezionati per la miscela finale hanno un’età compresa tra i 2 e i 5 anni di affinamento, assicurando al prodotto finale ricchezza ed equilibrio, con una media di età di 3 anni. Il colore rubino intenso dimostra la sapiente selezione delle uve. Al naso li suo intenso aroma richiama la frutta matura. Dal corpo pieno e ricco mostra grande equilibrio fra la dolcezza e la sua struttura tannica, apportando caratteristiche uniche e un finale persistente. Ferreira Ruby Porto è di pronta beva, non migliorerà con ulteriore affinamento in vetro. Si consiglia di conservare la bottiglia verticale, protetta da fonti di luce e di calore, a temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C. Una volta aperta non è necessario decantarlo, e manterrà le sue note gustative inalterate anche per 4 settimane dall’apertura. Viene spesso servito come aperitivo o con formaggi cremosi, ma si abbina egregiamente anche con dessert al cioccolato e crostate di frutta. Servire da solo o leggermente freddo o con ghiaccio.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Gustave Lorentz
EAN: 3328779902934
MPN: 179
Categoria: Vini e Liquori

PINOT GRIS GRAND GRU Alsazia Appellation d'origine contrôlée VITIGNOPinot Gris 100% CARATTERISTICHEIl Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim nasce dai vigneti più antichi (dai 30 ai 50 anni) della proprietà, situati sulle colline che circondano il villaggio di Bergheim. Il terreno si compone di un profilo minerale molto marcato, nonché di una varietà geologica elaborata nel corso dei fenomeni naturali della storia. Le uve, una volta raccolte a mano e pressate intere, vanno incontro a una fermentazione molto lenta, grazie ai lieviti indigeni, in grandi botti di rovere. In seguito la maturazione dei vini si svolge sulle fecce fini per 12 mesi in grandi botti di rovere.  Alla vista, il vino ottenuto è giallo dorato intenso e luminoso. Al naso, si esprime elegantemente su nuances di miele, frutta gialla matura, fiori ed erbe aromatiche, con forte nota minerale. Al palato, il vino si distende con meravigliosa struttura e tensione su note di frutta essiccata, miele e cera. Adatto ad abbinamenti con foie gras, anatra laccata alla pechinese, formaggi stagionati e frutta esotica. Grande potenzialità di invecchiamento.

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Gustave Lorentz in Vini e Liquori

Brand: Cabochon
EAN: 8050762500791
MPN: 773
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA ROSE' DOCG BRUT Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 54%  Pinot Nero 46% CARATTERISTICHE SENSORIALI Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Il Fuoriserie Rosé N°06 si aggiunge al brillante firmamento Cabochon, il punto di arrivo di un percorso emozionante e virtuoso caratterizzato da desiderio e determinazione. La collina di Monte Rossa fa parte di quella corona di colline che chiude a sud il lago d’Iseo con l’inizio della zona subalpina e lo separa dalla zona della pianura padana. I vigneti si trovano nella zona di passaggio delle correnti d’aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura padana e il lago d’Iseo. I Cru che compongono questo Franciacorta Rosè sono: Pratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli. Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano in cassette. Dopo un'attenta selezione, sempre manuale, le uve vengono trasferite in pressa. La pressatura soffice ha una resa di non oltre il 48%. Ciascun cru è vinificato in purezza, in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio. L'affinamento in bottiglia si prolunga oltre 40 mesi. La Cuvèe è composta all' 80% da vini provenienti dai cru storici e al 20% da vini di riserva. Il Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosé N°06 ha un colore rosa intenso e brillante con inclusioni di rame. Invitante al profumo, si apre su brioche e nocciole appena sfornate, oltre a scorza di limone candita e fragoline di bosco mature, risultando molto complesso. Pieno e morbido al palato, con un perlage sottile fitto e persistente, risulta quasi denso e cremoso. Mostra molti frutti rossi nel lungo finale con una leggera chiusura salina ed un ritorno di clementine.

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Cabochon in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001516
MPN: 131
Categoria: Vini e Liquori

PORTO BIANCO Denominação de Origem Controlada VITIGNO Malvasia Fina, Codega, Rabigato, Gouveio. CARATTERISTICHE Ferreira Porto Branco è un classico Porto Bianco, un vino attraente e ricco, con sentori genuini dei migliori vini provenienti dalla regione Douro, prodotti con la cura e la maestria acquisite in 270 anni di eccellenza, che ha fatto di Ferreira il produttore della più alta qualità e il primo brand in Portogallo. Ferreira Porto Branco è vinificato utilizzando il tradizionale metodo Porto. Le uve selezionate e raccolte a mano vengono dolcemente pressate e, dopo essere diraspate, vengono fermentate e al momento opportuno addizionate con Brandy appositamente prodotto l'anno precedente la vendemmia. La primavera successiva il vino viene trasferito alla tradizionale cantina a Vila Nova de Gaia, dove viene travasato in botti di rovere e nelle quali affinerà per alcuni anni. I vini selezionati per la miscela finale di Porto Branco hanno un’età compresa tra i 2 e i 5 anni di affinamento, assicurando al prodotto finale ricchezza ed equilibrio. Il Colore di questo splendido Porto è giallo paglierino. L’ aroma intenso e fresco, con attraenti note floreali e fruttate. In bocca è delicato e di grande equilibrio, è un Porto ricco e pieno, con grande complessità e nobiltà conferitagli da un sapiente periodo di affinamento in legno.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Freemark Abbey
EAN: 0015917029105
MPN: 890
Categoria: Vini e Liquori

VIOGNIER Napa Valley, California VITIGNOChardonnay 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa 2020 sarà un'annata che nessuno in Napa Valley dimenticherà facilmente. Le ultime piogge della stagione invernale sono arrivate a metà maggio durante la fioritura e l'allegagione, determinando un raccolto più scarso del normale. Mentre Giugno è stato benevolo, da Luglio a Settembre le temperature sono state roventi. Inoltre la stagione degli incendi che caratterizza l'area, è iniziata insolitamente presto e si è protratta a lungo. Tuttavia, la natura stessa della vinificazione in bianco e la mancanza di contatto con le bucce offre la possibilità di produrre grandi vini bianchi. E' questo il caso di questo Chardonnay 2020 che troviamo fresco, fruttato e croccante. I terreni dove crescono le vigne, che hanno un'età compresa tra i 12 e i 26 anni, variano dai sedimenti alluvionali di Coombsville e Carneros ai terreni minerali vulcanici di Howell Mountain. Le uve sono state pigiate a grappolo intero, mantenendo quindi il raspo che era perfettamente maturo.  Il 75% del mosto è stato fermentato in botte, mentre il restante 25% in vasche di acciaio inox, in ambedue i casi a temperature mai superiori ai 12.5°C . Fermentazione malolattica parziale in botte. Il vino è stato affinato sur lie per 10 mesi con battonage costante. Il 36% delle botti utilizzate sono nuove e di rovere francese. Questo Chardonnay 2020 della Napa Valley è un vino ricco, sfumato e complesso. Il naso si apre con aromi di torta di mele, creme brulee, ananas maturo, marmellata di arance e pesca fresca. Al sorso è morbido, equilibrato e integrato e presenta sapori di frutta a nocciolo, scorza di limone candita, spezie da forno, ambrosia e vaniglia. È allo stesso tempo vibrante, equilibrato e cremoso, con un finale lungo e persistente. Consigliamo di berlo entro il 2029.

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Freemark Abbey in Vini e Liquori

Brand: Gustave Lorentz
EAN: 3328779901074
MPN: 739
Categoria: Vini e Liquori

GEWURZTRAMINER RESERVEAppellation d'origine contrôlée VITIGNO Gewurztraminer 100% CARATTERISTICHEQuesto Gewurztraminer è posizionato a sud/sud-est, di fronte alle pendici del Bergheim dove il terreno è fortemente calcareo. I residui marnosi e calcarei in superficie consentono a questa varietà naturalmente tardiva di maturare in modo uniforme, anche durante il periodo estivo secco. Grazie al terreno, la vendemmia 2020, anticipata in tutta l'Alsazia, qui è stata quasi in linea con le annate precedenti, regalando vini ancora migliori rispetto alla vendemmia 2019. Le fresche giornate di inizio giugno hanno allungato anche il periodo di fioritura per poi reinsediare il momento della raccolta. Nei suoi primi due anni in bottiglia predominano i sentori floreali, mentre con il passare degli anni in bottiglia prendono il sopravvento i fantastici sentori minerali dati dal terreno calcareo. Tradizionalmente si gusta come aperitivo, con formaggi dal sapore intenso, o con i dolci. Tuttavia, dandole tempo e quindi maturità, si sposa perfettamente con l'astice. Il Gewurztraminer è molto gradevole se gustato giovane, ma ha un ottimo potenziale di invecchiamento (dai 10 ai 15 anni nelle annate migliori). Come nota, vi ricordiamo che l'Alsazia rappresenta un'eccellenza del vino francese, ma è anche il detentore del record per la regione più verde del Paese. I numeri parlano da soli: il 10% delle superfici è trattata con confusione sessuale (tecnica che sopprime l'uso di insetticidi), il 25% delle superfici è certificata BIO a cui si aggiunge un 50% in corso di certificazione Haute Valeur Livello ambientale 3.

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Gustave Lorentz in Vini e Liquori

MPN: 894
Categoria: Vini e Liquori

1 Bottiglia di Champagne Rosé Réserve S.A. Charles Heidsieck 1 Bottiglia di Champagne D Rosé NV Devaux 1 Bottiglia di Champagne Grand Cru Rosé NV Franck Bonville

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