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Brand: Dripstillery
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Categoria: Vini e Liquori

Il Bitter Fusetti è un liquore artigianale che nasce come alternativa alla produzione standardizzata dei grandi marchi industriali. Dripstillery è il risultato dell’unione di due interessanti realtà del mondo degli spirits, Farmily Group e Fundeghera 1939, che hanno deciso di mettere in comune le loro esperienze per dare vita a un marchio di qualità. Il bitter è un liquore antico, che trae le sue origini dalle consuetudini di realizzare infusioni con botaniche per uso prevalentemente digestivo. Nel corso del tempo si è trasformato in uno degli aperitivi più famosi in assoluto e in un ingrediente fondamentale di molti cocktail. Il Bitter Fusetti è il frutto del giovane marchio Dripstillery, che è nato proprio per realizzare liquori di alta qualità destinati sia ai bartender più esigenti, sia agli appassionati alla ricerca di un gusto autentico. Il processo di produzione segue le più antiche consuetudini. Si basa, infatti, su un paziente ed accurato procedimento di infusione delle botaniche in soluzioni alcoliche, che favoriscono una completa estrazione dei profumi e degli aromi. La selezione degli ingredienti è molto accurata e comprende tra gli altri: l’arancia amara, il chinotto, la genziana, il rabarbaro, la china e il quassio. Le infusioni sono filtrate e assemblate con l’aggiunta solo di acqua purissima per abbassare la gradazione alcolica e di una piccola percentuale di zucchero, per mitigare la tendenza amara di alcune erbe. Il bitter viene imbottigliato nella sua assoluta purezza, senza alcuna aggiunta di aromi. Il Bitter Fusetti rappresenta il gusto tipico di un grande classico della tradizione italiana. Aperitivo per eccellenza, dal carattere essenziale e deciso, si distingue per finezza ed eleganza. Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante, con riflessi luminosi. Intenso e avvolgente, conquista con un bouquet caratterizzato da aromi di erbe officinali, di scorza d’arancia amara, di chinotto, sfumature di fiori di campo, erbe selvatiche della flora alpina, morbide spezie orientali, cenni di rabarbaro, genziana e china. L’ingresso al palato è caldo e ampio, con una ricca complessità aromatica, che accompagna verso un finale armonioso, leggermente amaricante e molto persistente.

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Dripstillery in Vini e Liquori

Brand: Dripstillery
MPN: shopifyit781581611848443476673724628
Categoria: Vini e Liquori

Il Bitter Fusetti è un liquore artigianale che nasce come alternativa alla produzione standardizzata dei grandi marchi industriali. Dripstillery è il risultato dell’unione di due interessanti realtà del mondo degli spirits, Farmily Group e Fundeghera 1939, che hanno deciso di mettere in comune le loro esperienze per dare vita a un marchio di qualità. Il bitter è un liquore antico, che trae le sue origini dalle consuetudini di realizzare infusioni con botaniche per uso prevalentemente digestivo. Nel corso del tempo si è trasformato in uno degli aperitivi più famosi in assoluto e in un ingrediente fondamentale di molti cocktail. Il Bitter Fusetti è il frutto del giovane marchio Dripstillery, che è nato proprio per realizzare liquori di alta qualità destinati sia ai bartender più esigenti, sia agli appassionati alla ricerca di un gusto autentico. Il processo di produzione segue le più antiche consuetudini. Si basa, infatti, su un paziente ed accurato procedimento di infusione delle botaniche in soluzioni alcoliche, che favoriscono una completa estrazione dei profumi e degli aromi. La selezione degli ingredienti è molto accurata e comprende tra gli altri: l’arancia amara, il chinotto, la genziana, il rabarbaro, la china e il quassio. Le infusioni sono filtrate e assemblate con l’aggiunta solo di acqua purissima per abbassare la gradazione alcolica e di una piccola percentuale di zucchero, per mitigare la tendenza amara di alcune erbe. Il bitter viene imbottigliato nella sua assoluta purezza, senza alcuna aggiunta di aromi. Il Bitter Fusetti rappresenta il gusto tipico di un grande classico della tradizione italiana. Aperitivo per eccellenza, dal carattere essenziale e deciso, si distingue per finezza ed eleganza. Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante, con riflessi luminosi. Intenso e avvolgente, conquista con un bouquet caratterizzato da aromi di erbe officinali, di scorza d’arancia amara, di chinotto, sfumature di fiori di campo, erbe selvatiche della flora alpina, morbide spezie orientali, cenni di rabarbaro, genziana e china. L’ingresso al palato è caldo e ampio, con una ricca complessità aromatica, che accompagna verso un finale armonioso, leggermente amaricante e molto persistente.

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Brand: Ca' Dei Frati
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Categoria: Vini e Liquori

L’Amarone “Pietro dal Cero” di Ca’ dei Frati è un vino rosso simbolo di un territorio, di una tradizione e di una famiglia. Furono le generazioni dei Dal Cero infatti, dal 1939, ad ereditare le proprietà della cantina Ca’ dei Frati. Questo Amarone è definito da intensità e maestosità, come solo le migliori versioni di questa icona veneta sanno essere. La lunga esperienza di parecchi anni ed il costante confronto con Veronelli hanno condotto Ca’ dei Frati ad acquisire una grande competenza e abilità nel mondo del vino. Viene rivolta una grande attenzione alla cura dell’ambiente ed alla valorizzazione dell’espressività territoriale. Pertanto, ogni vigneto è vinificato separatamente al fine di esprimere al meglio le varie sfaccettature del territorio. “Pietro dal Cero” è un Amarone ottenuto dal blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, provenienti dagli 11 ettari del vigneto Luxinum, in località Pian di Castagnè. Qui il terreno è prevalentemente calcareo e definito da scaglia bianca ed argilla. I grappoli vengono sottoposti ad appassimento in cassette per 4 mesi, poi pressati ed il mosto sottoposto a macerazione in acciaio con un contatto prolungato con le bucce. Dopo aver svolto fermentazione alcolica e malolattica, ha inizio la fase di affinamento, che si compone di un primo periodo di 24 mesi in barrique, poi altri 12 mesi in acciaio ed infine 24 mesi di sosta in bottiglia, per renderlo pronto alla commercializzazione. Il Ca’ dei Frati Amarone “Pietro dal Cero” ha un colore rosso rubino intenso. Al naso mostra un’intensa complessità, aprendosi con note di amarena e di rosa che si muovono su toni più profondi e terziari di cioccolato, spezie dolci, tabacco e caffè. Un finale balsamico di anice stellato e mentuccia selvatica scolpisce un monumento olfattivo di assoluto fascino. Al gusto conferma l’olfatto con grande stoffa, fatta di nerbo e morbidezza, avvolta da una signorile eleganza. L’Amarone che stupisce e difficilmente si dimentica!

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Ca' Dei Frati in Vini e Liquori

Brand: Ca' Dei Frati
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Categoria: Vini e Liquori

Il Pratto, splendido vino bianco, è il risultato della celebre cantina Ca' dei Frati, sita ad un paio di chilometri al di là del confine fra il Veronese e il Bresciano, nel cuore della Lugana. Attiva dal 1939, quando la famiglia Del Cero scelse di lasciare il Veneto per trasferirsi sulle sponde del Garda, nella tenuta allora di proprietà della curia vescovile e nota dal 1782: “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta luogo dei Frati”. Il Pratto Ca' dei Frati è un vino ottenuto da un blend di uve a bacca bianca profondamente influenzate dal particolare microclima del Sirmione a ridosso della sponda meridionale del Lago di Garda. La vendemmia tardiva esalta l’aromaticità dell'uva per un risultato armonico e coeso: il frutto concentrato e succoso mantiene un grande equilibrio con l’acidità e la sapidità minerale del terreno calcareo argilloso. Il vino Pratto ha un colore giallo paglierino carico, tendente al dorato; al naso stordisce per la varietà del ventaglio aromatico in cui si distinguono sentori tropicali di lime, lychees, cedro e miele, su un sottofondo discreto di note vanigliate e tostate, sentori verdi e minerali. Un impatto di grande effetto che induce alla salivazione, instillando il desiderio dell’assaggio: al palato è caldo, di corpo morbido, ma intenso e persistente, con un attacco di ricca dolcezza, cui segue, dopo un bilanciato intermezzo acido e sapido, un lungo finale, dove ritornano le sensazioni olfattive di fruttato e minerale.

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Ca' Dei Frati in Vini e Liquori

Brand: Ca' Dei Frati
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Categoria: Vini e Liquori

Il Rosa dei Frati è il leggiadro rosato creato dall’azienda agricola Ca’ dei Frati. Qui la famiglia Del Cero si dedica dal lontano 1939 alla produzione vitivinicola di qualità: amano definirsi “artigiani del vino” perché mettono cura e attenzione in ogni bottiglia. Rosa dei Frati è un chiaretto del Garda di alto livello, che incarna a pieno il tradizionale vino leggiadro, fresco e gentile bevuto con spensieratezza nelle rive meridionali del Benaco. La tipicità fonda la propria motivazione nella tecnica produttiva e stilistica, elaborata nel tempo sulla riviera gardesana e sulle colline Valtènesi, che vuole che le bucce di Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera rimangano a contatto con il mosto solo per un determinato periodo di tempo: conosciuto anche come “il vino di una notte”, deve alla sapiente capacità umana di cogliere l’attimo fuggente l’inconfondibile colore rosa delicato e il bouquet floreale, reso unico dalle intriganti fragranze di piccoli frutti e fragolina di bosco. Rosa dei Frati al naso arricchisce l’esperienza sensoriale con note di biancospino, mela verde, ciliegia selvatica e mandorla bianca. In bocca si dimostra capace di sorprendere per la sua autorevolezza: si mantiene fresco e delicato grazie alla piacevole acidità che ne designa la spensierata facilità di beva, ma nello stesso tempo incisivo e capace di essere eletto, a pieno titolo, versatile protagonista della tavola.

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