Ean/vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Dom Pérignon
MPN: shopifyit842070520660646763703599438
Categoria: Vini e Liquori

Il “P2” Brut di Dom Perignon è uno Champagne millesimato di grande fascino ed eleganza, intenso e straordinariamente equilibrato prodotto dalla famosa Maison a Épernay, nella regione Champagne-Ardenne, in Francia. Questa etichetta è un blend di uve, risultato del canonico connubio tra le migliori selezioni delle varietà Chardonnay e Pinot Noir, provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru di proprietà, situati nei comuni di Ay, Bouzy, Verzenay, Mailly e Hautvillers per il Pinot Noir, e da quelli di Cramant, Choully, Avize e Le Mesnil, per lo Chardonnay. Dopo diversi anni di studi, assaggi e confronti, Richard Geoffroy, chef de cave di Dom Perignon, scopre che dopo i 7-8 anni di permanenza sui lieviti previsti per il millesimato classico, lo Champagne Dom Perignon continua a migliorare, ma non in modo graduale bensì compiendo due grossi balzi: il primo dopo circa 15 anni e il secondo dopo più di 25 anni. Da qui nascono due nuove etichette, rispettivamente “P2”, o Plénitude Deuxième, e P3 che esprimono le varie plénitudes ovvero, finestre di tempo in cui lo Champagne entra improvvisamente in una nuova “pienezza”. Il “P2” Dom Perignon Brut è prodotto con uve attentamente selezionate in vigna e raccolte a mano in piccole cassette.L'annata vinicola 2004 è memorabile nella storia dello Champagne Dom Pérignon per il suo carattere semplice e generoso. Nonostante il clima complessivamente moderato, caratterizzato da un agosto relativamente fresco, il caldo secco delle settimane finali ha plasmato il millesimo. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, al fine di ottenere il vino base dell’annata. Si procede così all’addizione del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia del vino che resta in affinamento sui propri lieviti per quasi 15 anni prima di effettuare il dégorgement e la ricolmatura con aggiunta di liquer d’expedition, come da categoria brut. Il Brut “P2” di Dom Perignon si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un sottilissimo e delicato perlage. L'annata 2004 inizia con discrezione, ma il suo carattere si afferma durante la fase di maturazione del vino. Le note di pompelmo rosa e arancia rossa lasciano spazio a sentori di fico. In bocca è cremoso, energico, leggiadro e raffinato, il sorso evolve con raffinatezza, tra tensione e leggerezza. La sua precisione è di una finezza eccezionale, con una texture tattile e una profondità cupa. Il Plénitude 2 è uno champagne millesimato che si abbina perfettamente a diverse preparazioni gastronomiche. La sua consistenza cremosa è messa in risalto se associata a un sorbetto di pomodoro verde. Per esplorare il suo equilibrio, può essere servito con ananas arrostito, scorza di agrumi candita e anice.

Confronta anche i prezzi:
Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Le Coste
MPN: shopifyit781508578530043473982947540
Categoria: Vini e Liquori

Le Coste di Gradoli Rosato rappresenta una bottiglia artigianale di rara agilità e piacevolezza, frutto di un approccio viticolo genuino. Dal 2004 i coniugi Gianmarco Antonuzzi e Clémentin Bouveron si dedicano con passione e amore alla coltivazione della vite all’interno del bellissimo contesto del Lago di Bolsena, nella parte settentrionale del Lazio. I due hanno iniziato con appena 3 ettari vitati e oggi gestiscono i 15 ettari di vigneti della tenuta in accordo ai principi dell’agricoltura biologica, lontano da quella omologante standardizzazione che per lungo tempo il mercato ha quasi imposto. Secondo questa visione, Gianmarco e Clémentin allevano i vitigni locali a bacca nera Aleatico, Grechetto Rosso, Canaiolo e Ciliegiolo, oltre al Pinot Nero, oltre a diverse uve bianche. Il Rosato di Le Coste viene elaborato a partire da uve rosse cresciute a regime biologico. Le piante, di oltre 50 anni di età, si trovano su terreni di origine vulcanica, ricchi di ferro e sostanze minerali, situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine. La vendemmia manuale è seguita da una breve macerazione sulle bucce di qualche ora, finalizzata a estrarre la quantità di colore desiderata. Dopo la pressatura soffice il mosto è convogliato in vasche di cemento per la fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni, che si protrae per ben 2 mesi. Lungo l’intero processo di lavorazione è escluso il ricorso a coadiuvanti e additivi enologici così come quello a chiarificazioni e filtrazioni. Il Rosato biologico Le Coste di Gradoli ha una colorazione rosa pallido con riflessi ramati. Caratteristici spunti di fiori secchi, bacche di bosco, spezie e sottobosco caratterizzano lo spettro olfattivo, intervallati da vividi echi minerali. In bocca la vibrante freschezza si unisce a decisa scia sapida in uno sviluppo agile e succoso, gradevolmente rustico.

Confronta anche i prezzi:
Le Coste in Vini e Liquori

Brand: Monchiero Carbone
MPN: shopifyit842082680865446763855872334
Categoria: Vini e Liquori

L’Arneis "Cecu d'la Biunda" è senza dubbio il prodotto di punta della cantina Monchiero Carbone, quello che meglio rappresenta l’anima e l’identità di questo progetto nato nel 2004 per volontà di Francesco. Un progetto mosso dalla volontà di far competere i bianchi piemontesi con i grandi bianchi italiani; un progetto che si fonda sull’Arneis, un vitigno da molti descritto come “il Barolo bianco” e che, assieme al Nebbiolo, ha dato notorietà al territorio del Roero. Una nobiltà riconosciuta e notevoli potenzialità implicano l’obbligo di coltivarlo e vinificarlo al meglio, per esaltare le caratteristiche di questi acini che nascono sui terreni soffici e calcarei della Valle di Vezza e delle Rocche di Canale. Nato come Nebbiolo bianco, nome che gli venne dato per sottolinearne importanza e struttura, l’Arneis ha trovato nel Roero un territorio elettivo che riesce a trasferire aromi e profumi intensi che affascinano per la loro persistenza e la loro raffinatezza. Una personalità che si distingue abilmente nell’Arneis "Cecu d'la Biunda" di Monchiero Carbone, un Arneis che ci regala una grande intensità olfattiva dove una profonda freschezza aromatica accompagna la beva con note floreali e di menta, passando per ribes bianco e salvia…

Confronta anche i prezzi:
Monchiero Carbone in Vini e Liquori

Brand: Fucci Elena
MPN: shopifyit853612331041447075173269838
Categoria: Vini e Liquori

L'Aglianico del Vulture "Titolo" rappresenta una vera eccellenza del Sud Italia: un Aglianico capace di raccontare la grande crescita enologica del Meridione. Ne è l'artefice la giovane Elena Fucci, una grande donna del vino, enologa e vigneron, che conduce la propria azienda dal 2004, mostrando grande entusiasmo, talento e determinazione. Elena Fucci rappresenta il volto migliore della nuova viticoltura italiana, una vigneron coraggiosa che ha ereditato da nonno Generoso l’amore per la terra e la passione per il lavoro quotidiano tra i filari. Infatti la vigna è sempre stata il centro di tutto il lavoro della famiglia Fucci, che ha scelto la strada del biologico sin dalla gestione di nonno Generoso. La strada intrapresa nei primi anni Duemila, totalmente incentrata sulla qualità del vino e su un unica etichetta ha dato i frutti sperati: il Titolo è un vino di livello, dotato di grande personalità e di una pregiata complessità di profumi. Emana deliziose sensazioni di piccoli frutti rossi, insieme a nuances di vaniglia, liquirizia ed erbe aromatiche. Al palato le note dolci e fruttate si fondono con una vibrante e piacevole freschezza. I tannini sono fini e setosi, di buona fattura, con un finale fruttato e preciso, di magistrale pulizia. L'Aglianico del Vulture "Titolo" è un rosso dal grande potenziale di evoluzione, capace di emozionare appena uscito in cantina ma anche di raggiungere altissime potenzialità dopo un lungo riposo in cantina. Un vino divenuto già leggendario: un simbolo della denominazione.

Confronta anche i prezzi:
Fucci Elena in Vini e Liquori

Brand: Tondini
MPN: shopifyit842083346055846763862131022
Categoria: Vini e Liquori

La cantina a conduzione famigliare Tondini presenta il Vermentino di Gallura Superiore ‘Karagnanj’, un’interpretazione tipica della denominazione che nasce a Calangianus, nella parte settentrionale della Sardegna. Fondata nel 2004, la tenuta è guidata dalla famiglia Tondini, le cui principali attenzioni sono rivolte proprio verso il Vermentino, varietà simbolo della Gallura. L’appellativo ‘Karagnanj’ deriva dal nome dialettale della cittadina di Calangianus, luogo dove opera la cantina, scelto per sottolineare il legame tra questo vino e la sua terra. Il ‘Karagnanj’ Vermentino di Gallura Superiore Tondini è un’espressione in purezza di Vermentino da vigne coltivate su suoli sabbiosi derivanti dal disfacimento granitico, a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia, effettuata a mano verso la fine di settembre, i grappoli vengono immediatamente trasferiti in cantina e sottoposti a una macerazione pre-fermentativa direttamente in pressa. Il mosto ricavato dalla soffice pressatura delle uve va quindi incontro a fermentazione alcolica in cisterne di acciaio inox a temperatura controllata, medesimi contenitori vinari dove ha luogo la fase di maturazione di alcuni mesi. Il Vermentino di Gallura superiore ‘Karagnanj’ della cantina Tondini è di colore giallo paglierino luminoso. Avvolgente la trama olfattiva, raccontata da sensazioni di frutta a polpa gialla matura, agrumi, fiori bianchi e macchia mediterranea che si uniscono a richiami minerali di iodio. Il morbido ingresso al palato è presto temprato dalla buona freschezza e soprattutto dal timbro salino e granitico, con il persistente finale che ripropone le percezioni fruttate e floreali avvertite all’olfatto. Un pregevole Vermentino di Gallura da gustare non eccessivamente freddo in abbinamento a pietanze a base di pesci e crostacei.

Confronta anche i prezzi:
Tondini in Vini e Liquori

Brand: Ferrari
MPN: shopifyit863282878907047347318522190
Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Collezione Giulio Ferrari’ Spumante Trento Brut Riserva del Fondatore è un’etichetta di sommo fascino e prestigio elaborata dalla celeberrima casa spumantistica italiana Ferrari. Questa bottiglia viene prodotta esclusivamente in annate caratterizzate da eccezionale qualità e grandissima longevità, rappresentando un ulteriore passo avanti rispetto al ‘Giulio Ferrari’ Riserva del Fondatore, creato da Mauro Lunelli nel 1972 come omaggio al fondatore Giulio Ferrari. In particolare, il ‘Collezione Giulio Ferrari’ è stato prodotto solamente nelle annate 1995, 1997, 2001 e 2004 attraverso un lunghissimo affinamento sui lieviti in bottiglia, in grado di sfidare il tempo. Lo Spumante Trento Brut Riserva del Fondatore ‘Collezione Giulio Ferrari’ nasce da una severa selezione di sole uve Chardonnay provenienti da una singola annata di qualità eccelsa. A seguito della vinificazione in bianco a temperatura controllata, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, associata ad addirittura 17 anni di sosta sui lieviti in vetro. Il ‘Collezione Giulio Ferrari’ è infine commercializzato come Spumante Brut in pochissimi esemplari numerati. Nel calice, il Riserva del Fondatore Spumante Trento Brut ‘Collezione Giulio Ferrari’ si presenta con una bellissima veste dorata, attraversata da un’effervescenza elegante e persistente. Ampio, raffinato e profondo il panorama olfattivo, descritto da percezioni di frutta tropicale, mela verde, fiori bianchi, scorza di agrumi e miele d’acacia che si accompagnano a note di nocciola tostata, mandorla e spezie, nonché a netti richiami di panetteria dovuti al prolungato affinamento sui lieviti. Il gusto è equilibrato e fragrante, cremoso e teso allo stesso tempo, con una solida verve fresco-sapida ad accompagnare la lunghissima e armoniosa persistenza minerale.

Confronta anche i prezzi:
Ferrari in Vini e Liquori

Brand: La Grapperie
MPN: shopifyit781577165230843476611891412
Categoria: Vini e Liquori

“Adonis” de La Grapperie è originario di Bueil-en-Touraine, situato nella denominazione Coteaux-du-Loir, territorio considerato il migliore per la coltivazione del Chenin Blanc e del Pineu d’Aunis. Renaud Guettier fonda la cantina nel 2004, acquistando dal suo patrigno mezzo ettaro; applicando le conoscenze di agraria e fisiologia delle piante, ha espanso nel tempo il possedimento, arrivando ad avere circa 25 ettari di terra. Le vigne hanno un’età che si avvicina agli 80 anni, garantendo un prodotto in bottiglia di grande interesse. Le uve Pienai d’Aunis di “Adonis” de La Grapperie sono stata piantate su un terreno composto in prevalenza da argilla, selce e calcare. La scelta di Reanud è stata fin dall’inizio quella di evitare qualsiasi tipo di intervento chimico in vigna, optando per un regime biodinamico che include unicamente l’uso di zolfo e rame in piccole quantità. Il clima di questa zona sente l’influenza oceanica che contribuisce a dare un’impostazione temperata e mite, garantendo inverni senza gelate improvvise e estati senza aumenti repentini di temperatura. La vendemmia è manuale nel rispetto della materia prima e il grappolo intero viene fatto fermentare per qualche settimana prima di essere spostato in barrique per 1 anno. Segue poi l’imbottigliamento. “Adonis” de La Grapperie nel bicchiere appare di un rosso non eccessivamente intenso con lievi riflessi rubino. Al naso spiccano immediatamente note di frutta rossa, di spezie come pepe bianco e anice, con sentori mediterranei; al palato si avverte immediatamente una sferzante, ma piacevole freschezza con alcune note erbacee sul finale. Buon abbinamento con tagli di carne tipici alla griglia o cucinati in umido, così come con primi piatti a base di sughi importanti; ottimo anche con risotti con condimenti di verdure. Buon compagno sulla tavola delle occasioni di festeggiamenti in famiglia o con amici per scoprire nel bicchiere la filosofia produttrice di una cantina che mira a un prodotto rispettoso della natura che fornisce la materia prima.

Confronta anche i prezzi:
La Grapperie in Vini e Liquori

Brand: Cascina Degli Ulivi - Bellotti
MPN: shopifyit846774386721446910032576846
Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Mounbè’ è un vino rosso piemontese prodotto attraverso un approccio sostenibile e artigianale dalla nota realtà biodinamica Cascina degli Ulivi – Bellotti. Si tratta di un assemblaggio dei vitigni tradizionali del Basso Piemonte Barbera e Dolcetto, combinati a una piccola percentuale della varietà emiliana Ancellotta. Di questa etichetta il visionario produttore Stefano Bellotti diceva che è un vino dalla personalità femminile ed estroversa, con un’espressività morbida e gentile. Cascina degli Ulivi – Bellotti ‘Mounbè’ viene realizzato a partire da un assemblaggio di Barbera (85%), Dolcetto (10%) e Ancellotta (5%), varietà site in diverse parcelle coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. In particolare, i ceppi sono impiantati su terreni in parte argillosi e calcarei e in parte argillosi e ferrosi, con le uve che vengono vendemmiate a mano in cassette tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. A questo punto si procede con la vinificazione in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere con 5 settimane di macerazione sulle bucce, associate a due rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura, la massa sosta per 24 mesi sulle fecce fini in botti di rovere da 25 e 50 ettolitri, seguiti da ulteriori due anni di invecchiamento in tonneau da 500 e 700 litri. La fermentazione malolattica è svolta completamente e durante l’intera lavorazione è escluso tanto il ricorso a operazioni di chiarifica e filtrazione quanto l’aggiunta di solfiti. Il colore del ‘Mounbè’ di Cascina degli Ulivi – Bellotti è rosso rubino intenso. La gamma aromatica esprime note di frutti di bosco, ciliegia e susina matura, con cenni di sottobosco, tabacco e spezie dolci che emergono dallo sfondo. Sorso corposo, ricco e croccante, caratterizzato una progressione persistente ed equilibrata, asciutta sul finale.

Confronta anche i prezzi:
Cascina Degli Ulivi - Bellotti in Vini e Liquori

Brand: Guttarolo
MPN: shopifyit782620685128443505482662100
Categoria: Vini e Liquori

L’Amphora Rosato di Cristiano Guttarolo è un vino prodotto da una cantina pugliese la cui filosofia di lavoro fin dal 2004 è quella di lavorare l’uva e produrre vino che possa essere rispettoso dell’ecosistema circostante e della naturali fasi di crescita e trasformazione della materia prima. Oltre al vino, Cristiano si dedica anche alla coltivazione del grano, grazie anche all’ottimale presenza incessante di vento, buona esposizione solare e giusta altitudine, dando vita a un’attività che possa investire e valorizzare il territorio in toto. Il disegno rappresentato sull’etichetta è elegante e richiama totalmente il nome del prodotto e le caratteristiche del suo affinamento, simboleggiando, inoltre, la voglia incessante di Cristiano si sperimentare senza sosta. Le uve del Rosato “Amphora” di Cristiano Guttarolo crescono a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare su suoli prettamente composti da calcare e argilla bianca. Il clima è mediterraneo con temperature estive e invernali miti, grazie alla brezza proveniente dal mare; ottima anche l’esposizione solare delle uve che permette loro una maturazione perfetta. In vigna viene totalmente evitata qualsiasi tipo di chimica, pesticidi o erbicidi con unicamente un utilizzo di rame e zolfo in quantità minime. La vendemmia si svolge solitamente nell’ultima parte del mese di settembre ed è rigorosamente manuale; in cantina si svolge la fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni in anfora e una macerazione sulle bucce di circa 2 giorni. Non vengono aggiunti solfiti durante l’imbottigliamento, così come non avvengono chiarificazione o filtrazioni. L’Amphora Rosato di Cristiano Guttarolo appare nel calice di rosa intenso con riflessi carichi. Al naso si avvertono sentori di frutti di bosco, macchia mediterranea e sensazioni vegetali, mentre in bocca la struttura è vibrante e carica, minerale con note fruttate piacevoli e persistenti. In abbinamento è ideale con piatti a base di pesce, da antipasti tiepidi con molluschi e crostacei, al sushi e ai secondi piatti con pesce al vapore. Ottimo prodotto da consumare in occasione di grigliate estive in riva al mare con gli amici o per pranzi leggeri estivi all’insegna della convivialità.

Confronta anche i prezzi:
Guttarolo in Vini e Liquori

Brand: Louis Roederer
MPN: 00003169
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne ''Cristal'' Rosé Louis Roederer nasce nel 1974, cent'anni dopo la creazione del Cristal, Jean-Claude Rouzaud crea la cuvée Cristal Rosé selezionando vecchie viti di Pinot nero, situate sui migliori territori del Grand Cru d'Aÿ, oggi coltivate in biodinamica. Traendo una squisita mineralità dal terreno calcareo unico di questo territorio, queste uve hanno la particolarità di raggiungere, nelle grandi annate, una straordinaria maturità abbinata a un'acidità cristallina. Elaborato con il 55% circa di Pinot nero e il 45% di Chardonnay, di cui il 20% sono vini vinificati in fusti di rovere, Cristal Rosé è realizzato con il metodo del salasso dopo una macerazione a freddo. Viene fatto invecchiare mediamente per 6 anni in cantina. Magnum 150 cl

Confronta anche i prezzi:
Louis Roederer in Vini e Liquori

Brand: Rocca Di Frassinello
MPN: shopifyit866131768148647426395636046
Categoria: Vini e Liquori

Il Rocca di Frassinello è una vera e propria fusione di freschezza ed eleganza, un Supertuscan in grado di competere ad armi pari con i grandi vini bordolesi. Fin dalla prima vendemmia, avvenuta nel 2004, il vino Rocca di Frassinello ha saputo collocarsi come riferimento nella sua tipologia e anche Christian Le Sommer, enologo del mitico Domaine Baron de Rotschild-Lafite, lo definisce un vino da grande competizione, proprio per rimarcare il suo stile così suadente e internazionale. Realtà collocata al centro della Maremma, fra Bolgheri e Scansano, il progetto consiste nell'unione tra l'esperienza di Paolo Panerai, fondatore della cantina Castellare di Castellina, e il proprietario del Domaine Baron de Rotschild in modo che alla conoscenza perfetta del vitigno principe locale, ovvero il Sangioveto fosse unito l'apporto di vitigni internazionali quali Merlot, Cabernet, Petit Verdot e Shiraz. Il rosso Rocca di Frassinello è un blend costituito in maggioranza da Sangiovese, e in egual parti da Merlot e Cabernet Sauvignon. I vigneti sono situati a Gavorrano in provincia di Grosseto, e poggiano su terreni argillosi di medio impasto. Le vigne che danno vita a questo Supertuscan sono solo due ovvero: la Vigna Vecchia e la vigna Eucalipti entrambe coltivate con rese basse per privilegiare qualità e concentrazione del frutto. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata e dopo lo svolgimento della malolattica il liquido affina in barrique nuove all'80% per un periodo di circa 14 mesi. Dopo 11 mesi di ulteriore sosta in bottiglia il vino è pronto per essere commercializzato. Il vino Rocca di Frassinello si palesa nel calice con una veste rubino intensa orlata da riflessi granati. Il naso non nasconde la sua ricchezza fatta di prugna in confettura, chiodi di garofano e cioccolato oltreché note balsamiche fornite dall'apporto di Merlot e Cabernet. Il sorso è sintesi di potenza e velluto, materico e perfettamente bilanciato da tannini dolci e grande morbidezza. Profondo e di lunga persistenza, richiama abbinamenti importanti quali formaggi stagionati, piatti di cacciagione e carni rosse ben condite. Charme e classe.

Confronta anche i prezzi:
Rocca Di Frassinello in Vini e Liquori

Brand: Pillot Paul
MPN: shopifyit847539516244646925791854926
Categoria: Vini e Liquori

Lo Chassagne-Montrachet Paul Pillot ‘Les Mazures’ è uno Chardonnay di Borgogna dall’animo teso e raffinato, di lodevole armonia. Thierry Pillot, alla guida del Domaine di famiglia dal 2004, rappresenta uno dei produttori di spicco del comprensorio vitivinicolo della Côte de Beaune, artefice di espressioni pure del territorio dal volto artigianale. Situata al di sotto del climat Premier Cru di ‘Les Champs Gain’, la piccola parcella di ‘Les Mazures’ conta appena 0.63 ettari di filari ed è considerata a ragione tra i lieu-dits di maggiore vocazione viticola dell’intera zona di produzione di Chassagne-Montrachet. ‘Les Mazures’ Chassagne-Montrachet Paul Pillot è un 100% Chardonnay da viti coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica su terreni rocciosi di matrice argilloso-calcarea, con esposizione a sud-est. Alla raccolta manuale segue la pressatura soffice delle uve e la conseguente fermentazione alcolica del mosto affidata al solo intervento dei lieviti indigeni. La fase di maturazione si protrae per un anno e si realizza sulle fecce fini in botti di rovere francese da 350 litri, in piccole percentuali nuove, escludendo l’operazione di batonnage. Il vino viene infine imbottigliato dopo ulteriori 6 mesi di affinamento in vasche di acciaio. Alla vista, il ‘Les Mazures’ Paul Pillot Chassagne-Montrachet esibisce una veste giallo paglierino con brillanti sfumature dorate. Il ricco ed elegante spettro olfattivo propone sensazioni di pera, scorza di agrumi, fiori bianchi, pietra focaia e mandorla. Cenni tostati e di panetteria fanno da sfondo. L’equilibrio al palato tra il corpo pieno e morbido e l’accesa spalla fresco-sapida è encomiabile, così come la lunghissima persistenza coerente con le percezioni avvertite all’olfatto. Uno Chardonnay di grande personalità e profondità espressiva, adatto a sostenere lunghi invecchiamenti in cantina.

Confronta anche i prezzi:
Pillot Paul in Vini e Liquori

Brand: Charles Dufour
MPN: shopifyit861328765780647287397417294
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne ‘Ballade of the Villages’ Brut Nature del vigneron Charles Dufour è uno Champagne millesimato dal fascino profondo, frutto di un blend di Pinot Noir e Pinot Blanc coltivati nella zona dell’Aube. Si tratta di un’etichetta realizzata “a quattro mani” in quanto la vinificazione della base spumante e il tiraggio sono stati effettuati da Robert Dufour, padre di Charles, mentre dopo 17 lunghi anni di sosta sui lieviti è stato proprio Charles a eseguire il degorgement e il conseguente non-dosaggio come Brut Nature. Il ‘Ballade of the Villages’ Champagne Brut Nature Charles Dufour deriva da un assemblaggio di uve Pinot Noir e Pinot Blanc provenienti da diversi villaggi della Côte des Bar. In particolare, il Pinot Noir proviene dai comuni di Landreville, Chervey e Neuville-sur-Seine mentre il Pinot Blanc dal lieu-dit ‘Le Champ du Clos’ del villaggio di Celles-sur-Ouce. In cantina i grappoli vengono vinificati attraverso una pressatura soffice e conseguente fermentazione alcolica spontanea del mosto in barrique di rovere. Dopo qualche mese di riposo la base spumante viene quindi imbottigliata con l’aggiunta della liqueur d’expedition per la rifermentazione secondo il Metodo Champenoise, associata a oltre 200 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia. La lavorazione termina con l’operazione di degorgement e il successivo rabbocco delle bottiglie con lo stesso vino, senza quindi alcun dosaggio. Lo Champagne Brut Nature ‘Ballade of the Villages’ di Charles Dufour colpisce fin da subito per il suo colore giallo dorato brillante e l’elegante perlage. Il bouquet aromatico evoca profumi complessi di frutta tropicale, fiori, miele e frutta secca, arricchiti da cenni boisé e da netti richiami minerali quasi marini. Al palato si mostra ampio e cremoso, fresco e saporito, con una profonda progressione di lunga persistenza gustativa.

Confronta anche i prezzi:
Charles Dufour in Vini e Liquori

Brand: Gusbourne
MPN: shopifyit781594810798843476844675284
Categoria: Vini e Liquori

Lo Spumante Brut Reserve di Gusbourne nasce nel Kent, a sud-est di Londra, in una zona che affaccia sul nord della Francia. La cantina nasce grazie al progetto condiviso di Jon Pollard e Andrew Weeber decisero nel 2004 di convertire circa 20 ettari di terreno prima destinati all’agricoltura di verdura e semenze in terreni completamente coltivati a vite. Grazie agli studi di agraria, alle conoscenze apprese in Nuova Zelanda e al modello francese e tedesco di coltivazione dei vigneti, l’attività ha preso forma, iniziando a produrre spumanti di qualità che potessero raggiungere i palati più esigenti. L’elegante stemma con le oche si ispira allo stemma originale della Famiglia Goosebourne, proprietari della tenuta nel quindicesimo secolo. Il blend di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero dello Spumante Brut Reserve di Gusbourne proviene da vigneti che crescono su suoli prevalentemente composti da argilla con un sottosuolo di sabbia, conchiglie del Kent, gesso e terriccio di selce tipico del West Sussex. Il clima in questa zona è caldo e secco in estate e risente dell’influenza delle brezze provenienti dal Canale della Manica; in inverno sono solite copiose piogge che riempiono i ruscelli circostanti, rendendo floridi i terreni. La vendemmia si svolge nel periodo di ottobre e la raccolta delle uve è manuale. Il grappolo intero viene pigiato e lasciato decantare per 24 ore; segue una fermentazione con lieviti selezionati in acciaio e in legno. Affina 24 mesi in bottiglia. Lo Spumante Brut Reserve di Gusbourne appare alla vista di un giallo dorato con riflessi brillanti e un perlage delicato e fine. Al naso si avvertono sentori di agrumi e pesca bianca, frutta secca e tostata e di torta appena sfornata; in bocca presenta una delicatezza e una finezza piacevoli e un’eleganza presente calice dopo calice. Si abbina perfettamente con antipasti caldi a base di molluschi e crostacei, con tartare di pesce; interessante anche con formaggi freschi. Prodotto da consumare in famiglia per festeggiare occasioni importanti come anniversari o ricorrenze o per aperitivi formali, gustando nel bicchiere un vino curato nei minimi dettagli e ambasciatore orgoglioso della terra inglese.

Confronta anche i prezzi:
Gusbourne in Vini e Liquori

Brand: Clos Troteligotte
MPN: shopifyit781591599534843476798734548
Categoria: Vini e Liquori

‘K-Or’ Cahors Malbec Clos Troteligotte rappresenta un’etichetta di pregevole equilibrio, realizzata attraverso un approccio produttivo realmente sostenibile. La linea ‘K’ è stata ideata nel 2004 con l’intenzione di mostrare le diverse sfaccettature che il territorio di Cahors imprime al Malbec sulla base del contenuto in ferro del terreno. Infatti, la tenuta Clos Troteligotte si trova in cima a un altopiano particolarmente ricco di questo metallo. Qui, Emmanuel Rybinski produce varie etichette di Cahors secondo uno stile innovativo che al contempo rispetta la tradizionale espressione del territorio. L’illustrazione rossa della “K” in etichetta è stata scelta per evidenziare i sentori ematici che il vino sprigiona. Il Clos Troteligotte Cahors ‘K-Or’ è un 100% Malbec allevato su suoli di matrice argilloso-calcarea. Le piante, coltivate a regime biologico e biodinamico certificati, hanno 30 anni di età. I grappoli sono vendemmiati a mano con una selezione micro-parcellare e la conseguente fermentazione alcolica si verifica spontaneamente grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. Il contatto tra il mosto e le bucce è prolungato e associato a un’estrazione soffice, con la massa che svolge completamente la fermentazione malolattica spontanea e, successivamente, trascorre ben 18 mesi di maturazione in vasche di cemento. Durante tutto il processo di vinificazione non viene aggiunta alcuna dose di solfiti. Il Malbec Cahors ‘K-Or’ di Clos Troteligotte è di un intenso colore rosso rubino. Dal calice emergono vivaci sentori di frutti rossi, combinati a ricche percezioni floreali e minerali. Sviluppo gustativo morbido e al contempo fresco e beverino, di notevole agilità e succosità, con tannini ben integrati che anticipano il lungo epilogo armonioso e fruttato.

Confronta anche i prezzi:
Clos Troteligotte in Vini e Liquori

Brand: Terraquilia
MPN: shopifyit844567832199846841260245326
Categoria: Vini e Liquori

Il Metodo Ancestrale Spumante Extra Brut di Terraquilia è una bollicina emiliana briosa e dissetante, realizzata ai piedi dell’Appennino modenese secondo un approccio produttivo realmente artigianale. Questa realtà produttiva nasce nel 2004 grazie al progetto di Romano Mattioli, il quale, seguendo le orme del padre Arturo, decide di percorrere la strada della tradizione, coltivando varietà autoctone e lavorandole secondo le consolidate e originarie pratiche contadine. Lo Spumante Extra Brut Terraquilia Metodo Ancestrale viene realizzato attraverso un assemblaggio di Pignoletto (Grechetto Gentile) e Trebbiano Romagnolo, allevati a regime biologico su terreni argillosi, a circa 500 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia, i grappoli sono trasferiti in cantina dove alla classica vinificazione in bianco, con fermentazione spontanea, precede una macerazione a freddo. In accordo al Metodo Ancestrale, il mosto-vino è posto in bottiglia per la presa di spuma con ancora una parte residua di zuccheri naturali. Successivamente, il liquido sosta ben 40 mesi in vetro sulle fecce fini per poi subire il degorgement à la volée, una tecnica manuale che richiede molta destrezza e che consiste nel porre la bottiglia in verticale, eliminando i lieviti in sospensione grazie alla spinta della bolla d’aria in risalita. Il Terraquilia Metodo Ancestrale Spumante Extra Brut mostra una tonalità giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente. Al naso è pieno ed energico, con aromi di frutta a polpa gialla e fiori di campo, mentre l’assaggio risulta secco e agile, fresco e minerale, dallo sviluppo gustativo piacevolmente equilibrato. Bollicina ideale per chi ricerca una bevuta sincera e dinamica, da abbinare ad antipasti di mare assortiti o fritture di pesce.

Confronta anche i prezzi:
Terraquilia in Vini e Liquori

Brand: Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2004; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 96pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Confronta anche i prezzi:
Antinori in Vini e Liquori

Brand: Buen Vato
MPN: shopifyit842076255060646763779064142
Categoria: Vini e Liquori

Il Tequila Blanco Jalisco del progetto euro-messicano Buen Vato è un distillato morbido ed equilibrato che viene realizzato con un’attenzione attiva verso la sostenibilità ambientale. Infatti, la realtà produttiva Buen Vato è stata creata dalla compagnia svedese AliasSmith, che dal 2004 distribuisce distillati messicani in Europa, con l’idea di proporre una tequila innovativa nel pieno rispetto dell’ecosistema. La compagnia collabora con la distilleria La Santa Rosa in Amatitan, localizzata nello Stato di Jalisco, promuovendo packaging totalmente riciclabili e sostituendo l’utilizzo del vetro per le bottiglie con carta riciclata al 94%. Per sottolineare questi nobili intenti è stato scelto il nome di Buen Vato, ossia “bravo ragazzo”. Buen Vato Tequila Blanco Jalisco viene elaborato con agave blu Weber coltivato per 8 lunghi anni sui suoli ricchi di gesso della valle di Tequila, a breve distanza dalla cittadina di Amatitan, senza l’impiego di pesticidi. Quando la pianta ha raggiunto la piena maturazione si procede al taglio e raccolta del cuore, chiamato piña, che viene quindi sottoposto a una lenta cottura in autoclave. Successivamente, la piña è lavorata meccanicamente per estrarre il succo zuccherino contenuto al suo interno, che va incontro a qualche giorno di fermentazione alcolica, escludendo qualsiasi additivo fermentativo. A questo punto il liquido viene distillato in alambicchi di acciaio pot still e direttamente imbottigliato. All’esame visivo, il Tequila Blanco Jalisco di Buen Vato si presenta con un aspetto cristallino. L’olfatto offre inebrianti sentori di agave cotta, seguiti da note erbacee e agrumate che ricordano il lime e il cetriolo. L’ingresso al palato è caldo, morbido e di medio corpo, dal retrogusto dolce perfettamente in equilibrio con leggere sensazioni amaricanti.

Confronta anche i prezzi:
Buen Vato in Vini e Liquori

Brand: Gusbourne
MPN: shopifyit781508005090043473976361172
Categoria: Vini e Liquori

Lo Spumante Brut Rosé di Gusbourne viene prodotto in un territorio a ridosso del Canale della Manica con affaccio sul nord della Francia, nel West Sussex in Inghilterra. La cantina fu fondata nel 2004 dalla passione e dal progetto condiviso di produrre vini di grande qualità che potessero essere condivisi sulle tavole degli eventi importanti di Jon Pollard e Andrew Weeber. L’idea principale fu quella di dare nuova vita ad alcuni terreni fino a quel momento destinati alla coltivazione di rape, colza e fave: circa 20 ettari di terreno iniziarono a essere completamente coltivati con piante di vite, dando origine all’attuale coltivazione di circa 60 ettari. Le competenze di agraria e le conoscenze acquisite sul campo in Nuova Zelanda hanno dato origine a una cantina che utilizza un metodo tradizionale, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Le uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier dello Spumante Brut Rosé di Gusbourne nascono in climi influenzati dalle brezze provenienti dal Canale della Manica con estati calde e secche e inverni piovosi, tanto da rimpinguare costantemente i corsi d’acqua circostanti e ottenere terreni floridi e adatti alla crescita delle piante. Il terreno in questa zona è composto da un consistente strado di argilla, in unione a sedimenti sabbiosi con presenza di conchiglie provenienti dal mare e gesso tipico del South Downs. All’inizio di ottobre si parte con la vendemmia, momento in cui le uve hanno raggiunto la loro completa maturazione. In cantina per 36 ore i grappoli pigiati decantano per poi subire una fermentazione con lieviti selezionati: una parte di mosto fermenta in serbatoi di acciaio e dopo viene aggiunta una piccola quantità di vino rosso affinato in legno prima di una seconda fermentazione. Affina in bottiglia circa 30 mesi. Lo Spumante Brut Rosé di Gusbourne si presenta nel calice di un rosa delicato e un perlage fine e persistente. Al naso rivela profumi di frutti rossi e note floreali che ricordano la rosa; la bocca è inondata da cremosi, freschezza e rotondità con un finale piacevolmente persistente. È un vino che si beve piacevolmente a tutto pasto, in particolare con piatti delicati a base di pesce e formaggi freschi; si rivela interessante anche con dolci al cucchiaio a base di frutta estiva. Ottimo prodotto da consumare per occasioni speciali in famiglia o aperitivi formali, gustando nel calice un vino curato nei minimi dettagli.

Confronta anche i prezzi:
Gusbourne in Vini e Liquori

Brand: Samaroli
MPN: shopifyit842076189524646763777622350
Categoria: Vini e Liquori

Il Rum Single Haiti di Samaroli è un prestigioso rum dall’articolato carattere floreale, distillato nell’isola di Haiti ma invecchiato e imbottigliato in Scozia da una singola botte. Nata a Roma nel 1968 come Samaroli Srl Wine & Spirits Merchants, questa realtà produttiva è divenuta ben presto un simbolo di eccellenza per quanto riguarda il whisky e il rum, che vengono selezionati rispettivamente dalla Scozia e dai Paesi dell’India Occidentale come Haiti. Nel 2008 Samaroli è passata alla famiglia Bleve, rappresentata dal Master Blender Antonio W., il quale prosegue con passione e competenza il percorso tracciato dal grande Silvano Samaroli, uno dei pionieri italiani per quanto riguarda l’eccellenza qualitativa dei distillati. La produzione del Samaroli Rum Single Haiti inizia con la coltivazione della canna da zucchero nel clima tropicale di Haiti. Una volta matura, la pianta viene tagliata e pressata per estrarne il succo, che è quindi sottoposto a fermentazione alcolica e, dopo qualche giorno, a distillazione. Il prezioso distillato viene quindi trasportato in Scozia dove matura per 18 lunghi anni in botti di legno, godendo del clima fresco continentale del Paese, ideale per la corretta evoluzione sensoriale del rum. Infine, il distillato viene imbottigliato e commercializzato sotto il marchio Samaroli. Haiti Single Rum del marchio italiano Samaroli possiede una tonalità bruna ricca di brillanti sfumature dorate. Affascinanti profumi di frutta secca caramellata, spezie dolci e orientali, frutta esotica e cacao investono il naso, sostenuti da vivide note floreali e fresche percezioni balsamiche. In bocca risulta caldo, avvolgente e intenso, con una progressione elegante e persistente che richiama le sensazioni dell’olfatto.

Confronta anche i prezzi:
Samaroli in Vini e Liquori

Brand: Heidsieck Charles
MPN: shopifyit781508329493243473980031188
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Brut “Blanc des Millenaires” di Charles Heidsieck è una delle punte di diamante di questa storica Maison, che da secoli rappresenta la tradizione e l’eccellenza dei grandi Champagne di Reims. È la massima espressione dello Chardonnay, che grazie a una accurata scelta delle uve e a un lungo e paziente processo di vinificazione e affinamento, esprime tutta la sua elegante complessità, con una tavolozza di aromi maturi, ricchi e suadenti, sempre sostenuti e vivacizzati da una vibrante vena di freschezza sapida e minerale, tipica dei grandi vini della Côte de Blancs. È un affascinante millesimato di alta gamma dedicato ai grandi intenditori. Il “Blanc des Millenaires” Champagne Brut di Charles Heidsieck è un millesimato che mette in luce tutto il savoir-faire della leggendaria Maison di Reims. È una straordinaria cuvée prestige, realizzata con una rigorosa selezione di uve Chardonnay, provenienti dalle migliori parcelle della tenuta aziendale. I grappoli sono pressati in modo molto delicato e solo la prima frazione di mosto fiore viene avviata alla fermentazione, che si svolge in botti di rovere francese. Dopo un affinamento di qualche mese in legno, i vins clairs d’annata sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno dieci anni, che avviene nelle storiche caves scavate nel gesso, vere e proprie cattedrali sotterranee della Champagne. Il Brut “Blanc des Millenaires” di Charles Heidsieck è uno Champagne che si presenta nel calice di un bellissimo e luminoso giallo dorato. Raffinato e di straordinaria eleganza, esprime un bouquet intenso con profumi di floreali di violetta, fiori d’acacia, zagara ed erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di frutta gialla matura, ananas, pesca, albicocca, cenni di fichi e datteri, note di tabacco biondo e sfumature balsamiche di eucalipto ed erbe officinali. L’ingresso al palato è connotato da una sensazione iniziale sapida e gessosa, che lascia spazio ad aromi fragranti di scorza d’agrumi, frutta a polpa gialla, morbidezze di piccola pasticceria, di crema Chantilly, che regalano un sorso ampio e generoso, complesso e ricco, che si allunga verso un finale armonioso, fresco e di notevole persistenza.

Confronta anche i prezzi:
Heidsieck Charles in Vini e Liquori

Brand: Feudi Di San Gregorio
MPN: shopifyit855399936852647123051446606
Categoria: Vini e Liquori

La realtà vitivinicola campana Feudi di San Gregorio introduce lo Spumante Metodo Classico Rosé "Dubl Edition", un’etichetta dal suadente profilo aromatico che richiama sensazioni di fiori e frutti rossi. Il progetto ‘Dubl’ è stato avviato ufficialmente nel 2004 dalla storica cantina Feudi di San Gregorio, situata in provincia di Avellino, con la ferma volontà di produrre un grande Metodo Classico con le uve del territorio, come l’Aglianico. Per la parte tecnica la tenuta si è affidata alla consulenza di Mattia Vezzola e Anselme Selosse, delle istituzioni per quanto riguarda rispettivamente la Franciacorta e la Champagne. Il design dell’etichetta e della bottiglia di ‘Dubl Edition I’ è frutto dell’ispirazione del designer Massimo Vignelli, il quale ha curato l’identità visiva del marchio ‘Dubl’. Il "Dubl Edition" Feudi di San Gregorio Spumante Metodo Classico Rosé deriva da uve rosse provenienti da vigne di 15 anni di età media. La raccolta viene effettuata a mano al fine di preservare l’integrità delle uve, che vengono quindi trasferite in cantina e sottoposte a una pressatura soffice a grappolo intero. Il mosto è quindi avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, una volta pronta, la base spumante viene imbottigliata con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma secondo il Metodo Classico. Dopo ben 78 mesi di affinamento sui lieviti si procede infine con la sboccatura e il dosaggio a Brut. Il Metodo Classico Spumante "Rosé Dubl Edition II" di Feudi di San Gregorio ha un colore rosa ramato con bollicina sottile e durevole. L’olfatto offre profumi di melagrana, ribes, pompelmo rosa, lampone e petali di rosa uniti a cenni minerali. Fresco e cremoso il gusto, caratterizzato da una prolungata persistenza sapida in chiusura.

Confronta anche i prezzi:
Feudi Di San Gregorio in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
Categoria: Vini e Liquori

Vintage Plénitude p2 2004 - Dom Perignon Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata. Plénitude 2 esprime la massima eccellenza mai raggiunta dalla Mason. 15 anni di maturazione sui lieviti regalano un vino ancora più ampio, intenso e profondo. Dorato e di intenso perlage. Al naso note di frutta candita, spezie dolci e coriandolo fresco. E subito dopo note iodate. Al palato è estremamente appagante e avvolgente. Raffinate note saline e deboli accenti di liquirizia.

Confronta anche i prezzi:
Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
EAN: 3185370747209
MPN: 00003142
Categoria: Vini e Liquori

Dom Pérignon P2 Plénitude Deuxième deve la sua intensità alla precisione. Paradossalmente bilancia e innova, cesellando senza incrinature, con un leggero tocco, senza aggredire. La sua elaborazione è comparabile ad una creazione high-tech, come un 'prodotto ad alta definizione' disegnato dallo Chef de Cave. La Deuxième Plénitude si ottiene dopo almeno 16 anni di evoluzione sui lieviti. In questa fase, Dom Pérignon esprime la sua grandiosa intensità, manifestando le proprie potenzialità di ulteriore sviluppo. Questo è Dom Pérignon P2, l’età dell’Energia. Dom Pérignon P2 Plénitude Deuxième è la ricompensa per la Maison della sua maestria nell’arte della creazione dello champagne. Diffonde vibrazioni di eccezionale densità. La sua degustazione rappresenta un’esperienza memorabile, ricca di sensazioni penetranti ed intense, di emozioni vivide e fresche. Bottiglia 75 cl

Confronta anche i prezzi:
Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Berta
MPN: shopifyit873512960033447646636540238
Categoria: Vini e Liquori

Questa “Selezione del Fondatore” è una Grappa millesimata che nasce da un lento e costante processo di affinamento, che Berta decide di prolungare per due decenni. Ecco il segreto dietro un distillato dall’anima morbida e potente al contempo, dove gusti e sapori si muovono su una progressione aromatica davvero fuor dal comune, andando a creare una personalità multiforme. Un’etichetta che tocca gli apici qualitativi dell’intera gamma realizzata da Berta, confermando, ancora una volta, come questa distilleria sia una delle più interessanti all’interno dell’intero panorama italiano. Una bottiglia di grande pregio, da riservare a quelle occasioni in cui si deve celebrare un avvenimento speciale. La Grappa Paolo Berta “Selezione del Fondatore” nasce dalla distillazione delle vinacce di due vitigni fortemente identitari del terroir piemontese, Nebbiolo e Barbera. Una volta fermentate, le vinacce vengono distillate sotto l’occhio vigile del maestro distillatore di Berta. Gli alambicchi a vapore sono i veri protagonisti di questa fase, che consentono di isolare, nel “cuore” del distillato, i profumi più intensi e morbidi. Una volta ottenuto il prodotto finale, questo viene fatto affinare per ben 20 anni in piccoli botti, realizzati a partire da legni differenti. La Selezione del Fondatore Paolo Berta è una grappa che, all’esame visivo, si presenta con un colore ambrato, decisamente invogliante. Molto ampio il naso, che evidenzia aromi stratificati, in cui frutta secca e aromi tostati si alternano a sensazioni speziate e tabaccose. All’assaggio è morbida, calda e avvolgente, con un sorso appagante, dove si rintracciano, in un perfetto equilibrio gusto-olfattivo, le innumerevoli sfumature già avvertite al naso. Una bottiglia per veri appassionati, ideale da regalare a tutti coloro che sono amanti della Grappa.

Confronta anche i prezzi:
Berta in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
MPN: 3185370748626
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2004; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 94pt;

Confronta anche i prezzi:
Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
MPN: 3185370747209
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2004; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 98pt;

Confronta anche i prezzi:
Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 3l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2004; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 96pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Confronta anche i prezzi:
Antinori in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
MPN: shopifyit782715410862843508144931028
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Dom Perignon è la bollicina probabilmente più nota in tutto il mondo, intitolata al monaco benedettino intimamente legato alle origini delle stesso Champagne. Fu commercializzato nel 1936 da Robert-Jean de Vogue con l’idea di dare vita ad uno Champagne di lusso e, per farlo, racchiuse nella bottiglia storica il Moet 1921 Riserva di famiglia. La prima “vera” vendemmia del Dom Perignon arriverà nel 1947. Oggi questo storico Champagne viene prodotto con le sole uve Grand Cru di proprietà e, perché possa fregiarsi dell’etichetta, deve garantire un potenziale di invecchiamento di almeno 30 anni. Fin dall’approccio olfattivo il Dom Perignon è intenso, con la mineralità tipica della maison in primissimo piano accompagnata da sfumature fumè. Piano piano si svelano anche le note dello Chardonnay, piacevolmente burrose: insomma, si definisce fin da subito come un grande Champagne, capace di esaltare la tipicità dell’etichetta. L’assaggio è sempre molto equilibrato tra la finezza della bollicina, la rotondità del corpo e la ricchezza del gusto, sempre nobile e mai sopra le righe. Uno Champagne storicamente di altissimo livello, che non smette mai di stupire nonostante il passaggio delle vendemmie.

Confronta anche i prezzi:
Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Antinori
MPN: 8001935144502
Categoria: Vini e Liquori

18 mesi in botte

Confronta anche i prezzi:
Antinori in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
MPN: shopifyit842074846036646763758780750
Categoria: Vini e Liquori

Il “P2” Brut di Dom Perignon è uno Champagne millesimato di grande fascino ed eleganza, intenso e straordinariamente equilibrato prodotto dalla famosa Maison a Épernay, nella regione Champagne-Ardenne, in Francia. Questa etichetta è un blend di uve, risultato del canonico connubio tra le migliori selezioni delle varietà Chardonnay e Pinot Noir, provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru di proprietà, situati nei comuni di Ay, Bouzy, Verzenay, Mailly e Hautvillers per il Pinot Noir, e da quelli di Cramant, Choully, Avize e Le Mesnil, per lo Chardonnay. Dopo diversi anni di studi, assaggi e confronti, Richard Geoffroy, chef de cave di Dom Perignon, scopre che dopo i 7-8 anni di permanenza sui lieviti previsti per il millesimato classico, lo Champagne Dom Perignon continua a migliorare, ma non in modo graduale bensì compiendo due grossi balzi: il primo dopo circa 15 anni e il secondo dopo più di 25 anni. Da qui nascono due nuove etichette, rispettivamente “P2”, o Plénitude Deuxième, e P3 che esprimono le varie plénitudes ovvero, finestre di tempo in cui lo Champagne entra improvvisamente in una nuova “pienezza”. Il “P2” Dom Perignon Brut è prodotto con uve attentamente selezionate in vigna e raccolte a mano in piccole cassette.L'annata vinicola 2004 è memorabile nella storia dello Champagne Dom Pérignon per il suo carattere semplice e generoso. Nonostante il clima complessivamente moderato, caratterizzato da un agosto relativamente fresco, il caldo secco delle settimane finali ha plasmato il millesimo. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, al fine di ottenere il vino base dell’annata. Si procede così all’addizione del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia del vino che resta in affinamento sui propri lieviti per quasi 15 anni prima di effettuare il dégorgement e la ricolmatura con aggiunta di liquer d’expedition, come da categoria brut. Il Brut “P2” di Dom Perignon si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un sottilissimo e delicato perlage. L'annata 2004 inizia con discrezione, ma il suo carattere si afferma durante la fase di maturazione del vino. Le note di pompelmo rosa e arancia rossa lasciano spazio a sentori di fico. In bocca è cremoso, energico, leggiadro e raffinato, il sorso evolve con raffinatezza, tra tensione e leggerezza. La sua precisione è di una finezza eccezionale, con una texture tattile e una profondità cupa. Il Plénitude 2 è uno champagne millesimato che si abbina perfettamente a diverse preparazioni gastronomiche. La sua consistenza cremosa è messa in risalto se associata a un sorbetto di pomodoro verde. Per esplorare il suo equilibrio, può essere servito con ananas arrostito, scorza di agrumi candita e anice.

Confronta anche i prezzi:
Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Fucci Elena
MPN: shopifyit863555200647847355343176014
Categoria: Vini e Liquori

L'Aglianico del Vulture "Titolo" rappresenta una vera eccellenza del Sud Italia: un Aglianico capace di raccontare la grande crescita enologica del Meridione. Ne è l'artefice la giovane Elena Fucci, una grande donna del vino, enologa e vigneron, che conduce la propria azienda dal 2004, mostrando grande entusiasmo, talento e determinazione. Elena Fucci rappresenta il volto migliore della nuova viticoltura italiana, una vigneron coraggiosa che ha ereditato da nonno Generoso l’amore per la terra e la passione per il lavoro quotidiano tra i filari. Infatti la vigna è sempre stata il centro di tutto il lavoro della famiglia Fucci, che ha scelto la strada del biologico sin dalla gestione di nonno Generoso. La strada intrapresa nei primi anni Duemila, totalmente incentrata sulla qualità del vino e su un unica etichetta ha dato i frutti sperati: il Titolo è un vino di livello, dotato di grande personalità e di una pregiata complessità di profumi. Emana deliziose sensazioni di piccoli frutti rossi, insieme a nuances di vaniglia, liquirizia ed erbe aromatiche. Al palato le note dolci e fruttate si fondono con una vibrante e piacevole freschezza. I tannini sono fini e setosi, di buona fattura, con un finale fruttato e preciso, di magistrale pulizia. L'Aglianico del Vulture "Titolo" è un rosso dal grande potenziale di evoluzione, capace di emozionare appena uscito in cantina ma anche di raggiungere altissime potenzialità dopo un lungo riposo in cantina. Un vino divenuto già leggendario: un simbolo della denominazione.

Confronta anche i prezzi:
Fucci Elena in Vini e Liquori