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Ean/vini E Liquori | varie offerte di oggi

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1
- Ruinart -
950 EUR
Ruinart Champagne Rosé Extra Brut 'dom ' Magnum 2007 (confezione)
Callmewine.com
Brand: Ruinart
MPN: shopifyit842075593147046763770085710
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Rosé Extra Brut “Dom Ruinart” 2007 della Maison Ruinart è proposto in versione Magnum e in una prestigiosa confezione in legno. Si tratta di un millesimato di alta gamma, simbolo dell’allure e della fama di uno dei nomi più importanti in assoluto della Champagne. È una bottiglia riservata ai collezionisti o agli intenditori più esigenti, sempre alla ricerca di esperienze gustative indimenticabili. La straordinaria selezione delle uve e il lunghissimo periodo d’affinamento sui lieviti, regalano un bouquet raffinato ed elegante, supportato da una struttura e da una persistenza, che ne fanno per perfetto Champagne gastronomico da degustare a tutto pasto. Champagne Rosé Extra Brut “Dom Ruinart” 2007 Magnum di Ruinart, in Confezione in legno, è una vera icona di questa storica Maison, che dall’inizio del ‘700, ha segnato la storia e il successo dello Champagne nel mondo. Questa cuvée di punta è realizzata con una percentuale maggioritaria di Chardonnay, proveniente soprattutto dai Grand Cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger e dai terroir di Sillery e Verzenay della Montagne de Reims; mentre il Pinot Noir viene dal Grand Cru d'Aÿ. Come da consuetudine, le vinificazioni avvengono separatamente per vitigno e singola parcella. Al termine delle fermentazioni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, i vini base si affinano per alcuni mesi svolgendo anche la malolattica. Al momento dell’assemblaggio, come da tradizione, si unisce anche una piccola percentuale Pinot Noir vinificato in rosso. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo di sosta sur lattes di almeno 10 anni. Champagne Rosé Extra Brut “Dom Ruinart” Magnum 2007 di Ruinart, proposto in Confezione in legno, è una bottiglia da conservare per una serata speciale o da stappare in occasione di un anniversario. È l’icona del prestigio assoluto di una Maison che contribuito alla nascita del mito dello Champagne. Alla vista ha un bellissimo colore rosa delicato ed esprime delicati profumi floreali, note di pompelmo rosa, melagrana, lampone, ribes rosso cenni di crosta di pane e spezie. L’ingresso al palato è ricco e ampio con un frutto ancora croccante e ricco, che conduce a un finale fresco e molto persistente.

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Ruinart in Vini e Liquori

2
- Dusa - Diplomatico -
119 EUR
Dusa - Diplomatico Rum 'single Vintage' Diplomatico 2007 (confezione)
Callmewine.com
Brand: Dusa - Diplomatico
MPN: shopifyit842069052654246763686854990
Categoria: Vini e Liquori

Il “Single Vintage” è il Rum più elegante della gamma Diplomatico, realizzato solo nelle migliori annarte e in edizione limitata, frutto di una'accurata selezione di riserve speciali. Si tratta di un Rum millesimato che ha origine da una lunga e complessa maturazione, in cui la scelta del legno riveste un’importanza fondamentale. Dapprima infatti il distillato riposa in botti che contenevano Bourbon o Whisky, e infine, per l’ultimo anno, affina in legno in cui maturava lo Sherry. Un duplice invecchiamento quindi, che porta con sé profumi diversi e stratificati fra loro, un vero piacere per i "nasi" degli appassionati, che si divertiranno a scovare, istante dopo istante, ogni singola eterea traccia olfattiva, ruotando appena il calice. Un’etichetta con cui Diplomatico si conferma come uno dei nomi di spicco nel panorama mondiale della produzione di Rum. Il Rum “Single Vintage” nasce dalla distillazione della melassa di tre tipologie diverse di canna da zucchero, Venezuelana, Central Romana e Canal Point. Il processo di lavorazione si avvale di alambicchi che operano con il sistema discontinuo, monitorati con grande attenzione dal team di Diplomatico. Al termine della distillazione il Rum ottenuto affronta un lungo periodo di affinamento, che si realizza in due fasi: dapprima il Rum viene fatto riposare per 12 anni in botti di rovere bianco americano che contenevano Bourbon o Single Malt Whisky, e poi, per l’ultimo anno di maturazione, il distillato viene trasferito in botti che contenevano Sherry, vino liquoroso spagnolo. Il “Single Vintage” è un Rum che, nel bicchiere, si sviluppa assumendo una tonalità ambrata intensa. L’insieme dei profumi che delineano il profilo olfattivo di questa bottiglia raccontano note speziate avvolgenti, da cui emergono cioccolato e caffè, tabacco, quercia, caramello, uva passa e frutta secca. All’assaggio è di ottima struttura, setoso e pieno, rotondo e corposo, con un sorso caratterizzato da un lunghissimo finale. Un prodotto icona, sulla cui etichetta campeggia ancora oggi un ritratto di Don Juancho, uomo avventuroso e appassionato di Rum, che decise, nel corso della sua vita, di diventarne produttore, dando così inizio al mito del Diplomatico.

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Dusa - Diplomatico in Vini e Liquori

3
- Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli -
176.5 EUR
Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli A Giorgio Mercandelli 2007
Callmewine.com
Brand: Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli
MPN: shopifyit782618945147643505460740308
Categoria: Vini e Liquori

L'etichetta A è un rosso travolgente per potenza e tattilità, interpretazione unica capace di trascendere vitigno e zona d'origine. Una filosofia di pensiero quella di Giorgio Mercandelli, fondatore di Cantina Alchemica, che pur essendo difficile da comprendere ha innegabilmente un riflesso nel bicchiere. Liquidi sfaccettati, poliedrici, emozionanti. Giorgio è convinto sostenitore del vino "biotico" in cui è esaltata la purezza del frutto originario, vero e proprio catalizzatore di memoria della pianta ma anche di chi vi è entrato in contatto in un determinato momento. Piante vecchissime, alcune di più di 150 anni di età, e rese estremamente basse sono un altro dei motivi della qualità assoluta dei liquidi prodotti in quel di Canneto Pavese. Data la rarità delle bottiglie, è un'esperienza che va fatta almeno una volta nella vita. Il rosso Etichetta A è prodotto a partire da uve autoctone locali, di cui Giorgio non specifica il vitigno, provenienti da un vigneto di circa 40 anni. Per mantenere integra purezza e sanità del frutto, le vigne non subiscono alcun trattamento, nemmeno rame e zolfo. Dopo la raccolta manuale dei grappoli, le uve vengono portate in cantina per avviare la vinificazione che Giorgio definisce alchemica. Fermentazione spontanea in contenitori speciali di resina e silicio, e affinamento negli stessi per un periodo che si protrae fino a 12 mesi. Giorgio sostiene che appena imbottigliato il vino torni ad avere gusto ed odore dell'acqua, e che per goderne appieno bisogna attendere circa 5-7 anni. Il vino Etichetta A si presenta nel calice con colore rubino compatto e di grande intensità. Spiazzante e camaleontico, come qualsiasi bottiglia prodotta da Giorgio, sale dal bicchiere in un mix fatto di terra, cacao, prugna matura e cuoio. La coesione con cui il liquido si esprime è una delle caratteristiche più emozionanti, ma anche l'assaggio si rivela un autentico fuoriclasse, dove potenza estrattiva e tattilità setosa si congiungono per sfumare in una persistenza chilometrica. Sorprende, capovolge, conquista. Una bottiglia indimenticabile, senza timore di smentita.

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Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli in Vini e Liquori

4
- Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli -
260.1 EUR
Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli E Giorgio Mercandelli 2007
Callmewine.com
Brand: Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli
MPN: shopifyit781497306338043473787420884
Categoria: Vini e Liquori

"E" è un bianco travolgente ed esperienziale, spiazzante per via della sua unicità. La vita di Giorgio Mercandelli è una di quelle che meriterebbe un approfondimento ben più ampio di queste poche righe: figlio del fondatore di Cabanon, nota cantina dell'Oltrepò, proprietario insieme alla sorella Anna di Sacrafamilia e dopo varie peripezie creatore di Cantina Alchemica, insieme alla compagna Sonia. Un approccio unico alla vite ed alla natura in generale, in cui i liquidi prodotti sono solo testimonianza della memoria del frutto originario, che deve avere come prerequisito purezza ed integrità. Il risultato sono bottiglie uniche nel loro genere, ma indiscutibilmente memorabili e profonde. Il bianco "E" di Giorgio Mercandelli proviene da varietà autoctone locali, che Giorgio non specifica in quanto ritiene che il nome del vitigno sia ininfluente rispetto alla valorizzazione del frutto in sé. In vigna non si usa nessun trattamento, nemmeno rame e zolfo, e si prosegue con raccolta dei grappoli rigorosamente manuale. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente, in speciali contenitori neutri di resina ATLAC, materiale che permette di preservare l'integrità del liquido non conferendogli alcuna caratteristica organolettica. Il potenziale vino secondo Giorgio necessita di 5-7 anni di assestamento, poiché nella prima fase della sua vita ritorna ad essere inodore e insapore. Il vino "E" di Giorgio Mercandelli si riversa nel calice con un'ammaliante veste dorata, che vira verso l'ambra. Difficile descrivere a parole un liquido carico di così tanta emotività e sfaccettature, che si concede poco a poco, con la flemma dei campioni navigati. Al naso c'è la noce tostata, il curry, la scorza d'agrume in infusione e le erbe spontanee. Vive il suo rapporto con l'ossigeno in modo virtuoso e temerario, continuando ad evolvere. Il sorso è pienissimo e tridimensionale, caldo abbraccio che si dipana tra potenza estrattiva e freschezza sempre ravvivante. Persistenza difficilmente quantificabile. Una meteora.

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Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli in Vini e Liquori

5
- C.h.berres -
25.5 EUR
C.h.berres Riesling Mosel Kabinett 'Ürziger Würzgarten' 2007
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: C.h.berres
MPN: shopifyit782627232174843505580540116
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling Mosel Kabinett “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres nasce nella Valle della Mosella al confine più ovest della Germania con Belgio e Lussemburgo. La famiglia Berres gestisce l’attività con passione e amore e oggi Markus ha ereditato il lavoro di famiglia, mettendo in pratica gli insegnamenti appresi con gli studi di viticoltura e il praticantato in Nuova Zelanda. La filosofia di lavoro è indirizzata verso un approccio rispettoso della natura e dell’ecosistema crostante i vigneti, coadiuvato dalla lunga esperienza nell’ambito della produzione vitivinicola. Le uve del Riesling Mosel Kabinett “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres provengono da vigneti situati su pendii scoscesi e ripidi che rendono la viticoltura eroica; tutte le operazioni sono eseguite manualmente, dalla legatura delle viti, alla cura del terreno e del fogliame che influisce in modo significativo per la salute della vite e per la qualità delle uve. Il terreno è di colore rosso per via della presenza di ferro e ardesia fine e viene considerato uno dei migliori siti di grand cru; il clima è oceanico con un’influenza semi-continentale, caratterizzato da inverni freddi ed estati calde, grazie al riflesso dei raggi solari sull’acqua del fiume Mosella. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina si verifica la fermentazione alcolica in acciaio grazie all’azione dei lieviti indigeni; affina alcuni mesi in acciaio. Alla vista il Riesling Mosel Kabinett “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres si presenta di un giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti. Il bouquet di profumi ricorda il mango, il frutto della passione, il caramello e sul finale pietra focaia; in bocca è beverino, succo ed elegante con grande equilibrio dato anche dalla freschezza finale che invoglia la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei, sushi e sashimi e salmone affumicato; interessante anche con affettati e formaggi freschi. Ottimo prodotto che richiama i sapori autentici e genuini della terra di provenienza, adatto alla tavola delle feste in famiglia per ricorrenze o occasioni speciali.

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C.h.berres in Vini e Liquori

6
- Egly-ouriet -
1790 EUR
Egly-ouriet Champagne Brut Grand Cru Millesimè 2007 2008 2009 - [verticale 3 Bt. In Cassa Di Legno]
Etilika.it
Brand: Egly-ouriet
Categoria: Vini e Liquori

affina 99 mesi sui lieviti

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Egly-ouriet in Vini e Liquori

7
- Domaine Philippe Gilbert -
30 EUR
Domaine Philippe Gilbert Menetou-salon Rouge Domaine Gilbert 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine Philippe Gilbert
MPN: shopifyit875659558945447710743101774
Categoria: Vini e Liquori

Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon Rouge è un Pinot Noir dall’irresistibile trama fruttata, realizzato nella Valle della Loira attraverso uno spirito produttivo assolutamente genuino. Infatti, il Domaine Philippe Gilbert applica i dettami dell’agricoltura biodinamica, di cui dal 2007 può anche vantare la certificazione. Questo approccio agronomico mira a promuovere la salute delle piante e del suolo tramite l’impiego di preparati di origine vegetale, animale o minerale, tenendo inoltre conto del ritmo dei corpi celesti. Si instaura così un rapporto intimo tra l’uomo e la natura che conduce a una convivenza armoniosa, con conseguenti benefici mutualistici. Il Menetou-Salon Domaine Philippe Gilbert Rouge ha origine da Pinot Noir in purezza coltivato a regime biologico e biodinamico certificati. Le piante che forniscono le uve per questa etichetta hanno oltre 30 anni di età e poggiano su terreni sedimentari di matrice argilloso-calcarea, risalenti al periodo kimmeridgiano. Dopo la vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e quasi totalmente diraspati, con la successiva fermentazione alcolica che si realizza spontaneamente in tini troncoconici di legno da 90 ettolitri, associata a 3-4 settimane di macerazione sulle bucce. La maturazione ha luogo per il primo anno negli stessi tini troncoconici e per un ulteriore anno in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento finale. Menetou-Salon Rouge di Domaine Philippe Gilbert ha un colore rosso rubino brillante. Dal calice emergono netti sentori di frutti rossi maturi uniti a lievi richiami speziati, balsamici e di erbe aromatiche. Il sorso, pieno e succoso, rivela tannini fini e piacevole freschezza, sostenuti da una piacevole vena minerale sul finale. Il consiglio è di servire questo Pinot Noir a una temperatura fresca, così da valorizzarne l’eccezionale succosità.

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Domaine Philippe Gilbert in Vini e Liquori

8
- Silver Heights -
23.5 EUR
Silver Heights 'the Last Warrior' 2017
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Silver Heights
MPN: shopifyit782621111112443505487904980
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso “The Last Warrior” di Silver Heights nasce nella regione cinese del Ningxia sulle imponenti Montagne Helan a un’altitudine di circa 1200 metri sul livello del mare. La cantina è a conduzione famigliare e pone le sue radici nel 2007 quando Gao Lin e la figlia Gao Yuan tornano in patria dopo un periodo di studio e lavoro in Germania e Francia, precisamente a Bordeaux. L’attività è basata fondamentalmente sul rispetto totale dell’ecosistema circostante i vigneti e sulla sostenibilità sia ambientale, sia aziendale, dal momento che c’è attenzione massima al materiale del packaging, rigorosamente biodegradabile. L’idea è quella che solo un equilibrio intrinseco consolidato e un lavoro umano in sinergia con quello della natura può portare a risultati qualitativi eccellenti. Le uve Cabernet Sauvignon e Merlot del Rosso “The Last Warrior” di Silver Heights sono coltivate seguendo interamente gli insegnamenti di Rudolph Steiner riguardo la biodinamica: solo assecondando e seguendo le naturali fasi di crescita e maturazione delle piante in sinergia con le fasi lunari e i cambiamenti delle stagioni è possibile realizzare un prodotto veramente figlio del territorio di provenienza. L’etichetta del vino riporta l’immagine di un guerriero, importante tributo al popolo di Ningxia, forti lottatori sia nel corpo che nello spirito. La vendemmia è svolta manualmente e in vigna vengono selezionati i grappoli migliori che devono giungere in cantina. Successivamente si svolge una breve macerazione e una fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni. Affina per il 30% in barrique francesi e per il restante 70% in vasche di acciaio inossidabile per 12 mesi. Il colore del Rosso “The Last Warrior” di Silver Heights è un rubino intenso con riflessi brillanti. I profumi ricordano i frutti a bacca rossa come la marasca e il mirtillo e sentori di menta peperita, tabacco, caffè macinato e biancospino selvatico. In bocca è aromatico, elegante ed equilibrato con buona presenza di tannino e pulizia di bocca sul finale che invoglia calce dopo calice. In abbinamento è ideale con cosciotto di agnello profumato al cumino, tagli di carne rossa cucinata alla griglia, anatra arrosto e piatti della tradizione orientale a base di carne bianca. Prodotto da assaporare in occasione di serate romantiche davanti al camino con l’occasione di assaggiare e gustare sapori rari di una terra lontana, ma ricca di potenzialità.

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Silver Heights in Vini e Liquori

9
- Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli -
260.1 EUR
Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli U Giorgio Mercandelli 2007
Callmewine.com
Brand: Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli
MPN: shopifyit781594918933243476846051540
Categoria: Vini e Liquori

L'Etichetta U è un rosso che fonde in maniera commovente ricchezza e profondità, frutto di vigne di oltre 150 anni. Un'altra emozionante etichetta, la U è la lettera a cui Giorgio è più legato e che considera l'espressione più pura tra tutte quelle da lui imbottigliate. Sarebbe riduttivo cercare di condensare il pensiero e l'approccio di Giorgio al vino e alla natura in poche righe, pertanto consigliamo una visita nella sua cantina a Canneto Pavese. I punti fondamentali sono quelli riguardanti la purezza del frutto, che non subisce nessun trattamento, nemmeno rame e zolfo, e che riflette nel bicchiere la sua memoria e quella di chi ha contribuito a trasformarlo in liquido. Esperienze più che vini, capaci di capovolgere e ridefinire il modo di approcciarsi al liquido. Il rosso Etichetta U proviene da varietà autoctone coltivate a Canneto Pavese, i cui frutti provengono da una vecchissima vigna del 1860. Rese bassissime come immaginabile, e una concentrazione naturale del frutto, che condensa tutta la vita della pianta in pochi grappoli. La vinificazione segue il consueto iter applicato da Giorgio, pertanto si procede in vigna con una raccolta rigorosamente manuale ed in cantina la fermentazione alcolica avviene spontaneamente in speciali contenitori di resina, in cui viene fatto affinare fino a 12 mesi. Secondo Giorgio sono necessari circa 7 anni perché il vino torni ad esprimere tutto il suo patrimonio organolettico, poiché appena imbottigliato ritorna ad una fase embrionale in cui non ha odore né sapore. Il vino Etichetta U di Mercandelli scende nel calice con colore rosso rubino impenetrabile, di cupa intensità. Liquido di incredibile complessità, a cui va concesso il giusto tempo per disperdere il suo iniziale alone di mistero. Poi ecco sopraggiungere una ricchezza inimmaginabile, fatta di un vapore alcolico dolce, di uvetta, di prugna in confettura e cioccolato. Il vero capolavoro però è l'assaggio, dove il vino materico e con un peso specifico notevole, accarezza il palato come velluto, foderandolo. Eredità infinita, va aperto al momento giusto per goderne appieno. Un pezzo unico.

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Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli in Vini e Liquori

10
- Moon Import -
114.2 EUR
Moon Import Rum Belize 14 Anni 2007
Callmewine.com
Brand: Moon Import
MPN: shopifyit842074354516646763751080270
Categoria: Vini e Liquori

Tra il clima tropicale di Belize e quello oceanico temperato della Scozia nasce il Rum Moon Import Belize 14 Anni, un pregiato e articolato rum prodotto tramite la distillazione di canna da zucchero coltivata a Belize e il successivo invecchiamento del distillato in Scozia. Si tratta di un rum Single Barrel, vale a dire un rum che è il risultato di una singola botte e che quindi conserverà delle caratteristiche uniche, non riproducibili. Chiaramente, la scelta della botte più idonea e di maggiore qualità è un passaggio chiave nella realizzazione di questa tipologia di rum. Moon Import Rum Belize 14 Anni è elaborato a partire da piante di canna da zucchero coltivate a Belize. Una volta mature, le piante vengono tagliate e pressate, con il liquido così ricavato che viene avviato a fermentazione alcolica con l’ausilio dei lieviti. Successivamente, il fermentato viene distillato in alambicchi continui Patent Still e la conseguente fase di invecchiamento si protrae per ben 14 anni, da cui il nome, e ha luogo in botti di rovere. Il processo di affinamento si svolge in Scozia, dove le particolari condizioni climatiche creano un ambiente ideale per la corretta evoluzione sensoriale del rum. Inoltre, la lunga e consolidata tradizione dell’invecchiamento di whisky propria degli scozzesi garantisce un controllo di altissima qualità sul prodotto. Infine, al termine dell’invecchiamento il rum viene posto in bottiglia e commercializzato sotto il marchio Moon Import. Ambrato scuro dalle sfumature brillanti è il colore del Rum Belize Moon Import 14 Anni che al naso esprime profumi ricchi e intensi di datteri e caramello, sostenuti da delicate note tostate e freschi ricordi floreali. Sorso caldo, etereo e sofisticato, caratterizzato da sensazioni di cioccolato fondente, cannella e peperoncino.

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Moon Import in Vini e Liquori

11
- Enderle E Moll -
29.6 EUR
Enderle E Moll Grauburgunder 2021
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Enderle E Moll
MPN: shopifyit842084237345446763872518478
Categoria: Vini e Liquori

Il Grauburgunder di Enderle e Moll è un Pinot Grigio in purezza macerato sulle bucce dal peculiare colore ramato e dal carattere dinamico. La cantina artigianale Enderle & Moll si trova nella regione vinicola di Baden, nella Germania sud-occidentale, dove dal 2007 produce bottiglie di grande fattura e dallo stile ben delineato. Valore fondamentale della filosofia produttiva di Sven Enderle e Florian Moll, amici alla guida della tenuta, è quello di lasciare la massima libertà espressiva al territorio, senza invasive sofisticazioni e artifici. “Grauburgunder” non è altro che il nome tedesco del Pinot Grigio. Enderle e Moll Grauburgunder consta di sole uve Pinot Grigio cresciute in accordo ai dettami della biodinamica su terreni calcarei ricchi di fossili marini. A seguito della raccolta manuale, i grappoli sono posti in botti di gres per la fermentazione alcolica spontanea accompagnata da 4-5 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Dopo la svinatura, la massa prosegue il processo fermentativo e realizza il conseguente invecchiamento nelle stesse botti di gres per 10 mesi, durante i quali il 40% delle bucce sono lasciate in infusione. Lungo l’intero processo di lavorazione il liquido non è sottoposto ad alcuna chiarifica o filtrazione. Alla vista, il Grauburgunder Enderle e Moll esprime un caratteristico colore aranciato brillante con riflessi ramati. Dal calice emergono percezioni fresche e articolate di agrumi, frutti rossi ed erbe balsamiche, arricchite da eleganti spunti minerali. In bocca sorprende per struttura, agilità ed esplosività, con la slanciata vena fresco-sapida che prelude al lungo epilogo minerale. Un Pinot Grigio macerato in grado di combinare profondità e slancio, per questo accostabile a un piatto sostanzioso tradizionale della regione di Baden: i käsespätzle, degli gnocchetti conditi con abbondante formaggio e cipolle fritte.

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Enderle E Moll in Vini e Liquori

12
- Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli -
260.1 EUR
Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli O Giorgio Mercandelli 2007
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Brand: Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli
MPN: shopifyit781573609902843476567687380
Categoria: Vini e Liquori

L'Etichetta O di Giorgio Mercandelli è un bianco seducente e ricco, capace di stupire per la sua immensa complessità. Circa 10 ettari coltivati a Canneto Pavese, nel cuore dell'Oltrepò, abitati da vigne vecchissime che vivono senza l'ausilio di alcuna sostanza, nemmeno rame e zolfo. Il grappolo che è pura memoria della pianta e di chi ha contribuito a renderla vino. Liquidi purissimi e stabili, che non corrompono il proprio patrimonio anche dopo mesi dall'apertura della bottiglia. Questi sono alcuni estratti dal pensiero di Giorgio Mercandelli, ma in realtà c'è molto di più. Un credo profondo e radicato, che merita un approfondimento dal vivo con una visita in cantina. Le bottiglie, peraltro, sono straordinarie e totalizzanti. Il bianco Etichetta O è prodotto a partire da uve autoctone locali, non specificate da Giorgio, provenienti da una vigna piantata nel lontano 1906. Grappoli sanissimi e rese estremamente basse, sono il preludio ad una raccolta che avviene solo manualmente. Tutti i processi sono atti al non interventismo, pertanto in cantina si procede con fermentazioni spontanee in contenitori speciali di resina e silicio, gli stessi in cui avverrà l'affinamento del liquido che può protrarsi fino a 12 mesi. Giorgio sostiene che all'imbottigliamento il liquido torni ad uno stato inodore e insapore, simile all'acqua, pertanto bisogna aspettare 11 anni perché il vino torni ad esprimere tutto il suo immenso patrimonio organolettico. Il vino Etichetta O scende dorato nel calice, orlato da riflessi color ambra antica. Come sempre nei vini di Giorgio è difficile riassumere il suo contenuto in poche righe, tanti sono gli spunti e le suggestioni suggerite dal liquido. Coacervo di spezie orientali, scorza d'agrume, resina, frutta secca e una piccantezza volatile che sale inarrestabile. Portare questo nettare alla bocca spiazza ed elettrizza al tempo stesso. La ricca materia è sorretta da freschezza e salinità e il sorso si dipana sulle orme di una persistenza lunghissima. Vino non per tutti, anzi per pochi, visto anche l'esiguo numero di bottiglie prodotte. Anche per questo unico.

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Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli in Vini e Liquori

13
- Mascarello Bartolo -
490 EUR
Mascarello Bartolo Barolo Bartolo Mascarello 2007
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Brand: Mascarello Bartolo
MPN: shopifyit781575038587643476586168532
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Mascarello incarna la memoria storica delle Langhe e viene prodotto nella leggendaria cantina di via Roma 15, nel comune di Barolo, che fu nel corso del ‘900 un punto di riferimento frequentato da intellettuali, attivisti politici e grandi appassionati. Oggi questa etichetta, che Maria Teresa continua a produrre con lo stesso rispetto per le tradizioni e la cultura del luogo del padre Bartolo, rappresenta la quintessenza stessa dei grandi rossi delle Langhe, secondo uno stile che non ha mai ceduto alle lusinghe della modernità e che si è confermato nel corso dei decenni come splendidamente e ostinatamente tradizionalista, anche quando le mode e i facili guadagni inducevano i produttori ad assecondare il gusto tradizionale e l’uso della barrique. Il Barolo Bartolo Mascarello affascina gli appassionati di tutto il mondo per la sua fedeltà a uno stile tradizionale divenuto rarissimo e quasi scomparso: un vino rigoroso, austero ed elegante, timido in gioventù ma ascendente sul piano aromatico e gustativo dopo un lungo invecchiamento in bottiglia, fino a raggiungere vertici qualitativi ineguagliabili e una configurazione complessa e profonda, ricca di sfumature e di grande slancio. Le uve utilizzate per la produzione di questa storica e leggendaria etichetta provengono da soli 3 ettari compresi in alcuni tra i più importanti cru delle Langhe, tra cui spiccano i vigneti San Lorenzo, Cannubi e Rocche, e vengono vinificate tutte assieme in vasche di cemento, come vuole la più antica tradizione piemontese. L’affinamento si svolge poi per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Il Barolo Mascarello Bartolo è divenuto celebre non solo per il suo fascino antico unito ad un profilo impeccabile e austero ma anche per una capacità di invecchiamento fuori dal comune che può protrarsi per diversi decenni. Ha toni aromatici profondi e complessi e profumi di frutta matura, frutta nera, spezie e fiori appassiti. All’assaggio è solido e materico al palato, ma anche fresco e slanciato, sorretto da trama tannica finissima ed elegante. Questa splendida bottiglia, che porta con sé tutta la pregnanza della filosofia produttiva di Mascarello, è divenuta un classico imprescindibile per i gourmet di tutto il mondo e per gli amanti dei grandi rossi grazie alla sua capacità di esprimere in ogni differente annata e in maniera integrale e autentica l’ampia e complessa espressività territoriale delle Langhe.

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Mascarello Bartolo in Vini e Liquori

14
- Bulldog -
21 EUR
Bulldog Gin London Dry
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Bulldog
MPN: shopifyit781604900066043477042954452
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin London Dry di Bulldog è un distillato inglese che nasce nella Contea delle West Midlands del Regno Unito. La distilleria nasce nel 2007 grazie all’intraprendenza, all’ambizione e alla determinazione di un imprenditore americano: grazie al fermento e alle nozioni apprese nelle Grande Mela, egli tornò in patria deciso a mettere in pratica moderne tecniche per la produzione di un gin coraggioso e ricco di personalità. Tra il 2009 e il 2015 ci fu una vera e propria espansione del prodotto prima sul mercato americano, a cui seguì grande consenso anche in Europa, raggiungendo i mercati di circa 55 paesi. Nel 2017 il marchio diventa parte del Gruppo Camapari e a questo punto riceve la spinta necessaria per aumentare e definire ancora di più la propria personalità e qualità. Le botanicals utilizzate per il Gin London Dry di Bulldog sono 12 e comprendono tra le principali il limone, la lavanda, le foglie di loto, la mandorla, il coriandolo, l’iris e la liquirizia. Esse vengono messe in infusione all’interno di un contenitore di rame in un distillato di cereali, nel quale riescono a mantenere gli aromi e gli odori naturali. Questo metodo permette al Gin di macerare nell’alcol prima di essere distillato, preservando l’autentico palato. Il vapore passa poi attraverso un condensatore e viene risolquefatto per produrre l’essenza; successivamente le teste e le code vengono separate dal distillato. L’essenza risultante viene addizionata con uno spirito neutro a base di cereali. A questo punto, il liquido viene scomposto con acqua demineralizzata fino al dosaggio necessario all’imbottigliamento. Alla vista il Gin London Dry di Bulldog si presenta trasparente e cristallino con riflessi brillanti. Al naso sprigiona piacevoli sentori di ginepro, iris selvatico, limone e lavanda, mentre in bocca è elegante, invitante e avvolgente con buona freschezza e aromaticità sul finale che invogliano la beva. Perfetto per essere combinato in mix nei cocktail per regalare fine pasto e serate piacevoli all’insegna dell’allegria, sorseggiando un distillato prodotto con consapevolezza e attenzione ai dettagli.

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Bulldog in Vini e Liquori

15
- Enderle E Moll -
29.6 EUR
Enderle E Moll Weissburgunder 2020
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Enderle E Moll
MPN: shopifyit781581972296443476678770900
Categoria: Vini e Liquori

Il Weissburgunder ‘Muschelkalk’ della cantina tedesca Enderle e Moll è un vino bianco macerato di notevole profondità espressiva. Conosciutisi durante i rispettivi periodi di formazione enologica, gli amici Sven Enderle e Florian Moll hanno avviato assieme questo progetto vitivinicolo nel 2007 dopo una serie di esperienze in solide realtà produttive biodinamiche tedesche e francesi. Oggi, la loro visione e conoscenza si trasmette in etichette identitarie e pure, che non possono lasciare indifferenti. Il termine “Weissburgunder” altro non è che il sinonimo tedesco del Pinot Bianco, mentre il vocabolo “muschelkalk” identifica i fossili calcarei di conchiglie marine, di cui i suoli da cui provengono le uve per questa etichetta sono particolarmente ricchi. Il ‘Muschelkalk’ Weissburgunder Enderle e Moll è elaborato da solo Pinot Bianco allevato su terreni caratterizzati da un abbondante presenza di fossili calcarei marini. La conduzione agronomica si rifà a i principi della biodinamica. Una volta che i grappoli sono giunti a maturazione si procede con la vendemmia manuale e la conseguente fermentazione alcolica spontanea accompagnata da 4 giorni di macerazione sulle bucce. Il vino è successivamente trasferito in parte in botti di legno e in parte in vasche di acciaio, dove matura per un anno prima dell’imbottigliamento. Lungo l’intero processo di vinificazione il liquido non è sottoposto ad alcuna chiarifica o filtrazione. Enderle e Moll Weissburgunder ‘Muschelkalk’ ha una colorazione giallo paglierino intenso. Il bouquet esprime piacevoli e armoniosi profumi di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori, ornati da percezioni più complesse di pietra focaia e pepe bianco. Croccante e asciutto all’assaggio, dalla prorompente freschezza che guida la chiusura minerale e leggermente tannica.

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Enderle E Moll in Vini e Liquori

-8%16
- Ruinart -
305 EUR 330.1 EUR
Ruinart Dom Champagne Rosé Brut 2007
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Ruinart
EAN: 3185370680421
Categoria: Vini e Liquori

La storia di Ruinart Rosé viene scritta a partire dal XVIII secolo. Anche se ormai ci separano 250 anni dalla creazione dello champagne rosé della Maison Ruinart, l'eccellenza, valore fondamentale, continua a caratterizzare la produzione di questo vino così delicato.

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Ruinart in Vini e Liquori

17
- Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli -
260.1 EUR
Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli I Giorgio Mercandelli 2007
Callmewine.com
Brand: Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli
MPN: shopifyit781586346824443476732412116
Categoria: Vini e Liquori

L'Etichetta I di Giorgio Mercandelli racchiude tutta la classe e la tessitura del frutto di una vigna di più di 100 anni in un rosso emozionante. Un'altra bottiglia unica ed irripetibile, indiscutibilmente un liquido che trascende le consuete sovrastrutture degustative. La filosofia di pensiero ed approccio al vino adottata da Giorgio, da alcuni ritenuta controversa, va capita e approfondita con attenzione, e per fare ciò è necessaria più di una visita in cantina. Il presupposto per produrre un vino "biotico" è quella di partire da frutti puri e integri, coltivati senza l'aiuto di nessuna sostanza. Il grappolo conserva e restituisce la memoria della pianta e di chi ha contribuito a trasformarlo in liquido. Il rosso Etichetta I proviene da una sola vigna piantata nel 1906 e acquisita dalla cantina in stato di abbandono. Le uve atte a produrre il vino provengono da varietà autoctone locali che Giorgio non specifica, in quanto non importanti. Un approccio dove sono solo terra e frutto a parlare e al non interventismo in vigna corrisponde una raccolta rigorosamente manuale e la fermentazione alcolica spontanea che avviene in particolari contenitori di resina e silicio, gli stessi in cui il liquido affinerà fino a 12 mesi. Servono 7 anni, secondo Giorgio, affinché il vino torni ad esprimere il suo patrimonio organolettico poiché appena imbottigliato ritorna ad avere sapore e odore dell'acqua, perciò neutro. Il vino Etichetta I irrora il calice con la sua veste rubina di grande compattezza ed intensità. Sale lentamente, fatto di effluvi alcolici dolci ed inebrianti sentori di frutta disidratata, sottobosco, cuoio, cacao. Sempre in movimento, il vino è materia viva e sa elargire un nuovo profumo a chi lo ascolta con attenzione. Emozionante nel suo incedere sia al naso ma soprattutto in bocca, dove tattilità setosa e ricchezza materica si fondono rapendo il palato in un abbraccio sontuoso. Carezza, ma anche ciclone che perdura senza cedere di un millimetro, creando persistenza gustativa ma anche mnemonica. Rasserenante.

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Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli in Vini e Liquori

18
- Mosnel -
90 EUR
Mosnel Franciacorta Rosé Pas Dosé 'parosé Riedizione 2023' 2007
Callmewine.com
Brand: Mosnel
MPN: shopifyit860332628411047252874494286
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Rosé Pas Dosé ‘Parosé Riedizione 2023’ della casa spumantistica Mosnel è un pregiato e complesso Metodo Classico prodotto in edizione limitata. Questa etichetta fa capo al progetto ‘Riedizioni’, selezione che racchiude grandi Franciacorta millesimati commercializzati dopo un’ulteriore prolungata sosta sui lieviti come riedizione di bottiglie presentate anni prima, una sorta di “sboccatura tardiva”. Il lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, nella fattispecie di oltre 14 anni, conferisce aromi unici e profondi al vino, nonché una struttura importante. Il ‘Parosé Riedizione 2023’ Mosnel Franciacorta Pas Dosé Rosé nasce da un assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay cresciute su terreni sciolti di origine morenica esposti a est e sud-est. A seguito della vendemmia manuale i grappoli vengono sottoposti una soffice spremitura da cui si ricava il mosto fiore, che a seguito di una breve macerazione pellicolare va incontro a fermentazione alcolica in piccole botti di rovere. Dopo 5 mesi di maturazione negli stessi contenitori vinari, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la rifermentazione secondo il Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per addirittura 14 anni e mezzo, al termine dei quali si procede con la sboccatura e conseguente colmatura delle bottiglie con lo stesso vino, senza quindi dosaggio. Il Pas Dosé Franciacorta Rosé ‘Parosé Riedizione 2023’ di Mosnel è di colore oro antico dai tenui riflessi ramati con effervescenza raffinata. Profondo ed elegante il quadro olfattivo, dipinto da profumi di agrumi, fiori e frutti di bosco che si fondono con sensazioni più complesse di piccola pasticceria, frutta secca e cenni boisé. Il gusto rivela ottima struttura e ricchezza espressiva, elementi ben sostenuti dalla spalla fresco-sapida e dalla prolungata persistenza.

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Mosnel in Vini e Liquori

19
- Bulldog -
31 EUR
Bulldog Gin London Dry 100cl
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Bulldog
MPN: shopifyit781575795528443476594262228
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin London Dry di Bulldog è un distillato inglese che nasce nella Contea delle West Midlands del Regno Unito. La distilleria nasce nel 2007 grazie all’intraprendenza, all’ambizione e alla determinazione di un imprenditore americano: grazie al fermento e alle nozioni apprese nelle Grande Mela, egli tornò in patria deciso a mettere in pratica moderne tecniche per la produzione di un gin coraggioso e ricco di personalità. Tra il 2009 e il 2015 ci fu una vera e propria espansione del prodotto prima sul mercato americano, a cui seguì grande consenso anche in Europa, raggiungendo i mercati di circa 55 paesi. Nel 2017 il marchio diventa parte del Gruppo Camapari e a questo punto riceve la spinta necessaria per aumentare e definire ancora di più la propria personalità e qualità. Le botanicals utilizzate per il Gin London Dry di Bulldog sono 12 e comprendono tra le principali il limone, la lavanda, le foglie di loto, la mandorla, il coriandolo, l’iris e la liquirizia. Esse vengono messe in infusione all’interno di un contenitore di rame in un distillato di cereali, nel quale riescono a mantenere gli aromi e gli odori naturali. Questo metodo permette al Gin di macerare nell’alcol prima di essere distillato, preservando l’autentico palato. Il vapore passa poi attraverso un condensatore e viene risolquefatto per produrre l’essenza; successivamente le teste e le code vengono separate dal distillato. L’essenza risultante viene addizionata con uno spirito neutro a base di cereali. A questo punto, il liquido viene scomposto con acqua demineralizzata fino al dosaggio necessario all’imbottigliamento. Alla vista il Gin London Dry di Bulldog si presenta trasparente e cristallino con riflessi brillanti. Al naso sprigiona piacevoli sentori di ginepro, iris selvatico, limone e lavanda, mentre in bocca è elegante, invitante e avvolgente con buona freschezza e aromaticità sul finale che invogliano la beva. Perfetto per essere combinato in mix nei cocktail per regalare fine pasto e serate piacevoli all’insegna dell’allegria, sorseggiando un distillato prodotto con consapevolezza e attenzione ai dettagli.

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Bulldog in Vini e Liquori

20
- Sella & Mosca -
45 EUR
Sella & Mosca Anghelu Ruju 2007
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Sella & Mosca
MPN: shopifyit854530958983847100418720078
Categoria: Vini e Liquori

Un grande vino rosso liquoroso, che si colloca ai vertici qualitativi della categoria, dimostrando tutta l’abilità e l’esperienza di una realtà produttiva storica come Sella & Mosca. Questo Anghelu Ruju si svela al naso e in bocca con una sinfonia di sapori e profumi unici, che rendono l’esperienza di beva davvero stimolante. Una bottiglia che nasce da un processo produttivo minuzioso e accurato, che dall’appassimento delle uve giunge sino a una lenta maturazione in legno, in un susseguirsi di fasi in cui ogni particolare viene curato dal team della cantina col massimo dell’attenzione. Sella & Mosca realizza quest’Anghelu Ruju a partire dalle uve di un grande vitigno autoctono sardo, il Cannonau. I vigneti si trovano nella zona di Alghero, e solo i grappoli migliori vengono selezionati durante la vendemmia manuale. Dopo la raccolta, gli acini vengono disposti su telai di canne, dove vengono fatti appassire al sole per circa 15-20 giorni. Poi si prosegue con la vinificazione in rosso, e la fermentazione viene interrotta con l’abbassamento della temperatura. Dopo una stabilizzazione in acciaio si procede con la fortificazione, aggiungendo alcool, e con l’affinamento, svolto in grandi botti di rovere francese per 10 anni. L’Anghelu Ruju firmato Sella & Mosca è un vino liquoroso che nel bicchiere si presenta con un colore rosso granato estremamente luminoso, con delicate sfumature che tendono all’arancione. Intenso il naso, dove si avvicendano sensazioni olfattive che richiamano frutta candita e sotto spirito, spezie dolci e una sfumatura di tabacco. In bocca è di ottimo corpo, vigoroso, energico, con un sorso contraddistinto da una vena sapida e tannica; ha buona dolcezza e una piacevole freschezza che alimenta la beva. Quando la serata si annuncia ricca di pensieri e riflessioni, non c’è miglior compagno di questo Anghelu Ruju.

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Sella & Mosca in Vini e Liquori

21
- Cascina Degli Ulivi - Bellotti -
75 EUR
Cascina Degli Ulivi - Bellotti Etoile Du Raisin 2007
Callmewine.com
Brand: Cascina Degli Ulivi - Bellotti
MPN: shopifyit846774409659046910033035598
Categoria: Vini e Liquori

La realtà artigianale piemontese Cascina degli Ulivi – Bellotti presenta il vino rosso ‘Étoile du Raisin’, un’etichetta unica e irripetibile in quanto figlia in una sola eccezionale annata che ha convinto il produttore Stefano Bellotti a imbottigliare separatamente il cru di Mounbè. Stefano Bellotti, venuto a mancare nel 2018, è una leggenda nel mondo dei vini artigianali italiani, movimento di cui è stato tra i primissimi promotori. Tra le varietà a bacca nera presenti a Cascina degli Ulivi, tutte allevate seguendo i dettami della biodinamica, spiccano il Barbera, il Dolcetto e l’Ancellotta. L’appellativo ‘Étoile du Raisin’ significa letteralmente “stella dell’uva”, nome evocativo che testimonia l’eccezionalità di questa bottiglia. ‘Étoile du Raisin’ Cascina degli Ulivi – Bellotti ha origine da un blend di uve rosse cresciute abbracciando la filosofia olistica biodinamica su terreni di matrice argilloso-calcarea e argilloso-ferrosa. I grappoli, provenienti da diversi appezzamenti, sono raccolti a mano in cassette tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. In cantina la fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie alla sola azione dei lieviti indigeni in botti di rovere da 25 e 50 ettolitri, accompagnata da 2 mesi di macerazione sulle bucce durante i quali si effettuano rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica è svolta completamente e durante l’intera lavorazione è escluso tanto il ricorso a operazioni di chiarifica e filtrazione quanto l’aggiunta di solfiti. Il vino rosso ‘Étoile du Raisin’ di Cascina degli Ulivi – Bellotti ha un bel colore rosso rubino intenso. L’olfatto si distende su percezioni di marasca e susina matura, arricchite da cenni balsamici e sentori di spezie, cuoio e tabacco. In bocca risulta morbido, ricco e avvolgente, dalla trama tannica vellutata e il finale persistente su armoniose sensazioni di frutta matura e spezie varie.

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Cascina Degli Ulivi - Bellotti in Vini e Liquori

22
- Taittinger -
350 EUR
Taittinger Champagne Brut Blanc De Blancs 'comtes De Champagne' Magnum 2007
Callmewine.com
Brand: Taittinger
MPN: shopifyit869296085435047521291632974
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum “Comtes de Champagne” ben rappresenta lo stile e lo spirito di Taittinger nel segno della raffinata eleganza e fa parte della ristretta élite delle bottiglie di maggior prestigio, riservate a momenti speciali. E’ un calice di straordinaria finezza, eleganza e complessità aromatica, simbolo luminoso della migliore espressione dello Chardonnay e dello straordinario terroir della Côte des Blancs. Da sempre lo Chardonnay gioca un ruolo di primo piano nelle cuvée della Maison di Reims, che gestisce vigneti nelle migliori zone della regione: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Vallé de la Marne e nell’Aube. E’ un Magnum Blanc de Blancs di particolare valore, che viene prodotto solo nelle migliori annate, capaci d’esprimere un’eccellente qualità delle uve. Proprio per le sue caratteristiche di nobiltà, viene ancora oggi elaborato nelle storiche Cantine dell’Abbazia di Saint-Nicaise a Reims. Lo Chardonnay utilizzato per creare la cuvée proviene da vigne coltivate nei più famosi cru della Côte des Blancs. La pressatura soffice delle uve garantisce l’utilizzo solo del mosto fiore e il 5% dei vini base si affina per 4 mesi in barrique di rovere nuove, per donare ricchezza e complessità all’assemblage finale. Dopo la presa di spuma, le bottiglie riposano nelle antiche cantine della Maison scavate del gesso. Un periodo d’affinamento particolarmente lungo, che regala allo Chardonnay una straordinaria maturità e un’ampia tavolozza di profumi e aromi. “Comtes de Champagne” Magnum si presenta nel calice con un brillante colore giallo paglierino chiaro. Il perlage è di grande finezza, leggero e continuo. Il bouquet è complesso e articolato. Si annuncia con fresche note d’agrumi per aprirsi poi ad aromi di frutta matura, pasticceria, frutta disidratata e uva passa. Il sorso è vivace e armonioso con frutto ricco e persistente, che si distende verso un finale leggermente speziato, con un tocco di radice di liquirizia. E’ uno Champagne importante in formato Magnum da portare in tavola per occasioni speciali. Si abbina molto bene a crostacei, frutti di mare e piatti di pesce.

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Taittinger in Vini e Liquori

23
- Tasca D'almerita -
21.9 EUR
Tasca D'almerita Etna Rosso 'ghiaia Nera' 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Tasca D'almerita
MPN: shopifyit852971991892647058234016078
Categoria: Vini e Liquori

La rinomata realtà vitivinicola siciliana Tasca d’Almerita presenta l’Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’, un Nerello Mascalese dal vibrante carattere minerale prodotto con le uve provenienti dalla Tenuta Tascante. Il progetto Tascante è stato avviato dalla famiglia Tasca d’Almerita nel 2007 sulle pendici del vulcano Etna, precisamente nel comune di Castiglione di Sicilia. Fondamento dietro al progetto è quello di comprendere e valorizzare il forte legame tra il Nerello Mascalese e la terra vulcanica etnea, elementi che interagiscono concorrendo alla nascita di vini dal carattere unico, come il ‘Ghiaia Nera’. Tasca d’Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ è un 100% Nerello Mascalese da viti allevate su terrazzamenti ricavati su suoli neri di origine vulcanica, da cui il nome dell’etichetta. In particolare, i vigneti sono distribuiti tra i comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell’Etna, a un’altitudine di 600 metri sul livello del mare. La vendemmia è effettuata a ottobre ed è seguita da una tradizionale vinificazione in rosso, con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce e completo svolgimento della fermentazione malolattica. Terminati i processi fermentativi si procede con l’invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri, che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato. L’Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ di Tenuta Tascante Tasca d’Almerita ha un colore rosso rubino. La gamma olfattiva evoca aromi di frutti rossi, violetta e sottobosco che incontrano profonde sensazioni di salsedine e spezie scure. In bocca risulta fine e molto equilibrato, dalla spiccata freschezza e la sottile trama tannica a guida della progressione materica e croccante, di lunga persistenza.

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

24
- Château De Ferrand -
43.9 EUR
Château De Ferrand 'le Different' Chateau De Ferrand 2018
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Château De Ferrand
MPN: shopifyit842080213435046763826086222
Categoria: Vini e Liquori

“Le Différent” di Château de Ferrand è un’etichetta che è stata creata nel 2007 per affiancare il vino icona della tenuta e completare l’offerta di questo importante domaine bordolese. Si tratta di una versione che nasce nello stesso territorio è con la stessa cura maniacale riservata al vino più importante di Château de Ferrand, ma che presenta un carattere più fragrante e fruttato. È un rosso più adatto ad essere bevuto giovane, che grazie a un’estrazione molto delicata, ha tannini particolarmente soavi e un frutto croccante e fresco. I suoi esuberanti aromi di frutti di bosco, la sua finezza e leggerezza espressiva, ne fanno un vino molto duttile e piacevole a tavola, dove trova ottimi abbinamenti con arrosti, carni alla griglia o allo spiedo. Il rosso “Le Différent” di Château de Ferrand è il frutto dell’esperienza di una tenuta storica di Bordeaux, le cui origini risalgono addirittura al 1702. Oggi la proprietà è gestita da Pauline Bich con il marito Philippe Chandon-Moët. Nel 2012 ha ottenuto il riconoscimento di Grand Cru Classé di Saint Émilion, a conferma di una continua crescita qualitativa dei suoi vini. I vigneti si trovano sull’altopiano di Saint-Hippolyte, caratterizzato da terreni argillo-calcarei e da un clima particolarmente ventilato, grazie a una posizione leggermente elevata nella Valle della Dordogna. Le vigne sono coltivate con alta densità d’impianto su dolci rilievi soleggiati, che consentono delle ottime maturazioni delle uve. I grappoli di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon sono vendemmiati a mano e rigorosamente selezionati prima d’essere avviati alla fermentazione con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura a lungo in barrique di rovere francese prima di procedere alla creazione dell’assemblaggio finale e al successivo imbottigliamento. Il vino “Le Différent” di Château de Ferrand nasce dal desiderio di offrire agli appassionati un’etichetta meno concentrata e potente, capace di offrire una piacevolezza immediata, senza dover attendere degli anni. Un rosso capace di coniugare la tradizione bordolese con la modernità di un consumo più conviviale e informale. Alla vista si presenta di un bel rubino scuro con riflessi color granato. Il bouquet sprigiona aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sfumature floreali, di erbe aromatiche e spezie. Al palato è vivo e croccante, con tannini sottili e leggeri e un frutto succoso, che accompagna a un finale lungo e fresco.

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Château De Ferrand in Vini e Liquori

25
- Biondi Santi -
690 EUR
Biondi Santi Verticale Brunello Il Greppo 2007-2008-2009
Bybacco.it
Brand: Biondi Santi
MPN: 1262
Categoria: Vini e Liquori

Come in tutti i campi, anche nel vino si annoverano leggende dal valore inestimabile e la cantina Biondi Santi è una di queste. Tutto ha avuto inizio con Clemente Santi che, all’Esposizione Universale di Parigi del 1865, ottenne un premio speciale per il suo “vino rosso scelto” (di fatto un Brunello). Da allora il cammino della cantina non si è più fermato, sino a diventare l’emblema della tradizione nella zona di Montalcino. Oggi Tenuta Il Greppo si estende per 25 ettari vitati, solo sangiovese grosso con piante che arrivano anche a 80 anni di età. Le uve che compongono il Brunello di Montalcino DOCG provengono da piante che hanno dai 10 ai 25 anni di età. Fermentano in tini e vasche di cemento a temperatura controllata, per seguire la maturazione in botti di rovere di Slavonia per almeno 3 anni. Imbottigliato, riposa almeno 3 mesi in vetro.Qui vi presentiamo una verticale di 3 splendide annate: 2007, 2008 e 2009. Tutte e tre le bottiglie sono da 0.75 litri, con gradazione tra 13,0% e 13,5%. Conservate nella nostra cantina a temperatura e umidità costantemente monitorate. Un’occasione unica per scoprire una cantina unica!

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Biondi Santi in Vini e Liquori

26
- Donnafugata -
330 EUR
Donnafugata Verticale Passito Di Pantelleria "ben Ryé" Dop 2007 - 2011 - 2016 In Cassa Legno
Negoziodelvino.it
Brand: Donnafugata
Categoria: Vini e Liquori

La presente Verticale viene Venduta in Cassa Legno Serigrafata.   Composizione della Verticale  - 1 Bottiglia di Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2007 - 1 Bottiglia di Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2011 - 1 Bottiglia di Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2016

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Donnafugata in Vini e Liquori

27
- Tenuta San Guido -
480 EUR
Sassicaia Doc Bolgheri 2007 - Tenuta San Guido
Enotecaterruli.it
Spedizione: 9.5 EUR

Brand: Tenuta San Guido
Categoria: Vini e Liquori

Sassicaia Doc Bolgheri 2007 - Tenuta San Guido I terreni dei vigneti atti alla produzione di questo vino sono compresi nella delimitazione territoriale della DOC SASSICAIA, caratterizzata da forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, nonché di sassi e pietre (da cui prende il nome il vino). 85%25 Cabernet Sauvignon ,15%25 Cabernet Franc. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano. Al termine della fermentazione malolattica il vino viene messo in barrique di rovere francese, per 24 mesi. Segue affinamento in bottiglia. Sassicaia Doc Bolgheri 2007 - Tenuta San Guido si presenta color rosso rubino intenso. Forti sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e erbe aromatiche. Il sorso è austero, ricco e compatto. Corpo sostenuto e buona componente acida. Note di frutta secca, con finale profondo, persistente. Tenuta San Guido I vigneti della Tenuta San Guido si estendono su una superficie complessiva di circa 90 ettari e sono suddivisi in zone scelte per le particolari caratteristiche sia di esposizione che di composizione del terreno. Il clima è determinante per una corretta e sana maturazione delle uve. Esso è influenzato dal mare e dalle colline retrostanti che lo proteggono dai venti. I vigneti in zone così diverse sono un importante fattore per la complessità dei vini. Forniscono una scelta insuperabile a seconda dell’andamento climatico per la vendemmia. Il sistema di allevamento e la bassissima resa di uva per ceppo, danno un prodotto sempre sano e ricco in zucchero, tannini ed estratto. Dagli anni sessanta, la cantina si trova sul viale dei cipressi vicino all'Oratorio di San Guido che dà il nome alla tenuta.

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Tenuta San Guido in Vini e Liquori

28
- Ruinart -
630 EUR
Ruinart Champagne Brut Bdb 'dom ' Magnum 2007 (confezione)
Callmewine.com
Brand: Ruinart
MPN: shopifyit842075583316646763769987406
Categoria: Vini e Liquori

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29
- Bertani -
150 EUR
Amarone Della Valpolicella Classico 2007 Doc - Bertani
Enotecaterruli.it
Spedizione: 9.5 EUR

Brand: Bertani
Categoria: Vini e Liquori

Amarone della Valpolicella Classico 2007 doc - Bertani Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.

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Bertani in Vini e Liquori

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-10%30
- Argiolas -
11.3 EUR 12.5 EUR
Argiolas Vermentino di Sardegna 'Merì' 2023
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Argiolas
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Categoria: Vini e Liquori

Vermentino “Merì” e Sardegna: viene in mente a qualcuno un binomio più felice di questo, frutto del grande legame tra vitigno, territorio, e l’esperienza di una grande cantina? Argiolas, realtà produttiva che da svariati decenni rappresenta uno dei vertici dell’enologia sarda, stringe il proprio legame con il territorio dando vita a un bianco dal colore tenue e dalla trama sapida, che ci trasporta all’interno della macchia mediterranea presente sull’isola. Un’etichetta contraddistinta da un sorso rinfrescante, ideale per accompagnare quei piatti in cui è il mare a essere il principale protagonista. Il Vermentino “Merì” è un vino che nasce dalle uve in purezza di quel vitigno a bacca bianca simbolo dell’intera isola sarda, il Vermentino. Le viti crescono all’interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo calcareo-argilloso, e gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono pressati sofficemente e fermentati in acciaio, a una temperatura controllata di 16-17 gradi, per un periodo di circa 15-20 giorni. Poi si passa alla maturazione, che viene svolta per alcuni mesi sempre in acciaio, al termine dei quali il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Il vino “Merì” è un Vermentino che, all’esame visivo, si presenta con un colore giallo paglierino, leggero e non troppo carico. Vivace e giovane il naso, che si muove su una trama olfattiva fatta di note fruttate, arricchite da accenni più floreali. All’assaggio è di corpo leggero, snello ed espressivo, grazie a un sorso piacevolmente fresco e rotondo, molto avvolgente. Un vino che è uno dei veri e propri simboli della Sardegna, con cui la cantina Argiolas conferma, ancora una volta, il proprio ruolo di realtà produttiva di riferimento all’interno del terroir sardo. Da provare senza indugi.

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Argiolas in Vini e Liquori

-11%31
- Feudi Di San Gregorio -
12.9 EUR 14.5 EUR
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 'Cutizzi' 2022
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Feudi Di San Gregorio
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Categoria: Vini e Liquori

Il Greco di Tufo “Cutizzi” di Feudi di San Gregorio è un bianco intenso e profondo, che ben esprime le migliori caratteristiche del Greco nelle vocate terre dell’Irpinia. E’ un vino di buona struttura, con aromi ricchi, ampi e complessi, supportati da una freschezza vibrante e tesa, che dona al sorso un grande equilibrio gustativo. Quest’antico vitigno d’origine greca è presente da millenni in Campania e ha trovato nell’avellinese i terreni di origine vulcanica e un clima fresco e continentale, che ne esaltano le caratteristiche di eleganza e finezza. Il “Cutizzi” Greco di Tufo appartiene alla linea Selezioni della Cantina Feudi di San Gregorio, una gamma di vini che vuole esprimere i migliori caratteri del fortunato connubio tra vitigno e terroir. Nasce da dall’idea di fondo di utilizzare solo le migliori uve di Greco coltivane nelle vigne di Santa Paolina, su terreni con suoli di pregiata matrice gessosa, che esprimono uve di grande finezza ed eleganza. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio, alla temperatura controllata di 16/18 °C. Il vino riposa poi, sempre in acciaio suoi propri lieviti, per circa 4/5 mesi, con periodici bâtonnage. Completa il suo affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in vendita. Il “Cutizzi” Feudi di San Gregorio è il classico esempio di come il fortunato connubio tra un grande vitigno autoctono e un territorio, possa dar vita a eccellenze di primissimo livello. E’ un bianco di carattere, destinato a chi ama la struttura, la profondità, la freschezza espressiva e anche le doti di evoluzione nel tempo e invecchiamento. Il colore è giallo chiaro con riflessi dorati. All’olfatto è caratterizzato da aromi intensi, sulle note della frutta matura, con sfumature di erbe della macchia mediterranea. Al palato è ampio e ricco, con aromi densi e succosi, attraversati da una vivace freschezza agrumata, che dona dinamismo e slancio alla beva.

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Feudi Di San Gregorio in Vini e Liquori

-12%32
- Feudi Di San Gregorio -
76.5 EUR 87 EUR
Feudi di San Gregorio Wine Box Greco di Tufo 'Cutizzi' (6bt)
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Brand: Feudi Di San Gregorio
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Categoria: Vini e Liquori

La Wine Box Greco di Tufo "Cutizzi" Feudi di San Gregorio è una cassa di iconiche bottiglie dell'avellinese, il regalo ideale per chi vuole avvicinarsi ai grandi bianchi della Campania. Ideale per aggiungere un bianco vibrante e in grado di invecchiare in cantina, o per preparare una cena di pesce con gli amici

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Feudi Di San Gregorio in Vini e Liquori

-11%33
- Veuve Clicquot -
53.5 EUR 60 EUR
Veuve Clicquot Champagne Brut 'Yellow Label Ice Box'
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Veuve Clicquot
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Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Brut “Yellow Label Ice Box” di Veuve Clicquot è la firma della Maison, frutto di un savoir-faire secolare, di una selezione delle uve delle migliori vigne e di un prezioso patrimonio di vini di riserva, che rappresenta un valore inestimabile. Grazie a questi elementi di base, il celebre marchio di Reims è in grado ogni anno do creare una cuvée elegante, armoniosa ed equilibrata, che da secoli continua ad affascinare gli appassionati e gli intenditori di tutto il mondo. Questa edizione speciale viene proposta in un cofanetto progettato per trasformarsi in un comodo secchiello per il ghiaccio, utilissimo per mantenere alla perfetta temperatura lo Champagne durante tutta la cena. Il “Yellow Label Ice Box” è uno Champagne Brut che nasce in una delle Maison più famose al mondo. Le origini di Veuve Clicquot risalgono alla fine del ‘700 e oggi gestisce un vasto domaine con vigneti coltivati in prestigiosi Grand Cru e Premier Cru. La cuvée regina della maison è il risultato di un assemblaggio composto in maggioranza da Pinot Noir, che dona struttura e potenza, integrato con la raffinata eleganza delle note floreali e fruttate dello Chardonnay e con la ricca esuberanza del Meunier. Le uve provengono da una selezione di 50-60 parcelle che sono vinificate separatamente per vitigno e vigna in modo da ottenere un’ampia gamma di scelta di vins clairs. Al termine di un affinamento di alcuni mesi, i vini base d’annata sono uniti a una percentuale che varia dal 30 al 45% di vini di riserva, che creano la giusta armonia e il classico stile della Maison, sempre uguale nel tempo. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo le regole del Metodo Champenoise con una sosta sui lieviti nelle storiche caves scavate nel gesso, di circa 30 mesi. Il Brut “Yellow Label Ice Box” Veuve Clicquot è uno Champagne che coniuga freschezza e intensità espressiva, regalando sempre il piacere di assaporare l’eccellenza. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con riflessi dorati, attraversati da un perlage sottile, fine e di notevole persistenza. Il bouquet e di grande finezza e intensità, con profumi floreali di zagara, fiori d’acacia, biancospino, aromi di frutta a polpa gialla, pesca, ananas, cenni di agrumi, note di piccola pasticceria, di frutta secca e sfumature tostate. Di buona struttura e persistenza aromatica, si apre al palato con aromi complessi e ricchi, che accompagnano il sorso verso un finale lungo e piacevolmente rinfrescante.

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Veuve Clicquot in Vini e Liquori

-12%34
- Cantine Ceci -
7.5 EUR 8.5 EUR
Cantine Ceci Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci
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Brand: Cantine Ceci
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Categoria: Vini e Liquori

L’Otello Nero è il vino più celebre della cantina Ceci, il primo Lambrusco ad avere ottenuto il massimo riconoscimento nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier. Si tratta di un innovativo rosso frizzante dotato di una struttura importante e di un colore rosso purpureo che vira verso il nero, tanto apprezzato da essere riuscito a rilanciare l’immagine dell’Emilian style wine in tutto il mondo. Nasce come un dedica al fondatore e capostipite Otello Ceci, un oste divenuto celebre nel parmense durante gli anni ’30 per le sue specialità culinarie (culatello e salami) e per il vino tipico servito nelle tradizionali scodelle. La prima produzione dell’Otello Nero di Lambrusco risale al 2003, dopo anni di sperimentazione in vigna e in cantina. Viene prodotto da uve raccolte sulle colline parmigiane all’inizio di ottobre, sottoposte ad una macerazione a bassa temperatura sulle bucce per circa una settimana e a presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti. Questo impegno è stato abbondantemente ripagato e ora questa etichetta è considerata il capolavoro della cantina, diffusissima e apprezzata nella ristorazione e nelle case degli italiani. Dopo la sua messa in commercio l’immagine del Lambrusco ha subito un interessante e sorprendete processo di rivalutazione e la famiglia Ceci è divenuta un punto di riferimento di eccellenza e alta qualità. Il Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci si contraddistingue per la piacevolezza di beva e per la personalità leggermente amabile e straordinariamente dissetante, con note fruttate e intense che si prestano all’accompagnamento con i piatti tipici della cucina emiliana. Al naso offre un meraviglioso bouquet di aromi varietali in cui è facile riconoscere i frutti di bosco e i chicchi di melagrana, assieme a rose, violette, spezie dolci e delicate erbe aromatiche. In bocca rallegra i sensi con tocco cremoso e una buona vivacità, regalando note sapide e piacevoli sfumature zuccherine. Con la piacevolezza del suo colore, del suo perlage e con la vivace morbidezza dei suoi aromi l’Otello Nero di Lambrusco è in grado di conquistare i sensi e di fare innamorare tutti gli appassionati del vino emiliano e gli amanti della buona gastronomia.

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-11%35
- Masciarelli -
14.2 EUR 15.9 EUR
Masciarelli Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' 2022
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Brand: Masciarelli
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cerasuolo d’Abruzzo Superiore “Villa Gemma” conferma la grande tradizione abruzzese nel realizzare vini rosé con il Montepulciano, il vitigno autoctono a bacca rossa più diffuso nel territorio. E’ un rosato giovane e brioso, profumato e fragrante, che ben esprime la gioia conviviale di dividere un piacevole momento in compagnia. La sua buona struttura e persistenza lo rendono particolarmente versatile a tavola, dove trova ottimi abbinamenti dagli antipasti, ai primi piatti ai secondi di carni delicate o di pesce in umido. Perfetto per accompagnare zuppe di pesce o brodetti di mare, ma indicato anche per occasioni conviviali informali a base di pizza e formaggi freschi. Le uve con cui si produce il Villa Gemma Cerasuolo Superiore provengono dalla zona del comune di San Martino e San Marrucina. Le vigne sono coltivate a circa 400 metri di altitudine, su terreni di matrice argillo-calcarea, ricchi di scheletro. Il clima continentale, fresco e ventilato, garantisce notevoli escursioni termiche, che favoriscono la lenta maturazione delle uve con un intenso profilo aromatico. Dopo la raccolta, le uve sono pigiate delicatamente e sottoposte a una macerazione per 24 ore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio, alla temperatura controllata di 10/13 °C. Dopo una sosta in acciaio per alcuni mesi, il vino viene imbottigliato e messo in vendita la primavera successiva alla vendemmia. Il Superiore Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma di Masciarelli si presenta con un bellissimo colore cerasuolo brillante. Il profilo olfattivo seduce per la fragranza e la delicatezza degli aromi di piccoli frutti di bosco e ciliegia, impreziositi da eleganti cenni floreali. Il sorso è croccante e accattivante, con frutto fragrante, viva freschezza e nitida vena sapido minerale. Il finale è piacevolmente persistente.

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Masciarelli in Vini e Liquori

-17%36
- Contadi Castaldi -
124 EUR 150 EUR
Contadi Castaldi Wine Box Franciacorta Brut Saten (6bt)
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Brand: Contadi Castaldi
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Categoria: Vini e Liquori

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Contadi Castaldi in Vini e Liquori

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