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Brand: Burn Cottage
MPN: shopifyit842067404423846763604148558
Categoria: Vini e Liquori

Il Moonlight Race di Burn Cottage è un Pinot Noir bilanciato ed elegante prodotto in Central Otago, Nuova Zelanda. Si tratta di un assemblaggio di uve provenienti da due distinti vigneti: il Sauvage Vineyard, che prende il nome dalla famiglia proprietaria e dove si ritrovano ben 5 diversi cloni di Pinot Nero, e il Burn Cottage Vineyard, con esposizione nord e nord-est. L’attenta parcellizzazione degli appezzamenti segue l’affermato modello borgognone, mentre il nome dell’etichetta deriva dall’omonimo canale d’acqua che scorre nella tenuta, scelto anche perché la cantina coltiva in biodinamica seguendo le fasi lunari. Burn Cottage Moonlight Race deriva da sole uve Pinot Noir coltivate in due diversi “cru”: per il 54% nel Sauvage Vineyard e per il restante 46% nel Burn Cottage Vineyard, al fine di trovare il giusto equilibrio tra le differenti caratteristiche dei due vigneti. La conduzione produttiva è quella dell’agricoltura biodinamica, la fermentazione alcolica di 20 giorni è interamente realizzata dai lieviti indigeni e l’invecchiamento dura qualche mese in botti di rovere francese. Infine, il vino è imbottigliato senza subire filtrazioni. Il colore del Pinot Noir Moonlight Race della cantina Burn Cottage è di un bel rosso intenso con sfumature granato. Il bouquet è ampio con croccanti profumi di ciliegia rossa, prugna e fiori che si uniscono a note più austere di tè nero, spezie e terra. Raffinato e vibrante l’assaggio, caratterizzato da una consistenza setosa che persiste a lungo assieme a succulenti tannini. Un Pinot Nero neozelandese tipica espressione varietale e territoriale, degno abbinamento a carni arrosto o stracotti giustamente speziati.

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Burn Cottage in Vini e Liquori

Brand: Vinultra
MPN: shopifyit855395270689447122944590158
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon Insight di Vinultra è una spremuta inebriante di frutta tropicale, cangiante testimonianza del nuovo mondo del vino. Un bianco davvero accattivante, che coincide, come non sempre accade, con un contenuto liquido davvero gustoso e suadente. Siamo in Nuova Zelanda, più precisamente nella East Coast della Waihopai Valley, Marlborough. Qui nasce Vinultra, cantina che si estende per 23 ettari e che ha come primo intento quello di "affascinare" il consumatore, proponendo bottiglie che sappiano coniugare aromaticità e finezza. Un’oasi di pace e bellezza, dove crescono rigogliosamente Gewurztraminer, Pinot Nero, Sauvignon e Riesling su suoli di matrice differente. "Il vino si fa in vigna" dicono i ragazzi di Vinultra, e quando è fatto così bene non si può che fare un pò di spazio in cantina. Un’espressione esotica, con un’etichetta davvero affascinante, in cui i profumi caratteristici vengono riportati in modo concentrico come a formare un sole, quello tropicale della Nuova Zelanda. Il Sauvignon Blanc Insight è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, coltivate nella zona della Waihopai Valley e frutto della selezione di una sola vigna. La scelta di vinificare un singolo appezzamento è atta a valorizzare l'innato connubio tra Sauvignon e il suolo di Marlborough, oltre che la perfetta escursione termica e le condizioni climatiche favorevoli. La criomacerazione del mosto dura 48 ore e la fermentazione avviene in vasche d'acciaio refrigerate, queste scelte sono il preludio ad un affinamento sulle fecce fini in contenitori d’acciaio per alcuni mesi sulle fecce fini. Il vino Sauvignon Insight ha colore giallo paglierino chiaro, molto luminoso e scintillante. Naso intenso, esplode in un turbinio di frutta esotica e mazzi di fiori. Mango, papaya, lichi e passion fruit netti e golosi, seguiti in rapida successione da pepe bianco, zenzero e zest di limone. All'olfazione, quasi stordente per la ricchezza espressiva, corrisponde un sorso dotato di insospettabile finezza, che bilancia con la sua misurata freschezza l'aromatica esuberanza della tipologia. Accompagna ed accoglie il pesce in ogni sua declinazione, ancor meglio se in una serata speciale. One man show!

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Vinultra in Vini e Liquori

Brand: Kindeli
MPN: shopifyit781579793224443476648427732
Categoria: Vini e Liquori

Il Blanco Blend di Kindeli nasce in Nuova Zelanda, nella parte più a sud della South Island nel nord dell’isola. La cantina nel 2016 grazie al progetto di Alex Craighead e la compagna Josefina Venturino che dopo qualche anno di sperimentazione per la produzione di vino senza solfiti aggiunti hanno acquistato una cantina nei pressi di Nelson, mettendo così qualche anno più tardi in commercio la loro prima bottiglia. Particolare l’etichetta scelta: colorata e allegra, riporta colori della flora locale e della sua fauna tipica. Le uve Riesling e Sauvignon Blanc del Blanco Blend di Kindeli nascono in vigneti che si estendono su circa 14 ettari vitati, suddivisi in 4 diverse parcelle. Il suolo è prevalentemente composto da argilla, ghiaia e limo per vini dal carattere deciso ed elegante; l’esposizione dei vigneti è a est con un buon irradiamento solare e si trovano a circa 100 metri sul livello del mare. Per quanto riguarda il metodo di coltivazione, vengono interamente applicati i dettami dell’agricoltura biologica, preferendo l’uso di alghe, zolfo e guano di pipistrello per trattare il terreno. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina si verifica una fermentazione alcolica spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni; rifermenta in bottiglia secondo i principi del Metodo Ancestrale. Il Blanco Blend di Kindeli si presenta nel calice di un giallo paglierino pallido. I profumi sono quelli della frutta a polpa gialla matura, dei fiori banchi estivi con sul finale sentori di erba appena falciata; la bocca è colpita dalla frizzantezza delicata accompagnata da un sorso agile e beverino che invita calice dopo calice alla beva. Si sposa perfettamente in abbinamento con piatti a base di molluschi, sushi e sashmi e crostacei al vapore; interessante anche con piatti a base id verdure di stagione e formaggi freschi. Ottimo per aperitivi spensierati in campagna con gli amici di sempre, gustando nel bicchiere i sapori più autentici della lontana Nuova Zelanda.

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Kindeli in Vini e Liquori

Brand: Greywacke
EAN: 9421901925161
Categoria: Vini e Liquori

Vino Bianco - Nuova Zelanda - Marlborough - 14 % vol - 100% Sauvignon

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Greywacke in Vini e Liquori

Brand: The Ned
EAN: 9421901182038
Categoria: Vini e Liquori

Veste color giallo paglierino con riflessi verdi chiari per questo vino della Nuova Zelanda il cui bouquet di scorza di limone e frutto della passione è sostenuto da note minerali e vegetali (erba fresca). In bocca, la croccantezza della mela verde conferisci un'acidità perfettamente equilibrata. Ideale come aperitivo, darà il meglio di se con i piatti a base di asparagi e crostacei.

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The Ned in Vini e Liquori

Brand: Clos Henri
EAN: 3365910710508
Categoria: Vini e Liquori

In Nuova Zelanda si producono alcuni dei migliori Sauvignon al mondo e, anche grazie allo zampino di Henri Bourgeois, questo Le Petit Clos ne è la prova. Freschezza senza pari e un'esplosione aromatica di deliziosa frutta matura che ritroviamo con la stessa intensità anche in bocca. Un vino da scoprire al più presto.

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Clos Henri in Vini e Liquori

Brand: Clos Henri
EAN: 3365910710010
Categoria: Vini e Liquori

Una delizia per stupire gli amici!!! Un Sauvignon aromatico a piacimento, la Nuova Zelanda produce certamente i migliori Sauvignon del mondo. Millesimo dopo millesimo, questo Clos Henri Sauvignon bianco esprime il suo terroir con eleganza, in uno stile flessibile e sempre strutturato. Una bellissima lunghezza di beva ed un finale « secco ». Il Clos HENRI (elaborato e firmato da Henri Bourgeois) ne è l'illustrazione perfetta : una freschezza unica ed un'esplosione aromatica, spaesamento garantito !!!

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Brand: Felton Road
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Nuova Zelanda - South Island - Central Otago - 14,5 % vol - 100% Pinot nero

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Felton Road in Vini e Liquori

Brand: Felton Road
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Nuova Zelanda - South Island - Central Otago - 14 % vol - 100% Pinot nero

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Felton Road in Vini e Liquori

Brand: Felton Road
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Nuova Zelanda - South Island - Central Otago - 14 % vol - 100% Pinot nero

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Felton Road in Vini e Liquori

Brand: Seresin Estate
EAN: 9419106110086
Categoria: Vini e Liquori

Tutto il savoir-faire e l'originalità della Nuova Zelanda nella produzione di questo Chardonnay il cui risultato è freschezza allo stato puro. Perfetto per accompagnare piatti di mare o della cucina giapponese o per un apericena. Un vino che non deve mancare sulle tavole, da servire sempre fresco. La consistenza generosa e gli aromi di frutta a polpa bianca ne fanno un vino eccezionale che saprà sorprendere e fare colpo sui tuoi convitati.

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Brand: Cloudy Bay Vineyards
EAN: 9418408050014
MPN: 00004882
Categoria: Vini e Liquori

Lo Chardonnay Cloudy Bay è prodotto nella regione di Marlborough, territorio ad alta vocazione vitivinicola nell'estremo nord della Nuova Zelanda. È prodotto esclusivamente con l'omonimo vitigno. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in barrique a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per circa 12 mesi, prima di essere imbottigliato. Bottiglia 75 cl

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Brand: Martini & Rossi
EAN: 9421012620207
MPN: 00002922
Categoria: Vini e Liquori

La Vodka 42° Below rappresenta l'ingresso della Nuova Zelanda nel mondo della vodka (il nome si riferisce alla latitudine della distilleria), uno spirito dolciastro distillato tre volte da grano gluten free e lavato in acqua di sorgente fino a quando non arriva a 84 proof, per poi essere distillato nuovamente. Il risultato è una vodka più rustica ma che offre una complessità interessante che cresce via via nella degustazione. Possiede un sentore di noce, raro per la vodka, equilibrato da un retrogusto piacevolmente dolce e una finitura leggermente amara, metallica. È una vodka dotata di una complessità tipica di un gin, con sentori di agrumi al palato. Bottiglia 70 cl

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Martini & Rossi in Vini e Liquori

Brand: Cloudy Bay
MPN: shopifyit842074842759846763758747982
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon “Te Koko” della tenuta Cloudy Bay interpreta perfettamente il carattere che il celebre vitigno francese esprime in Nuova Zelanda. La regione di Marlborough, situata nell’area nord orientale dell’isola meridionale, è diventata in pochi decenni la patria di bianchi intensi ed eleganti, con tipiche note di frutta tropicale matura e agrumi. L’utilizzo del legno tende ad ampliare lo spettro aromatico del vino con delicate sensazioni speziate e un sorso morbido e avvolgente. Il risultato è un’etichetta ricca e persistente, profonda e appagante, con una personalità spiccata e facilmente riconducibile al luogo di produzione. Il “Te Koko” è un Sauvignon di alta gamma di Cloudy Bay, che conferma il livello raggiunto da questo importante produttore neozelandese. La cantina gestisce una tenuta di oltre 300 ettari nella zona collinare adiacente al mare di Marlborough e nella regione di Central Otago. La cuvée è il frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da sei diverse parcelle aziendali, situate nell’area di Marlborough e caratterizzate da suoli di natura sabbiosa e ghiaiosa, poveri e molto drenanti. Per preservare la freschezza delle uve, le vendemmie si svolgono durante le ore notturne e i grappoli sono pigiati in modo soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni si svolge direttamente in barrique di rovere francese, con una percentuale di legni nuovi dell’8%. Il vino matura in barrique per 12 mesi, svolgendo parzialmente la malolattica e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia. Il vino Sauvignon “Te Koko” Cloudy Bay è una versione particolarmente intensa del celebre vitigno semi-aromatico. È un bianco adatto a chi predilige la ricchezza fruttata, l’ampiezza e soave morbidezza di un sorso espressivo e appagante. Nel calice ha un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet conquista con aromi di frutta tropicale, fragranze agrumate di lime e pompelmo, morbide sensazioni di miele, cera d’api, spezie e frutta secca tostata. Il sorso è generoso e ampio, con aromi densi e succosi, che si distendono verso un finale lungo e armonioso, che chiude su note fresche e sapide.

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Cloudy Bay in Vini e Liquori

Brand: Cloudy Bay
MPN: shopifyit871900515566247592965570894
Categoria: Vini e Liquori

Lo Chardonnay prodotto dalla cantina Cloudy Bay è definito ‘potente ed esotico’. Si compone di una grande finezza e di un carattere incisivo. Sa essere fresco ma al contempo solare, energico e contemporaneamente delicato. Si origina nelle assolate e iconiche zone del Marlborough, in Nuova Zelanda. I vini della cantina Cloudy Bay racchiudono in sé i tratti della terra e del mare, entrambi i quali sarebbero incompleti uno senza l’altro. Questa combinazione di elementi si traduce in nettari giocati sull’equilibrio e sulla sfaccettatura aromatica. Cloudy Bay Chardonnay prende vita da quattro parcelle di vigneti, collocati in altrettante sotto zone: Brancott, Fairhall, Ben Morven e la Central Wairau Valley. I terreni in queste aree sono principalmente ad impronta argillosa e ghiaiosa, dotati di un’ottima capacità drenante. La vendemmia è realizzata all’incirca nel corso della seconda metà di marzo. I grappoli trasportati in cantina vengono sofficemente pressati ed il mosto viene posto all’interno di botti di legno per avviare spontaneamente, tramite i lieviti indigeni, la fermentazione alcolica. Una parte del mosto è vinificato in presenza delle fecce fini, così che queste possano arricchirlo in struttura e personalità. Una volta terminata questa fase, segue l’affinamento di circa un anno all’interno di botti di rovere francese. Il bianco Chardonnay di Cloudy Bay presenta un colore giallo paglierino delicato, alla vista. Nel profumo emergono toni fruttati che ricordano il limone e la mela e toni floreali di fiori d’arancio, inseriti su uno sfondo minerale. Al gusto conferma questo tratto, identificabile in una trama affumicata molto intrigante. Si inserisce in un profilo basato sulla freschezza e sull’equilibrio, così come sul corpo e sulla tridimensionalità delle sensazioni gustative. Un bianco di carattere che sa ipnotizzare il palato

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Cloudy Bay in Vini e Liquori

Brand: Cloudy Bay
MPN: shopifyit869868349063847538320802126
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon di Cloudy Bay costituisce un’interpretazione di Sauvignon Blanc esotica e minerale, proveniente dalla lontana Nuova Zelanda. Cloudy Bay è una delle realtà vitivinicole neozelandesi più grandi e rinomate in assoluto, che ha avuto il merito di elevare l’immagine enoica del Paese e in particolare del territorio di Marlborough, considerato la patria acquisita del Sauvignon Blanc. Oggi la cantina, fondata nel 1985 da David Hohnen, fa parte del gruppo francese LVMH, già proprietaria di iconici marchi del mondo del vino del calibro di Krug, Dom Pérignon e Chateau d’Yquem. Cloudy Bay Sauvignon viene prodotto con sole uve Sauvignon Blanc coltivate a Marlborough, nella Wairau Valley, su suoli ricchi di sabbia e ghiaia in un fresco clima fresco oceanico. Le uve di ciascun appezzamento vengono vinificate separatamente con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una piccola percentuale della massa che invece fermenta in barrique di rovere francese. Dopo qualche mese di maturazione sulle fecce fini si procede con l’assemblaggio delle partite ricercando sempre l’equilibrio e la massima qualità. Il Sauvignon Blanc neozelandese di Cloudy Bay ha un colore giallo paglierino luminoso. Olfatto ricco e intensamente fruttato nei suoi sentori di pesca bianca, lime e frutto della passione che incontrano sensazioni minerali e di fiore di arancio. Il sorso è morbido, pieno e appagante, ben bilanciato dalla vibrante freschezza e dall’ottima scia sapido-minerale. La lunga e appetitosa chiusura insiste su note agrumate e di frutta esotica. Si tratta di un vino bianco del Nuovo Mondo dotato di un’eccellente versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a svariati piatti di mare, formaggi assortiti e risotti agli asparagi.

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Cloudy Bay in Vini e Liquori