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Ean/vini E Liquori | varie offerte di oggi

Range Prezzo

Pubblicità
1
- Johanna Cécillon -
13.5 EUR
Johanna Cécillon Sidro Extra Brut 'poiré Belenos' Domaine 2020
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Johanna Cécillon
MPN: shopifyit872780670599847627682644302
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro Extra Brut ‘Poiré Belenos’ è una bevanda leggermente alcolica dal gusto teso e rinfrescante, prodotta in Bretagna dal Domaine Johanna Cécillon a partire da pere coltivate a regime biologico e biodinamico. Infatti, sebbene le mele rappresentino il frutto principe del Domaine, Johanna e il coniuge Louis allevano anche qualche pero. I nomi delle etichette di questa realtà produttiva francese richiamano divinità celtiche come Bélénos, dio del Sole, sottolineando così il legame tra il sidro e l’antico popolo dei Celti.   ‘Poiré Belenos’ Sidro Extra Brut Domaine Johanna Cécillon viene elaborato a partire da pere cresciute in accordo ai dettami della biodinamica su terreni argillosi e profondi. A seguito della raccolta manuale, che avviene a settembre, le pere vengono conservate per un breve periodo in palox di legno allo scopo di raggiungere una maturazione più avanzata. La conseguente fermentazione alcolica del succo si realizza in vasche di acciaio grazie al solo intervento dei lieviti indigeni e dopo qualche mese di maturazione si procede con l’imbottigliamento e la seconda fermentazione in vetro. Le bottiglie vengono quindi conservate coricate sui lieviti per ben 24 mesi, al termine dei quali si procede con la sboccatura a la volée. Durante l’intero processo di lavorazione il liquido non viene sottoposto ad alcuna operazione di pastorizzazione, gassificazione o aggiunta di solfiti. Domaine Johanna Cécillon ‘Poiré Belenos’ Sidro Extra Brut è di colore giallo dorato chiaro. La gamma olfattiva evoca tipici sentori di pera, combinati con percezioni di scorza di agrumi, melone e crosta di pane. Rinfrescante e teso l’assaggio, dotato di una bella mineralità e di sensazioni fruttate coerenti con l’olfatto. Il consiglio del produttore è di gustare questo sidro a una temperatura di 10° C in abbinamento con frutti di mare o formaggi.

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Johanna Cécillon in Vini e Liquori

2
- Aeblerov -
17 EUR
Aeblerov Sidro Di Mele 'frankofil' 2020
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Aeblerov
MPN: shopifyit842072322900646763724439886
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro di Mele “Frankofil” Aeblerov è una versione secca e di limpida freschezza di questa straordinaria specialità diffusa soprattutto nelle regioni del Nord della Francia. Una bevanda frutto di un’antica consuetudine contadina, che è stata ripresa e rivalutata da questa originale e vivace azienda danese. Aeblerov propone una gamma di etichette molto interessanti e tutte caratterizzate da una spiccata personalità. Il processo produttivo del Sidro di Mele s’ispira alle antiche pratiche artigianali tradizionali, basate sull’utilizzo di frutta selezionata di prima qualità e su fermentazioni spontanee. Una bottiglia affascinante, che ripropone il gusto schietto e genuino di una volta. “Frankofil” è un Sidro di Mele prodotto da Aeblerov, una giovane azienda creata nel 2011 da due amici appassionati di viticoltura. Poiché le condizioni climatiche troppo fredde della Danimarca non consentono di coltivare la vite e di produrre vino, i due fondatori hanno deciso di utilizzare le loro competenze nel campo del sidro, lanciandosi in quest’affascinante avventura alla scoperta di un nuovo mondo. Il sidro Frankofil è realizzato partendo da frutta selezionata di alta qualità. Metà delle mele sono varietà da sempre utilizzate per produrre sidro e l’altra metà sono invece mele generalmente destinate al consumo alimentare. Tutta la frutta proviene da frutteti danesi coltivati biologicamente, gestiti da produttori con cui l’azienda ha un consolidato rapporto di fiducia. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni e il sidro rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Il Sidro di Mele “Frankofil” di Aeblerov è realizzato nel classico stile leggermente ossidativo tipico della produzione francese, con belle note fragranti e di vivace freschezza fruttata. Alla vista si presenta di colore giallo intenso con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo è connotato da profumi di fiori di campo, cenni agrumati, aromi di mela matura e di frutta a polpa gialla. Morbido e suadente ha un ingresso al palato succoso, con un frutto dolce, ben bilanciato da un finale sapido e di vibrante freschezza espressiva.

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Aeblerov in Vini e Liquori

3
- Fruktstereo -
19.5 EUR
Fruktstereo Sidro 'free Your Rind'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit872403501089447607707992398
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro 'Free Your Rind' di Fruktstereo è un'esplosione di freschezza e sapore, un tributo alla frutta svedese che conquista il palato con la sua vitalità. Questo sidro brioso è il risultato di una collaborazione speciale con l'amico di lunga data Brian McClintic, proprietario del club di vino naturale Viticole. Insieme, Karl Sjöström, Mikael Nypelius e Brian hanno dato vita a un'opera audace e innovativa, una fusione di mele, prugne, ciliegie e uva che esprime tutta la ricchezza della natura svedese. L'etichetta 'Free Your Rind' riflette l'anima ribelle e avventurosa di questo sidro, invitando a liberare i sensi e abbracciare la gioia della condivisione con gli amici. Il territorio che ha dato vita a 'Free Your Rind' è un'oasi di biodiversità nel cuore della Svezia, tra i frutteti di Axelstorp, Solberga, Dalby e le vigne di Hällåkra e Klagshamn. Qui, tra le dolci colline e le scogliere che si affacciano sul Mar Baltico, cresce la materia prima di questo sidro unico. La produzione di 'Free Your Rind' è guidata da un approccio naturalistico e sostenibile, che esalta al massimo il potenziale delle materie prime locali. Le mele e le ciliegie di Magnus Nilsson e le uve dei viticoltori locali sono selezionate con cura e passione, per garantire un prodotto finale di altissima qualità. Al primo assaggio, 'Free Your Rind' si rivela una sinfonia di sapori e aromi, con una vivace esplosione di frutta fresca e agrumi che suscita emozioni. Questo sidro frizzante, ottenuto da una fermentazione mista di frutta, è sorprendentemente versatile e si presta a molteplici abbinamenti. Da gustare come aperitivo con gli amici, oppure accostato a piatti leggeri e raffinati, 'Free Your Rind' incarna lo spirito di libertà e avventura che anima la produzione di Fruktstereo, portando una ventata di gioia e freschezza in ogni momento di condivisione.

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Fruktstereo in Vini e Liquori

4
- Fruktstereo -
13.5 EUR
Fruktstereo Sidro 'britney's Pears'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit781508791522043473985405140
Categoria: Vini e Liquori

In Svezia, nella regione di Gotaland, nasce il Sidro ‘Britney’s Pears’ di Fruktstereo, un fermentato di pere e mele dalla beva spensierata. Fondata nel 2016 da Karl Sjöström e Mikael Nypelius, questa giovane realtà produttiva è rapidamente cresciuta nei volumi arrivando oggi a 80.000 bottiglie rilasciate annualmente, a testimonianza del successo che questi due amici visionari hanno saputo raggiungere. Come altri prodotti di Fruktstereo, l’appellativo di questa etichetta è spiritoso e divertente, storpiatura del nome di una celebre cantante americana in chiave... perosa! Il ‘Britney’s Pears’ Sidro Fruktstereo viene elaborato a partire da un assemblaggio 80-20 di pere delle varietà Alexander Lucas e Conference e di mele Aroma provenienti interamente da agricoltori locali e raccolte a mano. Il processo di lavorazione inizia con la co-fermentazione spontanea delle due varietà di pera in vasche in fibra di vetro. Concluso il processo fermentativo, il sidro è conservato per qualche settimana e quindi addizionato del 20% di mele Aroma pressate. Successivamente il liquido è posto in bottiglia, dove gli zuccheri residui e i lieviti indigeni consentono la rifermentazione. Frukstereo Sidro ‘Britney’s Pears’ è di colore giallo dorato dai riflessi brillanti. I profumi sono vivaci e delicati, con sentori di pere croccanti che si fondono a cenni minerali. Progressione gustativa agile e succosa, divertente e beverina, di grande armonia. L’apporto delle pere conferisce dolcezza e fragranza mentre le mele donano maggiore freschezza e dinamicità, in un connubio gustoso e vincente. Rispetto agli altri prodotti di Fruktstereo, il Sidro ‘Britney’s Pears’ conserva un maggiore residuo zuccherino, il che lo rende irresistibile. Perfetto come aperitivo spensierato o rinfrescante bevanda da picnic estivo.

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5
- Fruktstereo -
12.9 EUR
Fruktstereo Sidro 'daft Frukt'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit781508798075643473985437908
Categoria: Vini e Liquori

Nella Svezia Meridionale prende forma il Sidro ‘Daft Frukt’ di Frukstereo, una bevanda dal ritmo melodico e coinvolgente. Questa bottiglia è la divertente versione di un “blend casalingo”, come affermano gli stessi produttori di Frukstereo. Questa realtà produttiva sta avendo un enorme successo, che l’ha portata ad ampliare i suoi volumi restando però sempre fedele ai suoi principi cardine: sostenibilità e genuinità. Oggi Frukstereo esporta le 80.000 bottiglie prodotte annualmente in 20 diversi Paesi sparsi per il globo. Il nome e l’illustrazione in etichetta costituiscono una simpatica allusione ai Daft Punk, famosissimo duo di disc jockey parigini ai vertici del loro genere. Il Sidro svedese di Frukstereo ‘Daft Frukt’ viene elaborato da un assemblaggio di mele (50%), pere (40%), uve Solaris (8%) e mela cotogna (2%), in parte coltivate all’interno della tenuta e in parte conferite da produttori locali che lavorano senza impiegare pesticidi ed erbicidi. Questa bevanda deriva dalla lavorazione dei liquidi carichi di fecce fini di tutte le altre cuvée della tenuta, separati dopo i rispettivi travasi. Queste masse vengono assemblate e lasciate nuovamente decantare in maniera spontanea per qualche mese, per poi essere travasate un’ultima volta così da dividere il liquido limpido dalle fecce. Successivamente, il sidro è addizionato di succo fresco e imbottigliato, in modo da realizzare la seconda fermentazione in bottiglia. ‘Daft Frukt’ Sidro Frukstereo è di colore giallo paglierino torbido con spuma leggera. Al naso si susseguono sentori rocciosi e aromi di zenzero e frutta a polpa bianca, mentre il gusto mostra elevata freschezza e marcata scia salina. Una cuvée che si caratterizza per lo stile funky ed elettrizzante, dotata di una straordinaria facilità di beva.

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Fruktstereo in Vini e Liquori

6
- Fruktstereo -
18.5 EUR
Fruktstereo Sidro 'maybe'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit782620639253243505482006740
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro ‘Maybe?’ della realtà produttiva svedese Fruktstereo è un fermentato di frutta varia dal carattere esotico. Si tratta di un “Fruit Pét-Nat”, categoria che definisce i fermentati di frutta realizzati secondo il Metodo Ancestrale, ossia imbottigliati quando ancora il processo fermentativo non è concluso, così da produrre una naturale effervescenza in bottiglia. Il nome “Maybe?” deriva dal fatto che questa bevanda rappresenta una via di mezzo tra un sidro e un vino, per questo neanche Karl Sjöström e Mikael Nypelius, amici alla guida della tenuta, sono convinti di poterlo definire sidro… “forse?”. Fruktstereo Sidro ‘Maybe?’ è prodotto per lo più a partire da pere delle varietà Concorde, Conference, Esperense e Herre (65%), addizionate di un 25% di mele Aroma e di un 10% di bucce di uva Solaris. La maggior parte dei frutti proviene da un frutteto piantato negli anni ’40 e gestito senza impiego di pesticidi ed erbicidi, mentre l’uva è coltivata da viticoltori locali in maniera sostenibile. Pere, mele e uva sono poste in co-fermentazione per circa un mese e quindi imbottigliate con ancora parte degli zuccheri da trasformare, così da concludere il processo fermentativo in bottiglia dando origine a una spuma naturale. La presenza delle mele e delle pere dona spiccate percezioni fruttate, mentre le bucce dell’uva conferiscono struttura e corpo alla bevanda. Alla vista, il Fruit Pét-Nat ‘Maybe?’ Sidro di Fruktstereo mostra una colorazione giallo dorato torbido. L’olfatto evidenzia marcate sensazioni di frutta tropicale, con aromi di melone, papaya e mango, mentre in bocca risulta fresco e cremoso, ampio e beverino, di rara leggiadria e con una prorompente acidità. Un “vino di frutta frizzante” perfetto per dare brio ad aperitivi in compagnia.

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Fruktstereo in Vini e Liquori

7
- Aeblerov -
17.3 EUR
Aeblerov Sidro 'rainbow Child' 2020
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Aeblerov
MPN: shopifyit842072319623846763724407118
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro ‘Rainbow Child’ si configura come uno dei sidro più originali e articolati della realtà artigianale danese Aeblerov, derivante da un peculiare processo di lavorazione che consiste nel sottoporre il liquido a una doppia macerazione, la prima con uve Solaris e la seconda con fiori di sambuco. La visione produttiva abbracciata da Morten Sylvest-Noer e il suo socio Christopher Melin prevede il massimo rispetto per il suolo, il raccolto e il gusto, operando in armonia con la natura e i suoi cicli senza ricorrere a interventi invasivi. Aeblerov ‘Rainbow Child’ Sidro ha origine da una combinazione di mele da sidro e mele delle varietà Rød Aroma e Topaz, frutti provenienti da coltivazioni biologiche di agricoltori locali. La fermentazione è affidata ai soli lieviti indigeni e la massa viene posta in macerazione prima con uve Solaris e successivamente con fiori di sambuco, allo scopo di arricchire il sidro di aromi complessi e peculiari. Segue la luppolatura a freddo con luppoli Citra prima dell’imbottigliamento, che avviene senza alcuna filtrazione. All’esame visivo il ‘Rainbow Child’ Sidro di Aeblerov esprime una colorazione giallo dorato tendente all’aranciato. Olfatto vivido e affascinante nei suoi sentori di frutta a polpa bianca, fiori di sambuco e scorza di agrumi che si uniscono a gradevoli sfumature erbacee date dal luppolo. La progressione gustativa risulta dissetante e succosa grazie all’accesa freschezza e l’effervescenza fine. Il consiglio è di concedersi questo sidro artigianale da solo come rinfrescante aperitivo, oppure a tavola in abbinamento a formaggi freschi, antipasti leggeri a base di pesce o salumi poco stagionati.

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Aeblerov in Vini e Liquori

8
- Drouin Christian -
17.3 EUR
Drouin Christian Sidro Di Pere 'poiré' Christian Drouin
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Drouin Christian
MPN: shopifyit781497696277243473791287508
Categoria: Vini e Liquori

Il sidro di pere “Poiré” è una delle specialità di Christian Drouin, uno dei più famosi produttori francesi di Sidro e Calvados. L’etichetta è il frutto della secolare esperienza della famiglia Drouin nella selezione e coltivazione delle migliori qualità di pere, tra le più adatte per produrre un grande Sidro. È una bevanda tradizionale del Nord della Francia, che si fa apprezzare, soprattutto nei caldi mesi estivi, per il suo contenuto tenore alcolico e per profumi e aromi piacevolmente fruttati. Intenso e ricco è una bottiglia dal carattere secco e rinfrescante, che esprime in modo diretto tutta la succosa fragranza di una pera appena colta dall’albero. Il “Poiré” nasce in un domaine che ha fatto di questo particolare prodotto una delle migliori eccellenze della Normandia. Drouin si dedica alla coltivazione della frutta per la produzione di Sidro e Calvados da ben tre generazioni. Le pere provengono da alberi da frutto centenari di antiche varietà e vanno lavorate immediatamente dopo la raccolta per conservarne tutta la fragranza fruttata. Nel Pay d’Auge è consuetudine piantare i peri al confine dei grandi frutteti di mele, per creare una barriera contro il vento. Nella tenuta Drouin sono coltivate molte vecchie varietà autoctone a basso rendimento. La presenza di frutti con caratteristiche diverse, permette di realizzare un Sidro particolarmente complesso ed equilibrato, che conquista fin dal primo sorso con aromi armoniosi e suadenti. Il “Poiré” Drouin viene prodotto con mele che vengono torchiate appena colte. Il mosto viene fatto fermentare e poi imbottigliato, in modo che conservi la giusta vivacità. Una delle sue migliori caratteristiche risiede proprio nell’elegante esuberanza della sua effervescenza naturale, che lo rende leggero e dissetante. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino brillante con un perlage continuo e profumi che ricordano la pera, la frutta a polpa bianca e delicate sfumature floreali. Al palato ha un frutto ricco e fragrante, con un sorso appagante, che chiude su fresche sensazioni fruttate. È ideale da degustare come aperitivo, o da abbinare a insalate miste o a un tagliere di formaggi di capra freschi.

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Drouin Christian in Vini e Liquori

9
- Fruktstereo -
14.3 EUR
Fruktstereo Sidro 'the Mvp'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit781598680699643476896153812
Categoria: Vini e Liquori

Fruktstereo Sidro ‘The MVP’ costituisce un Fruit Pét-Nat, vale a dire un fermentato di frutta Metodo Ancestrale, in grado di rallegrare il palato con il suo gusto vivace e succoso. Questa cuvée svedese è elaborata a partire da un assemblaggio di succhi fermentati di annate differenti, in parte volontariamente contaminati dai lieviti flor, funghi che formano un velo superficiale proteggendo il liquido dall’ossidazione incontrollata e, allo stesso tempo, con il loro metabolismo conferiscono aromi complessi e caratteristici. Il presupposto che fin da subito ha guidato la produzione di Fruktstereo è quello di offrire dei sidro genuini e rivoluzionari, realizzati con un approccio altamente sostenibile. Il Sidro Fruit Pét-Nat ‘The MVP’ di Fruktstereo consta di un blend 70-30% rispettivamente di pere delle varietà Conference, Clapp’s Favorite, Alexander Lucas e altre selvatiche e di mele Gravensteiner. La maggior parte delle mele e delle pere provengono da un frutteto risalente agli anni ’40 e gestito senza impiego di pesticidi ed erbicidi, mentre le pere selvatiche crescono in frutteti abbandonati o alberi silvestri. Si tratta di una cuvée che racchiude succhi di differenti annate e consiste in pere e mele co-fermentate, succo di pere pressate direttamente e masse sottoposte a macerazione sulle bucce, nonché, come accennato, partite conservate sotto il velo dei lieviti flor. Le raccolte sono eseguite interamente a mano e le conseguenti fermentazioni alcoliche hanno luogo in serbatoi in fibra di vetro per poi terminare in parte in bottiglia. ‘The MVP’ Sidro Fruktstereo è di colore giallo dorato brillante. Al naso si alternano note delicate di mela, aromi intensi di pera e piacevoli sentori minerali e decisamente citrini. Succoso e croccante l’assaggio, munito di una personalità allegra e una pungente acidità.

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Fruktstereo in Vini e Liquori

10
- Fruktstereo -
12.9 EUR
Fruktstereo Sidro 'cider Revolution'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit781508788245243473985372372
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro di Frukstereo ‘Cider Revolution’ è sorprendente per la sua energica freschezza e sapida vivacità. Gli stessi Mikael Nypelius e Karl Sjöström, affiatati amici alla guida di Frukstereo, affermano che questa bottiglia rispecchia appieno le caratteristiche ideali dei loro sidri. La tenuta si trova a Malmö, in Svezia, e grazie al suo successo nel giro di qualche anno è passata da 3.000 a ben 80.000 bottiglie prodotte annualmente, realizzate con profondo rispetto verso l’ambiente e la natura. Frusktereo ‘Cider Revolution’ Sidro consta di un assemblaggio 80-20% di mele delle varietà Cox Orange e Gloster e di pere Clara Friis e Conference, coltivate in parte dagli stessi Mikael e Karl e in parte acquistate da produttori locali che non usano erbicidi e pesticidi. Le mele vengono fermentate separatamente dalle pere, con 3 settimane di macerazione sulle bucce, e durante il processo fermentativo avviene una naturale e desiderata contaminazione dei lieviti flor, responsabili del caratteristico velo superficiale e dell’apporto di note ossidative e di sensazioni saline. Dopo aver terminato le rispettive fermentazioni, le due masse sono assemblate e quindi imbottigliate senza subire filtrazione. Il Sidro svedese ‘Cider Revolution’ di Frukstereo possiede una tonalità giallo paglierino torbido con spuma leggera. Invitante l’olfatto, definito da sentori di mela verde e pera che si fondono con lievi percezioni di lievito e cenni minerali. In bocca risulta agile e vibrante grazie alla vivace e succosa freschezza che si accompagna a fine scia sapida. Oltre alla delicata dolcezza, la presenza delle pere nel blend conferisce dinamicità e sapidità. In virtù delle sue proprietà, il Sidro ‘Cider Revolution’ è ideale in accompagnamento a stuzzichini e formaggi freschi, ma anche da solo come bevuta dissetante.

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-9%11
- Christian Drouin -
61.52 EUR 67.86 EUR
Christian Drouin Drouin Le Calvados Pays D'auge Vsop
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Christian Drouin
EAN: 3297364070023
Categoria: Vini e Liquori

Ambra chiaro. Al naso offre una sottile miscela di sidro dolce, mele al forno, pan di zenzero, vaniglia e cannella che si evolve verso fragranze di mandorla e cera d'api. Al palato questo calvados è morbido e generoso con sapori di Tarte Tatin e un finale fruttato di mela.

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Christian Drouin in Vini e Liquori

12
- Fruktstereo -
13 EUR
Fruktstereo Sidro 'tour De Frukt'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit781589122274043476767146196
Categoria: Vini e Liquori

La realtà produttiva svedese Fruktstereo introduce il Sidro ‘Tour de Frukt’, un fermentato di mele e uva Solaris abile nel coniugare scorrevolezza ed esplosività. Quest’etichetta nasce dalla collaborazione tra i giovani amici Karl Sjöström e Mikael Nypelius, i quali con entusiasmo e dedizione hanno fondato nel 2016 Fruktstereo, e un commerciante francese da cui ricevono l’uva Solaris. Infatti, il nome della bottiglia è un omaggio alla nota corsa ciclistica del Tour de France. Il Sidro ‘Tour de Frukt’ di Fruktstereo si compone di mele delle varietà Ingrid Marie e Kim, cui è aggiunto un 10% di uve Solaris. Questo vitigno costituisce un ibrido genetico Piwi resistente alle malattie fungine ottenuto in Germania nel 1975 che, per via della sua caratteristica maturazione precoce, si adatta ai climi freddi. I frutti, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, sono raccolti interamente a mano per preservarne l’integrità e successivamente posti in fermentazione alcolica spontanea, senza additivi o coadiuvanti e con 3 mesi di macerazione sulle bucce. In seguito, la massa è imbottigliata per la presa di spuma, senza subire alcuna chiarifica o filtrazione ed escludendo anche l’aggiunta di solfiti. Alla vista, il ‘Tour de Frukt’ Fruktstereo Sidro assume una bella colorazione giallo paglierino brillante. Fine e leggero il panorama olfattivo, descritto da profumi di mela croccante che si fondono con sentori dolci di fiori bianchi. Lo sviluppo gustativo è esplosivo e coinvolgente, fresco, tagliente e acido, con un finale minerale che invita a nuovi assaggi. Per i suoi attributi intrinseci, il ‘Tour de Frukt’ può essere gustato da solo o in accompagnamento a tartine, crudi di pesce e formaggi freschi e leggeri.

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Fruktstereo in Vini e Liquori

13
- Johanna Cécillon -
14.5 EUR
Johanna Cécillon Sidro 'divona' Domaine 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Johanna Cécillon
MPN: shopifyit842721919009446783033049422
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro ‘Divona’ della realtà produttiva bretone Domaine Johanna Cécillon è un fermentato di mele artigianale che si caratterizza per la sua notevole profondità espressiva. Divona è la dea celtica delle sorgenti e dei fiumi, scelta come appellativo per questa bottiglia al fine di evidenziare il legame tra il Domaine e l’antica cultura celtica, presso cui il sidro rivestiva grande importanza. Infatti, il popolo celtico consumava largamente il sidro nelle occasioni di festa, attribuendo inoltre alla bevanda un valore spirituale. Domaine Johanna Cécillon Sidro ‘Divona’ viene prodotto con diverse varietà di mele coltivate a fondovalle su terreni argillosi e profondi. La conduzione agronomica si rifà ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica, escludendo quindi l’impiego di pesticidi e altri prodotti chimici di sintesi. Le mele vengono raccolte a mano tra ottobre e novembre e sono quindi conservate per un breve periodo allo scopo di raggiungere un grado di maturazione ottimale. La prima fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio e dopo una fase di maturazione in botti di rovere sulle fecce fini si procede con la seconda fermentazione spontanea in bottiglia, così da conservare una naturale effervescenza. Il sidro viene infine imbottigliato ad aprile senza essere sottoposto a sboccatura e senza subire alcun processo di pastorizzazione, gassificazione e solfitazione. Il colore del ‘Divona’ Sidro Domaine Johanna Cécillon è giallo dorato con riflessi brillanti. Al naso emergono dominanti sentori di agrumi e frutta matura, accompagnati da gradevoli percezioni di caramello e vaniglia dovute al passaggio in legno. Il gusto, morbido e saporito, evidenzia sensazioni dolci coerenti con l’olfatto, ben bilanciate da una buona freschezza ancor più esaltata dall’effervescenza sottile ed elegante.

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14
- Johanna Cécillon -
17.5 EUR
Johanna Cécillon Sidro 'nantosuelta' Domaine 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Johanna Cécillon
MPN: shopifyit842721922286246783033082190
Categoria: Vini e Liquori

Domaine Johanna Cécillon presenta il Sidro ‘Nantosuelta’, un fermentato di mele dalla scorrevolezza disarmante, altresì dotato di lodevole profondità e armonia. La prima testimonianza della produzione di sidro risale al 55 a.C., quando Giulio Cesare tentò per la prima volta di invadere la Gran Bretagna e riportò che i Celti erano dediti alla fermentazione del succo di mela. Per onorare questa lunga tradizione, Johanna ha intitolato le sue etichette richiamando divinità celtiche come ‘Nantosuelta’, dea della primavera il cui nome significa “valle del Sole”. Il Sidro ‘Nantosuelta’ di Domaine Johanna Cécillon ha origine da un assemblaggio di diverse varietà di mela coltivate in due frutteti su terreni costituiti da granito e argilla poco profonda, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. In particolare, il frutteto che giace su un crinale fornisce mele più dolci mentre quello situato a fondovalle produce frutti più acidi. La raccolta si svolge a mano tra ottobre e dicembre e le mele vengono quindi conservate per un breve periodo in modo da progredire con la maturazione fuori dalla pianta. La prima fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio e il liquido viene successivamente posto a maturare in botti di rovere. A maggio si procede con l’imbottigliamento e la seconda fermentazione in vetro grazie all’azione dei lieviti indigeni. Lungo tutta la durata del processo di lavorazione non vengono eseguite operazioni di gassificazione, pastorizzazione o solfitazione. ‘Nantosuelta’ Sidro Domaine Johanna Cécillon è di colore giallo brillante con riflessi ambrati. Ricco e complesso il bouquet aromatico, definito da richiami di albicocca secca, fiori bianchi, spezie dolci e miele. Il gusto risulta ben bilanciato tra le note morbide di frutta candita e vaniglia e quelle più acidule di agrumi, in uno sviluppo armonioso e piacevolissimo.

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Johanna Cécillon in Vini e Liquori

15
- Fruktstereo -
19 EUR
Fruktstereo Chateau Nubbgatan White
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit872403504366247607708025166
Categoria: Vini e Liquori

Il Chateau Nubbgatan White di Fruktstereo rappresenta un'innovazione nel mondo dei sidri di frutta, prodotto da una giovane e audace realtà svedese situata nei pressi di Malmö. Fondata nel 2016 da Karl Sjöström e Mikael Nypelius, Fruktstereo ha fatto della sperimentazione e della creatività i suoi punti di forza. Situata in una regione dove cultura e clima non offrono modelli consolidati per la produzione di questo genere di bevande, l'azienda ha abbracciato questo nuovo principio di fermentazione della frutta.  Fruktstereo si distingue non solo per la sua innovazione, ma anche per la cura e l'attenzione che dedica al processo di produzione, unico ed eclettico, dei suoi sidri. Le uve Solaris e le mele utilizzate per il Chateau Nubbgatan White vengono raccolte con cura e lavorate con tecniche di vinificazione che mirano a esaltare al massimo il carattere fruttato e la freschezza del prodotto. Una parte dell'uva macera sulle mele, mentre un'altra parte fermenta per due settimane a grappolo intero, in anfora. Il risultato è un prodotto 'funky' e sorprendente, che unisce fragranti note tropicali a sentori agrumati e ruspanti di fieno. Il Chateau Nubbgatan White di Fruktstereo si presenta con un colore leggermente nuvoloso, dal tono giallo intenso che richiama alla mente i caldi riflessi del sole svedese. Il profumo fruttato e caratteristico evoca sentori di mela verde e uva spina, note di aceto di mele e pompelmo e accenni di paglia, anticipando un gusto pieno di freschezza e di carattere. Al palato, emergono tannini perfettamente integrati. Il risultato è un sidro pieno di carattere, dall'aroma intenso e dal gusto fresco, perfetto da gustare in abbinamento con piatti leggeri a base di carne.

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Fruktstereo in Vini e Liquori

16
- Laciviltadelbere -
35 EUR
Laciviltadelbere Calvados Aoc Sélection Christian Drouin
Laciviltadelbere.com
Spedizione: 9.9 EUR

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1298
Categoria: Vini e Liquori

Ottenuto da pere mature e sidro di mele, attraverso un lungo processo di distillazione, il Calvados Christian Drouin Sélection è un prodotto di grande piacevolezza e raffinatezza; Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si riconoscono sentori di pera, mela cotta, spezie dolci. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 40% Formato: 70 cl

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17
- Marquis De Saint Loup -
53 EUR
Marquis De Saint Loup Calvados Aoc Pays D'auge Calvados Vieille Réserve Astucciato
Vinoso.shop
Spedizione: 9 EUR

Brand: Marquis De Saint Loup
EAN: 9508328496662
MPN: 153
Categoria: Vini e Liquori

CALVADOS PAYS D'AUGEAppellation d'Origin Contrôlée CARATTERISTICHE SENSORIALI Questo Calvados AOC Pays d'Auge Vieille Réserve di Marquis de Saint-Loup è prodotto nel cuore della denominazione Pays d'Auge, in una tenuta del XVII secolo vicino al villaggio di Saint Pierre. Aroma delicata di sidro dolce, mele cotte, pan di zenzero, vaniglia e note di cannella con un finale di mandorla, cera d'api e miele. La Vieille Réserve è composta da diversi Calvados AOC Pays D'Auge, tutti maturati in vecchie botti di vino per almeno sei anni. Questo calvados è una miscela perfetta di complessità e sapore, con un sorprendente aroma floreale e fruttato, reso possibile dalla doppia distillazione. Perfetto per i trou normand o per accompagnare un formaggio di Livarot che è caratterizzato da un sapore di fieno quasi affumicato ed un profumo penetrante. 93/100, Eccellente Altamente raccomandato, Ultimate Spirits Challenge 2021 (USA) Medaglia di bronzo, medaglia di bronzo, IWSC 2020 (Regno Unito) Medaglia d'argento, Médaille d'Argent, Concours Agricole Paris 2019 (Francia) 92/100 Eccellente altamente raccomandato Ultimate Spirits Challenge 2019 (USA) Medaglia d'oro, Metz, 2006, (Francia) Medaglia d'oro, San Francisco, 2004, (USA) Medaglia d'oro, Lisieux, 2004, (Francia) Medaglia d'argento, Vinalies Internationales, 2004, 2003, (Francia) Medaglia d'oro, Caen, 2003, (Francia) Medaglia d'argento, Concour Mondial de Bruxelles, 2003, (Belgio) Medaglia d'argento, Parigi, 1999, (Francia)

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18
- Aeblerov -
16.3 EUR
Aeblerov Sidro 'cox I Pæren' 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Aeblerov
MPN: shopifyit842072316347046763724374350
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro ‘Cox I Pæren’ di Aeblerov è una bevanda fermentata dallo spirito vivace e divertente elaborata artigianalmente in Danimarca. La storia di questa giovane realtà produttiva inizia nel 2011 in un piccolo garage di Limfjordsvej, a Vanløse, con i soci Morten Sylvest-Noer e Christopher Melin, all’epoca studenti di scienze alimentari all’Università di Copenaghen. Dopo i primi esperimenti nel mondo delle micro-fermentazioni, nel 2015 Morten e Christopher commercializzarono il loro primo sidro, riscuotendo negli anni seguenti un grande successo anche per via della genuinità dei loro prodotti. L’appellativo ‘Cox I Pæren’, letteralmente “Cox nella pera”, si riferisce al fatto che questa bevanda è ricavata da una combinazione di pere danesi e mele Holsteiner Cox. Aeblerov Sidro ‘Cox I Pæren’ viene realizzato a partire da un assemblaggio di mele della varietà Holsteiner Cox e pere Anne e Concorde provenienti da Lærkehøj, tutti frutti coltivati a regime biologico. La fermentazione alcolica viene affidata esclusivamente ai lieviti indigeni e successivamente il liquido viene imbottigliato e sottoposto a una leggera rifermentazione spontanea in modo da conservare una gradevole effervescenza. Non essendo filtrato questo sidro conserva sedimenti naturali. Il colore del Sidro Aeblerov ‘Cox I Pæren’ è giallo dorato lievemente torbido. Richiami di frutta gialla e fiori freschi contraddistinguono il panorama olfattivo, attorniati da sentori di scorza di limone ed erbe di campo. Fresco, beverino e dissetante al palato, sorretto da una bollicina gradevole e vivace. Un sidro perfetto per donare brio a picnic sulla spiaggia o in riva al lago, magari accompagnato da formaggi freschi o stuzzichini vari.

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19
- Bordelet Eric -
14.3 EUR
Bordelet Eric Sidro Brut Eric Bordelet
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Bordelet Eric
MPN: shopifyit781574399611643476578926804
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro Brut di Eric Bordelet è una delle etichette più famose e popolari di questo grande interprete del territorio e delle più antiche tradizioni della Normandia. È un Sidro secco e lineare, che nasce da una selezione e fermentazione di numerose qualità di mele diverse tra di loro per caratteristiche, profumi e sapori. I frutti provengono, infatti, da alberi di antiche varietà autoctone, gelosamente conservati e particolarmente adatti alla produzione di Sidro. Gli aromi floreali e piacevolmente fruttati, il gusto secco e sapido, teso equilibrato rendono il Sidro Brut un compagno perfetto da degustare al momento dell’aperitivo. Il Brut di Eric Bordelet è un Sidro prodotto nel cuore della Normandia, dove da secoli si produce questa bevanda alcolica a base di frutta, vera icona del territorio. In queste terre la tradizione di coltivare frutteti per la produzione di Sidro è antichissima e a testimonianza di questa consuetudine, si sono conservate molte varietà di mele autoctone, sparite in altre regioni. Il segreto di un buon Sidro, infatti, risiede proprio nella scelta di mele diverse, alcune dolci, altre amare, altre più acide, che insieme formano la giusta miscela per creare una perfetta armonia gustativa. Eric Bordel coltiva nella sua tenuta una selezione di una ventina di varietà di mele, che sono alla base della bontà delle sue etichette. Il Sidro Bordelet nasce da una raccolta manuale dei migliori frutti, che si svolge nel periodo che va da settembre a dicembre, in base all’epoca di maturazione di ogni singola varietà di mela. La lavorazione della frutta trova il suo momento cruciale nella fase di fermentazione, che conduce all’imbottigliamento del Sidro ancora con un lieve residuo zuccherino, secondo il Metodo Ancestrale. Durante l’affinamento in bottiglia, si produce una seconda fermentazione, che consuma lo zucchero residuo e dona al Sidro una piacevole e delicata effervescenza naturale. Nel calice il Sidro si presenta di colore giallo dorato con brillanti riflessi. Il Bouquet ricorda fragranti note di frutta a polpa bianca, con spiccati aromi di mela fresca, delicate sfumature di erbe aromatiche e cenni leggermente speziati. Al palato ha un attacco fresco e sapido che si distende armonioso verso un centro bocca succoso. Il finale è armonioso e di grande equilibrio gustativo.

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20
- Fruktstereo -
18.5 EUR
Fruktstereo Sidro 'quincy Juice'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Fruktstereo
MPN: shopifyit781591422587643476794278100
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro ‘Quincy Juice’ rappresenta un sidro gustoso e dinamico realizzato dalla realtà artigianale svedese Fruktstereo. Fin dalla sua fondazione nel 2016, la filosofia produttiva della tenuta si è orientata alla realizzazione di fermentati alcolici genuini, elaborati senza alcuna aggiunta di additivi, aromi o coloranti e caratterizzati da un delizioso stile funky. Il nome “Quincy Juice” deriva da una storpiatura del termine inglese “quince”, che significa “mela cotogna”, in riferimento alla presenza di questo frutto nella cuvée. Il Sidro frizzante ‘Quincy Juice’ consta di un assemblaggio di mele della varietà Aroma, pere Conference e mele cotogne. Le mele e le pere provengono da alberi molto vecchi allevati senza l’uso di pesticidi ed erbicidi, mentre le mele cotogne crescono su alcuni dei pochissimi ceppi di cotogno situati nella contea di Skane. La raccolta dei frutti è eseguita interamente a mano e la successiva fermentazione alcolica avviene spontaneamente in contenitori neutri, allo scopo di far emergere tutto il carattere più schietto della bevanda, associata a circa 4 settimane di macerazione sulle bucce. In seguito, la massa è imbottigliata con ancora una parte di zuccheri da trasformare, così da realizzare una naturale e leggera presa di spuma in bottiglia. Durante tutto il processo di lavorazione il liquido non è sottoposto a chiarifiche, filtrazioni e aggiunte di solfiti. Fruktstereo ‘Quincy Juice’ Sidro è un fermentato di frutta dal colore giallo paglierino tenue. Il corredo aromatico si mostra fine e delicato nelle sue suggestioni di mela e pera che incontrano vivide sensazioni aromatiche. Al palato emerge dapprima la spiccata agilità e il pregevole equilibrio, presto raggiunti da una freschezza molto aspra e  e piacevole scia sapida.

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21
- Johanna Cécillon -
15 EUR
Johanna Cécillon Sidro 'nerios' Domaine 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Johanna Cécillon
MPN: shopifyit842072214766246763723325774
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro ‘Nerios’ Domaine Johanna Cécillon si configura come un sidro potente e strutturato, ideale per gli abbinamenti gastronomici. Affiancando il padre e i nonni, Johanna ha appreso come produrre sidro fin da quando era piccola e oggi gestisce il Domaine di famiglia assieme al coniuge Louis, discendente di una lunga stirpe di viticoltori del Rodano. Attraverso pratiche rispettose dell’ambiente e dell’ecosistema, i due si prendono cura in prima persona di 11 ettari di frutteti, dove si ritrovano ben 14 differenti varietà di mela, caratterizzate da livelli di dolcezza e asprezza assai variabili, attributi che sono alla base della variegata offerta del Domaine. Domaine Johanna Cécillon Sidro ‘Nerios’ deriva da mele coltivate a regime biologico e biodinamico su terreni caratterizzati da un’alta presenza di granito e argilla. Le mele vengono raccolte a mano tra settembre e dicembre, per poi essere conservate per un breve periodo in modo da ottenere una maturazione più avanzata. Dopo la fermentazione alcolica in vasche di acciaio, il liquido viene trasferito in botti di rovere per la maturazione di qualche mese, cui segue la seconda fermentazione in bottiglia grazie ai lieviti indigeni. Durante l’intera lavorazione è esclusa l’esecuzione di gassificazione, pastorizzazione e solfitazione. Il Sidro ‘Nerios’ della realtà produttiva bretone Domaine Johanna Cécillon possiede una caratteristica colorazione ramato brillante. Il ventaglio aromatico si apre su sentori di mela cotta, caramello e frutta secca, presto raggiunti da percezioni di liquirizia e vaniglia. Sorso ampio e strutturato, caldo e leggermente tannico, dalla bollicina fine e persistente. In virtù della sua importante struttura, lo stesso produttore consiglia di abbinare il Sidro ‘Nerios’ a carni bianche o formaggi stagionati.

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22
- Crocizia -
13.3 EUR
Crocizia Sidro Di Mele 'cider Punk'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Crocizia
MPN: shopifyit781506438779643473958240468
Categoria: Vini e Liquori

Il Sidro di Mele “Cider Punk” di Crocizia è la versione emiliana in una delle specialità più tipiche e tradizionali del nord della Francia. È, infatti, soprattutto in Normandia, che sono ancora presenti vaste aree di mele di antiche varietà autoctone, utilizzate per la realizzazione del Sidro. Nella campagna di Parma, la cantina Crocizia coltiva ben 20 diverse varietà di mele per realizzare il Sidro. Proprio la presenza di frutti con caratteristiche diverse, permette di ottenere un prodotto particolarmente armonioso, complesso e aromaticamente equilibrato. Si tratta di una piccola produzione artigianale realizzata in damigiane di vetro e fatta rifermentare in bottiglia, in modo da ottenere un Sidro dal volto vivace ed esuberante, fresco e fragrante Il “Cider Punk” è un Sidro di Mele che nasce a Pastorello di Langhirano, nelle campagne del parmense, da una delle realtà più interessanti del territorio. La tenuta Crocizia si trova nella zona collinare che sale versi i primi rilievi dell’Appennino, a circa 500 metri di altitudine. Si tratta di una piccola azienda artigianale che può contare su una superficie coltivata di 5 ettari. Da sempre impegnata alla valorizzazione del territorio, Crocizia coltiva le uve autoctone della regione. Oltre alla produzione di vini, porta avanti un interessante progetto per valorizzare il Sidro. La celebre bevanda alcolica, realizzata con la fermentazione delle Mele, è una vera specialità, che vede la luce grazie alla coltivazione di molte varietà di mele in un ambiente caratterizzato da una notevole biodiversità ambientale e a una conduzione di tutta la tenuta in regime di agricoltura biologica. Il Sidro di Mele “Cider Punk” di Crocizia è un’etichetta dal volto artigianale, che nasce da una selezione di una ventina di diverse varietà di mele. Al termine della spremitura delle mele, il succo viene messo a fermentare in damigiane di vetro per un periodo di qualche settimana, con l’utilizzo di soli lieviti indigeni. La rifermentazione spontanea si svolge in bottiglia con Metodo Ancestrale e senza l’aggiunta di solforosa, in modo da mantenere la piena integrità del Sidro. Nel calice si presenta di colore giallo dorato intenso, con una spuma bianca e leggera. All’olfatto ricorda profumi di zagara, fragranti aromi di frutta bianca, note di mela appena tagliata, leggere sensazioni di crosta di pane e leggere note vinose. Il sorso è dissetante, fruttato e succoso, con un finale secco, lungo e di grande freschezza gradevolmente acetica.

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-17%23
- Contadi Castaldi -
124 EUR 150 EUR
Contadi Castaldi Wine Box Franciacorta Brut Saten (6bt)
Callmewine.com
Brand: Contadi Castaldi
MPN: shopifyit842101827207846764151275854
Categoria: Vini e Liquori

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-11%24
- Feudi Di San Gregorio -
12.9 EUR 14.5 EUR
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 'Cutizzi' 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Feudi Di San Gregorio
MPN: shopifyit842085898683046763893981518
Categoria: Vini e Liquori

Il Greco di Tufo “Cutizzi” di Feudi di San Gregorio è un bianco intenso e profondo, che ben esprime le migliori caratteristiche del Greco nelle vocate terre dell’Irpinia. E’ un vino di buona struttura, con aromi ricchi, ampi e complessi, supportati da una freschezza vibrante e tesa, che dona al sorso un grande equilibrio gustativo. Quest’antico vitigno d’origine greca è presente da millenni in Campania e ha trovato nell’avellinese i terreni di origine vulcanica e un clima fresco e continentale, che ne esaltano le caratteristiche di eleganza e finezza. Il “Cutizzi” Greco di Tufo appartiene alla linea Selezioni della Cantina Feudi di San Gregorio, una gamma di vini che vuole esprimere i migliori caratteri del fortunato connubio tra vitigno e terroir. Nasce da dall’idea di fondo di utilizzare solo le migliori uve di Greco coltivane nelle vigne di Santa Paolina, su terreni con suoli di pregiata matrice gessosa, che esprimono uve di grande finezza ed eleganza. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio, alla temperatura controllata di 16/18 °C. Il vino riposa poi, sempre in acciaio suoi propri lieviti, per circa 4/5 mesi, con periodici bâtonnage. Completa il suo affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in vendita. Il “Cutizzi” Feudi di San Gregorio è il classico esempio di come il fortunato connubio tra un grande vitigno autoctono e un territorio, possa dar vita a eccellenze di primissimo livello. E’ un bianco di carattere, destinato a chi ama la struttura, la profondità, la freschezza espressiva e anche le doti di evoluzione nel tempo e invecchiamento. Il colore è giallo chiaro con riflessi dorati. All’olfatto è caratterizzato da aromi intensi, sulle note della frutta matura, con sfumature di erbe della macchia mediterranea. Al palato è ampio e ricco, con aromi densi e succosi, attraversati da una vivace freschezza agrumata, che dona dinamismo e slancio alla beva.

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-13%25
- Argiolas -
60 EUR 69 EUR
Argiolas Wine Box Cannonau 'Costera' (6bt)
Callmewine.com
Brand: Argiolas
MPN: shopifyit862452626260647320992350542
Categoria: Vini e Liquori

La Wine Box Cannonau “Costera” di Argiolas è una confezione speciale che contiene 6 bottiglie di uno dei vini più rappresentativi di questa importante cantina sarda. Vero simbolo enologico della regione, il Cannonau è uno straordinario vitigno a bacca rossa diffuso in gran parte del bacino del Mediterraneo, in Spagna con il nome di Garnacha tinta e in Francia con quello di Grenache. L’offerta di acquistare 6 bottiglie va incontro al desiderio di un pubblico di appassionati sempre più affezionato al suo carattere caldo e avvolgente, morbido e suadente. Un vino perfetto da degustare in occasione di una cena tra amici, di una grigliata di carne o da abbinare a primi piatti conditi con sughi di carne. La confezione Wine Box Cannonau “Costera” di Argiolas è un vero e proprio viaggio nelle atmosfere, nei profumi della Sardegna.  Un lungo e affascinante percorso in 6 bottiglie che potrete fare con tutta calma, confidando anche sulla longevità di questo grande rosso.  La tenuta Argiolas si trova nella zona di Serdiana, nell’entroterra di Cagliari. Il vino nasce da un assemblaggio a base maggioritaria di Cannonau, integrato da una piccola percentuale di Bovale e Carignano, altri due storici vitigni del territorio. Le vigne sono coltivate in zona collinare, su suoli di natura calcareo argillosa e donano uve di notevole ricchezza aromatica. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e con macerazione sulle bucce. Il vino si affina per 8 mesi in vasche di cemento e per altri 9 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Wine Box di 6 bottiglie del Cannonau “Costera”, prodotto da Argiolas, è una versione classica e tradizionale del più importante e famoso rosso della Sardegna. Un’etichetta indispensabile se si vuole conoscere il volto autentico di questa antica varietà a bacca rossa. Realizzato con estrema cura, mette in risalto gli aromi varietali, impreziositi da sfumature terziarie di un affinamento ben calibrato. Di un bel colore rosso rubino cupo, conquista con un bouquet che ricorda il profumo del mirto, delle erbe aromatiche della macchia mediterranea, gli aromi di piccoli frutti a bacca scura, le sfumature speziate e di radice di liquirizia. Al palato è caldo e suadente con tannini soavi e un finale molto persistente.

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-10%26
- Moët & Chandon -
56 EUR 61.9 EUR
Moët & Chandon Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Moët & Chandon
MPN: shopifyit781602701333243477008613588
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec è una bollicina mediamente dolce che riflette lo spirito pioneristico della celeberrima Maison Moёt & Chandon. Infatti, questo Champagne è stato pensato appositamente per essere servito con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio oppure come ingrediente per cocktail rinfrescanti. La rivoluzionaria linea ‘Ice Imperial’ è stata lanciata dalla Maison nel 2011 e ha da subito riscontrato un ampio successo proprio in virtù della sua unicità. Moёt & Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ viene elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) e Chardonnay (10-20%). La base di Pinot Noir determina l’importante struttura della bollicina, il Pinot Meunier apporta sensazioni piene e ricche mentre la piccola aggiunta di Chardonnay regala un finale rinfrescante. Al vino di annata viene poi aggiunto un 20-30% di vin de reserve che contribuisce alla complessità finale dello Champagne. Una volta pronta, la base spumante viene sottoposta alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti prima del degorgement e dosage demi-sec a 45 g/l di zuccheri residui. Il Demi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ di Moёt & Chandon ha un profondo colore giallo dorato dalle sfumature ambrate, con un perlage fine. Al naso si percepiscono intriganti aromi di frutta tropicale, pesca, pompelmo rosa, lampone e arancia rossa, uniti a dolci ricordi di caramello, zucchero a velo e piccola pasticceria. In bocca la moderata dolcezza è bilanciata dall’ottima freschezza, caratteristiche esaltate dall’elegante effervescenza. Gradevole il retrogusto di mandorla amara sul finale. ‘Ice Imperial’ rappresenta il primo Champagne pensato per essere gustato con qualche cubetto di ghiaccio nelle calde serate estive.

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-10%27
- Argiolas -
11.3 EUR 12.5 EUR
Argiolas Vermentino di Sardegna 'Merì' 2023
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Argiolas
MPN: shopifyit876506421691047735327457614
Categoria: Vini e Liquori

Vermentino “Merì” e Sardegna: viene in mente a qualcuno un binomio più felice di questo, frutto del grande legame tra vitigno, territorio, e l’esperienza di una grande cantina? Argiolas, realtà produttiva che da svariati decenni rappresenta uno dei vertici dell’enologia sarda, stringe il proprio legame con il territorio dando vita a un bianco dal colore tenue e dalla trama sapida, che ci trasporta all’interno della macchia mediterranea presente sull’isola. Un’etichetta contraddistinta da un sorso rinfrescante, ideale per accompagnare quei piatti in cui è il mare a essere il principale protagonista. Il Vermentino “Merì” è un vino che nasce dalle uve in purezza di quel vitigno a bacca bianca simbolo dell’intera isola sarda, il Vermentino. Le viti crescono all’interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo calcareo-argilloso, e gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono pressati sofficemente e fermentati in acciaio, a una temperatura controllata di 16-17 gradi, per un periodo di circa 15-20 giorni. Poi si passa alla maturazione, che viene svolta per alcuni mesi sempre in acciaio, al termine dei quali il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Il vino “Merì” è un Vermentino che, all’esame visivo, si presenta con un colore giallo paglierino, leggero e non troppo carico. Vivace e giovane il naso, che si muove su una trama olfattiva fatta di note fruttate, arricchite da accenni più floreali. All’assaggio è di corpo leggero, snello ed espressivo, grazie a un sorso piacevolmente fresco e rotondo, molto avvolgente. Un vino che è uno dei veri e propri simboli della Sardegna, con cui la cantina Argiolas conferma, ancora una volta, il proprio ruolo di realtà produttiva di riferimento all’interno del terroir sardo. Da provare senza indugi.

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-11%28
- Masciarelli -
14.2 EUR 15.9 EUR
Masciarelli Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' 2022
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Masciarelli
MPN: shopifyit842080583713446763830378830
Categoria: Vini e Liquori

Il Cerasuolo d’Abruzzo Superiore “Villa Gemma” conferma la grande tradizione abruzzese nel realizzare vini rosé con il Montepulciano, il vitigno autoctono a bacca rossa più diffuso nel territorio. E’ un rosato giovane e brioso, profumato e fragrante, che ben esprime la gioia conviviale di dividere un piacevole momento in compagnia. La sua buona struttura e persistenza lo rendono particolarmente versatile a tavola, dove trova ottimi abbinamenti dagli antipasti, ai primi piatti ai secondi di carni delicate o di pesce in umido. Perfetto per accompagnare zuppe di pesce o brodetti di mare, ma indicato anche per occasioni conviviali informali a base di pizza e formaggi freschi. Le uve con cui si produce il Villa Gemma Cerasuolo Superiore provengono dalla zona del comune di San Martino e San Marrucina. Le vigne sono coltivate a circa 400 metri di altitudine, su terreni di matrice argillo-calcarea, ricchi di scheletro. Il clima continentale, fresco e ventilato, garantisce notevoli escursioni termiche, che favoriscono la lenta maturazione delle uve con un intenso profilo aromatico. Dopo la raccolta, le uve sono pigiate delicatamente e sottoposte a una macerazione per 24 ore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio, alla temperatura controllata di 10/13 °C. Dopo una sosta in acciaio per alcuni mesi, il vino viene imbottigliato e messo in vendita la primavera successiva alla vendemmia. Il Superiore Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma di Masciarelli si presenta con un bellissimo colore cerasuolo brillante. Il profilo olfattivo seduce per la fragranza e la delicatezza degli aromi di piccoli frutti di bosco e ciliegia, impreziositi da eleganti cenni floreali. Il sorso è croccante e accattivante, con frutto fragrante, viva freschezza e nitida vena sapido minerale. Il finale è piacevolmente persistente.

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Masciarelli in Vini e Liquori

-11%29
- Argiolas -
9.3 EUR 10.5 EUR
Argiolas Vermentino 'Costamolino' 2023
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Argiolas
MPN: shopifyit877655860871847774751392078
Categoria: Vini e Liquori

Il "Costamolino" di Argiolas è uno dei vini bianchi più rappresentativi della Sardegna. È ottenuto a base di Vermentino in purezza ed è una testimonianza in forma liquida dello splendido lavoro svolto dalla famiglia Argiolas, tra le più note cantine non solo nel panorama dell'isola, ma dell'intera produzione di vino italiano. L’antica storia della cantina Argiolas risale agli inizi del ‘900 con il possedimento di piccoli appezzamenti vitati situati attorno a Serdiana, in provincia di Cagliari. La lungimiranza nel valorizzare vitigni locali, quali Vermentino, Cannonau e Carignano, a discapito di varietà internazionali, unita alla passione e alla capacità imprenditoriali, hanno permesso di ampliare i propri possedimenti vitati fino ai circa 200 ettari odierni. Il Vermentino “Costamolino” nasce su pendii dolci che risentono del clima mediterraneo della Sardegna, fatto di inverni miti ed estati calde. Un’attenta selezione delle uve è seguita da fermentazione e breve affinamento in acciaio sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento. “Costamolino” si presenta su tonalità chiare, tendenti al giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profilo aromatico è piuttosto variegato ed è incentrato su delicate note di frutta esotica e agrumi. All'assaggio rivela grande finezza e conquista per la facilità del sorso, dovuta al perfetto connubio tra freschezza e sapidità. Una delle sue doti migliori è la sua capacità di accompagnare al meglio una grande varietà di pietanze, come antipasti semplici a base di pesce, insalate di mare, primi a base di pesce, formaggi a bassa o media stagionatura, pesce grigliato e carni bianche. Insomma un vino quotidiano per eccellenza, di cui fare incetta.

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