Ean/vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Zenato
MPN: shopifyit872831657607847629338968398
Categoria: Vini e Liquori

Il Bardolino della cantina Zenato è un vino leggero, fresco e fruttato, che esprime perfettamente la grande tradizione dei rossi della sponda veronese del Lago di Garda. Il clima mite e i terreni vocati, sono da secoli una dimora ideale per le uve rosse più diffuse nell’area: Corvina e Rondinella e cui viene aggiunta una piccola percentuale di Merlot, che dona al vino un tocco di morbidezza fruttata e lo rende più armonioso. La vinificazione e l’affinamento esclusivamente in acciaio, permettono di apprezzare i profumi e gli aromi primari delle uve, che regalano una piacevole fragranza fruttata, un sorso vivace, facile e spensierato. Il rosso Bardolino è una tra le etichette realizzate da una delle cantine più rappresentative del territorio a ovest di Verona. Zenato produce vini nella zona che del lago di Garda si estende verso il cuore della Valpolicella, firmando sempre bottiglie di qualità. La cantina ha sempre lavorato nel solco della migliore tradizione del territorio, cercando di valorizzare i vitigni autoctoni dell’area. Produce vini dal profilo schietto, capaci di raccontare le caratteristiche dell’area in modo autentico. Il Rosso di Bardolino si inserisce perfettamente in questa prospettiva e vuol essere la versione moderna del più antico vino popolare del territorio, che veniva portato in tavola ogni giorno, anche grazie alla sua straordinaria duttilità e capacità di abbinamento. Il vino Bardolino di Zenato viene prodotto con uve delle vigne coltivate sui primi rilievi collinari che si affacciano sul lago di Garda.  La sponda veronese è caratterizzata da terreni formati prevalentemente da sabbie, ghiaie e limo d’antica origine morenica. Grazie alle esposizioni soleggiate e alle miti brezze del lago, i grappoli maturano sempre in modo perfetto. Le uve sono fatte fermentare in serbatoi d’acciaio con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per qualche mese in vasche d’acciaio. Il risultato è un vino giovane e fragrante, che si presenta con un colore rosso rubino chiaro. All’olfatto sprigiona delicate note floreali e sottili aromi di frutti a bacca rossa, ciliegia, ribes e fragoline di bosco. Al palato è di medio corpo, con un sorso agile, snello e giovane, dai tannini molto sottili. Un bellissimo e fresco ritratto del Lago!

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Zenato in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Sant'antonio
MPN: tany0000039028
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Tenuta Sant'antonio in Vini e Liquori

Brand: Bertani
Categoria: Vini e Liquori

Secco Vintage 2020 igt Verona - Bertani Vino morbido, di buona concentrazione che unisce alla complessità, la ricchezza dei vitigni internazionali, la sapidità e la bevibilità della Corvina e del territorio veronese.

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Bertani in Vini e Liquori

Brand: Bertani
EAN: 8008326144158
MPN: 00004643
Categoria: Vini e Liquori

Il Valpolicella Classico Bertani proviene dai terreni più antichi, quelli della Valpolicella, le uve rosse, la Corvina specialmente, esprimono in questo vino il calore, la forza e la concentrazione dei frutti di questa terra: dalla Valpolicella Classica le tipiche note di frutta fresca, la ciliegia in particolare, dalla Valpantena le note pepate e i tannini setosi. Un insieme di colori e sapori che regalano sensazioni di straordinaria eleganza e piacevolezza. Bottiglia 75 cl

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Bertani in Vini e Liquori

Brand: Bertani
EAN: 8008326010156
MPN: 00004680
Categoria: Vini e Liquori

L'Amarone Classico Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione. Uno stile classico che non ha bisogno di cambiare, perché è sempre attuale. L'Amarone nasce da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. Prodotto da Bertani fin dal 1958, Amarone Classico Bertani significa armonia perfetta fra tempo, natura e uomo: ad esso dedichiamo il nostro saper fare e la nostra passione, con una lunga attesa e grande cura. La messa a riposo delle uve avviene sulle ''arél'', i graticci in canna di bambù, secondo il metodo di produzione tradizionale. La fermentazione in cemento e l'affinamento in grandi botti per almeno sei anni rendono stabile la sua struttura, facendone uno dei vini rossi più longevi al mondo.  Bottiglia 75 cl

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Bertani in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9509925581317
MPN: 1007
Categoria: Vini e Liquori

AMARONE DELLA VALPOLICELLA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20% CARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2017 in questa zona è stata caratterizzata da condizioni calde e poche piogge, a partire dalla stagione invernale. Il clima è rimasto caldo da giugno ad agosto, con alcuni periodi di siccità. A settembre si sono verificati temporali e un brusco raffreddamento, che si sono discostati dalla consueta escursione termica. Nonostante il clima difficile, le viti nella zona di produzione hanno affrontato bene lo stress. I fenomeni si sono verificati prima rispetto agli anni precedenti: Le gemme sono apparse alla fine di marzo e i fiori sono sbocciati qualche giorno prima del solito. L'invaiatura (maturazione) è stata media, essendo avvenuta il 5 agosto. Il clima caldo di agosto ha accelerato la maturazione delle uve, facendo sì che la raccolta della Corvina iniziasse nella prima settimana di settembre, con una differenza di 10 giorni rispetto all'anno scorso. I livelli di zucchero e l'acidità totale erano più alti, mentre il contenuto di acido malico era più basso, a indicare l'annata calda. Il clima caldo e arido ha inoltre impedito lo sviluppo di malattie come la peronospora e la botrite. L'Amarone San Giorgio 2017 è un vino profondo e dotato grande estratto. Un rosso vivace ed intenso e tannini vigorosi di buona maturità. Con la componente alcoliche importante, e profumi fruttati nitidi, intensi e penetranti. Un’annata di Amarone della Valpolicella eccezionale: grande carattere e ottimo potenziale evolutivo, meritatamente tra le migliori annate di Amarone della Valpolicella. Accompagna egregiamente piatti strutturati, quali carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, brasati. Va servito a temperatura ambiente, meglio se posto in caraffa e decantato alcune ore prima.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9505951152798
MPN: 946
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica attraverso cui viene prodotto. Il metodo Ripasso, dunque, è una pratica antica che consiste nel ri-passare, quindi mettere in contatto, il vino Valpolicella con le vinacce dell’Amarone o del Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. La 2019 è un'annata importante per la Valpolicella in quanto è stato modificato il disciplinare di produzione dei vini che a partire da questa vendemmia risulta più stringente e selettivo. Da questa vendemmia quindi in generale, tutti i vini della Valpolicella, e soprattutto Amarone, recioto e Ripasso saranno di una qualità ancora migliore.  La prima parte della primavera 2019 è stata abbastanza fredda, con una fioritura difficile, e con una allegagione particolare. Questo ha abbassato la quantità di uva prodotta. Poi l’estate è arrivata ed è stata nella media delle temperature, prima della raccolta sono arrivate piogge che hanno raffrescato e abbassato le temperature notturne, e questo a permesso alle uve di maturare con una gradazione equilibrata tra zuccheri e acidità, ritardando la vendemmia. Nel caso del Valpolicella Ripasso Zane 2019 la fermentazione è durata 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delastage. A febbraio/marzo, completata la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone e del Recioto, è stato svinato e travasato in botte per 18-24 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2019 presenta delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso. Morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un ideale compagno per arrosti, bolliti e selvaggina.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9503994283486
MPN: 1006
Categoria: Vini e Liquori

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20% CARATTERISTICHE SENSORIALI La storia di questo dolce e affascinante vino da dessert risale a secoli fa. I grappoli vengono fatte appassire più a lungo rispetto a quelle utilizzate per produrre l'Amarone, ottenendo un'elevata concentrazione di zuccheri nel frutto. Tuttavia, non tutto il contenuto iniziale di zucchero viene convertito in alcol. Il risultato è un vino raro, in cui l'alcol e lo zucchero si fondono piacevolmente, formando una consistenza dolce e liscia. Ha un'ampia gamma di profumi che rimandano alla rosa secca, al mirtillo selvatico e all'amarena. È il vino supremo per la meditazione. Eleva il gusto di dessert secchi e dolci, creme, formaggi freschi ad alto contenuto di grassi, miele e marmellate in un viaggio gustativo ideale. Le uve più pregiate che provengono dai vigneti allevati a pergola e a guyot, con 4000 ceppi per ettaro, vengono vendemmiate con cura. Queste uve vengono successivamente fatte appassire nel sottotetto fino a febbraio o marzo. Le varietà utilizzate sono corvina (40%), corvinone (40%) e rondinella (20%), rinomate per la loro unicità. La posizione dei vigneti nella zona collinare della tenuta di Carlo Boscaini contribuisce alla loro qualità distintiva. La fermentazione viene condotta per circa 10 giorni a temperatura controllata, con tre rimontaggi giornalieri, in modo da estrarre quanto più possibile dalle bucce. La svinatura a raggiungimento del grado viene fatta velocemente, per preservare la dolcezza del vino. Viene affinato 6 mesi in bottiglia, garantendo così all'apertura di poter assaggiare un vino perfettamente riposato.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9505868967768
MPN: 947
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 30% CARATTERISTICHE SENSORIALI La vendemmia 2022 in Valpolicella è stata segnata dalla siccità, che ha sicuramente influito notevolmente sui vigneti più giovai ed i nuovi impianti. La grandine , che è il grande nemico della Valpolicella quest'anno non è arrivata, e questo ha permesso di far arrivare in cantina uve perfettamente sane. La vendemmia è stata leggermente anticipata visto il grado di maturità delle uve, che comunque è risultato assolutamente omogeneo, specialmente per i vigneti che si trovano alle altitudini maggiori. Da Boscaini la fortuna è quella di avere quasi tutti vecchi impianti e i vigneti nella parte più alta della collina, questo ha garantito uve ben  mature, con un elevato contenuto di zuccheri ed una perfetta maturazione degli antociani. La 2022, anche se in misura minore rispetto all'annata precedente, è un'annata straordinaria, ed assolutamente longeva. La raccolta delle uve è stata armonica e graduale anche quest'anno, senza grandine o piogge intense, cosa assolutamente rara, che ha reso facile mantenere elevata la qualità di questo Valpolicella Classico e di tutti i prodotti dell'azienda Boscaini. Vino dal colore rosso rubino, esprime spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto, morbidi toni e rotondità al palato con ritorni di sensazioni fruttate dominate dalla ciliegia. Questo Valpolicella l'ideale accompagnamento per i primi piatti all'italiana. Si consiglia il servizio a temperatura ambiente.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 8033695815637
MPN: 731
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica con cui viene prodotto. Il metodo Ripasso, quindi, è un'antica pratica che consiste nel ripassare, mettendo quindi a contatto, il vino Valpolicella con le vinacce di Amarone o Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. La stagione 2018 è iniziata con una primavera fredda fino a marzo, con temperature in aumento esponenziale fino alla fine di aprile. Il caldo è stato smorzato da frequenti discese di aria fredda e abbondanti piogge che hanno riequilibrato le piante, evitando così fenomeni di stress idrico. L'inizio dell'estate è stato fresco e piovoso, mentre la seconda parte dell'estate fino alla vendemmia è stata calda e secca, permettendoci così di raccogliere uve sane e mature con bucce più sottili rispetto all'anno precedente. Nel caso del Valpolicella Ripasso Zane 2018 la fermentazione è durata 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delastage. Nel mese di febbraio/marzo, terminata la rifermentazione sulle vinacce di Amarone e Recioto, è stato travasato e travasato in botte per 18-24 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2018 presenta delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso. Morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un compagno ideale per arrosti, bolliti e selvaggina. Il formato Magnum in cassetta di legno è ideale come regalo o da portare a cena agli amici.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9503791552938
MPN: 965
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI Nel 2020 l'inizio del ciclo vegetativo è stato leggermente anticipato rispetto all'anno precedente; durante la fioritura e l'allegagione non sono stati riscontrati particolari problemi. L'andamento delle temperature e delle precipitazioni nei mesi tra marzo e giugno ha seguito un andamento decisamente favorevole alla vite. Tra i mesi di giugno e luglio le temperature sono state in linea con le medie stagionali, con qualche aumento tra la fine di luglio e la prima quindicina di agosto. La violenta grandinata che ha investito il Veronese il 23 agosto ha portato danni ingenti ai vigneti colpiti, ma le zone sono state assolutamente circoscritte. Visto il bel tempo che ha caratterizzato tutto il ciclo vegetativo, non si sono registrati problemi fitosanitari. Le uve arrivate in cantina erano sane e zuccherine. Questo vino è prodotto da uve coltivate nella parte alta della tenuta chiamata La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 giorni con tre rimontaggi giornalieri, applicando due volte la tecnica francese del delestage. Il vino è maturato per un anno in grandi botti di rovere da 1500 litri. Colore rosso intenso con toni cangianti che evolvono con il tempo. Al naso emergono sentori di spezie e note più dolci come la vaniglia fino alla frutta esotica matura, come le note di mango e papaya. Al palato presenta una buona struttura e un grande equilibrio. Si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, preferibilmente in una caraffa e decantato mezz'ora prima.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Cavalchina
EAN: 8002689337509
MPN: 00004644
Categoria: Vini e Liquori

L' Amarone ''Torre d'Orti'' Cavalchina proviene da uve (Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta) coltivate su una collina su cui di trova il castello di Montorio. Per ottenere la massima complessità di sapori, le uve vengono lasciate fino a gennaio in cassette di legno all'interno di una struttura. La fermentazione è di circa 20 giorni al termine dei quali, dopo qualche giorno di macerazione sulle bucce, si passa in barrique di rovere francese per poi fare affinamento in botte piccola. Bouquet molto complesso di spezie, pepe e amarena. Bottiglia 75 cl

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Cavalchina in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 8033695814661
MPN: 732
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI L’annata 2018 ha presentato caratteristiche molto simili a quelle che avevano contraddistinto la 2016. Lo stato fitosanitario delle uve a settembre è stato ottimale ed i primi grappoli raccolti si presentavano con un peso equilibrato e con bucce leggermente più sottili rispetto agli scorsi anni. Anche il meteo è stato favorevole: grazie al giusto caldo ed alle soffici piogge di luglio questa uva di collina è arrivata a maturazione con una buona acidità e abbondante quantità di sostanze coloranti. Fortunatamente, le alluvioni che hanno colpito il territorio della Valpolicella nei primi giorni di settembre non hanno comportato danneggiamenti ai vigneti di Boscaini e quindi la qualità delle uve è sembrata da subito molto buona, in fase di vinificazione si sono sviluppati dei profumi particolari, tendenti ai sentori esotici, riscontrabili poi anche nel vino finito. Questo vino viene prodotto dalle uve coltivate nella parte alta del territorio aziendale denominato La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 gg con tre rimontaggi giornalieri, applicando la tecnica francese del delestage per due volte. Vino maturato per un anno, in grosse botti di quercia da 1500 litri. Colore rosso intenso con tonalità cangianti che con il tempo si evolvono. Al naso rivela note di spezia e note più dolci, quali la vaniglia fino ad arrivare alla frutta esotica matura, come note di mango e papaya. Al palato si avverte una buona struttura e grande equilibrio. Si abbina preferibilmente a carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, meglio se posto in caraffa e decantato mezz'ora prima. Il formato Magnum i cassetta di legno è ideale per essere regalato o portato per cena a casa di amici.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Vivaldi
EAN: 8032738680010
Categoria: Vini e Liquori

Questo Ripasso è un blend di 3 vitigni locali: Corvina, Corvinone e Rondinella. Un vino armonioso, di corpo e vellutato, con dei tannini fusi e un'acidità ben equilibrata. Il lato aromatico è complesso e richiama i frutti neri e le spezie. È delicato ed è una sorta di premessa alla degustazione dell'Amarone. Si sposa molto bene con della selvaggina, della carne brasata o con alcuni formaggi.

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Vivaldi in Vini e Liquori

Brand: Vivaldi
EAN: 8032738680003
Categoria: Vini e Liquori

un vino succoso, pieno e fruttato che vanta tutte le caratteristiche di un Amarone di grande pienezza. Dotato di tutte le caratteristiche dei grandi vini, questo vino principalmente a base di Corvina, il celeberrimo vitigno autoctono del Veneto, si fa apprezzare per il suo corpo succoso, la finezza dell'espressione. Un bell'esempio dell'espressione di questi vini famosi in tutto il mondo. Assolutamente da non perdere.

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Vivaldi in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Sant'antonio
MPN: tany0000034938
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Tenuta Sant'antonio in Vini e Liquori

Brand: Masi Tupungato
MPN: shopifyit842083667182246763866259790
Categoria: Vini e Liquori

Il “Passo Doble” Rosso Masi Tupungato è un vino corposo e strutturato, morbido e avvolgente. È un’etichetta che unisce la storica tradizione della Valpolicella, legata alla pratica dell’appassimento delle uve del vitigno Corvina con le caratteristiche del Malbec, una varietà d’origine francese, che in terra argentina ha trovato le migliori condizioni per esprimersi su ottimi livelli qualitativi. L’esperienza di una delle più importanti realtà del vino veneto e le straordinarie caratteristiche di un terroir d’altitudine, molto soleggiato, ma dal clima fresco e con notevoli escursioni termiche, regala un rosso dagli aromi intensi, ricchi e profondi.   Il vino “Passo Doble” Rosso vede la luce ai piedi delle Ande, nella tenuta argentina Masi Tupungato. La famiglia veronese titolare della cantina Masi, negli anni ’90 ha deciso di investire a Mendoza, acquistando una vasta tenuta di 140 ettari, gestiti in regime di agricoltura biologica. Una sfida entusiasmante, che ha condotto alla produzione di una gamma di vini eccellenti, grazie a un terroir molto vocato per microclima e composizione dei terreni. Le uve di Malbec, Corvina provengono dai vigneti aziendali situati nella famosa zona della Valle de Uco. Dopo la vendemmia, i grappoli più sani e maturi di Corvina sono messi ad appassire per un breve periodo, prima di procedere alla vinificazione. Le fermentazioni avvengono in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura pere un periodo di 10 mesi in barrique di rovere francese e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita.   Il Rosso “Passo Doble” realizzato dalla cantina Masi Tupungato è un vino dallo stile internazionale, che punta sul carattere forte e deciso del Malbec, ammorbidito dalla dolcezza fruttata delle uve di Corvina leggermente appassite. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro ed esprime un bouquet connotato da aromi di ciliegia matura, piccoli frutti a bacca scura, confettura di ribes nero, cenni di morbide spezie e ricordi di vaniglia e legni nobili. L’ingresso al palato è elegante e soave, con una notevole ricchezza fruttata, un sorso ampio e succoso, avvolto da una tessitura tannica matura e ben integrata al corpo del vino. Il finale è armonioso e molto persistente.  

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Masi Tupungato in Vini e Liquori

Brand: Valentina Cubi
MPN: tany0000013130
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG; Vitigni: corvina 70%, corvinone 25%, rondinella 5%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2010; Alcol: 16.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Valentina Cubi in Vini e Liquori

Brand: Cavalchina
MPN: shopifyit872420111188647608604590414
Categoria: Vini e Liquori

Il Bardolino Chiaretto di Cavalchina è un rosato elegante e fine, fresco e sapido, che ben interpreta lo stile dei rosé del Lago di Garda. Viene realizzato con i vitigni autoctoni a bacca rossa storicamente presenti sulla sponda veronese: Corvina, Molinara e Rondinella. Le vigne si trovano nella splendida area di Bardolino, sui dolci rilievi di colline moreniche d’origine glaciale, con terreni ricchi di ciottoli e ghiaie. Il clima soleggiato, mite e quasi mediterraneo, grazie all’influsso dell’ampio bacino dl Garda, è da sempre molto adatto alla vite. In quest’area i rosati hanno una tradizione secolare e rappresentano una vera eccellenza a livello nazionale. Il Rosé Bardolino Chiaretto viene prodotto da una delle più importanti e quotate cantine dell’area gardesana. Cavalchina è un nome storico del territorio e oggi gestisce una tenuta di circa 50 ettari, suddivisi in varie denominazioni, che spaziano da Custoza a Bardolino, da Lugana alla Valpolicella. Nella migliore tradizione dei grandi rosé, il Chiaretto è un vino che nasce in vigna. Le uve di Corvina, Molinara e Rondinella, sono vendemmiate con un paio di settimane d’anticipo, in modo da preservare intatta la freschezza e non avere un grado zuccherino troppo elevato. I grappoli sono sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa alla temperatura di 8-10 °C, prima d’essere pressati delicatamente con contatto con bucce in pressa. Il mosto fiore viene vinificato in bianco, in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Il vino Bardolino Chiaretto Cavalchina è una delle più interessanti interpretazioni di questa eccellenza della zona del Lago di Garda. È un rosato tutto giocato sulla finezza e sulla freschezza, che si accompagna molto ben con antipasti di crostacei, primi piatti al pomodoro e guazzetti di mare. Da provare con una pizza margherita. Allo sguardo si presenta di un delicato colore rosa chiaro, che ricorda le note provenzali del petalo di rosa. All’olfatto è sottile e raffinato, con eleganti profumi floreali, fragranti cenni agrumati, aromi di pompelmo, melagrana, lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, marasca e sfumature di erbe aromatiche. Il sorso è limpido e scorrevole, sapido e armonioso, con un frutto delicato e una chiusura di grande freschezza.

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Cavalchina in Vini e Liquori

Brand: Santa Sofia
MPN: shopifyit874866026119847685846139214
Categoria: Vini e Liquori

Tra le colline ondulate della Valpolicella Classica, cullate dalla brezza fresca del Lago di Garda, sorge la cantina Santa Sofia. Qui, tra i vigneti baciati dal sole e il maestoso scenario della Villa Sarego di Andrea Palladio, prende vita il Valpolicella Classico Santa Sofia. Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate con amore e rispetto per la terra, conferiscono a questo vino un'anima unica, mentre l'etichetta riporta il sigillo di una storia lunga oltre due secoli di eccellenza. Immersi nel cuore della Valpolicella, i vigneti di Santa Sofia si estendono su terreni ricchi di minerali, donando alle uve un carattere inconfondibile. Qui, il ciclo della vite segue il ritmo delle stagioni, mentre la cantina diventa il tempio dell'arte vinicola. Dopo una raccolta meticolosa, le uve vengono trasportate con cura nelle antiche cantine di Villa Sarego, dove inizia il processo magico della trasformazione. La pigiatura e la diraspatura soffice delle uve segnano l'inizio della lavorazione, seguite da una macerazione di circa 7-8 giorni in acciaio inox che cattura l'intensità e l'armonia del territorio. L'affinamento, poi, avviene, sempre in acciaio inox, per 3-6 mesi e, infine, l’ultimo step è quello della maturazione in bottiglia, di almeno tre mesi. Al primo sorso, il Valpolicella Classico Santa Sofia svela il suo animo vibrante e avvolgente, con un colore rubino brillante. Il profumo intenso di frutta rossa e spezie invita i sensi a un viaggio attraverso i sentieri della Valpolicella. In bocca, la sua personalità equilibrata e beverina conquista il palato con tannini fini e una freschezza vivace. Questo vino, da giovane, si sposa con la leggerezza dei salumi veneti e la cremosità di un risotto ai fegatini, mentre, con il tempo, si trasforma in un compagno ideale per i piaceri della carne e dei piatti rustici. E se volete osare, provate ad abbinarlo con il baccalà in umido, e lasciatevi sorprendere dall'armonia di sapori e profumi creati.  

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Santa Sofia in Vini e Liquori

Brand: Santa Sofia
MPN: shopifyit875242566484647695187444046
Categoria: Vini e Liquori

Il rosso Amarone “Gioé” è un vino in cui le differenti varietà autoctone che lo compongono – Corvina, Corvinone e Rondinella – trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta in vigna, realizzando un prodotto dal carattere armonioso e dalla forte longevità - può tranquillamente stapparsi fra più di 10 anni -. Una bottiglia il cui nome indica la parte superiore del Monte Gradella, area particolarmente vocata alla produzione di uve eccezionali grazie alla composizione del terreno e all’esposizione solare. Un Amarone che Santa Sofia ha prodotto solamente 17 volte a partire dal 1964, solo quando le condizioni permettono alla cantina di realizzare un’etichetta di qualità davvero superiore. Oltre parole non servono, bisogna solamente assaggiarlo! Questo “Gioé” è un Amarone che Santa Sofia realizza partendo dal taglio classico di uve autoctone a bacca rossa del territorio, cioè Corvina, Corvinone e Rondinella – quest’ultima presente nel blend con il 20% –. Queste varietà crescono nei vigneti situati nei pressi di Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano. I grappoli, dopo la raccolta, vengono lasciati appassire per 100 giorni in cassette. La vinificazione avviene tradizionalmente, e il successivo affinamento prevede tre diverse tappe: dapprima il vino riposa per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi prosegue ad affinare per 18 mesi in barrique di rovere francese e infine, dopo l’imbottigliamento, rimane ancora per 2 anni in bottiglia. L’Amarone “Gioé” firmato dalla cantina Santa Sofia si caratterizza per una veste color granato, impenetrabile alla vista, molto concentrata. La storia dei profumi che si propagano al naso racconta note profonde e intense, che partono dalla frutta sotto spirito per poi descrivere un’infinità di sfumature diverse, dal sottobosco ai fiori secchi. In bocca è di ottimo corpo, caloroso, con un sorso quasi masticabile grazie a una trama tannica particolarmente avvolgente e setosa. Un grande rosso veneto, perfetto da stappare durante le cene importanti, dove le portate – a base di carne rossa e selvaggina soprattutto – sono in grado di esaltarne l’ottima struttura. 

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Santa Sofia in Vini e Liquori

Brand: Cavalchina
MPN: shopifyit883348688110247927550181710
Categoria: Vini e Liquori

Il Bardolino di Cavalchina è un rosso che esprime perfettamente il carattere dei vini della sponda veronese del Lago di Garda. È un vino dal volto tipicamente territoriale, realizzato con le uve autoctone a bacca rossa da secoli coltivate in zona: Corvina, Rondinella e Molinara. Le caratteristiche dei vitigni e del terroir sono esaltate da una delicata vinificazione in acciaio, che permette di portare in primo piano la freschezza e la fragranza, conservando gli aromi varietali piacevolmente fruttati. Un rosso limpido e snello, che riesce a coniugare la tradizione e il gusto moderno per vini che esaltano l’immediatezza espressiva. Il rosso Bardolino nasce in una delle cantine più interessanti dell’area di Custoza e del Garda. Da più di un secolo la famiglia Piona gestisce la tenuta Cavalchina, producendo ottimi vini che ancora oggi sono tra le migliori eccellenze dell’area gardesana. Le vigne di Corvina, Rondinella e Molinara sono coltivate nella zona collinare del veronese, su terreni prevalentemente costituiti da antichi depositi d’origine glaciale dell’anfiteatro morenico del Lago di Garda. Il clima particolarmente mite, con sfumature mediterranee, favorisce un’ottima maturazione delle uve a bacca rossa. La vendemmia si svolge in fase di leggera surmaturazione, in modo d’aver grappoli più zuccherini e dagli aromi più intensi. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce della durata di una dozzina di giorni. Prima della messa in bottiglia, il vino riposa per qualche mese in vasche d’acciaio sulle fecce fini. Il vino Bardolino della cantina Cavalchina è un rosso giovane, che si fa apprezzare per la sua straordinaria piacevolezza e duttilità negli abbinamenti. Si sposa molto bene con primi piatti di pasta con sughi saporiti, pasta al forno, secondi piatti a base di carni bianche, pollame, arrosti di tacchino o di vitello. Nel calice si presenta di colore rosso rubino tenue e brillante. All’olfatto è esuberante e vivace, con fragranti profumi di marasca, fragoline di bosco, ribes, ciliegia, leggere sfumature floreali e delicatamente speziate. Al palato è di medio corpo, con una tessitura tannica sottile e ben integrata al frutto succoso e croccante, che esprime tutta la giovanile vitalità di un rosso scorrevole e facile da bere. La chiusura è sapida e di vivace freschezza. Una versione elegante e autentica della grande tradizione dei rossi di Bardolino.

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Cavalchina in Vini e Liquori

Brand: Santa Sofia
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Categoria: Vini e Liquori

Il Valpolicella Ripasso Superiore della cantina Santa Sofia è un vino rosso morbido, versatile e incredibilmente piacevole prodotto a Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano, in provincia di Verona, in Veneto. Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve Corvina, Corvinone, in prevalenza, e Rondinella, provenienti da vigne allevate con il metodo tradizionale a guyot su dolci colline, esposte a sud-est, a un’altitudine compresa tra i 150 e i 260 metri. I terreni, che godono di un ottima ventilazione e drenaggio, sono caratterizzati da suoli calcarei di medio impasto. La cantina, contornata da una villa palladiana di indiscussa bellezza, è di proprietà della famiglia Begnoni che l’acquista negli anni sessanta e si fa oggi promotrice di diverse iniziative quale custode privilegiato di questo luogo meraviglioso. Il Ripasso Superiore della Valpolicella è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate tra la prima e la terza decade di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono sottoposti a diraspa-pigiatura soffice prima di svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox, a una temperatura controllata di 26-28 °C, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Successivamente il vino subisce un secondo ripasso sulle bucce, questa volta dell’Amarone, per circa 3 giorni, per poi restare in affinamento in botti grandi di rovere da 50 ettolitri per 9 mesi, prima di essere imbottigliato e messo in commercio. Il Valpolicella Ripasso Superiore di Santa Sofia si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui l’amarena sotto spirito e la prugna disidratata, note floreali di fiori secchi, sentori speziati di liquerizia, cannella e chiodi di garofano, per finire con un accenno di sottobosco. In bocca è avvolgente, concentrato e morbido, caratterizzato da una trama tannica setosa e vellutata e da una piacevole freschezza. Questo rosso della cantina Santa Sofia è un vino molto gradevole, potente ma allo stesso tempo elegante e di grandissima bevibilità.

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Santa Sofia in Vini e Liquori

Brand: Le Vigne Di San Pietro
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Categoria: Vini e Liquori

Il Bardolino Chiaretto “Corderosa” de Le Vigne di San Pietro conferma la vocazione di questa parte del Lago di Garda per la produzione di rosati. Corvina, Merlot e Rondinella si uniscono in un taglio dove sono i profumi fruttati e i cenni floreali a farla da padrona al naso, mentre la beva al palato si dimostra agile e dinamica, molto incentivante. Un’etichetta con cui la cantina Le Vigne di San Pietro si colloca in una buona posizione sulle principali riviste di settore nazionali, confermando la genuinità dei propri prodotti. Questo Bardolino Chiaretto “Corderosa” nasce da un sapiente taglio fra vitigni a bacca rossa nazionali e internazionali effettuato dalla cantina Le Vigne di San Pietro. Merlot, Rondinella e Corvina, le tre varietà alla base di questa bottiglia, sono vitigni che crescono monitorati con cura e attenzione i cui grappoli, al momento dell’inizio della vendemmia, vengono selezionati con scrupolo. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio il vino rimane poi a maturare per 6 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni d’imbottigliamento e commercializzazione. Il “Corderosa” Bardolino Chiaretto si annuncia alla vista con un colore rosato molto intenso e concentrato. Al naso si avvertono note delicate e sottili, che si muovono su toni fruttati dove sono soprattutto la pesca e la fragola ad avvertirsi maggiormente, impreziosite da un tocco floreale sul finale. All’assaggio è di corpo leggero, beverino e scorrevole, con un sorso di piacevole freschezza che regala una beva fragrante. Una bottiglia con cui la cantina Le Vigne di San Pietro ci regala un vero e proprio jolly a tavola, dall’aperitivo a tutto il pasto: dà il meglio di sé con una succulenta selezione di sushi e sashimi.

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Le Vigne Di San Pietro in Vini e Liquori

Brand: Santa Sofia
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Montegradella” di Santa Sofia è un Valpolicella Classico Superiore che racconta a ogni sorso il terroir da cui proviene. Si tratta infatti di un rosso veneto il cui nome deriva dalla zona collinare in cui le uve che lo compongono (Corvina, Corvinone e Rondinella) crescono, attorno al Monte Gradella. Rotondo e dotato di un buon grado alcolico, stupisce per la struttura, acquisita durante il periodo di affinamento trascorso in legni di diverse capacità. Un’etichetta in cui il tannino si fa setoso al palato, mentre in sottofondo domina l’equilibrio tra freschezza e calore, che contribuisce a rendere persistente e nitido il finale. Questo Valpolicella Classico Superiore “Montegradella” nasce da un classico taglio di uve a bacca rossa autoctone del territorio veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. Le viti di queste varietà vengono coltivate nei vigneti situati nei pressi dei comuni di Fumane e Marano. I grappoli, una volta raccolti con cura da parte del team della cantina Santa Sofia, vengono lasciati appassire per 30 giorni. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile, macerando sulle bucce per 10 giorni. L’affinamento finale ha una durata di 12 mesi, e si svolge sia in tonneau dalla capacità di 500 litri sia in botti più piccole. Il “Montegradella” all’esame visivo si palesa con una bella tinta color granato, dotata di una notevole concentrazione. Ricco e stratificato il naso, da cui affiorano tocchi fruttati e sfumature di erbe aromatiche, accompagnati sul finale anche da aromi più balsamici. All’assaggio è di buon corpo, caloroso e saporito, con un sorso penetrante e rotondo, che scorre con fluidità grazie anche a una piacevole vena fresca. Un’etichetta decisa e suadente al contempo, con cui la cantina Santa Sofia conferma la propria capacità nel declinare con puntualità e precisione il terroir veneto della Valpolicella.

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Santa Sofia in Vini e Liquori

Brand: Zardini Pietro
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Categoria: Vini e Liquori

La Corvina “Austero” di Pietro Zardini è un vino rosso veneto che si presenta con una struttura corporea interessante, che colpisce per densità. Stratificato anche il naso, che si offre con una progressione di note intense e profonde, in cui la frutta cede pian piano il passo a sensazioni terziarie. Un’etichetta che proprio per l’intrinseca personalità, derivante dalla scelta di vinificare le uve dopo un periodo di appassimento, in tavola necessita di ricette “corpose”, in cui carne rossa e selvaggina risultano indubbiamente azzeccati come ingredienti. “Austero” di Pietro Zardini è un vino rosso che nasce dalle uve di Corvina in purezza, coltivate in terreni in prevalenza rossi e bruni che poggiano su detriti, marne calcaree e basalti. In vigna, al momento della vendemmia, effettuata tardivamente, si procede con un’attentissima selezione dei grappoli, che una volta raccolti vengono fatti appassire per circa 1 mese. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio, macerando a contatto con le bucce per un totale di 3-4 settimane. Il vino viene poi travasato in botti di rovere, dove rimane a maturare lentamente per due anni, al termine dei quali è pronto per venire imbottigliato e immesso in commercio. Questa Corvina “Austero” targata Pietro Zardini si annuncia all’occhio con un colore rosso rubino carico, attraversato da striature che tendono più al granato nell’occhio. Concentrato e ampio il naso, caratterizzato da tocchi di frutta presentati con richiami diversi  (marmellata, sotto spirito, confettura) e da cenni speziati che, sul finale, virano verso il tabaccoso. Ampio e morbido l’ingresso al palato, con un sorso rotondo e tattile che si snoda con linearità. Un’etichetta di buona longevità, che si può stappare anche fra qualche anno ritrovando nel bicchiere un rosso veneto di personalità!

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Zardini Pietro in Vini e Liquori

Brand: Corte Bravi
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Categoria: Vini e Liquori

Il vino rosso ‘Scatto’ della realtà produttiva veneta Corte Bravi costituisce un’espressione in purezza di Corvina Veronese che spicca per il suo carattere fresco e fragrante. Il nome dell’etichetta paragona questo vitigno autoctono a un ciclista che con il suo ultimo scatto riesce a tagliare il traguardo in solitudine e a trionfare, proprio come in questa bottiglia la Corvina emerge da sola con la propria eleganza. Corte Bravi ‘Scatto’ viene elaborato da sole uve di Corvina Veronese provenienti da vigneti di circa 20 anni coltivati a pergola veronese su suoli limosi e calcarei, a 200 metri sul livello del mare. La conduzione agronomica si avvale dei principi dell’agricoltura biologica certificata e la vendemmia viene svolta interamente a mano, con i grappoli che sono trasferiti in cantina per la pigiatura. Il mosto va quindi incontro a fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. Successivamente, la massa è trasferita in anfore di terracotta dove sosta per almeno 5 mesi svolgendo spontaneamente la fermentazione malolattica, mentre l’imbottigliamento finale viene eseguito senza previa filtrazione. Nel calice, lo ‘Scatto’ di Corte Bravi esprime una colorazione rosso rubino vibrante con riflessi scarlatti. Lo spettro aromatico offre percezioni di frutti di bosco quali mora, ribes rosso e fragola, nonché lievi e piacevoli note erbacee e cenni di spezie dolci sul finale. Al palato è leggero, croccante e fruttato, con un tannino morbido e una piacevole freschezza. La chiusura richiama le sensazioni fruttate del naso. Grazie alle sue caratteristiche questa bottiglia può accompagnare un’ampia gamma di pietanze come carni bianche, taglieri di salumi e formaggi stagionati oppure primi piatti a base di carni varie.

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Corte Bravi in Vini e Liquori

Brand: Brigaldara
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Categoria: Vini e Liquori

Il Valpolicella Superiore "Case Vecie" di Brigaldara è un rosso che dotato di una bellissima eleganza molto espressiva avvertibile a livello aromatico. La composizione dell’anima di questo vino deriva dal vitigno Rondinella proveniente dal vigneto Cavolo, mentre le uve Corvina e Corvinone giungono dal cru Case Vecie, situato in posizione più alta rispetto alla media delle restanti porzioni di territorio circostanti, a 450 metri di altitudine. In questo vigneto le condizioni pedoclimatiche sono uniche e caratterizzano i grappoli finali. L’esposizione e altitudine del tutto particolari consentono una maturazione lenta e graduale delle uve, attraverso importanti inversioni termiche tra il giorno e la notte; caratteristica che dona un profilo polifenolico del tutto particolare. Il Valpolicella Superiore "Case Vecie" è ottenuto dalla fermentazione delle uve con macerazione prevista sino al termine della stessa. Durante tale periodo avvengono 2 rimontaggi giornalieri e da un delestage a metà fermentazione. Il vino affina poi 1 anni in botti di rovere da 25 ettolitri, in modo tale da maturare sotto l’aspetto sensoriale. Il Valpolicella Superiore "Case Vecie" è di colore rosso rubino. Al naso è concentrato, di frutta rossa matura, mallo di noce e accenti speziati e balsamici. Al palato risulta intenso, morbido, di buona freschezza e dal tannino sottile. Notevole l’allungo con sensazioni di cannella. Permette di ascoltare meglio il terrori di provenienza senza essere virulento.

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Brigaldara in Vini e Liquori

Brand: Camerani
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Categoria: Vini e Liquori

L’Amarone è il vino simbolo di Corte Sant’Alda, il vino in cui Marinella Camerani ha saputo valorizzare al meglio i preziosi frutti di questo territorio unico nel suo genere, la Valpolicella. Una selezione di Corvina, Corvinone e Rondinella coltivati nei vigneti più importanti dell’azienda: Roaro, Valletta, Bosco, Prà Alto e Retratto. Siamo nella cornice della Val di Mezzane, su vigneti posti a 350 metri di altitudine, su suoli di medio impasto ricchi di calcare. Qui la particolare conformazione geografica garantisce il clima mite del vicino Lago di Garda con delle brezze che scorrono veloci dalle vicine cime lungo la valle. La filosofia alla base della cantina Corte Sant’Alda è di quelle che affascinano, di quelle mai banali che riescono a trasmettere personalità e carattere: una riconversione nata un po’ per caso nel lontano 1985, divenuta poi il fulcro dell’azienda. Lasciare la vigna al suo processo naturale, intervenendo solamente come supporto per evitare effetti negativi. Avere un vigneto vivo, dove profumi e colori possano offrire sensazioni ed emozioni uniche. Sensazioni ed emozioni che troviamo in questo Amarone che nasce da uve appassite nelle apposite cassette di legno per 120 giorni. Vinificazione con utilizzo esclusivo di lieviti indigeni e almeno 48 mesi in botti di rovere francese che vanno dai 5 ai 25 ettolitri. Un periodo in cui l’Amarone di Corte Sant'Alda continua a crescere di intensità e complessità, evolve e si sviluppa, sorprendendo poi nel calice per il suo corpo e per la sua importanza, per il suo volume e la sua freschezza, regalando note di confettura di bosco ben amalgamate con nuance di spezie e caffè.

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Camerani in Vini e Liquori

Brand: Tedeschi
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Categoria: Vini e Liquori

L’Amarone della Valpolicella 'Marne 180' di Tedeschi è un vino rosso di grande tradizione e passione: quella della famiglia titolare della cantina, impegnata da quattro secoli nella ricerca della qualità e della perfezione. Un vino che rispecchia stile, struttura ed equilibrio. Le uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Rossignola hanno un’età media di 20 anni e sono radicate sulle colline della Valpolicella, su un terreno caratterizzato da argilla rossa e calcaree, con presenza di scheletro. Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, avviene il processo tradizionale dell’appassimento delle uve, con una durata di circa 4 mesi. Periodo di silenzio in cui gli acini diventano sempre più concentrati, con la progressiva riduzione del contenuto di acqua e convogliando ulteriormente gli zuccheri. Anche l’etichetta del vino utilizza come simbolo l’acino d’uva durante il processo di appassimento, a simboleggiarne l’importanza quasi rituale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e si protrae, a contatto delle bucce, per 40/60 giorni. Il periodo di affinamento del vino prevede una sosta di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. L’Amarone Marne 180 è connotato da un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime la freschezze delle uve che lo compongono, con rimandi a frutti di bosco, ciliegie in confettura, leggere note alla vaniglia, al cioccolato e nuance alla menta. Al palato il sorso è avvolgente, morbido, caldo e dal piacevole tannino. Un vino speciale fortemente legato al suo territorio.

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Tedeschi in Vini e Liquori

Brand: Prà
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Categoria: Vini e Liquori

Il Valpolicella Ripasso Superiore “Morandina” di Graziano Prà è un rosso realizzato con i vitigni autoctoni classici dell’area collinare del veronese: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Si tratta del vino più recente della Valpolicella, nato dall’intuizione di poter creare una nuova etichetta utilizzando le vinacce dell’Amarone, il vino simbolo del territorio, vero ambasciatore della Valpolicella nel mondo. È un rosso intenso e corposo, che affascina per gli aromi complessi e sfaccettati e per l’equilibrata persistenza finale. Il “Morandina” Valpolicella Ripasso Superiore nasce nelle vigne della tenuta di Graziano Prà, uno dei vignaioli più famosi dell’area veronese, punto di riferimento imprescindibile per che ama i vini dal volto schietto e tipicamente territoriale. Il meticoloso lavoro in campagna e l’utilizzo del disciplinare dell’agricoltura biologica, vedono il naturale sbocco in pratiche di cantina sempre molto rispettose della qualità delle uve. Le vigne delle uve rosse autoctone veronesi si trovano nella zona collinare di Mezzane, su terreni caratterizzate da marne calcareo-argillose, con presenza di sabbie. Al termine della fermentazione, viene fatto ripassare sulle vinacce dell’Amarone con 5 giorni di macerazione. Prima d’essere imbottigliato, il vino matura per 12 mesi in tonneau di rovere di Allier. Il vino Valpolicella Ripasso Superiore “Morandina”, prodotto da Graziano Pra, è un rosso intenso ed elegante. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino con sfumature violacee. All’olfatto esprime un bouquet fruttato, con note di ciliegia, more, piccoli frutti di bosco e spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con tannini morbidi e ben integrati al corpo del vino. Gli aromi sono ampi e complessi, con un finale armonioso e molto persistente.

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Prà in Vini e Liquori

Brand: Allegrini
EAN: 8015822010481
MPN: 00004687
Categoria: Vini e Liquori

Il Valpolicella Classico Allegrini esprime una fragrante nota fruttata dominata dalla ciliegia, cui fanno eco più fresche sfumature di pepe ed erbe aromatiche, patrimonio di Corvina e Corvinone, le storiche uve di questa denominazione. Se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d'anni esprime invece maggior delicatezza. Bottiglia 75 cl

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Allegrini in Vini e Liquori