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Ean/vini E Liquori | varie offerte di oggi

Pubblicità
1
- Château Des Moriers -
21 EUR
Château Des Moriers Moulin à Vent Vieilles Vignes 2019
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Château Des Moriers
MPN: shopifyit842082248327846763850367310
Categoria: Vini e Liquori

Il Moulin-à-Vent Vieilles Vignes di Chateau des Moriers è un vino rosso del Beaujolais di ottima struttura e longevità, realizzato da una famiglia coinvolta da ben 7 generazioni nell’attività vitivinicola. La produzione della tenuta è incentrata esclusivamente sul Gamay, rappresentato dai pregiati cru di Moulin-à-Vent e Fleurie. In particolare, il Moulin-à-Vent viene definito dalla stessa famiglia Monrozier come “il signore dello Chateau” in virtù della sua importante struttura e grande prestanza, caratteristiche per cui i vini di questo cru vengono invecchiati per un periodo più prolungato in botti di rovere francese da 400 litri, più grandi quindi rispetto alle classiche botti borgognone da 228 litri. Chateau des Moriers Moulin-à-Vent Vieilles Vignes è un 100% Gamay coltivato in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. Le vigne da cui provengono le uve sono molto vecchie, oltre i 65 anni di età, radicate su terreni ricchi di argilla e granito. Alla vendemmia manuale segue la vinificazione a grappolo intero con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea grazie alla sola azione dei lieviti indigeni. Il conseguente invecchiamento di 10 mesi ha luogo in botti di rovere francese da 400 litri di primo e secondo passaggio e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia il vino viene infine posto sul mercato. Il Vieilles Vignes Moulin-à-Vent di Chateau des Moriers ha un colore rosso rubino leggero. Intensi e seducenti richiami di violetta macerata, ciliegia e lamponi in confettura, sottobosco e iris caratterizzano la trama olfattiva, supportati da gradevoli e non invadenti toni speziati. Il sorso risulta caldo e allo stesso tempo fresco, morbido e di buona struttura, con tannini eleganti che anticipano il finale fruttato e delicatamente speziato.

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Château Des Moriers in Vini e Liquori

2
- Domaine Des Canailles -
17.5 EUR
Domaine Des Canailles Beaujolais 'métro-boulot-beaujo' 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine Des Canailles
MPN: shopifyit842082910241446763857871182
Categoria: Vini e Liquori

Il Beaujolais “Métro-Boulot-Beaujo” è prodotto dal Domaine des Canailles secondo le tradizionali pratiche di vinificazione del territorio, che prevedono l’utilizzo di una macerazione semi-carbonica. Con questa tecnica si esaltano le ricche note fruttate del Gamay e l’estrazione dei tannini è molto delicata. Il vino presenta così un profilo particolarmente armonioso fin da giovane e si fa apprezzare per il suo carattere diretto e schietto, semplice e fragrante. Le ricche note fruttate costituiscono la sua cifra stilistica e risultano particolarmente piacevoli a tavola, dove consentono interessanti abbinamenti con paste ai sughi di carne o di selvaggina o con carni bianche arrosto o allo spiedo.  Il “Métro-Boulot-Beaujo” Beaujolais, prodotto dal Domaine des Canailles, nasce in una piccola tenuta di carattere familiare che si trova nella zona sud della regione, nell’area dell’Appellation "Pierres Dorées". La proprietà è gestita in biologico dal 2005 e secondo le pratiche della biodinamica dal 2019. I vigneti coprono complessivamente una superficie di 8 ettari e si trovano a un’altitudine di 450-550 metri sul livello del mare. Il clima è mite e soleggiato e i terreni sono costituiti dal disfacimento di rocce di granito, molto ricche di elementi minerali. Le vigne di Gamay hanno un’età di circa 50 anni. Al termine della vendemmia si procede alla vinificazione a grappolo intero con una macerazione semi-carbonica e utilizzo di soli lieviti indigeni.  Il vino si affina per alcuni mesi in acciaio e viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione e con un’aggiunta minima di solfiti.  Il rosso Beaujolais “Métro-Boulot-Beaujo” del Domaine des Canailles è un Gamay in purezza, limpido e diretto, che porta nel calice senza mediazioni enologiche l’espressione varietale di questo generoso vitigno del Beaujolais. Nel calice si presenta di un vivace e luminoso rosso rubino. Il bouquet è brioso con aromi fragranti di ciliegia matura, ribes rosso, lamponi, fragoline di bosco, sfumature floreali di violetta e sottili cenni speziati. Al palato ha un ingresso soave e armonioso, con tannini fini e un sorso dal frutto succoso, che accompagna a un finale di limpida freschezza minerale.  

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Domaine Des Canailles in Vini e Liquori

3
- Madrevite -
18.5 EUR
Madrevite Gamay Del Trasimeno 'opra' 2022
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Madrevite
MPN: shopifyit842657605255846781079486798
Categoria: Vini e Liquori

La tenuta umbra Madrevite introduce il Gamay del Trasimeno ‘Opra’, un vino rosso morbido e succoso che rivela i tratti salienti di questa varietà tradizionale del Lago di Trasimeno. Nonostante la famiglia Chiucchiurlotto si dedichi alla viticoltura da tre generazioni, è nel 2003 che inizia ufficialmente il progetto Madrevite, quando Nicola decide di recuperare i vecchi vigneti del nonno Zino situati a Castiglione del Lago, sulla riva occidentale del Trasimeno. Oggi sono 60 gli ettari di terreno di proprietà della tenuta, di cui 11 dedicati alla vite, rappresentata da varietà tradizionali e non quali Sangiovese, Trebbiano spoletino, Montepulciano, Grechetto, Syrah e, appunto, Gamay del Trasimeno. Il Gamay del Trasimeno ‘Opra’ di Madrevite nasce da sole uve Gamay del Trasimeno coltivate senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi su terreni a tessitura argilloso-sabbiosa. I filari, sistemati a guyot, sono collocati a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare con esposizione a sud-ovest. Una volta raccolti, i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Concluso il processo fermentativo, il liquido matura per circa 10 mesi in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento e dell’ulteriore riposo di qualche mese in vetro. ‘Opra’ Gamay del Trasimeno Madrevite è di colore rosso rubino scarico. Il bouquet aromatico esprime piacevoli sensazioni di prugna, amarena, fiori, macchia mediterranea e chiodo di garofano. Al palato è fragrante e beverino, fresco e finemente tannico, dalla progressione setosa e bilanciata. Un Gamay del Trasimeno perfetto da bere giovane o dopo qualche anno dalla vendemmia a una temperatura leggermente fresca, in modo tale da esaltarne l’eccezionale scorrevolezza gustativa.

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-11%4
- Lapierre Marcel -
23 EUR 25.9 EUR
Lapierre Marcel 'la Cuvée Du Chat' Marcel Lapierre 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Lapierre Marcel
MPN: shopifyit867294180180647457564262734
Categoria: Vini e Liquori

La “Cuvée du Chat” di Marcel Lapierre è un rosso proveniente dal Beaujolais, in Borgogna, a base di uve Gamay realizzato in collaborazione con Jean-Claude Chanudet. Vinificato con la tradizionale macerazione carbonica tipica della produzione di Beaujolais, questo nettare, allegro e conviviale, riempie il calice con freschezza e autenticità. Un esplosivo mix di frutti e fiori rossi, incorniciato da sentori terrosi e speziati è il preludio ad un assaggio semplice, schietto e beverino, di grande agilità e dinamismo. Il Beaujolais di Marcel Lapierre e Jean-Claude Chanudet è vinificato a partire da antiche viti di Gamay di ottant’anni di età, coltivate nei pressi del Mont Brouilly, nella Valle del Rodano, in un piccolo appezzamento di poco più di un ettaro su suoli ricchi di granito, attraverso i principi dell’agricoltura biologica. In vigna si cerca di utilizzare solamente sostanze di origine naturale in modo da ridurre al minimo le sostanze chimiche. La vendemmia avviene manualmente. Anche durante la vinificazione l’intervento dell’uomo è limitato; dopo una prima macerazione carbonica, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio. L’affinamento prevede un riposo di alcuni mesi in botti di rovere usate che conferisce morbidezza e amplifica il ventaglio olfattivo. L’imbottigliamento avviene senza aggiunta di solforosa. La “Cuvée du Chat” della cantina Marcel Lapierre si palesa nel calice di color rubino delicato, trasparente e limpido. Il bouquet olfattivo è caratterizzato dalla presenza di una ricca varietà di percezioni; si passa da note di piccoli frutti a bacca rossa e di rosa canina a profumi più materici di terra bagnata e pepe che dipingono un bouquet molto territoriale e fragrante. In bocca appare decisamente beverino, goduiroso, semplice e appagante; la bassa gradazione alcolica e la freschezza lo rendono altamente gastronomico.

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5
- Tiberi -
14.5 EUR
Tiberi 'la Torre' Rosso 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Tiberi
MPN: shopifyit858002545083047184456188238
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso La Torre di Tiberi è ottenuto da un blend di Gamay, Ciliegiolo e Canaiolo ed è un vino che congiunge succo, spensieratezza e frutto. È ormai da quattro generazioni che la famiglia Tiberi produce liquidi dotati di un indissolubile legame con la propria zona d'origine, scelta spontanea da sempre e lontana da mode fugaci. Un vino artigianale a tutti gli effetti, nell'accezione più positiva del termine, ricavato da appena tre ettari di proprietà siti in una frazione collinare in provincia di Perugia. Rispetto per la natura dunque e per i suoi cicli, che si concretizza nel bandire l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, in modo che Gamay, Canaiolo, Grechetto, Moscato, Malvasia Trebbiano, Pecorino, Ciliegiolo esprimano il loro potenziale. Liquidi coinvolgenti e vibranti, senza dubbio tra gli assaggi più sorprendenti dell'ultimo periodo. Il Tiberi Rosso La Torre nasce da una miscela di Ciliegiolo, Gamay e Canaiolo da uve raccolte a 350 metri d'altitudine da viti che poggiano su un terreno ricco di scheletro. Dopo la raccolta manuale dei grappoli con cernita annessa, avviene la diraspapigiatura e fermentazione alcolica spontanea in contenitori d'acciaio con quotidiane rotture manuali del cappello. Solo due travasi prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtrazioni nè aggiunta di solforosa. Affinamento di alcuni mesi in vasche d'acciaio. Il La Torre Rosso si palesa nel calice con un intrigante color rubino delicato. Naso vinoso e ricco di sfumature, che includono richiami al ribes, alla ciliegia, alla salvia e alla china. Bello il corredo vegetale, a metà tra note verdi e richiami al rabarbaro. Il sorso è slanciato e succoso, ritmato connubio tra freschezza, sale ed un estratto non da poco, sebbene alleggerito dalle altre componenti del liquido. Lieve la frizione tannica, che rilancia la beva ed invoglia ad un nuovo assaggio. Perchè no, anche un pò più fresco di temperatura. Divertente!

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6
- Grosjean -
14 EUR
Grosjean Valle D Aosta Gamay Doc 2022
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR

Brand: Grosjean
MPN: tany0000033577
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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7
- Maison Louis Latour -
21.6 EUR
Maison Louis Latour Bourgogne Gamay 2021
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR

Brand: Maison Louis Latour
MPN: tany0000029059
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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-17%8
- Domaine Oudart -
9.9 EUR 11.9 EUR
Domaine Oudart Gamay 'gam(e)...ayyy!' Touraine 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine Oudart
MPN: shopifyit846093795361446885831639374
Categoria: Vini e Liquori

Il Gamay “Gam(e)...ayyy!” Touraine del Domaine Oudart interpreta alla perfezione l’attitudine di questo vitigno francese a bacca rossa ad esprimersi con vini freschi, fragranti, connotati da un frutto croccante e da una piacevolissima scorrevolezza di beva. Quest’uva originaria della Borgogna e oggi presente soprattutto nel Beaujolais, si è ambientata molto bene al clima fresco della Valle della Loira dove regala vini molto eleganti. I suoi tannini delicati e la sua succosa e vitale esuberanza, ne fanno un compagno ideale per accompagnare uno spuntino con un tagliere di salumi o una cena informale tra amici. Il “Gam(e)...ayyy!” Touraine è un Gamay in purezza realizzato dal Domaine Oudart, una realtà familiare, che dalla fine degli anni ’90, produce vini nella regione della Valle della Loira, in particolare nella zona centrale della Touraine. I vigneti sono condotti in regime di agricoltura sostenibile e tutta la tenuta ha intrapreso il percorso di conversione all’agricoltura biologica. Le uve di Gamay provengono da una selezione di diverse parcelle del domaine, coltivate lungo la riva sinistra del fiume Cher, un affluente della Loira, a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. L’esposizione soleggiata e fresca, rivolta a est, e i terreni composti da argille, sabbie, silice e gesso, costituiscono un habitat ideale per realizzare vini di grande finezza ed eleganza. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura poi in vasche d’acciaio per 7 mesi, in modo da preservare le caratteristiche varietali e gli aromi primari. Il rosso Gamay “Gam(e)...ayyy!” Touraine del Domaine Oudart è un vino di puro piacere, giovane e immediato, che conquista proprio con la sua semplicità. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino luminoso, con leggeri riflessi porpora. All’olfatto regala un bouquet molto espressivo, con profumi di violetta e iris, aromi di ciliegia matura, di ribes rosso, di lampone, cenni di arancia sanguinella, sfumature di sottobosco e di erbe aromatiche. Agile e limpido, possiede una tessitura tannica sottile, fine e un frutto molto ricco, che dona al sorso una piacevole sensazione di morbidezza e armonia. Il finale è fresco e molto fruttato.

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Domaine Oudart in Vini e Liquori

9
- Yvan Bernard -
26.5 EUR
Yvan Bernard Gamay Banlieue 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Yvan Bernard
MPN: shopifyit842644717601446780644262222
Categoria: Vini e Liquori

Il Gamay ‘Banlieue Rouge’ di Yvan Bernard costituisce un’interpretazione francese di straordinaria purezza e autenticità prodotta nella regione viticola dell’Auvergne. Nel 2001, a soli 22 anni, Yvan ha iniziato a dedicarsi all’attività vitivinicola in questo areale, coltivando le uve di vigneti in affitto non possedendone di famiglia. Negli anni il Domaine è cresciuto e può oggi vantare 8 ettari vitati di proprietà. Nel 2009 la tenuta si è convertita all’agricoltura biologica mentre 8 anni più tardi ha abbracciato la biodinamica, rifiutando qualsiasi intervento invasivo e l’impiego di sostanze chimiche di sintesi e ricorrendo all’utilizzo del calendario lunare e di preparati a base di erbe. Yvan Bernard Gamay ‘Banlieue Rouge’ è un 100% Gamay da viti coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica e biodinamica su terreni di origine vulcanica costituiti prevalentemente da argilla e calcare. Una volta giunti a maturazione, i grappoli vengono vendemmiati a mano e quindi ammostati in vasche di acciaio inox, dove si verifica la fermentazione alcolica spontanea grazie al solo intervento dei lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. La massa è elevata nelle stesse vasche di acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, che avviene senza previa chiarifica, filtrazione e solfitazione. Il ‘Banlieue Rouge’ Yvan Bernard Gamay ha un brillante colore rosso violaceo. L’olfatto offre sentori di piccoli frutti rossi come il ribes e il lampone, sostenuti da note floreali e percezioni delicatamente speziate. Leggero e succoso all’assaggio, dalla vivace freschezza che si accompagna a tannini ben integrati. Il Gamay ‘Banlieue Rouge’ colpisce per il suo animo semplice e sincero, nonché per il finale decisamente fruttato.

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Yvan Bernard in Vini e Liquori

10
- Les Vignes De L'amandier -
20.5 EUR
Les Vignes De L'amandier Régnié 'myx' 2022
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Les Vignes De L'amandier
MPN: shopifyit844056946311846823805452622
Categoria: Vini e Liquori

Les Vignes de l’Amandier Régnié ‘Myx’ è un Gamay del Beaujolais dal profilo aromatico intensamente fruttato, altresì caratterizzato da ricordi di fiori rossi. Il Gamay, il cui nome completo è Gamay Noir à Jus Blanc, rappresenta la varietà d’elezione del territorio del Beaujolais, dove occupa ben il 97% della superficie vitata complessiva. Questo vitigno ha vissuto una storia fatta di fortune alterne fin da quando arrivò in Francia, probabilmente dalla Germania, nel XIV secolo. Sembra che il primo territorio del Paese in cui venne coltivato fu quello attorno al comune di Gamay, da cui il nome, a sud della città di Beaune, Borgogna. Da una parte era apprezzato dai viticoltori per via della sua produzione abbondante e facilità di coltivazione, dall’altra parte i Duchi di Borgogna lo reputavano un vitigno minore se paragonato al più elegante Pinot Noir e ne contrastarono così la diffusione. Oggi quest’uva è stata completamente rivalutata grazie ai risultati eccezionali che raggiunge nei cru del Beaujolais, tra cui Régnié. Il ‘Myx’ Les Vignes de l’Amandier Régnié viene prodotto a partire da sole uve Gamay da viti di 50 anni di età, coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica su terreni di natura granitica. La vendemmia è eseguita a mano e i grappoli vengono quindi vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni e accompagnata da macerazione carbonica. Alla svinatura la massa viene pressata attraverso un vecchio torchio verticale e la conseguente fase di maturazione si realizza in vasche di acciaio inox per 7 mesi. Rosso rubino dalle sfumature purpuree e violacee è il colore del Régnié ‘Myx’ di Les Vignes de l’Amandier. Al naso emergono note di piccole bacche di bosco, ciliegia, spezie e fiori rossi mentre in bocca risulta agile e delicato, leggero e fruttato, di piacevole freschezza.

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11
- Louis Claude Desvignes -
27 EUR
Louis Claude Desvignes Beaujolais Blanc 2022
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Louis Claude Desvignes
MPN: shopifyit875849816507047715286417742
Categoria: Vini e Liquori

Il Beaujolais Blanc di Louis Claude Desvignes rappresenta un’espressione pura e seducente di Chardonnay. Oltre al Gamay, vitigno principe del Beaujolais, lo Chardonnay è l’unica altra varietà coltivata dai Desvignes, famiglia alla guida del Domaine da ben 3 secoli. Sono stati però Claude Emmanuelle e Louis Benoit, sorella e fratello che costituiscono l’ottava generazione al timone della cantina, a realizzare il primo vino bianco della lunga storia di questa realtà produttiva artigianale. L’espressione francese “sans bois ni loi”, letteralmente “senza legno né legge”, fa riferimento al fatto che questo Beaujolais Blanc sia prodotto senza l’impiego contaminante di botti di legno, ormai quasi legge per lo Chardonnay. Louis Claude Desvignes Beaujolais Blanc viene realizzato con solo uve Chardonnay, cresciute seguendo i principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni formati prevalentemente da argilla profonda. I grappoli, raccolti a mano, vengono vinificati per l’80% interi attraverso una lunga e delicata pressatura, seguita dalla fermentazione alcolica spontanea. L’elevazione ha luogo per 7 mesi in uova di cemento, al termine dei quali la massa è imbottigliata con una leggerissima filtrazione non sterile. Il Beaujolais Blanc di Louis Claude Desvignes possiede una tonalità giallo paglierino intenso. L’olfatto è giocato su profumi di fiori bianchi e pesca, combinati a leggeri toni agrumati e minerali. Al palato si distingue per precisione e piacevolezza, con la rotondità ben bilanciata dall’ottima freschezza e dal timbro minerale. Grazie alla sua personalità equilibrata ma appagante, questo Beaujolais Blanc si sposa perfettamente con portate di mare di una certa struttura.

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12
- Prunelle De Navacelle -
19.5 EUR
Prunelle De Navacelle Beaujolais Lantignié 2022
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Prunelle De Navacelle
MPN: shopifyit842082448212646763853545806
Categoria: Vini e Liquori

Il Beaujolais Lantignié del Domaine di Prunelle de Navacelle è un Gamay in purezza dal profilo aromatico fruttato e soavemente speziato, realizzato da vigne molto vecchie all’interno dell’AOC di Beaujolais-Lantignié. Da oltre un millennio il territorio di Lantignié, posto al confine occidentale dei celebri cru di Morgon e Regnié, ospita la vite, con la prima testimonianza scritta risalente al 994, anno in cui un terreno venne ceduto da Sire de Beaujeu all’Abbazia di Cluny. Per valorizzare questa tradizione millenaria, nel 2017 venne istituita l’associazione Vignerons & Terroirs de Lantignié, di cui Prunelle de Navacelle fa parte, con l’obiettivo di unire produttori del territorio accomunati dalla volontà di operare nel rispetto dell’ambiente. Prunelle de Navacelle Beaujolais Lantignié è un Gamay in purezza proveniente da tre differenti appezzamenti caratterizzati da oltre 80 anni di età, posti a un’altitudine di 400 metri sul livello del mare. Le viti, radicate su terreni ricchi di granito rosa e rocce vulcaniche blu, localmente chiamate “pierres bleues”, sono allevate secondo i principi della biodinamica e della viticoltura rigenerativa. La vendemmia è eseguita interamente a mano e i grappoli vengono quindi vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea e macerazione semi-carbonica di 18 giorni in vasche di cemento. Successivamente, la massa è posta a invecchiare per 12 mesi in botti di rovere da 2.500 litri vecchie di 60 anni fino all’imbottigliamento, effettuato senza alcuna filtrazione. Rosso rubino leggero e limpido è il colore del Beaujolais Lantignié di Prunelle de Navacelle. Al naso si avvertono aromi croccanti di lampone, ciliegia e violetta, uniti a profonde sensazioni speziate di cacao. Morbido e armonioso l’assaggio, dotato di succosa freschezza, tannini fini e vividi ritorni di frutti di bosco.

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13
- Clos De Mez -
24.5 EUR
Clos De Mez Gamay 'mademoiselle M' 2021
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Clos De Mez
MPN: shopifyit874657477460647680173637966
Categoria: Vini e Liquori

“Mademoiselle M” è l’etichetta di Beaujolais che racchiude innumerevoli significati legati al domaine di Clos de Mez, rappresentati graficamente dal disegno di stampo fumettistico, come un tatuaggio disinvolto da portarsi sulla pelle. M è l’iniziale del nome aziendale e di Maguelone, la figlia della fondatrice, e un rimando alla Madonna di Fleurie, che domina le vigne del villaggio dal sommo del colle su cui si innalza la cappella a lei dedicata. Clos de Mez realizza “Mademoiselle M” vinificando in purezza le uve di Gamay Noir à Jus Blanc provenienti dal vignato attiguo alla sede della cantina e popolato di viti che hanno ormai superato l’età di 50 anni. Sono piante allevate con l’antico sistema di potatura ad alberello, basse e nodose, che affondano le radici in suoli di granito rosa decomposto in sabbia superficiale: l’estrema qualità dei frutti viene pagata con rese incredibilmente limitate, contenute generalmente entro i 25 o 30 ettolitri per ettaro. Le quote del vigneto di Fleurie si attestano fra i 300 metri a livello della piazza del paese e i 425 del santuario, con pendenze medie importanti, che arrivano in alcuni casi al vertiginoso. In questo paesaggio, la parcella viene condotta a mano, senza interventi sistemici a base di chimica di sintesi e le lavorazioni in cantina seguono coerentemente questa filosofia: le manipolazioni sono pressoché nulle, la vinificazione si esegue in modo distaccato. Dopo la raccolta, i grappoli interi sono posti in tini d’acciaio dove si completa una macerazione semi-carbonica, con successiva maturazione in vasca lungo un periodo di 9 mesi. L’imbottigliamento si esegue senza chiarifiche né filtrazioni, se non grossolane. Rubino vivo e aspetto luminoso introducono “Mademoiselle M” di Clos de Mez. L’impatto dei profumi volge ad un eclatante fruttato di piccole bacche rosse e scure, dal ribes al cassis, passando per la mora, in una incredibile gamma di sfumature dolci e acidule, fragranti e mature. Un Gamay che si avvantaggia di lunghe ossigenazioni, distendendosi poi succoso e strutturato al palato, freschissimo e dalla verve tannica ben pronunciata.

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Clos De Mez in Vini e Liquori

14
- Domaine De L'ecu -
34.5 EUR
Domaine De L'ecu 'astra' 2017
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine De L'ecu
MPN: shopifyit781599342613243476906901716
Categoria: Vini e Liquori

“Astra” del Domaine de l’Ecu è una versione originale del vitigno Gamay coltivato nella Valle della Loira. Questa varietà a bacca rossa, nata in Borgogna da un incrocio spontaneo tra Pinot Noir e Gouais Blanc e si è adattata bene al clima e ai terreni della zona di Nantes e regala un vino giovane, fresco e immediato.  Il suo volto fragrante e fruttato è conservato intatto da un breve periodo di maturazione in dolium di terracotta, che permette al vino di evolvere lentamente senza modificare il suo caratteristico profilo varietale. Nasce così un rosso che profuma di fiori di campo, ed esprime un sorso, che privilegia gli aromi della frutta a polpa rossa, impreziositi da lievi sfumature speziate. Il vino “Astra” nasce nelle campagne del piccolo borgo di Le Landreau, che si trova a sud-est di Nantes. Il Domaine de l’Ecu si estende complessivamente su 22 ettari, coltivati con i vitigni classici del territorio: Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Chardonnay, Cabernet Franc e Gamay. La tenuta è gestita dal vignaiolo Guy Bossard, uno dei pionieri della biodinamica nella Valle della Loira, che già all’inizio degli anni ’70 metteva in discussione le modalità di coltivazione con utilizzo di prodotti chimici, per approdare una ventina d’anni dopo a sposare i principi della biodinamica. Il suo percorso è stato guidato dal desiderio di realizzare vini che fossero un’espressione fedele e autentica del terroir, lontani dalla standardizzazione internazionale. Si spiega cosi la volontà di tornare a un rapporto sano con la natura, per produrre uve genuine e sane. Allo stesso modo la cantina è vista come un luogo in cui intervenire il meno possibile, in modo da lasciare voce all’uva e alle peculiarità del terroir. Il rosso “Astra” prodotto dal Domaine de l’Ecu è un Gamay in purezza che esprime perfettamente le migliori caratteristiche varietali del vitigno. È uno splendido vino quotidiano, che si fa particolarmente apprezzare per il suo carattere schietto, diretto e la sua piacevolezza di beva. Le uve provengono dal vigneto Les Ronces. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice si procede alla fermentazione in vasche di cemento o di acciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il periodo di maturazione è di circa 9 mesi e si svolge in dolium in terracotta da 450 litri. Il colore è rosso rubino brillante. I profumi ricordano i fiori, le erbe selvatiche, gli aromi di piccoli frutti a bacca rossa, la ciliegia e le spezie. Il sorso è armonioso, con tannini sottili, un frutto croccante e un finale piacevolmente rinfrescante.

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Domaine De L'ecu in Vini e Liquori

15
- Veuve Ambal -
24.5 EUR
Veuve Ambal Cremant De Bourgogne Brut Nature Dosage Zero
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Veuve Ambal
MPN: shopifyit781506320814843473956798676
Categoria: Vini e Liquori

Il Crémant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero di Veuve Ambal è un Metodo Classico di grande finezza ed eleganza, prodotto in terra di Borgogna. È una cuvée realizzata con i quattro vitigni più diffusi in regione: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté, che creano un assemblaggio armonioso e molto equilibrato. Il breve periodo d’affinamento sui lieviti permette allo spumante di conservare la fragranza degli aromi varietali, floreali e fruttati, arricchiti da leggere e delicate sfumature evolutive di crosta di pane. La ricca maturità delle uve, consente di proporre un dosaggio zero intenso, di straordinaria purezza e freschezza espressiva. Il Brut Nature Dosage Zero è un Crémant de Bourgogne realizzato da uno dei più importanti produttori della Borgogna. Veuve Ambal è stata fondata alla fine dell’800 e da oltre un secolo rappresenta la storia e la tradizione del Crémant de Bourgogne. Le uve di Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté sono coltivate sui terreni di matrice calcareo-argillosa tipici della regione. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono trasferiti in cantina per le fermentazioni, che si svolgono separatamente per ciascuna varietà. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati e la cuvée definitiva è fatta rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 18 mesi prima del dégorgement. Il Dosage Zero Brut Nature Crémant de Bourgogne, prodotto dalla famosa Maison Veuve Ambal, è un’interessante etichetta, che illustra molto bene la grande tradizione e vocazione della Borgogna nella realizzazione di Metodo Classico. Alla vista si presenta di colore giallo intenso con brillanti sfumature dorate, un perlage delicato e continuo. Il bouquet è elegante, con profumi sottili di fiori bianchi, scorza d’agrumi, lime, frutta a polpa bianca, cenni di frutta tropicale e sensazioni di crosta di pane. Il sorso è limpido e teso, con un frutto maturo e cremoso, che anticipa un finale di buona persistenza, caratterizzato da sapidità e vivace freschezza. È un’ottima alternativa allo Champagne quando si ha voglia di un Metodo Classico giovane e brioso.

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Veuve Ambal in Vini e Liquori

16
- Domaine De La Grosse Pierre -
15.5 EUR
Domaine De La Grosse Pierre Beaujolais 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine De La Grosse Pierre
MPN: shopifyit842086445908646763900600654
Categoria: Vini e Liquori

Il Beaujolais di Domaine de la Grosse Pierre è un Gamay dalla beva succosa e scorrevole che ricalca fedelmente i tratti salienti dei vini dell’areale. Al timone del Domaine si trova Pauline Passot, terza generazione vinicola della famiglia, la quale nel 2018 ha raccolto il testimone dai genitori Alain e Veronique dopo aver collezionato una serie di esperienze in ambito sommelieristico in Francia e all’estero. Fondamento della visione che guida la produzione di Pauline è la volontà di dare risalto all’espressione più intima e pura del proprio terroir attuando una conduzione sostenibile dei vigneti e un approccio enologico non-interventista. Domaine de la Grosse Pierre Beaujolais viene realizzato con sole uve Gamay coltivate a regime biologico all’interno del lieu-dit di Saint-Joseph, dove le viti hanno 60 anni di età media. Qui, i suoli sono composti in prevalenza da granito rosa, l’altitudine è di 540 metri sul livello del mare mentre l’esposizione è a sud-est. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata, con 8 giorni di macerazione semi-carbonica e conseguente completo svolgimento della fermentazione malolattica grazie ai batteri lattici indigeni. Durante la vinificazione è esclusa l’aggiunta di additivi e coadiuvanti enologici, inclusa la solforosa, e la massa matura quindi per 7 mesi in vasche di acciaio inox fino all’imbottigliamento, che avviene senza previa filtrazione o chiarifica. Rosso rubino brillante è il colore del Beaujolais di Domaine de la Grosse Pierre. Il ventaglio olfattivo si apre su toni fruttati di fragola, mora e ciliegia, presto raggiunti da cenni di scorza di arancia e camomilla. Succoso ed equilibrato l’assaggio, dalla beva facile e scorrevole ancor di più esaltata dai tannini poco marcati.

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17
- Dubreuil & Fils -
14.12 EUR
Cerdon Rosé Les Signols Methode Ancestrale Demi Sec - Dubreuil & Fils
Vinatis.it
Spedizione: 6 EUR

Brand: Dubreuil & Fils
Categoria: Vini e Liquori

Pierre Dubreuil ha chiamato questo Cerdon in ricordo dei soprannomi dei suoi antenati. Dal colore corallo scintillante, questo vino goloso ottenuto da uve Gamay, con spuma abbondante e un cordone persistente, offre raffinati aromi di frutta esotica, ribes rosso e lampone. Una palette gustosa a cui fa eco un palato elegante di grande freschezza e con un equilibrio perfetto. Sarà il partner ideale per un ottimo pollame di Bresse. 

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18
- Madrevite -
33.5 EUR
Madrevite Gamay Del Trasimeno Riserva 'c'osa' 2020
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Madrevite
MPN: shopifyit842657618363046781079617870
Categoria: Vini e Liquori

Il Gamay del Trasimeno Riserva ‘C’Osa’ costituisce un’espressione intensa e piena di questa varietà tradizionale del Trasimeno realizzata dalla cantina a conduzione famigliare Madrevite. Nonostante il nome possa trarre in inganno, il Gamay del Trasimeno non ha niente a che vedere con il Gamay del Beaujolais. Si tratta piuttosto di una varietà appartenente alla famiglia dei Grenache, coltivata da secoli sulle sponde del Lago di Trasimeno e conosciuta anche come Gamay Perugino. Secondo alcune ipotesi, questo vitigno fu introdotto nell’800 da pastori sardi emigrati nel continente, i quali portarono con loro qualche barbatella di Cannonau, altra uva della famiglia dei Grenache da cui poi avrebbe avuto origine il biotipo di Gamay del Trasimeno. L’appellativo di questa etichetta nasce dalla storpiatura dell’espressione “chi osa”. Madrevite Riserva ‘C’Osa’ Gamay del Trasimeno deriva da sole uve dell’omonimo vitigno cresciute su terreni argillosi e sabbiosi escludendo il ricorso a prodotti chimici di sintesi. Quando gli acini hanno raggiunto la piena maturazione si procede con la raccolta manuale e attenta selezione delle uve, che sono quindi ammostate per il 20% a grappolo intero in vasche di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica occorre in maniera spontanea grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni. La conseguente fase di maturazione ha luogo in vasche di cemento per 6 mesi e in botti grandi per 12 mesi, al termine dei quali il vino viene imbottigliato e dopo un ulteriore riposo in bottiglia commercializzato. ‘C’Osa’ Gamay del Trasimeno Riserva Madrevite ha un colore rosso rubino scarico. La gamma olfattiva si compone di aromi fruttati che ricordano il lampone, la fragola e la marasca, contornati da note più complesse di chiodo di garofano e cuoio. Sapido, elegante e di intensa freschezza l’assaggio, munito di tannini fini e di una lunga persistenza gustativa.

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19
- Domaine Les Roches Bleues -
25.5 EUR
Domaine Les Roches Bleues Cote De Brouilly 'l'heronde' 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine Les Roches Bleues
MPN: shopifyit842083706503846763866751310
Categoria: Vini e Liquori

Il Côte de Brouilly “L'Heronde”, prodotto nella regione del Beaujolais dal Domaine Les Roches Bleues, è un Gamay in purezza intenso e di piacevole ricchezza espressiva. Le vecchie vigne donano pochi grappoli per pianta ma di notevole concentrazione, regalando un sorso particolarmente profondo e lungo, connotato da un frutto vivace e appagante. Il perfetto equilibrio tra densità aromatica e freschezza rende il vino scorrevole e agile al palato. Elegante e fine, è un perfetto compagno di tavola per una cena informale tra amici. Si abbina molto bene ad arrosti, carni bianche, grigliate miste e pollame nobile allo spiedo. “L'Heronde” Côte de Brouilly del Domaine Les Roches Bleues è il frutto di un accurato lavoro artigianale condotto con cura e passione. La tenuta di 9 ettari si trova nei pressi del Mont Brouilly ed è composta da molte parcelle, espressione di particolari lieu dit. Tra i filari si seguono i principi dell’agricoltura biologica, per favorire la naturale fertilità dei suoli e la biodiversità ambientale. Il vino nasce nella zona del versante sud-est del Mont Brouilly, in particolare nel territorio del lieu dit Héronde. Le vecchie vigne di Gamay di questa pregiata parcella hanno un’età di circa 65 anni e sono coltivate su terreni generati dal disfacimento delle celebri Roches Bleues, molto ricche di dioriti di antica origine vulcanica. Le uve sono raccolte a mano e sono avviate a una vinificazione a grappolo intero con un procedimento di macerazione di circa due settimane, con fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, a una temperatura controllata di circa 20 °C. Il vino si affina per un periodo di 12-18 mesi in botti di rovere e viene imbottigliato con una delicata filtrazione e con un’aggiunta molto bassa di solfiti. Il rosso Côte de Brouilly “L'Heronde” del Domaine Les Roches Bleues è un’interessante versione di Gamay in purezza, che consente di comprendere le potenzialità espressive di un vitigno troppo spesso trascurato e che invece, se coltivato e vinificato con cura, è in grado d’esprimere grandi vini. Nel calice si presenta di colore rosso rubino piuttosto cupo. Il profilo olfattivo regala aromi di piccoli frutti di bosco, ribes, mora selvatica. fragoline, marasca, sfumature floreali di iris e violetta e delicati cenni di spezie. Armonioso e avvolgente, si presenta al palato morbido e ampio, con un frutto ricco e succoso avvolto in una trama tannica matura e evoluta. Il finale è fresco e persistente.  

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20
- La Chaume Des Lies -
40 EUR
La Chaume Des Lies Coteaux Bourguignons 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: La Chaume Des Lies
MPN: shopifyit875456918356647701584576846
Categoria: Vini e Liquori

Il Coteaux Bourguignons realizzato dai giovani vignaioli Margaux Rivaux e Lothar Galloo di La Chaume des Lies è un Gamay in purezza di formidabile godibilità. La denominazione Coteaux Bourguignons è molto estesa dal momento che copre l’intera regione della Borgogna, dalla zona di Chablis nell’estremo nord fino al Maconnais nel versante più meridionale. Questa AOC fu istituita nel 1931 con il nome di Bourgogne Ordinaire, a evidenziare il fatto che i vini prodotti sotto questa denominazione fossero pensati per il consumo quotidiano. Con questa bottiglia Margaux e Lothar intendono proporre un vino che sia fedele all’indole più beverina della denominazione, seppur con lo stile affascinante che contraddistingue tutta la loro produzione. La Chaume des Lies Coteaux Bourguignons ha origine da sole uve Gamay cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni ricchi di quarzite, posti a un’altitudine di 450 metri sul livello del mare. In cantina i grappoli vengono vinificati interi, con la fermentazione alcolica affidata ai soli lieviti presenti sulle uve e nell’ambiente di cantina e il conseguente affinamento di alcuni mesi che avviene in botti grandi di legno. Dopo un ulteriore adeguato riposo in bottiglia il vino è infine pronto per l’immissione sul mercato. Il Coteaux Bourguignons La Chaume des Lies ha un colore rosso porpora intenso. Vividi e piacevoli sentori fruttati di mora e mirtillo presentano l’olfatto, assistiti da percezioni floreali di ibisco e violetta e da cenni di erbe mediterranee. Progressione gustativa succosa e delicata, fresca e finemente tannica, caratterizzata da un intenso finale fruttato e floreale che richiama le note avvertite al naso. Un Gamay pensato per essere condiviso con persone speciali in situazioni conviviali e spensierate.

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21
- Thibault Liger-belair -
59 EUR
Thibault Liger-belair Moulin à Vent 'la Roche' 2020
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Thibault Liger-belair
MPN: shopifyit842078040916646763800101198
Categoria: Vini e Liquori

Il Moulin à Vent “La Roche” di Thibault Liger-Belair è un Gamay luminoso e solare, che testimonia la capacità di Thibault di cimentarsi con zone differenti. Se è vero che Thibault Liger-Belair, vignaiolo fuoriclasse, sia rinomato particolarmente per le produzioni borgognone, non vanno trascurate le sue incursioni in Beaujolais, là dove il Gamay fa da padrone. Sebbene condivida alcune caratteristiche organolettiche con il Pinot Nero, la netta differenza tra territori, fa sì che ci si trovi di fronte ad una sfida nuova, che Thibault raccoglie con la consueta classe. Il Moulin à Vent di Thibault infatti, mantiene intatti tutti gli aspetti più conviviali del Gamay, fatti di frutto, spezia e fiori, con l'aggiunta però di quell'allungo che porta il liquido in una dimensione più complessa. Gita fuori porta, di successo. Il vino Moulin à Vent “La Roche” è ottenuto da uve Gamay in purezza, provenienti da vigne vecchissime che popolano una parcella sita nella zona collinare del Moulin à Vent, tra i cuori pulsanti del Beaujolais. In vigna l'approccio è sempre lo stesso, e non contempla l'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi, aiutandosi solo con rame, zolfo e preparati naturali. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea, ed utilizzo per il 30% di grappoli interi. Affina per 15 mesi in barrique perlopiù usate. “La Roche” Moulin à Vent si presenta nel calice con colore rosso rubino intenso e compatto. Naso pulsante e vitale, che riporta quasi immediatamente alla sua zona d'origine: svolazzi floreali e spezie, si fondono ad un profilo più serio e composto fatto di mora, liquirizia e cenni balsamici. Sorso gustoso e vellutato, perfetta fusione tra frutto, freschezza e spinta salina. Per chi asserisce che in Beaujolais si producano solo vini da picnic, questa bottiglia è una secca smentita.

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22
- Chermette -
28 EUR
Chermette Moulin à Vent 'trois Roches' 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Chermette
MPN: shopifyit842074800161446763756781902
Categoria: Vini e Liquori

Il Moulin à Vent “Trois Roches”del Domaines Chermette è un Gamay in purezza prodotto da una tenuta storica del Beaujolais, che ha sede a Saint-Vérand. Moulin à Vent è riconosciuto come uno dei migliori terroir della regione, per la particolare eleganza dei suoi vini che hanno uno stile che li avvicina al Pinot Noir, non solo per la delicatezza degli aromi di piccoli frutti di bosco, ma anche per il potenziale d’invecchiamento, che può arrivare tranquillamente a 10-20 anni, con interessanti evoluzioni terziarie che ne arricchiscono e impreziosiscono la tavolozza aromatica. Il “Trois Roches” Moulin à Vent Chermette è una cuvée che è stata creata attraverso la progressiva acquisizione di alcune pregiate vigne, situate in un’area caratterizzata da suoli composti da granito e ricchi di manganese. Nel 1994 è entrata a far parte della proprietà la parcella Rochegrès, nel 2002 quella di Rochelle, che si trova proprio sopra il celebre mulino a vento che dona il nome al cru e, infine, del 2005 la tenuta ha cominciato ad acquistare le uve della parcella Roche Noire. Il vino esprime il perfetto equilibrio di tre terroir complementari: la vigna di Rochegrès, esposta a est, dona finezza ed eleganza, quella di Rochelle, esposta a sud-est rappresenta la struttura portante e conferisce profondità e potenza, mentre la vigna di Roche Noire regala una fragrante vivacità fruttata. Il Gamay è coltivato ad alberello con l’altissima densità di 10.000 piante per ettaro. La raccolta delle uve si svolge manualmente a piena maturità fenolica. I grappoli sono sottoposti alla tradizionale fermentazione semi-carbonica, con due rimontaggi al giorno e una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino matura per l’80% in grandi botti e per un 20% in barrique usate. Il vino Moulin à Vent “Trois Roches” Chermette è l’espressione della finezza del miglior Gamay di una delle più rinomate zone del Beaujolais. Dal bel colore rubino scuro con luminosi riflessi porpora, esprime un bouquet intenso, con aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, ribes, marasca, delicati cenni di vaniglia e morbide spezie, sfumature floreali di violetta e sensazioni minerali di grafite.  Elegante e raffinato, ha un frutto croccante, ricco e maturo, avvolto in una trama tannica fine e vellutata, che rende la tessitura gustativa molto armoniosa e appagante. Il finale è persistente fresco e piacevolmente fruttato. È ottimo da abbinare a carni rosse, carni preparate in salsa o selvaggina arrosto.

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Chermette in Vini e Liquori

23
- Guillaume Chanudet -
15.5 EUR
Guillaume Chanudet Fleurie 'la Madone' 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Guillaume Chanudet
MPN: shopifyit842082451489446763853578574
Categoria: Vini e Liquori

Il Fleurie ‘La Madone’ del vigneron artigianale Guillaume Chanudet si configura come un Gamay aggraziato e seducente, frutto di pratiche agronomiche ed enologiche genuine. Questa bottiglia nasce da uve coltivate nel lieu-dit di ‘La Madone’, collina considerata a ragione tra i vigneti più pregiati non solo di Fleurie, ma di tutto il Beaujolais. La cantina di Guillaume Chanudet, quinta generazione vinicola della famiglia, si trova proprio sulla sommità della collina che prende il nome dalla piccola cappella di La Madone eretta in cima. Sul punto più alto della chiesetta svetta la statua della Vergine, costruita nel 1866 dai viticoltori locali per proteggere i vigneti dall’oidio, una delle principali malattie della vite. Guillaume Chanudet ‘La Madone’ Fleurie è un Gamay in purezza coltivato ad alberello seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Il vigneto da cui provengono le uve è stato impiantato nel 1963 su terreni ricchi di granito rosa verso la sommità della collina di ‘La Madone’. Quando gli acini hanno raggiunto lo stadio di maturazione ideale si procede con la raccolta manuale seguita dalla vinificazione in rosso a grappoli interi con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni in vasche di cemento. Dopo qualche mese di maturazione il vino viene infine imbottigliato senza previa chiarifica o stabilizzazione. ‘La Madone’ Fleurie Guillaume Chanudet possiede una colorazione rosso rubino brillante. L’olfatto si articola su sensazioni di ciliegia, susina matura e frutti di bosco che si sposano con intriganti richiami floreali di violetta e petali di rosa. Delicati toni speziati e di sottobosco completano il contesto aromatico. In bocca è fresco, carezzevole e succoso, con tannini giovani ma ben integrati che preludono al persistente finale fruttato.

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24
- Domaine De Boischampt -
21.5 EUR
Domaine De Boischampt Juliénas 'vayolette' 2019
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine De Boischampt
MPN: shopifyit842086711329446763903254862
Categoria: Vini e Liquori

Domaine de Boischampt presenta il Juliénas ‘Vayolette’, un Gamay del Beaujolais dotato di una personalità vivace e attraente. La sede del Domaine de Boischampt è a Jullié, comune compreso proprio nella denominazione di Juliénas, cru che la tenuta valorizza nelle sue molteplici espressioni. Questa sottozona del Beaujolais si trova a breve distanza dal confine settentrionale con il Mâconnais, ai piedi delle montagne granitiche dell’Haut Beaujolais. Per ammissione dello stesso produttore, il ‘Vayolette’ è il miglior climat di Juliénas vinificato dalla cantina. Il ‘Vayolette’ Juliénas di Domaine de Boischampt nasce da sole uve Gamay coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica su ripide colline caratterizzate da una pendenza compresa tra il 20 e il 40%. L’impianto delle viti va dall’anno 1969 per quelle più vecchie fino al 2015 per i ceppi più giovani e le piante sono radicate su terreni poveri ricchi di sassi blu alterati, con esposizione a nord-est. Una volta giunte a maturazione le uve vengono raccolte a mano in cassette e trasferite in cantina per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. La fase di invecchiamento si protrae per ben 2 anni, di cui 12 mesi trascorsi in botti di rovere e i restanti 12 mesi in vasche di cemento. Il colore del Juliénas ‘Vayolette’ del Domaine de Boischampt è rosso rubino intenso. Panorama olfattivo composto da profumi di lampone e ciliegia che si accompagnano a delicati cenni floreali di violetta e a morbide note di spezie dolci e nocciola tostata derivanti dal passaggio in legno. Al palato è pieno e avvolgente, molto fine ed elegante, dai tannini morbidi e il finale rinfrescante. Si tratta di un Gamay ottimo da bere in gioventù ma in grado di mostrare tutto il proprio potenziale a distanza di 5-6 anni dalla vendemmia.

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25
- Domaine Chasselay -
24.5 EUR
Domaine Chasselay Brouilly 'les Baloquets' 2019
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine Chasselay
MPN: shopifyit842082474427046763853807950
Categoria: Vini e Liquori

Domaine Chasselay presenta il Brouilly ‘Les Balloquets’, un pregevole Gamay del Beaujolais che si fa apprezzare per il suo gusto fresco e succoso. Brouilly rientra tra i 10 cru del Beaujolais, sottozone di maggior vocazione viticola di questo areale dell’estremità meridionale della Borgogna. In particolare, la zona di Brouilly, la più a sud dei 10 cru, deve il suo appellativo al vicino Monte Brouilly, a sua volta così chiamato in onore di un ufficiale Romano di nome Brulius che ricevette da Giulio Cesare una collina come premio per i suoi servigi, dove si stabilì e piantò un vigneto. Brouilly è inoltre il cru più esteso tra i 10 e rispetto alla limitrofa zona di Côte de Brouilly produce vini più leggeri e accessibili. ‘Les Balloquets’ Brouilly Domaine Chasselay nasce da sole uve Gamay cresciute a regime biologico certificato all’interno del lieu-dit di ‘Les Balloquets’. Qui, le piante hanno 45 anni di età media e sono radicate su terreni granitici poco profondi. In cantina, i grappoli raccolti a mano vengono ammostati in vasche di cemento per la fermentazione alcolica spontanea condotta dai lieviti indigeni a temperatura controllata. Invece, la successiva fase di maturazione ha luogo in botti di rovere per un periodo di 7 mesi, al termine dei quali si procede con l’imbottigliamento e la commercializzazione finale. Il Brouilly ‘Les Balloquets’ di Domaine Chasselay possiede una tonalità rosso rubino dalle sfumature violacee. Invitanti percezioni di mirtillo, prugna, ibisco e melagrana caratterizzano la trama olfattiva assieme a cenni terrosi e speziati. L’assaggio è fresco e soave, con una progressione succosa, fragrante e setosa irrobustita da tannini maturi. Il consiglio è di servire questo Brouilly fresco ma non freddo in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi o preparazioni a base di carni bianche.

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26
- Domaine Chasselay -
18 EUR
Domaine Chasselay Beaujolais 'la Platiere' 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine Chasselay
MPN: shopifyit842082454766246763853611342
Categoria: Vini e Liquori

Il Beaujolais ‘La Platiere’ è un Gamay in purezza dal gusto agile e carezzevole elaborato da Domaine Chasselay secondo pratiche agronomiche ed enologiche sostenibili. Le uve alla base di questa bottiglia provengono dal lieu-dit di ‘La Platière’, termine che indica una terra pianeggiante posta ai piedi di un rilievo. Come l’intera superficie vitata del Domaine, anche questa parcella è condotta a regime biologico certificato, testimonianza della grande attenzione che la tenuta presta verso la salute dell’ambiente. Inoltre, durante tutto il processo di vinificazione è escluso l’impiego di solfiti, che vengono aggiunti esclusivamente all’imbottigliamento se necessario. Domaine Chasselay Beaujolais ‘La Platiere’ viene prodotto con sole uve Gamay cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni di matrice argilloso-calcarea. Le piante hanno 55 anni di età media e, per via dell’età avanzata e dell’alta densità d’impianto, producono naturalmente rese in uva molto basse. A seguito della vendemmia, i grappoli interi all’80% vengono ammostati in vasche di acciaio inox dove si realizza la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata e a contatto con le bucce. La successiva fase di invecchiamento ha invece luogo in botti di rovere sulle fecce fini per 12 mesi e il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna chiarifica o filtrazione. Il colore del Beaujolais ‘La Platiere’ di Domaine Chasselay è rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime intensi sentori fruttati di mora, lampone e melagrana, sostenuti da cenni terrosi e note speziate di vaniglia e cannella. Gusto setoso e avvolgente, munito di tannini morbidi, buona freschezza e fragrante persistenza. Come la maggior parte dei Beaujolais, anche questo Gamay si esalta se servito fresco, magari in abbinamento a un tagliere di formaggi assortiti.

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Domaine Chasselay in Vini e Liquori

27
- Domaine De L'horizon -
29 EUR
Domaine De L'horizon Cotes Catalanes 'mar I Muntanya' 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine De L'horizon
MPN: shopifyit842075937211046763774280014
Categoria: Vini e Liquori

Il Cotes Catalanes ‘Mar i Muntanya’ rappresenta un’etichetta dal gusto vibrante e succoso realizzata dal Domaine de l’Horizon ispirandosi ai Gamay del Beaujolais. Domaine de l’Horizon è una vera e propria perla enologica della regione vinicola di Rossiglione, nei Pirenei orientali, fondata dall’eclettico Thomas Teibert e oggi gestita con abilità dalla sua allieva Emmanuelle Maltas. Abbracciando i dettami dell’agricoltura biodinamica la tenuta realizza interpretazioni del territorio sorprendentemente fresche, raffinate e dinamiche, proprio come il ‘Mar i Muntanya’, in controtendenza rispetto al carattere caldo e strutturato della maggior parte dei vini della regione. ‘Mar i Muntanya’ Cotes Catalanes Domaine de l’Horizon deriva da un assemblaggio di Granche Noir e Syrah allevati seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni calcarei e scistosi. La vendemmia è effettuata interamente a mano e i grappoli vengono vinificati attraverso macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea. Concluso il processo fermentativo la massa è posta a invecchiare per 18 mesi in parte in botti di rovere e in parte in vasche di cemento. Alla vista, il Cotes Catalanes ‘Mar i Muntanya’ di Domaine de l’Horizon mostra un colore rosso rubino intenso dai riflessi purpurei. Ricco e ampio il panorama olfattivo, descritto da intense sensazioni di frutti rossi e fiori di rovo che si accompagnano a vivaci e gradevoli sfumature speziate. In bocca risulta succoso ed elegante, fresco e lungo, con un tannino morbido ad anticipare il gustoso epilogo spiccatamente fruttato. Si tratta di un vino rosso di eccezionale versatilità nell’abbinamento cibo-vino, ideale da servire con carni bianche e rosse arrosto oppure alla brace, ma anche con primi piatti conditi con funghi porcini.

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Domaine De L'horizon in Vini e Liquori

-12%28
- Jean Max -
22 EUR 25 EUR
Jean Max Beaujolais 'saint-vérand' 2021
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Jean Max
MPN: shopifyit842083627860646763865866574
Categoria: Vini e Liquori

Attraverso il suo carattere bilanciato e appetitoso, il Beaujolais ‘Saint-Vérand’ di Jean Max è capace di trasmettere alcuni dei tratti salienti dei Gamay del Beaujolais. Maxime Barrot, in alias Jean Max, è un vignaiolo emergente del Beaujolais che ha avuto modo di apprendere l’arte della vinificazione dapprima in Cile con Roberto Henriquez, a sua volta influenzato da Antoine Luyt, il quale fu allievo del celebre Marcel Lapierre, e quindi nel Mâconnais con i fratelli Bret di Domaine de la Soufrandière. Con la vendemmia 2021 Jean ha avviato un progetto di collaborazione con diversi Domaine del territorio del Beaujolais che condividono la sua visione sostenibile e artigianale, fondata sul rispetto della natura e dell’espressione più vera del terroir. In particolare, questo vino è frutto della collaborazione tra Jean e Stéphane Dumas di Domaine de l’Anthocyane, tenuta biologica dell’estremità meridionale del Beaujolais. Jean Max Beaujolais ‘Saint-Vérand’ è un Gamay in purezza da viti coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica all’interno del comune di Saint-Vérand, da cui il nome del vino. Qui i ceppi, aventi circa 50 anni di età, sono radicati su suoli ricchi di granito rosa. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea e macerazione carbonica, con il conseguente periodo di maturazione che si protrae per alcuni mesi in botti di legno. Lungo tutto il processo di produzione è poi esclusa l’aggiunta di solfiti. ‘Saint-Vérand’ Beaujolais Jean Max è di colore rosso rubino dalle sfumature granato. Il bagaglio olfattivo porta con sé note di ciliegia e frutti di bosco che si accompagnano a delicate percezioni floreali tra cui spicca la violetta. Sorso pieno e intensamente fruttato, molto equilibrato, dai tannini ben presenti che guidano il finale fresco e lungo.

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29
- Château Des Moriers -
17 EUR
Château Des Moriers Fleurie Vielles Vignes 2018
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Château Des Moriers
MPN: shopifyit842082238497446763850301774
Categoria: Vini e Liquori

Il Fleurie Vieilles Vignes di Chateau des Moriers è un Gamay dal fragrante profilo aromatico fruttato e floreale che esprime fedelmente le caratteristiche del territorio di Fleurie, uno dei cru più prestigiosi del Beaujolais. Infatti, il termine francese “fleurie”, nome che deriva dall’omonimo comune situato nella parte centro-settentrionale dell’areale, significa “floreale”, riferimento proprio ai seducenti e raffinati profumi di fiori che solitamente caratterizzano questi vini. La storia vitivinicola del territorio risale al tempo dei Romani mentre l’AOC fu istituita nel 1936. Chateau des Moriers Fleurie Vieilles Vignes deriva da sole uve Gamay provenienti dalle vigne più vecchie della tenuta, che superano i 65 anni di età. Le piante, allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica, poggiano su terreni di natura granitica, ricchi di elementi minerali e poveri in sostanza organica. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono portati in cantina e vinificati a grappolo intero con macerazione semi-carbonica. La successiva fase di invecchiamento si protrae per 10 mesi e ha luogo in botti di legno da 400 litri di più passaggi. Nel calice, il Gamay Vieilles Vignes Fleurie della realtà borgognona Chateau des Moriers mostra un colore rosso rubino intenso. Il panorama olfattivo evoca profumi fruttati e floreali di ciliegia sotto spirito, mora, lampone, iris e violetta, combinati a sottili sfumature speziate. Il gusto è intenso e succoso, pieno e avvolgente, dalla freschezza piacevole e i tannini fini che anticipano la buona persistenza al palato. Si tratta di un Fleurie ottimo da gustare in gioventù per apprezzarne il carattere fruttato e floreale, capace anche di sostenere diversi anni di ulteriore invecchiamento durante i quali il vino arricchirà il proprio profilo speziato.

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30
- Château Chatelard -
25.5 EUR
Château Chatelard Morgon 'les Roches' Chateau Chatelard 2020
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Château Chatelard
MPN: shopifyit842079856263846763822121294
Categoria: Vini e Liquori

Il Morgon “Les Roches” di Château du Châtelard è un Gamay in purezza che nasce nel terroir nella famosa zona della Côte du Py, tra le più pregiate di tutto il Beaujolais e conosciuta dagli appassionati più attenti per i suoi rossi intensi, armoniosi e dai tannini setosi. Da alcuni anni, questa regione a sud della Borgogna, si sta imponendo grazie a una costante crescita qualitativa, che la pone tra le aree emergenti del vigneto francese, con un rapporto qualità/prezzo tra i migliori in assoluto. Un’etichetta assolutamente da provare per scoprire il volto autentico del miglior Gamay. “Les Roches” Morgon di Château du Châtelard è il frutto del lavoro di una tenuta che coltiva 26 ettari di vigne, distribuite nei più prestigiosi terroir del Beaujolais: Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Brouilly, Chiroubles e Saint-Amour. Le uve si Gamay provengono da parcelle aziendali situate nel cru di Morgon, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Le vigne hanno un’età media di circa 65 anni. Sono coltivate ad alberello con una densità di 10.000 ceppi per ettaro e godono di una splendida esposizione soleggiata rivolta a sud. Il clima particolarmente mite e i terreni rocciosi, composti da quarzo e gneiss, sono perfetti per le uve a bacca rossa. La raccolta si svolge manualmente con selezione dei grappoli, prima in vigna e poi in cantina sui tavoli di cernita. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa un paio di settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura sui lieviti per un 60% in vasca e per il restante 40% in botti, per un periodo di sei mesi. Il rosso Morgon “Les Roches” di Château du Châtelard permettere di apprezzare uno dei cru più famosi del Beaujolais, che offre un Gamay di bella stoffa. Si presenta con una veste luminosa color rubino brillante. Il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con in primo piano aromi di ciliegia, ribes rosso, lampone, marasca, note di delicate spezie, di radice di liquirizia, erbe aromatiche e leggere sfumature floreali di iris e violetta. Armonioso e piacevolmente fruttato, ha un sorso succoso e fragrante, con tannini sottili e aromi ricchi, che si distendono verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa. Per apprezzare pienamente le caratteristiche del vino, si consiglia di degustarlo leggermente fresco, a una temperatura di 14/16 °C.

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31
- Domaine Des Canailles -
18.5 EUR
Domaine Des Canailles 'le Rosé Du Matin' 2022
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Domaine Des Canailles
MPN: shopifyit842082906964646763857838414
Categoria: Vini e Liquori

Il vino “Le Rosé du Matin” del Domaine des Canailles è un rosé di grande personalità. Lontano dalle versioni oggi di moda, ispirate ai modelli provenzali sottili e leggeri, è un rosato caratterizzato da una buona struttura e intensità aromatica, che ben rappresenta le peculiarità del vitigno Gamay e le tradizioni di questo territorio. Il colore più scuro e le sensazioni vinose, ne fanno un rosato dalla vocazione decisamente gastronomica, che trova la sua massima espressione a tavola, dove si abbina molto bene a primi piatti al pomodoro, a guazzetti di mare, a pollame o carni bianche dai sapori delicati.  “Le Rosé du Matin” del Domaine des Canailles è un’interessante etichetta di questa tenuta familiare che gestisce 8 ettari si vigne nella zona delle "Pierres dorées", situata nel sud della regione del Beaujolais. La gestione agronomica e in regime di agricoltura biologica del 2005 e dal 2019 si applicano anche i principi della biodinamica. Il rosé è il frutto di un assemblaggio realizzato con Gamay e una piccola percentuale di Chardonnay. I vigneti hanno un’età di oltre 60 anni sono coltivati a un‘altitudine compresa tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare, su terreni generati dal disfacimento di rocce di granito. Si tratta di un rosé de saignée, realizzato con fermentazione spontanea e utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina in contenitori di grès e viene poi imbottigliato senza procedere a filtrazione o chiarifica, aggiungendo solo una quantità minima di solfiti.  Il “Le Rosé du Matin” realizzato dal Domaine des Canailles rappresenta una piacevole versione di questa tipologia di vino, che oggi riscuote un notevole successo in tutto il mondo per la sua piacevolezza e duttilità. Alla vista si presenta di un bel rosa cerasuolo chiaro con riflessi luminosi. Il bouquet regala fragranze di scorza d’agrumi, di pompelmo, profumi di fragoline di bosco, di ribes rosso, di marasca, cenni di sottobosco e humus, sensazioni floreali e di erbe officinali. Al palato mette in luce una buona struttura, con un ingresso armonioso, un sorso vinoso e succoso, che s’allunga verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa.

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Domaine Des Canailles in Vini e Liquori

32
- Daniel Bouland -
19.91 EUR
Morgon - Les Delys 2021 - Daniel Bouland
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Spedizione: 6 EUR

Brand: Daniel Bouland
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Francia - Beaujolais - Morgon AOP - 13 % vol - 100% Gamay

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-17%33
- Johnnie Walker -
36.2 EUR 43.4 EUR
Whisky Johnnie Walker Double Black
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Spedizione: 4.9 EUR

Brand: Johnnie Walker
EAN: 5000267116303
MPN: 00002982
Categoria: Vini e Liquori

WHISKY JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK Bottiglia 70 cl

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-17%34
- 32 Via dei Birrai -
9.1 EUR 10.9 EUR
32 Via Dei Birrai Birra Via Dei Birrai 32 Atra
Webdivino.it
Spedizione: 4.9 EUR

Brand: 32 Via dei Birrai
EAN: 8053017780535
MPN: 00001064
Categoria: Vini e Liquori

Il sapore è leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato. Birra dal corpo molto scorrevole con watery tipico Belga. Bevuta a temperatura ambiente, ricorda le birre da meditazione. Vincitrice nel 2019 del World Beer Awards Italy Winner. Bottiglia 75 cl

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-10%35
- Felsina -
16.2 EUR 18 EUR
Felsina Spumante Metodo Classico Brut
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Felsina
MPN: shopifyit781598215394043476885831892
Categoria: Vini e Liquori

Il Brut Metodo Classico della cantina Felsina è uno spumante elegante, fresco e delicato prodotto a Castelnuovo Berardenga, in quella parte del Chianti Classico della provincia di Siena, in Toscana, in cui il paesaggio si apre verso l’orizzonte, il Monte Amiata, e la vista diventa meravigliosa. Prende vita da un assemblaggio di uve che vede il Sangiovese, che compare in maniera prevalente, unirsi al Pinot Nero e allo Chardonnay in maniera egregia e molto ben calibrata. Le vigne, situate su colline a più di 300 metri di altitudine vengono allevate secondo i metodi dell’agricoltura biologica, facendo uso anche di preparati biodinamici, su terreni misti ricchi di arenarie quarzose, alberese e limo. La cantina, proprietaria di più di 94 ettari vitati, fu acquistata nel 1966 da Domenico Poggiali ed è oggi gestita da Giuseppe Mazzolin, professore di latino e greco originario di Venezia, che per amore decise di trasferirsi in Toscana e proseguire l’attività del fondatore portando Felsina a raggiungere importantissimi riconoscimenti a livello internazionale. Lo Spumante Metodo Classico Brut di Felsina è un non millesimato prodotto da uve raccolte manualmente e selezionate con cura nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli vengono portati in cantina per essere pressati direttamente e sottoposti a decantazione statica a freddo del mosto per alcune ore. Segue la fermentazione alcolica, che si svolge, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane. Il vino base così ottenuto viene addizionato del vino di riserva e del liqueur de tirage per innescare la rifermentazione in bottiglia che dura per circa 20-22 mesi. Terminato il periodo di maturazione sui lieviti si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liqueur d’expedition, con dosaggio come da categoria brut, dopodiché lo spumante matura per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il Metodo Classico Spumante Brut di Felsina si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso compaiono intensi aromi di frutta croccante e di frutta gialla, tra cui la mela golden e la pesca, note floreali di fiori bianchi, sentori di pasticceria e di crosta di pane. In bocca è netto, fresco e verticale connotato da una buona sapidità e da un finale lungo con ritorni aromatici che ricordano la frutta esotica. Questo della cantina Felsina è uno spumante ben fatto, giovane ed equilibrato da bere senza attendere a lungo.

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-10%36
- Aimé Stentz -
75 EUR 83 EUR
Aimé Stentz Riesling Grand Cru 'Sommerberg' Riedel Glass Set
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Brand: Aimé Stentz
MPN: shopifyit842103006855846764165103950
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling Grand Cru “Sommerberg” Aimé Stentz Riedel Glass è un Set dedicato agli appassionati del nobile vitigno del nord Europa, che desiderano apprezzarne al meglio i delicati profumi e le sottili sfumature aromatiche. Il fascino di questo Riesling, dalle note floreali, agrumate e fruttate, viene esaltato dai calici Riedel Veritas Riesling, studiati appositamente con una forma a tulipano allungato e realizzati in vetro soffiato. Il vino esprime il carattere tipico di un grande Riesling alsaziano proveniente da una parcella particolarmente vocata di questa prestigiosa tenuta. Il “Sommerberg” Riesling Grand Cru Aimé Stentz, abbinato al Glass Set Riedel Veritas Riesling, è una confezione speciale che farà felici tutti gli appassionati. Il vino nasce in una storica cantina alsaziana fondata nei primi anni del ‘900, che ancora oggi è conosciuta per la qualità della sua produzione. La tenuta può contare su 14 ettari di vigneti, tra cui spiccano alcune parcelle situate in importanti Grand Cru della regione: Steingrübler, Hengst, Sommerberg, Florimont e Pfersigberg. Le vigne del Gran Cru Sommerberg si trovano a 400 metri sul livello del mare e sono gestite secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il clima mite e i terreni composti prevalentemente da sabbie derivanti dal disfacimento di rocce di granito, con presenza di silicio e mica, sono particolarmente adatti per le varietà a bacca bianca. Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice e il mosto fermenta in modo spontaneo con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. In vino si affina per 12 mesi in grandi botti di rovere che hanno oltre un secolo. Il Grand Cru Riesling “Sommerberg” Aimé Stentz trova la sua massima espressione se degustato utilizzando i calici Riedel Veritas Riesling.  Il grande bianco alsaziano, merita tutte le attenzioni che possono contribuire a metterne in luce le qualità. Si presenta di colore giallo paglierino chiaro con sfumature luminose. Il profilo olfattivo è connotato da delicati profumi floreali, fragranze agrumate di buccia di lime, aromi di frutta matura e sensazioni minerali di pietra focaia. Al palato è limpido e intenso, con una elegante tensione espressiva che sfocia in un finale lungo e persistente.

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Aimé Stentz in Vini e Liquori

-16%37
- CallMeWine -
120 EUR 142.8 EUR
CallMeWine Box Gin Italiano (3bt)
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Brand: CallMeWine
MPN: shopifyit842100326433446764138135886
Categoria: Vini e Liquori

Il Box Gin Italiano contiene 3 etichette di distillati artigianali Made in Italy dedicati agli appassionati più curiosi e attenti. Si tratta di etichette che rientrano nella nouvelle vague del Gin, che ispirandosi al modello classico del London Dry, lo interpretano e lo declinano in modo territoriale, esaltando le caratteristiche tipiche del luogo di provenienza. Il box contiene una bottiglia di Gin Beside, una bottiglia di Gin Camugin e una bottiglia di Gin Giüst. Tre differenti sfaccettature del grande distillato del nord Europa, realizzate in Italia con botaniche provenienti dai territori in cui viene prodotto. Un’ottima occasione per scoprire tre versioni di Gin molto profumate e dal gusto raffinato. Il Box Gin è un’ottima occasione per assaggiare 3 etichette originali e innovative realizzate da produttori italiani che lavorano con passione artigianale. Profumi e sapori autentici e sinceri che raccontano la storia di un territorio. Il Gin Beside nasce da una suggestione mediterranea, da un viaggio che dalle Cinque Terre porta fino in Cilento. Viene realizzato con 15 differenti botaniche, tra cui basilico ligure, fiori di zagara, cedro e salvia, selezionate da Baldo Baldini, che possiede un ricchissimo laboratorio di essenze e profumi, un vero e proprio cantiere olfattivo. Il Gin Camugin è un distillato dal profilo mediterraneo, un omaggio alla Riviera Ligure e ai suoi profumi di agrumi e di erbe aromatiche, di rosmarino e di timo, tipiche della flora spontanea locale. Un pizzico di sale conferisce una piacevole sfumatura marina al sorso. Infine il Gin Giüst nasce in Valchiavenna ed è realizzato con una selezione di erbe di montagna dalle note fresche e balsamiche: bacche di ginepro, fiori di Genepì, radici essiccate di Angelica sylvestris e fiori di Achillea moscata, addolcite dalla morbidezza di una piccola aggiunta di miele millefiori Le 3 bottiglie del Box Gin Italiano sono il frutto di lavorazioni condotte secondo le antiche pratiche artigianali, con lente estrazioni in soluzioni idroalcoliche e un processo di distillazione in tradizionali alambicchi. Tre Gin eccellenti che vi faranno scoprire gusti originali e innovativi, perfetti da degustare lisci o con del ghiaccio, ma anche molto adatti ad essere utilizzati per realizzare Gin & Tonic, cocktail e long drink. La scelta di botaniche particolari, espressioni di singoli territori, consente di creare dei Gin unici e di alta qualità, che faranno la gioia dei grandi intenditori.

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-11%38
- Potel-Prieux -
89 EUR 100.5 EUR
Potel-Prieux Champagne 'L'instant Precioux' Potel Prieux Riedel Glass Set
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Brand: Potel-Prieux
MPN: shopifyit842103046177446764165464398
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne “L'instant Precioux” Potel - Prieux viene proposto in abbinamento a un Set di 2 calici Riedel Veritas Champagne, realizzati a mano in vetro soffiato, studiati e realizzati appositamente per lo Champagne. Il fondo profondo e stretto, consente al perlage di salire lento e continuo e il diametro piuttosto ampio, permette agli aromi di espandersi e affacciarsi all’olfatto lentamente. Grazie ai calici Riedel, potrete degustare al meglio un grande Champagne, che esprime in modo limpido e trasparente lo stile della Maison, che ha sempre prodotto etichette dal carattere tradizionale. Una bottiglia fresca e fragrante, perfetta da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare. “L'instant Precioux” è uno Champagne realizzato da una Maison artigianale che fin dal XVII secolo produce vini. il Domaine Potel - Prieux si trova a Venteuil, nella regione della Vallée de la Marne, pochi chilometri a ovest di Épernay. La proprietà si estende su soli tre ettari gestiti con estrema cura, secondo i principi di sostenibilità, con inerbimento degli interfilari e senza utilizzare erbicidi. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Noir e un saldo di Chardonnay e Meunier. Le vinificazioni avvengono separatamente per parcella e per vitigno. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento, i vini basi vengono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi prima di procedere al dégorgement. Lo Champagne “L'instant Precioux” Potel - Prieux è una cuvée classica, che esprime il carattere tradizionale di una Maison che può contare su un savoir-faire secolare, tramandato di generazione in generazione. Nel calice si presenta di un luminoso giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il perlage è fine, delicato e persistente, perfettamente messo in luce ed esaltato dai calici Riedel. Il profilo olfattivo è raffinato ed elegante, con intensi aromi di scorza di lime, pompelmo, agrumi maturi, frutta a polpa bianca, mela Golden pesca, cenni di ribes e piccoli frutti a bacca rossa, sfumature floreali di zagara e fiori d’acacia, note di crosta di pane e frutta secca. Ampio e ricco, si presenta al palato con un sorso cremoso e generoso, fruttato e vinoso, ben equilibrato da un finale caratterizzato da una limpida freschezza minerale.

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-10%39
- Moët & Chandon -
49.1 EUR 54.5 EUR
Moët & Chandon Champagne Rosé Brut 'Imperial'
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Moët & Chandon
MPN: shopifyit781577093141243476611170516
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Rosé “Imperial” firmato dalla prestigiosa cantina Moët & Chandon è un’espressione romantica ed elegante del territorio della Valleè de la Marne. Simbolo da sempre di successo e fascino, le bollicine della maison Moët & Chandon sono famose in tutto il mondo e vantano una lunghissima e leggendaria tradizione. Questo “Imperial” ne è un grande esempio, al punto da essere tra gli Champagne Rosé più conosciuti e venduti al mondo. Esprime perfettamente i toni varietali dei tre principali vitigni della regione: Pinot Noir, in maggior percentuale, Pinot Meunier e Chardonnay, e affina sui lieviti per almeno 36 mesi. Il residuo zuccherino è pari a 9 g/l, quindi un brut dal generoso dosaggio che gli conferisce sottili e delicate sfumature dolci. L’Imperial Rosé Brut di Moët & Chandon ha un colore molto seducente, un rosa carico e brillante, abbellito da nuance ambrate di rara bellezza visiva, quasi a ricordare le magnifiche tonalità che regala il sole durante il tramonto estivo. La spuma è ricca e ben calibrata e si sviluppa nel bicchiere con una lunga persistenza. I profumi sono giovani e fragranti, in cui la frutta succosa, dominata da ciliegia, fragola e pesca, si combina con note floreali di rosa su sfondo leggermente speziato. Il palato ha un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva, gradevolmente fresco ed equilibrato, con un lungo retrogusto fruttato. Da abbinare con antipasti di pesce, formaggi freschi e frutta croccante, in occasioni di festa, aperitivi raffinati e per una cena romantica al lume di candela.

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