Ean/vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Christophe Marin
MPN: shopifyit885444093575847989621621070
Categoria: Vini e Liquori

  Il Grenache Noir “Origines” di Christophe Marin è l’etichetta più rappresentativa del domaine di questo appassionato vigneron di Maury. È infatti prodotto con il vitigno simbolo del sud della Francia, il Grenache Noir, molto diffuso non solo nei Paesi affacciati sul bacino del mar Mediterraneo, ma anche tra i più coltivati al mondo. Il clima caldo e ventilato della zona è particolarmente adatto a questa varietà, che arriva a perfetta maturazione regalando uve ricche di profumi e aromi. Grazie a una materia prima eccellente e a una vinificazione delicata, Christophe propone un rosso intenso, ampio, morbido e fruttato, dal sorso fresco, fragrante ed elegante. “Origines” Grenache Noir nasce in una tenuta che si trova nella Vallée de l’Agly, nei pressi della città di Perpignano. Christophe Marin ha fondato il suo domaine mettendo a frutto 10 anni di esperienza come chef de cave in Borgogna, dove ha appreso l’arte della valorizzazione delle singole parcelle e di una vinificazione rigorosa e attenta. La proprietà si estende su 11 ettari ed è condotta con grande cura e rispetto dell’ambiente. La filosofia della cantina si ispira alla produzione di vini dal volto classico, capaci d’interpretare le sfumature del terroir. Le uve di Grenache Noir sono fatte fermentare in modo spontaneo, con utilizzo solamente di lieviti indigeni, e con la classica macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, vino invecchia per un periodo che varia dagli 8 ai 14 mesi in barrique e tonneau di rovere francese. Il rosso Grenache Noir “Origines” di Christophe Marin è un rosso dal carattere tipicamente solare e mediterraneo, che esprime in modo fedele le caratteristiche di questa regione del sud della Francia, da millenni culla della viticoltura. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi porpora. Il quadro olfattivo è ricco e ampio con aromi di mora selvatica, ribes nero, mirtillo, marasca, sfumature floreali di iris e violetta, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea e di delicate spezie. Succoso e croccante, ha tannini molto fini e un frutto maturo ed espressivo, che si distende verso un finale armonioso e fresco.

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Christophe Marin in Vini e Liquori

Brand: Domaines Ott
MPN: shopifyit842081350484646763839652174
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosé de Provence “By Ott” incarna perfettamente lo stile dei vini provenzali. Il Grenache, varietà che guida il taglio finale in cui compaiono anche Syrah e Cinsault, è infatti uno dei vitigni più rappresentativi di questa porzione della Francia, che identifica chiaramente il legame con il territorio. In questa versione rosata firmata dal Domaines Ott l’anima della beva è conviviale, e ben si presta, grazie ai sottili profumi fruttati al naso, a essere assaporata sia a tutto pasto che durante gli aperitivi più eleganti. Questo “By. Ott” Rosé de Provence ha origine da un taglio in cui, oltre a un 75% di Grenache, troviamo anche un 25% di Syrah e Cinsault. Ciascuna varietà viene coltivata con principi che seguono i criteri dell’agricoltura biologica e biodinamica, prestando dunque molta cura al territorio e all’ambiente che circonda i vigneti, abolendo in vigna i fertilizzanti chimici e i prodotti di natura sintetica. Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati con attenzione e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto vinifica in acciaio e sempre in questi contenitori rimane poi a stabilizzarsi per qualche mese, sino a quando il Domaines Ott non dà inizio alle procedure di imbottigliamento. Il Rosé “By.Ott” si annuncia alla vista con un colore rosa cerasuolo, decisamente leggero e poco carico. I profumi che avvolgono e circondano il naso sono delicati e si muovono su una progressione di note sostanzialmente fruttate, dove albicocca e pesca emergono con chiarezza. All’assaggio è di corpo leggero, croccante, caratterizzato da un sorso pieno e fresco, in cui riecheggiano gli aromi fruttati già avvertiti durante l’esame olfattivo. Quando si parla di rosé il terroir della Provenza non è secondo a nessuno, e Domaines Ott è una delle firme più autorevoli di tutta l’area: una bottiglia dunque, con cui si va sempre sul sicuro!

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Domaines Ott in Vini e Liquori

Brand: Xavier Vignon
EAN: 3760048736503
Categoria: Vini e Liquori

Il Beaume de Venise, assemblaggio di syrah e grenache, è caratterizzato da una gradevole concentrazione nonché da piacevoli aromi di spezie e frutti neri. Fresco e vivace, questo vino ha un ottimo rapporto qualità-prezzo! Fanne una scorta!

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Xavier Vignon in Vini e Liquori

Brand: Celler Mas Doix
EAN: 8437018299348
Categoria: Vini e Liquori

Gli altopiani del Priorat, il vento fresco che scende dalle montagne e un patrimonio unico di vecchie viti di Grenache e Carignan: ecco gli ingredienti per un vino di qualità conosciuto in tutto il mondo. Les Crestes è un concentrato di frutta ed eleganza, una cuvée straordinaria che si distingue per i tannini di rara raffinatezza, il frutto succoso, il suo carattere autentico e la sua freschezza. Tenendo conto che a queste latitudini è molto difficile trovare una tale livello di delicatezza ed eleganza, questa cuvée dimostra la grandezza dell'élite locale.

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Celler Mas Doix in Vini e Liquori

Brand: Xavier Vignon
Categoria: Vini e Liquori

L'insolito assemblaggio di questo Lirac (80% Syrah e 20% Grenache) della valle del Rodano meridionale offre un bouquet di frutti rossi e spezie di grande purezza e generosità. Un vino morbido e di facile beva, perfetto per accogliere gli ospiti e da scoprire senza esitazione.

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Xavier Vignon in Vini e Liquori

Brand: Terroir Al Limit, Soc. Lda
EAN: 8437014045192
Categoria: Vini e Liquori

Vino Bianco - Spagna - Catalogna - Montsant DO - 12 % vol - 100% Grenache blanc

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Terroir Al Limit, Soc. Lda in Vini e Liquori

Brand: Viña Zorzal
EAN: 8414319001825
Categoria: Vini e Liquori

Il vino di punta dell'azienda Vina Zorzal è frutto di una selezione parcellare proveniente da un appezzamento di soli 0,53 ettari dove nel tempo, alcune viti centenarie sono mutate in Grenache Gris (un fenomeno rarissimo). La produzione totale è di sole 1300 bottiglie e, in genere, solo pochi fortunati importatori hanno la fortuna di poterne beneficiare. Al naso, la palette aromatica rivela piacevoli note di cacao, sigaro, spezie e legno nobile, ma senza perde la freschezza fruttata degli aromi di ciliegia matura e prugna. Al palato risulta molto morbido e sfoggia la straordinaria purezza minerale che è il marchio di fabbrica dell'azienda. Nell'insieme, un vino di grande eleganza che necessita ancora di qualche anno per svilupparsi a pieno.

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Viña Zorzal in Vini e Liquori

Brand: Viña Zorzal
EAN: 8414319002334
Categoria: Vini e Liquori

Questa cuvée è unottima espressione di Grenache Blanc coltivato su pendii posti a 450 metri daltitudine. Al naso è potente ed elegante, con un bouquet floreale e fruttato di pera, pesca, frutta esotica e un tocco di vaniglia. Dopo un attacco fresco, la bocca si presenta piuttosto untuosa, avvolta da note di pesca di vigna e limone. Il finale è molto persistente e caratterizzato da una nota amara di bella tensione. Un vino gradevolissimo, anche nel prezzo,

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Viña Zorzal in Vini e Liquori

Brand: Clos Des Centenaires - Luc Baudet
EAN: 3760205000447
Categoria: Vini e Liquori

Fedeli alle loro convinzioni, Stéphanie e Luc Baudet vogliono creare vini tipici di questo terroir tra terra e mare, lasciando che la natura si esprima pienamente e coltivando questa terra con il massimo rispetto. Questa meticolosità consente alle uve e al Grenache di viti vecchie di tirar fuori tutto il loro potenziale aromatico che ritroviamo con entusiasmo nel nostro bicchiere, con aromi di liquore di lampone, bacche rosse e fiori. Un vino morbido e carnoso, potente e generoso che ci permette di prevedere una bella evoluzione ed un intenso piacere per i prossimi 5 anni

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Clos Des Centenaires - Luc Baudet in Vini e Liquori

Brand: Bodegas Cvne
EAN: 8410591002338
Categoria: Vini e Liquori

Reserva è il primissimo vino prodotto da CVNE. Questa annata è un blend classico di Tempranillo con un 15% di Grenache, Graciano e Mazuelo coltivati nel comune di Haro. La fermentazione si svolge in contenitori in acciaio inox, mentre l'invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese e americano. Il risultato è un vino davvero delizioso, fresco e sempre così abbordabile. Ritroviamo nel calice aromi di more e ciliegie accompagnate da note di fiori e scorze di arancia. Un vino corposo, profondo e forte, con dei tannini presenti, maturi, gentili e intensi. Un vero Reserva da invecchiamento!

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Bodegas Cvne in Vini e Liquori

Brand: Château Leoube
EAN: 3770009890120
Categoria: Vini e Liquori

La cuvée Love by Léoube è una vera delizia fruttata, rotonda e untuosa che nasce dall'assemblaggio di vitigni di rosé tradizionali della Côtes de Provence, principalmente Grenache e Cinsault. Pressatura diretta, fermentazione dopo pre-chiarificazione, fermentazione malolattica quindi chiarificazione naturale per deposito prima dell'imbottigliamento. Il naso è una miscela di frutti rossi e agrumi. In bocca rivela un perfetto equilibrio di freschezza e rotondità. È un accompagnamento perfetto per un'insalata di polpo o un piatto di gamberi alla provenzale.

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Château Leoube in Vini e Liquori

Brand: Château De Berne
EAN: 3760033597584
Categoria: Vini e Liquori

La cuvée Berne Ispiration nasce da un sapiente blend di vitigni, in cui il Grenache la fa da padrone. Il suo color pesca pallido preannuncia un vino sottile e delicato. Il naso è altrettanto sottile, con le sue note di frutti a nocciolo maturi. Al palato, mostra una bella consistenza, una trama particolare e un ottimo finale dagli aromi di frutta a polpa bianca e piccoli frutti rossi. Una vera delizia!

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Château De Berne in Vini e Liquori

Brand: Torbreck
EAN: 9333343002839
Categoria: Vini e Liquori

Il Grenache, il Mataro (Mourvèdre) e il Syrah sono vini con una forte identità, e le forze che generano quando vengono assemblati regalano un vino complesso e solidamente strutturato... Con questa cuvée complessa e vibrante, TORBRECK ci lascia ancora una volta a bocca aperta. Un assemblaggio rodaniano raffinato e di una purezza esemplare, che continuerà ad evolversi nel corso degli anni.

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Torbreck in Vini e Liquori

Brand: Domaine De Peyra
EAN: 3760025561531
Categoria: Vini e Liquori

Direttamente dai terroir vicini al Pic Saint Loup, questo 100% Grenache trabocca di frutti maturi, mineralità e freschezza! Questa cuvée mostra una bella freschezza al naso e all'attacco per poi lasciare spazio a una bocca ricca e densa ma molto morbida, piena di frutti croccanti e succosi! 

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Domaine De Peyra in Vini e Liquori

Brand: Belvento
MPN: shopifyit842077821371046763797905742
Categoria: Vini e Liquori

Il “Velarosa” Belvento è un classico rosato, che unisce la grande tradizione toscana nella realizzazione di questa tipologia di vini con una varietà internazionale particolarmente diffusa in Spagna e nel Sud della Francia. Il vitigno Grenache è molto utilizzato in Provenza per la produzione di rosé si è ambientato molto bene anche nella zona della maremma toscana, dove si esprime con grande maturità di frutto, freschezza ed eleganza. La vinificazione particolarmente delicata e raffinata, permette di ottenere un vino dalla personalità fruttata e salina, di grande piacevolezza gustativa. Il rosato “Velarosa” fa parte della collezione del marchio Belvento della cantina toscana Petra, proprietà della famiglia Moretti, titolare anche di Bellavista. Le vigne di Grenache hanno un’età media di una dozzina di anni è sono coltivate nella zona collinare della maremma toscana, compresa tra Suvereto e il litorale del mar Tirreno, su terreni prevalentemente composti da sabbie, argille e calcare, che donano all’uva un profilo particolarmente fine ed elegante.  Terminate le operazioni di vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve, con un breve contatto con le bucce, in modo da estrarre profumi, aromi e un delicato colore rosa. Il mosto fiore è vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina in vasche d’acciaio per circa 3 mesi. Il “Velarosa” è un rosato prodotto dalla cantina Belvento, che conferma la grande tradizione dei rosé della costa toscana. È una consuetudine legata a una storia antica e a una particolare attitudine agli abbinamenti con primi piatti della cucina toscana, con carni bianche o salumi. Alla vista si presenta con un colore rosa tenue delicato. Raffinato ed elegante, esprime un bouquet caratterizzato da profumi floreali e aromi fragranti di agrumi, scorza d’arancia, pompelmo rosa, melagrana, lampone, ribes rosso, sfumature di erbe officinali, timo, rosmarino e arbusti selvatici della macchia mediterranea. Il sorso è limpido, con un frutto croccante, aromi sfaccettati e un finale caratterizzato da sensazioni fresche e sapide.

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Belvento in Vini e Liquori

Brand: Mas Lumen
MPN: shopifyit842080134791846763825168718
Categoria: Vini e Liquori

La tenuta artigianale Mas Lumen presenta ‘In Vitro’, un’etichetta della Linguadoca dall’animo pieno e mediterraneo derivante da un blend dei vitigni tradizionali Grenache Noir e Syrah. Gli ettari a disposizione di Mas Lumen sono appena 7, situati nella zona di Hérault e coltivati in armonia con la natura, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. L’appellativo Lumen è stato scelto in riferimento all’unità di misura del flusso luminoso, che a sua volta vuole simboleggiare il Sole onnipotente della Linguadoca. ‘In Vitro’ Mas Lumen viene realizzato attraverso un assemblaggio di Syrah e Grenache Noir, varietà allevate a regime biologico certificato su terreni formati da scisto, basalti e arenaria. I ceppi di Syrah hanno all’incirca 30 anni di età mentre quelli di Grenache Noir hanno un’età compresa tra i 15 e i 35 anni. Quando gli acini hanno raggiunto la piena maturazione si procede con la raccolta manuale delle uve, che vengono quindi trasferite in cantina per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce, per l’80% della massa in vasche di acciaio inox e per il restante 20% in botti di rovere. Terminato il processo fermentativo, il vino invecchia per diversi mesi nella medesima tipologia di contenitori vinari ed è quindi imbottigliato e lasciato a riposo per alcuni anni prima della commercializzazione. Durante l’intera lavorazione è esclusa l’aggiunta di solfiti. Il vino rosso artigianale ‘In Vitro’ di Mas Lumen è di colore rosso rubino scuro dalle delicate sfumature granato. All’olfatto si susseguono vividi sentori di ciliegia sotto spirito, frutti di bosco in confettura, menta, cacao e cuoio. Corposo, intenso e complesso l’assaggio, definito da tannini morbidi e freschezza ben integrata che accompagnano la chiusura lunga e di grande carattere.

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Mas Lumen in Vini e Liquori

Brand: Two Hands Wines
EAN: 9331727017455
Categoria: Vini e Liquori

Questo assemblaggio di Grenache, Syrah e Mourvèdre (GSM) tipicamente australiano è ottenuto da vigne selezionate. Il bouquet molto espressivo è composto da aromi di frutta rossa candita, lampone, fragola e note speziate. Al palato rivela una bella struttura potente, con una trama fruttata intrisa di sole e tannini maturi. Sarà il vino ideale per le tue grigliate .

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Two Hands Wines in Vini e Liquori

Brand: Martin Texier
MPN: shopifyit844124438561446827271061838
Categoria: Vini e Liquori

Il Grenache del vigneron francese Martin Texier è un vino rosso artigianale che sorprende per il suo gusto croccante e succoso capace di rendere la beva mai stancante. Martin, figlio del noto produttore artigianale Eric Texier, ha avviato il proprio progetto viticolo nel 2017 tra le zone dell’Ardèche e della Drome, in un territorio stretto tra due regioni vinicole di spicco come il Rodano Settentrionale e il Rodano Meridionale. La filosofia abbracciata da Martin non può che essere genuina, fondata su pratiche sinceramente rispettose della natura in vigna e su un approccio minimalista e non invasivo in cantina. Martin Texier Grenache deriva da sole uve dell’omonima varietà a bacca nera coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica certificata nel territorio dell’Ardèche, precisamente all’interno del comune di St-Julien-en-St-Alban. Qui, i terreni sono granitici e di origine alluvionale su sottosuolo di marne calcaree. La vendemmia è effettuata rigorosamente a mano e i grappoli vengono quindi vinificati in parte interi con la fermentazione alcolica condotta esclusivamente dai lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Il processo è accompagnato da una breve macerazione sulle bucce di una settimana, al termine della quale si procede con la svinatura e la delicata pressatura con i piedi. Durante la lavorazione è poi escluso il ricorso a input come additivi e coadiuvanti enologici, fatta eccezione per bassissime dosi di solfiti che vengono aggiunte se necessario unicamente all’imbottigliamento con lo scopo di stabilizzare il vino. Il Grenache di Martin Texier ha un colore rosso rubino brillante. Sentori di ciliegia e frutti di bosco affiorano all’olfatto assieme a freschi cenni di menta e salvia e a delicate sensazioni di legno di sandalo. Sorso croccante e succoso, caratterizzato da tannini morbidi e un piacevole finale sorretto dalla spalla fresco-sapida.

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Martin Texier in Vini e Liquori

Brand: Estezargues
MPN: shopifyit851730287854247022434451790
Categoria: Vini e Liquori

Côtes du Rhône Rouge La Granacha del Domaine - Estézargues è una espressione indomita del Grenache, la varietà simbolo della costa mediterranea, non solo francese. Viene realizzata all’interno della giovane denominazione locale Signargues. Estézargues realizza il suo Côtes du Rhône Rouge La Granacha a partire dalle uve di Grenache selezionate meticolosamente tra la popolazione di un’unica parcella, in cui coesistono età e metodi di potatura diversi: vengono recuperati unicamente i frutti delle viti vecchie di 80 anni, allevate con l’antico sistema dell’alberello. La raccolta si svolge obbligatoriamente a mano e la resa è decisamente limitata, attestandosi intorno ai 30 ettolitri per ettaro, con una maturazione sempre ottimale. Nel corso del tempo l’appezzamento è stato impiantato con altre differenti varietà: la cuvée risulta composta da un vero e proprio uvaggio, con un saldo pari al 20% di uve Mourvedre, Carignan e Counoise, la varietà estremamente locale dell’areale del Chateauneuf-du-Pape. I terreni sono caratterizzati da argille rosse con decisa diffusione di scheletro a galets, disposti lungo la riva destra del Rodano, all’altezza della città di Avignone. Una volta vendemmiati, i grappoli sono diraspati completamente e la fermentazione viene condotta in vasca d’acciaio dai soli lieviti indigeni, senza nessun utilizzo di additivi enologici, ad una temperatura che non supera i 20 °C. All’inizio delle 4 settimane di macerazione sulle bucce si effettuano alcune pigiature, mentre il successivo affinamento si protrae per 10 mesi in vecchie botti di legno. L’imbottigliamento si realizza senza filtrazioni, né chiarifiche o stabilizzazioni. Côtes du Rhône Rouge La Granacha di Estézargues si presenta con un colore rosso rubino profondo e compatto. Il naso è ricco e intenso, sollecitato da un impatto sui frutti rossi e aromi solari di erbe selvatiche e macchia mediterranea, con l’emergere di sfumature speziate da pepe verde. Il sorso è succoso e al palato appare avvolgente e di struttura potente, con gran ricchezza di tannini maturi e un felice equilibrio apportato dalla notevole freschezza. Il persistente finale speziato offre questo rosso ad un abbinamento felice con le carni rosse grigliate, oppure i formaggi a lunga stagionatura.

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Estezargues in Vini e Liquori

Brand: Domaine Vinci
MPN: shopifyit842070346990246763701109070
Categoria: Vini e Liquori

Il Grenache “Roc” di Domaine Vinci è un vino francese prodotto con metodo artigianale da una cantina fondata nel 2001 da Emmanuelle Vinci e Oliver Varichon, due amici uniti dalla passione per il mondo della vinificazione. La loro filosofia di lavoro prevede di intervenire il meno possibile nelle fasi naturali di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima per vini dalla qualità indiscutibile. Particolare l’etichetta scelta per le bottiglie con disegni stilizzati e colorati che creano un insieme piacevole alla vista e richiamano lo stile di lavoro della cantina. I vigneti del Grenache “Roc” di Domaine Vinci si estendono su circa 6 ettari vitati nel territorio del Languedoc Roussilon verso la costa est della Francia. Il suolo è composto da argilla e calcare, mentre il clima presenta temperature mai eccessivamente calde o fredde, grazie all’influenza delle brezze provenienti dal Mar Ligure. La viticoltura è eroica, dal momento che spesso le vite sono ubicate su ripidi pendii, obbligando a svolgere tutta la manutenzione manualmente. Ultimata la raccolta, in cantina le uve sostano una notte; segue poi la fermentazione alcolica grazie ai lieviti indigeni in vasche di acciaio dove il mosto affina per 12 mesi. Alla vista il Grenache “Roc” di Domaine Vinci si presenta alla vista di un rosso rubino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda sentori di sottobosco, erbacei e di terra con un finale che richiama le spezie; in bocca è succoso, fresco con tannini presenti ben integrati nella struttura generale e leggermente pungenti, ma bilanciati da freschezza che richiama calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di salumi misti, tagli di carne rossa della tradizione francese e selvaggina; interessante anche con primi piatti conditi con sughi elaborati. Prodotto che delizia anche i palati più esigenti e che si presenta ottimale per la tavola delle feste in famiglia per festeggiare ricorrenze e anniversari in allegria.

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Domaine Vinci in Vini e Liquori

Brand: Estezargues
MPN: shopifyit842085741396646763892408654
Categoria: Vini e Liquori

L’estesa realtà vitivinicola del Rodano Les Vignerons d’Estézargues presenta il Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette, un’espressione di grande tipicità derivante dal tradizionale blend di Grenache, Syrah, Mourvedre e Carignan. Pur essendo una cantina cooperativa, in cui sono riuniti 12 vignaioli locali per un totale di 550 ettari vigneti, Les Vigneron d’Estézargues presenta dei tratti non comuni alle cooperative convenzionali: superficie vitata prevalentemente certificata biologica, con una piccola percentuale in conversione, vinificazioni eseguite senza alcuna aggiunta di lieviti selezionati, enzimi e coadiuvanti enologici, esclusione di chiarificazioni e filtrazioni dei vini e, infine, lavorazioni delle masse per singole sottozone. Domaine La Montagnette Côtes du Rhône Rouge di Les Vignerons d’Estézargues viene elaborato a partire da un assemblaggio di Grenache Noir (70%), Syrah (20%), Mourvedre (5%) e Carignan (5%), varietà allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica. A seguito della raccolta, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove si verifica la fermentazione alcolica spontanea grazie al solo intervento dei lieviti indigeni, senza il ricorso ad additivi e coadiuvanti enologici. Il successivo periodo di elevazione si svolge in vasche di acciaio inox per qualche mese, al termine del quale il vino è imbottigliato senza essere sottoposto ad alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Il Côtes du Rhône Rouge Domaine La Montagnette-Estézargues possiede un colore rosso rubino con riflessi violacei. L’olfatto spazia da profumi di frutti di bosco ed erbe mediterranee fino a richiami di sottobosco, pepe e cannella. Assaggio in equilibrio tra la soffice morbidezza e la freschezza succosa, con tannini leggeri che anticipano le finali sensazioni fruttate.

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Estezargues in Vini e Liquori

Brand: Christophe Marin
MPN: shopifyit842079246779046763813601614
Categoria: Vini e Liquori

Il Grenache Noir Vieilles Vignes “Calluna” del Domaine Christophe Marin è l’etichetta più prestigiosa di questa interessante tenuta del Roussillon, che propone vini sani e genuini, realizzati con grande passione e competenza da uno dei vigneron più quotati del territorio. La straordinaria qualità di uve provenienti dalle vigne più vecchie, garantisce un’eccezionale concentrazione aromatica, che si traduce in un sorso profondo, complesso e persistente. Una splendida interpretazione del vitigno simbolo della regione, dal profilo armonioso, caldo e avvolgente. Il Vieilles Vignes “Calluna” è un Grenache Noir del Domaine Christophe Marin. La tenuta si trova a Maury e gestisce 11 ettari di vigneti situati nella Vallée de l’Agly. Christophe è tornato nella sua terra per dar vita a questo progetto dopo aver trascorso dieci anni in Borgogna come chef de cave. In campagna si applicano i principi della biodinamica e tutte le vigne sono gestite e vinificate singolarmente, secondo una rigorosa logica parcellare.  Il vino è il frutto delle migliori uve di vigne di Grenache di oltre 70 anni, coltivate su terreni pietrosi con presenza di scisto nero. La fermentazione avviene in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni e classica macerazione sulle bucce. L’invecchiamento si svolge in barrique e tonneau di rovere per un periodo un anno a cui segue un affinamento in vasche d’acciaio per 4 mesi. Il vino viene poi imbottigliato senza alcuna filtrazione o chiarifica, in modo da mantenerne l’assoluta integrità. Il “Calluna” del Domaine Christophe Marin è un Grenache Noir Vieilles Vignes di notevole intensità ed eleganza, che sottolinea la vocazione di un grande terroir, capace di unire suadente maturità di frutto, con piacevole freschezza minerale. Alla vista si presenta di colore rosso granato con riflessi porpora. Il quadro olfattivo è ampio e ricco, con note speziate, aromi di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco, erbe officinali, radice di liquirizia e cioccolato fondente. Di buona struttura, propone aromi maturi e densi, succosi e appaganti, avvolti da una tessitura tannica fine ed evoluta. Il finale e lungo e persistente, di grande equilibrio gustativo.

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Christophe Marin in Vini e Liquori

Brand: San Giovenale
Categoria: Vini e Liquori

Affina diversi mesi in barrique

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San Giovenale in Vini e Liquori

Brand: Domaine Gallety
MPN: shopifyit782620246037243505476436180
Categoria: Vini e Liquori

Il Rouge del Domaine Gallety è un vino di grande eleganza, intenso e fragrante, frutto della grande conoscenza del territorio e dei suoi due vitigni tipici a bacca rossa: Grenache e Syrah. Protagonisti assoluti della viticoltura della regione dell’Ardeche, trovano in questa bottiglia un meraviglioso equilibrio espressivo, che ne esalta la ricchezza delle note di piccoli frutti a bacca nera, la freschezza e la succosa fragranza. Un grande vino della tradizione, che consente di avvicinarsi e cominciare a comprendere la personalità unica di quest’area centrale della Valle del Rodano. Questo vino nasce una tenuta dell’Ardeche, che dagli anni ’70 è impegnata a valorizzare quest’area, situata nella zona centrale della Valle del Rodano. Il Domaine Gallety possiede complessivamente 80 ettari, ma solo 15 sono destinati alla viticoltura. Fedele alle tradizioni della regione, coltiva le varietà storicamente presenti in queste terre: Grenache Rouge e Blanc, Syrah, Marsanne, Roussanne. I terreni di matrice calcarea, con presenza di sedimenti alluvionali e il clima soleggiato e molto ventilato, sono ideali per la coltivazione della vite. Le uve di Grenache e Syrah provengono da vigneti aziendali che hanno un’età di circa 40-45 anni e sono vendemmiate a mano con selezione in vigna dei grappoli. La fermentazione si svolge in vasca a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce della durata di circa tre settimane. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura in botti di rovere francese per 14-15 mesi. Il Rouge del Domaine Gallety si fa apprezzare soprattutto per la sua straordinaria piacevolezza di beva, il suo frutto ricco, generoso e avvolgente. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso con leggeri riflessi violacei. Il profilo olfattivo è esuberante ed espressivo, con fragranti aromi di piccoli frutti a bacca scura, in particolare ribes nero, mirtillo, mora selvatica e ciliegia, cenni di erbe spontanee della macchia mediterranea e delicate spezie. Al palato è limpido e scorrevole, con un sorso dal frutto appagante e una tessitura tannica di notevole finezza. Il finale è lungo, fresco e fruttato. Perfetto da abbinare a pollame o carni bianche arrosto.

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Domaine Gallety in Vini e Liquori

Brand: Domaine Gallety
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Categoria: Vini e Liquori

La Cuvée “Emma” è l’etichetta di maggior prestigio del Domaine Gallety. Massima espressione del vino rosso della tenuta e vera eccellenza del territorio dell’Ardeche.  Armonioso e calibrato assemblaggio di due vitigni perfettamente complementari, si basa sulla ricchezza fruttata della Grenache, bilanciata dalla struttura e dai tannini della Syrah. Il lungo affinamento in legno contribuisce a rendere il sorso vellutato e a impreziosirlo di raffinate note terziarie, che ne ampliano la già ricca palette aromatica. “Emma” è una Cuvée realizzata da una tenuta che si trova nella regione dell’Ardeche, a Saint- Montan. Il Domaine Gallety gestisce una proprietà di 80 ettari, di cui 15 dedicati alla viticoltura, coltivati in prossimità del fiume Rodano. Il clima mite e ventilato e i suoli vocati, di prevalente matrice calcarea, con presenza di depositi alluvionali, sono da sempre adatti a una viticoltura di qualità. Il vino nasce da uve provenienti da una selezione delle migliori parcelle della tenuta, che ogni anno garantiscono una produzione di qualità superiore. Nel più classico stile del territorio, la cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Grenache, integrata da Syrah, sintesi perfetta dei due vitigni più tipici del basso e dell’alto Rodano. I grappoli sono vinificati in vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce di qualche settimana. Il vino matura poi per un periodo di 18-24 masi, a secondo delle annate, in botti di rovere francese. Il rosso Cuvée “Emma” del Domaine Gallety unisce in perfetta armonia eleganza e complessità, regalando un grande vino, già piacevole da degustare subito, per apprezzarne la vivacità giovanile, ma che possiede anche un eccellente potenziale d’evoluzione e d’invecchiamento. Si presenta con una veste rosso rubino scuro, con leggeri riflessi color porpora. Il quadro olfattivo è ricco e intenso, con aromi di mirtillo, ribes nero, mora selvatica, ciliegia matura, morbidi cenni speziati, sensazioni di sottobosco, humus e note di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Strutturato e sostenuto da una tessitura tannica importante, esprime un sorso aromaticamente denso e ricco, complesso e ampio, che si allunga con notevole persistenza gustativa verso un finale fresco e appagante.

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Domaine Gallety in Vini e Liquori

Brand: Domaine Houillon
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Categoria: Vini e Liquori

La realtà vitivinicola Domaine Houillon presenta il Rouge ‘Vieilles Vignes’, un’espressione di Grenache di pregevole scorrevolezza e fascino. La filosofia produttiva adottata da Aurélien e Charlotte Houillon, proprietari del Domaine Houillon, prevede il massimo rispetto verso i cicli della natura e il benessere dell’ambiente. Oltre ad applicare i principi dell’agricoltura biologica, i coniugi Houillon concimano il suolo con il fertilizzante ottenuto dalle deiezioni del cavallo Victoire e dell’asino Castor, escludendo così l’apporto di concimi chimici. Il Rouge ‘Vieilles Vignes’ di Domaine Houillon è prodotto con sole uve Grenache da vecchie viti di oltre 70 anni di età, allevate a regime biologico e biodinamico su terreni di matrice argilloso-calcarea. Quando le uve hanno raggiunto il grado di maturazione ideale si procede con la raccolta manuale e la diraspatura totale dei grappoli, seguite dalla fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox grazie alla sola presenza dei lieviti indigeni, associata a ben 14 settimane di macerazione sulle bucce. A seguito della svinatura, la massa viene travasata in botti di rovere di più passaggi per l’invecchiamento di circa 10 mesi. Durante l’intero processo produttivo è poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione così come l’uso di additivi e coadiuvanti enologici, inclusi i solfiti. Domaine Houillon ‘Vieilles Vignes’ Rouge ha un colore rosso rubino intenso. L’olfatto mostra un frutto croccante nei richiami di mora e ciliegia matura, uniti a sentori floreali di violetta e a delicati cenni di spezie dolci. Assaggio ricco e succoso, caratterizzato da spiccata scorrevolezza, corpo morbido e tannini fini e vellutati. Il lungo epilogo insiste su percezioni fruttate e lievemente speziate coerenti con l’olfatto.

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Domaine Houillon in Vini e Liquori

Brand: Lestelle Ugo
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Categoria: Vini e Liquori

“L” è la Grenache fresca e spontanea di Ugo Lestelle, astro nascente del Languedoc. Ugo, appassionato dei vini del sud Francia, decide nel 2015 di produrre vino secondo la sua visione naturale. Dopo un lungo girovagare tra le tenute della Francia del meridione, rimane folgorato e incantato da una splendida tenuta a Saint-Chinan. La rileva e in poco tempo la trasforma nella sua casa produttiva, seguendo un approccio molto diverso rispetto alla zona. Predilige la vinificazione in cemento con macerazione carbonica e l’affinamento breve in botti di legno. La sua scelta viene subito premiata e in poco tempo i suoi vini riscuotono un grande successo, conquistando anche i mercati internazionali e diventando un punto di riferimento della zona. Il vino “L” è realizzato da uve Grenache in purezza provenienti da antiche viti ad alberello site a 550 metri di altitudine. Il suolo ha una composizione calcareo-argillosa, con una ricca componente di silicio. Le uve vengono vendemmiate e scelte manualmente per poi essere portate in cantina nel minor tempo possibile.  Si passa alla spremitura che avviene a grappolo intero, a cui segue una vinificazione in cemento con fermentazione alcolica spontanea. L’affinamento avviene in barrique della Borgogna per circa 6 mesi. Il vino rosso “L” colora il calice di uno sgargiante rosso rubino luminoso. Profuma al naso di note di piccola frutta rossa, fragola, ricordi di spezie, sottobosco e una piacevole sfumatura di macchia mediterranea. Il sorso ha grande vivacità e bevibilità, nonostante la trama morbida e avvolgente. Un delicato tannino e una vibrante freschezza lo rendono perfetto da abbinare a menù di terra o delicati piatti di carne rossa. Un Languedoc davvero originale e rivoluzionario!

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Lestelle Ugo in Vini e Liquori

Brand: Casa Mariol
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Categoria: Vini e Liquori

La Garnatxa Blanca ‘Selecció’ è un’etichetta morbida e corposa prodotta in edizione limitata in Catalogna dalla realtà vitivinicola artigianale Casa Mariol. La Garnacha Blanca, Garnatxa Blanca in catalano e Grenache Blanc in francese, è una varietà a bacca bianca originaria del nord-est della Spagna, probabilmente proprio della Catalogna, nata da una mutazione genetica spontanea della Garnacha Tinta. In generale, la Garnatxa Blanca dà origine a vini dal corpo pieno e avvolgente, contraddistinti da profumi di mela verde e frutta estiva. Questa bottiglia è etichettata sotto la Denominacion de Origen Terra Alta, denominazione caratterizzata da una prevalenza di vini bianchi ottenuti da Macabeu oppure proprio da Garnancha Blanca, non di rado vinificati attraverso una macerazione pellicolare più o meno prolungata. La ‘Selecció’ Garnatxa Blanca di Casa Mariol deriva da sole uve Garnatxa Blanca provenienti da vecchie viti coltivate in maniera sostenibile su terreni di prevalente matrice calcarea. In cantina, la fermentazione alcolica si verifica spontaneamente grazie all’azione dei soli lieviti indigeni, accompagnata da alcuni giorni di macerazione sulle bucce. La conseguente maturazione si svolge sulle fecce fini e si protrae per 12 mesi, seguiti da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato. Casa Mariol Garnatxa Blanca ‘Selecció’ è di colore giallo dorato luminoso. Il corredo aromatico porta con sé invitanti profumi di mela, pesca matura, scorza di limone, crema pasticcera, arachidi, miele e spezie dolci. Al palato si mostra morbido, fresco e cremoso, di buon corpo e dalla lunga scia sapida. Lo stesso produttore suggerisce di abbinare questo vino bianco macerato alla cucina orientale oppure a gustosi taglieri di salumi e formaggi assortiti.

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Casa Mariol in Vini e Liquori

Brand: Du Vin Aux Liens
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Categoria: Vini e Liquori

Il Grenache Noir ‘La Vida Loca’ del progetto Du Vin aux Liens è uno degli ultimi ingressi nella collezione di Vanessa Letort, una gustosa espressione artigianale dal sud della Francia, frutto di un blend dei vitigni Grenache Noir, Marselan e Caladoc. Il Marselan e il Caladoc rappresentano entrambi ibridi genetici derivati dall’incrocio tra il Grenache e altre varietà. In particolare, il Marselan deriva dall’ibridazione tra Grenache e Cabernet Sauvignon, progetto portato avanti dall’Istituto Nazionale Francese per la Ricerca Agricola nella regione di Linguadoca-Rossiglione e concluso nel 1961. Invece il Cadaloc nacque nel 1958 dall’incrocio tra Grenache e Malbec effettuato dall’ampelografo Paul Truel. Riguardo l’appellativo dell’etichetta, il nome ‘La Vida Loca’ richiama i tre anni trascorsi da Vanessa in Argentina. ‘La Vida Loca’ Grenache Noir Du Vin aux Liens ha origine da un assemblaggio di uve Grenache Noir, Caladoc e Marselan, tutte dunque aventi il DNA del Grenache. Le uve, cresciute rispettando i principi dell’agricoltura biologica, vengono raccolte a mano e quindi vinificate in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Per esaltare l’espressione dei vitigni presenti nel blend, l’affinamento viene poi svolto esclusivamente in vasche di acciaio inox. Il Grenache Noir Du Vin aux Liens ‘La Vida Loca’ possiede una tonalità rosso rubino scuro dalle intense sfumature purpuree. Vividi sentori fruttati di mora, amarena e prugna presentano l’olfatto, associati a note di agrumi ed erbe aromatiche e a cenni balsamici. Il gusto è croccante e succoso, di sorprendente leggerezza e slancio, con una trama tannica saporita a guida del finale spiccatamente fruttato. Un vino rosso dal carattere ruspante ideale per pranzi all’aperto e grigliate conviviali.

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Du Vin Aux Liens in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Selvadolce
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Categoria: Vini e Liquori

La Granaccia ‘Gumbe di Amirai’ di Tenuta Selvadolce rappresenta un’interpretazione pura e sincera del territorio di Bordighera, Liguria. La Granaccia è una varietà a bacca nera di origine spagnola, conosciuta in Francia come Grenache e in spagna come Garnacha, introdotta in Liguria dai commercianti iberici nel corso del XVIII secolo. L’appellativo ‘Gumbe di Amirai’ deriva dal dialetto locale e sta a indicare un’insenatura di navi, la stessa su cui si affaccia il vigneto coltivato dal produttore Aris Blancardi. Il ‘Gumbe di Amirai’ Granaccia Tenuta di Selvadolce è un Granaccia in purezza da viti allevate ad alberello in accordo ai dettami dell’agricoltura biodinamica. I terreni su cui crescono le uve sono argilloso-calcarei mentre l’altitudine è compresa tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono ammostati in tini di rovere per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce per 2 settimane, seguita da circa 10 mesi di invecchiamento sulle fecce fini sempre in contenitori di rovere. Il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica e filtrazione, nel massimo rispetto del carattere del terroir. Segue un anno di affinamento in bottiglia prima della definitiva commercializzazione. Nel calice, il ‘Gumbe di Amirai’ Granaccia della piccola realtà biodinamica Tenuta di Selvadolce esibisce un manto rosso rubino luminoso con riflessi granato. Il corredo aromatico è composto da profumi di frutta matura, erbe mediterranee, fiori, tabacco e spezie dolci. Originali richiami minerali terrosi completano il contesto olfattivo. Al palato è ricco e ben bilanciato, morbido e succoso, con una trama tannica matura che fa da spalla all’ampio e persistente sviluppo gustativo. Una Granaccia da abbinare a secondi piatti a base di carni bianche o rosse, quali stracotti di coniglio, vitello o manzo al profumo di erbe mediterranee.

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Tenuta Selvadolce in Vini e Liquori

Brand: Domaine Lafage & Chateau Saint-roch By Jean-marc Lafage
EAN: 3760031472401
Categoria: Vini e Liquori

Questo vino della Linguadoca.Rossiglione parla da sé, rendendo pressoché inutile ogni parola. Un 100% Grenache perfettamente riuscito di straordinaria potenza e di una generosità senza pari, perfetto per tutte le occasioni e da gustare fino all'ultima goccia.

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Domaine Lafage & Chateau Saint-roch By Jean-marc Lafage in Vini e Liquori