Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Contadi Castaldi
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Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Rosé Brut di Contadi Castaldi nasce ad Adro, in provincia di Brescia, cuore della Franciacorta. La cantina viene fondata nel 1987 con Vittorio Moretti e la moglie Mariella che decidono di convertire la vecchia fornace in una cantina per la produzione vitivinicola: fu operata una ristrutturazione per garantire ampio spazio ai vini per l’affinamento, arrivando a coprire complessivamente 7000 metri quadrati; fu, inoltre, ricavato uno spazio per feste ed eventi che può contenere fino a 300 persone. La filosofia di lavoro è concentrata sulla valorizzazione delle potenzialità intrinseche del territorio, curando con attenzione estrema ogni vitigno. Il risultato è un prodotto di qualità, equilibrato, destinato a raggiungere un’armonia perfetta. I vigneti del Franciacorta Rosé Brut di Contadi Castaldi sono situati in una posizione ventilata ed esposta con suoli composti principalmente da ciottoli e calcare; si presentano drenanti, perfetti perché le radici delle piante possano assorbire i nutrimenti necessari. Il clima è continentale con inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati calde e afose, talvolta siccitose. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre; in cantina i grappoli subiscono la pressatura soffice e una macerazione di 3/4 ore a freddo. Segue la fermentazione alcolica con lieviti indigeni per 20 giorni in acciaio e una parziale malolattica. Sosta 7 mesi in acciaio e successivamente in barrique; effettua un primo affinamento dai 24 ai 30 mesi sui lieviti e uno post sboccata di 3-4 mesi. Il colore del Franciacorta Rosé Brut di Contadi Castaldi è un rosa corallo dai riflessi brillanti e luminosi e un perlage fine e persistente. Il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco, i petali di rosa e sfumatura finali di frutta tropicale matura, insieme alla caratteristica crosta di pane appena sfornato; in bocca è strutturato, avvolgente e cremoso, con buona sapidità sul finale che richiama la beva. Interessante con piatti a base di sushi e sashimi, pesce affumicato, crostacei e molluschi; perfetto anche con affettati misti di media stagionatura. Perfetto per festeggiare occasioni importanti o ricorrenze romantiche e gustare nel calice un prodotto autentico e raffinato.

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Contadi Castaldi in Vini e Liquori

Brand: Contadi Castaldi
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Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Brut Edition Contadi Castaldi è una confezione da due bottiglie che porta con sé il carattere vivace e fragrante degli spumanti della realtà lombarda Contadi Castaldi. Fondata nel 1987 dalla famiglia Moretti, già proprietaria della celebre casa spumantistica Bellavista, la tenuta Contadi Castaldi conta oltre 170 ettari di vigneti destinati alla produzione di pregevoli Franciacorta. Con il termine Contadi si indicavano in epoca medioevale le contee della Franciacorta, rinomate per la qualità delle loro produzioni agricole, mentre i Castaldi erano i signori di queste contee, ai quali veniva affidata la gestione delle terre. Nella confezione Contadi Castaldi Franciacorta Brut Edition sono presenti due bottiglie del Franciacorta Brut Edition di Contadi Castaldi, etichetta che spicca per equilibrio, scorrevolezza e godibilità. La produzione di questo spumante ha inizio con la coltivazione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, che rappresentano rispettivamente l’80%, il 10% e ancora il 10% del blend finale. I grappoli subiscono dapprima una soffice pressatura, seguita dalla decantazione statica a freddo del mosto. La conseguente fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata grazie all’inoculo di lieviti selezionati ed è seguita dallo svolgimento parziale della fermentazione malolattica. Il vino base matura in un mix di acciaio e barrique di rovere per 7 mesi, al termine dei quali si procede con la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, associata 20-26 mesi di sosta sui lieviti, periodo durante il quale il vino acquisisce struttura e profondità. La confezione da 2 bottiglie di Franciacorta Brut Edition Contadi Castaldi nasce per chi non vuole rinunciare alla piacevolezza di un Franciacorta di pregevole fattura, frutto del consolidato know-how della famiglia Moretti.

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Contadi Castaldi in Vini e Liquori

Brand: Domaine Giacometti
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Categoria: Vini e Liquori

Il Blanc des Agriates di Domaine Giacometti viene prodotto in Corsica, precisamente a Casta a nord dell’isola. La cantina ha origine nel 1987 con Laurent Giacometti e il figlio Christian che decidono di acquistare qualche terreno con annessa tenuta per dare vita alla loro produzione vitivinicola: l’idea che li guida è che il rispetto per la natura e i suoi frutti e l’ecosistema circostante i vigneti deve essere di primaria importanza, per dare vita a vini dalla qualità eccellente. Nel 2006 l’attività prosegue con Christian e la moglie Corinne che iniziano a far appassionare i figli Sarah e Simon alla professione per fornire un futuro alla loro attività. Il Vermentino in purezza del Blanc des Agriates di Domaine Giacometti crescono in vigneti con un’estensione di circa 26 ettari. L’intervento in vigna è ridotto al minimo indispensabile per garantire il rispetto delle naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante: il regime di coltivazione è biologico e vengono banditi sostanze chimiche sintetici, pesticidi ed erbicida. Il clima è caratterizzato da copiose piogge soprattutto in primavera, ma la presenza costante del Libeccio fa in modo che i filari siano costantemente asciutti per uve sane e mature. La vendemmia è manuale e in cantina si svolge la fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni; affina 5 mesi in vasche d’acciaio sui lieviti. Il colore del Blanc des Agriates di Domaine Giacometti è un giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea, agrumi e sul finale sentori sapidi e di iodio; in bocca rivela una freschezza estrema, con una scorrevolezza e una persistenza piacevole, tanto da invitare un calice dopo l’altro. In abbinamento è ottimo con piatti a base di crostacei e molluschi, pesce cucinato al vapore e salmone affumicato; interessante con piatti vegetariani e formaggi freschi. Vino autentico e dai sapori inaspettati, frutto di un lavoro attento e rispettoso della natura e dei suoi frutti, tanto da rendere una rarità da conservare con gelosia nella propria cantina.

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Brand: Tasca D'almerita
EAN: 8052462543832
MPN: 00001199
Categoria: Vini e Liquori

Lo Spumante Tasca D'Almerita Brut viene pensato Pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe, uno spumante brut elaborato con metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi. La sua artigianalità contraddistingue le differenti annate. Un millesimato siciliano da uve Chardonnay. Perlage fine e continuo, al palato una delicata cremosità. Le uve vengono coltivate vicino Palermo nella storica tenuta dell'Azienda, su terreni sabbiosi posti a 500 metri s.l.m.. Bottiglia 75 cl

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Brand: Fattoria Le Pupille
EAN: 8030967016518
MPN: 00004273
Categoria: Vini e Liquori

Il Saffredi Fattoria le Pupille nasce nel 1987 da un singolo vigneto sito nei dintorni di Magliano e impiantato sette anni prima dal mentore di Elisabetta, Fredi, e dal suo caro amico Giacomo Tachis. Fredi non ha mai potuto assaggiare i frutti della sua vigna, per questo Elisabetta ha voluto dedicare questo vino al nonno delle sue figlie. Saffredi dalla sua uscita diventa in pochi anni il mito che è ancora oggi. Bottiglia 75 cl

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Brand: Domaine Du Chardonnay
MPN: 1730
Categoria: Vini e Liquori

“Domaine du Chardonnay” nasce nel 1987 dall’unione di 3 vignaioli lungo le rive occidentali del fiume Le Serein, nel comune di Chablis. Nel corso degli anni, l’azienda si è ampliata ed oggi conta 7 etichette, di cui 5 Premier Cru. Giacciono sulle rive orientali del fiume le uve chardonnay che creano questo "Chablis Montee De Tonnerre". Fermentazione alcolica controllata in contenitori di acciaio e affinamento sulle proprie fecce fini in tini e botti di rovere per 18 mesi.

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Brand: Planeta
EAN: 8020735013009
MPN: 00001550
Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot ''Sito dell'Ulmo'' Planeta è un Merlot in purezza e da qualche anno anche un Single Vineyard. Anni di esperienza hanno fatto individuare nelle vigne dell'Ulmo, impiantati nel 1987, sulle sponde del lago Arancio, il luogo ideale per la coltivazione di questa antica varietà francese. Diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce; fermentazione a 28 °C; dopo svinatura, segue fermentazione malo lattica in acciaio ed affinamento per 14 mesi in barriques. Bottiglia 75 cl

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Brand: Jermann
EAN: 8033324031421
MPN: 00003468
Categoria: Vini e Liquori

Il Dreams Jermann è uno strepitoso vino bianco simbolo del Friuli, fiore all'occhiello dell'azienda sin dal 1987, un vino che affascina per il gusto complesso, la qualità dei profumi e per il desiderio di curiosità che trasmette con la propria etichetta. Il ''W...Dreams...'' nasce come dedica alla nota canzone degli U2 ''Where the streets have no name'' e rappresenta il preciso punto d'incontro fra sogno e realtà, un punto però che ognuno di noi è libero di immaginare come meglio crede, stuzzicato dalla vasta gamma di sensazioni che questo vino è capace di regalare. Di colore giallo paglierino acceso, all'olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. In bocca mantiene tutte le promesse dell'olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti. Un vino che tiene fede alla sua reputazione, capace di trasmettere ogni volta sensazioni nuove. Per gli appassionati e non, è ''il sogno che si avvera''. Bottiglia 75 cl

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