Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Dom Pérignon
MPN: shopifyit842070589473446763704287566
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Brut Rosè di Dom Perignon è sinonimo di classe, di eleganza, di stile. È un’icona, quella bandiera che fu issata anni fa nella terra della bolla più famosa del mondo e che ancora oggi rappresenta un punto di riferimento per tutti quelli che, in questo territorio, ci mettono il piede e le mani. Rispecchia la grazia dello Champagne, impreziosita dal tocco raffinato e pungente della sua versione Rosè. Nasce dalla sapiente tecnica dell’assemblaggio, che ha scortato fedelmente la storia e la nobiltà di questo vino. Dom Perignon Brut Rosè vuole essere un omaggio all’equilibrio tra le personalità del Pinot Nero e dello Chardonnay. Il Brut Rosè Vintage Champagne firmato Dom Perignon è composto da un 57% di Pinot Nero ed un 43% di Chardonnay. Le uve provengono da alcuni trai più antichi e preziosi Grand Cru e Premier Cru. Alla base vi è una rigida selezione che ammette solo le migliori uve, quelle realmente degne di essere trasformate nello Champagne Brut Rosè che porterà la firma di Dom Perignon. Una volta assemblate le varie parti, il vino viene imbottigliato ed avviato alla seconda fermentazione. La sosta sui lieviti è lunghissima e va ad elevare ad eccellenza assoluta una base già nobile. L’attesa per sboccare questa preziosa bolla è di ben 84 mesi. Lo Champagne Dom Perignon Brut Rosè presenta un perlage di grandissima finezza, dotato di un colore rosa chiaro e ottima luminosità. Il suo profumo gioca su note agrumate che ricordano l’arancia, il ribes e i frutti di bosco. Fanno eco toni speziati e di frutta secca, che trovano conferma anche al gusto. In bocca mostra la sua precisione e la progressione elegante, inserita in un corpo scandito da freschezza e verticalità. Ecco ciò che accade quando la finezza si fa vino.

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Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Cantine Pellegrino 1880
MPN: 8004445019490
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2000; Alcol: 19%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Cantine Pellegrino 1880 in Vini e Liquori

Brand: Teanum
EAN: 8032727710131
Categoria: Vini e Liquori

Il vitigno Primitivo esiste in Puglia da più di 2000 anni. Conosciuto anche come Zinfandel, deve il suo nome al fatto che matura più in fretta delle altre varietà. Apprezzato da molti enologi per il suo frutto intenso e per il rapporto qualità-prezzo ormai indiscutibile, saprà dare il meglio di sé anche con una semplice pasta al sugo. Una vera iniziazione ai vini italiani.

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Teanum in Vini e Liquori

Brand: Domaine Des Roches Neuves - Thierry Germain
Categoria: Vini e Liquori

Situato nel cuore della Valle della Loira, il Domaine des Roches Neuves si estende su 28 ettari nelle denominazioni Saumur Champigny e Saumur. La tenuta è biologica dalla fine degli anni '90 e biodinamica dal 2000. La cuvée Terres Chaudes è complessa e fruttata. Esprime tutto il potenziale dell'uva Cabernet Franc, rivelando splendidi aromi di frutta e fiori, oltre a note speziate e vegetali. Si abbina perfettamente a una tagine di agnello con prugne o a un parmentier di agnello di sette ore.

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Domaine Des Roches Neuves - Thierry Germain in Vini e Liquori

Brand: Chateau Puy D'amour
EAN: 3480520004271
Categoria: Vini e Liquori

Sempre alla ricerca dei migliori terroir, Dominique Raimond, rinomato viticoltore della regione di Blaye e proprietario di Château Montfollet, ha acquistato questa magnifica proprietà con vigne AOC Côtes de Bourg nel 2020. Il vigneto è lavorato in biologica dal 2000. Grain de Folie è un'esplosione di frutti con un tocco di note legnose. La bocca è rotonda, fine e soave. Château Puy dAmour 2020 si abbina perfettamente a della carne rossa alla griglia o in salsa o a dei formaggi raffinati.

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Chateau Puy D'amour in Vini e Liquori

Brand: Tagaro
EAN: 8059020143176
Categoria: Vini e Liquori

L'azienda Tagaro firma un vino fresco e saporito, dotato di una bocca intensa e armonica, e ottenuto da uve Primitivo, un vitigno presente in Puglia da più di 2000 anni. Una cuvée fruttata dal rapporto qualità-prezzo irresistibile, ideale per iniziare a scoprire i vini italiani.

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Tagaro in Vini e Liquori

Brand: Domaine Berthollier - La Combe Des Grand'vignes
Categoria: Vini e Liquori

Vitigno emblematico dei vigneti savoiardi, il Mondeuse ha tutte le carte in regola per essere un grande vino e questo ormai lo sappiamo bene. Questa cuvée riservata (solamente 2000 bottiglie per anno) invecchia per 18 mesi in botte (65%) e in anfora (35%), proprio come facevano i Romani 2000 anni fa. L'anfora ha il vantaggio di presentare un'impermeabilità totale nonostante permetta al vino di respirare: è un contenitore ideale per il Mondeuse poiché arrotonda i tannini mantenendo la freschezza e il lato fruttato. Con un seducente bouquet dai sentori di ciliegia, ribes nero e mora, questo vino si degusta con sontuosi piatti francesi in salsa come il coq au vin, il pot-au-feu o il manzo alla borgognona.

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Domaine Berthollier - La Combe Des Grand'vignes in Vini e Liquori

Brand: Thunevin
EAN: 3380820065227
Categoria: Vini e Liquori

Bad Boy e Mouton Noir: è così che Robert Parker ha soprannominato in amicizia Jean-Luc Thunevin. Così, negli anni 2000, Jean-Luc ha deciso di prendere alla lettera il celebre critico. Per l'illustrazione sull'etichetta, molto cartoon e che contribuisce al successo della cuvée, chiede aiuto a un altro amico, Eric Soulat. Nasce così la cuvée Bad Boy : persistente, piena, gradevole, ricca, fruttata e dalle note legnose. Un Bordeaux delizioso, di carattere e dal grande charme!

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Thunevin in Vini e Liquori

Brand: Krug
MPN: tany0000012025
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Champagne AOC; Vitigni: pinot noir 100%; Consumo ideale: 2015/2030; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2000; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 99pt;

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Krug in Vini e Liquori

Brand: Giuseppe Quintarelli
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2000; Giudizio di Tannico: 94pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Giuseppe Quintarelli in Vini e Liquori

Brand: Castello Di Ama
MPN: tany0000038904
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2000;

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Castello Di Ama in Vini e Liquori

Brand: Guillaume De Normandie
MPN: tany0000006268
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 94pt;

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Guillaume De Normandie in Vini e Liquori

Brand: Ferrari
MPN: tany0000039205
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2000; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 99pt;

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Ferrari in Vini e Liquori

Brand: Dictador
MPN: tany0000030123
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2000; Alcol: 43%; Giudizio di Tannico: 95pt;

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Dictador in Vini e Liquori

Brand: Château Angélus
MPN: tany0000034493
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2000; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Château Angélus in Vini e Liquori

Brand: Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2000; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 92pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Château De Castex D'armagnac
MPN: shopifyit876657259348647740582363470
Categoria: Vini e Liquori

Il Bas Armagnac Noir Chateau de Castex d'Armagnac è un millesimato di alta gamma, che esprime tutto il fascino e il savoir-faire di un importante produttore del territorio. L’Armagnac è la più vecchia acquavite francese e riassume la storia della regione: la viticoltura introdotta dai Romani, la realizzazione delle botti dei Celti e l’uso dell’alambicco di origine araba. Oltre 700 anni di esperienza regalano il piacere di una degustazione indimenticabile per complessità, intensità aromatica, morbidezza e persistenza. Il lungo invecchiamento in legni nobili arricchisce il distillato di una sfaccettata tavolozza di note terziarie, che ne impreziosiscono il gusto. Una bottiglia da intenditori, da bere tra grandi appassionati. Bas Armagnac Noir è prodotto da Chateau de Castex d'Armagnac, che si trova nei pressi del borgo di Monguilhem. La sua storia comincia all’inizio del XVII secolo e ancora oggi è riconosciuto come uno dei punti di riferimento del territorio, per la sua produzione di assoluta eccellenza. Nella tenuta si coltivano vigneti di Ugni blanc, Baco e Colombard, le varietà classiche della regione, su terreni di natura prevalentemente argillosa. I vini base vengono poi distillati secondo la tradizione in alambicchi del XIX secolo alimentati a fuoco continuo. Il risultato è un’acquavite a 52-55% vol., che viene fatta invecchiare per 2 anni in botti nuove di rovere da 420 litri e prosegue poi l’affinamento in botti già utilizzate, in modo da sviluppare una ricca e raffinata palette di aromi terziari. Bas Armagnac Noir, prodotto da Chateau de Castex d'Armagnac, mette il risalto l’allure di questo straordinario distillato francese, che conquista per la finezza dei suoi profumi e il suo sorso avvolgente. Si presenta di un luminoso color ambrato con brillanti riflessi dorati. Il quadro olfattivo è molto intenso e di rara eleganza, con aromi che spaziano dalla frutta secca, mandorle, nocciole tostate, alle sensazioni speziate, alle morbidezze di frutta disidratata e miele di castagno, a sfumature delicatamente boisé.  Al palato è soave e ampio, con una notevole ricchezza e profondità aromatica, che si distende armoniosa verso un finale lungo e molto persistente.

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Château De Castex D'armagnac in Vini e Liquori

Brand: Torre Dei Beati
MPN: shopifyit883585708884647934558372174
Categoria: Vini e Liquori

Il Pecorino “Giocheremo con i Fiori” di Torre dei Beati è un vino unico, ben bilanciato da una vena acido-sapida che lo rende veramente splendido. Questo Pecorino è il frutto della volontà di Adriana Salasso e Fausto Albanesi, che nel 2000 si trovano a disporre dei terreni vitati del padre di Adriana e decidono di gestirli in proprio. Fin da subito e con ferma convinzione, Fausto e Adriano hanno scelto di operare in vigna in maniera biologica, oggi ormai certificata. Non siamo, quindi, più di fronte ad una piccola cantina outsider, bensì ad una realtà che, grazie alle idee molto chiare e in primis ad una felicissima posizione e maturità dei vigneti, raggiunge con autorevolezza livelli di qualità di assoluto rilievo. Il livello di profondità di espressione di questo Pecorino “Giocheremo con i fiori” è davvero sorprendente e, in più, è accomunato da un filo, ben marcato ma sempre elegante, di naturale sapidità, che è il vero punto di forza del terroir sul quale crescono i vigneti di Torre dei Beati. Questo Pecorino stupisce fin dal primo sorso, grazie alla sua prorompenza sempre elegante, alla sua freschezza e alla sua complessità aromatica. Il merito di questa complessità, oltre che al costante e preciso lavoro di Adriana e Fausto, va sicuramente anche al terreno: i vigneti si trovano sulle prime colline ai piedi del Gran Sasso, a valle del torrente Tavo; qui il terreno è argilloso-calcareo, ricco di scheletro con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, riesce a conferire alle uve una forte esaltazione del corredo aromatico. E’ così che nasce il Pecorino “Giocheremo con i fiori”, con la passione di una cantina unica, capace di esaltare al meglio le caratteristiche del territorio di Loreto Aprutino.

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Torre Dei Beati in Vini e Liquori

Brand: Satta Michele
MPN: shopifyit854085163451047087433384270
Categoria: Vini e Liquori

Il Viognier ‘Giovin Re’ di Michele Satta è un vino bianco pieno e ricco di richiami aromatici prodotto nella zona di Bolgheri, in provincia di Livorno. Nato nel 2000 da un’improvvisa intuizione di Michele Satta, il quale assaggiando l’uva matura decise di vinificarla separatamente per via della sorprendente qualità che riscontrò negli acini, il ‘Giovin Re’ conferma la straordinaria adattabilità dei vitigni internazionali verso il territorio mediterraneo di Bolgheri. Michele Satta ‘Giovin Re’ Viognier è un’espressione dell’omonima varietà a bacca bianca in purezza allevata nel vigneto Vignanova su terreni di medio impasto caratterizzati da un’abbondante presenza di ciottoli e limo. Le uve vengono vendemmiate in due distinti momenti, il primo leggermente precoce, finalizzato a raccogliere bacche a maggiore dotazione in acidi organici, mentre il secondo a piena maturazione. I grappoli vengono quindi pressati interi e il mosto così ottenuto è lasciato decantare a freddo per 3 giorni prima della fermentazione alcolica che si svolge tra barrique, vasche di cemento e anfore di terracotta da 750 litri. La massa resta a maturare sulle fecce fini nelle stesse tipologie di contenitori vinari per qualche mese prima dell’assemblaggio e dell’ulteriore riposo di 2 mesi in acciaio che precede l’imbottigliamento. Durante la lavorazione non viene effettuata alcuna operazione di chiarifica. Il ‘Giovin Re’ Viognier di Michele Satta possiede una colorazione giallo paglierino intenso. L’olfatto propone invitanti aromi di pesca, mandarino, rosa damascena e caprifoglio, sostenuti da suggestioni minerali e vanigliate. Sorso cremoso, morbido e di corpo, caratterizzato da ottima freschezza e gradevole timbro sapido. La persistente e fragrante chiusura svela un finale piacevolmente amaricante. Un vino bianco di carattere da abbinare a piatti di una certa struttura, sia di mare sia di terra.

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Satta Michele in Vini e Liquori

Brand: Marco Sara
MPN: shopifyit842086029755046763895292238
Categoria: Vini e Liquori

Il bianco “Erre Gialla” è un vino fresco e leggero che incarna la tenacia e la passione del suo produttore, Marco Sara, che dal 2000 ha preso in mano l’azienda vinicola famigliare donandole un’impronta giovane e direzionata verso tecniche spontanee e ancestrali. Attenzione per l’ambiente e la natura e passione per piante autoctone, permettono a Marco di ottenere questa Ribolla pulita, dall’alta bevibilità e gioviale. L’Erre Gialla di Marco Sara è ottenuto da uve Ribolla Gialla in purezza coltivate con agricoltura biologica a Povoletto, in provincia di Udine, su terreni argillosi ricchi di marne arenarie tipici dei Colli Orientali del Friuli. In vigna sono bandite le sostanze di sintesi e la concimazione avviene solo grazie a residui animali e vegetali. Anche in cantina la filosofia prevede che ogni passaggio subisca pochissima influenza da parte dell’uomo in modo tale da mantenere intatte le caratteristiche del frutto e ottenere un vino che rispecchi al meglio il territorio di provenienza. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente senza lieviti selezionati, ma indigeni, in acciaio, senza svolgimento della malolattica. Il fermentato affina poi per alcuni mesi in acciaio in modo da stabilizzarsi prima dell’imbottigliamento senza subire sconvolgimenti e mantenendo intatte le proprietà dell’uva. La Ribolla Gialla di Marco Sala presenta un bel color giallo paglierino limpido e luminoso nel calice. Il profumo sprigionato da questo vino e fresco e fruttato; è presente una pluralità di note floreali, in particolare di fiori di acacia, e fruttate che penetrano nelle narici accompagnate da sentori di erbe aromatiche, di anice e sambuco. Il sorso avvolge piacevolmente il palato lasciando la bocca pulita e fresca, grazie ad una spalla acida non invasiva che conferisce altissima bevibilità. Una bottiglia di grande territorialità, adatta per la tavola di tutti i giorni.

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Marco Sara in Vini e Liquori

Brand: Torre Dei Beati
MPN: shopifyit842081317716646763839324494
Categoria: Vini e Liquori

Il Pecorino “Giocheremo con i Fiori” di Torre dei Beati è un vino unico, ben bilanciato da una vena acido-sapida che lo rende veramente splendido. Questo Pecorino è il frutto della volontà di Adriana Salasso e Fausto Albanesi, che nel 2000 si trovano a disporre dei terreni vitati del padre di Adriana e decidono di gestirli in proprio. Fin da subito e con ferma convinzione, Fausto e Adriano hanno scelto di operare in vigna in maniera biologica, oggi ormai certificata. Non siamo, quindi, più di fronte ad una piccola cantina outsider, bensì ad una realtà che, grazie alle idee molto chiare e in primis ad una felicissima posizione e maturità dei vigneti, raggiunge con autorevolezza livelli di qualità di assoluto rilievo. Il livello di profondità di espressione di questo Pecorino “Giocheremo con i fiori” è davvero sorprendente e, in più, è accomunato da un filo, ben marcato ma sempre elegante, di naturale sapidità, che è il vero punto di forza del terroir sul quale crescono i vigneti di Torre dei Beati. Questo Pecorino stupisce fin dal primo sorso, grazie alla sua prorompenza sempre elegante, alla sua freschezza e alla sua complessità aromatica. Il merito di questa complessità, oltre che al costante e preciso lavoro di Adriana e Fausto, va sicuramente anche al terreno: i vigneti si trovano sulle prime colline ai piedi del Gran Sasso, a valle del torrente Tavo; qui il terreno è argilloso-calcareo, ricco di scheletro con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, riesce a conferire alle uve una forte esaltazione del corredo aromatico. E’ così che nasce il Pecorino “Giocheremo con i fiori”, con la passione di una cantina unica, capace di esaltare al meglio le caratteristiche del territorio di Loreto Aprutino.

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Torre Dei Beati in Vini e Liquori

Brand: Cantina Margò
MPN: shopifyit842078781473446763808883022
Categoria: Vini e Liquori

Il Bianco ‘Fiero’ di Cantina Margò rappresenta un’etichetta artigianale dall’irresistibile gusto sapido e citrino. Quest’etichetta nasce da sole uve Grechetto, varietà che sembra di derivazione ellenica, da cui il nome. Fino ai primi anni del 2000 era identificato un solo vitigno Grechetto ma analisi genetiche hanno invece dimostrato l’esistenza di due distinte varietà: il clone G109, noto anche come Grechetto di Orvieto o semplicemente Grechetto, e il clone G5, conosciuto anche come Grechetto di Todi, Grechetto Gentile o Pignoletto in Emilia. Cantina Margò Bianco ‘Fiero’ è un Grechetto in purezza da viti di età compresa tra i 25 e i 50 anni, coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni ricchi di argilla, calcare e marne. La vendemmia è svolta interamente a mano e le uve vengono quindi diraspate e poste in macerazione pellicolare per circa 2-3 giorni. La fermentazione alcolica occorre spontaneamente in tini aperti grazie ai lieviti indigeni, senza controllo della temperatura, e la conseguente fase di maturazione di diversi mesi ha luogo in acciaio. Durante tutta la lavorazione è escluso il ricorso a operazioni di chiarifica, filtrazione o stabilizzazione. Il ‘Fiero’ Bianco Cantina Margò possiede una colorazione giallo paglierino luminoso dalle sfumature dorate. Richiami di frutta a polpa gialla, fiori di campo e scorza di agrumi caratterizzano il panorama olfattivo, arricchiti da delicati cenni di mandorla ed erbe aromatiche. Assaggio ampio e scorrevole, fresco e piacevolmente sapido, dalla chiusura agrumata e minerale, delicatamente ammandorlata. Un Grechetto umbro di carattere da abbinare a primi piatti di terra, secondi piatti di pesce o gustose torte salate.

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Cantina Margò in Vini e Liquori

Brand: Weingut Abraham
MPN: shopifyit842065870881446763586814286
Categoria: Vini e Liquori

Il Gewurtztraminer “Upupa Orange” di Weingut Abraham è un vino prodotto in Alto Adige a sud della Val d’Adige nei pressi di Appiano. La cantina nasce negli anni 2000 ed è a conduzione famigliare; la filosofia di lavoro punta costantemente a operare in vigna con il fine di rispettare l’ecosistema circostante la vigna e la materia prima che viene lavorata in cantina; ogni azione compiuta oggi guarda al futuro delle generazioni che verranno e della produzione della cantina, al fine di trasmettere il sapere e la passione per il mondo del vino. Le uve del Gewurtztraminer “Upupa Orange” di Weingut Abraham provengono da vigne di circa 15 anni di età nei pressi di San Michele Appiano a circa 500 metri sul livello del mare con un’esposizione rivolta ad est; zona fresca e molto ventilata grazie anche all’influenza delle brezze proveniente dal lago di Garda. Il suolo è principalmente composto da calcare e argilla, ottimo per la maturazione dello Chardonnay. La vendemmia è svolta manualmente e in cantina vengono adottati metodi di lavorazione tradizionali: la fermentazione alcolica è spontanea grazie ai lieviti indigeni in tini aperti sulle bucce e si svolge anche la fermentazione malolattica. Affina alcuni mesi in botti di rovere usate tra i 12 e i 20 mesi. Viene imbottigliato senza chiarificazioni né filtrazioni. Il Gewurtztraminer “Upupa Orange” di Weingut Abraham si presenta nel calice di un giallo dorato con riflessi luminosi; il naso è inondato da note di frutta tropicale, rosa selvatica e sul finale sfumatura balsamiche. In bocca è suadente, ricco e complesso con tannini molto leggeri e piacevoli e un'aromaticità di fondo tipica del vitigno. Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei e fritture di mare; interessante anche con piatti a base di verdure e formaggi freschi. Ottimo prodotto da consumare per occasioni formali, ma anche per piacevoli aperitivi in riva al mare in estate per gustare un vino che racchiude in sé tutta la potenza del territorio dell’Alto Adige.

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Weingut Abraham in Vini e Liquori

Brand: Barone Montalto
MPN: shopifyit873639025083047650817933646
Categoria: Vini e Liquori

‘Passivento’ Rosso, prodotto da Barone Montalto, è un vino fragrante e setoso, monovarietale, prodotto con uve di Nero d’Avola in purezza. Fondato nel 2000 e situato a Santa Ninfa, in provincia di Trapani, la cantina gestisce oltre 400 ettari di vigneti, spaziando dalla Valle del Belice alla Valle dei Templi fino a Noto. Questa etichetta si distingue come uno dei vertici dell'arte vinicola di Barone Montalto, unendo sapientemente territorio e maestria enologica. Le uve selezionate per ‘Passivento' Rosso provengono da vigneti situati nella Valle del Belice, su terreni alluvionali di medio impasto composti da limo, argille e sabbie. La vendemmia tardiva consente un parziale appassimento dei grappoli in vigna, il cosiddetto “metodo Passivento”, completato poi in fruttaia, dove una precisa gestione della ventilazione consente alle uve di raggiungere il giusto grado di disidratazione prima della fase di pigiatura, assicurando così la qualità ottimale. Il processo di fermentazione avviene con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, permettendo al vino di acquisire profondità e complessità. Successivamente, il vino continua il suo percorso di maturazione in barrique dove, dopo quattro mesi, riesce a raggiungere l’equilibrio perfetto e la piena espressione delle sue qualità organolettiche.  Il Passivento Rosso, passando alle caratteristiche sensoriali, si distingue per il suo intenso color rosso scuro e il profilo aromatico di fichi caramellati e frutta matura. In bocca, si manifesta con un corpo importante e ben strutturato, con tannini vellutati,  caratterizzato da un equilibrio perfetto tra rotondità e persistenza. Perfetto con portate importanti a base di carne rossa, formaggi stagionati e selvaggina, questo vino offre un viaggio enogastronomico che celebra la ricchezza e la diversità della Sicilia, invitando a momenti di convivialità e contemplazione.

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Barone Montalto in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro
MPN: shopifyit869825187054247537029546318
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Passorosso” di Passopisciaro è un vino siciliano che nasce in una zona spesso non considerata per la produzione vitivinicola, ma che negli ultimi anni si è rivelata ideale per la produzione di vini qualitativamente ineccepibili. Nel 2000 Andrea Franchetti inizia a lavorare le terre situate alle pendici dell’Etna, in frazione Passopisciaro da cui prende il nome la cantina. I vigneti sono poi suddivisi in diverse contrade, tutti coltivati assecondando i naturali ritmi di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima; sono, inoltre, disposti su terrazzamenti che rendono impervia la viticoltura, ma ciò non preclude al prodotto finale grande espressività e personalità. Le uve Nerello Mascalese dell’Etna Rosso “Passorosso” di Passopisciaro crescono su piante che raggiungono il secolo d’età e alcune di esse vantano di non essere state intaccate dalla filossera nei primi del Novecento. Il clima è caratterizzato da estati fresche e miti e inverni rigidi; i venti freddi contribuiscono a consistenti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte che garantiscono perfetta maturazione delle uve al momento della vendemmia. Il suolo delle contrade Malpasso, Lavazza, Arcuria e Feudo di Mezzo si caratterizza per la presenza di cenere vulcanica, microelementi e minerali, derivanti da colate laviche anche recenti. Il lavoro in vigna prevede l’utilizzo di polvere di zolfo, argilla e propoli, evitando l’uso di pesticidi e sostanze chimiche sintetiche. La vendemmia è manuale e le uve fermentano per circa 15 giorni e affinano successivamente per 18 mesi in botti grandi di rovere. Alla vista l’Etna Rosso “Passorosso” di Passopisciaro si presenta di un rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Al naso rivela profumi di frutti di bosco come il ribes nero e la mora, cenere e note speziate di anice stellato e legno di sandalo; in bocca è intenso, avvolgente ed energico con un tannino ben integrato nella struttura generale e una persistenza finale piacevole per una beva gratificante. In abbinamento è consigliato con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla griglia e in umido, cacciagione; perfetto anche con formaggi mediamente stagionati di latte vaccino. Da riservare per occasioni formali con colleghi di lavoro o per grigliate estive in compagnia degli amici, gustando un prodotto autentico e ottenuto in maniera responsabile.  

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Passopisciaro in Vini e Liquori

Brand: Barone Montalto
MPN: shopifyit873639021806247650817900878
Categoria: Vini e Liquori

'Ammasso' Rosso incarna l'essenza dell'eccellenza vinicola della cantina produttrice, Barone Montalto, fondata nel 2000 a Santa Ninfa, nella suggestiva provincia di Trapani, Sicilia. La sua storia è un tributo alla passione per la terra e all'impegno costante verso la produzione di vini di qualità, radicati nella rinomata tradizione vinicola della regione. Questo vino, ottenuto da un'attenta selezione di uve e da un processo di parziale appassimento, rappresenta un'ode al territorio e alle sue peculiarità, incastonato tra la Valle del Belice, la Valle dei Templi ad Agrigento e Noto, cuore pulsante della viticoltura siciliana. 'Ammasso' Rosso di Barone Montalto è il frutto di un'attenta lavorazione delle uve provenienti da vigneti situati in un terroir composto da calcare, argilla e ferro, con un clima mediterraneo che conferisce al vino un carattere robusto e distintivo. Le uve, raccolte manualmente e disposte singolarmente in piccole cassette, subiscono un processo di parziale appassimento in fruttaia ventilata per circa quattro settimane, permettendo lo sviluppo delle peculiari caratteristiche aromatiche e gustative. Il vino affina poi per circa 8-10 mesi in piccole botti di legno, dove acquisisce complessità e rotondità. L'attenzione ai dettagli e il rispetto per il delicato equilibrio delle uve caratterizzano l'intero processo produttivo, permettendo a 'Ammasso' Rosso di esprimere al meglio le sue peculiarità. 'Ammasso' Rosso della cantina Barone Montalto si presenta come un vino ricco e opulento, ma elegantemente equilibrato, dove le note candite si fondono con quelle tostate, regalando al palato rotondità e sensualità. Il suo colore rosso intenso e le sue sfumature porpora invitano all'esplorazione di un bouquet aromatico di frutti di bosco maturi complesso e avvolgente. Questo vino si presta ad essere abbinato a carni saporite e formaggi stagionati, ma anche a del cioccolato extra noir, creando combinazioni gastronomiche che esaltano la ricchezza e la complessità dei sapori. 'Ammasso' offre un'esperienza sensoriale capace di trasportare chi lo assapora in un viaggio attraverso i profumi e i gusti della Sicilia.

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Barone Montalto in Vini e Liquori

Brand: Alta Alella
MPN: shopifyit781592739861243476813775060
Categoria: Vini e Liquori

Il Cava Rosé Nature ‘Capisgrany’ della cantina spagnola Alta Alella rappresenta uno spumante artigianale dalla personalità briosa e piacevolmente rustica. All’interno del Parco Naturale della Serralada de Marina, in un contesto mediterraneo collinare, nasce nei primi anni del 2000 la linea di bollicine Celler de les Aus, che si contraddistingue per l’approccio produttivo sostenibile teso a offrire interpretazioni genuine e autentiche di questo suggestivo territorio della Catalogna. I nomi delle bottiglie e i disegni raffigurati sulle etichette di questi Cava naturali derivano dagli uccelli che popolano il parco. Alta Alella Celler de les Aus ‘Capisgrany’ Cava Rosé Nature proviene da solo uve del vitigno Pansa Rosada, chiamato anche Xarel-lo Vermell, coltivate nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica certificata. Le vigne, ubicate tra i 150 e i 300 metri sul livello del mare su suoli di sabbia granitica, hanno all’incirca 60 anni di età. Alla vendemmia manuale segue la fermentazione alcolica spontanea a bassa temperatura e la presa di spuma in bottiglia grazie agli zuccheri naturali del mosto. L’affinamento in vetro sui lieviti dura almeno 15 mesi prima del degorgement e della colmatura senza zuccheri aggiunti. Alla vista, il Cava Rosé Nature Celler de les Aus ‘Capisgrany’ di Alta Alella rivela una tonalità rosa antico pallido dal fine perlage. All’olfatto sprigiona aromi floreali e di mandorla verde alternati a note fresche di pompelmo rosa. Sorso strutturato e leggermente rustico, di viva freschezza e buona sapidità e dall’epilogo persistente. ‘Capisgrany’ rappresenta un esempio schietto e spontaneo di Cava rosato. Il consiglio è di gustarlo come rinfrescante aperitivo oppure in accompagnamento a stuzzichini assortiti.

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Brand: Dom Pérignon
MPN: 3185370603833
Categoria: Vini e Liquori

Affina 15 anni sui lieviti

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Brand: Chateau Brane Cantenac
EAN: 8111111002004
MPN: 00004783
Categoria: Vini e Liquori

CHATEAU BRANE CANTENAC 2000 Bottiglia 75 cl

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