Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Dom Pérignon
MPN: shopifyit842068085998246763672699214
Categoria: Vini e Liquori

Il “P2” Brut di Dom Perignon è uno Champagne millesimato di grande fascino ed eleganza, intenso e straordinariamente equilibrato prodotto dalla famosa Maison a Épernay, nella regione Champagne-Ardenne, in Francia. Questa etichetta è un blend di uve, risultato del canonico connubio tra le migliori selezioni delle varietà Chardonnay e Pinot Noir, provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru di proprietà, situati nei comuni di Ay, Bouzy, Verzenay, Mailly e Hautvillers per il Pinot Noir, e da quelli di Cramant, Choully, Avize e Le Mesnil, per lo Chardonnay. La particolarità di “P2”, o Plénitude Deuxième, è che è uno Champagne in grado di sfidare il tempo e di acquisire man mano più pienezza gustativa, mantenendo inalterata la grande mineralità, caratteristica firma della maison. Infatti, dopo diversi anni di studi, assaggi e confronti, Richard Geoffroy, chef de cave di Dom Perignon, scopre che dopo i 7-8 anni di permanenza sui lieviti previsti per il millesimato classico, lo Champagne Dom Perignon continua a migliorare, ma non in modo graduale bensì compiendo due grossi balzi: il primo dopo circa 15 anni e il secondo dopo più di 25 anni. Da qui nascono due nuove etichette, rispettivamente P2 e P3 che esprimono le varie plénitudes ovvero, finestre di tempo in cui lo Champagne entra improvvisamente in una nuova “pienezza”. Il “P2” Dom Perignon Brut è prodotto con uve attentamente selezionate in vigna e raccolte a mano in piccole cassette. I grappoli, portati in cantina il più velocemente possibile, vengono poi pressati direttamente e fatti fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, al fine di ottenere il vino base dell’annata. Si procede così all’addizione del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia del vino che resta in affinamento sui propri lieviti per quasi 15 anni prima di effettuare il dégorgement e la ricolmatura con aggiunta di liquer d’expedition, come da categoria brut. Il Brut “P2” di Dom Perignon si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un sottilissimo e delicato perlage. Al naso compaiono intensi, ampi e complessi aromi che spaziano dalla frutta gialla matura, tra cui la pesca e l’albicocca, a note floreali di bergamotto, erbe aromatiche e fieno, per andare verso sentori agrumati, di spezie dolci e di burro, con leggere sfumature tostate di nocciola e richiami iodati in chiusura. In bocca è cremoso, energico, leggiadro e raffinato, caratterizzato da una freschezza spiazzante in rapporto all’età e da un retrogusto leggermente affumicato. Questo “P2” della Maison Dom Perignon è uno Champagne sontuoso, armomico e di grandissimo carattere, in cui la complessa maturità si fa leggera e che, per chiudere con le parole dell’immenso Richard Geoffrey: “prima sembra danzare sulle punte, poi ti avvolge”.

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Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Tirelli
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Beltane” è il vino frizzante rosato della cantina Andrea Tirelli, piccola realtà artigianale che opera sulle colline del tortonese. Andrea è il proprietario della cantina e l’ultimo ereditario di un sapere che si tramanda da generazioni. Lo zio Domenico, infatti, ha ceduto nel 2003 la tenuta al nipote Andrea che ha applicato fin da subito il suo credo e la sua filosofia di pensiero basata sul lavoro artigianale e sul rispetto della natura. Il territorio poi, particolarmente vocato per la presenza di terreni fertili e di un microclima ideale rinfrescato dalle brezze del Mar Ligure, gioca un ruolo fondamentale nella produzione finale. L’idea di Andrea è di custodire questo territorio e di trasformarlo tramite l’uva in liquidi autentici e unici. In questo frizzante rosé si può ascoltare e gustare il territorio dove Andrea accudisce le sue vigne. Il vino frizzante rosato “Beltane” sprizza artigianalità e territorialità da ogni bollicina. La vendemmia delle uve rosse avviene manualmente e la fermentazione è spontanea per opera di lieviti indigeni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale senza sboccatura finale. Un breve affinamento sui lieviti fa maturare perfettamente il “Beltane” e lo rende perfetto per essere lanciato sul mercato. Il “Beltane” Rosè si illumina di un rosato pallido con perlage molto fine e sottile. I profumi ricordano la piccola frutta rossa, come ciliegia, cassis, ribes, lampone e amarena, condite da sensazioni floreali di petali di rosa e viola selvatica. Il sorso è leggiadro, fresco e vivace, capace di scorrere con scioltezza e grande scorrevolezza. Ideale da aperitivo su antipasti o stuzzichini!

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Tirelli in Vini e Liquori

Brand: Castell D'encus
EAN: 8437010467363
Categoria: Vini e Liquori

La purezza del Syrah, in questo Thalarn2018 da viti piantate nel 2003 sul territorio del comune che dà il nome al vino. Un anno caldo e secco il 2018, con un raccolto di uve molto sane. L'alta quota dei vigneti piantati su terreni calcarei a 850-1000 metri sul livello del mare e la differenza di temperatura diurna e notturna permettono a questo vino di mantenere la sua freschezza anche in annate leggermente più mature come il 2018. Caratterizzato da aromi primari, il vino è esuberante con un frutto schietto senza la presenza di note legnose nonostante sia stato affinato in barrique nuove per 12 mesi seguiti da altri tre mesi in botte. Un Thalarn succoso ed espressivo, con aromi di bacche mature e sentori di sottobosco. Un vino pieno di fascino e personalità.

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Castell D'encus in Vini e Liquori

Brand: Clos Henri
EAN: 3365910720507
Categoria: Vini e Liquori

Rapporto qualità-prezzo a prova di bomba per questo Pinot Noir accessibile e piacevole nato da un territorio d'eccezione che dal 2003 continua a regalare annate eccezionali. Per ottenere una struttura più ricca e guadagnare in complessità, un 9% di questa cuvée viene invecchiato in botti di rovere francese. Questo sottile equilibrio fra frutto e legno contribuisce ad ammorbidire i tannini e permette di ottenere un Pinot Noir vibrante e dotato di un buon carisma. Dalla Nuova Zelanda, un vino armonico, gradevolissimo e vivamente consigliato.

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Clos Henri in Vini e Liquori

Brand: Vigneti Massa
MPN: tany0000017825
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2003; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;

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Brand: Domaine Des Tours
MPN: tany0000028684
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2003; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Brand: Shloss Schönborn
MPN: tany0000013733
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Trockenbeerenauslese; Vitigni: riesling; Formato: 0.375l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2003; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 95pt;

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Brand: Domaine Des Tours
MPN: tany0000028689
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2003; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Brand: Appleton Estate
MPN: shopifyit846774524347046910034215246
Categoria: Vini e Liquori

Il Rum ‘Hearts Collection’ della distilleria giamaicana Appleton Estate è un prestigioso ed esclusivo rum millesimato prodotto in serie limitata attraverso un lunghissimo invecchiamento in rovere. Appleton Estate rappresenta una delle distillerie più importanti e antiche di tutta la Giamaica, impegnata nella produzione di grandi rum fin dal 1749 a partire dalle piantagioni di canna da zucchero di proprietà. La linea ‘Hearts Collection’ è stata lanciata sul mercato di recente e racchiude una splendida gamma di rum vintage che comprendono annate dal 1984 al 2003, tutte imbottigliate tra il 2020 e il 2022. La produzione del Rum Appleton Estate ‘Hearts Collection’ ha inizio con la coltivazione di diverse varietà di canna da zucchero nel territorio giamaicano, precisamente fra le colline della Nassau Valley, nel cuore dell’isola, tra foreste rigogliose e imponenti montagne. Dopo la raccolta della pianta matura si procede con la lavorazione attraverso la quale si ottiene la melassa zuccherina, che viene quindi diluita con acqua filtrata dalle rocce calcaree della zona. Successivamente il preparato va incontro a fermentazione alcolica spontanea per intervento dei soli lieviti indigeni, cui segue la fase di distillazione del fermentato attraverso un alambicco pot Forsyth. Conclusa la distillazione, il prezioso liquido viene posto in botti di rovere americano per il lunghissimo invecchiamento, che arriva fino a 37 anni nel caso del rum vintage più vecchio, il tutto nel clima tropicale della Giamaica. Il Rum ‘Hearts Collection’ di Appleton Estate mostra un colore ambrato scuro tendente al mogano. Al naso affiora un complesso tripudio di profumi che richiamano i fichi secchi, la noce, il caramello, la cannella, la vaniglia e i legni pregiati. Il gusto è deciso e avvolgente, sorprendentemente equilibrato, con un finale interminabile che rievoca le sensazioni speziate e tostate avvertite all’olfatto.

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Appleton Estate in Vini e Liquori

Brand: Marco Merli
MPN: shopifyit875659542561447710742937934
Categoria: Vini e Liquori

Cantina Marco Merli presenta il Bianco ‘0192023’, un’etichetta dallo stile schietto e sincero, lontano da mode conformiste. Marco Merli è un vignaiolo stanziato in Umbria, nei pressi della città di Perugia, territorio in cui dal 2003 alleva vitigni tradizionali e non come Sangiovese, Ciliegiolo, Grechetto, Trebbiano, Malvasia Bianca di Candia e Verdello. L’approccio agronomico ed enologico è assolutamente genuino, guidato dalla volontà di lasciare spazio espressivo al terroir, escludendo qualsivoglia filtro o artificio. Marco è inoltre socio VinNatur, associazione che riunisce quasi 200 produttori da 10 differenti Paesi, accomunati dalla volontà di produrre vini artigianali nel rispetto dell’ambiente e delle persone. Il Bianco ‘0192023’ di Cantina Marco Merli deriva da un assemblaggio di uve bianche cresciute su terreni argilloso-calcarei in accordo ai principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica. A seguito della vendemmia manuale i grappoli sono trasferiti in cantina e pressati direttamente in maniera delicata, con il mosto così ottenuto che viene convogliato in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica si verifica spontaneamente grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. Lungo l’intero processo di lavorazione è escluso il ricorso a enzimi, coadiuvanti e altri additivi enologici. ‘0192023’ Bianco di Cantina Marco Merli ha una colorazione giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono sentori di frutta a polpa gialla, fiori di campo e scorza di agrumi, alternati a leggeri aromi fermentativi. Rustico e fresco l’ingresso al palato, dalla leggera e gradevole componente sapido-minerale sul finale. Si tratta di un vino perfetto da bere in gioventù, dotato di un’ottima versatilità nell’abbinamento cibo-vino.

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Marco Merli in Vini e Liquori

Brand: C.h.berres
MPN: shopifyit781601223496443476935606484
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling Mosel Spatlese “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres nasce nel comune di Ürzig, nella regione tedesca della Valle della Mosella, bagnata appunto dalle acque del fiume Mosella. La cantina ha una storia alle spalle secolare, dal momento che i primi esponenti della famiglia Berres lavoravano queste terre destinate alla vinificazione già nel 1510. Di generazione in generazione, la tradizione e la passione per questo lavoro è stata tramanda, fino ad arrivare alla ventunesima generazione attuale con Marku Berres che gestisce la cantina con successo: ultimati gli studi in enologia e viticoltura, è entrato in azienda prendendo in mano i 3,5 ettari di vigneti, gestendo il tutto perché potesse diventare futuribile. I vigneti del Riesling Mosel Spatlese “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres crescono su terreni di colore rosso, a causa dell’alta presenza di ferro, unita a quella dell’argilla che donano al prodotto finale eleganza e finezza nella struttura. Essi, inoltre, sono posti su pendii scoscesi e impervi, condizione che comporta un lavoro totalmente manuale in vigna, dalla potatura alla raccolta dei grappoli. Gli inverni in questa zona sono freddi, spesso sottoposti a gelate improvvise, mente le estati calde e soleggiate, grazie anche al riverbero della luce sulle acque del Mosella. Ultimata la vendemmia, la raccolta viene portato in cantina dove si svolge la fermentazione alcolica in acciaio con l’azione dei lieviti indigeni; affina alcuni mesi in acciaio. Il colore del Riesling Mosel Spatlese “Urziger Würzgarten” di C.H. Berres è un giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti; al naso sprigiona profumi di frutto della passione, frutta tropicale, mandorle tostate e sul finale sentori di pietra focaia. Al palato si presenta elegante, avvolgente e di grande persistenza per bevuto interessanti dal primo all’ultimo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di pesce al vapore, crostacei e molluschi; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione. Prodotto frutto di un lavoro guidato dall’amore per una vinificazione trasparente e artigianale, perché nel calice si possa gustare un prodotto autentico e genuino.

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C.h.berres in Vini e Liquori

Brand: Madrevite
MPN: shopifyit842657605255846781079486798
Categoria: Vini e Liquori

La tenuta umbra Madrevite introduce il Gamay del Trasimeno ‘Opra’, un vino rosso morbido e succoso che rivela i tratti salienti di questa varietà tradizionale del Lago di Trasimeno. Nonostante la famiglia Chiucchiurlotto si dedichi alla viticoltura da tre generazioni, è nel 2003 che inizia ufficialmente il progetto Madrevite, quando Nicola decide di recuperare i vecchi vigneti del nonno Zino situati a Castiglione del Lago, sulla riva occidentale del Trasimeno. Oggi sono 60 gli ettari di terreno di proprietà della tenuta, di cui 11 dedicati alla vite, rappresentata da varietà tradizionali e non quali Sangiovese, Trebbiano spoletino, Montepulciano, Grechetto, Syrah e, appunto, Gamay del Trasimeno. Il Gamay del Trasimeno ‘Opra’ di Madrevite nasce da sole uve Gamay del Trasimeno coltivate senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi su terreni a tessitura argilloso-sabbiosa. I filari, sistemati a guyot, sono collocati a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare con esposizione a sud-ovest. Una volta raccolti, i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Concluso il processo fermentativo, il liquido matura per circa 10 mesi in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento e dell’ulteriore riposo di qualche mese in vetro. ‘Opra’ Gamay del Trasimeno Madrevite è di colore rosso rubino scarico. Il bouquet aromatico esprime piacevoli sensazioni di prugna, amarena, fiori, macchia mediterranea e chiodo di garofano. Al palato è fragrante e beverino, fresco e finemente tannico, dalla progressione setosa e bilanciata. Un Gamay del Trasimeno perfetto da bere giovane o dopo qualche anno dalla vendemmia a una temperatura leggermente fresca, in modo tale da esaltarne l’eccezionale scorrevolezza gustativa.

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Madrevite in Vini e Liquori

Brand: Tirelli
MPN: shopifyit781578747925243476635943124
Categoria: Vini e Liquori

“Ostara” è un vino bianco frizzante dal profilo slanciato e fresco realizzato da Andrea Tirelli, giovane vignaiolo dei Colli Tortonesi. Andrea, fin dalla fondazione dell’azienda avvenuta nel 2003, ha adottato i principi di sostenibilità ambientale, con una grande attenzione nei confronti della terra e della natura. La realtà, che si estende per poco più di 4 ettari nei comuni di Costa Vescovato e Montale Celli, è stata ereditata dallo zio Domenico con l’intento di portare avanti l’antica tradizione di famiglia. Il territorio, particolarmente vocato alla viticoltura per l’influenza dei venti del Mar Ligure che soffiano dolcemente in questo piccolo lembo di terra racchiuso tra Appennini e Alpi, si è rivelato ideale per la produzione di vini di qualità. Le bottiglie di Tirelli rappresentano la zona di Tortona declinata in maniera schietta e genuina. Il vino frizzante “Ostara” è realizzato da un blend di uve bianche del territorio (Cortese e Timorasso). La vendemmia avviene manualmente verso metà settembre. Una prima fase di macerazione sulle bucce è seguita da una fermentazione alcolica spontanea diretta da lieviti indigeni. La rifermentazione avviene in bottiglia senza sboccatura, come da metodo Ancestrale. Il vino frizzante ancestrale “Ostara” si colora nel calice di un giallo dorato velato ed è attraversato da bollicine zampillanti e persistenti. Al naso è molto fresco e legato ai sentori dell’uva e del mosto. Un primo incipit fruttato di agrumi e mela verde lascia poi spazio a sensazioni più “lievitose” con ricordi di spezie dolci e frutta secca. Al palato ha una piacevole progressione, guidata da una limpida e guizzante freschezza che rende il sorso beverino e conviviale. Un rifermentato unico e sorprendente!

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Tirelli in Vini e Liquori

Brand: Fedespina
MPN: shopifyit842605556564646778949730638
Categoria: Vini e Liquori

Il Bianco di Podere Fedespina è un vino Toscano originario dell’Alta Lunigiana, terra di confine tra la Liguria e l’Emilia Romagna, dove i coniugi Mirta e Antonio hanno saputo dimostrare quanto questa terra sia in grado di produrre vini di qualità. Dal 2003 hanno deciso di investire nel rinnovo del loro vigneto, impiantando nuovamente il Merlot e il Ciliegiolo, vitigni che qui trovano il terreno ideale per sprigionare le loro bontà; acquistano, inoltre, un prestigioso vigneto in Valle di Caprio, dove inizia la sperimentazione per la produzione di vini con Metodo Classico. Le etichette sono semplici ed eleganti con un tocco di personalizzazione dato dalla scritta con acquerello. Le uve del Bianco di Podere Fedespina sono coltivate in vigna con il minimo intervento possibile esterno, evitando qualsiasi tipo di sostanza chimica o diserbante: viene preferita, infatti, una cura interamente manuale delle piante nel rispetto dei loro cicli naturali di crescita e sviluppo e dell’ambiente circostante. Il terreno su cui sorgono queste vigne di oltre 50 anni è principalmente composto da argilla e sabbia. L’uva viene selezionata a mano in vigna e trasportata in cantina in piccole cassette, dove segue un’ulteriore cernita; la fermentazione alcolica è spontanea, perché innescata dai lieviti indigeni. Segue un affinamento in legno prima dell’imbottigliamento. Il Bianco di Podere Fedespina si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si avvertono sentori di frutta gialla matura, agrumi, erbe selvatiche e note salmastre; il palato è colpito da una struttura elegante, caratterizzata da una buona dose di freschezza, ampiezza e delicatezza. Consigliato ai piatti a base di pesce e crostacei tradizionalmente consumati in zona, ma si presta bene anche ad accompagnare carni bianche cucinate in umido. Interessante prodotto che si presenta come il più giovane tra i prodotti della cantina e si presta a essere consumato durante le adunate con gli amici di sempre in location di campagna per condividere i profumi e i sapori di una terra bellissima e che sa regalare molto.

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Fedespina in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
MPN: shopifyit782619541525243505467687124
Categoria: Vini e Liquori

Il “P2” Brut di Dom Perignon è uno Champagne millesimato di grande fascino ed eleganza, intenso e straordinariamente equilibrato prodotto dalla famosa Maison a Épernay, nella regione Champagne-Ardenne, in Francia. Questa etichetta è un blend di uve, risultato del canonico connubio tra le migliori selezioni delle varietà Chardonnay e Pinot Noir, provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru di proprietà, situati nei comuni di Ay, Bouzy, Verzenay, Mailly e Hautvillers per il Pinot Noir, e da quelli di Cramant, Choully, Avize e Le Mesnil, per lo Chardonnay. La particolarità di “P2”, o Plénitude Deuxième, è che è uno Champagne in grado di sfidare il tempo e di acquisire man mano più pienezza gustativa, mantenendo inalterata la grande mineralità, caratteristica firma della maison. Infatti, dopo diversi anni di studi, assaggi e confronti, Richard Geoffroy, chef de cave di Dom Perignon, scopre che dopo i 7-8 anni di permanenza sui lieviti previsti per il millesimato classico, lo Champagne Dom Perignon continua a migliorare, ma non in modo graduale bensì compiendo due grossi balzi: il primo dopo circa 15 anni e il secondo dopo più di 25 anni. Da qui nascono due nuove etichette, rispettivamente P2 e P3 che esprimono le varie plénitudes ovvero, finestre di tempo in cui lo Champagne entra improvvisamente in una nuova “pienezza”. Il “P2” Dom Perignon Brut è prodotto con uve attentamente selezionate in vigna e raccolte a mano in piccole cassette. I grappoli, portati in cantina il più velocemente possibile, vengono poi pressati direttamente e fatti fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, al fine di ottenere il vino base dell’annata. Si procede così all’addizione del liquer de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia del vino che resta in affinamento sui propri lieviti per quasi 15 anni prima di effettuare il dégorgement e la ricolmatura con aggiunta di liquer d’expedition, come da categoria brut. Il Brut “P2” di Dom Perignon si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un sottilissimo e delicato perlage. Al naso compaiono intensi, ampi e complessi aromi che spaziano dalla frutta gialla matura, tra cui la pesca e l’albicocca, a note floreali di bergamotto, erbe aromatiche e fieno, per andare verso sentori agrumati, di spezie dolci e di burro, con leggere sfumature tostate di nocciola e richiami iodati in chiusura. In bocca è cremoso, energico, leggiadro e raffinato, caratterizzato da una freschezza spiazzante in rapporto all’età e da un retrogusto leggermente affumicato. Questo “P2” della Maison Dom Perignon è uno Champagne sontuoso, armomico e di grandissimo carattere, in cui la complessa maturità si fa leggera e che, per chiudere con le parole dell’immenso Richard Geoffrey: “prima sembra danzare sulle punte, poi ti avvolge”.

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Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: William Downie
MPN: shopifyit872687422702247624092942670
Categoria: Vini e Liquori

Il Pinot Noir ‘Cathedral’ si configura come un vino rosso dal profilo aromatico fresco e fragrante, realizzato dal produttore australiano William Downie. Dopo diversi anni di apprendistato in Borgogna, William è rientrato in Australia dando origine alla propria etichetta nel 2003 con l’obiettivo di produrre vini che esprimano appieno il carattere del luogo e lo stile autentico del proprio artefice, vinificati con un approccio enologico minimalista. In pochi anni William si è affermato come uno dei più grandi interpreti australiani del Pinot Noir, apprezzato per la sua capacità di vinificare quest’uva con eccezionale maestria. Non a caso, nel 2006 è stato eletto “Giovane Produttore Australiano dell’Anno” dalla rivista Gourmet Traveller. William Downie ‘Cathedral’ Pinot Noir deriva da sole uve dell’omonima varietà di origine francese, raccolte a mano in vigneti situati nelle zone di Mornington Peninsula e King Valley. I ceppi vengono coltivati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. In cantina, la fermentazione alcolica è operata dai soli lieviti indigeni senza controllo della temperatura, con circa 20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Successivamente, la massa svolge in maniera spontanea la fermentazione malolattica ed è posta a invecchiare per 12 mesi in botti di legno prima di essere imbottigliata senza alcuna chiarifica o filtrazione. Il Pinot Noir australiano William Downie ‘Cathedral’ è di un intenso colore rosso rubino. Fragrante e articolato il panorama olfattivo nelle suggestioni fruttate di ribes nero, lampone e ciliegia, combinate a raffinati sentori di spezie scure. Il sorso mostra notevole equilibrio tra la soffice morbidezza e la freschezza succosa, con un tannino vellutato che guida il finale lungo e saporito, di ottima corrispondenza gusto-olfattiva.

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William Downie in Vini e Liquori

Brand: Maison Padié
MPN: shopifyit781596491797243476864303316
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso “Petit Taureau” di Maison Padié nasce in Languedoc Roussillon, precisamente a Calce nella Valle dell’Agly. La cantina è stata fondata da Jean-Philippe Padié nel 2003 e da sempre la filosofia di lavoro è stata quella di rispettare totalmente l’ecosistema circostante i vigneti, preferendo coltivazioni con regimi prima biologico e biodinamico poi, rendendo onore alla straordinaria complessità dei vitigni autoctoni. I vigneti del Rosso “Petit Taureau” di Maison Padié crescono su terreni dalla composizione complessa, dal momento che risultano presenti calcare, sedimenti scistosi e pietra marnosa. L’idea è quella di favorire l’inerbimento tra i filari, preferendo l’uso di trattamenti composti da tisane estratte da erbe spontanee, un uso omeopatico dei solfiti e mini-quantità di zolfo, rispettando, così, l’ecosistema che circonda i vigneti. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina si dà ampio spazio a fermentazione spontanee con lieviti indigeni. Prima dell’imbottigliamento si verifica un affinamento di qualche mese in acciaio e cemento. Alla vista il Rosso “Petit Taureau” di Maison Padié si presenta rosso rubino con riflessi brillanti e intensi. Il bouquet di profumi ricorda i frutti rossi di bosco, le violette e delicati sentori speziati; in bocca è caratterizzato da tannini morbidi e ben integrati alla beva con una chiusura equilibrata e curiosa. In abbinamento è consigliato con piatti a base di carne rossa alla griglia e primi piatti con sughi importanti; interessante anche con torte salate a base di verdure di stagione. Ottimo vino da tavola, per le feste in famiglia e per ritrovi in allegria e spensieratezza, gustando nel calice tutte le potenzialità della terra francese di cui questo vini è ambasciatore.

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Maison Padié in Vini e Liquori

Brand: Poderi San Lazzaro
MPN: shopifyit858585740116647204618404174
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso Piceno Superiore “Podere 72” di Poderi San Lazzaro è un vino avvolgente e riempitivo che incarna in modo esemplare il classico uvaggio rosso Marchigiano. Podere San Lazzaro è una realtà estremamente giovane, dato che l'anno della sua fondazione risale al 2003, ciononostante idee chiare e lavoro duro hanno permesso in poco tempo di trovare una quadra stilistica ben più che soddisfacente. La cornice è quella di Offida, uno dei luoghi più vocati per la produzione di Pecorino e Passerina, ma che sa dare slancio e profondità anche a Sangiovese e Montepulciano, ovvero quelli che sono diventati i principali vitigni a bacca rossa regionali. 8 ettari vitati, seguiti con cura e passione e coltivati in regime biologico, per non compromettere vitalità dei suoli e ritmi naturali. Da provare senza indugio. Il “Podere 72” Rosso Piceno Superiore è costituito in parti uguali da Montepulciano e Sangiovese, ottenuto da vigne che poggiano su suoli ricchi di argilla e calcare e coltivate con rese estremamente contenute. In vigna, come già accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, escludendo sostanze chimiche o di sintesi e avvalendosi dell'aiuto di solo rame e zolfo. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere, e affinamento di 16 mesi sempre in barrique, seguito da 6 mesi di riposo in bottiglia. Il vino “Podere 72” si presenta nel calice con veste rubina intensa e quasi impenetrabile. Naso scuro e profondo, particolarmente ricco e declinato su sentori di frutti di bosco, liquirizia, grafite e spezie dolci. Il sorso conferma ciò che il naso fa presagire, ovvero di trovarsi di fronte ad un liquido di grande struttura e armonia, muscolare ma mai pesante. Lunga la persistenza, per questo vino che esige abbinamenti gastronomici importanti a base di carne o formaggi stagionati. Intensità e controllo.

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Poderi San Lazzaro in Vini e Liquori

Brand: Château La Peyrere Du Tertre
MPN: shopifyit781603461550843477023949012
Categoria: Vini e Liquori

Il Bordeaux Rouge Superieur “Catherine Lucas” di Château la Peyrère du Tertre è l’etichetta di punta del domaine, dedicata alla proprietaria della tenuta. Catherine e Jean-Jacques Lucas hanno acquistato la tenuta nel 2003, con l’intento di valorizzare un terroir dal potenziale eccellente. La cuvée è un assemblaggio classico a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, le due uve a bacca rossa più coltivate nella zona delle Graves. L’ottima qualità delle uve e il lungo affinamento in legno, regalano un rosso di grande fascino, che coniuga eleganza, struttura e complessità. È ideale da degustare con selvaggina, arrosti di carni rosse o carne alla griglia. Il “Catherine Lucas” Bordeaux Rouge Superieur è un vino perfetto per conoscere le caratteristiche tipiche delle Graves e la filosofia di uno storico domaine del territorio. Château la Peyrère du Tertre produce da secoli grandi vini e ancora oggi è una delle migliori eccellenze di questa zona della regione di Bordeaux. Le uve provengono dai vigneti di circa 20 anni, coltivati su terrazzamenti alluvionali, caratterizzati dall’abbondante presenza di ghiaie, che rendono i suoli molto drenanti e particolarmente adatti alla coltivazione della vite. Le radici scendono in profondità fino a raggiungere gli strati più profondi di argilla, che costituiscono una naturale riserva d’acqua. Il clima fresco e ventilato, mitigato dalla presenza dell’ampio estuario della Gironda, consente ottime maturazioni delle uve, che arrivano all’epoca della vendemmia mature e ricche di aromi. La fermentazione si svolge per 2/3 della massa in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e per 1/3 in barrique di rovere francese nuove. Il vino viene poi assemblato e fatto riposare per 18 mesi in barrique nuove. Il Rouge Bordeaux Superieur “Catherine Lucas” di Château la Peyrère du Tertre è una splendida espressione del terroir di Savignac, che ben illustra lo stile ricercato del domaine. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi luminosi. All’olfatto è caratterizzato da un bouquet elegante e intenso, che ricorda profumi di ribes, mirtillo, ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, confettura di frutti di bosco, delicate sfumature di vaniglia, di morbide spezie orientali e cenni boisé. Strutturato e ricco, ha una trama tannica morbida, matura e un frutto generoso, impreziosito da raffinate note d’evoluzione terziaria. Il finale è lungo e persistente, con una chiusura fresca e armoniosa. Già pronto da bere subito, ha un buon potenziale d’invecchiamento e raggiunge la piena maturità espressiva dopo qualche anno d’affinamento in bottiglia.

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Château La Peyrere Du Tertre in Vini e Liquori

Brand: Tenuta San Guido
Categoria: Vini e Liquori

Sassicaia Doc Bolgheri 2003 - Tenuta San Guido I terreni dei vigneti atti alla produzione di questo vino sono compresi nella delimitazione territoriale della DOC SASSICAIA, caratterizzata da forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, nonché di sassi e pietre (da cui prende il nome il vino). 85%25 Cabernet Sauvignon ,15%25 Cabernet Franc. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano. Al termine della fermentazione malolattica il vino viene messo in barrique di rovere francese, per 24 mesi. Segue affinamento in bottiglia. Sassicaia Doc Bolgheri 2003 - Tenuta San Guido si presenta color rosso rubino intenso. Forti sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e erbe aromatiche. Il sorso è austero, ricco e compatto. Corpo sostenuto e buona componente acida. Note di frutta secca, con finale profondo, persistente. Tenuta San Guido I vigneti della Tenuta San Guido si estendono su una superficie complessiva di circa 90 ettari e sono suddivisi in zone scelte per le particolari caratteristiche sia di esposizione che di composizione del terreno. Il clima è determinante per una corretta e sana maturazione delle uve. Esso è influenzato dal mare e dalle colline retrostanti che lo proteggono dai venti. I vigneti in zone così diverse sono un importante fattore per la complessità dei vini. Forniscono una scelta insuperabile a seconda dell’andamento climatico per la vendemmia. Il sistema di allevamento e la bassissima resa di uva per ceppo, danno un prodotto sempre sano e ricco in zucchero, tannini ed estratto. Dagli anni sessanta, la cantina si trova sul viale dei cipressi vicino all'Oratorio di San Guido che dà il nome alla tenuta.

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Tenuta San Guido in Vini e Liquori

Brand: Tenuta San Guido
MPN: 00004387
Categoria: Vini e Liquori

Le Difese Tenuta San Guido, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003. L'uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese. La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per circa 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in ''barriques'' di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia. Il vino si caratterizza per la buona struttura Magnum 150 cl

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Brand: Tenuta San Guido
Categoria: Vini e Liquori

Sassicaia Doc Bolgheri 2003 Magnum - Tenuta San Guido I terreni dei vigneti atti alla produzione di questo vino sono compresi nella delimitazione territoriale della DOC SASSICAIA, caratterizzata da forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, nonché di sassi e pietre (da cui prende il nome il vino). 85%25 Cabernet Sauvignon ,15%25 Cabernet Franc. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano. Al termine della fermentazione malolattica il vino viene messo in barrique di rovere francese, per 24 mesi. Segue affinamento in bottiglia. Sassicaia Doc Bolgheri 2003 Magnum - Tenuta San Guido si presenta color rosso rubino intenso. Forti sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e erbe aromatiche. Il sorso è austero, ricco e compatto. Corpo sostenuto e buona componente acida. Note di frutta secca, con finale profondo, persistente. Tenuta San Guido I vigneti della Tenuta San Guido si estendono su una superficie complessiva di circa 90 ettari e sono suddivisi in zone scelte per le particolari caratteristiche sia di esposizione che di composizione del terreno. Il clima è determinante per una corretta e sana maturazione delle uve. Esso è influenzato dal mare e dalle colline retrostanti che lo proteggono dai venti. I vigneti in zone così diverse sono un importante fattore per la complessità dei vini. Forniscono una scelta insuperabile a seconda dell’andamento climatico per la vendemmia. Il sistema di allevamento e la bassissima resa di uva per ceppo, danno un prodotto sempre sano e ricco in zucchero, tannini ed estratto. Dagli anni sessanta, la cantina si trova sul viale dei cipressi vicino all'Oratorio di San Guido che dà il nome alla tenuta.

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Brand: Tenuta San Guido
EAN: 8111111006064
MPN: 00004314
Categoria: Vini e Liquori

Le Difese Tenuta San Guido, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003. L'uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese. La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per circa 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in ''barriques'' di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia. Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibile. Bottiglia 75 cl

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Brand: Dom Pérignon
EAN: 3185370699058
MPN: 0004953
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne ''P2'' Dom Perignon deve la sua unicità al suo processo evolutivo, che non si basa su un mero percorso lineare, ma su specifiche fasi espressive. Questi periodi prendono il nome di ''Plénitudes'', istanti privilegiati in cui il vino vibra a frequenze più alte ed intense. P2 è la Deuxième Plénitude di Dom Pérignon, frutto di 16 anni di elaborazione. L'energia raggiunge il suo apice. Grazie alle sue note scure, minerali, iodate e speziate, l'unicità di Dom Pérignon appare più chiara e intensa che mai. Il Dom Pérignon assoluto. Bottiglia 75 cl

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Brand: Antinori
MPN: tany0000037511
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2003; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Brand: Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2003; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2003; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 94pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Brand: Château Cos D'estournel
EAN: 3339011988012
Categoria: Vini e Liquori

Dalla prima annata del 2003, già molto promettente, la Goulée viene elaborata dal team di Cos d'Estournel e migliora costantemente la sua qualità. Goulée di Cos d'Estournel viene ribattezzato G d'Estournel a partire da questa annata 2019. G d'Estournel presenta un energico equilibrio tra freschezza e ricchezza, vigore e moderazione. Vivace, pepato, quasi sanguigno, è un vino lungo e setoso, con aromi di ribes nero e violetta arricchiti da eucalipto, timo e rosmarino. Selvaggio e immediato, deciso e generoso, questo Goulée di Cos d'Estournel rivela tutta la sua personalità!

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