Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Gin Mare Distillery
EAN: 8411640000459
MPN: 00002442
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin Mare è un gin mediterraneo distillato in Spagna e aromatizzato con cinque botanici principali: basilico dall'Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina dalla Catalogna. Insieme a ginepro, coriandolo, cardamomo, si ottiene un gin dai tipici profumi e ricordi di costa mediterranea. Bottiglia 70 cl

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Gin Mare Distillery in Vini e Liquori

Brand: Viña Ane
MPN: shopifyit876433755374247733037400398
Categoria: Vini e Liquori

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Viña Ane in Vini e Liquori

Brand: Bodega Schatz
MPN: shopifyit842071939515046763720933710
Categoria: Vini e Liquori

Il Petit Verdot della Bodega Schatz è un rosso intenso, complesso e strutturato, che esprime una straordinaria ricchezza di frutto e la tipica speziatura che contraddistingue il vitigno francese. Grazie al clima mediterraneo dell’Andalusia, a una gestione della vigna con basse rese e a un lungo affinamento in legno, il Petit Verdot raggiunge una notevole concentrazione aromatica e una piena maturità dei tannini, che rende il sorso particolarmente morbido e avvolgente. È un rosso di grande personalità, adatto da degustare con arrosti, carne alla griglia o selvaggina. Il rosso Petit Verdot della Bodega Schatz nasce in una splendida tenuta condotta in perfetta armonia con l’ambiente circostante. In campagna si seguono i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, utilizzando concimazioni naturali e la pratica del sovescio. Le uve di Petit Verdot provengono dalle vigne della tenuta coltivate in zone collinari rivolte a sud e su terreni composti da limo, sabbie e argilla. Grazie al clima caldo e mediterraneo, i grappoli arrivano all’epoca della vendemmia perfettamente maturi e con aromi particolarmente ricchi. La fermentazione si svolge in rosso, con classica macerazione sulle bucce. Il vino riposa per un periodo di 11 mesi sui lieviti con periodici bâtonnage in barrique di rovere francese e viene imbottigliato con una percentuale molto bassa di solforosa. Il vino Petit Verdot della Bodega Schatz è un’interpretazione tipicamente mediterranea, solare e avvolgente di questo celebre vitigno bordolese. Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo con riflessi porpora. All’olfatto regala un bouquet caratterizzato da intensi profumi di spezie orientali, pepe nero, cenni balsamici di eucalipto, di erbe officinali e della macchia mediterranea, salvia, rosmarino, sfumature d’incenso, su un morbido sottofondo di piccoli frutti a bacca scura, ribes nero, mirtillo e more selvatiche. Al palato ha una notevole struttura, con una trama tannica fitta e aromi profondi, ricchi e complessi, che si distendono verso un finale lungo e molto persistente, che torna su piacevoli sensazioni speziate.

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Bodega Schatz in Vini e Liquori

Brand: Chemins De Bassac
MPN: shopifyit877956615406247786923426126
Categoria: Vini e Liquori

La cantina Chemins de Bassac ci richiama alla mente un passato medievale con questa sua etichetta “Champs des Maures”: uve Cabernet Sauvignon provenienti da una parcella che porta nel nome l’antico passaggio dei Mori, conquistatori della Spagna e non timidi visitatori nemmeno di queste zone occitane. L’impatto visivo dell’etichetta è sorprendente: una stampa cianotipo dell’artista locale Amèlie Cordier, con acini e foglie raccolti nella vigna. Un vino sorprendente per facilità di beva ed equilibrio. Il Domaine Chemins de Bassac sembra lanciarsi in una scommessa complicata con questo suo “Champs des Maures”: un Cabernet Sauvignon in purezza da un territorio, il Languedoc, dove questa varietà non è certo di casa. Eppure, questi terreni argillosi e calcarei insieme, i pendii intorno ai 100 metri di altitudine e la fresca ventilazione costante che soffia dal Mediterraneo, non fanno per nulla rimpiangere le lande bordolesi. Le uve sono trattate con estrema cura: allevate in regime biodinamico e con una fittezza d’impianto media di 5.000 ceppi per ettaro, sono vendemmiate manualmente in piccole cassette. La vinificazione è molto attenta: la lunga macerazione avviene in vasca di cemento e la pigiatura è eseguita lentamente e in maniera molto delicata, per estrarre armoniosamente colore, tannini e aromi. L’affinamento ha luogo sempre in vasca di cemento per un periodo di alcuni mesi e a seguire il vino viene imbottigliato per gravità, senza subire chiarifiche, stabilizzazioni o filtrazioni forzate. “Champs des Maures” attira lo sguardo col suo rosso intenso, un rubino venato di riflessi violacei. I profumi che si levano dal calice sono succosi e penetranti: le note fresche di mora e prugna si uniscono a tocchi agrumati di cedro e balsamici di aghi di pino ed eucalipto. Infine emergono le sensazioni più scure e complesse: cacao, corteccia e foglie di tabacco. Al palato è incantevole, un piacevolissimo connubio di freschezza e calore meridionale: ritorna in maniera molto precisa la mora insieme ad altri frutti scuri ed uno speziato morbido. Bella chiusura con un tannino asciutto e deciso. Una interpretazione di Cabernet Sauvignon originale e spigliata, ottima in tutte le occasioni: grigliata di carne o spaghettata in buona compagnia.

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Chemins De Bassac in Vini e Liquori

Brand: Shukhrat Khakimov
MPN: shopifyit846774337569446910030283086
Categoria: Vini e Liquori

‘La Bella Ancestral’ Shukhrat Khakimov Rosato è un rifermentato in bottiglia dalla personalità vivace e conviviale prodotto in Spagna, sulle colline della denominazione Manchuela. Si tratta di un’interpretazione di Moravia Agria, ricercata varietà autoctona a bacca nera tradizionalmente impiegata in assemblaggio con altre uve. Le rare espressioni in purezza, tra cui rientra il Rosato ‘La Bella Ancestral’, rivelano sentori leggermente rustici ed erbacei e tannini piuttosto astringenti se prodotte attraverso una vinificazione in rosso con estrazioni troppo spinte. L’appellativo “Agria” significa “acidulo” ed è utilizzato per distinguere questo vitigno dal Moravia Dulce, varietà portoghese. Il Rosato di Shukhrat Khakimov ‘La Bella Ancestral’ deriva da sole uve Moravia Agria cresciute secondo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni a forte componente calcarea. In cantina le uve vengono vinificate in rosato attraverso fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni. Quando il processo fermentativo non è ancora del tutto completo si procede con l’imbottigliamento per realizzare una leggera presa di spuma in vetro secondo il Metodo Ancestrale, senza aggiunte di zuccheri o lieviti esogeni. Il Rosato ‘La Bella Ancestral’ del produttore biodinamico Shukhrat Khakimov possiede una vivace tonalità rosa acceso. Al naso si percepiscono sensazioni immediate e gradevoli di fiori e frutti rossi come il lampone, il ribes e la melagrana. In bocca risulta succoso, croccante e beverino grazie alla spiccata freschezza e la leggera effervescenza che caratterizza la beva. In virtù dei suoi attributi organolettici, questo vino rosato Metodo Ancestrale rappresenta una scelta azzeccata per pic-nic all’aria aperta o aperitivi spensierati in compagnia degli amici di sempre.

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Shukhrat Khakimov in Vini e Liquori

Brand: Leza Garcia
MPN: shopifyit874862660846247685767496014
Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Tinto Familia’ Rioja Crianza Tempranillo Leza Garcia si configura come un vino rosso pieno e gustoso che riflette la tipicità del territorio della Rioja Alta, celebre per la qualità dei suoi vini. La Rioja è stata la prima DOCa in assoluto istituita in Spagna nel 1991 e oggi affiancata solamente dal Priorat, altra zona vitivinicola di spicco del Paese. All’interno della denominazione Rioja, che è costituita all’incirca al 75% da vini rossi, si distinguono quattro livelli, differenziati in base al tempo che il vino ha trascorso in botti di legno, fattore molto importante per la tradizione locale. In particolare, la classificazione comprende i vini Joven, Crianza, Reserva e Gran Reserva, in ordine crescente di periodo trascorso in legno. Il Tempranillo Rioja Crianza ‘Tinto Familia’ della cantina Leza Garcia è un 100% Tempranillo realizzato a partire da una selezione delle migliori uve provenienti dai più vecchi vigneti della tenuta. Dopo la vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e ammostati in piccole vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica si realizza a contatto con le bucce. Terminato il processo fermentativo il liquido è travasato in botti di rovere americano nuovo per l’invecchiamento di 14 mesi che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro prima dell’uscita in commercio finale. Il colore del Rioja Tempranillo Crianza ‘Tinto Familia’ Leza Garcia è rosso granato intenso. Dal calice emergono intensi profumi di susina matura, frutti di bosco, vaniglia e cacao mentre al palato il vino rivela notevole struttura e corpo pieno, con tannini vellutati e una sensazione gustativa avvolgente. Questo Rioja Crianza rappresenta il compagno perfetto per succulenti secondi piatti a base di carni rosse oppure per formaggi stagionati.

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Leza Garcia in Vini e Liquori

Brand: Dominio Del Carabo
MPN: shopifyit843445361083046808134582606
Categoria: Vini e Liquori

Il Rioja “Village” è una versione fruttata e fragrante dei vini prodotti dal Dominio del Carabo, una bodega spagnola che ha saputo mettersi in luce e conquistare la considerazione degli appassionati grazie a uno stile molto riconoscibile, che punta soprattutto a mettere in risalto e valorizzare le caratteristiche varietali delle uve. Questa filosofia si è imposta come la nouvelle vague della regione della Rioja, da sempre affezionata a rossi piuttosto concentrati, intensi e derivanti da lunghi affinamenti in legno. Un nuovo modo di vedere il mondo del vino, che regala un’esperienza gustativa più diretta e schietta, che consente di apprezzare i vivaci aromi di piccoli frutti di bosco e le delicate note speziate.  Il “Village” Rioja del Dominio del Carabo nasce in una tenuta che si trova nei pressi della Sierra de Cantabria. Nonostante si tratti di una cantina piuttosto recente, si avvale della preziosa esperienza di molte generazioni di viticoltori. Proprio la profonda conoscenza delle tradizioni della regione ha consentito di provare ad abbandonare affinamenti in legno troppo invasivi, per riscoprire la cifra stilistica del terroir nella sua limpida purezza espressiva. La zona della Rioja si trova a un ‘altitudine di 500-800 metri sul livello del mare ed è caratterizzata da un clima prevalentemente continentale con forti escursioni termiche. La vendemmia avviene a perfetta maturazione delle uve di vecchie vigne della tenuta. Si procede quindi alla classica fermentazione con macerazione sulle bucce per alcune settimane. Prima dell’imbottigliamento il vino matura in botti di rovere e completa l’affinamento in bottiglia. Il Rioja “Village” del Dominio del Carabo è un rosso insolito e sorprendente, che pone al centro del progetto l’obiettivo di portare nel calice il gusto delle uve, le note primarie e la fragranza immediata degli aromi varietali, Si presenta di colore rosso rubino brillante ed esprime all’olfatto un bouquet connotato da profumi floreali di peonia e violetta, aromi di ciliegia matura, ribes, mirtillo, cenni di sottobosco e morbide spezie. Ricco e succoso, regala sensazioni croccanti e un sorso vivace e armonioso, che si distende verso un finale sapido e di grande freschezza.  

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Dominio Del Carabo in Vini e Liquori

Brand: Albamar
MPN: shopifyit842643708347046780613591374
Categoria: Vini e Liquori

Il “O Esteiro” della cantina Bodegas Albamar è un vino rosso agile, fresco e di grande carattere creato nel comune di Cambados, nella regione della Galizia, in Spagna. Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve Caiño, Espadeiro e Mencía provenienti da vigne situate nella Valle de Salnés, vicino alla foce del fiume Umìa e a pochi metri dall’Oceano, che, in questo territorio influisce attivamente sul clima con le sue brezze conferendo al vino un particolare gusto dal richiamo marino. I terreni, caratterizzati da suoli di sabbia granitica, hanno fatto sì che la fillossera qui non arrecasse danni distruggendo le vigne che, proprio per questo motivo, sono rimaste ancora a piede franco. La cantina è una realtà a conduzione famigliare gestita dal 2006 da Xurxo Alba Padìn, uno dei figli del proprietario che ha preso le redini della cantina nel rispetto dei dettami dell’agricoltura biologica e del minimo intervento in vigna. Albamar “O Esteiro” è prodotto con uve vendemmiate manualmente e attentamente selezionate in vigna. I grappoli vengono poi portati in cantina per essere parzialmente diraspati e pigiati delicatamente, dopodiché il mosto svolge la fermentazione alcolica in modo spontaneo, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, in mastelli aperti con follature giornaliere e una macerazione che si protrae per circa 3 settimane. Si procede così alla svinatura e all’affinamento del vino in botti di rovere francese per un periodo di almeno 8 mesi, prima di passare all’imbottigliamento senza filtrazioni ne chiarifiche. “O Esteiro” di Bodegas Albamar si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso compaiono aromi di piccoli frutti rossi, tra cui il ribes, la fragolina di bosco e la ciliegia, note floreali fresche di fiori bianchi, di grafite, sentori speziati di pepe nero, per finire con un accenno balsamico che ricorda l’eucalipto e l’alloro. In bocca è leggero, sottile e croccante, con un tannino fine e una trama piacevole e intrigante. Questa etichetta di Bodegas Albamar è un vino rosso che riflette tutte le caratteristiche del terroir e della varietà: tagliente, atlantico e molto minerale.

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Albamar in Vini e Liquori

Brand: Azpillaga Urarte
MPN: shopifyit781591098184443476790477012
Categoria: Vini e Liquori

La Rioja è di certo una delle regioni viticole più famose di Spagna, celebrata per i suoi grandi vini rossi. La cantina familiare Azpillaga Urarte, oggi condotta dai due fratelli Eduardo e Ignacio Perez, riesce a condurre un tipo di viticoltura e di vinificazione che riflettano precise scelte personali e che siano lontane dalle accecanti luci del palcoscenico. “Señorìo de Aztule” rappresenta una meravigliosa interpretazione di questo terroir fatto di mare e terra, di calore e vento, di varietà locali e rispetto per la terra di appartenenza. Le uve che danno origine al “Señorìo de Aztule” della cantina Azpillaga Urarte sono allevate in regime biologico nei comuni di Lanciego e Cripan, nella regione de La Rioja: i vigneti, con 35 anni di età sulle spalle, si trovano a 450 e 630 metri di altitudine, su pendii che guardano verso l’oceano e caratterizzati da un suolo misto di argille e calcare, poco profondo e perfettamente drenante. La vendemmia è eseguita manualmente a piena maturità, con cernita dei grappoli migliori direttamente in vigna. La massa delle uve è costituita dal 90% di Tempranillo, 6% di Graciano e per il resto da Garnacha Tinta e Garnacha Blanca. Una volta trasportati in cantina i grappoli vengono avviati ad una macerazione carbonica della durata di circa 12-15 giorni. La successiva fermentazione alcolica è spontanea, innescata dai soli lieviti indigeni e il periodo di affinamento finale avviene in barrique per un periodo di 18 mesi. L’imbottigliamento avviene senza chiarifiche, stabilizzazioni né filtrazioni. L’uvaggio di cui è composto il “Señorìo de Aztule” si manifesta con profumi complessi, che ondeggiano in maniera intrigante tra l’intensità e la leggerezza: frutta scura matura e piccole bacche croccanti, sottili note affumicate e vegetali fresche, il tutto racchiuso in un quadro di luminosa limpidezza. L’assaggio dà un’immediata sensazione di freschezza, accompagnata da sentori verdi di ortaggi che si prolungano in una vivace sfumatura balsamica. Il tannino è presente e maturo, la parte morbida emerge ben equilibrata, accompagnata da toni di cuoio. Il finale chiude su note minerali e una sventagliata di sentori speziati piuttosto scuri. Un rosso che è un esempio di grazia, complesso ed insieme lieve. Da aprire con primi piatti con ragù di verdure, costine di maiale al forno e un assaggio di caciocavallo.

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Azpillaga Urarte in Vini e Liquori

Brand: Dominio Del Carabo
MPN: shopifyit843445380743846808135139662
Categoria: Vini e Liquori

Il Rioja Garnacha “Cuvée” del Dominio del Cárabo è l’etichetta più prestigiosa di questa giovane cantina spagnola, che ha saputo imporsi nel panorama della regione grazie a una interpretazione innovativa del territorio e delle sue più consolidate tradizioni. La cuvée nasce da un’accurata selezione delle migliori uve di Garnacha che vengono vinificate con estrema cura per ottenere un vino di grande personalità, capace di esprimere in modo autentico le caratteristiche di un terroir particolarmente vocato. Un grande rosso, profondo e finemente sfaccettato, che saprà soddisfare anche gli appassionati più esigenti. Il vino Rioja Garnacha “Cuvée” del Dominio del Cárabo è il frutto di un appassionato lavoro condotto da un’interessante realtà spagnola, che gestisce una tenuta nell’area della Sierra de Cantabria. Il profilo dei suoi vini si differenzia in modo netto dal resto della produzione della Rioja. Alla potenza, alla ricchezza, agli affinamenti in legni tostati, contrappone una visione che esalta soprattutto le note fruttate gli aromi primari dell’uva e la leggerezza degli affinamenti. È nata così una gamma di etichette dalla spiccata personalità, capaci di conquistare in breve tempo l’attenzione degli appassionati più attenti. L’area di produzione è caratterizzata da un clima secco e continentale, ma rinfrescato da buone escursioni termiche. Le uve di Garnacha sono avviate alla fermentazione in vasche di cemento a forma di uovo, che tengono naturalmente in sospensione le fecce fini con moti convettivi. Il vino matura poi in tonneau di rovere francese da 500 litri per circa 10 mesi. Il rosso Rioja Garnacha “Cuvée” Dominio del Cárabo è un vino di eccellente livello qualitativo, che rappresenta la massima espressione della Garnacha secondo l’interpretazione della cantina. Una versione non appesantita da un utilizzo del legno eccessivo, che conserva invece vivacità e brio. Si presenta di un bel rosso rubino scuro, dai riflessi luminosi. Il profilo olfattivo è connotato da eleganti aromi di mirtillo, marasca, ribes nero, cenni di erbe officinali e di delicate spezie. Di buona struttura, al palato esprime una notevole complessità aromatica e una trama tannica vellutata, che rende il sorso soave e raffinato. Il finale è molto persistente e piacevolmente fresco.

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Dominio Del Carabo in Vini e Liquori

Brand: Dominio Del Carabo
MPN: shopifyit843445384020646808135172430
Categoria: Vini e Liquori

Il Rioja “Dolmen Viejo Anfora”, prodotto dal Dominio del Cárabo, è un rosso innovativo e originale che nasce in un territorio fortemente legato alle proprie consuetudini come la Rioja. Contro la tradizione, che prevede lunghi invecchiamenti in legno, spesso con tostature elevate, la giovane cantina ha deciso di utilizzare contenitori di terracotta, sia per la vinificazione, che per l’affinamento. Una scelta che ha permesso di valorizzare il profilo fragrante e fruttato del vitigno Garnacha in purezza, creando una cuvée che si distingue nettamente all’interno del panorama della regione. Il risultato è un rosso elegante e scorrevole, moderno e in sintonia con il gusto contemporaneo. Il “Dolmen Viejo Anfora” Rioja del Dominio del Cárabo è l’etichetta più rappresentativa del nuovo corso che questa realtà spagnola ha voluto dare ai vini di questa storica regione della Spagna. La Rioja ha sempre rappresentato la tradizione, attraverso una produzione di rossi intensi, molto ricchi, densi e concentrati, spesso segnati da note boisé molto evidenti. Il Dominio del Cárabo ha deciso di prendere un’altra strada, puntando tutto sulle caratteristiche varietali di uve di eccezionale qualità che devono comunque restare in primo piano e esprimere in modo diretto la personalità del vitigno. La cuvée è il frutto di una vigna di meno di un ettaro di Garnacha che ha 55 anni d’età e si trova in località San Vicente de la Sonsierra. Al termine della vendemmia, la fermentazione si svolge in contenitori di terracotta da 500 litri e anche il successivo affinamento avviene negli stessi contenitori, in modo da far respirare il vino, senza alcuna cessione di aromi esogeni. Il rosso Rioja “Dolmen Viejo Anfora” del Dominio del Cárabo è una magnifica versione di Garnacha, che ne esalta l’immediatezza espressiva. È un vino particolarmente duttile a tavola, dove si abbina molto bene con paste al ragù, con arrosti di carni bianche o pollame allo spiedo o arrosto. Di un bellissimo colore rubino vivace con riflessi luminosi, regala all’olfatto un esuberante bouquet con profumi floreali di violetta e iris, aromi di mirtillo, di ribes nero di erbe aromatiche della macchia mediterranea e fragranti sensazioni balsamiche di mentuccia selvatica ed eucalipto. Scorrevole e delicato, presenta una tessitura tannica soave e un frutto succoso, che anticipa un finale fresco e sapido.

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Dominio Del Carabo in Vini e Liquori

Brand: Viña Ane
MPN: shopifyit875687444513447711683182926
Categoria: Vini e Liquori

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Viña Ane in Vini e Liquori

Brand: Señorio De Librares
MPN: shopifyit875687395361447711682363726
Categoria: Vini e Liquori

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Brand: Señorio De Librares
MPN: shopifyit875687431406247711683051854
Categoria: Vini e Liquori

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Brand: Marques De Caceres
MPN: shopifyit865418303931047404180177230
Categoria: Vini e Liquori

Marqués de Cáceres presenta il suo Rioja Reserva come una interpretazione bordolese strutturata e morbida delle classiche uve locali, dopo i lunghi tempi di affinamento previsti dal disciplinare.   Rioja Reserva viene realizzato da Marqués de Cáceres attraverso l’assemblaggio delle tre uve tipiche della zona: ad una maggioranza di Tempranillo, proveniente da viti che hanno superato i 30 anni di età, si aggiunge una quantità pari a circa il 10% di Garnacha e Graciano. Il territorio di provenienza è rappresentato dalla regione della Rioja, caratterizzato da terreni a matrice argillo-calcarea, con parcelle suddivise tra l’areale di Rioja Alta, i cui suoli presentano alte percentuali di ferro, e quello di Rioja Alavesa, dove i suoli si rivelano invece molto più gessosi. I rilievi sono piuttosto pronunciati e possono arrivare fino ai 500 metri di altitudine sul livello del mare, mentre il clima è sostanzialmente di natura atlantica: estati calde, a tratti torride, e secche sono mitigate dai venti oceanici provenienti dal prospicente golfo di Biscaglia. Le rese sono contenute entro i 50 quintali di uva per ettaro e le vendemmie, diversificate a seconda del grado di maturità di ciascuna varietà in base anche alla zona di provenienza, sono eseguite a mano. In cantina si procede all'attenta diraspatura dei grappoli e le pressature dirette avviano le fermentazioni alcoliche in vasche d’acciaio, a temperatura controllata, con macerazioni sulle bucce prolungate. Le fermentazioni malolattiche si svolgono in acciaio e botti di rovere, in base alle caratteristiche delle parcelle di origine delle uve. I vini riposano quindi per un periodo di 15 mesi in botti di rovere francese, per metà nuove e per metà di secondo o terzo passaggio, con travasi effettuati ogni 5 mesi. L’assemblaggio finale precede la messa in bottiglia, in cui le riserve sosteranno per ulteriori 2 anni prima di uscire dalla Bodega.   Rioja Reserva di Marqués de Cáceres rivela una presenza densa, con una veste di colore rosso rubino scuro. Raffinato e complesso è l’impatto al naso, presentandosi con note schiette e mature di ciliegia, accompagnate da sentori speziati e un tocco di legno tostato. Il sorso è pieno e corposo, caratterizzato da una presenza tannica decisa ma vellutata e bilanciata da una piacevole freschezza, su richiami fruttati e di radici scure. Perfetto per accompagnare la cacciagione, gli sformati di verdure e le preparazioni affumicate.

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Marques De Caceres in Vini e Liquori

Brand: Viña Ane
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Brand: Pedro Domecq
MPN: shopifyit781581176034043476668514516
Categoria: Vini e Liquori

Il Brandy Solera Gran Reserva “Carlos I” di Pedro Domecq viene prodotto in Spagna, precisamente a Jerez de la Frontera nella regione dell’Andalusia. La casa di distillati venne fondata nel 1730 dall’irlandese Patrick Murphy. Nel 1775 John Haurie prese in mano l’attività, iniziando la vera e propria produzione di distillati e alla sua morte fu il nipote Juan Carlo Haurie a rilevare la cantina. Nel 1822 la cantina prende il nome definitivo di Domecq, in onore di Pedro Domecq Lembeye, nipote di Juan Haurie e da qui in poi i suoi successori che hanno posto le basi, perché si desse il via ad un’attività conosciuta e diffusa in tutto il mondo e nel 1983 iniziano a comparire diverse sedi in tutto il mondo. Oggi il marchio è di proprietà del gruppo Osborne che ha saputo valorizzare i prodotti storici, arricchendo sempre più la qualità dei distillati. La lavorazione del Brandy Solera Gran Reserva “Carlos I” di Pedro Domecq avviene seguendo le fasi del Metodo Solera: le botti di rovere vengono sistemate a piramide a più strati definiti criaderas e le botti rimangono colme per 1/3. La parte più vicina al terreno viene definita solera, mentre quella più in alto sobretabla. Ogni anno una parte del vino contenuto nella parte più bassa viene prelevato per essere imbottigliato e il livello precedente viene ripristinato grazie al vino contenuto nello strato superiore; in questo modo viene mantenuto il flor, lo strato di lieviti sulla superficie del mosto per evitare ossidazione. Alla vista il Brandy Solera Gran Reserva “Carlos I” di Pedro Domecq appare di un rosso mogano intenso con riflessi brillanti. Al naso rivela sentori di mandorle, caramello e note speziate di vaniglia e noce moscata. In bocca è caldo, pieno ed equilibrato con un’ottima persistenza sul finale che invoglia sorso dopo sorso. In abbinamento è sicuro l’ideale con cioccolato fondente e pasticceria secca. Perfetto per fine pasto curiosi e appaganti, per gustare nel calice un prodotto frutto di un lavoro attento e di esperienza.

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Pedro Domecq in Vini e Liquori

Brand: Señorio De Librares
MPN: shopifyit875687428129447711683019086
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Brand: Marques De Caceres
MPN: shopifyit842085344903846763888443726
Categoria: Vini e Liquori

Marqués de Cáceres realizza il Rioja Crianza a partire dalle uve tipiche del territorio, vinificate secondo il concetto di rosso bordolese: vendemmie e vinificazioni separate, passaggio in legno e assemblaggio finale. “Crianza” rappresenta l’indicazione enologica spagnola per i vini che hanno trascorso in cantina un periodo di affinamento pari almeno a 2 anni, di cui almeno 6 mesi in legno.    Rioja Crianza della Bodega Marqués de Cáceres prende origine principalmente dalle uve Tempranillo provenienti da vecchie viti impiantate nella regione della Rioja, cui si aggiungono residuali percentuali di Graciano e Garnacha. I terreni sono caratterizzati da una struttura argilloso-calcarea: grande presenza di ferro nel suolo delle parcelle situate in Rioja Alta, mentre quelle site in Rioja Alavesa rivelano un suolo più gessoso. I venti atlantici provenienti dal golfo di Biscaglia riescono in qualche modo a farsi sentire su questi pendii che arrivano anche ai 500 metri di altitudine sul livello del mare, investiti da estati generalmente calde e secche. Le rese per ettaro sono molto contenute e la vendemmia viene eseguita a mano, rispettosa del grado di maturità di ogni varietà. Le uve sono tutte completamente diraspate e vinificate separatamente: pressate direttamente, fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Le fermentazioni malolattiche avvengono in acciaio e in botti nuove di rovere, a seconda della zona di provenienza. Prima dell’assemblaggio finale i vini affinano per 12 mesi in botti di rovere francese, per il 60%, e americano per la rimanente parte: le botti sono per un quarto nuove, per un altro quarto di secondo passaggio e per metà di terzo o quarto passaggio. Un ulteriore anno in bottiglia viene speso prima della commercializzazione.   Rioja Crianza di Marqués de Cáceres presenta un luminoso colore rosso rubino, con riflessi intensi. Il naso è fine e articolato, improntato su note di legno tostato e spezie amalgamate a sentori di frutti rossi canditi, sullo sfondo di sfumature di liquirizia. Il sorso è pieno e strutturato, con tannini vellutati e dolci, mentre i richiami ad un fruttato maturo disegnano un finale di lussureggiante morbidezza. Un rosso potente e classico, per accompagnare arrosti e primi piatti di sostanza.

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Marques De Caceres in Vini e Liquori

Brand: Señorio De Librares
MPN: shopifyit875687405191847711682462030
Categoria: Vini e Liquori

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Brand: Bodegas Loli Casado
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Categoria: Vini e Liquori

“Rioja Jaun de Alzate” della Bodega Loli Casado è una interessante introduzione ad una delle denominazioni spagnole più famose e ricercate, La Rioja. Il vino deriva il suo nome dal protagonista di un romanzo d’avventura ambientato in questi luoghi: piccolo ma importante territorio, nella parte nord orientale della Spagna, sul confine tra le regioni di Navarra e dei Paesi Baschi. L’etichetta dallo stile molto classico richiama ad una vinificazione tradizionale, ma allo stesso tempo in linea con un certo gusto internazionale del vino: profondità di colore, morbidezza e piacevolezza di beva. Bodega Loli Casado vinifica il suo “Rioja Jaun de Alzate” a partire da uve Tempranillo, che rappresentano il simbolo di questa regione vinicola spagnola. Una piccola percentuale della massa è rappresentata da Graciano e Mazuelo, altri due vitigni locali. Le vigne hanno una età media di 45 anni e sono allevate su pendii dalla dolce pendenza. La vendemmia avviene rigorosamente a mano nel momento della completa maturazione, in modo da ottenere acini con un buon equilibrio fra concentrazione degli zuccheri e acidità. Giunte in cantina, le uve vengono diraspate, pressate e fatte fermentare in contenitori cilindrici d’acciaio, a temperatura controllata, per circa 18 giorni. L’utilizzo della tecnica del delestage permette una corretta ossigenazione del mosto e l’estrazione più precisa di polifenoli e parti aromatiche. Il vino viene quindi lasciato affinare in botti di rovere americano per 5 mesi. “Rioja Jaun de Alzate” rappresenta un ottimo compromesso fra le produzioni spagnole più strutturate e importanti e quelle più giocate sulla freschezza e sul frutto croccante. L’affinamento in botti di rovere americano dona una piacevole prima impressione di morbidezza, accompagnata dalle classiche note speziate di vaniglia e aromi di frutta scura matura, dalla mora alla prugna. Una buona freschezza sostiene la piacevolezza della bevuta. I profumi corrispondo in modo piuttosto preciso all’assaggio: note tostate del legno, speziatura dolce e sfumature fruttate da sottobosco emergono da un calice di un bel rosso intenso, che richiama il colore delle ciliegie mature. Una bottiglia da abbinare spontaneamente alle carni rosse, come ai primi piatti della tradizione.

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Bodegas Loli Casado in Vini e Liquori

Brand: Marqués De Murrieta
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Categoria: Vini e Liquori

Il Tinto Reserva Marques de Murrieta è un vino rosso spagnolo intenso, corposo ed elegante, che trae ispirazione dai grandi vini di Bordeaux. A differenza dei tagli bordolesi classici, è prodotto con i vitigni autoctoni della zona della Rioja, Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha Tinta, che donano al vino un profilo tipicamente territoriale. Grazie al lungo affinamento in legno, regala note di grande ricchezza e complessità, che ne fanno un rosso da abbinamenti importanti con carni rosse arrosto o con della selvaggina. Il rosso Tinto Reserva Marques de Murrieta viene prodotto nella regione della Rioja, una delle zone più famose di tutta la Spagna per i grandi vini da invecchiamento. La tenuta Ygay della cantina Murrieta si trova nella parte della Rioja Alta e si estende su oltre 300 ettari, suddivisi in varie parcelle. Ogni appezzamento è coltivato con la varietà più adatta al terreno e al microclima, in modo che ogni singolo vitigno possa esprimersi sui migliori livelli qualitativi. Le uve di Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha Tinta si trovano a un’altitudine compresa tra i 320 e i 485 metri sul livello del mare. Il periodo di vendemmia va da fine settembre alla terza settimana di ottobre. Le uve sono diraspate e pressate delicatamente e tutte le varietà vengono fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Matura poi per 16-18 mesi in barrique da 225 litri di rovere americano e conclude l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. Il vino Tinto Reserva Marques de Murrieta è un’etichetta che esprime perfettamente lo stile dei famosi vini da invecchiamento della Rioja. È un rosso intenso, strutturato, elegante e complesso, con ricchi aromi terziari dovuti al lungo affinamento in legni di rovere americano. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con sfumature granato. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi floreali, sentori di spezie morbide, aromi di frutta rossa, note tostate e boisé. Al palato ha una struttura importante, con aromi densi e sfaccettati, tannini fitti ed evoluti, un finale armonioso, persistente ed equilibrato.

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Marqués De Murrieta in Vini e Liquori

Brand: Azpillaga Urarte
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Categoria: Vini e Liquori

“Fincas de Aztule Alto Las Rozas” è l’ultima creazione in ordine di tempo e la più emblematica della Bodega Azpillaga Urarte. La cantina ha sede nella famosa regione spagnola de La Rioja, terra di grandi rossi come di sorprendenti bianchi ed è oggi condotta dai due fratelli Eduardo e Ignacio Perez. La loro visione della vitivinicoltura si fonda sull’utilizzo di preparati di origine esclusivamente naturale per il trattamento delle vigne e sull’idea di intervenire il meno possibile in cantina, in modo da lasciar esprimere il terroir in tutta la sua forza. L’etichetta con la rosa dei venti è il simbolo della volontà di tenere salda la rotta e della varietà di questa regione, chiusa fra mare e monti. Alto Las Rozas è un vigneto di 90 anni d’età che domina il panorama dai suoi 510 metri di altitudine e da cui può godere la vista del Golfo di Biscaglia, quell’angolo tondo fra Spagna e Francia in cui si infrange l’Oceano Atlantico. Siamo nel comune di Lanciego: da qui provengono le uve Tempranillo, allevate in regime di agricoltura rigenerativa sopra un suolo calcareo, con cui i due fratelli Azpillaga Urarte producono il loro “Fincas de Aztule”. Le rese per ettaro sono molto basse e la vendemmia condotta manualmente. In cantina si procede ad una macerazione carbonica per circa 20-22 giorni; la fermentazione alcolica, così come la successiva malo-lattica, avvengono spontaneamente in vasi di argilla, con rottura quotidiana del cappello di vinacce. L’affinamento si prolunga per 9 mesi in anfore di argilla e l’imbottigliamento avviene senza chiarifiche, stabilizzazioni né filtrazioni. “Fincas de Aztule” della Bodega Azpillaga Urarte si presenta impenetrabile allo sguardo, di un classico rosso cupo venato di riflessi violacei più luminosi. L’olfatto è limpido e ampio: precise note di frutta scura matura, come la prugna e la mora, si fondono ad una più ampia sensazione boschiva e un pungente accenno fumé. Il sorso è degno della complessità che ci si poteva attendere: morbidezza da polpa matura e grandissima freschezza, volume intenso e tannini integrati, deliziosa sfumatura finale balsamica e speziata. Una creazione che riflette perfettamente le alture rocciose e l’impeto dell’oceano. Da provare con carni rosse e verdure piccanti alla piastra, preparazioni a base di fagioli.

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Azpillaga Urarte in Vini e Liquori

Brand: Domaine La Coume-lumet
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Categoria: Vini e Liquori

“Lo Camin de Lumet” di Domaine La Coume-Lumet descrive bene una delle essenze del territorio da cui prende origine, ovvero la luce che inonda le ondulazioni rocciose di questo angolo di Francia che volge ai Pirenei e alla Spagna. La cantina ha fondazione recente, installatasi su queste terre dopo lunghe ricerche intorno al terroir perfetto. “Lo Camin de Lumet” è una delle interpretazioni che il Domaine La Coume-Lumet realizza vinificando in parti uguali le uve di Chardonnay e Chenin Blanc presenti nella proprietà del villaggio di Cepie, nel profondo territorio occitano, qualche decina di chilometri a sud di Carcassonne. Il vigneto si estende a corpo unico per 17 ettari, suddiviso in parcelle di differenti varietà, lungo i pendii che scendono verso la valle dell’Aude, il fiume che dà il nome all’omonimo dipartimento. Alla quota di 350 metri sul livello del mare, in un clima tipicamente mediterraneo ma con influenze atlantiche, i filari sono esposti a pieno sud e radicati sopra suoli originati da antiche morene glaciali, disseminati di ciottoli di natura argillo-calcarea e di sabbie da rocce frantumate. La conduzione della vigna segue i principi della lotta ragionata e la vendemmia si effettua a mano, dopo una maturazione lenta e graduale dei frutti. La fermentazione avviene in contenitori inox ad opera dei lieviti autoctoni, mentre l’affinamento dura circa 5 mesi, per una parte in acciaio e per una parte in botti piccole di rovere. L’imbottigliamento non prevede manipolazioni invasive e un uso di solfiti assolutamente limitato. “Lo Camin de Lumet” del Domaine La Coume-Lumet presenta un aspetto luminoso e una colorazione virata al giallo paglierino, con riflessi dorati. I profumi hanno un impatto deciso sulle note zuccherine di pera matura e fiori d’acacia, con penetranti sentori di scorza di limone, all’interno di una cornice dagli aromi di brioche. Il sorso è ampio e tremendamente ricco di sostanza, vivacizzato da una tesa freschezza e con rimandi minerali intensi, in un equilibrio di lunga persistenza. Il carattere strutturato di questo bianco del Sud-ovest ne fa compagnia apprezzata a piatti di pesce arrosto o formaggi a media stagionatura.

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Domaine La Coume-lumet in Vini e Liquori

Brand: Dominio Del Carabo
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Categoria: Vini e Liquori

Il Rioja “Dolmen Viejo”, prodotto dalla cantina spagnola Dominio del Cárabo, è il vino più identitario e che meglio rappresenta il lavoro della cantina, teso a valorizzare al meglio le qualità del vitigno autoctono Garnacha in purezza. È un’etichetta che riesce a coniugare la ricerca di preservare un frutto fragrante con il profilo classico ed elegante dei grandi vini della regione della Rioja. Le note piacevolmente fruttate sono impreziosite da lievi cenni d’evoluzione terziaria, che ne arricchiscono la tavolozza aromatica senza stravolgerla. Un grande rosso assolutamente da provare. Il rosso Rioja “Dolmen Viejo” nasce all’interno di una tenuta che si trova nel territorio della Sierra de Cantabria. Il Dominio del Cárabo è una giovane realtà della Rioja che ha innovato il carattere tipico dei vini del territorio, puntando soprattutto sulla valorizzazione della grande qualità delle uve. Per raggiungere questo obiettivo, ha deciso di applicare un processo di vinificazione e soprattutto di affinamento meno invasivo, con un uso del legno più contenuto e calibrato. Le vigne di Garnacha hanno un’età di circa 45 anni e si trovano nella zona della Rioja Alta a San Vicente de la Sonsierra a un ‘altitudine di 650 metri sul livello del mare. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche di cemento, con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per 20 mesi in tonneau di rovere francese da 500 litri e completa l’affinamento con 4 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il rosso Rioja “Dolmen Viejo” del Dominio del Cárabo è un grande vino spagnolo, che ogni appassionato dovrebbe assaggiare per comprendere il volto autentico della Garnacha e del terroir della regione della Rioja. Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo e all’olfatto regala aromi ricchi e intensi che ricordano il ribes nero, il mirtillo, la ciliegia, le morbidezze di spezie dolci, le sfumature floreali di iris, la fragranza di erbe officinali e di note balsamiche. Di buon corpo possiede una trama tannica sottile e matura e una buona complessità e profondità espressiva, che di distende armoniosa verso un finale fresco e molto persistente.

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Dominio Del Carabo in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Selvadolce
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Categoria: Vini e Liquori

La Granaccia ‘Gumbe di Amirai’ di Tenuta Selvadolce rappresenta un’interpretazione pura e sincera del territorio di Bordighera, Liguria. La Granaccia è una varietà a bacca nera di origine spagnola, conosciuta in Francia come Grenache e in spagna come Garnacha, introdotta in Liguria dai commercianti iberici nel corso del XVIII secolo. L’appellativo ‘Gumbe di Amirai’ deriva dal dialetto locale e sta a indicare un’insenatura di navi, la stessa su cui si affaccia il vigneto coltivato dal produttore Aris Blancardi. Il ‘Gumbe di Amirai’ Granaccia Tenuta di Selvadolce è un Granaccia in purezza da viti allevate ad alberello in accordo ai dettami dell’agricoltura biodinamica. I terreni su cui crescono le uve sono argilloso-calcarei mentre l’altitudine è compresa tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono ammostati in tini di rovere per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce per 2 settimane, seguita da circa 10 mesi di invecchiamento sulle fecce fini sempre in contenitori di rovere. Il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica e filtrazione, nel massimo rispetto del carattere del terroir. Segue un anno di affinamento in bottiglia prima della definitiva commercializzazione. Nel calice, il ‘Gumbe di Amirai’ Granaccia della piccola realtà biodinamica Tenuta di Selvadolce esibisce un manto rosso rubino luminoso con riflessi granato. Il corredo aromatico è composto da profumi di frutta matura, erbe mediterranee, fiori, tabacco e spezie dolci. Originali richiami minerali terrosi completano il contesto olfattivo. Al palato è ricco e ben bilanciato, morbido e succoso, con una trama tannica matura che fa da spalla all’ampio e persistente sviluppo gustativo. Una Granaccia da abbinare a secondi piatti a base di carni bianche o rosse, quali stracotti di coniglio, vitello o manzo al profumo di erbe mediterranee.

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Tenuta Selvadolce in Vini e Liquori

Brand: Daterra
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Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso Camino de la Frontera di Daterra nasce in Spagna nella regione della Galizia. Laura Lorenzo e Álvaro Domínguez decidono di acquistare 4,5 ettari di terreno per iniziare a produrre vini che avessero un forte legame con il territorio e potessero comunicare la bellezza della terra da cui provengono. Con l’aiuto di altri viticoltori della zona, sono riusciti a ingrandire la produzione, mirando a raggiungere una Permacultura, ossia un lavoro sinergico che potesse racchiudere in sé la condivisione di valori economici, politici, sociali e agricoli. Le uve Juan Garcà, Tinta Madrid, Rufete del Rosso Camino de la Frontera di Daterra provengono da vitigni di quasi 130 anni di età e vengono coltivate in maniera eroica dai viticoltori, dal momento che sorgono su terrazzamenti o ripidi pendii che possono essere curati unicamente con intervento umano diretto, senza aiuto di macchinari agricoli. In cantina avviene la diraspatura dei grappoli, segue una macerazione sulle bucce di 12 giorni e una fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Prima di essere imbottigliato, affina 11 mesi in botti di rovere francese e tini di castagno. Il Rosso Camino de la Frontera di Daterra appare alla vista di un giallo paglierino con riflessi ramati. Al naso si avvertono profumi agrumati di scorza di arancia e pompelmo e sentori di fiori bianchi; in bocca un corpo importante, ma allo stesso tempo scorrevole e fresco che invoglia la beva. In abbinamento è consigliato con pesce alla griglia, affumicato, ma anche come condimento di primi piatti; ottimo anche con formaggi stagionati. Prodotto da consumare in occasioni informali con amici e famIgliari, per assaggiare un vino dato alla luce dalla passione di più mani che si uniscono quotidianamente per produrre vini inaspettati e piacevoli.

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Daterra in Vini e Liquori

Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028900442
MPN: 00002448
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin Cubical Ultra Premium è prodotto in Spagna a partire da grano inglese di alta qualità e acqua di sorgente, viene sottoposto a quattro processi di distillazione in alambicchi centenari, secondo il sistema tradizionale inglese che prevede l'utilizzo di alambicchi Crysopea, nonché di un alambicco che opera a bagnomaria con sottovuoto. Per la sua preparazione vengono utilizzate bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, buccia di limone, radice di giaggiolo in polvere, radice di liquirizia in polvere, cassia e fiori d'arancio. Bottiglia 70 cl

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Williams & Humbert in Vini e Liquori

Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028900435
MPN: 00002427
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin London Botanic Premium Williams & Humbert è un gin secco e agrumato, con sentori marcati di mandorla e ginepro. Viene prodotto in Spagna da botanicals esperti che, oltre ad una tripla distillazione di grano inglese e botanici differenti, aggiungono la famosa Mano di Buddha. Quest'ultimo elemento è un agrume dalla forma molto particolare e dal gusto unico che dà un profumo diverso dal Gin classico. Bottiglia 70 cl

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Williams & Humbert in Vini e Liquori

Brand: Terroir Al Limit, Soc. Lda
EAN: 8437014045192
Categoria: Vini e Liquori

Vino Bianco - Spagna - Catalogna - Montsant DO - 12 % vol - 100% Grenache blanc

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Terroir Al Limit, Soc. Lda in Vini e Liquori

Brand: Cvne
MPN: tany0000031128
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2017; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Cvne in Vini e Liquori

Brand: Tierra Savia
MPN: shopifyit843683004449446812697854286
Categoria: Vini e Liquori

Il Tempranillo ‘Zaranda El Viejo Francés’ della realtà produttiva spagnola Tierra Savia è un’espressione complessa e strutturata della più popolare varietà a bacca nera della Spagna, lavorata in anfore di terracotta e barrique di rovere francese. I vigneti della tenuta Tierra Savia, principalmente dedicati a vitigni tradizionali come il Tempranillo del Sur, clone di Tempranillo, sono circondati da boschi di sugheri e lecci e beneficiano delle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte favorite dalle elevate altitudini. Seguendo i principi dell’agricoltura biologica, i soci produttori e amici d’infanzia José Antonio Acosta e Pedro Cano lavorano questi appezzamenti escludendo l’impiego di diserbanti, insetticidi e fertilizzanti chimici, nel rispetto del bellissimo territorio della Sierra Morena. ‘Zaranda El Viejo Francés’ Tierra Savia Tempranillo è un’espressione dell’omonimo vitigno in purezza, coltivato a regime biologico certificato a Cazalla de la Sierra, nella Sierra Morena. A seguito della vendemmia manuale i grappoli vengono vinificati per il 30% in presenza dei raspi in anfore di terracotta da 1.500 litri vecchie di 100 anni, dove la fermentazione alcolica si svolge a contatto con le bucce accompagnata da due follature manuali giornaliere. La conseguente fase di invecchiamento ha luogo in barrique di rovere francese di più passaggi per 15 mesi, seguiti da ulteriori 5 mesi in anfora e 6 mesi in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato. Il Tempranillo ‘Zaranda El Viejo Francés’ di Tierra Savia ha un colore rosso rubino intenso. Il ventaglio aromatico si apre su profumi di frutti di bosco, violetta e rosa, presto raggiunti da percezioni di cannella, tabacco e liquirizia dovute al passaggio in legno. Al palato è intenso e avvolgente, voluminoso e giustamente tannico, di ottimo equilibrio tra le sensazioni fruttate e quelle boisé.

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Tierra Savia in Vini e Liquori