Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Ceretto
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Categoria: Vini e Liquori

Il "Monsordo" è un rosso della famosa Cantina piemontese Ceretto, che nasce dal desiderio di misurarsi anche con i grandi vitigni internazionali. Il vino è prodotto con due nobili vitigni bordolesi: Cabernet Sauvignon e Merlot, uniti alla Syrah, la più famosa varietà coltivata nella Valle del Rodano. Un taglio insolito, che regala un rosso intenso, con aromi di frutti di bosco, frutta rossa matura e spezie. Il sorso è complesso, morbido e ampio, con equilibrata freschezza e finale sulle tipiche note di pepe nero della Syrah. Il Rosso “Monsordo” nasce nella Tenuta Monsordo Bernardina, che si estende nella zona di Alba, con una superficie di una trentina di ettari, coltivati attorno allo storico Casolare sede della Cantina Ceretto. Nel corso degli anni ’90, accanto alle tradizionali varietà autoctone a bacca rossa, sono stati piantati alcuni vitigni internazionali, per valutarne l’adattamento e le concrete potenzialità nel terroir delle Langhe. Le vigne sono state allevate a circa 300 metri di altitudine sul livello del mare, su suoli composti da argilla, limo e sabbie. Dopo alcuni esperimenti di vinificazioni in purezza, nel 1997 è nato il progetto di realizzare un vino d’assemblaggio, unendo le uve che meglio si erano acclimatate al territorio: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Le tre varietà vengono vendemmiate e vinificate separatamente, seguendone le diverse epoche di maturazione. Le fermentazioni sono condotte in tini d’acciaio a temperatura controllata e i diversi vini si affinano in tonneau per 16 mesi prima di procedere all’assemblaggio finale e al successivo imbottigliamento. Il vino “Monsordo” è un rosso dal profilo tipicamente internazionale, che va a completare la gamma Ceretto, con un occhio di riguardo al gusto dei mercati esteri. L’utilizzo di vitigni francesi, conosciuti in tutto il mondo, lo rende facilmente interpretabile e il lungo affinamento in legno, contribuisce a donare un volto morbido, armonioso e leggermente boisé, particolarmente apprezzato dai consumatori stranieri. Il colore è rosso rubino intenso, Al naso si apre su aromi di marasca, piccoli frutti di bosco, sfumature di confettura, di ciliegia sotto spirito e spezie. Al palato ha buona struttura, con aromi profondi e persistenti, una tessitura tannica evoluta e ben integrata. Il finale è armonioso, con piacevoli ricordi speziati.

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Ceretto in Vini e Liquori

Brand: Podversic Damijan
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Categoria: Vini e Liquori

Il Prelit Magnum di Damijan Podversic è un rosso intenso e potente, uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon estremamente accogliente ma mai compiaciuto. Non solo bianchi per Damijan Podversic, autentico fuoriclasse del Collio, allievo del leggendario Josko Gravner ma capace di distinguersi nettamente dal ''maestro'' con uno stile peculiare e altrettanto ricco di sfaccettature. L'idea di agricoltura è quella condivisa da Josko ma anche da diversi produttori locali, ovvero di non utilizzare sostanze chimiche o di sintesi in vigna in modo da non compromettere la vitalità di suolo e piante, e di vendemmiare rigorosamente a piena maturazione delle uve. Ad oggi gli ettari vitati sono circa 10, suddivisi tra varietà autoctone e alloctone, quest'ultime però diventate parte integrante della tradizione locale e quindi in grado di dar vita a vini fortemente territoriali. I vini di Damijan sono straordinari poichè disponibili e solari già in gioventù, ma capaci di rinnovarsi con un adeguato riposo in bottiglia. Il Magnum rosso Prelit è ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, provenienti dalle vigne Monte Calvario e Piedimonte, entrambe caratterizzate dalla Ponka ovvero una matrice tipica della zona del Collio fatta di marne e arenarie. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, sebbene risulti riduttivo per descrivere l'approccio di Damijan ad una viticoltura che prevede interventi mirati e necessari, senza l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. In cantina si prosegue con fermentazione spontanea e nel caso del Prelit affinamento di 36 mesi in botti da 20-30 ettolitri, seguito da almeno 1 anno in bottiglia. Il vino Prelit Magnum si riversa nel calice con la sua veste rubina intensa, orlata da riflessi granati. Impatto olfattivo ricco di sfumature che vanno dai frutti di bosco, al cacao, passando per sferzate vegetali, spezie e molto altro. La ricchezza del naso trova conferma in un sorso che conquista per intensità e armonia, perfettamente bilanciato tra le sue componenti e assai fascinoso in virtù della sua tattilità levigata. Introspettivo.

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Podversic Damijan in Vini e Liquori

Brand: Zymé
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Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso "60-20-20" di Zymé un blend bordolese che nasce da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot che rappresenta una finestra sul mondo, una interpretazione impeccabile di un grande bordolese italiano che nasce da una delle cantine più affascinanti del veneto. Passione per il vino e rispetto per la terra: sono questi i valori che animano Zymé, una realtà nata da pochi anni, ma che ha saputo ben presto conquistare la critica e il pubblico con vini di grande spessore. Il Rosso "60-20-20" rappresenta la potenza, rappresenta le linee decise e forti di un vino rosso di grande carattere, di un vino rosso che nasce secondo proporzioni ben definite: 60-20-20 sono, infatti, le percentuali dei tre vitigni che lo compongono: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Uve vendemmiati tardivamente visto che sono le ultime ad essere raccolte; ma se i due Cabernet vengono raccolti manualmente e pigiati in giornata, il Merlot riposa in fruttaia per circa 20/30 giorni. Vinificazione in cemento con lieviti indigeni per 40 giorni e affinamento in barrique di primo passaggio per almeno 24 mesi. Questo è il Rosso 60-20-20 di Zymé, un grande esempio di taglio bordolese veneto, una reinterpretazione con stile di questo affascinante uvaggio…

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Zymé in Vini e Liquori

Brand: Beringer
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Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Knights Valley’ Cabernet Sauvignon della realtà produttiva californiana Beringer si configura come un’interpretazione ricca e piena di questo popolare vitigno di origine bordolese. Con una produzione oltremodo ampia e di qualità, la storica tenuta Beringer si articola in diverse cantine sparse in alcune delle più pregiate zone viticole della California. Tra queste rientra la Knights Valley, dove la tenuta possiede e coltiva vigneti fin dagli anni ’60. Nel 1974 la denominazione “Knights Valley” fu menzionata per la prima volta in etichetta e il contributo di Beringer è stato determinante per il riconoscimento AVA ottenuto nel 1983. Il Cabernet Sauvignon Beringer ‘Knights Valley’ viene elaborato a partire da una solida base di Cabernet Sauvignon, cui vengono aggiunte piccole percentuali di Merlot (8%), Cabernet Franc (2%), Malbec (2%) e Petit Verdot (1%). I vigneti sono impiantati su suoli rocciosi di origine alluvionale ben drenati. Le diverse parcelle vengono raccolte e vinificate separatamente e tutte le fermentazioni sono svolte in vasche di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce. Terminati i processi fermentativi, le masse sono trasferite in botti di rovere francese, per il 30% nuove, dove hanno luogo la fermentazione malolattica e l’invecchiamento di 15 mesi che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro. Beringer Cabernet Sauvignon ‘Knights Valley’ mostra un colore rosso rubino intenso. Articolati e vividi i richiami di amarena, mora, fico, mirtillo e lavanda, arricchiti da percezioni tostate e speziate di vaniglia e caffè. In bocca risulta ricco e corposo, rotondo e intenso, dalla complessa trama tannica che si accompagna a succosa freschezza. Un vino californiano dotato di grande longevità, accostabile a succulente preparazioni a base di carni varie che ne domino l’importante struttura.

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Beringer in Vini e Liquori

Brand: Santa Barbara
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Categoria: Vini e Liquori

Il "Pathos" della cantina marchigiana Santa Barbara è un vino dal volto internazionale, realizzato con un blend di famosi vitigni francesi. All’eleganza e agli aromi intensi del Cabernet Sauvignon, si unisce l’armoniosa morbidezza del Merlot e il carattere ricco e speziato del Syrah. Il risultato è un rosso profumato, ricco e avvolgente, che viene fatto affinare per ben 18 mesi in barrique. È un’etichetta che esprime complessità e struttura, ideale da abbinare a carni rosse arrosto o a della selvaggina. Il rosso “Pathos” di Santa Barbara è la dimostrazione di come le più famose varietà a bacca rossa d’origine francese si siano ben acclimatate nel territorio collinare delle Marche. Da un primo nucleo originario di pochi ettari, la tenuta Santa Barbara si è estesa progressivamente fino a raggiungere gli attuali 25 ettari di proprietà a cui si sommano una quindicina d’ettari in affitto.  Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con parcelle sparse nelle località di Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti e Barbara. Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, sono vinificati separatamente, con fermentazioni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima della messa in vendita, il vino matura per 18 mesi in barrique. Il vino "Pathos" di Santa Barbara è un blend di uve francesi, che trova una sua dimensione territoriale grazie al clima mediterraneo e temperato delle Marche. Il colore è rosso granato piuttosto intenso. All’olfatto esprime un bouquet di piccoli frutti di bosco maturi, ribes, mirtillo, ciliegia, note di pepe nero e spezie orientali, sfumature di cacao e tabacco biondo. Il sorso è armonioso e profondo, con buona complessità aromatica, maturità di frutto e una tessitura tannica evoluta. Il finale è lungo e persistente, lasciando in memoria una piacevole nota fruttata.

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Santa Barbara in Vini e Liquori

Brand: Château Changyu Moser Xv
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon Blanc “Moser Family” Chateau Changyu Moser XV è un’etichetta originale e prestigiosa, che mette in risalto la qualità assoluta ormai raggiunta da questa storica realtà del panorama del vino cinese. Grazie a una profonda conoscenza del territorio e al contributo della cantina Moser, esperta nelle vinificazioni in bianco, Chateau Changyu ha deciso di mettersi alla prova producendo un blanc de noirs a base di Cabernet Sauvignon, una sfida non certo facile. Per alzare ulteriormente l’asticella, ha scelto addirittura un affinamento in legno, al pari dei più grandi bianchi al mondo provenienti dalle terre della Borgogna. Il vino Cabernet Sauvignon Blanc “Moser Family” Chateau Changyu Moser XV è il punto d’arrivo di un lungo progetto di ricerca sul nobile vitigno francese, condotto da questa prestigiosa tenuta cinese. Chateau Changyu, dopo oltre un secolo di storia, nel 2015 ha dato vita a una collaborazione con la cantina austriaca Moser con l’intento di elevare ancora il livello della produzione. La proprietà si trova nella Cina centro-occidentale, in una regione particolarmente vocata per la viticoltura. Le uve provengono da vigneti di Cabernet Sauvignon di circa 12 anni e vengono raccolte con un leggero anticipo per preservare la freschezza ed evitare un eccessivo accumulo di zuccheri. I grappoli sono pressati in modo molto soffice e il mosto viene vinificato in bianco. Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese nuove delle tonnellerie Nadilie e Vicard, tranne una piccola parte che si affina in vasche d’acciaio inox. Il vino completa poi l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio. Il “Moser Family” Cabernet Sauvignon Blanc Chateau Changyu Moser XV è un’etichetta che rientra nel novero dei grandi bianchi di livello mondiale, con l’ulteriore difficoltà di essere realizzato partendo da un’uva a bacca rossa. Alla vista si presenta luminoso e chiaro, con un leggero riflesso rosa pallido. Il profilo olfattivo rimanda a profumi di frutta a polpa bianca, mela Delizia, pesca, cenni di ribes rosso, note agrumate, delicate sfumature floreali e di vaniglia. Al palato mette in luce una fine complessità espressiva, connotata da un sorso fruttato morbido e ricco, che si distende verso un finale fresco e molto persistente.

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Château Changyu Moser Xv in Vini e Liquori

Brand: Tasca D'almerita
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Categoria: Vini e Liquori

Tenuta Regaleali Tasca d’Almerita ‘Cygnus’ è un vino rosso abile nell’associare il calore mediterraneo del Nero d’Avola e il peculiare carattere del Cabernet Sauvignon, in un matrimonio ricco e armonioso. Quest’etichetta rappresenta un omaggio a Richard Wagner, compositore tedesco che nel giardino di villa Tasca a Palermo ultimò nel 1881 la stesura del terzo atto dell’opera “Parsifal”, ispirato dai cigni che vivevano nel laghetto interno della proprietà. Il ‘Cygnus’ Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita deriva da un assemblaggio di Nero d’Avola (60%) e Cabernet Sauvignon (40%), varietà coltivate a spalliera in alta collina a un’altitudine compresa tra i 450 e i 900 metri sul livello del mare. Le uve vengono sottoposte a una classica vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a temperatura controllata, due settimane di macerazione sulle bucce e completo svolgimento della fermentazione malolattica. Terminati i processi fermentativi il vino trascorre circa 14 mesi di invecchiamento in barrique di rovere francese di Allier e Tronçais da 225 litri, per il 30% nuove e per il 70% di secondo e terzo passaggio. Alla vista, il blend siculo ‘Cygnus’ della rinomata cantina Tasca d’Almerita – Tenuta Regaleali si presenta con un colore rosso rubino intenso. Spettro aromatico vivido e fruttato nei suoi richiami di mora, ciliegia e lampone maturi, che si fondono con profonde percezioni di vaniglia, tabacco e cioccolato, nonché con netti sbuffi balsamici e di macchia mediterranea. Lo sviluppo gustativo è potente e saporito, dalla notevole morbidezza ben bilanciata da piacevole freschezza e tannini maturi. Il finale insiste sulle sensazioni fruttate e di spezie dolci avvertite al naso. Sebbene sia gustoso già in gioventù, il rosso ‘Cygnus’ è capace di reggere diversi anni di ulteriore affinamento in cantina.

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Maddalena
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet ‘Val di Pietra’ di Tenuta Maddalena è un vino rosso dallo stile internazionale prodotto in provincia di Mantova, Lombardia. Per l’elaborazione di questo vino Tenuta Maddalena realizza un assemblaggio delle varietà bordolesi Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, la prima uva fondamentale per determinare l’eleganza e la struttura del vino mentre il secondo vitigno impiegato per apportare corpo e morbidezza. L’appellativo ‘Val di Pietra’ deriva dalla composizione dei suoli dove crescono i vigneti, caratterizzati da un’alta presenza di ghiaia e pietrisco, fattore che favorisce la coltivazione dei Cabernet. Tenuta Maddalena Cabernet ‘Val di Pietra’ consta di un blend di Cabernet Sauvignon (80%) e Cabernet Franc (20%), varietà coltivate a un’altitudine di 85 metri sul livello del mare su terreni ricchi di scheletro nella parte settentrionale della provincia di Mantova, non lontano dal Lago di Garda. La vendemmia viene effettuata a mano quando le uve hanno raggiunto il perfetto stadio di maturazione ed è seguita dall’ammostamento dei grappoli in serbatoi di acciaio inox, dove la fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata con 15 giorni di macerazione sulle bucce. Seguono 18 mesi di invecchiamento tra barrique e tonneau di rovere francese prima dell’imbottigliamento finale. Alla vista, il ‘Val di Pietra’ Cabernet Tenuta Maddalena esprime un colore rosso rubino scuro dai riflessi purpurei. L’olfatto si articola su aromi di frutti neri, violetta, erbe balsamiche, pepe verde e spezie dolci, combinati a cenni tostati dovuti al lungo passaggio in legno. In bocca risulta morbido, corposo e strutturato, con tannini maturi ad accompagnare la prolungata persistenza fruttata e speziata. Il consiglio è di servire il Cabernet ‘Val di Pietra’ a tavola con carni grigliate o stufate oppure con formaggi stagionati.

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Tenuta Maddalena in Vini e Liquori

Brand: Tasca D'almerita
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon ‘Vigna San Francesco’ di Tasca d’Almerita – Tenuta Regaleali costituisce una pregiata etichetta sicula che spicca per generosità e carattere, tra i primi Cabernet Sauvignon in purezza prodotti in Sicilia. Delle diverse tenute di proprietà della famiglia Tasca d’Almerita, Tenuta Regaleali è quella storica, situata al centro dell’isola nell’antica Contea di Sclafani e acquistata nel lontano 1830 dai fratelli Tasca. La vigna San Francesco, che fu impiantata da Lucio Tasca nel 1985, rappresenta poi l’emblema della proprietà, sempre indirizzata verso l’innovazione e la ricerca della massima qualità. Il Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali – Tasca d’Almerita ‘Vigna San Francesco’ ha origine da sole uve Cabernet Sauvignon cresciute su un terreno franco sabbioso-argilloso, leggermente calcareo, tra i 530 e i 585 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale è accompagnata da un’attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica associata a circa 20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. La fermentazione malolattica viene svolta completamente e la massa è quindi posta a invecchiare per 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, realizzate con legni di Allier e Tronçais. Tasca d’Almerita – Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon ‘Vigna San Francesco’ è di colore rosso rubino acceso e consistente. Intenso e scuro corredo aromatico descritto da profumi di frutti di bosco, liquirizia, pepe nero, tabacco, cannella e vaniglia che si uniscono a erbacei aromi varietali di salvia e menta. Sorso ricco, strutturato ed elegante, dotato di gustosa scia sapida e tannini morbidi. Un Cabernet Sauvignon siciliano pluripremiato dalla critica nazionale e internazionale, approcciabile anche in gioventù ma provvisto di incredibile longevità.

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

Brand: Baglio Di Pianetto
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Categoria: Vini e Liquori

“Viafrancia” Rosso Riserva di Baglio di Pianetto è un classico taglio bordolese prodotto in terra di Sicilia. Connubio di due grandi vitigni, esprime la morbidezza fruttata del Merlot, unita alla struttura e finezza aromatica del Cabernet Sauvignon. È l’etichetta di punta della cantina, quella che ne esprime meglio lo spirito e l’identità. Il nome stesso richiama l’ispirazione transalpina, ma è anche la testimonianza del toponimo aziendale Via Francia, una strada che attraversa la tenuta e sembra segnare il destino della cantina. È una bottiglia d’eccellenza, da degustare tra appassionati di grandi rossi in una serata speciale. Il Rosso Riserva “Viafrancia” di Baglio di Pianetto nasce dai vigneti che si trovano in Contrada Pianetto a Santa Cristina Gela, nell’entroterra del palermitano. Si tratta di una zona di alta collina, situata a 650 metri sul livello del mare e caratterizzata da un clima fresco, con notevoli sbalzi termici tra le giornate assolate e il freddo delle ore notturne. I suoli sono di medio impasto, di matrice argillosa, molto ricchi di scheletro e sostanze minerali. La vendemmia si effettua manualmente nel corso del mese di settembre e i migliori grappoli, sono ulteriormente selezionati prima di procedere alla vinificazione. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce con follature e délestage. Il vino matura per 9 mesi in acciaio e poi per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio e completa l’affinamento in bottiglia fino al raggiungimento della piena maturità espressiva. Il vino “Viafrancia” Rosso Riserva è realizzato dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto con un savoir-faire tipicamente francese. Perfetta sintesi della fortunata simbiosi tra il territorio dell’entroterra siciliano e due celebri uve di Bordeaux, è un rosso dedicato a chi ama l’eleganza, la complessità e la longevità. Si presenta con un colore rosso rubino scuro e luminoso, con profumi che ricordano la ciliegia matura, il ribes nero, il mirtillo, cenni floreali di violetta ed erbe officinali, sfumature vegetali di peperone verde, note speziate e tostate, cenni di cacao amaro, cuoio e legni nobili. Al palato è strutturato e profondo, con tannini fitti e maturi, accompagnati da aromi ricchi e armoniosi, che anticipano un finale molto persistente. Ottimo in abbinamento con arrosti di manzo, selvaggina o carni rosse alla griglia.

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Baglio Di Pianetto in Vini e Liquori

Brand: Capezzana
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Ghiaie della Furba” Capezzana è un rosso che riprende l’idea vincente di concentrarsi su assemblaggi di vitigni internazionali in terra toscana. Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah si uniscono infatti perfettamente, dando vita a un vino dai profumi ampi e ricchi, anticipazione di un sorso in cui sono i tannini a scandire il ritmo della beva senza mai risultare troppo “ingombranti”. Un’etichetta che durante le annate si mantiene sempre su un livello costante, a dimostrazione dell’ottimo lavoro svolto dalla cantina. Questo “Ghiaie della Furba” viene realizzato da Capezzana partendo da un taglio in cui ritroviamo Cabernet Sauvignon assieme a Merlot e Syrah. Queste tre varietà crescono in terreni composti da scisti e argille, a circa 200 metri sul livello del mare, esposti verso sud e sud-ovest; le viti hanno un’età media compresa fra i 28 e i 40 anni. La vendemmia è diversificata a seconda della varietà raccolta, e si può però ricomprendere fra i primi di Settembre e i primi di Ottobre. Il mosto fermenta in acciaio per 7 giorni, macerando lungamente per altri 13 giorni; la malolattica si svolge successivamente, una volta che il vino è trasferito in barrique. L’affinamento finale si svolge dapprima per 18 mesi in barrique, poi per altri 18 mesi in vetro. Il rosso toscano “Ghiaie della Furba” di Capezzana si palesa all’occhio con un colore tipicamente rubino, caratterizzato da una forte concentrazione cromatica. Generoso e “sintetico” il naso, che riesce a offrire diverse sfumature con un’ottima linearità: dal fruttato si va verso la macchia mediterranea, mentre in sottofondo subentrano delle spezie miscelate a rimandi di erbe aromatiche. Corposo e muscolare l’ingresso al palato, con un sorso caratterizzato da un’impronta calda e da un’ottima struttura tannica. Un’etichetta che nasce dal pensiero del Conte Ugo Contini Bonacossi nel lontano 1979, desideroso di creare nella zona di Carmignano un blend dall’uvaggio tipicamente bordolese; oggi, a distanza di quarant’anni, non si può che confermare la bontà dell’intuizione avuta da Ugo, raccontando un’etichetta che tocca uno dei più alti apici qualitativi di tutta la Toscana.

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Capezzana in Vini e Liquori

Brand: Lo Zoccolaio
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Categoria: Vini e Liquori

“Baccanera” della cantina Lo Zoccolaio è un vino rosso intenso, ricco e strutturato, che si pone come punto di sintesi tra due grandi terroir del vino: le Langhe e Bordeaux. Si tratta di un blend composto da Barbera, Merlot, Nebbiolo a cui si aggiunge una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. L’ispirazione francese si ritrova anche nella scelta di un lungo affinamento in barrique e non delle classiche grandi botti di rovere tipiche della tradizione piemontese. Il risultato è un vino complesso e armonioso, concentrato e ricco, particolarmente adatto ad abbinamenti importanti con arrosti di carni rosse o selvaggina. Il rosso “Baccanera” Lo Zoccolaio nasce in una cantina che ha saputo mettersi in luce con una gamma di vini di qualità, capaci di esprimere con autenticità le migliori caratteristiche del territorio. I vigneti hanno un’età media di circa 30 anni e sono coltivati nell’area di Barolo, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta sud-est. Il clima fresco e ventilato e le pregiate marne calcareo-argillose sono molto adatte, non solo per il Nebbiolo, ma più in generale per tutti i vitigni a bacca rossa. La vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre e al termine della diraspatura, si procede alle fermentazioni separate per ogni varietà d’uva, in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per un periodo di un paio di settimane. Il vino viene poi assemblato e fatto maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese. Il Langhe “Baccanera” Lo Zoccolaio ha un volto tipicamente territoriale, che punta soprattutto sulle particolarità pedoclimatiche delle Langhe. Diversamente dalla consuetudine del territorio, non si tratta di un monovitigno, ma di un assemblaggio di uve dalle caratteristiche complementari, che riescono a creare un perfetto equilibrio gustativo. Si presenta con una veste color rosso cupo con riflessi porpora. Il profilo olfattivo è ricco e intenso, con profumi di mora selvatica, ciliegia matura, ribes nero, prugna a polpa rossa, note di morbide spezie orientali, cenni di legni nobili e un tocco piccante di pepe nero. Il sorso è armonioso, con un frutto ricco e morbido, che s’allunga verso un finale fresco e di buona persistenza.

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Lo Zoccolaio in Vini e Liquori

Brand: Lo Zoccolaio
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Categoria: Vini e Liquori

“Baccanera” della cantina Lo Zoccolaio è un vino rosso intenso, ricco e strutturato, che si pone come punto di sintesi tra due grandi terroir del vino: le Langhe e Bordeaux. Si tratta di un blend composto da Barbera, Merlot, Nebbiolo a cui si aggiunge una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. L’ispirazione francese si ritrova anche nella scelta di un lungo affinamento in barrique e non delle classiche grandi botti di rovere tipiche della tradizione piemontese. Il risultato è un vino complesso e armonioso, concentrato e ricco, particolarmente adatto ad abbinamenti importanti con arrosti di carni rosse o selvaggina. Il rosso “Baccanera” Lo Zoccolaio nasce in una cantina che ha saputo mettersi in luce con una gamma di vini di qualità, capaci di esprimere con autenticità le migliori caratteristiche del territorio. I vigneti hanno un’età media di circa 30 anni e sono coltivati nell’area di Barolo, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta sud-est. Il clima fresco e ventilato e le pregiate marne calcareo-argillose sono molto adatte, non solo per il Nebbiolo, ma più in generale per tutti i vitigni a bacca rossa. La vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre e al termine della diraspatura, si procede alle fermentazioni separate per ogni varietà d’uva, in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per un periodo di un paio di settimane. Il vino viene poi assemblato e fatto maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese. Il Langhe “Baccanera” Lo Zoccolaio ha un volto tipicamente territoriale, che punta soprattutto sulle particolarità pedoclimatiche delle Langhe. Diversamente dalla consuetudine del territorio, non si tratta di un monovitigno, ma di un assemblaggio di uve dalle caratteristiche complementari, che riescono a creare un perfetto equilibrio gustativo. Si presenta con una veste color rosso cupo con riflessi porpora. Il profilo olfattivo è ricco e intenso, con profumi di mora selvatica, ciliegia matura, ribes nero, prugna a polpa rossa, note di morbide spezie orientali, cenni di legni nobili e un tocco piccante di pepe nero. Il sorso è armonioso, con un frutto ricco e morbido, che s’allunga verso un finale fresco e di buona persistenza.

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Lo Zoccolaio in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Le Colonne
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Categoria: Vini e Liquori

Il Bogheri Rosso Superiore Le Colonne si presenta sin dai primi sorsi come un concentrato di equilibrio e armonia. Nasce da un’accuratissima selezione dei grappoli migliori di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon, cresciuti nella Tenuta Le Colonne, proprietà bolgherese della cantina Dievole. La vicinanza con il mare dei vigneti contribuisce a donare una piacevole freschezza al prodotto finale, in cui l’eleganza regna sovrana contribuendo a forgiare l’immagine più classica dei rossi realizzati in questa parte della Toscana. Questo Bolgheri Rosso Superiore nasce da un blend che la cantina elabora nella proprietà bolgherese Tenuta Le Colonne. Nel taglio finale ritroviamo una grossa percentuale di Cabernet Franc, a cui si affiancano anche Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti di queste varietà crescono in parcelle esposte verso sud e sud-ovest, in terreni sabbiosi ricchi di ciottoli e sassi. Il mosto fermenta spontaneamente in tini troncoconici di cemento per un totale di 13 giorni, e la temperatura viene mantenuta stabilmente a 28 gradi. Segue quindi l’affinamento, in cui il vino rimane per 12 mesi in botti di rovere francese; dopo l’imbottigliamento si svolge un ulteriore periodo di maturazione di tre mesi direttamente in vetro. Il Bolgheri Rosso firmato Tenuta Le Colonne si presenta alla vista con un colore concentrato e profondo, che richiama la tonalità del rubino. La piccola frutta rossa si insinua nelle narici con eleganza e persistenza, costruendo un ventaglio olfattivo in cui si avvertono anche tocchi speziati e di sottobosco. Al palato è di medio corpo, pieno e rotondo, con un sorso di buona freschezza. Chiude con un finale dotato di ammirevole persistenza.

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Tenuta Le Colonne in Vini e Liquori

Brand: Masciarelli
MPN: tany0000035444
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 86pt;

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Masciarelli in Vini e Liquori

Brand: Silver Oak
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon Alexander Valley, della cantina californiana Silver Oak, è una delle etichette che hanno decretato il successo internazionale di questa tenuta della Napa Valley, da sempre impegnata nella realizzazione di grandi rossi da lungo invecchiamento, capaci di rivaleggiare con molte produzioni europee. Le uve di ottima qualità e un lungo affinamento in legno, regalano un’esperienza gustativa di alta gamma, che conferma il valore assoluto della bottiglia. Un grande Cabernet Sauvignon da degustare tra intenditori che amano scoprire nuovi territori. L’Alexander Valley Cabernet Sauvignon Silver Oak è il frutto di un accurato lavoro di ricerca, che ha condotto la cantina ad affermarsi come una delle più importanti produttrici della Napa Valley. Il progetto è nato dal desiderio di realizzare uno straordinario Cabernet Sauvignon nel Nuovo Mondo e nulla è stato trascurato per raggiungere questo ambizioso obiettivo. Sono state selezionate le parcelle più vocate, caratterizzate da splendide esposizioni soleggiate rivolte a ovest, posizionate a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare, che garantiscono un clima fresco e sempre ventilato. Le uve di Cabernet Sauvignon arrivano dalle migliori vigne dell’Alexander Valley, una zona particolarmente vocata per microclima e suoli alla coltivazione di questa famosa varietà bordolese. Al termine della vendemmia, si procede a una classica vinificazione con fermentazione e macerazione sulle bucce di qualche settimana. Il vino matura per un periodo di 24 mesi in botti di rovere americano e si affina poi per alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il rosso Cabernet Sauvignon Alexander Valley Silver Oak è una splendida versione di questo grande classico, che tutti gli appassionati dei grandi vini di Bordeaux dovrebbero provare per scoprirne le particolarità e la personalità di alto livello qualitativo. Si presenta di colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi granato. Il quadro olfattivo è caratterizzato da aromi di ribes nero, ciliegia matura, mirtillo, mora selvatica, cenni di sottobosco, note vegetali, sfumature speziate e tostate. Di notevole struttura e intensità, ha una trama tannica fitta e una ricca densità aromatica, che accompagna a un finale fresco e molto persistente.

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Silver Oak in Vini e Liquori

Brand: Felsina
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon “Maestro Raro” della Fattoria di Felsina è un vino dotato di un’incredibile eleganza varietale, pieno, strutturato ma armonico, dotato di un finale notevolmente persistente. Le uve provengono principalmente dal vigneto di Rancia Piccola, oggi chiamato anche del Maestro Raro, adiacente e di caratteristiche simili a quello di Rancia da cui proviene la riserva omonima di puro Sangiovese. Proprio lì la cantina ha deciso di piantare questa vigne di 5400 metri quadrati, con lo scopo di avere anche nel Cabernet Sauvignon, il vitigno rosso più conosciuto e piantato al mondo, l’espressione del terroir di Felsina là dove è maggiormente significativa. Felsina oggi rappresenta un’icona fra le etichette toscane, grazie ai suoi vini rigorosi e poco inclini alle mode enologiche di corto respiro, segnalandosi, invece, per eleganza e personalità. Fu Domenico Poggiali, imprenditore ravennate, che nel 1966 acquistò il primo nucleo aziendale, ponendo le basi di quella che oggi è una delle più importanti realtà della Toscana. Il Maestro Raro è un vino dotato decisamente di carattere e di grande fascino. Aromaticamente giocato più sulla complessità che sull’intensità, evidenzia note speziate e floreali, che gli donano una personalità inconfondibile.

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Felsina in Vini e Liquori

Brand: La Tosa
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon “Luna Selvatica” della cantina piacentina La Tosa è un vino che ben esprime la vocazione di questo territorio collinare alla produzione di vini molto interessanti, anche con le più famose varietà internazionali. Il celebre vitigno di Bordeaux, regala un vino dal profilo intenso, ricco e aromaticamente maturo ed espressivo. Il lungo affinamento in legno, permette al Cabernet Sauvignon di trovare la sua giusta armonia, con un perfetto equilibrio tra eleganti sensazioni fruttate e raffinate note evolutive d’invecchiamento. Il vino “Luna Selvatica” è una delle etichette prodotte dai fratelli Pizzamiglio nella loro tenuta sui colli piacentini. La Tosa si estende su 19 ettari, coltivati sia con le varietà presenti da secoli nel territorio, sia con vitigni internazionali di più recente introduzione, che hanno dimostrato di adattarsi molto bene ai terreni e al clima della zona. La cantina ha sempre avuto l’obiettivo di produrre un vino sincero e puro, capace di esprimere in modo diretto il corredo aromatico delle uve e le peculiarità del terroir. Il Cabernet Sauvignon è coltivato su terre rosse, composte da argille e limo, nelle parcelle Ronco e Morello, che si trovano a un’altitudine di circa 200 metri. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 28-30 °C, con macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino riposa per 12 mesi in barrique di primo e secondo passaggio e si affina per 10 mesi in bottiglia. Il “Luna Selvatica” Cabernet Sauvignon è un vino intenso e strutturato, dal volto avvolgente e ricco, particolarmente adatto ad abbinamenti con piatti di carni rosse importanti. Si presenta di colore rosso rubino, intenso e scuro. Il bouquet regala eleganti aromi di piccoli frutti rossi e delicate spezie, con raffinate sensazioni balsamiche, di liquirizia e di grafite. Al palato denota un buon corpo, con un trama tannica di bello spessore, aromi complessi e un finale armonioso e molto persistente.

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La Tosa in Vini e Liquori

Brand: Château De Reignac
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Categoria: Vini e Liquori

Il Bordeaux Superieur nasce da un sapiente assemblaggio che celebra il taglio alla bordolese, costituito da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Tre uve che riescono ognuna a donare i propri aspetti caratteristici al prodotto finale, che si fa bere con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante, ma anzi presentando un sorso puntualmente avvolgente. Un blend dal respiro internazionale dunque, con cui lo Chateau de Reignac si conferma come una delle realtà produttive più interessanti nella zona di Bordeaux, anche per la capacità di dare vita a bottiglie di qualità caratterizzate da prezzi accessibili. Il Bordeaux Superior Chateau De Reignac nasce da un blend di uve a bacca rossa tipiche del bordolese, dove accanto a un 70% di Merlot troviamo un 25% di Cabernet Sauvignon e un 5% di Cabernet Franc. Le viti di queste tre varietà vengono coltivate con grande attenzione e durante la vendemmia manuale solo i grappoli migliori vengono selezionati per essere poi diraspati. Dopo la pressatura degli acini si procede con la fase di vinificazione. L’affinamento si svolge poi in barrique di rovere francese, dove rimane a maturare per 16 mesi, sino a quando non è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Questo Bordeaux Superieur realizzato dallo Chateau De Reignac si rivela all’occhio con un colore che richiama la tipica tonalità del rosso rubino. Il naso è una bella espressione varietale dei vitigni che ne danno origine, con sentori fruttati che si alternano a note più speziate da cui emerge anche un piacevole tocco vegetale. In bocca è di corpo medio, fasciante al palato, con un sorso contraddistinto da un finale dotato di ottima persistenza. Un rosso che ben si presta per essere regalato agli amici appassionati di vini francesi.

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Château De Reignac in Vini e Liquori

Brand: Hofstätter
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon di Hofstätter nasce nel territorio del Sudtirol, regione dominata da castelli e dimore nobiliari, i masi, attorniate da vigneti a conduzione familiare che si radicano su altopiani e colline ad altitudini che variano dai 250 metri fino a 800 metri sopra il livello del mare. Hofstätter coltiva principalmente varietà altoatesine che da secoli caratterizzano questo territorio e che lo esprimono con grande territorialità, come ad esempio questo elegante vino rosso. I vigneti che danno origine a questo Cabernet Sauvignon si distribuiscono su due versanti della Valle dell’Adige e, grazie a questa particolare disposizione, godono di un microclima unico, accarezzato dalla fresca brezza di montagna ed esposto perfettamente alla luce del sole. Le uve raccolte e portate in cantina vengono diraspate, spremute e fatte fermentare in botti d’acciaio, dove restano con le bucce per un breve periodo di circa 10 giorni. L’affinamento si prolunga in acciaio per alcuni mesi prime di essere imbottigliato. Il vino rosso Cabernet Hofstatter si distingue alla vista per il suo brillante colore rosso rubino e per un intenso profilo olfattivo, con sentori che spaziano dalla frutta rossa a rimandi vegetali ed erbacei, fino alle spezie e al cioccolato. Al palato si erge su una struttura sinergica e robusta, avvolta da una levigata trama tannica e da un’adorabile freschezza. Il finale duraturo e fruttato invoglia un nuovo assaggio. Si tratta di un rosso da secondi piatti, facilmente abbinabile a ricche pietanze a base di carne e arrosto. Da farne scorta!

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Hofstätter in Vini e Liquori

Brand: Girlan
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan nasce nelle vicinanze di Bolzano e del meraviglioso Lago di Caldaro. La cantina pone le sue radici nel 1923 quando 23 viticoltori guidati da Johann Kofler acquistarono un vecchio maso, adibito poi a cantina di produzione. Con il passare degli anni, la produzione è cresciuta sempre più, sfruttando e valorizzando il potenziale della sottozona Gschleir, dove il vitigno Pinot Nero può esprimere al meglio le sue caratteristiche intrinseche: nel 2012 ricerche legate alla micro vinificazione portano alla produzione del primo vino del vigneto “Ginger” che sorge a Mazzon. Oggi la cantina conta più di 200 soci viticoltori con possedimenti terrieri che raggiungono i 220 ettari di estensione. I vigneti del Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan sorgono sulle colline dell’Oltradige a un’altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare; il suolo è prevalentemente sabbioso, profondo e accogliente per le radici, componenti fondamentali per vini dal carattere elegante. Il clima è interessato da inverni freddi e nevosi con temperature spesso sotto lo zero ed estati miti e soleggiate. La vendemmia si svolge manualmente e i grappoli vengono adagiati in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura, il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio per 20 giorni; successivamente si verifica la fermentazione malolattica e un affinamento in legno per 18 mesi. Sosta 6 mesi in bottiglia. Alla vista il Cabernet Sauvignon Riserva “Doss” di Girlan si presenta di un rosso rubino corposo e impenetrabile. Al naso si avvertono sentori di spezia e frutta matura a polpa rossa con un finale balsamico e di erba aromatica; al palato è elegante, invitante e avvolgente con tannini rotondi e ben integrati alla beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse cucinate alla griglia, selvaggina locale; perfetto con formaggi di malga stagionati per un fine pasto con i fiocchi. Accompagna ricorrenze e anniversari in famiglia, sprigionando l’autentica bontà della terra altoatesina.

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Girlan in Vini e Liquori

Brand: Girlan
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Categoria: Vini e Liquori

Il vino Rosso Riserva “Cuvée Flora” è uno di quei prodotti a cui Girlan dedica particolare attenzione, che si pone ai vertici della qualità raggiunta dalla cantina a Cornaiano. Si tratta di un blend dal profilo internazionale, in cui Cabernet Sauvignon e Merlot si uniscono in un sorso di grande piacevolezza, con profumi al naso variegati e complessi, che evolvono di minuto in minuto. Una bottiglia in cui struttura e finezza vanno di pari passo, come non sempre è detto che accada in un vino. Questa Girlan “Cuvée Flora” è un Rosso Riserva che nasce dalla felice unione di due vitigni internazionali che, spesso, si trovano bene l’un con l’altro, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti di queste varietà crescono in vigneti dal profilo collinare, situati nei pressi di Cornaiano, a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 450 e i 500 metri. Qui il terroir è contraddistinto da un sottosuolo in cui la composizione sabbiosa abbonda. Le uve, sapientemente selezionate dal team di Girlan, dopo la diraspatura e la pigiatura, fermentano alcoolicamente in acciaio, svolgendo anche la malolattica. Si procede quindi con l’affinamento, svolto dapprima per 20 mesi in barrique e poi, dopo l’imbottigliamento, per ulteriori 8 mesi in vetro. Il vino Rosso Riserva “Cuvée Flora” si presenta all’esame visivo con un colore tipicamente rubino, profondo e compatto. Il naso è dominato da note balsamiche e mediterranee, impreziosite da tocchi che, man mano che passano i minuti, si fanno più speziati, accennando anche ad alcune erbe aromatiche. In bocca è di ottimo corpo, strutturato, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da una piacevole trama tannica, perfettamente lavorata. Chiude con un finale di lunga persistenza. Un rosso con cui la cantina Girlan conferma, ancora una volta, l’assoluta qualità dei prodotti facenti parte della linea delle “Selezioni”.

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Girlan in Vini e Liquori

Brand: Tenuta San Guido
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Categoria: Vini e Liquori

La celeberrima cantina toscana Tenuta San Guido introduce il vino rosso ‘Le Difese’, un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese che fa della piacevolezza e versatilità i suoi tratti salienti. Quest’etichetta, lanciata con l’annata 2002, prende il nome dal termine con cui vengono indicati i denti del cinghiale e rappresenta un connubio eccezionale tra la mediterraneità toscana e lo stile francese. ‘Le Difese’ di Tenuta San Guido nasce da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese, varietà allevate su terreni dalle caratteristiche morfologiche varie, parzialmente argillosi e con abbondante presenza generale di calcare, galestro e sassi. I filari, situati tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, godono di un’eccellente esposizione a sud e sud-ovest e la vendemmia è eseguita manualmente con un’accurata selezione dei grappoli, iniziando con il Cabernet Sauvignon e concludendo con il Sangiovese. In cantina, dopo una seconda cernita le uve vengono sottoposte a soffice pigiadiraspatura, seguita dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con 14-18 giorni di macerazione sulle bucce e completo svolgimento anche della fermentazione malolattica. Il successivo periodo di invecchiamento di quasi un anno ha luogo in barrique di rovere francese precedentemente utilizzate per la maturazione del ‘Sassicaia’ e del ‘Guidalberto’. Il Supertuscan ‘Le Difese’ Tenuta San Guido è di colore rosso rubino intenso. L’olfatto offre spunti fruttati di mora e ciliegia che si fondono con sentori di cioccolato ed erbe aromatiche. Rotondo, pieno e fresco il sorso, dalla dolce trama tannica e la fine scia sapida. Si tratta di un vino rosso toscano di grande versatilità, abbinabile tanto a taglieri di salumi e formaggi particolarmente stagionati quanto a primi e secondi piatti a base di carni varie.

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Tenuta San Guido in Vini e Liquori

Brand: Drei Donà
EAN: 8033049120158
MPN: 601
Categoria: Vini e Liquori

BIOLOGICO VEGANOVino RossoVITIGNO Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALILillyBeth è un millefiori del terroir della Romagna, 100% Biologico e Vegano. In una parola quello che in Francia è chiamato Vin de soif. Tutti i vini Drei Donà solitamente prendono il nome dai cavalli di famiglia, questo invece è dedicato alle due splendide cagnoline della Tenuta La Palazza. La vendemmia è stata eseguita a mano scegliendo i migliori grappoli, filare per filare,  a fine Agosto. La fermentazione viene fatta in vasche di cemento per 15 giorni ad una temperatura controllata con rimontaggi giornalieri. Segue la fermentazione malolattica, sempre in in vasche di acciaio. LillyBeth si presenta di un colore rubino luminoso, screziato da bagliori porpora. Colpisce la nitidezza e l’intensità del profilo olfattivo, contraddistinto da profumi di ciliegia croccante, susina rossa e mora di gelso. L’esuberanza dell’erbaceo, dei piccoli frutti del bosco e la delicatezza del floreale valorizzano ancor più un naso poliedrico ed intrigante. Il sorso dalla decisa personalità è supportato da toni succosi, astringenti e balsamici. Lo completano sfumature salmastre e di sottobosco. Svariati gli abbinamenti con questo vino rosso: perfetto per ogni piatto Vegano saporito e finger food vegetale. Ha una capacità di invecchiamento di 7 anni.

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Drei Donà in Vini e Liquori

Brand: Las Condes
Categoria: Vini e Liquori

Cabernet Sauvignon D.O. Valle Central 2021 - Las Condes Colore rosso rubino intenso. Considerevoli aromi di frutta a bacca rossa e peperoni secchi. Al palato è caldo. Si apprezzano sentori di frutti di bosco e una bilanciata acidità.

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Brand: Gaja
EAN: 8111111007641
MPN: 00003876
Categoria: Vini e Liquori

Il Damagi Gaja è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon (con un piccolo taglio di Merlot e Cabernet Franc), provenienti da un vigneto piantato da Angelo Gaja nel 1978. Fu suo padre Giovanni a dare involontariamente il nome al vino. Al momento dell'impianto, quando le barbatelle di Cabernet Sauvignon presero il posto delle viti di Nebbiolo, Darmagi!' (che peccato) fu il primo suo commento in dialetto.' Bottiglia 75 cl

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Brand: Penfolds
EAN: 9310297009442
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Australia - Australia Meridionale - 14,5 % vol

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Brand: Gonet-médeville
MPN: shopifyit781588892898043476764066004
Categoria: Vini e Liquori

Il vino rosso Cru Monplaisir è un Bordeaux Rouge Superior frutto della relazione tra vitigni e territorio. Si tratta infatti di un taglio dove le uve tipiche di quest’area, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, si uniscono fra loro dando vita a un prodotto armonioso, in cui nulla risulta fuori posto o eccessivamente marcato. Una bottiglia dai profumi principalmente fruttati, che entra in bocca con gentilezza, regalando una beva fresca e scorrevole. L’etichetta perfetta per iniziare ad avvicinarsi a un terroir complesso come quello di Bordeux. Questo Bordeaux Rouge Superior Cru Monplaisir nasce da un assemblaggio fra i vitigni a bacca rossa tipici di questa regione francese, cioè Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve di queste tre varietà vengono coltivate all’interno del cru di Monplaisir, caratterizzato da un sottosuolo principalmente composto da argilla e ghiaia. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia e portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Gonet - Médeville, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio inox. Si passa poi alla fase di affinamento, svolto per 10 mesi in barrique, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Il Cru Monplaisir è un Bordeaux Rouge Superieur che, nel bicchiere, si presenta con un bel colore rosso rubino, acceso e invogliante. I profumi che avvolgono lentamente il naso raccontano sensazioni fruttate, arricchite da sfumature più speziate e da un tocco di grafite. All’assaggio è di buon corpo, strutturato e armonico, con un sorso morbido, caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo e da un tannino finemente lavorato. Una bottiglia con cui la maison Gonet - Médeville presenta uno dei terroir più interessanti di tutta la Francia vitivinicola.

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Gonet-médeville in Vini e Liquori