scheda Tecnica: | |
produttore | cos |
vitigno | frappato 100% |
denominazione | frappato Terre Siciliane Igt |
regione | sicilia |
il Frappato Di Cos È Prodotto Con Uve In Purezza Dell'Omonimo Vitigno Autoctono, Coltivate Nei Pressi Di Vittoria Seguendo I Principi Dell'Agricoltura Biologica Insieme Ad Alcune Pratiche Biodinamiche. Se In Vigna Appunto vengono Bandite Sostanze Chimiche O Di Sintesi, In Cantina Si Prosegue Con Fermentazione Alcolica Spontanea In Cemento E Affinamento In Vasche Di Cemento Vetrificato. Aggiunta Di Dose Omeopatica Di Solforosa Prima Dell'Imbottigliamento.
si Presenta Nel Calice Con Una Splendida Veste Rubina Trasparente E Scarica. È Uno Di Quei Rari Casi In Cui La Gentilezza Del Colore Coincide Con Il Profilo Del Vino, Femminile Ed Estremamente Raffinato Sia All'Olfazione Che Nel Sorso. Il Naso È Letteralmente Un Mazzo Di Fiori, profumatissimo E Rinfrescante. Il Sorso È Tutto In Souplesse, Non Mostra Muscoli Né Spigoli, Ma Sa Essere Godurioso In Virtù Della Sua Tattilità Sensuale.