Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Duca Di Salaparuta
MPN: tany0000034087
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Duca Di Salaparuta in Vini e Liquori

Brand: Mothia
MPN: tany0000004505
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 89pt;

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Mothia in Vini e Liquori

Brand: Duca Di Salaparuta
EAN: 8007063128193
MPN: 00001208
Categoria: Vini e Liquori

La ‘Colomba Platino’ Duca Di Salaparuta appartiene alla denominazione ‘Terre Siciliane IGT’ ed è uno dei vini più conosciuti della tenuta ‘Duca di Salaparuta’. Nel 1959 questo vino nacque da uve Insolia nelle Tenute Risignolo, vicino Agrigento, dopo un’attenta selezione dei migliori terreni della zona collinare. Durante la vinificazione le uve subiscono una leggera pressatura e vengono lasciate a fermentare in tini di acciaio. Il risultato è un bianco fine ed elegante, caratterizzato da una buona struttura, delicatezza e intensità aromatica.  Bottiglia 75 cl

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Duca Di Salaparuta in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Delle Terre Nere
Categoria: Vini e Liquori

Etna Bianco DOC 2022 - Tenuta delle Terre Nere E'ottenuto dal blend di uve Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico e Minnella, provenienti da vigne vecchie. Si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso deliziosi profumi di mela, zagara e anice. Al palato emerge un perfetto equilibrio tra la componente fruttata e una prorompente mineralità tipica del terreno vulcanico. E' un vino che affronta l'invecchiamento, arricchendosi di ulteriore grazia e raffinatezza. Pertanto un vino longevo ed estremamente versatile. Si abbina infatti sia al pesce che alle carni bianche, così come ai salumi e ai risotti.

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Tenuta Delle Terre Nere in Vini e Liquori

Brand: Tasca D'almerita
EAN: 8052462543726
MPN: 00004006
Categoria: Vini e Liquori

Il Nozze d'Oro Tasca D'Almerita è l'omaggio del Conte Giuseppe Tasca alla moglie Franca dopo 50 anni di matrimonio e sancisce anche il legame tra l'Inzolia e il Sauvignon. Un sigillo d'amore tra persone e vitigni. Un blend che, come una relazione fortunata, sa essere fresco da giovane e ricco di complessità dopo tanti anni. Mai stanco ma solo diverso. Bottiglia 75 cl

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

Brand: Na.ti.vo
Categoria: Vini e Liquori

Lazienda Botter produce vini con lobiettivo di abbattere le frontiere del mondo dellenologia e renderla accessibile a tutti. E la gamma NA.TI.VO. nasce da una visione audace, che punta a realizzare anche i sogni più impensabili attraverso la creazione di cuvée deccezione. Prodotti con uve raccolte e vinificate in Sicilia, questi vini esprimono tutta la freschezza e i sapori del Mediterraneo, un territorio unico a cui si devono la mineralità, la delicata acidità e gli aromi complessi che li caratterizzano. Qui il bouquet fruttato fa da preludio a una bocca elegante e ricca di sentori di frutta e vaniglia, ma al contempo fresca e raffinata.

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Na.ti.vo in Vini e Liquori

Brand: Cantine Pellegrino 1880
MPN: tany0000007705
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2012; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Cantine Pellegrino 1880 in Vini e Liquori

Brand: Baglio Di Pianetto
MPN: 8032679444177
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;

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Baglio Di Pianetto in Vini e Liquori

Brand: Cantine Pellegrino 1880
MPN: tany0000007706
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2013; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 94pt;

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Cantine Pellegrino 1880 in Vini e Liquori

Brand: Vito Curatolo Arini
MPN: 8009720105615
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 17%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Vito Curatolo Arini in Vini e Liquori

Brand: Rallo
MPN: tany0000033721
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Rallo in Vini e Liquori

Brand: Cantine Pellegrino 1880
MPN: tany0000007709
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2011; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 91pt;

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Cantine Pellegrino 1880 in Vini e Liquori

Brand: Tasca D'almerita
MPN: 8052462544310
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

Brand: Curatolo Arini 1875
MPN: tany0000033615
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Curatolo Arini 1875 in Vini e Liquori

Brand: Cantine Pellegrino 1880
MPN: tany0000014560
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 1998; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 94pt;

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Cantine Pellegrino 1880 in Vini e Liquori

Brand: Nicosia
MPN: tany0000038713
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Nicosia in Vini e Liquori

Brand: Tasca D'almerita
MPN: shopifyit858429138567847199157518670
Categoria: Vini e Liquori

Il Nozze d’Oro ha nel suo DNA la celebrazione delle unioni felici e feconde: è un’etichetta che viene infatti dedicata dal Conte Giuseppe Tasca a sua moglie Franca, dopo mezzo secolo di vita trascorsa insieme, ma è anche un vino che celebra un’unione tra due vitigni, Inzolia e Sauvignon. Un prodotto che nasce in un paesaggio splendido, quello delle Tenuta Regaleali, da cui emerge tutto il know-how di una cantina che da ben otto generazioni si dedica alla produzione di grandi vini siciliani, e che, nel corso dei decenni, è diventata un punto di riferimento nel panorama enologico nazionale e internazionale.  La cantina Tasca d’Almerita si conferma maestra nell’unire vitigni autoctoni e internazionali, come nel taglio che dà origine al Nozze d’Oro, un blend dove l’Inzolia costituisce l’ossatura su cui si innesta un 25% di Sauvignon. Le uve provengono dalla Tenuta Regaleali, e vengono coltivate in vigneti situati a un’altezza ricompresa fra i 450 e i 900 metri sul livello del mare; dopo la vendemmia gli acini fermentano in vasche di acciaio inox, a una temperatura controllata di 16-18 gradi, senza svolgere la malolattica, e, sempre in acciaio, rimangono ad affinare sui lieviti per 4-5 mesi, per poi venire imbottigliate. Il Nozze d’Oro realizzato dalla cantina Tasca d’Almerita si manifesta nel bicchiere con un colore giallo paglierino decisamente vivo e intenso. Deliziosi sono i profumi che avvolgono il naso, dove è la frutta, anche quella esotica, a manifestarsi con le note più intense, mentre, in sottofondo, fa capolino una sfumatura che richiama il miele. Al palato è di buon corpo, rotondo, equilibrato, con un sorso che risveglia i sensi grazie alla propria freschezza. Un’etichetta con cui si va davvero sempre sul sicuro, da scegliere per regalarsi una serata dove il buon vino non deve mancare.

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

Brand: Vito Curatolo Arini
MPN: 8009720103055
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Marsala DOC; Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Vito Curatolo Arini in Vini e Liquori

Brand: Cantine Pellegrino 1880
MPN: tany0000014562
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 19%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Cantine Pellegrino 1880 in Vini e Liquori

Brand: Cantine Pellegrino 1880
MPN: 8004445019490
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2000; Alcol: 19%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Cantine Pellegrino 1880 in Vini e Liquori

Brand: Vito Curatolo Arini
MPN: 8009720104069
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Marsala DOC; Vitigni: grillo, catarratto, inzolia; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 89pt;

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Vito Curatolo Arini in Vini e Liquori

Brand: Nicosia
MPN: 8001014002266
Categoria: Vini e Liquori

Vitigni: Insolia; Consumo ideale: 2019/2022; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Nicosia in Vini e Liquori

Brand: Dell
Categoria: Vini e Liquori

Affina 4 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia

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Dell in Vini e Liquori

Brand: Cantine Barbera
MPN: shopifyit873778315297447655341424974
Categoria: Vini e Liquori

L’Inzolia “Tivitti” di Cantine Barbera è un bianco siciliano dal profilo mediterraneo e leggermente aromatico, che nasce nelle campagne di Menfi, nell’area dell’agrigentino. È un vino armonioso, floreale e fruttato, che esprime molto bene le caratteristiche del territorio e le peculiarità di questo vitigno autoctono, diffuso oltre che in Sicilia anche nelle isole dell’arcipelago toscano con il nome di Ansonica. La vinificazione solo in acciaio, privilegia i fragranti aspetti varietali, sottolineando l’immediata piacevolezza di beva. Il vino “Tivitti” prodotto da Cantine Barbera è un Inzolia in purezza, che nasce da vigne coltivate a pochi passi dal mare, lungo il litorale di Menfi. È qui che Marilena Barbera coltiva i suoi 15 ettari di vigne, realizzando una serie di etichette dal volto genuino e assolutamente artigianale. I vigneti sono condotti in regime di agricoltura biologica, con varietà autoctone del territorio, soprattutto Grillo, Catarratto, Insolia, Zibibbo, Perricone e Nero d’Avola. Anche nel lavoro in cantina si cerca di intervenire il meno possibile, per lasciare sempre in primo piano il carattere delle uve e dell’annata. L’Inzolia è coltivata nel vigneto “La Costa”, su suoli di matrice calcarea. Dopo la vendemmia, si procede a una macerazione prefermentativa di 24 ore, seguita da una pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in acciaio con i lieviti indigeni e il vino si affina in acciaio per 4 mesi prima dell’imbottigliamento. Il bianco “Tivitti” di Cantine Barbera è una versione intensa e profumata di Inzolia, che restituisce nel calice le sensazioni che si respirano tra le assolate vigne in riva al mare. Un concentrato di Sicilia in bottiglia, che conferma il valore di questa giovane realtà produttiva. Il colore del vino è giallo chiaro brillante. Al naso esprime profumi di fiori bianchi, di zagara, agrumi e frutta a polpa bianca. Il sorso è fragrante e armonioso con un ingresso in bocca morbido e un finale salino piacevolmente rinfrescante.

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Cantine Barbera in Vini e Liquori

Brand: Baglio Di Pianetto
MPN: shopifyit875456862651047701583987022
Categoria: Vini e Liquori

L’Insolia di Baglio di Pianetto è un vino dal profilo giovane e sbarazzino, che fa parte del progetto della cantina che vuole presentare monovarietali frutto di una lavorazione biologica. Un’etichetta in cui i profumi al naso si fanno intensi, aprendo a un sorso di buona personalità, caratterizzato anche da una interessante persistenza sul finale. Un’etichetta che conferma l’ottimo lavoro svolto da Baglio di Pianetto, realtà produttiva siciliana da sempre in grado di unire alta qualità a prezzi più che accessibili. Questo Insolia Baglio di Pianetto è un vino che ha origine da una conduzione dei vigneti, situati in provincia di Palermo, più precisamente a Santa Cristina di Gela, in regime biologico. Il terroir si caratterizza per essere tendenzialmente argilloso, ricco di scheletro e di componenti minerali, che si ritrovano poi in fase di degustazione. Il mosto fermenta spontaneamente in vasche d’acciaio inossidabile, a una temperatura che viene mantenuta costante. Si procede quindi con l’affinamento finale, in cui il vino rimane ad affinare per 3 mesi sui lieviti fini, sino a quando la cantina non dà inizio alle operazioni di imbottigliamento. L’Insolia di Baglio di Pianetto è un vino che si sviluppa nel bicchiere presentandosi con un colore giallo paglierino, attraversato da lievi rimandi più verdastri nell’unghia. Lo spettro olfattivo si apre su toni decisamente floreali, arricchiti da rimandi alla scorza degli agrumi e tocchi di frutta a polpa bianca. All’assaggio ha un corpo leggero, dotato di una verve fresca evidente, che rende la beva oltremodo scorrevole e piacevole; al gusto si nota un buon sapore minerale. Un bianco che è davvero amico della tavola, e che si può abbinare a diverse pietanze e ingredienti: se amate il fritto di pesce, allora andrete sul sicuro!

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Baglio Di Pianetto in Vini e Liquori

Brand: Hauner
MPN: shopifyit842082133639846763849285966
Categoria: Vini e Liquori

Il Salina Bianco della cantina Hauner nasce da uve Inzolia e Catarratto coltivate nello splendido panorama delle Isole Eolie, proprio nell’isola che da’ il nome a questo vino. Il nome di Carlo Hauner, qui, è diventato un assoluto punto di riferimento, una vera e propria certezza. Una passione che Carlo, bresciano di origini boeme, ha voluto coltivare nelle Eolie; da sempre persona molto creativa e sognatrice, ha visto l’enologia come un passo importante della propria vita. Le vacanze estive lo fecero innamorare di questo territorio tanto difficile quanto appagante e l’amore per il vino fece scoccare la scintilla. Qui i vigneti hanno una pendenza media che oscilla tra il 20 e il 35% e il suolo è di origine vulcanica, ricco di pietra pomice, con un sottosuolo ricco di sostanze organiche ed elementi minerali. Qui fare vino è una vera e propria scelta di vita, significa avere un amore unico e una dedizione infinita; qui serve la passione, serve la fatica, serve la mano dell’uomo; ma i risultati sono davvero sorprendenti. Il Salina Bianco è un vino con un rapporto qualità/prezzo davvero notevole per la storia che è in grado di raccontare: nel calice si mostra con un delicato giallo paglierino e al naso è in grado di offrire profumi di macchia mediterranea uniti al fruttato di agrumi e frutta esotica. Un bouquet estremamente fine e delicato, ma che chiude con una persistenza davvero interessante…

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Hauner in Vini e Liquori

Brand: Milazzo
MPN: shopifyit842078751982246763808588110
Categoria: Vini e Liquori

“Maria Costanza” è il nome di un vino bianco realizzato dalla cantina Milazzo, realtà produttiva situata a Campobello di Licata, in provincia di Agrigento. Si tratta di un blend a base di Chardonnay e Inzolia, in cui la frutta tropicale è la chiave che accompagna naso e palato in un’esperienza gustativa rinfrescante e altamente appagante. Merito anche dell’approccio produttivo della cantina, che, sin dall’inizio della sua attività, si è dedicata ossessivamente alla ricerca della qualità, instaurando un percorso di conduzione biologica dei vigneti e di progressiva riduzione dell’impatto ambientale. Una scelta responsabile, da cui nascono etichette come questo “Maria Costanza”, in cui, a ogni sorso, risuona la bellezza del terroir siciliano. Questo Bianco “Maria Costanza” viene realizzato dalla cantina Milazzo a partire da un assemblaggio che vede protagonisti un grande vitigno autoctono, l’Inzolia, e un internazionale che in Sicilia trova vette qualitative interessanti, lo Chardonnay. Le viti di entrambe le varietà vengono coltivate con il sistema del guyot, e affondano le radici in un sottosuolo composto prevalentemente da marne ricche di calcare. Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, vengono pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente sia in acciaio che, per una piccola parte della massa totale del vino equivalente al 10%, in barrique. Questa ripartizione fra acciaio e legno prosegue poi anche durante la fase di maturazione, che si protrae per 6 mesi. Il vino Bianco “Maria Costanza” si annuncia all’occhio con una veste color giallo paglierino, attraversata da lievi lampi che rimandano al verdolino. Il naso è caratterizzato da profumi complessi e stratificati, in cui le prime note di frutta tropicale lasciano spazio a sensazioni floreali e balsamiche. In bocca è di buon corpo, ampio e fasciante, con un sorso intenso, caratterizzato da un gusto fruttato e da una vena piacevolmente fresca. Un’etichetta tra le più rappresentative dell’intera gamma realizzata dalla cantina Milazzo, ideale per trascorrere una cena romantica in compagnia del proprio partner.

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Milazzo in Vini e Liquori

Brand: Cantine Barbera
MPN: shopifyit842081370145446763839848782
Categoria: Vini e Liquori

L’Inzolia “Dietro le Case” è un vino bianco dal carattere marittimo e fragrante prodotto a Menfi, in provincia di Agrigento. Si sostiene che questo vitigno sia il più antico autoctono siciliano e che poi, tramite il trasporto ad opera di navi mercantili greche, si sia successivamente diffuso in altre regioni italiane e in particolare nella Toscana meridionale, Isola d’Elba e del Giglio, dove prende il nome di Ansonica. Nel dettaglio, l’Inzolia di Marilena Barbera risulta essere una splendida interpretazione di questo vitigno che, racchiudendo in bottiglia dei caratteri aromatici salini e iodati, rievoca il mare cristallino e la sua brezza grazie solo ad un giro nel calice. Il “Dietro le Case” Inzolia bianco è ricavato dai grappoli prodotti dall’omonima vigna, estesa per poco meno di un ettaro da viti impiantate più di 40 anni fa dal padre di Marilena. Ormai perfettamente integrate con l’ambiente circostante, le piante di Inzolia esprimono con esuberanza la personalità e la cultura viticola della zona di Menfi. Il terreno, prevalentemente calcareo e ciottoloso, conferisce al vino una mineralità delicata ma intensa insieme ad una profonda ampiezza aromatica. L’uva vendemmiata a mano subisce una macerazione a freddo ed una pressatura soffice prima di procedere con la fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Segue una maturazione di 5 mesi in contenitori d’acciaio, con affinamento finale di almeno 3 mesi in bottiglia. L’Inzolia “Dietro le Case” di Cantine Barbera rappresenta fedelmente il terroir di Menfi con delle caratteristiche organolettiche che non lasciano dubbi: la spiccata e piacevole salinità dovuta alla vicinanza della vigna con il mare (meno di un chilometro) si lega armoniosamente ai profumi di ginestra e fiori di camomilla, con contorni fruttati di mela matura e note balsamiche di macchia mediterranea. Il profilo gustativo risulta intrigante grazie alla piacevole morbidezza, dolcemente equilibrata ai rinfrescanti sentori minerali.

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Cantine Barbera in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: shopifyit853621548679847075487482190
Categoria: Vini e Liquori

Il Ramì di Cos è un vino bianco accattivante ed espressivo ottenuto da un blend, in perfetto equilibrio, di uve Grecanico e Inzolia. Un vino con la necessità di ambientarsi durante l’assaggio. La giusta ossigenazione garantisce la sua lenta conoscenza, nonché l’ascolto dei suoi racconti. Le viti di oltre 10 anni sorgono su suoli di terre rosse, ricchi di sabbie sub-appenniniche e calcare, a 220-240 metri sopra il livello del mare. In vigna si segue la coltivazione in biologico, seguendo anche i principi dell’agricoltura biodinamica. Perfetto equilibrio tra l’ambiente e la profondità caratteriale del territorio. La fermentazione spontanea delle uve avviene a contatto con la bucce in vasche di cemento. L’affinamento consiste in una sosta di alcuni mesi sempre in vasche di cemento. Flirt costante tra materia e frutto. La creatività del territorio si traduce nelle uve, accompagnate verso la loro massima espressione in contenitori il meno invasivi possibile e che cullino le caratteristiche proprie del vino. Oggi la rivoluzione è togliere più che aggiungere, sostare più che accelerare. Il Ramì è di color giallo dorato, specchio del territorio, con le sue tinte cariche di ocra e giallo, nonché del contatto prolungato con la pelle più intima che lo forma: la buccia. Al naso è intenso, con note agrumate mature tipiche del territorio, di fiori di zagara e miele. La trama vinosa al palato è avvolgente, merito della macerazione, la sapidità marina e la mineralità delicata bagnano la bocca, lasciando posto ad una piacevole freschezza e ad un ritorno simile al finocchietto selvatico. Al sorso risulta perfettamente scorrevole e in equilibrio. Dal finale gratificante. Vien quasi voglia di Sicilia!

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Valle Dell'acate
MPN: shopifyit842083939156646763869077838
Categoria: Vini e Liquori

Sicilia DOC Bellifolli Insolia è un’etichetta gradevole e facilmente approcciabile prodotta da Valle dell’Acate, rinomata cantina del ragusano che coltiva 80 ettari di vigneti in biologico. Tra i numerosi vini territoriali proposti, Bellifolli rappresenta la linea dedicata ai giovani, in virtù della sua semplicità di beva e del carattere lineare e accessibile, per chi ricerca un assaggio dei prodotti enoici siculi senza eccessivo impegno. L’Inzolia, chiamata Ansonica nel resto d’Italia, è una delle varietà a bacca bianca più diffuse in Sicilia. Per lungo tempo è stata “relegata” al ruolo di uva da taglio per il Marsala, ma oggi si è affermata come uno dei vitigni siculi più noti e apprezzati e sempre più spesso si trovano versioni in purezza che ne valorizzano gli attributi qualitativi intrinseci. Il Valle dell’Acate Bellifolli Insolia è vinificato da sole uve Inzolia, coltivate su suoli di medio impasto con presenza di tufi calcarei. La fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata, allo scopo di preservare la freschezza e i profumi varietali. Anche la maturazione si realizza in vasche d’acciaio inox per un periodo di 4 mesi, cui seguono ulteriori 2 mesi di affinamento in bottiglia. Nel calice, l’Insolia Bellifolli di Valle dell’Acate è di colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. L’olfatto sprigiona invitanti sentori di frutta a polpa gialla, pesca, cedro, agrumi freschi e fiori bianchi che si uniscono a cenni di essenze di erbette mediterranee. Molto fresco, fragrante e beverino al palato, di marcato timbro sapido. Bianco ragusano da tutti i giorni ideale come rinfrescante aperitivo con gli amici, magari sotto il tramonto in una calda serata estiva.

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Valle Dell'acate in Vini e Liquori

Brand: Eduardo Torres Acosta
MPN: 00001762
Categoria: Vini e Liquori

Il Versante Nord Uve Bianche Eduardo Torres Acosta è prodotto con un uvaggio di uve autoctone siciliane, principalmente Coda di Volpe e Minnella più altre uve come: Carricante, Catarratto e Inzolia. Le vigne da cui provengono queste uve sono coltivate sul versante settentrionale dell'Etna. Il terroir di questa zona è caratterizzato da suoli vulcanici, ricchi di minerali e con un'ottima capacità di drenaggio. L'altitudine delle vigne varia tra 500 e 900 metri sul livello del mare, con esposizione prevalentemente a nord. Questa posizione offre una maggiore freschezza e acidità, preservando la vivacità delle uve. Vinifica in bianco con fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento o acciaio inox, a seconda delle annate. La macerazione sulle bucce può durare da poche ore a diversi giorni, per estrarre aromi e sapori più intensi. In seguito, il vino viene affinato in vasche di cemento o acciaio inox per diversi mesi, prima di essere imbottigliato. Bottiglia 75 cl

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Eduardo Torres Acosta in Vini e Liquori