Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Tramin
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Categoria: Vini e Liquori

Il “T Rosso” della cantina Tramin è un vino rosso morbido e fruttato ottenuto da uve Schiava, Pinot Nero e Merlot provenienti da vigneti che si estendono su colline contigue alle Dolomiti, a un’altitudine compresa tra i 300 e 550 metri, sottoposti a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le vigne sono impiantate su terreni calcarei con prevalenza di argille e ghiaia e vengono allevate con grande cura e attenzione per il territorio. La cantina Tramin, fondata dal 1898 dal parroco di Termeno Christian Schrott, è una della realtà cooperative più grandi dell’Alto Adige che comprende più di 290 conferitori di uve. Questo rosso gradevole e preciso incarna appieno lo stile perfetto e indiscutibile di una delle cantine più famose e simboliche di tutto il territorio. Il “T Cuvée Rosso” di Tramin è un blend di uve rosse che, vendemmiate nel momento della loro massima maturazione fenolica, vengono poi diraspate e portate a fermentazione in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 26-28°C. Si procede poi alla svinatura e all’affinamento dei vari vitigni in contenitori di acciaio separati per alcuni mesi. Una volta raggiunto il grado di maturazione desiderato si procede al blend, il vino viene imbottigliato ed è pronto per essere messo in commercio. Il Tramin “T Rosso” si presenta alla vista di un colore rosso rubino scarico e brillante, con al naso sentori in prevalenza di frutta rossa, tra cui la ciliegia e il ribes, note speziate e profumi delicati di fiori secchi. In bocca è snello, morbido e succoso connotato da una buona freschezza. Si tratta di un’etichetta che abbina la leggerezza della gioviale Schiava alla piacevolezza del frutto riscontrata nel Pinot Nero e alla morbidezza del Merlot, creando un connubio perfetto tra la storia e la tradizione vitivinicola altoatesina, che lo rende un ottimo esempio di questa regione di confine.

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Tramin in Vini e Liquori

Brand: Villa Russiz
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Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot “Graf de la Tour” di Villa Russiz nasce nella zona del Collio Goriziano, lingua di terra più e est della penisola italiana al confine con la Slovenia. Questa zona viene considerata tra le più vocate d’Italia per la produzione di ottimi vini bianchi e altrettanto buoni rossi. La cantina fu fondata nel 1868 da una nobile famiglia francese che si appropriò della villa e dei terreni a essa adiacenti. Theodor de la Tour Voivrè iniziò a coltivare la vite, innestando vitigni tipici della Francia. Di generazione in generazione fino ad oggi la passione e il sapere per la produzione di grandi vini non è mai stata persa, diventando oggi riferimento per i vini del territorio. Le uve Merlot “Graf de la Tour” di Villa Russiz provengono da vitigni posti su colline tra i 100 e i 350 metri sul livello del mare. Si verificano rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, fenomeno che garantisce una piena maturazione delle uve, grazie anche alla perfetta esposizione solare. Il “Flysh”, ricco sedimento minerale, compone la maggior parte del suolo con presenza anche di pietra arenaria, marne e di carbonato di calcio che dona aromaticità ai vini. Le uve sono raccolte a mano; effettuata la diraspatura vengono lasciate fermentare e macerare per circa 20 giorni. Affina 24 mesi in piccole botti di rovere per poi essere imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia ancora per 10 mesi Il Merlot “Graf de la Tour” di Villa Russiz è rosso rubino intenso. Al naso rivela ribes rosso e ciliegie mature, cioccolato fondente e tabacco e una finale nota erbacea; in bocca è di grande intensità, avvolgente con tannino nobile e morbido e una finale piacevole persistenza. Si abbina bene con cacciagione e selvaggina e tagli di carne rossa pregiata; interessante anche con formaggi di media stagionatura e salumi della tradizione locale.  Prodotto che si presta a essere degustato con lentezza, assaporando ogni calice e ogni sorso in occasioni di convivi con amici o per la tavola delle feste in famiglia, per scoprire la potenza di un rosso che arriva da un territorio da secoli deputato alla produzione di vini eccezionali.

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Villa Russiz in Vini e Liquori

Brand: Bosco Del Merlo
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Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot Riserva “Campo Camino” della cantina Bosco del Merlo è un rosso armonioso e morbido, che rispecchia molto fedelmente le caratteristiche varietali di questa famosa uva bordolese. Affinato per 12 mesi in legno, esprime aromi fruttati, maturi e ricchi di ciliegia e piccoli frutti a bacca scura, sentori delicatamente speziati, tostati e di vaniglia. Il sorso è avvolgente, rotondo e suadente, con tannini setosi e finale di grande equilibrio gustativo. Il Riserva “Campo Camino” è un Merlot che nasce dall’omonimo cru aziendale, che si trova nella tenuta Bosco del Merlo, situata nella terra di confine tra Friuli Venezia Giulia e Veneto. Il clima è piuttosto caldo, mitigato dalle brezze del mar Adriatico e rinfrescato dai venti che scendono dalle Alpi Carniche, che garantiscono buone escursioni termiche. Il suolo è costituito da terre di matrice calcareo-argillosa, dette “caranto”, originate da una stratificazione sedimentaria d’origine fluvio-glaciale, particolarmente adatte alla viticoltura. Le viti sono il frutto di un lungo e accurato lavoro di selezione clonale, che ha condotto a scegliere le piante migliori per gli innesti in modo da aumentare il livello qualitativo delle uve. Oggi la vigna ha un’età di circa 50 anni, è piantata con alta densità e produce con basse rese uve aromaticamente molto concentrate. La fermentazione si svolge con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Il vino matura in botti da 30 ettolitri per 12 mesi e si affina poi in bottiglia per altri 4 mesi prima di essere messo in vendita. Il “Campo Camino” è una bella espressione di Merlot in purezza, che nasce da uve perfettamente mature da un punto di vista fenolico e quindi particolarmente ricche e intense. Il vino si presenta di colore rosso rubino scuro con sfumature porpora. All’olfatto esprime aromi di ciliegia, mora, marasca e piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e spezie, sfumature tostate e di erbe aromatiche. Al palato ha una buona struttura, con aromi complessi e profondi. I tannini eleganti e sottili, rendono il sorso morbido e setoso, con una buona persistenza finale.

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Bosco Del Merlo in Vini e Liquori

Brand: La Roncaia
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Categoria: Vini e Liquori

“Fusco” è il nome che la Roncaia ha scelto per indicare il proprio Merlot. La famiglia Fantinel ha compiuto vent’anni di proprietà di questa cantina ed in questi lunghi anni è riuscita a donare una voce forte e sonora alle meravigliose terre friulane, dalla cultura e caratteristiche uniche. È il giovane enologo Gabriele Rami a gestire le attività tecniche della cantina di Cergneu, nei pressi di Nimis, zona dai panorami magici e bucolici, tra colline sinuose dei Colli Orientali. È il ritmo dei filari ordinati a segnare immaginari confini accarezzati dalle piacevoli brezze, provenienti dalle Alpi Giulie, nelle calde giornate di sole. Le uve Merlot che costituiscono il “Fusco” di Roncaia crescono su terreni di origine eocenica dalla composizione marnosa, detta flysch, particolarmente vocato alla coltivazione di questo tipo di uve, che dona struttura e rotondità.  I vigneti sono coltivati ad alta intensità con il sistema guyot unilaterale e le uve vengono raccolte manualmente in fase di piena maturazione, per essere lasciate parzialmente ad appassire per circa 8 settimane. La passitura è un elemento caratterizzante di questa cantina e rappresenta la sua stessa cifra stilistica. Le uve vengono diraspate, ma non pigiate, e fatte fermentare in vasche di acciaio inossidabile. Segue circa un mese di macerazione e il prodotto viene svinato e lasciato riposare in barrique per 18 mesi. Il Merlot “Fusco” è un rosso dalle caratteristiche che pienamente identificano La Roncaia. Il rosso rubino intenso lascia spazio ad alcuni riflessi granati dati dal periodo di maturazione in legno. Il corredo aromatico è complesso e variegato, con note tipicamente erbacee e forti sentori di frutti rossi come lamponi e ribes, con uno sfondo di polvere di cacao che piacevolmente ci accompagna nell’assaggio equilibrato perfettamente nella sua morbida e calda struttura. Il tannino è caldo e avvolgente. Perfetto se consumato con arrosti speziati e paste al sugo di selvaggina. Il rosso cuore friulano che non delude.

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La Roncaia in Vini e Liquori

Brand: Castello Di Meleto
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Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot 'Parabuio' di Castello di Meleto incarna l'eccellenza della tradizione enologica toscana, un'opera d'arte vinicola che cattura l'essenza del territorio con eleganza e raffinatezza. La presenza del galestro nel terreno favorisce la trasmissione di gas tra aria e suolo, facilitando la maturazione ideale del Merlot anche in zone di grande altitudine. Questa caratteristica dona alle uve un equilibrio naturale e una predisposizione eccellente al processo di invecchiamento, come è per questo vino, promettendo un viaggio sensoriale senza pari. Le vigne del Merlot 'Parabuio' di Castello di Meleto crescono nella suggestiva sottozona di Casi, tra due colline bagnate dal flusso impetuoso del borro di Parabuio. A un'altitudine di 400-440 metri sul livello del mare e con esposizione sud-est, le uve assumono un carattere unico che si riflette nel calice. Il terreno argilloso favorisce l’evoluzione ottimale delle uve Merlot, mentre le pratiche artigianali, dalla raccolta manuale alla vinificazione, preservano la purezza del frutto. La fermentazione alcolica avviene con rimontaggi ripetuti per estrarre al meglio colore, aroma e tannini e, successivamente, il vino riposa brevemente in contenitori di cemento per stabilizzarsi. L'affinamento in barrique di 24 mesi, poi,  conferisce al vino complessità e struttura, trasformandolo in un'opera d'arte enologica di alta qualità. Il profilo sensoriale del Merlot 'Parabuio' di Castello di Meleto è una sinfonia di aromi e sapori unici. Frutti di bosco, ciliegia e vaniglia si intrecciano con note speziate e di tabacco, creando una melodia olfattiva avvolgente. In bocca, la pienezza e la morbidezza del vino sono elevate dalla freschezza pulita, invitando ad esplorare ogni sfumatura del suo gusto. Accompagna magnificamente carni rosse e formaggi di media stagionatura, trasformando ogni pasto in un'esperienza gastronomica sofisticata e gratificante. Il Merlot 'Parabuio' non è solo un vino, ma un tributo alla passione dei viticoltori toscani e alla bellezza senza tempo del territorio che lo ospita.

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Castello Di Meleto in Vini e Liquori

Brand: Lo Zoccolaio
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Categoria: Vini e Liquori

“Baccanera” Magnum della cantina Lo Zoccolaio è un vino rosso intenso, ricco e strutturato, che si pone come punto di sintesi tra due grandi terroir del vino: le Langhe e Bordeaux. Si tratta di un blend composto da Barbera, Merlot, Nebbiolo a cui si aggiunge una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. L’ispirazione francese si ritrova anche nella scelta di un lungo affinamento in barrique e non delle classiche grandi botti di rovere tipiche della tradizione piemontese. Il risultato è un vino complesso e armonioso, concentrato e ricco, particolarmente adatto ad abbinamenti importanti con arrosti di carni rosse o selvaggina. Il Magnum “Baccanera” Lo Zoccolaio nasce in una cantina che ha saputo mettersi in luce con una gamma di vini di qualità, capaci di esprimere con autenticità le migliori caratteristiche del territorio. I vigneti hanno un’età media di circa 30 anni e sono coltivati nell’area di Barolo, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta sud-est. Il clima fresco e ventilato e le pregiate marne calcareo-argillose sono molto adatte, non solo per il Nebbiolo, ma più in generale per tutti i vitigni a bacca rossa. La vendemmia si svolge nella seconda metà di settembre e al termine della diraspatura, si procede alle fermentazioni separate per ogni varietà d’uva, in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per un periodo di un paio di settimane. Il vino viene poi assemblato e fatto maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese. Il Langhe “Baccanera” Lo Zoccolaio ha un volto tipicamente territoriale, che punta soprattutto sulle particolarità pedoclimatiche delle Langhe. Diversamente dalla consuetudine del territorio, non si tratta di un monovitigno, ma di un assemblaggio di uve dalle caratteristiche complementari, che riescono a creare un perfetto equilibrio gustativo. Si presenta con una veste color rosso cupo con riflessi porpora. Il profilo olfattivo è ricco e intenso, con profumi di mora selvatica, ciliegia matura, ribes nero, prugna a polpa rossa, note di morbide spezie orientali, cenni di legni nobili e un tocco piccante di pepe nero. Il sorso è armonioso, con un frutto ricco e morbido, che s’allunga verso un finale fresco e di buona persistenza. Un Magnum da grandi eventi!

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Lo Zoccolaio in Vini e Liquori

Brand: Maule Angiolino - La Biancara
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Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot de La Biancara è un vino rosso dal profilo incisivo ed espressivo, che si racconta con viva naturalezza. Merito della scelta compiuta da Angiolino Maule all’inizio della propria avventura vitivinicola, interamente improntata sul biologico e sul rispetto per la terra, che “paga” regalandoci un’etichetta in cui il varietale è indiscusso protagonista di una beva che abbraccia il palato con gentilezza, dimostrandosi armoniosa e sempre puntuale. Generoso il naso, che completa una degustazione in cui nulla è fuori posto. Davvero un ottimo vino artigianale, che si merita un assaggio attento. Il Merlot firmato Angiolino Maule - La Biancara ha origine da grappoli selezionati con cura, provenienti da una vigna di due ettari situata sull’alta collina di Gambellara. Fra i filari e in cantina si segue una filosofia tale per cui l’uomo non interviene nei processi produttivi, limitandosi ad assumere un ruolo di “accompagnamento” durante la creazione del vino. Non si utilizzano diserbanti o concimi chimici, ma solo un bassissimo utilizzo di rame e zolfo, senza aggiungere solfiti o filtrazioni in fase di vinificazione e affinamento. Angiolino è infatti il fondatore, nonché attuale presidente, dell’Associazione Vinnatur, che riunisce più di 150 produttori artigianali. Il mosto fermenta spontaneamente per 15 giorni, macerando per un totale di 20 giorni. L’affinamento finale ha una durata di 18 mesi in legno tra botti sia in barrique. Il vino rosso Merlot di Angiolino Maule - La Biancara si annuncia alla vista con un colore rosso profondo e scuro, a tratti impenetrabili. Ricco e stratificato il naso, dove s’inseguono rimandi al sottobosco arricchiti da tocchi più speziati e cenni floreali, mentre sul finale si avvertono lievi sfumature mentolate. Di ottima struttura al palato, entra in bocca con un sorso ampio e rotondo, equilibrato grazie all’armonia instauratasi fra la componente più minerale e quella più fresca. Un’etichetta che narra la vera autenticità del terroir di Gambellara, libero, grazie all’approccio scelto dalla cantina, di esprimersi al massimo della propria intensità.

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Maule Angiolino - La Biancara in Vini e Liquori

Brand: Famiglia Cotarella
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Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot “Sodale” prodotto dalla Famiglia Cotarella è un vino rosso laziale in cui il varietale è indiscusso protagonista. D’altronde i Cotarella hanno una forte predisposizione per quest’uva, che nel “Sodale” si afferma con la classica rotondità che si aspetta da un Merlot in purezza, con una trama tannica suadente e sorniona, che impiega poco a conquistare il palato grazie un abbraccio caloroso. Un’etichetta il cui nome richiama il senso di appartenenza della famiglia Cotarella al terroir laziale, libero di esprimersi attraverso le uve che meglio gli si adattano secondo la visione della cantina. “Sodale” di Famiglia Cotarella è un Merlot in purezza che nasce da parcelle di vigna particolarmente vocate alla sua coltivazione. Ci troviamo in un terroir situato a circa 300 metri sul livello del mare, in cui le viti vengono seguite con attenzione durante tutto il trascorrere dell’annata. I grappoli, una volta raccolti, vengono trasferiti in cantina, dove sono diraspati; a questo punto gli acini ottenuti vengono pressati, e il mosto che si ottiene da tale operazione rimane a macerare sulle bucce per un totale di 18 giorni. Il vino, per la parte di affinamento finale, viene trasferito per 9 mesi in barrique di rovere francese di Never e Troncais. Il “Sodale” Merlot della Famiglia Cotarella si annuncia all’occhio con una veste color rubino, orlata da qualche leggero rimando più alle sfumature violacee. Concentrato e generoso il naso, che racconta tocchi di frutta matura uniti a rimandi di spezie dolci e legno. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso preciso e puntuale nella sua rotondità calda, in cui si apprezza la morbidezza dei tannini, finemente integrati nella struttura generale. Un’etichetta in cui il concetto di territorio riporta al forte legame che i Cotarella hanno con la regione Lazio.

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Famiglia Cotarella in Vini e Liquori

Brand: Toros
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Categoria: Vini e Liquori

Il vino friulano Merlot “Etichetta Rossa” di Toros è un prodotto che si annuncia con un biglietto da visita fatto di aromi intensi e fruttati, molto avvolgenti, tipici del varietale di partenza utilizzato, il Merlot. La degustazione prosegue poi al palato, dove i sorsi, pieni e rotondi, ammaliano per durata, regalando una sensazione retrolfattiva di assoluto pregio. Un’etichetta di spessore e personalità, che si trova particolarmente a suo agio in accompagnamento ai secondi piatti di carne rossa e selvaggina, cucinati con ricette e preparazioni in grado di valorizzarla. L’“Etichetta Rossa” nasce da un Merlot in purezza, varietà che viene coltivata dal team della cantina Toros nei vigneti che circondano il comune di Cormons, situati più precisamente in località Novali. Le piante crescono con il sistema del guyot, e hanno una densità di 4.500 ceppi per ettaro. Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia di fine Settembre, fermentano in contenitori d’acciaio inox, macerando sulle bucce per circa 20 giorni complessivi. Si passa poi alla fase dell’affinamento, in cui il vino rimane a riposare per 28 mesi in barrique, sino a quando si iniziano le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Il vino Merlot “Etichetta Rossa” si presenta all’esame visivo con un colore tipicamente rubino, molto intenso e concentrato. L’insieme di profumi che avvolge il naso racconta un ventaglio ricco e stratificato, che parte da note di frutti di bosco per giungere sino a sfumature speziate, derivanti dal periodo trascorso in legno. In bocca è di ottima struttura, fasciante, con un sorso espressivo e incisivo, che termina con una lunga persistenza. Una bottiglia con cui la cantina Toros dà una bella interpretazione della DOC del Collio friulano, attraverso un importante vitigno internazionale.

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Toros in Vini e Liquori

Brand: Villa De Puppi
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Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot di Villa de Puppi nasce a Moimacco in provincia di Udine. La famiglia de Puppi coltiva questi territori da generazioni, discendendo dai Conti Guidi, signori di Poppi, fuggiti da Firenze e rifugiatisi in queste zone per sfuggire ai conflitti tra Guelfi e Ghibellini. Già Dante Alighieri li citava nella sua Divina Commedia, esaltandone il prestigio e il potere. Dal 1800 iniziano a dedicarsi alla produzione vitivinicola, tramandando di generazione in generazione il sapere e la tradizione, producendo vini dalla qualità raffinata. Nel 1991 ci fu una radicale ristrutturazione degli edifici padronali storici, al fine di modernizzare le tecniche di cantina. La filosofia di lavoro è quella di preservare la tradizione, valorizzando la qualità intrinseche del territorio e della materia prima con uno spirito innovativo e rivolto al futuro. I vigneti del Merlot di Villa de Puppi sorgono su terreni prevalentemente composti da pietra marnosa eocenica e ciottoli per vini dal carattere strutturato. Essi si estendono per circa 10 ettari sulle Colline di Rosazzo con un clima freddo in inverno con fenomeni nevosi e gelate improvvise anche all’inizio della primavera; in estate le temperature non sono elevate con buona presenza di sole tra i filari per una maturazione completa delle uve al momento della vendemmia. La raccolta delle uve avviene manualmente e successivamente vengono selezionati i migliori grappoli prima che giungano in cantina. Dopo la macerazione a freddo sulle bucce per alcuni giorni, si svolge la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti selezionati; affina 2-3 mesi in barrique nuove e usate. Alla vista il Merlot di Villa de Puppi appare di un rosso rubino intenso con riflessi brillanti; il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco come mirtilli, more, ribes e fragolina selvatica. In bocca è morbido, avvolgente e invitante con tannini delicati e una struttura generale equilibrata per una beva interessante. In abbinamento è consigliato con piatti a base di affettati misti di media stagionatura, tagli di carne rossa cucinata in umido e risotto con condimenti di verdure. Perfetto per cene con gli amici di sempre per godere di un prodotto autentico che rispecchia la storia e la tradizione di una famiglia dedita da sempre al mondo della vinificazione.

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Villa De Puppi in Vini e Liquori

Brand: Baglio Di Pianetto
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Categoria: Vini e Liquori

“Viafrancia” Rosso Riserva di Baglio di Pianetto è un classico taglio bordolese prodotto in terra di Sicilia. Connubio di due grandi vitigni, esprime la morbidezza fruttata del Merlot, unita alla struttura e finezza aromatica del Cabernet Sauvignon. È l’etichetta di punta della cantina, quella che ne esprime meglio lo spirito e l’identità. Il nome stesso richiama l’ispirazione transalpina, ma è anche la testimonianza del toponimo aziendale Via Francia, una strada che attraversa la tenuta e sembra segnare il destino della cantina. È una bottiglia d’eccellenza, da degustare tra appassionati di grandi rossi in una serata speciale. Il Rosso Riserva “Viafrancia” di Baglio di Pianetto nasce dai vigneti che si trovano in Contrada Pianetto a Santa Cristina Gela, nell’entroterra del palermitano. Si tratta di una zona di alta collina, situata a 650 metri sul livello del mare e caratterizzata da un clima fresco, con notevoli sbalzi termici tra le giornate assolate e il freddo delle ore notturne. I suoli sono di medio impasto, di matrice argillosa, molto ricchi di scheletro e sostanze minerali. La vendemmia si effettua manualmente nel corso del mese di settembre e i migliori grappoli, sono ulteriormente selezionati prima di procedere alla vinificazione. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce con follature e délestage. Il vino matura per 9 mesi in acciaio e poi per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio e completa l’affinamento in bottiglia fino al raggiungimento della piena maturità espressiva. Il vino “Viafrancia” Rosso Riserva è realizzato dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto con un savoir-faire tipicamente francese. Perfetta sintesi della fortunata simbiosi tra il territorio dell’entroterra siciliano e due celebri uve di Bordeaux, è un rosso dedicato a chi ama l’eleganza, la complessità e la longevità. Si presenta con un colore rosso rubino scuro e luminoso, con profumi che ricordano la ciliegia matura, il ribes nero, il mirtillo, cenni floreali di violetta ed erbe officinali, sfumature vegetali di peperone verde, note speziate e tostate, cenni di cacao amaro, cuoio e legni nobili. Al palato è strutturato e profondo, con tannini fitti e maturi, accompagnati da aromi ricchi e armoniosi, che anticipano un finale molto persistente. Ottimo in abbinamento con arrosti di manzo, selvaggina o carni rosse alla griglia.

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Baglio Di Pianetto in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Di Trinoro
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Palazzi” della Tenuta di Trinoro è una bellissima espressione di Merlot in purezza e rappresenta una delle etichette di punta della cantina di Sarteano.  È un rosso che nasce in terra di Toscana ispirandosi ai grandi Merlot bordolesi della zona di Pomerol.  Un vino elegante, morbido e seducente che porta nel calice le migliori caratteristiche varietali del vitigno, unite a quella maturità di frutto tipica del clima mite e soleggiato della Toscana e alla mineralità dei suoli. Il vino “Palazzi” nasce nella parte meridionale della Toscana, in quella zona della Val d’Orcia che s’allunga verso Umbria e Lazio. Una tenuta di ben 200 ettari, che ha visto la luce negli anni ’90. Grazie alla profonda conoscenza di Bordeaux, Andrea Franchetti ha intuito che i terreni argillo-calcarei e ghiaiosi avevano molte similitudini con i suoli i St. Emilion. Le migliori parcelle sono state piantate con le classiche varietà bordolesi, con marze provenienti da vecchie vigne di Pomerol. I terreni vocati, gli impianti ad alta densità, le rese basse e un clima che garantisce una perfetta maturazione fenolica delle uve, permettono di produrre un Merlot di livello eccellente. All’inizio il “Palazzi” era realizzato anche con Cabernet Franc, ma dopo una sosta di ripensamento, rinasce nel 2009 come Merlot in purezza, sfruttando anche un’annata dalle caratteristiche eccezionali. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio, con una macerazione sulle bucce di circa 2 settimane. Secondo lo stile di Bordeaux, il vino matura per 8 mesi in barrique nuove di rovere francese e 11 mesi in vasche in cemento. Il “Palazzi” è un grande Merlot in termini assoluti. Limpida espressione di un nobile vitigno e di un terroir straordinario, che regala l’emozione dell’eleganza unita alla ricchezza quasi carnosa del frutto, capace di conferire al sorso un’armonia di raro equilibrio gustativo. Si presenta con un rosso granato piuttosto intenso. Al naso sprigiona profumi floreali di violetta, aromi di piccoli frutti a bacca scura, delicate note speziate e sfumature minerali di grafite. Al palato ha un ingresso morbido e maturo, con grande ricchezza e complessità aromatica, tannini setosi, un finale fresco e molto persistente.

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Tenuta Di Trinoro in Vini e Liquori

Brand: I Clivi
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Categoria: Vini e Liquori

I Clivi allevano e vinificano il Merlot da lungo tempo, ma l’idea di creare una etichetta dedicata al vitigno in purezza è storia davvero recente: la prima annata distribuita corrisponde alla vendemmia 2020. È un varietale di indubbio fascino e tradizioni altissime, che Mario Zanusso vuole interpretare secondo l’originaria filosofia francese della vinificazione in sottrazione: l’eleganza è un affare di semplicità e la semplicità è una ricerca da percorre con precisione, nel lavoro in vigna come nelle operazioni di cantina. Le uve per la realizzazione del Merlot provengono da un vigneto che I Clivi coltivano da lunga tradizione familiare, composto da un patrimonio di vecchie viti che hanno traguardato gli 80 anni d’età. Posizionato sopra un’isola di argilla, trova a un metro e mezzo di profondità un basamento compatto di roccia calcarea: una combinazione che si riflette precisamente in alcuni caratteri del vino, quali la salinità e la freschezza. L’appezzamento si trova nei pressi della sede della cantina, nell’areale del paese di Corno di Rosazzo, in provincia di Udine: il panorama è rappresentato dai dolci pendii del Colli orientali del Friuli, ad una manciata di chilometri dal confine sloveno e appena al di sopra della provincia di Gorizia e del Collio. La conduzione agronomica è basata sulle linee guida dell’agricoltura biologica, con lavorazioni e vendemmia manuali, che portano in cantina basse rese di uve perfettamente mature. Dopo pressatura delicata, la fermentazione alcolica in vasca d’acciaio è condotta dai soli lieviti indigeni, con contemporanea macerazione sulle bucce, e ugualmente la fermentazione malo-lattica si svolge spontaneamente, entrambe a temperatura controllata. L’affinamento avviene in barrique di rovere e si prolunga per 12 mesi, con successivo imbottigliamento esente da pratiche invasive. Il Merlot de I Clivi presenta una veste di intenso color rubino. I profumi sono nitidi e piacevolmente cangianti: introdotti da un classico aroma fruttato di piccole bacche di bosco, si accompagnano ad una sfumatura vegetale particolarmente linfatica, per chiudere con una sfumatura gessosa estremamente territoriale. Anche l’assaggio ispira un’idea di levità, sostenuto da una tesa freschezza che risponde alla bella morbidezza fruttata. Espressione autentica di un rosso tattile e di grande finezza.

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I Clivi in Vini e Liquori

Brand: Podversic Damijan
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Categoria: Vini e Liquori

Il Prelit Magnum di Damijan Podversic è un rosso intenso e potente, uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon estremamente accogliente ma mai compiaciuto. Non solo bianchi per Damijan Podversic, autentico fuoriclasse del Collio, allievo del leggendario Josko Gravner ma capace di distinguersi nettamente dal ''maestro'' con uno stile peculiare e altrettanto ricco di sfaccettature. L'idea di agricoltura è quella condivisa da Josko ma anche da diversi produttori locali, ovvero di non utilizzare sostanze chimiche o di sintesi in vigna in modo da non compromettere la vitalità di suolo e piante, e di vendemmiare rigorosamente a piena maturazione delle uve. Ad oggi gli ettari vitati sono circa 10, suddivisi tra varietà autoctone e alloctone, quest'ultime però diventate parte integrante della tradizione locale e quindi in grado di dar vita a vini fortemente territoriali. I vini di Damijan sono straordinari poichè disponibili e solari già in gioventù, ma capaci di rinnovarsi con un adeguato riposo in bottiglia. Il Magnum rosso Prelit è ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, provenienti dalle vigne Monte Calvario e Piedimonte, entrambe caratterizzate dalla Ponka ovvero una matrice tipica della zona del Collio fatta di marne e arenarie. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, sebbene risulti riduttivo per descrivere l'approccio di Damijan ad una viticoltura che prevede interventi mirati e necessari, senza l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. In cantina si prosegue con fermentazione spontanea e nel caso del Prelit affinamento di 36 mesi in botti da 20-30 ettolitri, seguito da almeno 1 anno in bottiglia. Il vino Prelit Magnum si riversa nel calice con la sua veste rubina intensa, orlata da riflessi granati. Impatto olfattivo ricco di sfumature che vanno dai frutti di bosco, al cacao, passando per sferzate vegetali, spezie e molto altro. La ricchezza del naso trova conferma in un sorso che conquista per intensità e armonia, perfettamente bilanciato tra le sue componenti e assai fascinoso in virtù della sua tattilità levigata. Introspettivo.

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Podversic Damijan in Vini e Liquori

Brand: Castello Di Ama
MPN: shopifyit856898581332647154040209742
Categoria: Vini e Liquori

L’Apparita è un vino rosso a base di Merlot. Per esattezza, quest’etichetta del Castello di Ama è stata la prima a essere realizzata in purezza da questo vitigno, nel 1985. Da allora tante sono le realtà produttive che si sono accorte delle potenzialità di questo vitigno in Toscana, dando vita a un vero e proprio filone del Merlot. L’origine dell’intuizione però si deve all’Apparita, e sin dai primi sorsi si capisce come il fascino dell’originalità di questa bottiglia sia ancora oggi il motivo trainante del suo successo. Un prodotto importante, da collezione per chi ama investire nel mondo del vino, o da bevuta memorabile per chi vuole concedersi subito il lusso di una bottiglia indimenticabile. Il vino L’Apparita ha origine dall’utilizzo in purezza di un vitigno a bacca rossa che in Toscana è in grado di creare vini di grande fama, il Merlot. Le viti di questa varietà vengono coltivate dal Castello di Ama su vigne impiantate nel 1985 sulla sommità del vigneto “Bellavista”, a un’altezza di circa 490 metri sul livello del mare. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia, fermentano in acciaio macerando sulle bucce per 4 settimane, svolgendo la malolattica in barrique. Sempre in barrique, di primo passaggio, si svolge la prima parte dell’affinamento, che dura 24 mesi, mentre dopo l’imbottigliamento il vino rimane a maturare per altri due anni direttamente in vetro. L’Apparita è un vino rosso che, all’esame visivo, si presenta con una tonalità che richiama il colore del rubino, intenso e compatto. Il bouquet di profumi che si annuncia al naso evidenzia aromi floreali e fruttati, impreziositi da tocchi più speziati. Al palato è di ottima struttura, ampio, fasciante e vellutato, con un sorso di grande intensità, che fa leva su una trama tannica finemente integrata. Un’etichetta che, di vendemmia in vendemmia, si annuncia come il prodotto di punta dell’intera gamma realizzata dal Castello di Ama a Gaiole in Chianti, come confermato anche dagli ottimi punteggi ottenuti dalle principali guide di riferimento italiane e internazionali.

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Castello Di Ama in Vini e Liquori

Brand: Elena Walch
MPN: 8000905003665
Categoria: Vini e Liquori

Affna alcuni mesi in grandi botti di rovere

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Elena Walch in Vini e Liquori

Brand: Castello Di Ama
MPN: shopifyit781557393019643475769032916
Categoria: Vini e Liquori

L’Haiku del Castello di Ama è un rosso toscano elegante e complesso, che nasce da un blend a base di Sangiovese, integrato da due nobili vitigni bordolesi, il Cabernet Franc e il Merlot. Le due uve francesi si sono ambientate molto bene nelle terre del Chianti, producendo vini molto interessanti e di grande qualità. Il lungo periodo d’affinamento in barrique richiama la tradizione dei rossi di Bordeaux e regala un vino dal profilo particolarmente armonioso, vellutato ed equilibrato. Alle classiche note varietali di piccoli frutti di bosco, si aggiungono sentori evoluti di sottobosco, spezie e sfumature boisé. È una bottiglia di pregio, da degustare con secondi piatti di carni rosse, arrosti, carne alla brace o selvaggina. Il vino Haiku è una delle creazioni del Castello di Ama, un’azienda nata nel corso degli anni ’70, che si è ben presto affermata nel panorama del vino di qualità grazie a una produzione di assoluta eccellenza. La tenuta si trova a Gaiole in Chianti e si estende complessivamente su 90 ettari, con pregiati vigneti coltivati a circa 500 metri d’altitudine; Bellavista, La Casuccia, San Lorenzo, Bertinga e Montebuoni. Le terre, conosciute da secoli come tra le più vocate dell’area del Chianti Classico, permettono di produrre uve dai corredi aromatici particolarmente intensi.  Il clima soleggiato ma fresco, con notevoli escursioni termiche completa il quadro. Se a queste straordinarie condizioni pedoclimatiche aggiungiamo una filosofia da sempre improntata verso la realizzazione di etichette di alta gamma, è facile arrivare a produrre vini che sono tra le migliori espressioni della terra di Toscana. Il rosso Haiku del Castello di Ama nasce dalle uve raccolte nel vigneto Montebuoni, un appezzamento di 14 ettari esposto a sud, sud-ovest, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare. Le viti sono piantate su terreni particolarmente vocati di matrice calcareo-argillosa, sassosi e ricchi di scheletro. Le uve sono fatte fermentare separatamente in vasche d’acciaio con utilizzo di lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino matura 12 mesi in barrique di rovere, per un 30% di primo passaggio e il resto usate. Termina il periodo d’affinamento con 12 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta color rosso rubino piuttosto intenso e ricorda aromi di piccoli frutti di bosco, ribes, mirtillo, ciliegia, sentori ombrosi di humus e sottobosco, cenni di vaniglia e ricordi delicatamente boisé. È un vino di notevole struttura, con un sorso complesso, aromaticamente ricco e una trama tannica fitta ed elegante. Il finale è equilibrato e molto persistente!

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Castello Di Ama in Vini e Liquori

Brand: Castello Di Ama
MPN: shopifyit781599214818043476905066708
Categoria: Vini e Liquori

Il Chianti Classico Gran Selezione “San Lorenzo” del Castello di Ama è la massima espressione del Sangiovese, integrato da una piccola percentuale di Merlot e Malvasia Nera, di una delle tenute più prestigiose e famose della Toscana. L’etichetta prende il nome dal luogo di nascita, la splendida vallata dove vengono coltivati i vigneti storici, che da sempre donano uve di qualità superiore. Nasce così un vino elegante, aromaticamente intenso, complesso e di straordinaria longevità. Una bottiglia di grande pregio da degustare tra intenditori. Il “San Lorenzo” è un Chianti Classico Gran Selezione che nasce nella zona di Gaiole in Chianti. La tenuta Castello di Ama si trova in una meravigliosa area collinare a circa 500 metri d’altitudine e produce una gamma di etichette di altissimo livello qualitativo. Il vino è il frutto dell’assemblaggio delle migliori parcelle, coltivate con vecchie vigne situate nelle località Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni. Le uve di Sangiovese, Merlot e Malvasia sono vendemmiate a mano tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre e dopo una cernita, i migliori grappoli vengono vinificati separatamente per varietà.  La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata di circa 30 °C, con una macerazione sulle bucce di circa un mese e periodici rimontaggi manuali.  Il vino matura per un periodo di 14 mesi in barrique di rovere francese a grana fine, nuove per un 22% e termina il lungo periodo d’affinamento con altri 24 mesi in bottiglia. Il Gran Selezione “San Lorenzo” è la versione più prestigiosa di Chianti Classico prodotta dalla famosa tenuta Castello di Ama. Un rosso che esalta il carattere di un grande terroir e l’esperienza di una cantina di altissimo livello. Alla vista si presenta rosso rubino luminoso con tenui riflessi color granato. Il profilo olfattivo è elegante e intenso, con profumi floreali di violetta, aromi di ciliegia matura, ribes rosso, marasca, cenni di sottobosco, cuoio, tabacco biondo, di vaniglia e morbide spezie. Di buona struttura, possiede una trama tannica fitta e ben integrata a un frutto generoso e maturo, che regala un sorso profondo e complesso. Il finale è armonioso, fresco e molto persistente.

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Castello Di Ama in Vini e Liquori

Brand: Villa De Puppi
MPN: shopifyit843103603950246794507452750
Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot “Bosco Rosso” Rosa Bosco-De Puppi è un vino rosso del Friuli dal sorso profondo, caloroso e complesso, dal bouquet potente e penetrante. La degustazione lascia la bocca pulita, a dimostrazione di un prodotto lineare, nitido nella sua puntualità gustativa. Un’etichetta in cui il tannino è si forte, ma sempre ben levigato e armonico nella silhouette generale di una bottiglia senza dubbio importante, perfetta come regalo a tutti coloro che amano i vini rossi possenti. Da provare! “Bosco Rosso” Rosa Bosco-De Puppi ha origine dalle uve di Merlot, coltivate nei vigneti compresi fra le aree di Rosazzo e Manzano. Ci troviamo all’interno di un terroir caratterizzato da un substrato marnoso, di origine eocenica. La vendemmia avviene manualmente, e i grappoli vengono selezionati con attenzione proprio in questa fase. Dopo diraspatura e pigiatura, il mosto fermenta sia in contenitori d’acciaio inossidabile sia in barrique di legno, dove si svolgono frequenti batonnage. Il vino è quindi pronto per venire trasferito in barrique di rovere per un totale di 24 mesi, sino a quando non è pronto per essere imbottigliato e commercializzato. Il “Bosco Rosso” Merlot Rosa Bosco-De Puppi si annuncia all’occhio con un colore rubino scuro e profondo, dai tratti cromatici quasi impenetrabili. Ricco e generoso il profilo olfattivo, colmo di sentori fruttati e rimandi alle spezie, mentre sul finale si assiste a un richiamo alla resina. All’assaggio è di ottimo corpo, con un sorso ampio e fasciante, che coccola il palato grazie a un’anima fresca e balsamica, in cui si avverte un importante grip tannico. Un Merlot senza dubbio elegante, equilibrato e armonico, capace di continuare il proprio percorso di maturazione anche nei prossimi anni, a dimostrazione della spiccata vocazione per l’invecchiamento del varietale.  

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Villa De Puppi in Vini e Liquori

Brand: Vignobles Coutant
MPN: shopifyit781605257237243477052391636
Categoria: Vini e Liquori

Il Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André del Vignobles Coutant è un Merlot in purezza, che nasce in uno dei terroir più famosi al mondo per la produzione di grandi rossi. Clima ideale, terreni vocati e una secolare cultura del vino, fanno della regione di Bordeaux una vera e propria culla di straordinari vini. L’etichetta rappresenta in modo perfetto il profilo classico della migliore tradizione del territorio, con un vino armonioso, elegante, capace di coniugare perfettamente la piacevole ricchezza fruttata con le note terziarie, frutto del lungo affinamento in legni nobili. È un’etichetta assolutamente da provare, già piacevole ora, ma con un potenziale d’invecchiamento di almeno dieci anni. Il Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grtadn Cru nasce dai vigneti di Merlot coltivati in una zona della tenuta aziendale caratterizzata dalla presenza di suoli di matrice calcareo-argillosa. I grappoli maturano perfettamente grazie a un clima mite, influenzato dalle brezze dell’Oceano Atlantico e dalla presenza del bacino dell’estuario della Gironda, che funge da naturale termoregolatore delle temperature, evitando le gelate primaverili e il caldo eccessivo delle soleggiate giornate estive. Al termine della selezione dei migliori grappoli, le uve sono avviate alla fermentazione, con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Secondo le consuetudini del territorio, prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese, per il 50% nuove e il resto di secondo passaggio. Il Grand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André del domaine Vignobles Coutant è un rosso di grande fascino, che interpreta con fedeltà lo stile del luogo. Nonostante provenga da un terroir d’eccezione e sia realizzato con uve di eccellente qualità, riesce a conservare un prezzo molto conveniente, che permette a tutti di poter conoscere e appezzare un grande Merlot di un Saint-Émilion Grand Cru. Si presenta con una bellissima veste color rosso rubino scuro dai riflessi brillanti. Il quadro olfattivo è ricco intenso, con profumi di piccoli frutti a bacca scura, ciliegia, amarena, prugna, cenni di vaniglia, di morbide spezi orientali, sfumature di erbe officinali ed erbe balsamiche. Il sorso è morbido, avvolgente e armonioso, con aromi ricchi ed eleganti, che annunciano un finale fresco e molto persistente. È ottimo da degustare con arrosti di manzo o carne alla griglia.

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Vignobles Coutant in Vini e Liquori

Brand: Feudi Di San Gregorio
MPN: shopifyit842506666017446775038443854
Categoria: Vini e Liquori

Il “Patrimo” della cantina Feudi di San Gregorio è un vino rosso ricco, morbido e dallo stile moderno, prodotto a Sorbo Serpico nel territorio montuoso e incantevole dell’Irpinia, in provincia di Avellino, in Campania. Questa etichetta è ottenuta da uve Merlot in purezza provenienti da vecchie viti, delle quali sono stati riscoperti antichi ceppi sul territorio, allevate con il metodo di potatura a guyot su colline poste a circa 500 metri di altitudine e caratterizzate da terreni con suoli di natura prevalentemente argillosa. La cantina, che grazie a una strutturata rete commerciale è riuscita in pochi anni a divenire un simbolo dell’eccellenza enologica della Campania, è proprietaria di ben 300 ettari vitati, gestiti cercando di andare a privilegiare le varietà autoctone. Il Feudi di San Gregorio “Patrimo” è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Segue la svinatura con pressatura, dopodiché il vino resta in affinamento in barrique di rovere francese di media tostatura per un periodo di almeno 18 mesi, per poi essere imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per ulteriori 10 mesi prima della messa in commercio. Il “Patrimo” di Feudi di San Gregorio si presenta alla vista di un colore rosso rubino scuro con riflessi cardinalizi. Al naso compaiono intensi e complessi aromi di frutta rossa matura tra cui l’amarena, la mora e il ribes nero, note floreali di fiori secchi, rabarbaro ed erbe aromatiche, sentori speziati di liquerizia, di cacao e caffè, per poi virare su accenni balsamici che ricordano l’eucalipto e la menta. In bocca è complesso, concentrato, rotondo e caldo, caratterizzato da tannini fini e da un finale persistente di notevole intensità. Questo della cantina Feudi di San Gregorio è un Merlot di gran corpo e carattere, sorretto da un’elegante freschezza che lo rende equilibrato.

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Feudi Di San Gregorio in Vini e Liquori

Brand: Masciarelli
MPN: shopifyit781592503931643476811153620
Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot “Marina Cvetic” è l'espressione autentica di tutta la passione e l'amore per la terra che nel 1981 hanno dato inizio alla produzione dei vini Masciarelli. Cantina simbolo della vitivinicultura abruzzese moderna grazie al costante lavoro all’insegna dell’innovazione, ma sempre nel rispetto di ambiente e tradizione. Un’etichetta che fa parte di una linea nata dal legame privato e professionale tra Gianni Masciarelli e Marina Cvetic nel 1991, che si caratterizza per la presenza di vitigni internazionali in purezza. La lettura che se ne offre è originale e di carattere: un vino strutturato ed elegante, una voce fuori dal coro per i palati più esigenti e curiosi. Il “Marina Cvetic” Merlot di Masciarelli nasce da vigneti situati nel comune aquilano di Ofena, a 500 metri di altitudine, a poca distanza dall’antico borgo di San Silvestro e a ridosso del Parco Nazionale d’Abruzzo. Il vigneto si trova in una posizione strategica che raggiunge temperature rigide nei mesi invernali e alte nei mesi estivi, mitigate dalla costante ventilazione proveniente dal Gran Sasso. I terreni sono di medio impasto, ricco di scheletro con roccia affiorante. È prodotto con uve Merlot al 100 %, raccolte e selezionate interamente a mano alla fine di settembre e vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Viene successivamente invecchiato in barrique di rovere per 12 mesi e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi prima di essere messo in commercio. Nel bicchiere, il Masciarelli Marina Cvetic Merlot si presenta in un color rosso rubino con sfumature granato. Al naso esprime tutta la sua complessità in note intense di frutta rossa matura, fiori appassiti, spezie, cacao amaro e vaniglia. Di buona freschezza, al palato conferma tutta la sua profondità e piacevolezza del frutto chiudendo con un finale di grande persistenza. Un Merlot che racconta una storia di amore e passione per l’Abruzzo e che punta dritto al cuore di chi lo beve.

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Masciarelli in Vini e Liquori

Brand: Girlan
MPN: shopifyit860204066439847249777099086
Categoria: Vini e Liquori

Il vino Rosso Riserva “Cuvée Flora” è uno di quei prodotti a cui Girlan dedica particolare attenzione, che si pone ai vertici della qualità raggiunta dalla cantina a Cornaiano. Si tratta di un blend dal profilo internazionale, in cui Cabernet Sauvignon e Merlot si uniscono in un sorso di grande piacevolezza, con profumi al naso variegati e complessi, che evolvono di minuto in minuto. Una bottiglia in cui struttura e finezza vanno di pari passo, come non sempre è detto che accada in un vino. Questa Girlan “Cuvée Flora” è un Rosso Riserva che nasce dalla felice unione di due vitigni internazionali che, spesso, si trovano bene l’un con l’altro, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti di queste varietà crescono in vigneti dal profilo collinare, situati nei pressi di Cornaiano, a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 450 e i 500 metri. Qui il terroir è contraddistinto da un sottosuolo in cui la composizione sabbiosa abbonda. Le uve, sapientemente selezionate dal team di Girlan, dopo la diraspatura e la pigiatura, fermentano alcoolicamente in acciaio, svolgendo anche la malolattica. Si procede quindi con l’affinamento, svolto dapprima per 20 mesi in barrique e poi, dopo l’imbottigliamento, per ulteriori 8 mesi in vetro. Il vino Rosso Riserva “Cuvée Flora” si presenta all’esame visivo con un colore tipicamente rubino, profondo e compatto. Il naso è dominato da note balsamiche e mediterranee, impreziosite da tocchi che, man mano che passano i minuti, si fanno più speziati, accennando anche ad alcune erbe aromatiche. In bocca è di ottimo corpo, strutturato, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da una piacevole trama tannica, perfettamente lavorata. Chiude con un finale di lunga persistenza. Un rosso con cui la cantina Girlan conferma, ancora una volta, l’assoluta qualità dei prodotti facenti parte della linea delle “Selezioni”.

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Girlan in Vini e Liquori

Brand: Ceretto
MPN: shopifyit842084987732646763883069774
Categoria: Vini e Liquori

Il "Monsordo" è un rosso della famosa Cantina piemontese Ceretto, che nasce dal desiderio di misurarsi anche con i grandi vitigni internazionali. Il vino è prodotto con due nobili vitigni bordolesi: Cabernet Sauvignon e Merlot, uniti alla Syrah, la più famosa varietà coltivata nella Valle del Rodano. Un taglio insolito, che regala un rosso intenso, con aromi di frutti di bosco, frutta rossa matura e spezie. Il sorso è complesso, morbido e ampio, con equilibrata freschezza e finale sulle tipiche note di pepe nero della Syrah. Il Rosso “Monsordo” nasce nella Tenuta Monsordo Bernardina, che si estende nella zona di Alba, con una superficie di una trentina di ettari, coltivati attorno allo storico Casolare sede della Cantina Ceretto. Nel corso degli anni ’90, accanto alle tradizionali varietà autoctone a bacca rossa, sono stati piantati alcuni vitigni internazionali, per valutarne l’adattamento e le concrete potenzialità nel terroir delle Langhe. Le vigne sono state allevate a circa 300 metri di altitudine sul livello del mare, su suoli composti da argilla, limo e sabbie. Dopo alcuni esperimenti di vinificazioni in purezza, nel 1997 è nato il progetto di realizzare un vino d’assemblaggio, unendo le uve che meglio si erano acclimatate al territorio: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Le tre varietà vengono vendemmiate e vinificate separatamente, seguendone le diverse epoche di maturazione. Le fermentazioni sono condotte in tini d’acciaio a temperatura controllata e i diversi vini si affinano in tonneau per 16 mesi prima di procedere all’assemblaggio finale e al successivo imbottigliamento. Il vino “Monsordo” è un rosso dal profilo tipicamente internazionale, che va a completare la gamma Ceretto, con un occhio di riguardo al gusto dei mercati esteri. L’utilizzo di vitigni francesi, conosciuti in tutto il mondo, lo rende facilmente interpretabile e il lungo affinamento in legno, contribuisce a donare un volto morbido, armonioso e leggermente boisé, particolarmente apprezzato dai consumatori stranieri. Il colore è rosso rubino intenso, Al naso si apre su aromi di marasca, piccoli frutti di bosco, sfumature di confettura, di ciliegia sotto spirito e spezie. Al palato ha buona struttura, con aromi profondi e persistenti, una tessitura tannica evoluta e ben integrata. Il finale è armonioso, con piacevoli ricordi speziati.

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Ceretto in Vini e Liquori

Brand: Castello Di Ama
Categoria: Vini e Liquori

Montebuoni Chianti Classico Riserva Docg 2019 - Castello di Ama Montebuoni di Castello di Ama è un Chianti riserva. Vendemmia rigorosamente manuale delle uve provenienti dal vigneto Montebuoni. E' un blend di Sangiovese e Merlot. Di intenso colore rosso rubino. Al naso risaltano note di ciliegia matura, cassis e menta. Al palato è ben equilibrato, raffinato e armonico. Finale sorprendentemente fresco, persistente e con tannini ben levigati. Vino estremamente elegante.    

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Castello Di Ama in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Di Arceno
EAN: 0850202002261
MPN: 728
Categoria: Vini e Liquori

TOSCANA Indicazione Geografica Tipica VITIGNO60% Cabernet Franc, 25% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot CARATTERISTICHE SENSORIALIArcanum è il fiore all’occhiello della produzione vinicola della tenuta di Arceno. Ottenuto principalmente da Cabernet Franc, l’uva più rappresentativa della tenuta, il vino si potenzia grazie all’ulteriore invecchiamento in bottiglia, ma entusiasma anche in giovinezza, con i suoi aromi di viole, rose, lamponi e delicate note speziate che si allungano nel palato; è un vino seducente nella sua raffinata sottigliezza. Arcanum proviene principalmente dai blocchi di Cabernet Franc Apparita e Belvedere. La loro eccellente esposizione ed i suoli di argilla sabbiosa, garantiscono ogni anno la migliore espressione di questa varietà per il vino punta della tenuta di Arceno. Nelle annate difficili si conferma la vera qualità produttiva di una cantina. Come diceva un saggio critico, "tutti possono fare del buon vino in un’annata favorevole, ma solo le migliori cantine producono dei grandi vini anche in annate difficili". Il 2014 è stata una delle vendemmie più complicate del passato, ma grazie alla giusta gestione della chioma fogliare e ottimi terreni, Arcanum brilla anche in questa annata. Il Cabernet Franc ha la capacità unica di eccellere sia nelle annate calde che in quelle fredde, perché non matura né troppo presto né troppo tardi, quindi trova sempre la finestra giusta per produrre frutti di alta qualità. L'annata 2014 ha richiesto più tempo per esprimere pienamente il suo potenziale, per questo è uscito dalla cantina un anno dopo il 2015. Al naso spiccano note classiche di terra, cipresso e menta con accenni di mirtilli freschi. Nel palato dominano tannini morbidi e acidi piacevolmente stuzzicanti, sapori di fragole, spezie esotiche e cioccolato bianco. Il finale è lungo e fresco con i tipici sentori del Cabernet Franc, ovvero il cedro, pepe bianco e tabacco. Un'annata vibrante, incorniciata in modo esemplare da mineralità gradevole e tannini morbidi. Questo vino invecchierà meravigliosamente grazie anche a 12 mesi di affinamento in rovere francese nuovo all' 80%.

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Tenuta Di Arceno in Vini e Liquori

Brand: Agricola San Felice
EAN: 0709067122105
MPN: 00008339
Categoria: Vini e Liquori

Prodotto per la prima volta nel 1968, Vigorello rappresenta il primo esempio di 'Supertuscan'. Frutto di un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot in prevalenza, con una piccola aggiunta di Petit Verdot, è un vino moderno, di grande concentrazione e carattere, ma che conserva anche una forte impronta toscana. Matura per circa 24 mesi in barriques di rovere francese e circa 8 mesi in bottiglia. Bottiglia 75 cl

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Agricola San Felice in Vini e Liquori

Brand: Clos De Los Siete
EAN: 7798104410414
Categoria: Vini e Liquori

Michel Rolland, enologo di spicco dei grandi Châteaux di Bordeaux, possiede con 6 suoi amici il Clos de Los Siete (le Clos des 7), una tenuta di oltre 800 ettari. Situato a sud di Mendoza, Malbec, Merlot e Cabernet-Sauvignon beneficiano di una resa scarsa (30 hl/ha) e un clima ideale (giornate calde e notti fredde). Fa un lavoro minuzioso per offrire solo il meglio. Risultato: la stampa specializzata lo mette in prima pagina Un'annata di Clos de Los Siete ancora una volta sorprende per la sua eleganza e il suo fascino - Michel Rolland

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Brand: Paolo Magi
MPN: shopifyit842080881902246763834900814
Categoria: Vini e Liquori

Il Merlot Cortona “Vion” realizzato da Paolo Magi è un rosso dal carattere armonioso, morbido e maturo, che esprime molto bene le caratteristiche tipiche di questo famoso vitigno. Il Merlot è una delle varietà bordolesi più diffuse al mondo, particolarmente apprezzata per l’eleganza e la ricchezza del suo corredo aromatico, caratterizzato soprattutto da piacevoli note fruttate. In Italia è coltivato in molte regioni e anche a Cortona ha trovato le condizioni climatiche e i suoli adatti per produrre uve di ottimo livello qualitativo. Partendo da una materia prima eccellente e grazie a una cura artigianale, Paolo Magi è in grado di proporre un’etichetta molto interessante. “Vion” è un Merlot Cortona realizzato da una cantina che si trova nel territorio della Val di Chiana. Paolo Magi coltiva in queste terre soleggiate e dal clima particolarmente mite e ventilato i suoi vigneti. I terreni dell’area di Cortona sono costituiti da sedimenti di argille, miste a sabbie e ciottoli d’antica origine alluvionale. Proprio la particolarità del terroir ha spinto a realizzare una zonazione del territorio a cui è seguita una fase di sperimentazione in campo per comprendere quali fossero i vitigni più adatti al territorio. Oltre alla Syrah, anche le principali varietà bordolesi si sono rivelate perfette per le particolari situazioni pedoclimatiche. Le uve di Merlot provengono da vigneti di 20 anni, situati a circa 300 metri sul livello del mare. Al termine della fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino si affina prima 12 mesi in botti di rovere francese e poi in 12 mesi in bottiglia. Il rosso Merlot Cortona “Vion” di Paolo Magi conquista per la sua fedeltà al vitigno e la sua piacevolezza immediata. Il frutto maturo e la sua morbidezza appagante, lo rendono adatto a chi predilige i rossi soavi e seducenti. Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo, con riflessi luminosi. All’olfatto è connotato da profumi floreali di iris e violetta, aromi di ciliegia matura, di piccoli frutti a bacca rossa, prugna, cenni di cuoio, vaniglia, morbide spezie e sfumature di erbe officinali e balsamiche. Armonioso e ampio regala un sorso ricco e intenso con una tessitura tannica molto fine e delicata. Il finale è equilibrato, intenso e lungo.

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Paolo Magi in Vini e Liquori