Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Tramin
MPN: 8013365587002
Categoria: Vini e Liquori

Affina 8 mesi sui lieviti in botte grande

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Tramin in Vini e Liquori

Brand: Villa Russiz
MPN: shopifyit863384479367847351243768142
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon "De La Tour" di Villa Russiz è un vino bianco friulano che rispetta a pieno i canoni che la cantina Villa Russiz vuole trasmettere con i suoi vini, ossia eleganza e finezza, mineralità e grande piacevolezza. Uno stile, quello di Villa Russiz, ormai ampiamente conosciuto e riconosciuto tra gli appassionati di vino che si fonda su un rapporto unico con un alleato formidabile, il territorio. Dal profondo legame tra la terra e il vino nasce Villa Russiz, una cantina fondata nel 1868 come risultato dell’amore di Elvine Ritter von Zahony e Theodor de La Tour. Siamo nel cuore del Collio, una delle regioni italiane più vocate alla produzione di vino di qualità, da vigneti accuratamente selezionati ed ubicati sul colmo della collina dove si trova la cantina Villa Russiz; vigneti che godono di una perfetta esposizione, su un terreno marnoso come da autentica caratteristica di quest’ultimo avamposto dell’Italia. Il Sauvignon "De La Tour" di Villa Russiz nasce dopo un’attenta vendemmia manuale e dopo l’aver lasciato il mosto fiore nelle vasche di fermentazione sulle fecce fini per almeno 7 mesi, per poi essere stabilizzato in bottiglia per altri 9 mesi. Nasce così un Sauvignon friulano di grande fascino e spessore che si offre con il suo colore giallo paglierino molto raffinato e con le sue note di pesca a pasta bianca, di sambuco, di pompelmo e di frutta esotica. Molto fine, suadente e raffinato, il Sauvignon "De La Tour" di Villa Russiz è un esempio di eleganza friulana…

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Villa Russiz in Vini e Liquori

Brand: Schiopetto
MPN: shopifyit842071778951846763719491918
Categoria: Vini e Liquori

Il Blanc des Rosis del Pompiere è un vino friulano che nasce da un blend rappresentativo di quei vitigni a bacca bianca, autoctoni e internazionali, che hanno eletto il terroir friulano come habitat di crescita ideale, ossia in primis il Friulano, e poi Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Grigio. Una bottiglia identitaria, che si sviluppa sia al naso sia al palato con sensazioni delicate, eleganti, che testimoniano il grande know-how della cantina Schiopetto nel dare origine a tagli sofisticati. Il Blanc des Rosis prende forma da un blend dove il vitigno di riferimento è il Friulano, accompagnato da percentuali più o meno simili di Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Grigio. Le viti di queste quattro varietà crescono in terreni composti da argille e marne collinari di origine eocenica, e le rese in vigna non superano mai i 60 quintali per ettaro. Le uve, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione dopo la vendemmia, vengono pressate sofficemente, per poi decantare in assenza di solforosa; la fermentazione alcolica si protrae per 10-12 giorni, ed è svolta in vasche d’acciaio. Sempre in acciaio ha luogo l’affinamento, che ha una durata di 8 mesi. Il Blanc des Rosis Pompiere si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da lampi più verdastri nell’unghia. Il ventaglio di profumi che ne costituisce il profilo olfattivo si annuncia sottile, con note di agrumi e frutta a polpa gialla, impreziosite da sensazioni più floreali. All’assaggio è di corpo lieve e tenue, con un sorso dotato di piacevole freschezza, contraddistinto da un gusto minerale. Chiude con un finale persistente. Un bianco friulano territoriale, espressivo e incisivo, con cui la cantina Schiopetto si conferma su ottimi livelli qualitativi, riconosciuti peraltro anche dalle riviste di settore più importanti sul territorio nazionale ed estero.

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Schiopetto in Vini e Liquori

Brand: Villa De Puppi
MPN: shopifyit842084640391846763876745550
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon Blanc prodotto dalla cantina friulana Villa de Puppi è una fedele interpretazione del vitigno, connotata da aromi intensi e ricchi e da una limpida freschezza minerale. Nasce in una tenuta di carattere familiare, che lavora con una grande passione e una cura minuziosa, con l’obiettivo di realizzare etichette eleganti e dal volto tradizionale. Il processo di vinificazione è condotto con estrema semplicità, assecondando la naturale trasformazione dell’uva in vino. Un approccio basato sul minimo intervento necessario, che consente di proporre un vino genuino, capace di interpretare con trasparenza le peculiarità di un grande terroir. Il vino Sauvignon è uno dei bianchi di punta di Villa de Puppi che possiede una tenuta divisa in due poderi, uno di 10 ettari nei pressi della zona collinare di Rosazzo e uno di 20 ettari a Moimocco, vicino a Cividale del Friuli, che ospita anche la cantina. I terreni sono composti da flysch o ponca in friulano, una stratificazione di marne calcaree e arenarie di antichissima origine marina o da ciottoli alluvionali nelle zone più pianeggianti. Tutte le lavorazioni in vigna, fino alla vendemmia, sono realizzate con cura artigianale. Il Sauvignon Blanc viene realizzato con due differenti vendemmie, una leggermente anticipata per preservare la freschezza e una a piena maturazione per ottenere aromi ricchi. Dopo la pressatura delicata, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino si affina poi per qualche mese in acciaio, senza svolgere la malolattica.                                                            Il bianco Sauvignon di Villa de Puppi è un’espressione classica e territoriale del famoso vitigno francese, importato nel corso dell’Ottocento in queste terre e subito adattatosi molto bene alle condizioni pedoclimatiche locali, tanto da diventare uno delle varietà portabandiera della regione. Di un luminoso giallo chiaro con brillanti riflessi verdolini, seduce con un bouquet raffinato, con profumi di vegetali di erbe aromatiche, erbe officinali, salvia, bosso, foglia di pomodoro, cenni agrumati, di pesca bianca e di frutta tropicale. Al palato è intenso e ricco, con aromi fruttati, un sorso profondo e aromatico, ben bilanciato da freschezza e sapidità tipica del terroir dei Colli Orientali.

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Villa De Puppi in Vini e Liquori

Brand: Tasca D'almerita
MPN: shopifyit858429138567847199157518670
Categoria: Vini e Liquori

Il Nozze d’Oro ha nel suo DNA la celebrazione delle unioni felici e feconde: è un’etichetta che viene infatti dedicata dal Conte Giuseppe Tasca a sua moglie Franca, dopo mezzo secolo di vita trascorsa insieme, ma è anche un vino che celebra un’unione tra due vitigni, Inzolia e Sauvignon. Un prodotto che nasce in un paesaggio splendido, quello delle Tenuta Regaleali, da cui emerge tutto il know-how di una cantina che da ben otto generazioni si dedica alla produzione di grandi vini siciliani, e che, nel corso dei decenni, è diventata un punto di riferimento nel panorama enologico nazionale e internazionale.  La cantina Tasca d’Almerita si conferma maestra nell’unire vitigni autoctoni e internazionali, come nel taglio che dà origine al Nozze d’Oro, un blend dove l’Inzolia costituisce l’ossatura su cui si innesta un 25% di Sauvignon. Le uve provengono dalla Tenuta Regaleali, e vengono coltivate in vigneti situati a un’altezza ricompresa fra i 450 e i 900 metri sul livello del mare; dopo la vendemmia gli acini fermentano in vasche di acciaio inox, a una temperatura controllata di 16-18 gradi, senza svolgere la malolattica, e, sempre in acciaio, rimangono ad affinare sui lieviti per 4-5 mesi, per poi venire imbottigliate. Il Nozze d’Oro realizzato dalla cantina Tasca d’Almerita si manifesta nel bicchiere con un colore giallo paglierino decisamente vivo e intenso. Deliziosi sono i profumi che avvolgono il naso, dove è la frutta, anche quella esotica, a manifestarsi con le note più intense, mentre, in sottofondo, fa capolino una sfumatura che richiama il miele. Al palato è di buon corpo, rotondo, equilibrato, con un sorso che risveglia i sensi grazie alla propria freschezza. Un’etichetta con cui si va davvero sempre sul sicuro, da scegliere per regalarsi una serata dove il buon vino non deve mancare.

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

Brand: Borgo Del Tiglio
MPN: shopifyit842071461102246763713397070
Categoria: Vini e Liquori

È sempre un piacere avere a che fare con vini che dipingono in modo fedele l’uva da cui provengono. Borgo del Tiglio con questo bianco ci dà una vivida espressione di ciò che il vitigno Sauvignon è in grado di regalare nel calice. Un profilo armonioso fa emergere infatti profumi di foglia di pomodoro e di erbe aromatiche, accompagnati da un sorso di buon corpo, che appaga la beva con una nota di freschezza. Un Collio DOC Sauvignon Selezione con cui Nicola Manferrari prosegue il proprio percorso produttivo in maniera definita e chiara, regalandoci una bottiglia di altissimo livello per le grandi occasioni. La cantina Borgo del Tiglio realizza questo Selezione Collio DOC partendo dalle uve di Sauvignon, utilizzate in purezza. I grappoli vengono accuratamente censiti durante la fase della vendemmia, così da selezionare solo gli acini giunti al grado di maturazione ottimale, ricchi di sapori e profumi. Una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, le uve vengono pressate sofficemente e si avvia la fermentazione alcoolica in botti di rovere. Successivamente ha inizio la fase dell’affinamento, che si protrae per 9 mesi in barrique di rovere francese. Questo Sauvignon Selezione firmato Borgo del Tiglio si presenta nel bicchiere con un colore brillante e luminoso di grande vivacità e intensità. L’insieme dei profumi che si sviluppano al naso racconta note intense e variegate, che dal fruttato e dal vegetale si muovono verso tocchi più complessi con sfumature esotiche, minerali e candite. All’assaggio è di corpo avvolgente, delicato, con un sorso in equilibrio, contraddistinto da un gusto fruttato. Un’etichetta che rispecchia fedelmente i sapori del vitigno d’origine esaltandone tutte le migliori caratteristiche.

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Borgo Del Tiglio in Vini e Liquori

Brand: Vie Di Romans
MPN: shopifyit842074901742246763759337806
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon “Vieris” della cantina friulana Vie di Romans è un bianco intenso e dal profilo aromatico, realizzato con uno dei vitigni internazionali a bacca bianca più diffusi e amati al mondo. Il Sauvignon Blanc è presente da secoli nelle terre friulane, dove ha trovato clima e suoli per esprimersi su ottimi livelli qualitativi. Il “Vieris” è un’interpretazione ricca e matura, che anche grazie a un affinamento in legno, presenta un bouquet complesso, ampio e ricco, con note di frutta matura e frutta esotica di grande persistenza gustativa. Il vino “Vieris” è un Sauvignon Blanc che nasce nelle terre dell’Isonzo, in particolare nella zona di Mariano del Friuli. È qui che la cantina Vie di Romans gestisce una tenuta di circa 60 ettari con una particolare predilezione nei confronti dei vitigni a bacca bianca, tra cui spicca il Sauvignon Blanc. Il clima fresco e soleggiato e i suoli molto drenanti, d’origine prevalentemente alluvionale, ricchi di scheletro e di sostanze minerali, permettono di ottenere uve con un perfetto grado di maturazione e con aromi molto intensi e ricchi. Nascono così vini, che pur utilizzando quasi esclusivamente varietà internazionali, riescono ad assumere un profilo di grande tipicità e autenticità territoriale. Vie di Romans è stata una delle cantine del mondo del vino friulano, che ha maggiormente contribuito alla valorizzazione dell’area dell’Isonzo, che oggi rappresenta una delle più importanti realtà produttive della regione. Il “Vieris” Sauvignon di Vie di Romans è un’interpretazione di questo classico vitigno francese nel segno della complessità e della ricchezza. Dopo una macerazione pellicolare a freddo, si procede alla vinificazione con fermentazione a bassa temperatura della durata di circa tre settimane. Il vino matura per 8 mesi in barrique e completa l’affinamento con 8 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Nel calice ha un colore giallo dorato. Al naso esprime aromi maturi di frutta gialla e frutta tropicale, cenni di papaya e sfumature di zenzero. Al palato si presenta ampio, con aromi fruttati, cenni boisè e piacevoli morbidezze esotiche, ben equilibrate da un finale caratterizzato da una vivace freschezza. Un Sauvignon dalla decisa vocazione gastronomica adatto anche ad abbinamenti importanti.

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Vie Di Romans in Vini e Liquori

Brand: Banfi
MPN: shopifyit842067725550246763607621966
Categoria: Vini e Liquori

Il Kit Spumante Sauvignon Chardonnay Brut ‘Tener Glass Pack’ della rinomata cantina Banfi porta con sé la vivacità e spensieratezza dello Spumante Brut Sauvignon Chardonnay ‘Tener’, accompagnato da due calici firmati Banfi appositamente pensati per esaltare l’esperienza sensoriale. Questo spumante fa parte della linea ‘Banfi Piemonte’, nata dall’incontro tra la secolare tradizione vitivinicola e spumantistica piemontese e l’esperienza enologica montalcinese di Banfi, fortemente intenzionata a valorizzare le denominazioni più pregiate del Basso Piemonte. In particolare, il marchio ‘Banfi Piemonte’ nasce con l’acquisizione da parte dei proprietari italoamericani John e Harry Mariani della storica casa spumantistica piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860. Con una produzione quanto mai ampia e variegata, Banfi si colloca di diritto tra le più importanti realtà enoiche di tutta Italia, forte di uno spirito innovativo e pionieristico che l’ha portata a conquistare mercati nazionali e internazionali. Banfi Kit Sauvignon Chardonnay Spumante Brut ‘Tener Glass Pack’ è una confezione in edizione limitata che racchiude al suo interno una bottiglia di Spumante Sauvignon Chardonnay Brut ‘Tener Glass Pack’ di Banfi e due calici da spumante griffati Banfi. Il ‘Tener’ è una bollicina realizzata in Piemonte a partire da un assemblaggio di Chardonnay e Sauvignon Blanc, sottoposti a pressatura e vinificati in vasche di acciaio inox. La conseguente presa di spuma si realizza in autoclave a temperatura controllata seguendo il Metodo Charmat o Martinotti e il liquido viene infine imbottigliato in condizioni isobariche così da preservarne l’effervescenza. Si tratta di uno spumante dal colore giallo paglierino tenue con effervescenza fine e persistente, che al naso esprime gradevoli sentori di pesca, fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido e fresco allo stesso tempo, di grandissima scorrevolezza e agilità. Il ‘Tener Glass Pack’ Kit Banfi Sauvignon Chardonnay Spumante Brut è un cofanetto accessibile che può rappresentare un regalo a effetto per amici o parenti amanti delle bollicine più spensierate.

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Banfi in Vini e Liquori

Brand: Scovero Andrea
MPN: shopifyit869707314004647533877068110
Categoria: Vini e Liquori

Andrea Scovero realizza “El Campesino” con l’idea che anima qualsiasi altra sua produzione: un vino fatto per essere bevuto, da lui in primis. Ostinatamente alla ricerca della qualità, propone qui una espressione originale e sincera, di una complessità lontana dagli stereotipi in voga nella zona. “El Campesino” prende vita nella cantina di Andrea Scovero a partire dalla vinificazione in purezza delle uve Sauvignon Blanc allevate nel territorio dove ha sede la cantina, a Costigliole d’Asti, in frazione Bionzo. La parcella si estende per circa un ettaro sopra i morbidi pendii che disegnano questa zona di passaggio fra Monferrato e Langhe, praticamente affacciati sulla valle del fiume Tanaro e alcuni chilometri a sud del capoluogo astigiano: alla quota di 250 metri sul livello del mare, sono caratterizzati da suoli calcarei. Le viti hanno ormai più di 10 anni e vengono allevate secondo principi di estremo rispetto per l’ambiente naturale, con un uso estremamente limitato del rame a favore di composti naturali e a base di zolfo: si seguono principi biodinamici e la conduzione agronomica è fondamentalmente biologica. La vendemmia, come tutte le operazioni in vigna, si svolge manualmente: le uve sono pressate delicatamente e lasciate fermentare in acciaio grazie al lavoro dei lieviti indigeni, mentre la contemporanea macerazione sulle bucce si prolunga per 5 giorni. Il travaso all’interno di botti di acacia da 500 litri consente lo svolgimento spontaneo della malo-lattica e dopo 5 mesi di maturazione il Sauvignon passa una fase di affinamento in anfora. “El Campesino” di Andrea Scovero si offre alla vista con un intenso color giallo dorato. Netti e variegati, i profumi si presentano con impatto fruttato da polpa bianca zuccherina, per offrire poi una accattivante sfumatura balsamica e chiudere su note speziate, con il pepe bianco in evidenza. Sensazioni mentolate anche all’assaggio, per un sorso che rivela una densità quasi viscosa: una elegante morbidezza in equilibrio con una tonica freschezza e un finale persistente e finemente minerale. Interpretazione di Sauvignon personale e convincente, adatta tanto alle carni bianche in umido come ai plateau di crudi di pesce.

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Scovero Andrea in Vini e Liquori

Brand: Zymé
MPN: shopifyit781499662357243473813897428
Categoria: Vini e Liquori

Il Kairos di Zymè è un vino assolutamente unico, un vero e proprio mosaico di sensazioni e di emozioni. Un vino che racconta la storia di una cantina, Zymé, che ci ha affascinato in un solo istante. Nasce da almeno 15 uve diverse, di cui 4 a bacca bianca (Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc e Chardonnay) e 11 a bacca rossa (Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese e Marzemino). Uve che apportano ciascuna una caratteristica propria, distintiva, unica. “Kairos” in greco antico significa “conveniente, opportuno, per il momento giusto” e questo vino di Zymé incarna proprio questa definizione. Una filosofia unica rappresentata dall’etichetta della bottiglia che rappresenta un mosaico di pezze di molti colori, per testimoniare l’origine delle 15 uve diverse, e una meridiana che esprime il concetto del tempo esatto, come da definizione greca. Elementi che lo rendono un vino affascinante, una perfetta rappresentazione del terroir di provenienza. Parlare di vigneti qui è difficile visto che ciascun uva nasce da appezzamento di terreno distintivo; tutti sono collocati nella provincia di Verona e tutti vengono coltivati con concimazioni organiche e potature manuale, con selezione dei germogli e vendemmia rigorosamente manuale. Vendemmia che segue i diversi tempi di maturazione delle molteplici varietà d’uva utilizzate. Vinificato in vasche di acciaio e cemento, passa poi a fermentare con lieviti indigeni per 20-25 giorni. Dopo questo periodo viene trasferito in barrique di rovere francese e qui sosta per almeno 36 mesi, prima di trascorrere un altro anno in bottiglia per stabilizzarsi. Nasce così uno dei vini simbolo di questa fantastica realtà, un vino unico capace di regalare sensazioni affascinanti e avvolgenti. Il Kairos di Zymé è ricco e complesso, intenso e suadente, corposo e persistente e si offre con bellissime nuance di frutta rossa e di sottobosco, di tabacco, cannella, noce moscata e chiodi di garofano…

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Zymé in Vini e Liquori

Brand: Vite Colte
MPN: shopifyit842102820078246764161204558
Categoria: Vini e Liquori

La Wine Box Sauvignon "Tra Donne Sole" della cantina Vite Colte è una selezione perfetta per chi ama i vini bianchi freschi e asciutti, perfetti da abbinare a piatti delicati a base di pesce o verdure. Dalle note vegetali ed erbacee, accompagnate da morbide nuances di fiori bianchi, "Tra Donne Sole" è il vino perfetto da bere in occasione di aperitivi informali e cene estive fra amici!

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Vite Colte in Vini e Liquori

Brand: Tramin
Categoria: Vini e Liquori

Il vino bianco "Pepi" Sauvignon della casa Tramin appartiene alla raffinata selezione dei vini DOC della casa. Vanta la certificazione Südtirol – Alto Adige DOC e viene prodotto con il 100% di uve Sauvignon autoctone. Tutti i vigneti impiegati per la vinificazione del Pepi Sauvignon

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Tramin in Vini e Liquori

Brand: Vite Colte
MPN: shopifyit846220643566246890139189582
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon “Tra Donne Sole” richiama un breve romanzo di Cesare Pavese, scrittore e poeta che amava raccontare il fascino delle Langhe piemontesi. Nasce dalla selezione delle migliori uve Sauvignon, che al palato danno vita a un sorso armonico, corroborato dalla giusta dose di freschezza, caratteristica che rende quest’etichetta particolarmente invitante alla beva. Vite Colte, realtà cooperativa piemontese che riunisce oggi più di 180 soci viticoltori, prosegue con questa bottiglia un percorso che abbina alla qualità un prezzo sempre accessibile. Il “Tra Donne Sole” è un bianco che la cantina Vite Colte crea partendo da un vitigno internazionale a bacca bianca tra i più conosciuti e coltivati in tutto il mondo, il Sauvignon. I vigneti godono di un’ottima esposizione verso il sole e tra i filari le rese vengono tenute basse così da portare in vendemmia grappoli ben maturi e ricchi di sapori. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata. Il successivo affinamento si svolge sempre in acciaio per alcuni mesi sui lieviti, per poi proseguire ancora per qualche mese in vetro, dopo le operazioni di imbottigliamento. Il Vite Colte “Tra Donne Sole” si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, orlato da riflessi leggermente più tendenti al dorato. Il naso sprigiona un tipico profumo varietale di bosso e peperone verde, arricchito da tocchi più fruttati e floreali. All’assaggio è di corpo leggero, snello e beverino, con un sorso d’impronta asciutta e sapida. Un’etichetta che, anno dopo anno, riesce a confermarsi con buoni punteggi su alcune delle più importanti riviste di settore nazionali. 

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Vite Colte in Vini e Liquori

Brand: Girlan
MPN: shopifyit842080724615846763833327950
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon altoatesino ‘Flora’ di Girlan colpisce per la caratteristica freschezza e la componente minerale date dal vitigno e dal territorio. La selezione ‘Flora’ comprende vini bianchi e rossi prodotti con uve provenienti dalle migliori zone viticole dell’Oltradige e della Bassa Atesina, con l’obiettivo di esaltare le qualità di ciascun vitigno accentuandone potenzialità e tipicità. Per le illustrazioni delle etichette la cantina si è affidata all’artista altoatesino Paul Flora, cui è stata intitolata la stessa selezione. Girlan Alto Adige Sauvignon ‘Flora’ viene prodotto con sole uve Sauvignon Blanc cresciute all’interno delle sottozone di Girlan, Montiggl ed Eppan Berg, situate a un’altitudine media di 500 metri sul livello del mare. I suoli sono diversificati per costituzione, con variabile presenza di argilla, calcare e ghiaia a seconda della parcella di riferimento. Alla vendemmia manuale segue una breve macerazione e quindi la pigiatura a grappolo intero, con il mosto così ottenuto che viene lasciato sedimentare in maniera naturale. La fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox a temperatura controllata mentre la conseguente fase di maturazione ha luogo in una combinazione di acciaio e botti grandi di rovere per 8 mesi sulle fecce fini, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige della cantina Girlan ha un colore giallo paglierino scarico. Al naso si percepiscono sentori floreali e delicatamente erbacei, con note di ortica e sambuco che incontrano sensazioni di frutta a polpa bianca, agrumi, litchi e pietra focaia. L’ingresso al palato è fresco e minerale, ben bilanciato dal finale di sorprendente struttura. Ritorni agrumati e floreali caratterizzano la lunga chiusura.

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Girlan in Vini e Liquori

Brand: Hofstätter
MPN: 8012183000212
Categoria: Vini e Liquori

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Hofstätter in Vini e Liquori

Brand: Hofstätter
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Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon di Hofstatter è un bianco fresco e finemente aromatico, dal profilo raffinato ed elegante. Al naso propone un delicato ventaglio di sfumature, che vanno dagli aromi di uva spina ai profumi di fiori bianchi, dai sentori di erbe aromatiche fino a sensazioni di pietra focaia. Il sorso è di energica freschezza, con buona aromaticità palatale, frutto maturo nel centro bocca e gradevole briosità finale. Un inno alla montagna! Il Sauvignon di Hofstatter viene prodotto nella nuova tenuta trentina di Martin Foradori, che si trova sopra ad Ala ed è circondata da una decina di ettari di vigna dalle grandi potenzialità qualitative. Si tratta di un Maso con vigneti siti a un’altitudine superiore agli 800 metri sul livello del mare. Le vigne di Sauvignon sono coltivate su terreni misti, con presenza di argille, porfidi, ghiaia e calce che donano naturale mineralità al sorso finale. Il clima fresco e i forti sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte, fanno maturare molto lentamente le uve con grande arricchendoli di finezza aromatica. Terminata la fase di vendemmia, si procede a una macerazione sulle bucce per circa 8 ore a cui segue una pressatura molto soffice. Il mosto fermenta e matura in serbatoi di acciaio per alcuni mesi prima d’essere messo in commercio. Il Sauvignon di Hofstatter rappresenta una versione snella e raffinata di questo famoso vitigno internazionale, con il tipico profilo fresco e minerale caratteristico dei vini di montagna. Nel calice ha un colore giallo chiaro con riflessi verdolini. Il quadro olfattivo esprime profumi di sambuco, ortica, erbe aromatiche, aromi di uva spina con sfumature minerali di pietra focaia. L’attacco al palato è vibrante, con il centro bocca dal frutto ricco e intenso e un finale di grande freschezza e persistenza.

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Hofstätter in Vini e Liquori

Brand: Hofstätter
MPN: shopifyit844671208686246844499853646
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon “Oberkerschbaum” di Hofstatter è un bianco altoatesino, prodotto con le uve di un unico vigneto che si trova in altitudine nella zona di Salorno. Il Sauvignon Blanc è coltivato da molti secoli in Alto Adige con ottimi risultati. È uno dei vitigni internazionali che meglio si sono adattati al fresco clima alpino, regalando vini dal profilo elegante e dagli aromi ricchi e persistenti. Vinificato nel pieno rispetto delle tipiche caratteristiche varietali, è un vino che seduce per la finezza dei suoi profumi e la delicata aromaticità. È ideale da portare in tavola con un piatto di crostacei o in abbinamento a pietanze della cucina orientale. Il bianco “Oberkerschbaum” è un Sauvignon in purezza prodotto da una delle più importanti e grandi cantine private dell’Alto Adige. Martin Foradori gestisce circa 55 ettari di vigna divisi in varie tenute, in modo da poter offrire a ogni vitigno le condizioni per esprimersi al meglio. Il Maso Oberkerschbaum si trova a sud del cru di Mazzon, a un’altitudine compresa tra i 750 e gli 800 metri sul livello del mare. Grazie al clima fresco, le uve a bacca bianca maturano molto lentamente, con profili aromatici particolarmente raffinati e intensi. La vendemmia si svolge in autunno inoltrato e i migliori grappoli sono leggermente pigiati e lasciati a contatto con le bucce per alcune ore. Si procede poi alla pressatura soffice e alla fermentazione a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in serbatoi d’acciaio per 8 mesi a contatto con le fecce fini. Il “Oberkerschbaum” Sauvignon della cantina altoatesina Hofstatter proviene da uno dei cru più famosi per la produzione di grandi bianchi. Qui il Sauvignon Blanc regala vini importanti, tra le migliori espressioni dell’intero Alto Adige. Nel calice si presenta di colore giallo intenso, con brillanti riflessi. Il bouquet si apre su aromi di agrumi, di pompelmo, bergamotto, sfumature vegetali di ortica, erbe selvatiche e cenni minerali di pietra focaia. Il sorso è dinamico e intenso, con un frutto espressivo e leggermente aromatico. Il finale è caratterizzato da una vibrante freschezza, accompagnata da nitide sensazioni sapide e minerali.

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Hofstätter in Vini e Liquori

Brand: Tramin
MPN: 8013365187004
Categoria: Vini e Liquori

affina per alcuni mesi in acciaio

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Brand: Domaine Frantz Saumon
Categoria: Vini e Liquori

Sauvignon Un Saumon Dans la Loire 2022 - Domaine Frantz Saumon Il Sauvignon di Frants Saumon è un vino da uve biologiche. Ha un colore giallo dorato. Profumi prevalentemente erbacei e vegetali. Ma anche profumi di frutta esotica come litchi, ananas e frutto della passione. Al palato è un vino secco con una gradevole sapidità.

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Brand: Greywacke
EAN: 9421901925161
Categoria: Vini e Liquori

Vino Bianco - Nuova Zelanda - Marlborough - 14 % vol - 100% Sauvignon

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Greywacke in Vini e Liquori

Brand: Terpin Franco
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Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon di Franco Terpin è uno dei bianchi macerati più emozionanti del Collio, liquido che fonde aromaticità e compattezza in un sorso dalla persistenza chilometrica. Franco Terpin è indubbiamente uno dei volti che hanno contribuito alla valorizzazione del Collio, zona che ha goduto di fama alterna ma che grazie a figure come Josko Gravner, Stanko Radikon, Dario Princic e appunto Franco, è riuscita a raggiungere una credibilità e un’identità territoriale quasi unica. In quasi 30 anni di storia, Franco, pur non lasciandosi sopraffare dall'immobilismo e continuando dunque a sondare tutte le potenzialità dei vitigni locali, ha perseguito una linea non interventista, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche in vigna ed in cantina. I suoi vini hanno il potere di congiungere spontaneità e finezza, e la macerazione praticata su tutti i liquidi non è mai prevaricante ma si limita ad accrescere complessità e varietà di sfumature. Indubbiamente tra i produttori più evocativi in Italia. Il bianco Sauvignon è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vigne di 25 anni di età che poggiano sui tipici suoli del Collio costituiti da Ponka, ovvero marne arenarie che caratterizzano il territorio. In vigna, come già accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, ricorrendo all'utilizzo di solo un po' di rame e zolfo. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea e macerazione di 10 giorni sulle bucce, senza che il liquido subisca chiarifiche o filtrazioni. Affinamento di un anno in botti di rovere e un anno in vasche d'acciaio prima della messa in bottiglia. Il vino Sauvignon si presenta nel calice con un intrigante veste ambrata e luminosa. Naso ricco e finanche esotico, dove si delineano richiami al mango, all'albicocca disidrata, allo zenzero e alle spezie orientali. Al sontuoso profilo olfattivo corrisponde un sorso complesso e riempitivo, ma mai barocco, energico e ritmato. Determinante l'allungo salino, funzionale anche ad amplificare la persistenza del vino. Bottiglia che resta impressa.

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Terpin Franco in Vini e Liquori