Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Ceretto
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Categoria: Vini e Liquori

Il "Monsordo" è un rosso della famosa Cantina piemontese Ceretto, che nasce dal desiderio di misurarsi anche con i grandi vitigni internazionali. Il vino è prodotto con due nobili vitigni bordolesi: Cabernet Sauvignon e Merlot, uniti alla Syrah, la più famosa varietà coltivata nella Valle del Rodano. Un taglio insolito, che regala un rosso intenso, con aromi di frutti di bosco, frutta rossa matura e spezie. Il sorso è complesso, morbido e ampio, con equilibrata freschezza e finale sulle tipiche note di pepe nero della Syrah. Il Rosso “Monsordo” nasce nella Tenuta Monsordo Bernardina, che si estende nella zona di Alba, con una superficie di una trentina di ettari, coltivati attorno allo storico Casolare sede della Cantina Ceretto. Nel corso degli anni ’90, accanto alle tradizionali varietà autoctone a bacca rossa, sono stati piantati alcuni vitigni internazionali, per valutarne l’adattamento e le concrete potenzialità nel terroir delle Langhe. Le vigne sono state allevate a circa 300 metri di altitudine sul livello del mare, su suoli composti da argilla, limo e sabbie. Dopo alcuni esperimenti di vinificazioni in purezza, nel 1997 è nato il progetto di realizzare un vino d’assemblaggio, unendo le uve che meglio si erano acclimatate al territorio: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Le tre varietà vengono vendemmiate e vinificate separatamente, seguendone le diverse epoche di maturazione. Le fermentazioni sono condotte in tini d’acciaio a temperatura controllata e i diversi vini si affinano in tonneau per 16 mesi prima di procedere all’assemblaggio finale e al successivo imbottigliamento. Il vino “Monsordo” è un rosso dal profilo tipicamente internazionale, che va a completare la gamma Ceretto, con un occhio di riguardo al gusto dei mercati esteri. L’utilizzo di vitigni francesi, conosciuti in tutto il mondo, lo rende facilmente interpretabile e il lungo affinamento in legno, contribuisce a donare un volto morbido, armonioso e leggermente boisé, particolarmente apprezzato dai consumatori stranieri. Il colore è rosso rubino intenso, Al naso si apre su aromi di marasca, piccoli frutti di bosco, sfumature di confettura, di ciliegia sotto spirito e spezie. Al palato ha buona struttura, con aromi profondi e persistenti, una tessitura tannica evoluta e ben integrata. Il finale è armonioso, con piacevoli ricordi speziati.

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Ceretto in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Casadei - Le Anfore
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Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah le Anfore di Elena Casadei è un rosso che congiunge ricchezza e definizione aromatica, integrato dalla forte impronta territoriale della Maremma. Inutile negarlo, è proprio nell'areale di Suvereto che i vitigni internazionali quali Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon trovano una sorta di sublimazione, riuscendo ad esprimere al meglio le loro caratteristiche, soprattutto per merito di un clima estremamente caldo che ricorda quello Californiano, ma costantemente mitigato dalle brezze del mare. Nei 16 ettari della tenuta sono proprio quest'ultimi a trovare spazio, e a venire coltivati senza l'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi, in modo da preservare l'equilibrio naturale. Ne derivano liquidi indubbiamente caldi e potenti, aromaticamente generosi, ma mai stucchevoli o ridondanti. Il vino Syrah Casadei è ottenuto da un'espressione in purezza dell'omonimo vitigno, da vigne che poggiano su terreni in argillosi con elevata presenza di minerali. Nelle vigne, situate a Suvereto, si seguono i precetti della biodinamica, in modo da rispettare la vitalità di suolo, piante e frutto ed in cantina si prosegue coerentemente con fermentazioni alcoliche spontanee e macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino affina per almeno 7 mesi in anfore di terracotta. Le Anfore Syrah si presenta nel calice con veste rubina intensa, quasi impenetrabile. Naso ricco di suggestioni, indubbiamente declinato su "tinte scure" dove si stagliano nitidamente frutti di bosco, spezie e grafite, in un intreccio dinamico. Il sorso è indubbiamente dotato di tattilità vellutata, tracciando un profilo di carattere ma mai spigoloso, giocato più sull'eleganza che sull'asperità. Si erge a valido alleato di piatti dai sapori decisi quali formaggi stagionati e selvaggina, anche in umido. Charmant.

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Tenuta Casadei - Le Anfore in Vini e Liquori

Brand: Yarden
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Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah della cantina israeliana Golan Heights Winery Yarden vuole ricalcare l’espressione territoriale di una terra ricca di complessità. L’anima delle Alture del Golan, in Israele, è incastonata nel gusto e nel profumo dei vini che ne sgorgano. Tutto questo si racconta con i livelli dell’eccellenza relativa ai monovarietali, i quali vengono prodotti solamente nelle annate più promettenti. Yarden opera una viticoltura atta a valorizzare l’espressione del terroir e questo si realizza anche tramite una serie di studi condotti sul campo. La tecnologia si unisce alla natura e ciò che ne deriva è solo alta qualità. Il Syrah Yarden è un rosso dal sicuro fascino, ricco di complessità e di storia. Yarden Syrah Golan Heights Winery Yarden proviene da vigneti situati presso le Alture del Golan. Si collocano ad un’altitudine che varia dai 600 ai 900 metri sul livello del mare. I vigneti di Golan Heights Winery sono suddivisi in specifici blocchi, che vengono monitorati e lavorati individualmente. Pertanto, la vendemmia si svolge separatamente per ognuno di essi. Anche la vinificazione seguirà un proprio corso indipendente in base alle singole parcelle, le quali vengono poi assemblate al termine. Il Syrah affina per 18 mesi all’interno di piccole botti di rovere. Come tutte le etichette monovitigno firmate Yarden, anche il Syrah si produce solo nelle annate favorevoli. Il Golan Heights Winery Yarden Syrah presenta nel calice un colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet apre un ventaglio fruttato di frutti di bosco e prugna, tostato di cioccolato e vaniglia, ed un tratto speziato distintivo della varietà. Il gusto avvolge con un sorso morbido e pieno, ben giocato sull’equilibrio delle componenti e sulla complessità aromatica che conferma il carattere percepito al naso. È un vino dalla profonda personalità.

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Yarden in Vini e Liquori

Brand: Madrevite
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Categoria: Vini e Liquori

Madrevite ‘Tiulla’ Syrah costituisce un’interpretazione morbida e succosa di questo popolare vitigno a bacca nera, nata sulle sponde del Lago di Trasimeno. La tenuta Madrevite consta di 60 ettari di terreni di proprietà, di cui 11 riservati alla vite e la restante parte suddivisa tra oliveti, boschi e seminativo. La cantina opera precisamente sulla riva occidentale del Lago di Trasimeno, ad appena una ventina di chilometri dal territorio di Cortona, tra le zone italiane più vocate alla coltivazione del Syrah. Questo vitigno è probabilmente originario della Siria, da cui il nome. ‘Tiulla’ Madrevite Syrah viene prodotto con sole uve dell’omonima varietà internazionale cresciute escludendo l’impiego di prodotti chimici di sintesi. Le viti, di circa 20 anni di età, sono impiantate su terreni di matrice argilloso-sabbiosa. Una volta che gli acini hanno raggiunto la piena maturazione si procede con la raccolta manuale, seguita dalla fermentazione alcolica spontanea del mosto a contatto con le bucce. Terminato il processo fermentativo, la massa trascorre 12 mesi di maturazione in vasche di cemento e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia il vino viene posto in commercio. Il Syrah ‘Tiulla’ della cantina perugina Madrevite possiede una tonalità rosso rubino scuro dai riflessi violacei. Prugna, visciole, violetta, erba falciata e ginepro sono tra i descrittori che cesellano il panorama olfattivo, impreziositi da tipici ricordi speziati di pepe. Sapido, equilibrato e molto fresco lo sviluppo gustativo, di buona struttura e concentrazione, con una chiusura persistente che richiama sensazioni fragranti e succose. Questo Syrah si configura come una bevuta eccellente già in gioventù sebbene possa sostenere un ulteriore discreto invecchiamento se conservato correttamente.

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Madrevite in Vini e Liquori

Brand: Podere Concori
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Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah “Vigna Piezza” di Podere Concori è un rosso toscano che nasce nel territorio della Garfagnana da una piccola cantina artigianale. Il celebre vitigno della Valle del Rodano si è ambientato molto bene in queste terre della provincia di Lucca, producendo uve ricche da un punto di vista aromatico. Si tratta di un’etichetta di particolare pregio, che viene realizzata solo ed esclusivamente nelle migliori annate per garantire un livello qualitativo sempre elevato. Il lungo processo di affinamento in barrique consente al vino di ammorbidire i tannini ed esprimersi con un volto elegante e armonioso. I piacevoli aromi fruttati sono arricchiti dalla caratteristica nota speziata che contraddistingue come un vero e proprio marchio di fabbrica questo straordinario vitigno francese. Il "Vigna Piezza" Syrah viene prodotto ancora in modo artigianale da una piccola realtà toscana. Il Podere Concori coltiva una tenuta di circa quattro ettari nella zona collinare di Gallicano, nel cuore della regione della Garfagnana. Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 400 metri, in un contesto naturale incontaminato, con una particolare attenzione all’ambiente circostante e all’’ecosistema del territorio. Il clima fresco, sempre ventilato e i terreni vocati, ricchi di componenti minerali, si sono rivelati un habitat ideale per questa varietà. La presenza di vecchie vigne, che producono naturalmente pochi grappoli con una notevole ricchezza aromatica, permette di ottenere uve d’eccellente qualità. Grazie a un lavoro in cantina attento e poco invasivo, i vini conservano un carattere schietto e autentico. Il vino “Vigna Piezza” di Podere Concori nasce nella Valle del Serchio, una zona della Toscana ancora non molto conosciuta, ma dal grande potenziale. Le viti sono coltivate su suoli pietrosi, caratterizzati dalla presenza di scisti, arenarie e sabbie. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con soli lieviti indigeni e in tini aperti di rovere. Matura per 12 mesi in barrique di rovere usate e completa l’affinamento con 3 mesi in vasche di cemento. Nel calice si presenta di colore rosso rubino cupo e intenso. Al naso si apre su aromi di ribes nero, more, sentori di spezie orientali, cenni di tabacco e pepe nero. A palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, accompagnata da un frutto ricco e maturo. Il sorso è lungo, profondo e complesso, con un finale fresco, sapido e molto persistente.

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Podere Concori in Vini e Liquori

Brand: Paladin
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Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah di Paladin è una versione giovane e fruttata di questo celebre vitigno originario del centro Europa, che nella Valle del Rodano esprime rossi di straordinaria eleganza e intensità aromatica. Nell’area di Annone Veneto, si è ambientato molto bene, regalando uve mature e ricche, perfette per realizzare vini che ne esaltino soprattutto fresca fragranza e l’immediata piacevolezza di beva. La vinificazione delicata e l’affinamento in acciaio, consentono di ottenere un vino di media struttura, scorrevole e facile, connotato dalla caratteristica speziatura tipica del vitigno.  È un rosso ideale da degustare con primi piatti conditi con sughi di carne o con arrosti. Il rosso Syrah è il frutto del lavoro di una delle cantine più importanti del Veneto. Profondamente legata al territorio di Annone Veneto, che si estende verso il confine friulano, a pochi chilometri dalla costa adriatica, Paladin è da sempre impegnata a valorizzare la grande tradizione vitivinicola di quest’area. I terreni calcareo-argillosi, conosciuti in loco con il termine di caranto, e un clima mite e sempre ventilato, permettono di coltivare con successo i più famosi vitigni francesi. È un vino prodotto con uve Syrah, che provengono da vigne coltivate in modo ecosostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente. Terminate le operazioni di vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima di procedere all’imbottigliamento. Il vino Syrah di Paladin è un’etichetta che conferma la vocazione del territorio a produrre vini giovani e briosi, che esaltano le caratteristiche varietali dei migliori vitigni internazionali e in particolare della Syrah. Alla vista si presenta di colore rosso rubino cupo con leggeri riflessi granato. Intenso è ricco, esprime profumi di ribes nero, mirtillo, ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, cenni di sottobosco, morbidi aromi di spezie orientali e di pepe nero. Al palato è ampio e ricco, con una trama tannica fitta ed elegante, ben integrata a un frutto denso e armonioso. Il finale è molto equilibrato, con una chiusura fruttata e piacevolmente speziata. Una bella interpretazione varietale del grande vitigno della Valle del Rodano.

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Paladin in Vini e Liquori

Brand: Bodega Schatz
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Finca Sanguiijuela” della Bodega Schatz è l’etichetta che meglio rappresenta lo spirito e il volto autentico di questa cantina andalusa. Realizzato con un blend di nobili vitigni a bacca rossa: Tempranillo, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, mette in luce la straordinaria vocazione del territorio nella produzione di rossi solari e armoniosi, ricchi ed eleganti, connotati da una sfumatura sapida e minerale tipica del terroir. L’assemblaggio equilibrato e perfettamente complementare e il lungo affinamento in legno, regalano un sorso morbido e persistente, di straordinaria piacevolezza gustativa. Il vino “Finca Sanguiijuela” nasce in una delle cantine più originali e dinamiche dell’Andalusia. Fondata da un vigneron tedesco, la Bodega Schatz ha avuto il grande merito di ridare splendore a una zona di antiche tradizioni. Un accurato lavoro di zonazione e l’utilizzo di pratiche dell’agricoltura biologica e biodinamica, ha permesso di ottenere vini di eccellente qualità. Le vigne di Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon sono coltivate nella zona della Sierra Sanguijuela, nei pressi di Ronda. I suoli di limo, sabbie e argilla e le belle esposizioni soleggiate e ventilate, grazie alle brezze del mare, sono un habitat ideale per le varietà a bacca rossa, che arrivano in vendemmia con uve perfettamente mature. La fermentazione si svolge con macerazioni sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi sui lieviti con bâtonnage in barrique di rovere francese di Tronçais, Allier e di rovere americano. Il rosso “Finca Sanguiijuela” Bodega Schatz è un grande vino di terroir, realizzato con un perfetto assemblaggio, capace di mettere in risalto la personalità unica delle terre dell’Andalusia. Alla vista si presenta di colore russo rubino con riflessi luminosi. All’olfatto regala una tavolozza di aromi che ricorda i profumi di erbe spontanee della macchia mediterranea, le erbe officinali, delicate sfumature floreali, aromi fragranti e intensi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni di torrefazione, di caffè in grani appena macinato e di cacao amaro. Il sorso è armonioso, con tannini fini, un frutto ricco e maturo, accompagnato da raffinate note d’evoluzione terziaria. Il finale è persistente ed equilibrato, con una chiusura fresca e minerale.

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Bodega Schatz in Vini e Liquori

Brand: Atavus
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Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah ‘Amphora’ della cantina catalana Atavus proviene dalla zona del Priorat e spicca per la sua indole pura e genuina. Questa piccola bodega artigianale, fondata nel 2017 nell’entroterra della provincia di Tarragona, segue i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica, vinificando con interventi minimi e mirati ed escludendo il ricorso ad additivi e coadiuvanti enologici. La cantina si è infatti posta l’obiettivo di essere la prima tenuta completamente sostenibile di tutto l’areale. Come suggerisce lo stesso nome, il vino viene lavorato in anfore di terracotta. Atavus ‘Amphora’ Syrah consta dell’omonima varietà in purezza, allevata su terreni composti da scisti argillosi e ardesia. Le vigne, di 25 anni di età media, sono coltivate a regime biologico e biodinamico non certificato. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono pressati interi e la fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di acciaio. A seguito della svinatura la massa è trasferita in anfore di terracotta, dove termina il processo fermentativo e resta a maturare per 10 mesi. Durante tutta la lavorazione è escluso il ricorso ad additivi enologici, filtrazioni, chiarifiche e solfitazioni. Il vino rosso del Priorat ‘Amphora’ Syrah di Atavus esprime una colorazione rosso rubino dai riflessi violacei. L’olfatto evoca vivide percezioni di frutti neri come prugne, fichi e ribes nero, arricchite da note di alloro, eucalipto e liquirizia. Assaggio contraddistinto da grande struttura e concentrazione del frutto, con tannini fini e una morbida consistenza setosa del sorso. Il finale, saporito e leggermente balsamico, è anticipato da una trama tannica vellutata. In virtù della sua caratteristica morbidezza e notevole struttura, il Syrah ‘Amphora’ si sposa benissimo con stufati di carne dalla spiccata tendenza sapida.

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Atavus in Vini e Liquori

Brand: Berritta Dorgali
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Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah ‘Istranzu’ rappresenta una delle etichette di maggior pregio e prestigio realizzate dalla tenuta sarda Berritta Dorgali. L’appellativo di questa bottiglia significa “straniero” in lingua sarda, inteso in forma ossequiosa come ospite d’onore, a evidenziare l’origine alloctona del Syrah rispetto alla Sardegna. Fu Maurizio Saettini, agronomo toscano e amico dell’enologo di Berritta Roberto Gariup, a suggerirne l’impianto dopo aver visto il territorio di Dorgali. Come per altre etichette della cantina, anche l’illustrazione del Syrah ‘Istranzu’ è stata affidata al talento artistico dell’illustratore dorgalese Maurizio Brocca. ‘Istranzu’ Berritta Dorgali Syrah viene prodotto a partire da sole uve dell’omonima varietà internazionale cresciute a regime biologico certificato. I ceppi, di circa 20 anni di età, sono situati a un’altitudine di 180 metri sul livello del mare e poggiano su terreni drenanti originatisi dal disfacimento granitico. Tra la fine di agosto e l’inizio di settembre viene effettuata la raccolta manuale dei grappoli, che sono quindi diraspati e ammostati in tini troncoconici di rovere francese per la fermentazione alcolica spontanea associata a 20-30 giorni di macerazione sulle bucce, con ripetute follature manuali. Trascorso questo periodo si procede con la pressatura delicata della massa tramite torchio manuale e il liquido invecchia quindi dai 12 ai 24 mesi in botti di rovere francese prima dell’imbottigliamento, che avviene senza previa filtrazione. Berritta Dorgali Syrah ‘Istranzu’ ha un colore rosso porpora scuro dai riflessi violacei. Coinvolgente trama olfattiva definita da note di ciliegia, susina e frutti di bosco in confettura, combinate a cenni speziati di tabacco e cacao amaro. Il gusto è caldo e avvolgente, intenso e corposo, dalla trama tannica setosa e il finale persistente.

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Berritta Dorgali in Vini e Liquori

Brand: Paolo Magi
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Categoria: Vini e Liquori

La Syrah Cortona “Mementum”, prodotta dalla cantina toscana di Paolo Magi, è un rosso intenso e ricco, elegante e complesso, fedele alle caratteristiche tipiche di questo famoso vitigno originario della Valle del Rodano, che nelle zone della Côte Rôtie e di Hermitage dona vini di livello assoluto. Grazie alle favorevoli condizioni climatiche e ai terreni vocati, nella zona di Cortona la Syrah si è adattata così bene da diventare la varietà simbolo del territorio. La cura minuziosa dei vigneti e un processo di vinificazione ispirato a pratiche artigianali, hanno consentito alla cantina di mettersi in luce come una delle realtà più interessanti della del territorio.  Il “Mementum” Syrah Cortona viene prodotto nella tenuta di Paolo Magi, che si trova nel cuore del territorio di questa sorprendente denominazione toscana. Se, infatti, la regione è spesso identificata con il Sangiovese, nella zona di Cortona si trova un’enclave francese dalle caratteristiche uniche. Il clima mite e i terreni di matrice prevalentemente argillosa, con presenza di sabbie e depositi alluvionali, hanno suggerito di verificare la compatibilità con i principali vitigni internazionali. La Syrah ha messo in luce la migliore affinità con il terroir e oggi copre la maggiore superficie dell’area vitata di Cortona.  Le vigne hanno circa 20 anni d’età e producono uve di eccellente qualità. Al termine della vendemmia, i grappoli sono fatti fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e completa il periodo d’affinamento con 12 mesi in bottiglia.  Il rosso Syrah Cortona “Mementum” di Paolo Magi è un’interessante versione di questo celebre vitigno, nato da un incrocio tra due varietà centro-europee: la Dureza e la Mondeuse Blanche. Coltivato in molte regioni del mondo, soprattutto in Australia con il nome di Shiraz, in Italia è storicamente presente soprattutto in Sicilia e a Cortona.  Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi porpora. Il bouquet è caratterizzato da note di piccoli frutti a bacca scura, ribes nero, mirtillo, mora, sfumature floreali di violetta, cenni ombrosi di sottobosco e humus, note speziate, in particolare di pepe nero. Al palato presenta tannini fitti e intensi, un frutto ampio e ricco, che regala un sorso lungo e appagante. Il finale è molto persistente e piacevolmente speziato.

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Paolo Magi in Vini e Liquori

Brand: Vincent Paris
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Categoria: Vini e Liquori

Il Saint Joseph “Les Cotes” è un Syrah in purezza che racconta il territorio della Valle del Rodano settentrionale. Viene realizzato da Vincent Paris, un giovane e appassionate vigneron, nipote d’arte del grande Robert Michel, una delle più brillanti stelle del panorama enologico del Rodano. Vincent ha iniziato la sua carriera con un piccolo appezzamento di 1 ettaro a Cornas, ma poi negli anni ha acquisito ed ereditato altre terre, arrivando oggi a contare una superficie vitata di circa 9 ettari, distribuiti tra Cornas, Saint-Joseph e nel territorio del Vin de Pays. Proprio nella piccola vigna di poco più di un ettaro a Saint-Joseph nasce questo rosso. Un vino che riesce a fotografare le sfumature del territorio e le note varietali dell’uva, portandole direttamente in bottiglia, senza ausilio di artefici e processi invasivi. Il “Les Cotes” è figlio della incontaminata natura del luogo. Un territorio selvaggio, a tratti anche aspro, che permette alle uve di crescere in sintonia con la natura circostante. Pesticidi, insetticidi e tutti i diserbanti chimici sono banditi in vigna, in modo che la pianta possa nutrirsi di quello che offre il terreno. In cantina il credo di Vincent è lo stesso: fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e divieto assoluto di processi invasivi come chiarificazioni o stabilizzazioni. L’affinamento avviene per 9 mesi in botti di legno usate. Il “Les Cotes” Saint Joseph si colora di un rosso rubino intenso e acceso, con luminosi riflessi violacei. Il naso pulsa di terra e bosco, con piccola frutta rossa, ciliegia, leggere tonalità boisé e una sfumatura mediterranea e speziata. Il sorso conferma quanto percepito al naso, sorprendendo per bevibilità e piacevolezza di beva, allungandosi in un sorso succoso e fresco, ma allo stesso tempo ricco e profondo. Un vero ritratto pittoresco del Rodano!

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Vincent Paris in Vini e Liquori

Brand: Cantine Fina
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Categoria: Vini e Liquori

Lo Syrah di Cantine Fina è un vino rosso prodotto con il nobile vitigno francese originario della Valle del Rodano, che in Sicilia ha ormai trovato una seconda patria. Grazie al clima soleggiato e ventilato della zona di Marsala, questa uva si esprime su ottimi livelli qualitativi, con un profilo caldo e mediterraneo, avvolgente e ricco, tipica espressione delle caratteristiche del terroir. L’affinamento in legno permette una completa evoluzione aromatica, che ammorbidisce i suoi scalpitanti tannini e propone uno spettro gustativo intenso, ricco e affascinante, con un tocco sapido e marino tipico conferito dal terroir d’origine. È un rosso perfetto da abbinare a carni rosse arrosto, carni alla brace o selvaggina. Cantine Fina Syrah è ormai considerata in Sicilia alla stregua di un vitigno autoctono, tanto è familiare la sua storica presenza sull’isola. Insieme alla zona di Cortona, è proprio la Sicilia a produrre le versioni italiane più interessanti di questo affascinante vino, che nelle migliori versioni offre uno spettro di aromi che spaziano dal floreale, al fruttato allo speziato, con una complessità sfaccettata e seducente. La Cantina fina coltiva le sue vigne a nord di Marsala, nella prima fascia dell’entroterra, che dal litorale delle saline e della Riserva naturale delle Isole dello Stagnone sale verso l’interno. La tenuta si sviluppa su circa 50 ettari, che hanno come cuore pulsante un antico baglio. Il clima e le terre vocate fanno di quest’angolo della Sicilia occidentale un luogo ideale per la coltivazione della vite. Le vigne si trovano in un ambiente naturale ricco di biodiversità e sono allevate in regime di agricoltura biologica, con utilizzo di solo zolfo e rame. La filosofia aziendale è di produrre vini dal volto tipicamente territoriale, mediterraneo e marino. Il vino Syrah della cantina siciliana Fina è un’interessante interpretazione di questo antico vitigno francese, che nella terra d’origine della Côte-Rôtie e di Hermitage regala rossi di straordinaria finezza ed eleganza. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino cupo con riflessi granato. Il bouquet ricorda sfumature di violetta, aromi di mora, ribes e frutta a bacca scura, sentori di sottobosco, cenni di cacao amaro e spezie. Il sorso è strutturato, con una trama tannica densa e un frutto maturo e ricco. Il finale è lungo e armonioso, con una chiusura su note speziate e di pepe nero.

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Cantine Fina in Vini e Liquori

Brand: Bodega Teo Legido
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Categoria: Vini e Liquori

Bodega Teo Legido presenta ‘La Bovila’, un’interpretazione artigianale dal carattere forte e puro, figlia di un blend di Tempranillo e Syrah cui è aggiunta una piccola percentuale del vitigno a bacca bianca Verdejo. Il vigneto La Bovila si trova all’interno del piccolo comune di Moraleja de Matacabras, in provincia di Avila. Si tratta di una parcella storica essendo destinata alla viticoltura almeno dal 1751, anche se probabilmente esisteva già nel Medioevo. Tuttavia, negli anni ’60 le piante sono state sradicate e solo nel 2005 sono stati reimpiantati Tempranillo, Syrah e Verdejo, per una superficie totale che non arriva a un ettaro. ‘La Bovila’ Bodega Teo Legido consta di un inusuale assemblaggio di Tempranillo (50%), Syrah (40%) e Verdejo (10%), impiantati a 800 metri sul livello del mare su terreni di matrice argilloso-sabbiosa ricchi di selce, quarziti e gneiss. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica certificate. Una volta giunti a maturazione, i grappoli sono raccolti e ammostati per il 50% interi, con la fermentazione alcolica operata unicamente dai lieviti indigeni. Dopo lo svolgimento completo della fermentazione malolattica, la massa è trasferita in botti di rovere francese dove invecchia per 12 mesi. Alla vista, il vino rosso spagnolo ‘La Bovila’ di Bodega Teo Legido mostra un colore rosso ciliegia. L’olfatto è un susseguirsi di aromi di prugna, mora, violetta, liquirizia, erbe aromatiche e spezie dolci. In bocca è intenso e strutturato, contraddistinto da piacevole freschezza, tannini fini e un’ottima persistenza minerale. Una bottiglia che ben si sposa con disparate preparazioni di carni varie, cucinate arrosto, in umido oppure alla brace.

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Bodega Teo Legido in Vini e Liquori

Brand: J. Denuziere
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Categoria: Vini e Liquori

Il Saint Joseph Rouge della Maison J. Denuziere nasce nella zona nord della famosa Appellation della Vellée du Rhon ed esprime perfettamente il carattere del territorio, con un profilo dal frutto intenso e dalla limpida freschezza minerale. È una Syrah in purezza, che mette in luce il volto elegante del vitigno, la sua finezza espressiva, figlia di suoli pietrosi e di un clima mite. L’esuberanza del frutto è temperata dall’affinamento in legno, che addomestica l’irruenza giovanile dei tannini e regala una maggiore complessità aromatica. È un’etichetta ideale da degustare con primi piatti con sughi di carne o selvaggina e con arrosti di carni bianche. Il Rosso Saint Joseph della Maison J. Denuziere è il frutto di oltre un secolo di conoscenza del territorio della Vellée du Rhone e delle sue infinite sfumature. Il domaine possiede vigneti in varie zone di alto pregio, come Condrieu, Saint Joseph, Croze-Hermitage, Cornas, St-Peray, Ampuis e produce vini di ottimo livello qualitativo. L’area di Saint Joseph si trova sulla riva desta del Rodano in una zona ben soleggiata e molto ventilata, grazie al Mistral che soffia da nord-ovest. Le vigne sono coltivate su terrazzamenti che tagliano i ripidi pendii. I suoli sono pietrosi e molto drenanti, formati prevalentemente dal disfacimento di rocce granitiche o di gneiss, molto ricchi di sostanze minerali. Le uve sono raccolte manualmente e i grappoli fatti fermentare in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere. Il vino Saint Joseph Rouge della Maison J. Denuziere è un rosso classico della zona settentrionale della Valle del Rodano, adatto a chi predilige le versioni di Syrah meno strutturate, fresche ed eleganti. Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Il profilo olfattivo è fine, con sottili sfumature floreali, aromi di ribes nero, marasca, mirtillo, cenni minerali di grafite, sfumature di vaniglia, cacao amaro, delicate spezie orientali e pepe nero. Al palato è scorrevole, con una tessitura tannica matura, un frutto sfaccettato e delicato, che accompagna verso un finale armonioso, connotato da una limpida freschezza.

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J. Denuziere in Vini e Liquori

Brand: Santa Barbara
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Categoria: Vini e Liquori

Il "Pathos" della cantina marchigiana Santa Barbara è un vino dal volto internazionale, realizzato con un blend di famosi vitigni francesi. All’eleganza e agli aromi intensi del Cabernet Sauvignon, si unisce l’armoniosa morbidezza del Merlot e il carattere ricco e speziato del Syrah. Il risultato è un rosso profumato, ricco e avvolgente, che viene fatto affinare per ben 18 mesi in barrique. È un’etichetta che esprime complessità e struttura, ideale da abbinare a carni rosse arrosto o a della selvaggina. Il rosso “Pathos” di Santa Barbara è la dimostrazione di come le più famose varietà a bacca rossa d’origine francese si siano ben acclimatate nel territorio collinare delle Marche. Da un primo nucleo originario di pochi ettari, la tenuta Santa Barbara si è estesa progressivamente fino a raggiungere gli attuali 25 ettari di proprietà a cui si sommano una quindicina d’ettari in affitto.  Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con parcelle sparse nelle località di Arcevia, Montecarotto, Serra de’ Conti e Barbara. Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, sono vinificati separatamente, con fermentazioni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima della messa in vendita, il vino matura per 18 mesi in barrique. Il vino "Pathos" di Santa Barbara è un blend di uve francesi, che trova una sua dimensione territoriale grazie al clima mediterraneo e temperato delle Marche. Il colore è rosso granato piuttosto intenso. All’olfatto esprime un bouquet di piccoli frutti di bosco maturi, ribes, mirtillo, ciliegia, note di pepe nero e spezie orientali, sfumature di cacao e tabacco biondo. Il sorso è armonioso e profondo, con buona complessità aromatica, maturità di frutto e una tessitura tannica evoluta. Il finale è lungo e persistente, lasciando in memoria una piacevole nota fruttata.

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Santa Barbara in Vini e Liquori

Brand: Cantine Fina
MPN: 8033219070702
Categoria: Vini e Liquori

Affina 12 mesi in barrique di rovere

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Cantine Fina in Vini e Liquori

Brand: Domaine Les 4 Vents
MPN: shopifyit875463108231847701741830478
Categoria: Vini e Liquori

Il Crozes-Hermitage ‘Saint Jaimes’ del Domaine Les 4 Vents si configura come un Syrah complesso e profondo capace di appagare i sensi. I fondamenti della filosofia produttiva della realtà famigliare Domaine Les 4 Vents prevedono il massimo rispetto per la salute del suolo, delle piante e dell’ambiente in generale, perseguito attraverso l’adozione di pratiche biologiche e biodinamiche, nonché tramite l’esaltazione del carattere più autentico del terroir, valore ricercato con vinificazioni semplici ma accurate che escludono l’impiego di additivi e coadiuvanti enologici invasivi. Il tutto per dare sfogo al grande potenziale qualitativo del territorio di Crozes-Hermitage con i suoi vitigni d’elezione, Syrah in primis. Il ‘Saint Jaimes’ Crozes-Hermitage Rouge Domaine Les 4 Vents deriva da sole uve Syrah coltivate su suoli sabbiosi, argillosi e ciottolosi seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Le viti hanno un’età compresa tra i 30 e i 40 anni e, dopo la raccolta manuale, i grappoli sono ammostati per il 30% interi. La fermentazione alcolica occorre spontaneamente in vasche di acciaio inox, accompagnata da circa 30 giorni di macerazione pellicolare, mentre il successivo periodo di invecchiamento si protrae per 14 mesi e ha luogo per metà della massa in acciaio e per la restante parte in botti di rovere usate da 600 litri. Nel calice, il Crozes-Hermitage Domaine Les 4 Vents ‘Saint Jaimes’ è rosso rubino scuro dalle sfumature violacee. Il panorama olfattivo è descritto da aromi di frutti di bosco e fiori di rovo che si uniscono a eleganti sentori di cuoio, liquirizia, pepe, pasta d’olive e spezie varie. Corposo e morbido l’ingresso al palato, presto temprato dalla decisa componente fresco-sapida e dalla trama tannica appetitosa. Lungo il finale su intense sensazioni fruttate e speziate.

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Domaine Les 4 Vents in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Lenzini
MPN: shopifyit842506626695846775038050638
Categoria: Vini e Liquori

"La Syrah" della Tenuta Lenzini è un rosso toscano prodotto nel territorio delle Colline Lucchesi, che viene realizzato con Syrah in purezza. Il grande vitigno a bacca rossa originario della Valle del Rodano, si è ben ambientato sulle colline soleggiate e ventose di quest’angolo della Toscana a est della città di Lucca e non lontano dal litorale Tirrenico. Vinificato completamente in legno, con un lungo affinamento, è un rosso che ben esprime la seducente ricchezza aromatica del vitigno Syrah, il suo frutto maturo e generoso, le sue peculiari e inconfondibili sfumature elegantemente speziate. Il rosso "La Syrah" è una bella versione di questa varietà francese, che si è ben acclimatata in terra di Toscana, tanto da produrre il questa regione alcune delle etichette più interessanti della nostra penisola. La Tenuta Lenzini si estende su 23 ettari, di cui solo 13 vitati, che sono gestiti dal 2007 in regine di agricoltura biodinamica con utilizzo solo di zolfo, rame e preparati vegetali. La cantina è nata con l’idea di realizzare vini sani e genuini, prodotti in armonia con la natura e l’ambiente circostante. La filosofia produttiva cerca di portare sempre in primo piano il carattere varietale dei vitigni e l’influenza del terroir, con il minimo intervento in cantina. La fermentazione si svolge in mastelli e tonneau, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Prima d’essere imbottigliato, il vino riposa per 24 mesi in botti grandi e tonneau di rovere francese. Il vino "La Syrah" della Tenuta Lenzini è un’etichetta capace di portare nel bicchiere le caratteristiche varietali in modo fedele e rigoroso. Nel calice ha una veste color rosso rubino intenso. Al naso si apre su aromi di piccoli frutti a bacca scura, sottobosco, erbe della macchia mediterranea, inchiostro, grafite e spezie. Il sorso è ricco e scorrevole, con aromi densi, una trama tannica in giusto rilievo. Il finale è speziato e molto persistente.

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Tenuta Lenzini in Vini e Liquori

Brand: Mesa
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Categoria: Vini e Liquori

Dalla conoscenza del territorio, dalla passione per la qualità e dalla volontà di andare oltre la tradizione nasce questo blend di Syrah e Vermentino che vuole essere un nuovo omaggio al terroir del Sulcis e alla sua unicità. L’Isola dei Nuraghi “Rosa Grande” della cantina Mesa è un vino rosato floreale di grande finezza ed eleganza, prodotto nel territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna. Cantina Mesa ha sempre creduto nel potenziale di questo territorio dove condizioni pedo-climatiche estreme influenzano in maniera decisiva la produzione di vino. Da anni in questo angolo di terra meraviglioso ma difficile, Cantina Mesa porta avanti la propria filosofia produttiva, che si basa sul rispetto per la natura e per le identità varietali e su una costante ricerca di equilibrio e di eleganza, domando l’impatto -mai mite- che sole, mare e vento hanno sui nostri vigneti.  Rosa Grande è il frutto di un attento lavoro che valorizza tanto le diverse tipologie di terreno, quanto le differenze di questi due vitigni coltivati da sempre nei vigneti di proprietà. Il Syrah è coltivato su un terreno argilloso e calcareo vicino al mare, dove le giornate calde mitigate dalle brezze serali conferiscono alle uve una nota distintiva che aggiunge al vino complessità e struttura. Il Vermentino, “oro bianco” di Mesa; con i suoi sentori qui decisamente mediterranei, regala freschezza, eleganza e una grande aromaticità. Un bouquet di fiori e frutti che colpisce per ampiezza, varietà e ricchezza.  Alla straordinaria, incomparabile, vera forza delle donne la cantina si è ispirata nella ricerca di un’armonia che sapesse valorizzare gli aspetti di gusto e aroma di questo rosato. Al naso troverai una creazione che ammalia facendo leva su note delicate, un profumo intenso e una persistenza fine ma durevole. Un rosato con un carattere deciso che ha il suo punto di forza nell’equilibrio tra freschezza, corposità e finezza. Una forza non muscolare ma dolce. Una forza –come quella femminile– che è fatta di creatività, coraggio, gentilezza. E proprio per questo diviene irresistibile. 

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Mesa in Vini e Liquori

Brand: Frescobaldi
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Categoria: Vini e Liquori

Per via della sua indole delicata e sensuale, il vino rosato Magnum dei Frescobaldi prodotto nella maremmana Tenuta Ammiraglia è stato battezzato con il nome di Alìe, come le ninfe del mare della mitologia greca. Nasce dall’armonica fusione tra uve Syrah e Vermentino, coltivate nel territorio di Magliano, sulla costa tirrenica, dove la nobile famiglia Frescobaldi possiede una bellissima tenuta. Qui l’innovativa cantina costruita dall’architetto Piero Sartogo si integra perfettamente alla conformazione del territorio e dei vasti vigneti assolati, accarezzati dalle brezze marine. Il Rosato Magnum Alìe della Tenuta Ammiraglia racchiude tutta l’atmosfera marina e mediterranea del territorio costiero della Maremma, coniugandoli in termini di delicatezza e raffinatezza espressiva. Le uve Syrah conferiscono un colore rosato molto piacevole alla vista senza bisogno di macerazione, ma solamente grazie ad una pigiatura soffice diretta. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, senza svolgimento di malolattica. L’aggiunta di minime quantità di Vermentino contribuisce in maniera impeccabile a quell’equilibrio fresco-sapido che contrassegna questa etichetta. Un breve affinamento in vasche d’acciaio e poi in bottiglia completa in processo produttivo, garantendo la valorizzazione delle doti più giovanili, semplici, nitide e floreali di questo vino rosato Frescobaldi. Alìe Ammiraglia Frescobaldi è sinonimo di delicatezza, eleganza e nitidezza. Si presenta in una signorile tonalità rosa pallido che ricorda il colore di certe rose antiche in un giardino ben curato. Dal calice si librano a mezz’aria soffuse nuance di fiori e fragoline, agrumi e frutta fresca, amalgamate in un sottofondo minerale e salino. Al palato manifesta equilibrio, armonia e agilità di beva, dispensando con grazia e mobile aplomb echi di agrumi, fiori bianchi. Un grande formato per un grande vino!

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Frescobaldi in Vini e Liquori

Brand: Capezzana
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Ghiaie della Furba” Capezzana è un rosso che riprende l’idea vincente di concentrarsi su assemblaggi di vitigni internazionali in terra toscana. Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah si uniscono infatti perfettamente, dando vita a un vino dai profumi ampi e ricchi, anticipazione di un sorso in cui sono i tannini a scandire il ritmo della beva senza mai risultare troppo “ingombranti”. Un’etichetta che durante le annate si mantiene sempre su un livello costante, a dimostrazione dell’ottimo lavoro svolto dalla cantina. Questo “Ghiaie della Furba” viene realizzato da Capezzana partendo da un taglio in cui ritroviamo Cabernet Sauvignon assieme a Merlot e Syrah. Queste tre varietà crescono in terreni composti da scisti e argille, a circa 200 metri sul livello del mare, esposti verso sud e sud-ovest; le viti hanno un’età media compresa fra i 28 e i 40 anni. La vendemmia è diversificata a seconda della varietà raccolta, e si può però ricomprendere fra i primi di Settembre e i primi di Ottobre. Il mosto fermenta in acciaio per 7 giorni, macerando lungamente per altri 13 giorni; la malolattica si svolge successivamente, una volta che il vino è trasferito in barrique. L’affinamento finale si svolge dapprima per 18 mesi in barrique, poi per altri 18 mesi in vetro. Il rosso toscano “Ghiaie della Furba” di Capezzana si palesa all’occhio con un colore tipicamente rubino, caratterizzato da una forte concentrazione cromatica. Generoso e “sintetico” il naso, che riesce a offrire diverse sfumature con un’ottima linearità: dal fruttato si va verso la macchia mediterranea, mentre in sottofondo subentrano delle spezie miscelate a rimandi di erbe aromatiche. Corposo e muscolare l’ingresso al palato, con un sorso caratterizzato da un’impronta calda e da un’ottima struttura tannica. Un’etichetta che nasce dal pensiero del Conte Ugo Contini Bonacossi nel lontano 1979, desideroso di creare nella zona di Carmignano un blend dall’uvaggio tipicamente bordolese; oggi, a distanza di quarant’anni, non si può che confermare la bontà dell’intuizione avuta da Ugo, raccontando un’etichetta che tocca uno dei più alti apici qualitativi di tutta la Toscana.

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Capezzana in Vini e Liquori

Brand: San Giovenale
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Categoria: Vini e Liquori

L'Habemus “Etichetta Nera” firmata San Giovenale è una potente e profonda espressione di Syrah in purezza, capace alla cieca di rivaleggiare con i grandi vini del Rodano. Quella di San Giovenale è indiscutibilmente una delle cantine più interessanti della Tuscia, e la consulenza enologica di Marco Casolanetti, già proprietario di Oasi Degli Angeli, ha dato ai liquidi prodotti una connotazione stilistica definita e riconoscibile. Da qui la decisione di puntare su vitigni internazionali quali Cabernet Franc, Syrah, Grenache, Marsanne e Roussane, capaci di adattarsi splendidamente e coltivati con rese estremamente contenute, ottenendo vini potenti e concentrati, giocati su struttura e pienezza di frutto che però non perdono di definizione e finezza. Bottiglie splendide già da subito, ma capaci di rinnovarsi con l'affinamento in cantina, come solo i grandi vini sanno fare. Il “Etichetta Nera” Habemus è prodotto con uve Syrah in purezza, provenienti da piante di almeno 10 anni allevate ad alberello a 380 metri di altitudine che poggiano su suoli argillosi e ricchi di scheletro. In vigna si segue un approccio volto al minor interventismo possibile, adottando scelte a bassissimo impatto ambientale. In cantina si prosegue coerentemente, con fermentazioni alcoliche rigorosamente spontanee e, per quanto riguarda l'etichetta nera, con affinamento di 30 mesi in barrique. Il vino Habemus Nero si presenta nel calice con veste granata intensa e luminosa. Naso profondo e al contempo golosissimo, contraddistinto da richiami al cacao, alla prugna matura, alla cannella, al pepe nero e al caffè, sebbene un degustatore particolarmente in forma potrebbe ritrovare molti altri sentori. Sorso potente, concentrato e di grande morbidezza che si trascina in un finale di persistenza lunghissima. Rosso scolpito e di razza.

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San Giovenale in Vini e Liquori

Brand: Tasca D'almerita
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Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah della Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita è un rosso dai profumi fruttati intensi, arricchito nel profilo aromatico anche da un sottofondo di sentori speziati. La maturazione, parte in legno e parte in acciaio, ha una durata di un anno, periodo di tempo che la cantina ritiene adeguato per esaltare maggiormente le caratteristiche del varietale di partenza, quel Syrah su cui da sempre Tasca d’Almerita ha scommesso all’interno della Tenuta Sallier di La Tour. Il risultato è un vino rotondo e morbido, connotato da una buona espressività territoriale. Il prezzo con cui viene proposto è infine davvero molto vantaggioso.  Il Syrah nasce dai vigneti situati nei pressi della città siciliana di Monreale. Proprio qui le viti di Syrah crescono con il sistema della spalliera, con una potatura effettuata a cordone speronato. Il mosto ottenuto dalla spremitura gentile degli acini fermenta per una ventina di giorni in contenitori d’acciaio in cui la temperatura viene tenuta stabilmente sui 28 gradi, svolgendo completamente anche la malolattica. La parte finale dell’affinamento ha una durata di un anno, e si svolge al 70% in vasche d’acciaio, mentre il rimanente 30% del vino viene trasferito in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Il vino rosso Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita si annuncia all’occhio con un colore rosso rubino, cangiante verso il violaceo. La piccola frutta rossa avvolge il naso richiamando i mirtilli, per poi virare verso sensazioni che rimandano alle spezie, con un cenno in particolare al pepe nero. Caloroso l’ingresso in bocca, dove un sorso rotondo e fasciante si fa largo grazie a un’impronta fresca, che rallegra e facilita la beva; chiude con un finale di buona persistenza. Un’etichetta che rende merito all’intuizione della cantina Tasca d’Almerita, da sempre convinta delle ampie potenzialità del vitigno Syrah all’interno della Tenuta Sallier de la Tour.

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Tasca D'almerita in Vini e Liquori

Brand: Donnafugata
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Lumera” di Donnafugata è un connubio elegante, fine e delicato dato dall’unione di tre vitigni che per storia, tradizione e qualità possiamo giustamente collocarli nell’Olimpo della viticoltura: il Pinot Nero, il Syrah e l’autoctono Nero d’Avola. Con la prima bottiglia nata nel 2013, l’etichetta raffigura un viso di ragazza che ammicca un sorriso e presenta una folta chioma ricca di fiori. Protagonista di una poesia siciliana che inneggia all’amor cortese, questa donna rappresenta la gioia di vivere e la ricerca della felicità, sentimento che si prova nel sorseggiare il “Lumera”. Posti nella Sicilia sud-orientale, presso la Tenuta di Contessa Entellina di Donnafugata, i vigneti del “Lumera” affondano le radici in terreni franco-argillosi con una bassa percentuale di calcare. Essendo un blend di 3 differenti vitigni, per poter estrarre al meglio le caratteristiche e le peculiarità di ognuna di queste varietà, la regola d’oro è rispetto dei tempi e pazienza. La vendemmia ha inizio in agosto, durante la prima settimana si raccoglie e si seleziona manualmente il Pinot Nero, mentre il Nero d’Avola e il Syrah vengono lavorati solo durante l’ultima settimana dello stesso mese. Si avvia così una macerazione a freddo per un massimo di 24 ore succeduta dalla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene sempre negli stessi contenitori per una durata totale di 2 mesi, a cui seguirà la maturazione finale in bottiglia per 90 giorni. Di un rosa brillante, “Lumera” Donnafugata si apre al naso con una finezza e una delicatezza che riportano subito alla mente la ragazza sensuale e aggraziata raffigurata in etichetta. Piccoli frutti di bosco come il lampone e note croccanti di melograno si completano con l’armonia floreale della violetta e della rosa. Palato leggermente sapido e di vibrante freschezza, “Lumera” ha lo straordinario pregio di aver integrato 3 vitigni, storicamente complessi, in un’unione di fragranze e sapori riconducibili ad una terra unica nel suo genere: la Sicilia.

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Donnafugata in Vini e Liquori

Brand: Andrea Pilar
Categoria: Vini e Liquori

Syrah 2019 Igt Umbria - Andrea Pilar Parte dell’uva viene diraspata e parte lasciata con i raspi (a grappolo intero). Fermentazione spontanea in contenitori di acciaio e macerazione non superiore ai 10 giorni; fermentazione malolattica svolta in grandi botti troncoconiche di rovere francese, di vari passaggi (quasi esauriti) rimescolando le fecce nobili. Maturazione in botti grandi per almeno 8-10 mesi. Imbottigliamento senza chiarifica e senza aggiunta di additivi enologici, eccetto piccole dosi di solforosa. Di colore rubino scuro con riflessi violacei. Profumi di more e frutti neri, con decise folate balsamiche e speziate. Bocca serrata quanto slanciata, complessa e dagli intriganti riverberi di pepe nero.

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Andrea Pilar in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Di Donnafugata
EAN: 8000852000311
MPN: 00004020
Categoria: Vini e Liquori

Il Mille e una Notte Donnafugata è un assemblaggio di uve Nero d'Avola, Syrah e Petit Verdot e di altre varietà autoctone. La quantità e la scelta delle uve varia di anno in anno donando a questo vino una nota romantica, fiabesca e irripetibile. Dopo una fermentazione in acciaio con macerazione di quasi due settimane, la massa viene poi spostata in barriques di rovere francese nuove dove rimarrà per più di un anno per poi fare un ultimo affinamento in bottiglia di 36 mesi. Un vino da invecchiamento che necessita di una decantazione minima anche per le bottiglie più giovani. Bottiglia 75 cl

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Tenuta Di Donnafugata in Vini e Liquori

Brand: Henschke
EAN: 9320909001207
Categoria: Vini e Liquori

L'azienda Henschke continua a sorprenderci con una meravigliosa cuvée solare, gradevole ed espressiva. Il bouquet sprigiona sentori di piccoli frutti rossi e neri, note di fiori primaverili e una raffinata mineralità. Corposo e strutturato, al palato evolve con grazia rivelandosi puro e generoso, con tannini eleganti e setosi che ci accompagnano verso un finale raffinato, complesso e sapido. Ricorda alcuni grandi vini della Côte-Rotie e raggiungerà la piena maturità nei prossimi anni.

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Henschke in Vini e Liquori

Brand: Masciarelli
MPN: tany0000035583
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Masciarelli in Vini e Liquori

Brand: Domaine Stephan
MPN: shopifyit842065670996646763583996238
Categoria: Vini e Liquori

La Syrah della Maison Stéphan è una versione piacevolmente fruttata e fragrante di questo celebre vitigno della Valle del Rodano, che oggi viene coltivato in quasi tutto il mondo. È un’etichetta frutto di una piccola tenuta di carattere familiare, che produce vini artigianali dal carattere schietto, realizzati nel modo più naturale possibile. Particolarmente apprezzato per il ricco bouquet e per le caratteristiche note speziate, il vino è ricercato dagli appassionati che amano i rossi capaci di esprimere in modo limpido e diretto il carattere del terroir, senza troppe mediazioni enologiche. Il suo stile scorrevole e croccante lo rende particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola. Ideale per accompagnare primi piatti ai sughi di carne, di selvaggina o carni arrosto o allo spiedo. Il rosso Syrah della Maison Stéphan nasce in una tenuta di pochi ettari della Valle del Rodano, che possiede parcelle nelle località di Côteau de Bassenon, Tupin, Côteuax de Tupin e Verenay. Le vigne hanno oltre trent’anni e sono coltivate su terrazzamenti, caratterizzati da suoli alluvionali e morenici, ricchi di granito e da un clima mite, soleggiato e sempre molto ventilato per la costante presenza del Mistral. Le uve di Syrah sono vinificate, in parte con macerazione carbonica, nello stile classico dei vini del Beaujolais, e in parte con una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 8 mesi in botti di legno, in modo da rendere più armoniosi e vellutati i tannini. Il vino Syrah della Maison Stéphan è un rosso che esprime in modo diretto e immediato la sua personalità genuina, frutto di un lavoro in vigna e in cantina, ispirato alle migliori pratiche naturali. Alla vista si presenta di un bel rubino scuro con riflessi color porpora. Il profilo olfattivo è intenso e ricco, con profumi di mirtillo, ribes nero, mora selvatica, ciliegia, sfumature floreali di violetta e iris, cenni di erbe officinali e di spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta, ma matura e ben integrata al corpo del vino. Il sorso mette in luce un frutto piacevolmente succoso e intenso, che accompagna a un finale armonioso, lungo e persistente.

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Domaine Stephan in Vini e Liquori