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Brand: Allgauer
EAN: 4260389030838
Categoria: Specialità gastronomiche

Olio di sesamo – versatile in cucina e cosmetici.    L’olio di sesamo è simile all'olio d’oliva ma più stabile a causa della diversa struttura. Viene prodotto dal sesamo indiano, che è una delle più antiche piante coltivate al mondo. È una pianta annuale con semi di dimensioni di due millimetri. Cresce soprattutto in Cina, Birmania, India, e in Asia. Viene utilizzato per scopi culinari e cosmetici fin dai tempi dei romani. La migliore qualità viene spremuta a freddo. Viene utilizzato in cucina per cucinare, anche a vapore e utilizzato a freddo per preparare tutti i tipi di piatti freddi. L'olio di sesamo è adatto per piatti alla griglia e come spezia nella fase finale per condire, soprattutto è raccomandato per arricchire insalate e piatti dal wok. Viene utilizzato nei cosmetici per effetti benefici sulla pelle, perché la nutre e la protegge in quanto ha un effetto benefico sulla pelle secca, idratandola. Nei cosmetici naturali è anche usato per proteggere la pelle dai raggi solari nocivi e per idratare la pelle dopo una prolungata esposizione al sole.   Benefici dell'olio di sesamo Allgäuer:  olio molto stabile,  può essere utilizzato per scopi culinari e cosmetici,  spremuto a freddo,  dalla produzione biologica,  da un sapore caratteristico ai piatti asiatici e orientali.    Olio di sesamo Allgäuer viene spremuto a freddo dai semi non tostati di sesamo bianco di produzione biologica. Può essere utilizzato in piatti freddi e caldi. Ha un sapore tipico ed è usato per piatti asiatici e per condire le insalate.

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