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Brand: Château Galoupet
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Categoria: Vini e Liquori
Il Cotes de Provence Rosé Cru Classé di Chateau Galoupet si configura come un vino rosato mediterraneo di rara complessità, ben lontano dai canoni dei rosé facili e beverini. La tenuta Chateau Galoupet, che già nel 1955 figurava tra i 18 Cru Classé de Provence, è stata rilevata dal noto gruppo francese LVMH con l’obiettivo di valorizzare il grande potenziale vitivinicolo della Provenza preservando al contempo la salute dell’ecosistema. Quest’etichetta, la prima del nuovo corso, è stata lanciata con l’annata 2021 e racchiude le uve provenienti dai 41 diversi appezzamenti di proprietà. Chateau Galoupet Cotes de Provence Cru Classé Rosé deriva da un assemblaggio di Grenache Noir (49%), Syrah (15%), Tibouren (15%), Rolle (12%) e Cinsault (7%), cui è aggiunto un 2% di Mourvèdre, Cabernet e Sémillon, tutti vitigni allevati seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Le uve provengono da 41 differenti appezzamenti di proprietà, impiantati su terreni ricchi di rocce metamorfiche come il quarzo, l’arenaria e la ghiaia nel clima tipicamente mediterraneo della Provenza. In cantina, i grappoli, vinificati separatamente parcella per parcella, vengono sottoposti a una pressatura soffice con breve macerazione pellicolare. La fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori dove ha luogo l’elevazione di 4-5 mesi, fatta eccezione per un 30-40% della massa che invece matura in botti di rovere francese da 600 litri, per circa la metà nuove. Seguono l’assemblaggio e l’imbottigliamento finale. Il Rosé Cru Classé Cotes de Provence di Chateau Galoupet ha un colore rosa cipria intenso. L’olfatto esprime irresistibili profumi di lampone, ribes, lavanda e macchia mediterranea, sostenuti da note minerali iodate. Deciso e piuttosto complesso il sorso, cremoso e di buona struttura, dal finale molto sapido e persistente.
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