Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Massa Vecchia
MPN: shopifyit842083559047846763865178446
Categoria: Vini e Liquori

“La Querciola” è la prima vigna della proprietà di Massa Vecchia, impiantata a Sangiovese e Alicante, Trebbiano e Vermentino, nel 1972 dal padre di Fabrizio Niccolaini e da lui recuperata quando, nel 1985, decide di dar vita alla cantina insieme alla moglie Patrizia Bertolini. Una parcella che rappresenta lo spirito originario dei due vignaioli, pionieri nel campo del biologico inteso come filosofia di vita e non deleteria moda commerciale. Ne scaturisce un rosso monumentale, esempio efficace di profonda naturalità. Le uve che Massa Vecchia utilizza per la creazione di “La Querciola” provengono dunque da viti di oltre 50 anni d’età, allevate secondo un più moderno sistema a cordone speronato e con una fittezza d’impianto piuttosto ampia, pari a circa 2.200 ceppi per ettaro. Sono disposte lungo i pendii che dall’abitato di Massa Marittima scivolano verso la costa, ad una quota intorno ai 220 metri sul livello del mare. Il terreno è composto di argille a scaglie, diffuse di marne calcaree e galestro, mentre il suolo risulta caratterizzato dalla presenza di palombino, una peculiare pietra calcarea da costruzione di color avorio e da cui origina il cosiddetto marmo colombino. Tutte le operazioni in campo sono eseguite a mano, con trattamenti composti di soli elementi naturali e abolendo il ricorso ai prodotti chimici di sintesi. La vendemmia si opera nel momento di perfetta maturazione dei frutti, con una resa di circa 40 quintali per ettaro e la vinificazione persegue una filosofia non interventista: il contatto sulle bucce si prolunga per tutta la durata della fermentazione spontanea, condotta in tini tronco-conici aperti di rovere o castagno per 3 settimane. L’affinamento ha luogo in botti esauste di varie dimensioni in rovere o castagno e si protrae per un periodo di 30 mesi. “La Querciola” di Massa Vecchia offre allo sguardo un vivido colore granato dai luminosi riflessi rubino. I profumi si levano intensi su note di selvaggia complessità, con sentori inconfondibilmente autunnali di funghi e sottobosco, note di bacche rosse, ciliegia matura e accordi finemente speziati. L’accento di certa rusticità si ritrova all’assaggio, entro un sorso di schietta freschezza che va di pari passo con una elegante ed equilibrata morbida corposità.

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Massa Vecchia in Vini e Liquori

Brand: Domaine De La Bastide Blanche
Categoria: Vini e Liquori

Acquistata dopo un colpo di fulmine nel 1972, l'azienda è stata ristrutturata per diventare la protagonista della denominazione Bandol. Attenta all'ambiente, l'azienda è certificata biologica, non utilizza pesticidi, la vendemmia è manuale e non aggiunge lieviti durante la vinificazione. Questo bianco è composto principalmente da Clairette, a cui si aggiungono Ugni blanc, Bourboulenc e Sauvignon. Questo blend conferisce al vino una buona complessità aromatica e molta freschezza.

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Domaine De La Bastide Blanche in Vini e Liquori

Brand: Domaine De La Bastide Blanche
Categoria: Vini e Liquori

Acquistata nel 1972, la tenuta è stata ristrutturata ed è divenuta un must della denominazione Bandol. Rispetto per l'ambiente, nessun uso di pesticidi di sintesi, vendemmia manuale e niente lieviti aggiunti durante la vinificazione, la tenuta vanta la certificazione biologica. Il rosé è caratterizzato da un bouquet complesso che sprigiona aromi di frutti esotici, agrumi e rosa di primavera. Un ingresso in bocca ampio si apre su un palato sicuramente strutturato ma che rimane fresco e vellutato. Grassezza, tonicità e aroma fruttato molto ben bilanciati. Un Bandol rosé superbo.

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Domaine De La Bastide Blanche in Vini e Liquori

Brand: Cantina Del Taburno
MPN: 1650
Categoria: Vini e Liquori

La Cantina del Taburno è stata fondata nel 1972 e da allora è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Dagli oltre 600 ha nascono vini che raccontano il terroir e la storia delle pendici collinari del Monte del Taburno. Le uve vengono raccolte surmature e poste a fermentare in barriques. Il vino poi sosta sulle proprie fecce per almeno 4 mesi nelle stesse prima dell’imbottigliamento.

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Cantina Del Taburno in Vini e Liquori

Brand: Madrevite
MPN: shopifyit842657598702246781079421262
Categoria: Vini e Liquori

Il Grechetto del Trasimeno ‘Elvé’ della tenuta umbra Madrevite rappresenta una bottiglia dalla beva appetitosa e stuzzicante realizzata secondo un approccio vitivinicolo artigianale. La denominazione Colli del Trasimeno Grechetto, o Grechetto del Trasimeno, è stata istituita nel 1972 ed è fondata sul vitigno autoctono Grechetto. Questa varietà a bacca bianca viene allevata da Nicola Chiucchiurlotto, titolare e fondatore della cantina, secondo seri principi di sostenibilità escludendo del tutto le sostanze chimiche di sintesi dai vigneti. ‘Elvé’ Grechetto del Trasimeno Madrevite viene elaborato a partire da solo Grechetto coltivato senza il ricorso a prodotti chimici di sintesi. I filari, aventi all’incirca 20 anni di età e allevati a cordone speronato, sono posti a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare e beneficiano di una duplice esposizione a sud-est e a sud-ovest. Alla vendemmia segue la vinificazione in bianco dei grappoli tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea del mosto grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni. Terminato il processo fermentativo, il liquido matura per 6 mesi sempre in acciaio sulle fecce fini e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia è pronto per l’uscita sul mercato. Giallo paglierino intenso è il colore del Grechetto del Trasimeno ‘Elvé’ di Madrevite, che al naso esprime sensazioni di mela gialla, pesca bianca, erbe fresca e gelsomino, combinate a ricordi minerali di pietra focaia. Profondo e complesso al palato, molto fresco e piuttosto strutturato, dalla gradevole e fragrante chiusura. Un Grechetto del Trasimeno perfetto da bere nei primi anni dalla vendemmia, magari in accompagnamento a piatti tradizionali a base di pesci di acqua dolce come la carpa in porchetta.

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Madrevite in Vini e Liquori

Brand: Altesino
MPN: shopifyit854391970235047096892719438
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso di Montalcino della cantina Altesino è un Sangiovese dal carattere fresco e profumato che presenta la veste più accessibile del territorio ilcinese. La tenuta è stata fondata nel 1972 con sede nello storico Palazzo Altesi, edificato a metà del XV secolo dalla famiglia nobile Tricerchi. Nel 1975 la cantina fu la prima a Montalcino a introdurre il concetto di cru vinificando separatamente le uve della vigna Montosoli mentre quattro anni più tardi avviò le prime sperimentazioni con le barrique, una novità per l’areale. Nel 2002 la proprietà è stata acquistata da Elisabetta Gnudi Angelini, già proprietaria di importanti realtà toscane come Borgo Scopeto nel Chianti Classico e la vicina Caparzo, la quale ha avviato un importante opera di rinnovamento delle strutture. Altesino Rosso di Montalcino è un 100% Sangiovese Grosso da differenti parcelle sparse nel territorio di Montalcino, caratterizzate da un’altitudine compresa tra i 180 e i 300 metri sul livello del mare e da una presenza variabile di argilla, sabbia e galestro. Dopo la raccolta le uve vengono ammostate in vasche di acciaio inox termoregolate per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce. Una volta concluso il processo fermentativo, il vino viene travasato in botti grandi di rovere per la maturazione di qualche mese che precede l’imbottigliamento e la commercializzazione finale. Il Rosso di Montalcino di Altesino si presenta con un colore rosso rubino piuttosto trasparente. L’olfatto esordisce su piacevoli sensazioni di frutti rossi e fiori, arricchite da spunti di erbe aromatiche e spezie. In bocca risulta fresco e succoso, dinamico e saporito, con una trama tannica integrata a guida dell’irresistibile finale fruttato. Questo Rosso di Montalcino rappresenta un ottimo abbinamento a gustosi primi piatti del territorio come le pappardelle al ragù di cinghiale.

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Altesino in Vini e Liquori

Brand: Villa Dei Greci
MPN: 239
Categoria: Vini e Liquori

La Cantina del Taburno è stata fondata nel 1972 e da allora è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Dagli oltre 600ha nascono vini che raccontano il terroir e la storia delle pendici collinari del Monte del Taburno. “Villa dei Greci” nasce dalla cantina di Foglianise e vuole essere una specifica espressione del concetto di territorialità del vitigno falanghina sposato con un territorio particolarmente vocato.

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Villa Dei Greci in Vini e Liquori