Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Ornellaia
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 3l; Annata: 2012; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Ornellaia in Vini e Liquori

Brand: Petrus
MPN: 1284
Categoria: Vini e Liquori

Storia dell'enologia mondiale, Petrus è considerato oggi il più grande vino di Bordeaux. Fuori da ogni AOC, questa cantina - una delle poche a non possedere uno "Château" - è simbolo di profondità e di longevità. La sua storia inizia intorno al 1920 quando la proprietà fu parzialmente acquistata da M.me Loubat. Nel 1945 la propietà passa interamente ai Loubat che, nel 1947, si associano a Jean-Pierre Moueix, già noto négociant della zona di Libourne. Basteranno pochi anni per far sì che da vino si crei un mito che ancora oggi è degno del simbolo che rappresenta. In passato solo merlot, a cui oggi viene aggiunta una piccola percentale di cabernet franc.

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Petrus in Vini e Liquori

Brand: Ornellaia E Masseto
MPN: 00001210
Categoria: Vini e Liquori

Il Masseto è prodotto con une Merlot vendemmiate a mano in casse da 15 kg, selezionate a mano su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e poi sottoposte a una pigiatura soffice. Sei lotti diversi vengono vinificati separatamente. La fermentazione si svolge in vasche sia di acciaio sia di legno, seguita da una macerazione di 15-20 giorni a una temperatura tra 25 e 30 °C. Quindi inizia la fermentazione malolattica in barrique di rovere nuove al 100%, tenendo separati i diversi lotti per i primi 12 mesi di maturazione. In seguito il vino viene assemblato e reintrodotto nelle barrique per un altro anno, per un totale complessivo di 24 mesi. L'affinamento prosegue in bottiglia per 12 mesi prima dell'immissione sul mercato. Magnum 150 cl

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Ornellaia E Masseto in Vini e Liquori

Brand: Bollinger
MPN: tany0000035485
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2012; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 95pt;

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Bollinger in Vini e Liquori

Brand: Antinori
MPN: tany0000034621
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 3l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2012; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 95pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Ornellaia
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 3l; Annata: 2013; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 93pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Ornellaia in Vini e Liquori

Brand: Salon
MPN: tany0000022102
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2012; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Salon in Vini e Liquori

Brand: Louis Roederer
Categoria: Vini e Liquori

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene veduta in Astuccio Serigrafato.   Uno Champagne per le occasioni di festeggiamento, un’essenza unica, brillante e coinvolgente. La denominazione, come da tradizione della Maison Louis Roederer è

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Louis Roederer in Vini e Liquori

Brand: Louis Roederer
MPN: tany0000028632
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Annata: 2012; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Louis Roederer in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Masseto
MPN: shopifyit842064753492646763574624590
Categoria: Vini e Liquori

Il Masseto di Tenuta Masseto è tra i vini rossi più importanti, rari e prestigiosi al mondo, un re della storia enologica italiana che conversa con i più grandi vini del panorama enologico mondiale. Un capolavoro di assoluta potenza ed eleganza che definirlo eccellenza è quasi diminutivo. È ricercato dai più grandi collezionisti di vino ed è una star alle aste internazionali. Insomma un’opera liquida di grande pregio in grado di integrare modernità e tradizione in un’interpretazione mitologica e leggendaria di un terroir unico nel suo genere. La prima etichetta venne lanciata nel 1986 con il semplice appellativo di “Merlot”, pochi anni più tardi la Tenuta lo rinominò Masseto. Da quel giorno ha iniziato a conquistare il mercato, acquistando anno dopo anno riconoscimenti nazionali e internazionali, dimostrando di avere un valore inestimabile. Il rosso Masseto è un mosaico dei migliori grappoli di Merlot di tre sottozone del territorio bolgherese: Junior, Alto e Centrale. Ognuna ha caratteristiche territoriali diverse e composizioni morfologiche differenti. I vigneti si estendono su 7 ettari coltivati in un territorio incantevole, caratterizzato da argille plioceniche. Dopo un attentissimo controllo di ogni singolo grappolo, gli acini vengono pigiati per ottene un nettare di grande pregio. Ogni appezzamento del vigneto fermenta singolarmente sia in vasche d’acciaio inox che in legno e macera per 15-20 giorni, prima di essere invecchiato in barrique per un anno. L’assemblaggio dei differenti vini base viene effettuato dall’enologo Axel Heinz che “combina armonicamente le tante sfaccettature date da ogni appezzamento”, in modo da riflettere fedelmente l’annata e preservare tutta la personalità e la forza. Successivamente viene reintrodotto in barrique per un altro anno, prima di essere imbottigliato. Il vino Masseto si presenta con una veste elegante dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet aromatico è un incontro di sensazioni olfattive che vibrano all’unisono creando una melodia di grande pregio. Mirtilli, more e bacche di bosco compongono la sinfonia fruttata, alla quale si aggiungono note più gravi di spezie dolci, cacao, vaniglia e tartufo. Al palato emerge un’orchestra armonica, una sintesi calibrata degli elementi caratterizzanti, un incontro millimetrico tra struttura e raffinatezza, tra morbidezza e freschezza, tra tannino e dotazione alcolica. La nota fruttata guida il sorso e lo spinge fino ad un finale di grande lunghezza e persistenza. Insomma, un concerto da standing ovation!

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Tenuta Masseto in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 9185
Categoria: Vini e Liquori

Cristal Millesimato di Louis Roederer È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. 98/100 pt Wine Advocate e 99/100 pt Jasper Morris . Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 150cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
MPN: 3185370761458
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2012; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 99pt;

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Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Dom Pérignon
MPN: 3185370761076
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2012; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 99pt;

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Dom Pérignon in Vini e Liquori

Brand: Biondi Santi-tenuta Greppo
MPN: 00001209
Categoria: Vini e Liquori

La 2012 è stata un'annata classificata a 5 stelle in zona Montalcino, annata calda e secca, interpretata in modo magistrale dalla Biondi Santi. L'ultima vendemmia vista da Franco Biondi Santi.  Bottiglia 75 cl

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Biondi Santi-tenuta Greppo in Vini e Liquori

Brand: Conterno Aldo
MPN: shopifyit781592422011643476810268884
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Riserva “Granbussia” dei Poderi Aldo Conterno è una delle grandi eccellenze di Monforte d’Alba, che nasce da una selezione di vecchie vigne del prestigioso cru Bussia. Un’etichetta che esce dalla cantina solo dopo nove anni dalla vendemmia e che regala un’esperienza di degustazione fuori dal comune. Il bouquet è elegante, complesso, ricco e raffinato. Al palato ha notevole struttura, sfaccettata profondità aromatica e grande persistenza. Un Barolo da degustare in occasioni speciali e da veri intenditori dei grandi vini delle Langhe. Il vino “Granbussia” dei Poderi Aldo Conterno è un Barolo Riserva che rappresenta la punta di diamante della tenuta. Lo splendido patrimonio vitato di Monforte d’Alba è gestito senza uso di concimi chimici o diserbanti e da sempre la Cantina Conterno lavora nel solco della tradizione, proponendo vini senza compromessi, pura espressione della storia del territorio. Le uve Nebbiolo delle varietà Michet e Lampia provengono da Vigna Romirasco (70%), Vigna Cicala (15%), Vigna Colonnello (15%), che si trovano nel territorio della celebre Menzione Geografica Aggiuntiva Bussia. Dopo una selezione delle uve in vigneto, i migliori grappoli sono avviati alla vinificazione con fermentazione sulle bucce della durata di circa un mese, con temperature inferiori ai 32 °C e utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura in botti grandi di rovere da 35 ettolitri per 33 mesi e completa il lungo periodo d’affinamento con 5 anni in bottiglia prima d’essere messo in vendita. Il Barolo “Granbussia” Riserva è il vino della tradizione di Poderi Aldo Conterno. Oltre alle etichette dedicate alle singole vigne, che tendono a esaltare le differenze delle varie parcelle vinificate separatamente, con il “Granbussia” si vuole, invece, proporre un vino di terroir, che dia conto delle migliori caratteristiche delle varie vigne del cru Bussia nella loro unione armoniosa e complessiva. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granato. Il profilo olfattivo è di grande finezza, con profumi di fiori secchi, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco, cuoio, cacao e spezie. Al palato ha buon corpo, con una tessitura tannica fitta ed evoluta perfettamente integrata e fusa con un frutto elegante, impreziosito da sottili note terziarie. Il finale è fresco e di grande persistenza.

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Conterno Aldo in Vini e Liquori

Brand: Opus One
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2012; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Opus One in Vini e Liquori

Brand: Mascarello Giuseppe
MPN: shopifyit782627854766843505589125332
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Riserva “Ca’d Morissio” di Giuseppe Mascarello è la quintessenza della personalità di un vitigno, di un vino e di una tradizione. Costituisce la massima esaltazione delle eccezionali doti di eleganza e finezza del Barolo, di cui viene fatta emergere la pregevole complessità, tramite la scelta di vinificazione come Riserva. Le uve impiegate provengono inoltre da un Cru che è stato inserito, dagli studiosi, nell’elenco degli 11 vigneti storici di prima categoria nella storia del Barolo. L’eleganza nell’eleganza, la finezza nella finezza e la qualità nella qualità. Radicata nel territorio di Castiglione Falletto, la cantina è uno dei volti storici della vitivinicoltura locale e, probabilmente, della Langa nella sua globalità. La Riserva “Ca’d Morissio” si origina a partire dal famoso e importante Cru Monprivato, più precisamente nella parte chiamata “Cascina Mascarello” o, nel dialetto locale, “Ca’d Morissio”. Il vigneto, di proprietà della famiglia Mascarello, è situato nel comune di Castiglione Falletto e si estende su una superficie di 6 ettari ad un’altitudine di 280 metri sul livello del mare. Il terreno è di origine miocenica risalente all’epoca elveziana, definito da marne limoso-argillose di buona struttura e ricco di calcare attivo. L’abbondanza di alcuni particolari elementi nel suolo e l’esposizione delle vigne con orientamento sud-ovest permettono di ottenere uve dall’enorme potenzialità espressiva nel vino, che si renderà riconoscibile per particolari doti di struttura, finezza aromatica, persistenza gustativa, eleganza e capacità di evoluzione. La vendemmia si svolge manualmente con molto rigore, al fine di operare un’efficace selezione delle uve. La fermentazione segue il metodo tradizionale che prevede una macerazione molto lunga. L’affinamento si svolge all’interno di botti di rovere di Slavonia di media capacità ed ha una durata di 40 mesi. Mascarello “Ca’d Morissio” si presenta alla vista con un colore rosso granato, impreziosito da interessanti riflessi aranciati. Al naso è ampio: frutta rossa, ciliegia, ribes, lampone, violetta, anice, pepe ed altre spezie. Libera gradualmente i suoi profumi, svelandosi poco alla volta. Al gusto è tanto austero quanto affascinante nella sua personalità fine ed eterea. Il tannino è levigato ed inserito in un corpo robusto e ancora vivo di freschezza. “Ca’d Morissio” è un’icona non solo per il Barolo, ma per tutto il mondo del vino.

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Mascarello Giuseppe in Vini e Liquori

Brand: Giuseppe Mascarello
EAN: 8111111007894
MPN: 00002071
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Riserva Ca' d'Morissio rappresenta la classe più pura del vitigno nebbiolo. Prodotto solamente in annate eccellenti in versione riserva, è frutto di una selezione massale del vecchio clone di nebbiolo “Michet” piantato nel 1920. Il Barolo Riserva Monprovato Ca' d' Morissio nasce da una particella specifica di questo famoso Cru, la Cascina Mascarello, caratterizzata da terreni ricchi e da una perfetta esposizione, ottimale per regalare vini di grande struttura ed eleganza. È uno di quei vini eterni per longevità impossibile da dimenticare. Bottiglia 75 cl

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Giuseppe Mascarello in Vini e Liquori

Brand: Château De Beaucastel
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2012; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Château De Beaucastel in Vini e Liquori

Brand: Vietti
Categoria: Vini e Liquori

La presente bottiglia viene venduta in elegante Astuccio Serigrafato.   Dalla cantina Vietti, viene prodotto e lungamente conservato, questo sensazionale vino Barolo DOCG. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Nebbiolo, della sottovarietà Michet. Il vigneto è que

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Vietti in Vini e Liquori

Brand: Bodegas Vega Sicilia
EAN: 8436014243843
Categoria: Vini e Liquori

Vega Sicilia è un'azienda straordinaria che è diventata leggenda. Una storia iniziata nel 1848 e consolidata negli anni grazie a una gamma di vini spagnoli semplicemente sensazionali. Lanciata sul mercato nel 2012, questa cuvée Reserva Especial è ottenuta assemblando tre diverse annate dei 3 Cru migliori. Un vino che incarna l'essenza più profonda e lo stile unico dell'azienda e la prova che la leggenda si costruisce con pazienza e dedizione.

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Bodegas Vega Sicilia in Vini e Liquori

Brand: Mascarello Bartolo
MPN: shopifyit781587959010043476752203988
Categoria: Vini e Liquori

Nella figura di Bartolo Mascarello riposa buona parte della storia del Barolo, dagli inizi del secolo scorso fino ai giorni nostri: per meglio dire, i vini della storica cantina di Via Roma nel cuore del comune di Barolo, presa in carico da Bartolo Mascarello fin dagli anni '60, rappresentano la quintessenza stessa dei grandi rossi delle Langhe, secondo uno stile che non ha mai ceduto alle lusinghe della modernità. Il Barolo di Bartolo Mascarello, capace di affascinare appassionati di tutto il mondo per la sua fedeltà a un modello tradizionale quasi scomparso del tutto, è un vino rigoroso, timido in gioventù ma ascendente sul piano aromatico e gustativo con la progressione del tempo, fino a raggiungere dopo un congruo invecchiamento una configurazione complessa, profonda, ricca di sfumature, dagli slanci difficilmente comparabili con prodotti affini. Quando la figura carismatica di Bartolo Mascarello è venuta a mancare, la difficile eredità da lui lasciata è stata raccolta da sua figlia Maria Teresa, abile nell'infondere nuova personalità e precisione stilistica nei vini prodotti, mantenendo le dimensioni aziendali inalterate a dispetto della grande richiesta da ogni dove. Le uve che confluiscono in questo unico e inconfondibile Barolo provengono da alcuni tra i più importanti crus delle Langhe, tra cui spiccano i vigneti San Lorenzo e Cannubi di Barolo e Rocche di La Morra. Dalla sensibilità di Maria Teresa Mascarello per una viticoltura rispettosa del territorio deriva una gestione agronomica a bassissimo impatto ambientale; in cantina le fermentazioni avvengono in vasche di cemento e ogni affinamento è affidato alle storiche botti grandi della tradizione Piemontese. Il risultato è un Barolo dai toni aromatici profondi, di solida materialità al palato e dalla trama tannica finissima: a questo splendido vino, che porta con sè tutta la pregnanza della filosofia produttiva di Mascarello, spetta il beneficio di una proficua evoluzione nel tempo, capace di regalare dopo anni un Barolo simbolo dell'espressività territoriale delle Langhe.

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Mascarello Bartolo in Vini e Liquori

Brand: Laurent-perrier
MPN: tany0000033365
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2012; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Laurent-perrier in Vini e Liquori

Brand: Champagne Perrier-jouët
EAN: 3113880104205
Categoria: Vini e Liquori

In alcune annate, il raccolto è talmente eccezionale che la Maison Perrier-Joüet decide di creare la Cuvée Belle Epoque Millésimée. Questa annata mostra un bel color oro chiaro e limpido e un naso pieno di fiori bianchi (biancospino, fiori di tiglio) e frutta a polpa bianca ed esotica (pera, zenzero fresco, ananas). Freschi e voluttuosi, gli aromi esplodono in bocca lasciando spazio a note fruttate libere di esprimere tutta la loro intensità su un corpo piuttosto minerale. Fresco, setoso e dalla forte identità, questa annata è un piacere senza fine!

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Champagne Perrier-jouët in Vini e Liquori

Brand: Champagne Laurent-perrier
EAN: 3258430043495
Categoria: Vini e Liquori

Creato nel 1987 da Bernard de Nonancourt, fondatore della tenuta di Laurent-Perrier, per il matrimonio della figlia maggiore Alexandra, questo champagne proviene da una rigorosa selezione delle migliori parcelle, un matrimonio d'eccezione tra i Grand Cru Pinot Noir e Chardonnay. Dopo oltre dieci anni di invecchiamento in cantina, questo champagne rivela eleganza e finezza su una grande mineralità. Una consistenza morbida e asciutta porta a un finale persistente con la presenza di frutti rossi.

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Champagne Laurent-perrier in Vini e Liquori

Brand: Antinori
MPN: tany0000011045
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2012;

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Veuve Clicquot
MPN: tany0000029072
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2012; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 99pt;

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Veuve Clicquot in Vini e Liquori

Brand: Roederer
MPN: shopifyit842021807751846763076976974
Categoria: Vini e Liquori

Nell'anno 1876 lo Zar Alessandro II, amante degli Champagne di Louis Roederer, chiese a quest'ultimo di elaborare una cuvée a suo uso personale. Louis allora propose una bottiglia trasparente di cristallo in cui elaborare la migliore selezione dei 7 cru del suo Domaine. Nacque così il Cristal, che prese il suo nome dalla bottiglia trasperente a fondo piatto, all'epoca di cristallo, utilizzata da Roeder per imbottigliare questo magnifico Champagne. Il suo splendido colore dorato porta i più a pensare che sia uno Champagne a prevalenza di Chardonnay, invece è vero il contrario. Soprattutto, sempre per sfatare le convinzioni comuni, è una bottiglia che sicuramente merita di risposare qualche anno in cantina, per poter offrire un bouqet olfattivo completo e i suoi aromi migliori. Uno Champagne unico, in grado di impressionare tutti gli appassionati per gli intensi ritorni continui di minerali e frutti, impreziositi da una vena agrumata che rende ancora più raffinato il complesso e intrigante bouquet aromatico. Le uve che entrano nella composizione di questa cuvée di prestigio, che hanno reso famoso in tutto il mondo il suo nome, provengono da vigneti classificati al 100% nella scala dei crus, armoniosamente ripartiti tra le zone più nobili della Champagne, tutti di proprietà della della cantina Roederer. Uno Champagne che ha fatto storia e che sicuramente continuerà a farne.

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Roederer in Vini e Liquori

Brand: Philipponnat
MPN: shopifyit842070523937446763703632206
Categoria: Vini e Liquori

Il Brut "Clos des Goisses" di Philipponnat è uno Champagne affascinante e straordinario, dai poteri magici, che viene prodotto solo nelle migliori annate. E' quindi il più grande della regione dello Champagne, se non anche il vigneto più antico, e presenta il pendio più ripido con i suoi 45°. Il Clos occupa la parte migliore e di pregio della collina classificata Premier Cru di Mareuil-sur-Ay, con una piena esposizione a Sud e un terreno di puro gesso. Assolutamente unico: letteralmente il nome francese vuol dire “estremamente difficile da lavorare”, la temperatura supera di 1,5°C la media della regione, quasi come in Borgogna; infine, il terreno ha uno strato più spesso prima della componente gessosa e l’humus creatosi dona alle piante, con la complicità degli altri fattori, potenza, struttura e intensità. Lo Champagne Brut "Clos des Goisses" è un millesimo ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay vinificate per il 73%, per parcelle, in barrique. La malolattica è volutamente evitata in modo tale da sorreggere l’esuberanza che dona il terreno con l’acidità naturale del vino. Dopo il tiraggio, il vino sosta sui lieviti per 8 anni e viene poi dosato con 4,5 g/l. Lo Champagne Brut "Clos des Goisses" è di un elegantissimo giallo dorato, con una spuma fine e dal perlage delicato e persistente. Al naso è teso, affascinante e di classe; dalle note di miele, zenzero, pere, sentori fumé ed erbe aromatiche, accompagnate dall'aroma tipico delle brioche. Sa coinvolgere. Al palato è un conquistatore: ampio, brioso, rotondo, fresco e dai sentori minerali sul finale. Assolutamente magnifico nel tempo!

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Philipponnat in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 9505963531710
MPN: 751
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME VITIGNO 52% Pinot Noir e 48% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALILaurent Gillet e Michel Chapoutier hanno scelto il vocabolario della fotografia per produrre insieme una cuvée il cui obiettivo è quello di essere un riflesso fedele dell'annata. Lo champagne, frutto di un'alleanza stabilita tra le due aziende nel 2008, è ora alla sua quinta edizione. L'idea è quella di creare uno Champagne che sia raro e pieno di carattere, e che rappresenti l'immagine chiara e nitida dell'annata. Questa visione, e cioè catturare il miglior ritratto di una stagione, è la ragione da cui nasce il suo nome. Sténopé è il risultato di un preciso ed unico blend di uve bianche e nere: Pinot Nero e Chardonnay, due varietà emblematiche della Champagne. Lo Chef de Cave Michel Parisot seleziona accuratamente le uve dai suoi appezzamenti di vigneto preferiti. La stessa attenzione al dettaglio viene applicata durante la pigiatura delle uve e la vinificazione, la maggior parte della quale avviene in botte, così come durante la delicata fase della presa di spuma, a cui segue un prolungato affinamento in bottiglia. La sfida è, vendemmia su vendemmia, interpretare una stagione, con tutte le sue caratteristiche uniche che si manifestano nel tempo e, con un sorso, accompagnare ogni persona in un viaggio dei sensi, nel cuore di quell'anno. Un inverno, quello 2012, piuttosto mite fino a Febbraio, seguito da un periodo segnato da un intenso freddo. Alcune gelate primaverili non hanno rovinato le gemme che erano ancora molto indietro e piogge abbondanti fino a luglio hanno favorito grandi riserve idriche nel terreno. Poi un estate secca e soleggiata, abbastanza rara nella Champagne, che ha favorevolmente influito sulla qualità dell'uva. Un anno in generale estremamente complesso, che ha richiesto molto lavoro in vigna, ma che ha dato frutti straordinari. La fermentazione alcolica dei mosti è stata eseguita prevalentemente in botti di rovere delle Ardenne da 300 litri. E' stata fatta anche una parziale fermentazione malolattica prima dell'imbottigliamento e della seconda fermentazione. Dopo un affinamento minimo di 7 anni sui lieviti, le bottiglie riposano per almeno altri 6 mesi dopo la sboccatura. Lo Sténopé 2012 ha un naso elegante e fine, con sentori di fiori bianchi, note di frutta e agrumi, seguite da cioccolato e note di mandorla tostata. Al palato è tonico, poi cremoso, con note di scorza di limone e bergamotto, con note leggermente candite, brioche e pane caldo. Il finale è morbido e fresco. Aromi chiave: agrumi freschi, brioche, mandorla. Il formato Magnum Astucciato è perfetto per essere regalato in un'occasione importante. Ogni bottiglia di Sténopé 2012 ha un numero di serie indicato sul retro della bottiglia.DOSAGGIO: 5g/l

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Devaux in Vini e Liquori