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Categoria: Vini e Liquori
Il Brut Spumante Sauvignon Chardonnay “Tener” è una bollicina che Banfi realizza all’interno della sua tenuta piemontese. La cantina ha infatti da anni spostato il proprio interesse non solo alle due proprietà storiche presenti in Toscana, ma anche all’interno del Piemonte, forte di un’esperienza e di un brand che hanno facilitato tale “espansione”. Si tratta di una bottiglia che nasce dall’unione fra Chardonnay e Sauvignon, quest’ultimo raramente destinato alla realizzazione di spumantizzati, in grado però di conferire al “Tener” profumi e sapori molto fragranti. Ed è infatti proprio durante la beva che ci si accorge di come quest’etichetta scorra con linearità e freschezza, affermandosi con leggerezza e puntualità. Questo Brut “Tener” Banfi è uno Spumante che nasce dall’unione di Sauvignon e Chardonnay, dove è il primo a essere leggermente predominante nel taglio finale. I grappoli vengono raccolti con cura durante la fase di vendemmia, per poi venire trasportati immediatamente in cantina. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini selezionati durante le operazioni di diraspatura, effettua una fermentazione lunga in autoclavi termocondizionati, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti. Lo Spumante Sauvignon Chardonnay Brut “Tener” Banfi si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da una spuma sottile e da un perlage persistente. L’apertura al naso evidenzia toni fruttati leggeri e gradevoli, arricchiti da sentori che pian piano virano maggiormente verso il floreale. All’assaggio ha un corpo leggero, avvolgente al palato grazie a una confortevole morbidezza, portata in primis dall’ottima fattura della spuma e poi da un gusto fruttato ben sviluppato. Un’etichetta da tenere pronta a portata di mano quando si deve festeggiare un avvenimento felice.
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Categoria: Vini e Liquori
Il Kit Spumante Sauvignon Chardonnay Brut ‘Tener Glass Pack’ della rinomata cantina Banfi porta con sé la vivacità e spensieratezza dello Spumante Brut Sauvignon Chardonnay ‘Tener’, accompagnato da due calici firmati Banfi appositamente pensati per esaltare l’esperienza sensoriale. Questo spumante fa parte della linea ‘Banfi Piemonte’, nata dall’incontro tra la secolare tradizione vitivinicola e spumantistica piemontese e l’esperienza enologica montalcinese di Banfi, fortemente intenzionata a valorizzare le denominazioni più pregiate del Basso Piemonte. In particolare, il marchio ‘Banfi Piemonte’ nasce con l’acquisizione da parte dei proprietari italoamericani John e Harry Mariani della storica casa spumantistica piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860. Con una produzione quanto mai ampia e variegata, Banfi si colloca di diritto tra le più importanti realtà enoiche di tutta Italia, forte di uno spirito innovativo e pionieristico che l’ha portata a conquistare mercati nazionali e internazionali. Banfi Kit Sauvignon Chardonnay Spumante Brut ‘Tener Glass Pack’ è una confezione in edizione limitata che racchiude al suo interno una bottiglia di Spumante Sauvignon Chardonnay Brut ‘Tener Glass Pack’ di Banfi e due calici da spumante griffati Banfi. Il ‘Tener’ è una bollicina realizzata in Piemonte a partire da un assemblaggio di Chardonnay e Sauvignon Blanc, sottoposti a pressatura e vinificati in vasche di acciaio inox. La conseguente presa di spuma si realizza in autoclave a temperatura controllata seguendo il Metodo Charmat o Martinotti e il liquido viene infine imbottigliato in condizioni isobariche così da preservarne l’effervescenza. Si tratta di uno spumante dal colore giallo paglierino tenue con effervescenza fine e persistente, che al naso esprime gradevoli sentori di pesca, fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido e fresco allo stesso tempo, di grandissima scorrevolezza e agilità. Il ‘Tener Glass Pack’ Kit Banfi Sauvignon Chardonnay Spumante Brut è un cofanetto accessibile che può rappresentare un regalo a effetto per amici o parenti amanti delle bollicine più spensierate.
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