Berlucchi | Offerte Vini E Liquori

Brand: Berlucchi
MPN: shopifyit842081543815846763843551566
Categoria: Vini e Liquori

L’Extra Brut Riserva “Palazzo Lana Extreme” è uno dei Franciacorta più importanti realizzati dalla cantina Berlucchi, realtà produttiva di riferimento in tutta Italia per le bollicine. Si sviluppa all’insegna della raffinatezza, con profumi al naso che si fanno via via più avvolgenti, e un sorso rinfrescante, da cui emerge una bella trama sapida. Un’etichetta perfetta per celebrare i momenti più romantici, da trascorrere con la propria anima gemella in una serata indimenticabile. Il “Palazzo di Lana Extreme” è un Franciacorta Extra Brut Riserva che nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Pinot Nero. Le uve di questa varietà vengono coltivate dalla cantina Berlucchi in diverse località, nello specifico Borgonato, Quindicipio e Brolo. Gli acini, una volta raccolti, vengono pressati sofficemente, per poi fermentare alcoolicamente in acciaio; si effettua quindi una sosta sui lieviti in barrique per sei mesi, al termine della quale si procede con una rifermentazione in bottiglia, secondo i principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane a maturare sui lieviti per ben 84 mesi, per poi venire sboccato e imbottigliato, dopo l’aggiunta del liquore di dosaggio. Il Franciacorta Extra Brut Riserva “Palazzo Lana Extreme” si rivela all’occhio con una tonalità che richiama il colore del dorato, attraversata da bollicine fini e persistenti. Il profilo olfattivo è ampio e stratificato, su note in cui la frutta viene declinata con diverse sfumature, alternate a sensazioni più speziate e minerali. In bocca è di ottima struttura, elegante e poderoso, con un sorso fasciante al palato, molto fresco e minerale, contraddistinto da un gusto leggermente affumicato. Un’etichetta di grande prestigio, che raccoglie il favore delle principali guide italiane di riferimento.

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Brand: Guido Berlucchi
Categoria: Franciacorta DOCG

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Brand: Fratelli Berlucchi
Categoria: Franciacorta DOCG

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Brand: Fratelli Berlucchi
Categoria: Franciacorta DOCG

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Brand: Guido Berlucchi
Categoria: Franciacorta DOCG

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Brand: Guido Berlucchi
Categoria: Franciacorta DOCG

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Brand: Fratelli Berlucchi
Categoria: Franciacorta DOCG

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Brand: Fratelli Berlucchi
Categoria: Franciacorta DOCG

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Brand: Compravini.it
Categoria: in stock

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Categoria: in stock

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Brand: Guido Berlucchi
EAN: 0634065558109

Brand: Guido Berlucchi
EAN: 0634065558154

Brand: Guido Berlucchi
EAN: 0086891080505

Brand: Guido Berlucchi
EAN: 0652217102413

Brand: Guido Berlucchi
EAN: 0652217099843

Brand: Azienda Agricola Fratelli Berlucchi
EAN: 8000583000178

Brand: Guido Berlucchi
EAN: 0652217314380

Brand: --

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Brand: Berlucchi
MPN: 8009373003061
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: NV; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;

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Brand: Berlucchi
MPN: 8009373000398
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Franciacorta DOCG; Vitigni: chardonnay 50%, pinot nero 50%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: NV; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Brand: Berlucchi
MPN: 8009373000398
Categoria: Vini e Liquori

Affina 24 mesi su lieviti in bottiglia

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Brand: Berlucchi
MPN: shopifyit781579239445243476641808596
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosè Brut 61 di Berlucchi è una fascinosa espressione di spumante metodo classico rosato, prodotto da una delle cantine che hanno fatto la storia del Franciacorta. L’incontro nel 1955 tra il fondatore Guido Berlucchi e l'enotecnico Franco Ziliani diede vita ad un sodalizio destinato a scrivere pagini importanti nel mondo delle bollicine italiane. Questa etichetta omaggia il primo anno di produzione di questo celebre spumante nella sua veste rosata. D’altronde dietro l’eleganza e la sensualità di questo bollicina rosé si celano gli sforzi, la passione e l’antica tradizione della cantina, che, anno dopo anno, si è ritagliata un posto nell’olimpo delle bolle. Un Rosé romantico e fascinoso, dedicato a tutti gli innamorati e gli appassionati. Il Franciacorta Brut Rosè 61 è un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai vigneti più vocati della prestigiosa zona, dislocati tra 19 comuni. Il Pinot Nero dona freschezza e sapidità, mentre lo Chardonnay fornisce un apporto più morbido e generoso. Ne deriva una fusione millimetrica, che unita ad un dosaggio ben calibrato, dà vita ad un’etichetta capace di confermarsi ogni anno ai vertici della sua tipologia. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, affina 24 mesi sui lieviti e riposa almeno 2 mesi in bottiglia, arricchendo così il suo profilo aromatico. Il Franciacorta Rosè 61 si offre nel bicchiere con spuma soffice e perlage estremamente fine e persistente. Al naso è coeso e vira da subito su note di frutti di bosco e ciliegie, ma la sosta sui lieviti aggiunge note di panificazione e pasticceria al complesso e intenso profilo olfattivo. All'assaggio colpisce immediatamente per l'estrema freschezza del sorso, bilanciata dal leggero apporto zuccherino del dosaggio. Vino trasversale e versatile, dalla duttilità gastronomica quasi illimitata, in grado di accompagnare sia salumi e formaggi che crostacei in salsa. Una bolla che rapisce e colpisce che come poche altre potrà accompagnare i momenti più romantici!

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Brand: Berlucchi
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Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Extra Brut 61 di Berlucchi è un’etichetta che fa parte della Collezione del celebre marchio franciacortino dedicata agli anni Sessanta, che hanno segnato il periodo pionieristico della cantina e la nascita di quella che oggi e la più famosa e quotata denominazione spumantistica italiana. Il basso dosaggio mette in luce la straordinaria ricchezza e qualità delle uve, che esprimono aromi maturi e complessi, intensi ed eleganti. È la scelta ideale per chi ama l’armonia espressiva e la purezza. Perfetto da degustare al momento dell’aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti di mare e a piatti di pesce dalle carni delicate. L’Extra Brut 61 Berlucchi è un Franciacorta che riconferma l’eccellenza di questo marchio simbolo della spumantistica italiana. Dagli anni ’60 la cantina Berlucchi si è imposta come punto di riferimento del territorio della Franciacorta, contribuendo in modo determinante all’affermazione di questa denominazione lombarda. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Chardonnay, in perfetta coerenza con la tradizione del territorio, integrata da un saldo di Pinot Nero. Le uve provengono da una selezione delle parcelle più vocate della tenuta, situate nel territorio di ben 19 comuni della Franciacorta. Al termine della vendemmia, si procede a una vinificazione separata per vitigno e vigneto. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio dei vini base d’annata a cui si aggiunge un 20% di vini di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Il Berlucchi Extra Brut 61 è un Franciacorta di notevole finezza espressiva e dal carattere limpido e verticale. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage luminoso, delicato e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, di zagara, fragranze di scorza d’agrumi, di aromi di frutta a polpa bianca, sentori di crosta di pane, sfumature di pain brioche e piccola pasticceria, di mandorla e frutta secca. L’attacco al palato è morbido e cremoso, con un frutto armonioso, bilanciato da una nitida vena sapida e da un finale di vivace freschezza.

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Brand: Berlucchi
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Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Extra Brut 61 di Berlucchi è un’etichetta che fa parte della Collezione del celebre marchio franciacortino dedicata agli anni Sessanta, che hanno segnato il periodo pionieristico della cantina e la nascita di quella che oggi e la più famosa e quotata denominazione spumantistica italiana. Il basso dosaggio mette in luce la straordinaria ricchezza e qualità delle uve, che esprimono aromi maturi e complessi, intensi ed eleganti. È la scelta ideale per chi ama l’armonia espressiva e la purezza. Perfetto da degustare al momento dell’aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti di mare e a piatti di pesce dalle carni delicate. L’Extra Brut 61 Berlucchi è un Franciacorta che riconferma l’eccellenza di questo marchio simbolo della spumantistica italiana. Dagli anni ’60 la cantina Berlucchi si è imposta come punto di riferimento del territorio della Franciacorta, contribuendo in modo determinante all’affermazione di questa denominazione lombarda. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Chardonnay, in perfetta coerenza con la tradizione del territorio, integrata da un saldo di Pinot Nero. Le uve provengono da una selezione delle parcelle più vocate della tenuta, situate nel territorio di ben 19 comuni della Franciacorta. Al termine della vendemmia, si procede a una vinificazione separata per vitigno e vigneto. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio dei vini base d’annata a cui si aggiunge un 20% di vini di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Il Berlucchi Extra Brut 61 è un Franciacorta di notevole finezza espressiva e dal carattere limpido e verticale. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage luminoso, delicato e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, di zagara, fragranze di scorza d’agrumi, di aromi di frutta a polpa bianca, sentori di crosta di pane, sfumature di pain brioche e piccola pasticceria, di mandorla e frutta secca. L’attacco al palato è morbido e cremoso, con un frutto armonioso, bilanciato da una nitida vena sapida e da un finale di vivace freschezza.

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Brand: Berlucchi
MPN: shopifyit781602013205243476994261204
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Extra Brut 61 di Berlucchi è un’etichetta che fa parte della Collezione del celebre marchio franciacortino dedicata agli anni Sessanta, che hanno segnato il periodo pionieristico della cantina e la nascita di quella che oggi e la più famosa e quotata denominazione spumantistica italiana. Il basso dosaggio mette in luce la straordinaria ricchezza e qualità delle uve, che esprimono aromi maturi e complessi, intensi ed eleganti. È la scelta ideale per chi ama l’armonia espressiva e la purezza. Perfetto da degustare al momento dell’aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti di mare e a piatti di pesce dalle carni delicate. L’Extra Brut 61 Berlucchi è un Franciacorta che riconferma l’eccellenza di questo marchio simbolo della spumantistica italiana. Dagli anni ’60 la cantina Berlucchi si è imposta come punto di riferimento del territorio della Franciacorta, contribuendo in modo determinante all’affermazione di questa denominazione lombarda. La cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Chardonnay, in perfetta coerenza con la tradizione del territorio, integrata da un saldo di Pinot Nero. Le uve provengono da una selezione delle parcelle più vocate della tenuta, situate nel territorio di ben 19 comuni della Franciacorta. Al termine della vendemmia, si procede a una vinificazione separata per vitigno e vigneto. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio dei vini base d’annata a cui si aggiunge un 20% di vini di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Il Berlucchi Extra Brut 61 è un Franciacorta di notevole finezza espressiva e dal carattere limpido e verticale. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, attraversato da un perlage luminoso, delicato e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, di zagara, fragranze di scorza d’agrumi, di aromi di frutta a polpa bianca, sentori di crosta di pane, sfumature di pain brioche e piccola pasticceria, di mandorla e frutta secca. L’attacco al palato è morbido e cremoso, con un frutto armonioso, bilanciato da una nitida vena sapida e da un finale di vivace freschezza.

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Brand: Berlucchi
MPN: tany0000033845
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2015; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 91pt;

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Brand: Berlucchi
MPN: tany0000036253
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2016; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;

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Brand: Berlucchi
MPN: tany0000037180
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2016; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
MPN: tany0000037181
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2016; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
MPN: tany0000032930
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2011; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
MPN: tany0000031016
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2008; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 93pt;

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Brand: Berlucchi
MPN: 8009373003146
Categoria: Vini e Liquori

Affina 24 mesi sui lieviti

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
MPN: tany0000036252
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2016; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
MPN: tany0000034838
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2016; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
Categoria: Vini e Liquori

Affina sui lieviti per almeno 5 anni e altri 6 mesi dopo la sboccatura

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Brand: --

Brand: Berlucchi Guido
EAN: 8009373003061
MPN: 00003190
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Berlucchi '61 Extra Brut è prodotto con con l’apporto del 20% di vini di riserva sapientemente ripartiti tra Chardonnay e Pinot Nero. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura. Bottiglia 75 cl

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Berlucchi Guido in Vini e Liquori

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Brand: Berlucchi Guido
MPN: 00003205
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Berlucchi 61 Nature Blan de Blanc è prodotto con una spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio e l'affinamento solo delle migliori parcelle è in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. La seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti dura almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Bottiglia 75 cl

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Brand: Fratelli Berlucchi
MPN: shopifyit846382134100646897736548686
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Brut “Freccianera” è uno degli spumanti più rappresentativi della gamma della Cantina Fratelli Berlucchi. Un Metodo Classico elaborato con un lungo affinamento sui lieviti di almeno 50 mesi, che esprime un bouquet elegante e complesso con aromi fruttati, agrumati e di crosta di pane. Il sorso, lungo e persistente, conserva una vivace freschezza minerale, tipica espressione del territorio della Franciacorta. Un‘etichetta di prestigio, particolarmente adatta ad abbinamenti gastronomici anche importanti, con menù di mare o con carni bianche. Il Brut “Freccianera” è prodotto con un assemblaggio di Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (10%). Le uve provengono esclusivamente dai vigneti di proprietà della Cantina Fratelli Berlucchi coltivati nel cuore delle colline moreniche del territorio franciacortino. Il clima fresco e ventilato e i terreni drenanti, ricchi di ciottoli, si sono rivelati perfetti per coltivare vigne destinate alla realizzazione di Metodo Classico.  Dopo la vendemmia, le uve sono vinificate separatamente con fermentazione in acciaio a temperatura controllata. I vins clairs riposano alcuni mesi in acciaio prima della creazione della cuvée e della seconda fermentazione in bottiglia, della durata di almeno 50 mesi prima del dégorgement. Il Franciacorta Brut “Freccianera” dei Fratelli Berlucchi è un Metodo Classico intenso e complesso, che ha la particolarità di essere prodotto con una percentuale alta di Pinot Bianco, generalmente poco utilizzato negli assemblaggi della Franciacorta, che tendono invece a privilegiare lo Chardonnay. Una scelta che contribuisce a donare struttura e finezza al bouquet del vino. Nel calice ha un colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. All’olfatto esprime note di fiori bianchi, frutta matura, pain brioches e sfumature tostate. Al palato esprime buona struttura, aromi profondi e ricchi di sfumature che si distendono verso un finale persistente e di grande freschezza.

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Fratelli Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Fratelli Berlucchi
MPN: shopifyit842077896737446763798659406
Categoria: Vini e Liquori

Questo Franciacorta Brut “Freccianera” Rosé è l’etichetta ideale che non delude mai, recitando sempre il ruolo di protagonista, sia in aperitivi informali che in occasioni più importanti. Una bollicina estremamente versatile, con cui la cantina Fratelli Berlucchi conferma il proprio nome all’interno della Franciacorta lombarda. Elegante e scattante al contempo, è un Rosé che affascina anche per i sottili profumi fruttati, che, in men che non si dica, avvolgono le narici con una danza di note gentili e sornione.  Il Franciacorta Rosé Brut “Freccianera” viene realizzato da Fratelli Berlucchi unendo, a un 60% di Pinot Nero, un 40% di Chardonnay. Le viti di queste due varietà internazionali, estremamente complementari quando si presentano in versione spumantizzata crescono all’interno di alcune fra le parcelle più vocate, sotto la costante attenzione del team della cantina. Gli acini, una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente in acciaio a temperatura controllata; il 30% della massa del Pinot Nero viene fatta macerare sulle bucce. La rifermentazione avviene poi in vetro, seguendo i tipici processi produttivi del Metodo Classico. Il vino rimane ad affinare sui lieviti per 40 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di dosaggio, sboccatura e imbottigliamento. Il Berlucchi “Freccianera” Rosé si manifesta all’esame visivo con un colore rosato limpido e brillante, vivacizzato da una bolla fine, dotata di una bella persistenza. Il profilo olfattivo si organizza su una progressione di note fruttate intense e avvolgenti, che evidenziano anche rimandi al mondo dei lieviti e della crosta di pane. In bocca è di buona struttura, armonioso, con un sorso allegro e vivace, contraddistinto da una piacevole sapidità e da una freschezza beverina. La cantina Fratelli Berlucchi presenta una bottiglia davvero di ottima fattura, ideale per concedersi un sorso di grande appagamento a tutto pasto.

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Fratelli Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Fratelli Berlucchi
MPN: shopifyit863525136007847354593247566
Categoria: Vini e Liquori

Il “Freccianera” è un Franciacorta Nature che, a partire dal nome, ci fa comprendere quale sia la scelta effettuata dal team della cantina Fratelli Berlucchi per quest’etichetta. Si tratta infatti di una bollicina lombarda che vuole presentarsi con una veste autentica ed espressiva, motivo per cui, per accrescerne la schiettezza, non si aggiunge alcun liquore di dosaggio. Una bottiglia che si svela al naso con un profilo floreale, decisamente accattivante, e che apre poi a un sorso di buona intensità, d’impronta sapida. Questo “Freccianera” Franciacorta Nature nasce dalla felice unione fra Chardonnay e Pinot Nero, che contribuisce al blend finale per un 15%. Le viti di queste due varietà crescono all’interno dei vigneti di proprietà, e vengono accuratamente monitorate dal team della cantina Fratelli Berlucchi. Gli acini, selezionati con rigore per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata, per poi rifermentare in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane poi a maturare sui lieviti per 40 mesi, e, al momento delle operazioni di sboccatura e imbottigliamento, non si aggiungono zuccheri. Il Franciacorta Nature “Freccianera” si rivela all’occhio con una tonalità che richiama quella del giallo paglierino, attraversata da riflessi dorati; il perlage è di grana sottile, dotato di ottima persistenza. I profumi che avvolgono il naso richiamano note principalmente floreali, che poi virano verso sensazioni leggere di frutta candita e spezie. In bocca è di buon corpo, energico e vivace, con un sorso contraddistinto da una piacevole vena minerale, che rende la beva scorrevole. Una bottiglia con cui la cantina Fratelli Berlucchi riscuote un buon successo fra la critica nazionale.

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Fratelli Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi Guido
EAN: 8009373000398
MPN: 00003180
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Berlucchi 61 Rosé viene prodotto con uve Pinot Nero al 70% e Chardonnay al 30%, provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta. La vinificazione inizia con una spremitura soffice dei grappoli con frazionamento dei mosti, segue poi la fermentazione alcolica in tini d’acciaio. La macerazione per alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce (macerazione in rosa) dona colore e profumi tipici della varietà. Segue la preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 5% di vino diriserva composto dall’assemblaggio dell’annata precedente affinato in acciaio inox. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura. Bottiglia 75 cl

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Berlucchi Guido in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
MPN: 8009373003061
Categoria: Vini e Liquori

Affina 24 mesi sui lieviti

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
Categoria: Vini e Liquori

Affina sui lieviti per almeno 5 anni e altri 6 mesi dopo la sboccatura

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Brand: Berlucchi
Categoria: Vini e Liquori

Affina 5 anni sui propri lieviti

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Brand: Berlucchi
Categoria: Vini e Liquori

Affina sui lieviti per almeno 5 anni

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
Categoria: Vini e Liquori

Affina sui lieviti per almeno 5 anni

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Berlucchi in Vini e Liquori

Brand: Berlucchi
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Berlucchi 61” nella sua versione Saten è l’esaltazione del carattere più suadente dello Chardonnay. Il nome celebra l’anno di nascita del primo Franciacorta, il 1961. Fu quella infatti la prima vera annata di produzione del Metodo Classico che voleva essere “uno spumante alla maniera dei francesi”, come affermò sei anni prima l’enotecnico Franco Ziliani rivolgendosi a Guido Berlucchi. Da quella provocazione, lanciata con la massima curiosità ed intraprendenza, prese avvio l’avventura della spumantizzazione bresciana, che si sarebbe poi via via affermata con successo rispondendo al nome di Franciacorta. Un nome che evoca immediatamente classe e fascino, cremosità e finezza. Non a caso questo spumante ha potuto facilmente legarsi al settore della moda, degli eventi più chic e delle cene più raffinata, grazie alla sua indiscussa ed impeccabile eleganza. Questa etichetta di “Berlucchi 61” è un Franciacorta Saten, ossia un vino spumante Metodo Classico che deve essere prodotto con sole uve di Chardonnay e che, a rifermentazione conclusa, presenta un inferiore contenuto in anidride carbonica. Tutto ha inizio con una normale vinificazione, che si svolge in vasche di acciaio inox e permette di ottenere un vino bianco Chardonnay in purezza. Esso viene imbottigliato ed addizionato di zucchero e lieviti. La bottiglia viene tappata, così che possa prendere avvio la seconda fermentazione. Una volta che i lieviti trasformano tutto lo zucchero presente in alcol e anidride carbonica, la fermentazione si interrompe e ha inizio la sosta sui lieviti di almeno 24 mesi. Questo è il tempo in cui il vino si arricchisce dei tipici sentori fragranti e della complessità che caratterizzano la tipologia. I mesi di maturazione sui lieviti sono seguiti da altri 2 di affinamento in bottiglia a sboccatura avvenuta. Il Franciacorta Saten “Berlucchi 61” è la purezza dello Chardonnay, raccontata nella sua versione più delicata e fine. Il perlage è soffice, cremoso e persistente, come si addice alla tipologia. Al naso presenta un profumo ricco ed elegante, che scorre su note di frutta gialla matura e tropicale, a tratti quasi candita. Fragranti note di panetteria e di pasta frolla parlano di un contatto coi lieviti che ha saputo interagire con il vino. Al palato la cremosità è avvolgente e in equilibrio con la freschezza e con la sapidità. Il finale è preciso e persistente. Se l’espressività dello Chardonnay incontra i terreni franciacortini e si declina in una versione Saten, ecco che il risultato può solo parlare un linguaggio elegante.

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Brand: Berlucchi
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MPN: 8009373003139
Categoria: Vini e Liquori

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Brand: Guido Berlucchi
EAN: 0652217714340