Borgo Paglianetto | Offerte Vini E Liquori

Brand: Borgo Paglianetto
MPN: shopifyit858069034631847186508611918
Categoria: Vini e Liquori

Il Verdicchio di Matelica Riserva “Jera” di Borgo di Paglianetto è la versione più intensa e profonda della gamma di bianchi della cantina marchigiana. È l’etichetta che meglio mette in luce il notevole potenziale d’evoluzione aromatica e la straordinaria longevità del vitigno. È un vino già molto espressivo da bere subito, ma con un affinamento in bottiglia di qualche anno, sviluppa raffinate note terziarie e minerali di grande fascino, che vanno a completare un bouquet già complesso e ampio con sfumature di pietra focaia e di idrocarburi. Per le sue particolari caratteristiche gustative, è adatto ad abbinamenti importanti con pesce al forno, pesce in salsa, carni bianche e pollame nobile. “Jera” è un Verdicchio di Matelica Riserva che nasce in una delle realtà produttive più interessanti del comprensorio di Matelica. Borgo di Paglianetto gestisce una meravigliosa tenuta condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica, nel pieno rispetto di una natura incontaminata. Le uve di Verdicchio provengono dalle migliori vigne della tenuta, coltivate in località Pagliano, su terreni di medio impasto, composti da calcare e argille. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono pressati in modo molto delicato e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox termo-condizionati. L’affinamento si svolge per 18 mesi in vasche d’acciaio a cui fanno seguito 8 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il bianco Verdicchio di Matelica Riserva “Jera”, realizzato dalla cantina marchigiana Borgo di Paglianetto, è un’etichetta dedicata a chi ama i bianchi complessi, strutturati e longevi, destinati a raggiungere la piena maturità espressiva, solo dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante, con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è elegante e finemente sfaccettato, con profumi di scorza d’agrumi, erbe officinali, sfumature di fiori di campo, aromi di frutta a polpa bianca, pesca, mela Golden, melone cartucciaro e sfumature di frutta gialla matura. Al palato è ricco e armonioso, con un frutto denso e una piacevole scia salina, che accompagna a un finale persistente e di grande freschezza.

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Brand: Borgo Paglianetto

Brand: Borgo Paglianetto
EAN: 0652217627992

Brand: Borgo Paglianetto
EAN: 0652217194005

Brand: Borgo Paglianetto
EAN: 0652217501445

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Brand: Borgo Paglianetto
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Categoria: Vini e Liquori

Il Verdicchio di Matelica “Terravignata” di Borgo di Paglianetto è il vino d’ingresso nel mondo di questa interessante cantina, che riesce a interpretare tutte le sfumature del vitigno marchigiano con una gamma di etichette di eccellente livello qualitativo. È la bottiglia ideale per conoscere il carattere autentico dei bianchi di Matelica nella loro più pura e nitida espressione varietale. Rappresenta la scelta ideale per chi desidera un vino semplice, fragrante e fruttato, ma di buona struttura e personalità. A tavola trova i migliori abbinamenti con antipasti di mare, secondi piatti di pesce dai sapori semplici e delicati. “Terravignata” è un Verdicchio di Matelica di Borgo di Paglianetto, che vede la luce nella tenuta aziendale di Pagliano, coltivata in regime di agricoltura biologica certificata. I terreni di matrice calcareo-argillosa e il clima fresco, con forti escursioni termiche, consentono al Verdicchio di raggiungere ottimi livelli espressivi. Per preservare intatta la freschezza e la fragranza aromatica, le uve provengono solo da alcune vigne esposte a ovest e sono vendemmiate con un leggero anticipo rispetto alla piena maturazione fenolica dell’acino. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 4 mesi in vasche d’acciaio, proprio per conservare intatta la sua immediatezza espressiva. Il Verdicchio di Matelica “Terravignata” di Borgo di Paglianetto è l’espressione dell’esuberanza giovanile del vitigno, volta a esaltare soprattutto il suo carattere piacevolmente fresco, verticale, agrumato e fruttato Nel calice si presenta di un bellissimo e luminoso giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet è fragrante, con delicati profumi di zagara e fiori bianchi, cenni di erbe aromatiche, aromi di lime, pompelmo, mela verde, melone cartucciaro, pesca bianca, mandorla fresca e ricordi iodati. Il sorso è limpido e teso, facile e scorrevole, con un frutto croccante e una chiusura caratterizzata dalla freschezza e dalla sapidità tipica del terroir.

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Brand: Borgo Paglianetto
MPN: tany0000039397
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Brand: Borgo Paglianetto
MPN: tany0000038483
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Brand: Borgo Paglianetto
MPN: shopifyit842983872955046791731183950
Categoria: Vini e Liquori

Il Verdicchio di Matelica “Vertis”, realizzato da Borgo di Paglianetto, è la versione classica del bianco più tipico e identitario del territorio. È la bottiglia ideale per comprendere la specificità di Matelica e dei suoi vini. In questa zona lontana dal mare, caratterizzata da un clima molto fresco, il Verdicchio si esprime coniugando la struttura e la ricchezza aromatica tipiche del vitigno, con la freschezza e sapidità di un terroir particolarmente vocato. È un bianco entusiasmante, che si esalta con i primi piatti di mare, con del pesce alla brace o al forno. Verdicchio di Matelica “Vertis” di Borgo di Paglianetto nasce in una tenuta che si estende su circa 25 ettari, nella zona centrale della Valle di Matelica. Le vigne sono gestite in perfetta armonia con l’ambiente, in regime di agricoltura biologica certificata, con utilizzo di solo zolfo e rame per i trattamenti. I vigneti si trovano in località Pagliano, con soleggiata esposizione prevalentemente rivolta a mezzogiorno, su terreni di medio impasto composti da calcare e argille. La vendemmia si svolge tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, con la raccolta dei grappoli perfettamente maturi. Le uve sono sottoposte a una pressatura soffice, in modo da estrarre solo il mosto fiore, che viene fatto fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino riposa per 6 mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio. Verdicchio di Matelica “Vertis”, prodotto dalla cantina Borgo di Paglianetto, è una splendida espressione di un territorio tra i più vocati d’Italia per la produzione di grandi bianchi. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati, che ne preannunciano la maturità del frutto. All’olfatto regala un bouquet intenso, con fragranti cenni agrumati, aromi di mela verde, melone cartucciaro, pera, pesca bianca, mandorla fresca, note vegetali di erbe officinali e delicate sfumature di fiori bianchi Al palato è armonioso, con un perfetto equilibrio espressivo tra la piacevole e succosa ricchezza fruttata e la chiusura di grande freschezza e sapidità.

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