Cambria | Offerte Vini E Liquori

Brand: Rafael Cambra
EAN: 8437006989053
Categoria: Vini e Liquori

Rafael Cambra è un viticoltore e produttore innamorato della splendida natura che circonda le sue parcelle sabbiose impiantate a 700 metri di altitudine. I suoi vini autentici e precisi, ottenuti con un processo di vinificazione naturale che riduce al minimo gli interventi in cantina. Soplo è un vino rosso succoso e fragrante per le grandi occasioni: elegante, fresco, dotato di una bella tonicità e di una trama leggera impreziosita da note di frutti neri e spezie. Un vino di buona fattura e ben calibrato, ideale per accompagnare carni alla griglia e affettati. E Rafael Cambra si conferma un produttore validissimo da tenere sott'occhio.

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Brand: Rafael Cambra
EAN: 8437006989138
Categoria: Vini e Liquori

Il vigneto di Casa Sosegada si trova nella parte alta di Fontanars dels Alforins, a 700 metri sopra il livello del mare e si estende su 14 terrazzamenti. Questo vino presenta note di bacche fresche, erbe aromatiche, fiori e spezie. È un vino di carattere, con una bellissima freschezza e dei tannini molto fini e sofisticati, motivo per cui Robert Parker gli ha assegnato un punteggio di 95/100. Fidati di noi e scopri questo vino spagnolo!  

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Brand: Cambria
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Categoria: Vini e Liquori

Il Mamertino Rosso “Giulio Cesare” della cantina Cambria è un rosso siciliano elegante e intenso, prodotto con Nero d’Avola e Nocera. È un vino che può vantare origini antichissime e un’affascinante storia. Il nome dell’etichetta è un omaggio a Giulio Cesare, che si narra offrì proprio il vino Mamertino in occasione dei festeggiamenti per il suo terzo consolato. Oggi è ancora prodotto con le uve autoctone del territorio è rappresenta un’eccellenza del piccolo territorio della Sicilia nord orientale affacciato sull’arcipelago delle isole Eolie. Il vino Mamertino Rosso “Giulio Cesare” nasce dalle uve della Tenuta di Masseria della cantina Cambria. Le vigne si trovano nel meraviglioso territorio di Furnari, storicamente conosciuto tra i più vocati in assoluto della zona per le splendide esposizioni e i terreni di medio impasto, con importante presenza di calcare. Le vigne si trovano a un’altitudine di circa 160 metri sul livello del mare e sono allevate a cordone speronato, con una densità di 4000 ceppi per ettaro e una resa inferiore ai 60 quintali/ha. La vendemmia manuale si svolge verso la metà di settembre e dopo una macerazione a freddo di 24 ore a 12 °C, si procede alla fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. Il vino riposa per 14 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni, dai 225 ai 3000 litri e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Il Rosso Mamertino “Giulio Cesare”, prodotto dalla cantina siciliana Cambria, è una versione classica di questo grande vino, che vuole omaggiare con la sua eccellenza le nobili tradizioni di questo piccolo, ma celebre territorio.  Nel calice si presenta di un colore rosso intenso con riflessi granato. Il bouquet esprime aromi di frutti di bosco a bacca scura, frutta rossa matura, note di vaniglia e cacao, ricordi di spezie orientali, profumi di erbe officinali e sfumature balsamiche. Al palato ha un buon corpo, con un sorso caldo, ricco e profondo, tannini levigati e finale armonioso, di buona freschezza.

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Categoria: Vini e Liquori

“Masseria delle colline Furnaresi” della cantina Cambria è un rosso prodotto in una delle aree storiche della Sicilia del vino. Nasce, infatti, sulla costa nord del litorale messinese, proprio dove ai tempi degli antichi romani veniva prodotto il famoso vino Mamertino, molto amato anche da Giulio Cesare. Le colline della meravigliosa area di Furni, affacciate sul mare, ospitano le vigne di Nocera, un’antica varietà del territorio, che sta vivendo un periodo di riscoperta e quelle di Nerello Mascalese, che è presente non solo sull’Etna ma in tutta la Sicilia nord orientale, dove si esprime su alti livelli qualitativi. L’assemblaggio dei due vitigni regala un rosso, ricco, intenso ed elegante. Il vino “Masseria” è prodotto da una delle cantine siciliane che vanta antiche origini e che ancora oggi è un saldo punto di riferimento per tutto il territorio dell’area del Mamertino. Cambria è stata fondata verso la metà dell’Ottocento e coltiva circa 25 ettari di vigne della zona di Furni, tra i 150 e i 350 metri d’altitudine. I terreni sono composti da marne calcaree, con presenza di scisti e rocce di matrice vulcanica. Il clima è tipicamente mediterraneo, sempre ventilato per la presenza del Maestrale e delle miti brezze marine.  Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte alla fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di circa 4 mesi in botti di rovere francese di varie dimensioni e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in vendita. Masseria Cambria è un vino di forte personalità e dal carattere tipicamente territoriale. È, infatti, realizzato con antichi vitigni autoctoni siciliani, all’interno di un contesto ambientale incontaminato, con vigne circondate da una rigogliosa macchia mediterranea. Il colore rosso rubino con leggeri riflessi purpurei, svela la fragrante gioventù del vino, che si apre all’olfatto con aromi di piccoli frutti a bacca scura, ciliegia matura, cenni di erbe aromatiche e leggeri ricordi di vaniglia e legni nobili. Il sorso avvolgente e armonioso, conquista con un frutto generoso ed elegante, che accompagna verso un finale fresco e piacevolmente sapido.

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Il “Mastronicola” è un omaggio ad uno dei più antichi vitigni dell’area del messinese, il Nocera. Una chicca per appassionati che rispolvera il volto di un’uva storica che già ai tempi dei romani era apprezzata da Giulio Cesare e Plinio perché dava alla luce un dolce nettare, il Mamertinum. Il merito di questa rinascita è da attribuire alla cantina Cambria che da anni lavora con impegno e dedizione per valorizzare al meglio le potenzialità di questa varietà. Ci troviamo sulle dolci colline di Furnari, immerse in un incantato paesaggio naturale che abbraccia il golfo di Tindari e che in lontananza scruta le isole Eolie. Qui le uve Nocera crescono rigogliose, baciate dal sole mediterraneo, cullate dalle pregevoli escursioni termiche tra notte e giorno e accarezzate dalle leggere brezze che si alzano dal mare. Il terreno argilloso e calcareo con composizioni vulcaniche deriva dalle antiche marne marine di origine Pliocenica e contribuisce ad arricchire il vino con pregevoli sfumature minerali. Insomma, con un terroir così unico affiancato al lungimirante lavoro di questa cantina il risultato non può che essere sorprendente. Ecco così che nasce il “Mastronicola”, una preziosa perla in grado di sintetizzare in un sorso la tradizione, la solarità e la ricchezza della terra siciliana. Il Nocera “Mastronicola” deriva dalle omonime viti allevate a cordone speronato radicate sulle prime colline di Furnari a circa 110 metri di altitudine. Le uve raggiungo la loro piena maturità verso metà settembre. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce che varia in base all’anno. L’affinamento dura 14 mesi e viene svolto in botti di rovere di diversa capacità, da 225 fino a 3000 litri. Un ulteriore riposo in bottiglia di 6 mesi conclude le operazioni. Il Cambria Nocera illumina il calice con un manto molto denso e compatto che richiama il colore della porpora. Il naso è un tripudio di aromi evoluti e avvolgenti che sorprendono e affasciano per intensità e persistenza. La macchia mediterranea unisce i toni tostati del caffè, tabacco e cioccolato ai rimandi di frutta scura e sfumature balsamiche. Note terziarie, tocchi di vaniglia e cenni speziati incorniciano il bouquet. Il liquido avvolge il palato in larghezza e profondità, mostrando una trama calda, morbida, ricca e vellutata, deliziata da un morbido tannino. Inimitabile, pura razza Nocera!

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Rosso del Levriero Cambria è un’etichetta che parla di storia. Il suo nome proviene dalla leggenda legata al levriero di Ruggero II d'Altavilla, primo re di Sicilia, che ha dato origine al baronato di Furnari, piccolo paese affacciato sul golfo di Tindari, in provincia di Messina. Si tratta di una delle eccellenze di questa storica cantina, un rosso importante e proveniente dai migliori vigneti dalla famiglia Cambria, situati in una posizione di rara bellezza, a due passi dal mare con una vista unica sulle isole Eolie. Cambria Rosso del Levriero è ottenuto da uve 50% Nocera, uno dei vitigni autoctoni siciliani più antichi, e 50% Syrah, il grande vitigno originario della Valle del Rodano, che da decenni ha trovato il suo terroir ideale nella costa nord-orientale dell’isola. Le uve vengono raccolte manualmente tra la seconda metà di agosto e la prima metà di settembre. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino viene lasciato in macerazione sulle bucce per circa 15 giorni, acquisendo una complessa struttura e un’intensa aromaticità. Segue una svinatura e una pressatura soffice, volta a preservare al massimo la qualità della struttura aromatica. L’affinamento avviene in legni di varia capacità per circa 14 mesi e prosegue in bottiglia per altri 6 mesi. Questo vino rosso di Cambria presenta un colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso emergono piacevoli profumi di ciliegie e amarene fresche, impreziositi dalle tipiche note speziate del Syrah. Pepe nero, vaniglia e una leggera liquirizia si percepiscono in bocca, dove l’ingresso è vigoroso, ma reso estremamente morbido da tannini fini e piacevoli. Un finale elegante, di spezie dolci e delicatamente sapido. Una bottiglia che racchiude il calore della terra siciliana e la freschezza della brezza del mare in cui nasce. Ideale da accompagnare a grandi carni rosse e formaggi stagionati del sud Italia.

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