Cantine Del Notaio | Offerte Vini E Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
MPN: shopifyit842083005268646763858755918
Categoria: Vini e Liquori

“L’Atto” di Cantine del Notaio è una versione di Aglianico che, senza intaccare la personalità del vitigno, si presenta in una veste semplice e immediata. Schietta e forte, lineare e densa, questa interpretazione di Aglianico porta il Re del Vulture sulle tavole più conviviali e quotidiane. Cantine del Notaio crede fermamente nelle doti straordinarie di questa varietà, che viene vinificata mettendone in luce le molteplici sfaccettature. La famiglia Giuratrabocchetti, proprietaria della cantina situata a Rionero in Vulture, nutre un grande rispetto per la pianta, per i suoi frutti e per la terra. Per questa ragione, le lavorazioni in campo si ispirano ad una personale interpretazione dell’agricoltura biologica e biodinamica. Da quest’ultima Gerardo Giuratrabocchetti impara la sperimentazione e l’approccio scientifico ai nuovi metodi agronomici. La vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade di ottobre. Una breve macerazione e la fermentazione all’interno di contenitori in acciaio precedono la fase d affinamento. Essa si svolge presso grotte naturali di tufo vulcanico, dove il vino riposa per un periodo minimo di 12 mesi in carati o tonneau di rovere francese. Il vino rosso “L’Atto” si presenta nel calice in un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso mostra un carattere fruttato di amarena e frutti rossi croccanti, da cui emerge una scia speziata che ricorda il pepe bianco. Un piacevolissimo intreccio di aromi di frutta fresca emerge anche in bocca. Il corpo è avvolgente e morbido, ma scandito da una netta freschezza che rende il sorso agile. Il tannino è netto, ma concorre a determinare a finezza. È un vino a base di Aglianico fragrante, ma al contempo denso di personalità. Un grande applauso per aver saputo portare tanta anima anche nella semplicità del quotidiano.

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

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Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621222532

Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621223058

Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621222594

Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621221764

Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621222617

Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621221740

Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621222754

Brand: --

Brand: Zidarich
MPN: shopifyit881972913799847889142088014
Categoria: Vini e Liquori

Prulke di Zidarich è l’apoteosi di sapori e profumi del connubio tra Sauvignon, Vitovska e Malvasia di firma friulana, più precisamente carsica. Cantina che ormai è nota per l’interpretazione della Vitovska e per la filosofia produttiva tesa a valorizzare i caratteri puri ed originali dei vitigni tipici della zona. Prulke è figlio di tutto questo, felice unione di uve che tramite la sapiente mano di Beniamino Zidarich esprimono i propri tratti originali, senza pericolo di falsa rappresentazione. Zidarich col suo Prulke vede iniziare la propria storia tra l’ultima settimana di settembre e la prima decade di ottobre quando ha inizio la vendemmia manuale dei grappoli che traggono beneficio dai terreni rossastri del Carso. Il lavoro, una volta in cantina, procede con la diraspatura seguita dalla fermentazione con lieviti autoctoni e una macerazione sulle bucce in tini aperti. Per poter aumentare l’estrazione dei tratti tipici dei vitigni vengono effettuate quotidianamente più follature e nessun controllo di temperatura. Successivamente si attende la fermentazione malolattica all’interno di grandi botti di rovere per poi procedere ad un affinamento in botti medie e grandi di rovere di Slavonia e francese a tostatura naturale. L’imbottigliamento, coerentemente, viene eseguito senza nessun tipo di filtrazione e durerà per circa due anni prima della messa in commercio. Prulke di Zidarich colora il calice con un meraviglioso giallo dorato dalle sfumature ramate con una leggera velatura. Il naso è ricchissimo e spinto da note di mandarino e lavanda crea un’impaziente di voglia di assaggiare questo vino. Cannella e pesca completano il bouquet. Dotato di una bevibilità eterna, impressione per la sagace freschezza coordinata alla schietta sapidità che rende il sorso scattante e teso. Prulke è un vino che sarebbe riduttivo legare a singoli abbinamenti, stupisce perché sfaccettato ossia capace di poter reggere a una pluralità di sapori e pietanze da riempire interi menù. Un trittico di vitigni che appena degustato fa emergere alla mente un unico e solo nome: Zidarich.

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Zidarich in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
MPN: shopifyit843552623854246810340786510
Categoria: Vini e Liquori

Il Rogito delle Cantine del Notaio mette in luce il carattere eclettico dell'Aglianico, capace di prestarsi a vinificazioni in rosato con brevi macerazioni, come in questo caso, pur conservando le tenaci peculiarità proprie del vitigno, anche grazie al sapiente affinamento in legno. Numerose testimonianze storiche rendono merito all'Aglianico rosato: una fra tutte, quella del filosofo e medico Andrea Bacci, che nella sua "Storia naturale dei vini", del 1596, parla a proposito dell'Aglianico di "(…) uve che non sono così nere (…) e di un succo di consistenza mediana". Proprio in virtù di questa grande personalità del vitigno di partenza Gerardo Giuratrabocchetti, proprietario delle Cantine del Notaio, ha deciso di cimentarsi con questa versione di Aglianico, con grande successo. I vigneti da cui provengono le uve utilizzate per il Rogito sono dislocate in alcune tra le migliori contrade del Vulture, con alcuni filari piantati oltre cento anni fa e oggi coltivati interamente in regime di agricoltura biologica. Il tufo vulcanico caratterizza i suoli dove cresce l'Aglianico, conferendo grande mineralità ai vini di questa zona, come nel caso del rogito. E proprio nel tufo sono state scavate le cantine d'affinamento, affascinanti antri naturali con condizioni ottimali di temperatura, ventilazione e umidità, in cui riposano le barriques di Allier. In questi legni il Rogito matura per 12 mesi, giungendo a livelli di morbidezza che limano il grande corredo sapido e speziato di questo insolito Aglianico dalla grande persistenza aromatica.

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Brand: Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli
MPN: shopifyit781497306338043473787420884
Categoria: Vini e Liquori

"E" è un bianco travolgente ed esperienziale, spiazzante per via della sua unicità. La vita di Giorgio Mercandelli è una di quelle che meriterebbe un approfondimento ben più ampio di queste poche righe: figlio del fondatore di Cabanon, nota cantina dell'Oltrepò, proprietario insieme alla sorella Anna di Sacrafamilia e dopo varie peripezie creatore di Cantina Alchemica, insieme alla compagna Sonia. Un approccio unico alla vite ed alla natura in generale, in cui i liquidi prodotti sono solo testimonianza della memoria del frutto originario, che deve avere come prerequisito purezza ed integrità. Il risultato sono bottiglie uniche nel loro genere, ma indiscutibilmente memorabili e profonde. Il bianco "E" di Giorgio Mercandelli proviene da varietà autoctone locali, che Giorgio non specifica in quanto ritiene che il nome del vitigno sia ininfluente rispetto alla valorizzazione del frutto in sé. In vigna non si usa nessun trattamento, nemmeno rame e zolfo, e si prosegue con raccolta dei grappoli rigorosamente manuale. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente, in speciali contenitori neutri di resina ATLAC, materiale che permette di preservare l'integrità del liquido non conferendogli alcuna caratteristica organolettica. Il potenziale vino secondo Giorgio necessita di 5-7 anni di assestamento, poiché nella prima fase della sua vita ritorna ad essere inodore e insapore. Il vino "E" di Giorgio Mercandelli si riversa nel calice con un'ammaliante veste dorata, che vira verso l'ambra. Difficile descrivere a parole un liquido carico di così tanta emotività e sfaccettature, che si concede poco a poco, con la flemma dei campioni navigati. Al naso c'è la noce tostata, il curry, la scorza d'agrume in infusione e le erbe spontanee. Vive il suo rapporto con l'ossigeno in modo virtuoso e temerario, continuando ad evolvere. Il sorso è pienissimo e tridimensionale, caldo abbraccio che si dipana tra potenza estrattiva e freschezza sempre ravvivante. Persistenza difficilmente quantificabile. Una meteora.

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Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
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Categoria: Vini e Liquori

La rinomata realtà vitivinicola lucana Cantine del Notaio presenta l’Aglianico del Vulture ‘Il Repertorio’, una bottiglia che intende rivelare il volto più accessibile di questo vitigno a bacca nera, pur non lesinando in ampiezza e profondità. La fondazione ufficiale di Cantine del Notaio risale al 1998, quando Gerardo Giuratrabocchetti decise di lasciare la professione di agronomo per dedicarsi a tempo pieno ai vigneti di famiglia. Da quel momento in poi la tenuta si è affermata come una delle realtà produttive più importanti di tutta la Basilicata, regione valorizzata attraverso un solo grande vitigno: l’Aglianico del Vulture. Singolare è poi la scelta di chiamare le bottiglia con termini notarili, professione esercitata dal padre di Gerardo. L’Aglianico del Vulture ‘Il Repertorio’ di Cantine del Notaio è un 100% Aglianico coltivato su suoli di origine vulcanica, particolarmente ricchi in sostanze minerali, con presenza di tufo in profondità. I ceppi, allevati tramite un approccio agronomico ecosostenibile, sono situati tra i 430 e i 600 metri sul livello del mare. La raccolta è eseguita a mano in cassette durante la seconda o terza decade di ottobre e i grappoli vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, accompagnata da circa 10 giorni di macerazione sulle bucce. La conseguente fase di maturazione, che si protrae per un anno, ha luogo in botti di rovere francese situate all’interno delle magnifiche grotte di tufo vulcanico della cantina. ‘Il Repertorio’ Aglianico del Vulture Cantine del Notaio ha un colore rosso rubino brillante. Il corredo aromatico si compone di sentori fruttati e floreali di ribes, amarena e rosa canina, coadiuvati da richiami speziati, minerali e di erbe mediterranee. Caldo e tannico il gusto, sostenuto da vivace freschezza e persistente scia salina.

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
MPN: shopifyit853371283079847069168730446
Categoria: Vini e Liquori

Il Sigillo di Cantine del Notaio è l’anima tradizionale dell’Aglianico del Vulture, offerta in una veste moderna. Incarna tutta la passione e la creatività della famiglia Giuratrabocchetti e ne racconta anche l’appartenenza al territorio, a quella meravigliosa Basilicata ancora incontaminata e selvaggia, in grado di offrire paesaggi e prodotti spettacolari. Con “Il Sigillo” Cantine del Notaio desidera esprimere potenza e carattere della Basilicata e del vitigno, in profondo legame con il proprio ambiente. Il rispetto per quest’ultimo è un imperativo irrinunciabile per la cantina, situata a Rionero in Vulture, provincia di Potenza. Si è scelto di adottare delle pratiche colturali che guardano al biologico e strizzano l’occhio all’approccio scientifico della biodinamica, con l’intenzione di salvaguardare la terra e valorizzare il frutto. “Il Sigillo” è un Aglianico concentrato e intenso, del tutto simile a quella calorosa e travolgente accoglienza che rende la Basilicata un posto molto speciale. “Il Sigillo” è composto da 100% Aglianico. Le uve vengono lasciate sovramaturare, o addirittura appassire, in pianta. Una volta raggiunto il grado di appassimento desiderato, i grappoli vengono vendemmiati manualmente. L’intenzione è quella di creare un Aglianico seguendo lo stile del famoso Amarone della Valpolicella, vino di potenza e di morbidezza. La fase di macerazione e fermentazione, segue l’affinamento in grotte naturali di tufo vulcanico, all’interno di carati e tonneau di rovere francese per un periodo di 24 mesi. Altri 24 mesi di sosta in bottiglia completano la maturazione. Cantine del Notaio “Il Sigillo” ha un colore rosso granato molto luminoso. Il profumo è tanto piacevole quanto affascinante: frutta di bosco e in confettura, agrumi canditi, cioccolato, una spezia di pepe e molto altro. Si potrebbe continuare all’infinito, ampliando la descrizione ad ogni rotazione del calice. Il sorso è morbido e molto strutturato, con tannini ammansiti dalla lunga maturazione. Ben bilanciato nelle sue parti, lascia un ricordo di sé in un finale di liquirizia. La sintesi di un territorio e di un vitigno, il sigillo dle Vulture.

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
MPN: shopifyit842083001991846763858723150
Categoria: Vini e Liquori

Il Preliminare di Cantine del Notaio rientra a pieno titolo tra i nostri vini perfetti per i momenti romantici. Il nome evoca già da sé un momento romantico, dove la passione e la delicatezza si uniscono; le caratteristiche di questo vino non fanno altro che seguire questa concezione: il blend di uve utilizzate, Aglianico, Chardonnay, Moscato e Malvasia, conferiscono un’aromaticità, una piacevolezza e una bevibilità che ben si accompagna a cene romantiche e delicate. Siamo in Basilicata, nel cuore del Sud Italia, dove il Vulture, un maestoso vulcano spento, è l’autentico custode di un territorio ricco di storia, arte, ricchezze naturali e paesaggistiche. Suggestioni e unicità che hanno da sempre contraddistinto la passione per la viticoltura della famiglia Giuratrabocchetti, che da diverse generazioni si ispira a criteri biologici e biodinamici, per potenziare il contenuto di sostanze organiche nell’acino prima e nel vino poi. E’ nella seconda metà di agosto che sia avvia la vendemmia manuale; il vino sosta in acciaio per le fermentazione prima di maturare per almeno due mesi in bottiglia raggiungendo così un colore giallo cristallino, un naso fine e ampio di mandorla, di frutta esotica fresca come ananas, mango e papaya, con spiccate note di sapidità e freschezza che ben bilanciano ed equilibrano la dolcezza derivante dai sentori fruttati. Perfetto con piatti di pesce, specialmente con le crudités e con i pesci di acqua dolce.

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Brand: Cantine Del Notaio
MPN: 065404
Categoria: Vini e Liquori

scheda Tecnica:
produttore	cantine Del Notaio
vitigno	aglianico 100%
denominazione	la Firma Aglianico Del Vulture Igt
regione	basilicata

"La Firma" È Un aglianico Del Vulture importante E Complesso,Nato Da Uve Vendemmiate Tardivamente E Da Un Affinamento Di 12 Mesi In Barrique. Il Bouquet Presenta Note Di Frutta Nera E Confettura, Con Sfumature Liquirizia E Carrube. Al Gusto È Potente E Armonico, Con Un Finale Persistente E Balsamico.

l’aglianico Del Vulture La Firma Ha Un Colore Rosso Rubino Ravvivato Da Riflessi Porpora. Al Naso Si Apre In Profumi Di Frutta Nera E Di Bosco, Affiancati A Sentori Di Carruba E Amaretto; Note Pungenti Di Erbe Aromatiche Donano Un Carattere Intrigante Al Bouquet, Che Chiude In Un Finale Di Liquirizia. La Confettura Emerge Anche Nel Gusto, Definito Da Un Sorso Pieno, Avvolgente E Piacevolmente Fresco. Di Profonda Complessità. 

 

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
Categoria: Vini e Liquori

Il Passito “L’Autentica” delle Cantine del Notaio, nasce dal desiderio di completare la gamma aziendale con un grande vino da dessert. È prodotto con uve 70% Moscato e 30% Malvasia coltivate nei vigneti aziendai dell’aea del Vulture, in Basilicata. Dopo la ve

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
MPN: 064362
Categoria: Vini e Liquori

scheda Tecnica:
produttore	cantine Del Notaio
vitigno	aglianico 100%
denominazione	l'Atto Aglianico Del Vulture Igt
regione	basilicata

“l’atto” Di Cantine Del Notaio È Una Versione Di Aglianico Che, Senza Intaccare La Personalità Del Vitigno, si Presenta In Una veste Semplice E Immediata. Schietta E Forte, Lineare E Densa, che Viene Vinificato Mettendone In Luce Le Molteplici Sfaccettature.

la Vendemmia Si Svolge Manualmente Durante La Prima Decade Di Ottobre. Una Breve Macerazione E La Fermentazione All’interno Di Contenitori In Acciaio Precedono La Fase Di Affinamento. Essa Si Svolge Presso Grotte Naturali Di Tufo Vulcanico, Dove Il Vino Riposa Per Un Periodo Minimo Di 12 Mesi In Carati O Tonneau Di Rovere Francese.

 

si Presenta Nel Calice In Un Colore Rosso Rubino Intenso E Luminoso. Al Naso Mostra Un Carattere Fruttato Di Amarena E Frutti Rossi Croccanti, Da Cui Emerge Una Scia Speziata Che Ricorda Il Pepe Bianco. Un Piacevolissimo Intreccio Di Aromi Di Frutta Fresca Emerge Anche In Bocca. Il Corpo È Avvolgente E Morbido, Ma Scandito Da Una Netta Freschezza Che Rende Il Sorso Agile. Il Tannino È Netto, Ma Concorre A Determinare A Finezza. È Un Vino A Base Di Aglianico fragrante, Ma Al Contempo Denso Di Personalità. 

abbinamenti: pasta Al Sugo Di Verdure E Di Carne, Carni Rosse In Umido, Selvaggina E Formaggi Stagionati<...

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
EAN: 8032621220798
MPN: 00003336
Categoria: Vini e Liquori

L'Autentica Cantine del Notaio è un ottimo vino da dessert prodotto mediante l'appassimento delle uve, prima in pianta e poi sui graticci. Ottimo con la frutta secca, la pasticceria che fa uso di miele e creme, oltre che con i formaggi stagionati. Perfetto con pastiere, cannoli, cassata e dolci di mandorle. Bottiglia 50 cl

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
EAN: 8032621221764
MPN: 00003332
Categoria: Vini e Liquori

L'Aglianico del Vulture ''La Firma'' Cantine del Notaio viene prodotto esclusivamente con uva Aglianico nota fin dai tempi dell'Antica Grecia, decantanta dal poeta latino Orazio, è coltivata sulle pendici del Vulcano, il Monte Vulture. Vino potente e armonioso, caratterizzato da tannini vellutati e da un finale lungo e piacevolmente balsamico. Bottiglia 75 cl

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
EAN: 8032621223386
MPN: 00003330
Categoria: Vini e Liquori

L'Aglianico del Vulture Rosato ''Rogito'' Cantine del Notaio viene prodotto esclusivamente con uve Aglianico, è un rosato per chi ama i vini rossi e grazie alla sua spiccata personalità è definito anche ''rosso d'estate''. Al gusto è avvolgente e fresco, con un ingresso morbido e una notevole persistenza. Bottiglia 75 cl

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
EAN: 8032621223317
MPN: 00003333
Categoria: Vini e Liquori

L'Aglianico del Vulture ''Repertorio'' Cantine del Notaio come gli altri prodotti dell'azienda viene fatto affinare in antri naturali, scavati nel tufo vulcanico, che garantiscono condizioni eccezionali di affinamento del vino, che vi riposa all'interno di barriques di rovere francese. Un vino ricco, pieno, ben equilibrato, con evidenti note di ciliegia. Bottiglia 75 cl

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantine Del Notaio
MPN: shopifyit842101738734246764150554958
Categoria: Vini e Liquori

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Cantine Del Notaio in Vini e Liquori

Brand: Cantina Colli Euganei
EAN: 8001351000673
Categoria: Vini e Liquori

Se volete avere il meglio ma avendo cura del vostro portafoglio, questo Prosecco I Fossili Extra Dry, è lo spumante ideale per celebrare le vostre ricorrenze felici. La sua freschezza e le sue finissime bollicine vi conquisteranno. Leggermente dolce, sarà la nota effervescente dei vostri aperitivi.

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Cantina Colli Euganei in Vini e Liquori

Brand: Tedeschi
MPN: shopifyit842859318510246786523300174
Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Capitel San Rocco’ Valpolicella Superiore Ripasso è una bottiglia che spicca per il suo gusto rotondo e avvolgente, realizzata dalla nota tenuta veronese Tedeschi. Il marchio ‘Capitel’ è stato lanciato dalla cantina nei primi anni ’70 del secolo scorso per identificare un cru o una particolare selezione, riprendendo l’antico simbolo presente nelle campagne della Valpolicella avente la funzione di omaggiare un santo, come San Rocco, per proteggere il raccolto. Il logo su questa etichetta, rilasciata per la prima volta con l’annata 1976, raffigura la conchiglia, simbolo di San Rocco, che ricorda il pellegrinaggio del santo fino a Santiago. Tedeschi Valpolicella Ripasso Superiore ‘Capitel San Rocco’ consta di un assemblaggio equivalente di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, cui è aggiunto un 10% dei vitigni Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella. Le viti, di circa 20 anni di età media, sono allevate a guyot su terreni rossi di matrice argilloso-calcarea e di origine morenica. A seguito della vendemmia, che avviene tra fine settembre e inizio ottobre, i grappoli vengono sottoposti alle operazioni di diraspatura e pigiatura, seguite dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata con 15 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Una parte della massa viene quindi posta in macerazione per 8-10 giorni con le vinacce dell’Amarone e del Recioto secondo la tecnica del Ripasso, andando incontro a una lenta rifermentazione. Dopo 12-24 mesi di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia il vino viene infine imbottigliato. Il Valpolicella Superiore Ripasso ‘Capitel San Rocco’ di Tedeschi è di colore rosso rubino, limpido e trasparente. Al naso si percepiscono note di ciliegia, lampone e ribes rosso, seguite da sfumature di spezie dolci. Strutturato, caldo e morbido l’assaggio, sostenuto da ottima freschezza e tannini levigati.

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Tedeschi in Vini e Liquori

Brand: Teanum
EAN: 8032727710643
Categoria: Vini e Liquori

Questo 100% Negramaro è un'esplosione di sapori. Le sue invitanti note fruttate e floreali si sovrappongono a una freschezza semplicemente straordinaria. Struttura equilibrata e armonica, nel finale sorprende con una saporita nota di mandorla. Porta il sole sulla tua tavola con questa splendida cuvée.

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Teanum in Vini e Liquori

Brand: Cantina Antonella Corda
Categoria: Vini e Liquori

Gradazione alcolica*: 12,5% Vol.Questo Nuragus esprime le due anime della Sardegna, la terra ed il mare. Tra i suoi profumi spiccano la frutta d´autunno come la pera e la mela, accompagnati da una nota di salsedine marina. E´ un vino fresco ed equilibrato...

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Cantina Antonella Corda in Vini e Liquori

Brand: Cantina San Donaci
Categoria: Vini e Liquori

Fontenera Negroamaro IGP Salento 2022 - Cantina San Donaci Il Fontenera Negroamaro è di colore rosso intenso con riflessi violacei. Sentori di frutta polpa rossa. Sapore fruttato con una lieve nota amarognola.

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Cantina San Donaci in Vini e Liquori

Brand: Cantina Pantun
Categoria: Vini e Liquori

Arzillo 2022 Rosato - Cantina Pantun Rosato ottenuto da uve primitivo 100%25. Vendemmia manuale. Rifermentato in bottiglia. Colore rosa cerasuolo. Bollicina fresca e sottile.  Al naso intensi profumi di frutti di bosco. Al palato una immediata freschezza e un frutto intenso, sostenuto da una piacevole nota minerale.

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Cantina Pantun in Vini e Liquori

Brand: Cantina Giara
Categoria: Vini e Liquori

Melech 2023 IGT Puglia - Cantina Giara Si tratta di un vino macerato sulle proprie bucce; non filtrato e non chiarificato. Un intenso color topazio alla vista, un profumo di pietra focaia e frutta macerata all’olfatto, un sapore fresco al gusto con note di zafferano e in chiusura nota tannica associata a radice di liquirizia.

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Cantina Giara in Vini e Liquori

Brand: Cantina Di Mogoro
Categoria: Vini e Liquori

Grado alcolico*: 13% vol. Ispirandosi ai versi della canzone nota a tutti come “No potho reposare”, T´AMO nasce dall'unione di vitigni differenti che danno a questo cuvée un sapore unico, delicato, armonico e di alta qualità. T´AMO...

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Brand: Cantina San Donaci
Categoria: Vini e Liquori

Il Fulgeo è ottenuto da selezionate uve Negroamaro. Dopo un passaggio in barrique continua l'affinamento in bottiglia. Al naso sentori di frutta rossa matura e sotto spirito, spezie, cacao, liquirizia e chiodi di garofano. Al palato tannini eleganti e mai invadenti e una spiccata nota di pepe e confettura.

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Brand: Bellavista
MPN: shopifyit781588388270843476757414100
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta Magnum “Alma” di Bellavista è uno dei simboli della spumantistica italiana, da annoverare tra le più celebri espressioni di quel lembo di terra a sud del Lago d’Iseo, universalmente nota come Franciacorta. Ci troviamo nel cuore della denominazione, dove la cantina Bellavista, con i suoi 190 ettari e il suo glorioso passato, è una delle realtà storiche più famose del territorio. Questa cuvée è il simbolo e l’emblema della cantina, la sua etichetta più popolare e richiesta. Si tratta di un perla di rara bellezza, in grado di incarnare l’essenza della cantina, omaggiando quella terra in cui la famiglia ha poste le radici. Il Franciacorta Alma Grande Cuvée Magnum nasce dall’unione di oltre trenta selezioni, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la zona. Ottenuto da un 77% di Chardonnay, 22% di Pinot Nero e 1% Pinot Bianco, esprime nel calice tutti i pregi più tipici delle bollicine italiane, donandosi con generosità, eleganza, equilibrio e buona espressività. Il lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti gli conferisce sentori intensi ma delicati, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di accompagnare impeccabilmente tutto il pasto. Alma Bellavista conquista la vista con un abito giallo paglierino, impreziosito da un raffinato e sottile perlage. Il profumo intenso e fragrante, tipico dei Metodo Classico, è delicato e avvolgente: un nucleo compatto di agrumi, fieno e miele che abbraccia sentori di crosta di pane e ricordi di lievito. Al palato le bollicine sono morbide, cremose e stuzzicanti. Gli aromi si combinano magistralmente in un’unica sensazione, intensa e bellissima, guidata da una freschezza inebriante. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Brut versione Magnum made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista.

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Bellavista in Vini e Liquori

Brand: Girlan
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Categoria: Vini e Liquori

Il Pinot Nero Riserva “Flora” della cantina Girlan è un rosso che rivela un frutto succoso e fresco, rappresentando uno dei vitigni più impiegati al mondo nella produzione di vini rossi. La storica e nota cantina Girlan realizza molte etichette che hanno alla base questo vitigno, valorizzando il territorio e cercando di raccontare in sorsi ogni singola sfumatura percettibile. Uno degli obiettivi della cantina è quello di rivalutare gli antichi vitigni altoatesini come Vernatsch, Pinot Bianco e Pinot Nero avendo sempre cura di salvaguardare le tradizioni del passato nei moderni processi produttivi. La riserva “Flora” della cantina altoatesina Girlan è ottenuto da uve in purezza di Pinot Nero provenienti da 3 sottozone: "Girlan", "Mazon" e "Pinzon". I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra i 380 e 530 metri s.l.m. e provengono, da un lato, da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica e, dall'altro, da terreni calcarei argillosi esposti ad ovest. Le uve vengono raccolte manualmente e dopo la diraspatura il mosto fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata.  A fermentazione malolattica avvenuta, il vino affina per 12 mesi in barrique e piccole botti di legno prima di riposare in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Il Pinot Nero Girlan Riserva “Flora” veste il calice con un manto rosso rubino brillante che introduce aromi intensi di frutti di bosco, amarena, ciliegia e dolci spezie. Il sorso rivela un ingresso gustoso e vellutato contraddistinto da un tannino fine che accompagna verso una chiusura equilibrata ed armoniosa. Un’etichetta versatile capace di esaltare carni bianche delicate ma anche arrosti e piatti di pesce alla griglia, insomma, ogni scusa è buona per provarlo!

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Girlan in Vini e Liquori

Brand: Palladino
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Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo di Serralunga realizzato dalla cantina Palladino, realtà produttiva situata a Serralunga d’Alba, esprime i caratteri più tradizionali della denominazione. Un naso tipicamente fruttato, in cui si riscontra una nota tipica di viola e rosa appassita, apre a un corpo caratterizzato da un tannino vigoroso, che appaga pienamente la bocca. Una bottiglia che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora maggiormente per complessità e profondità. Perfetto da provare in abbinamento a primi strutturati, secondi di carne rossa e anche con un buon tagliere di formaggi stagionati. Il rosso Barolo di Serralunga nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno che, in Piemonte, è solito regalare espressioni qualitativamente sempre convincenti, il Nebbiolo. Questa varietà viene coltivata dal team della cantina Palladino in vigneti che giacciono su terreni calcarei e argillosi, ricompresi all’interno di alcuni dei crus più importanti del comune di Serralunga d’Alba. Le uve, una volta selezionate durante la fase della vendemmia, vinificano in acciaio, per poi rimanere, per due anni, in botti grandi di rovere. Al termine di questa maturazione il vino è finalmente pronto per essere imbottigliato e commercializzato. Questo Barolo di Serralunga targato Palladino si annuncia, nel bicchiere, con un bel colore rosso rubino acceso, caratterizzato da qualche venatura granata nell’unghia. Elegante il bouquet di profumi che si sviluppa al naso, in cui frutta, fiori appassiti e spezie convivono in un ventaglio che si distende con tranquillità. Al palato è di ottimo corpo, pieno, ampio, con un sorso che colpisce per struttura tannica, senza però risultare mai in disequilibrio. Un rosso piemontese che incarna la classicità della DOCG del Barolo, interpretandone le caratteristiche basilari.

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Palladino in Vini e Liquori

Brand: Pecchenino
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Categoria: Vini e Liquori

Il Dogliani Superiore ‘Siri d’Jermu’ della nota tenuta langarola Pecchenino si configura come un’espressione vera di Dolcetto, varietà autoctona storicamente apprezzata dai contadini locali per la morbidezza e piacevolezza dei vini a cui dà origine. La cantina storica della famiglia Pecchenino, protagonista anche di eccezionali Barolo, si trova proprio nel comune di Dogliani, precisamente sul Bricco Botti. Qui, nel 1994 i Pecchenino acquistarono e ristrutturarono un vecchio cascinale settecentesco, oggi circondato da 20 ettari di vigneti dedicati principalmente al Dolcetto. Il Dogliani Superiore Pecchenino ‘Siri d’Jermu’, prodotto per la prima volta con l’annata 1988, nasce da uve Dolcetto in purezza provenienti da un singolo vigneto situato in prossimità della cantina storica di Dogliani. I filari, che hanno oltre 35 anni di età, beneficiano di un’eccellente esposizione a sud-ovest e del suolo di medio impasto tendente al calcareo, con frazioni di limo e argilla. La vendemmia è effettuata solitamente nella terza settimana di settembre e in cantina i grappoli vengono dapprima diraspati e quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, a contatto con le bucce per 15-20 giorni. Dopo un primo travaso la fermentazione malolattica si sviluppa spontaneamente e il vino è posto a invecchiare per 12 mesi in botti grandi di rovere. Il ‘Siri d’Jermu’ Dogliani Superiore della realtà vitivinicola Pecchenino è di colore rosso rubino intenso dalle sfumature violacee. L’olfatto esordisce su sensazioni fresche e fruttate di mirtillo e altri frutti di bosco, supportate da delicati sentori speziati e cenni di felce, con una caratteristica nota finale di mandorla. Ricco e pieno l’assaggio, dotato di elegante morbidezza e tannini integrati ad anticipare la chiusura di buona persistenza.

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Pecchenino in Vini e Liquori

Brand: Ferretti
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Categoria: Vini e Liquori

In Emilia-Romagna, esattamente all’interno del comune di Campegine, tra Parma e Reggio-Emilia, ha origine lo Spumante Rosé Metodo Classico ‘Nina’ della cantina Ferretti, una ricercata e originale bollicina artigianale elaborata con il raro vitigno locale Fortana. Questa varietà a bacca nera era un tempo nota come Uva d’Oro, aggettivo insolito se riferito a un vitigno nero. L’etimologia di questo antico nome segue due ipotesi: una si riferisce al presunto luogo di origine del Fortana, ovvero la Côte d’Or in Borgogna, l’altra è invece legata alla caratteristica abbondante produzione che la rendeva appunto “uva d’oro”, fonte di sostentamento per i contadini. Lo Spumante ‘Nina’ Metodo Classico Rosé Ferretti viene prodotto da uve Fortana in purezza cresciute in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove si procede con una macerazione sulle bucce di 8 ore e con la fermentazione spontanea senza controllo della temperatura. Una volta che la base spumante è pronta, si esegue il tiraggio per la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, con almeno 6 mesi di affinamento sui lieviti. Durante la lavorazione, il liquido non è sottoposto a processi di chiarifica e vengono aggiunte unicamente basse dosi di solfiti. Il Metodo Classico Rosé Spumante Ferretti ‘Nina’ possiede una colorazione rosa scuro con effervescenza fine e delicata. Al naso si rincorrono suggestioni di mirtillo, lampone, fragolina e fiori come la rosa, combinate a percezioni di lievito e crosta di pane. Il gusto è agile e fruttato, fresco e vivace, con una leggera sensazione tannica esaltata dalla bollicina. Il ‘Nina’ è uno spumante unico, da valorizzare con antipasti della tradizione emiliana come lo gnocco fritto e il tagliere di salumi.

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Ferretti in Vini e Liquori

Brand: Cantine del Notaio
EAN: 8032621222341