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Categoria: Vini e Liquori
Il Refosco dal Peduncolo Rosso “Borgo Tesis” della cantina Fantinel è un vino fragrante e di buona struttura, che viene prodotto con il vitigno autoctono friulano a bacca rossa Refosco dal peduncolo rosso. Si tratta di un vino dal carattere tipicamente territoriale, che grazie una vinificazione solo in acciaio, ha saputo conservare il volto schietto e diretto degli aromi varietali tipici del Refosco e la sua giovanile freschezza espressiva. Il vitigno esprime vini dotati di una personalità forte ed esuberante, che regala aromi di piccoli frutti a bacca scura, sfumature erbacee e delicatamente speziate. Il vino Refosco dal Peduncolo Rosso “Borgo Tesis” nasce in una delle realtà più grandi e importanti del Friuli Venezia Giulia. Fantinel gestisce una tenuta di circa 300 ettari, con vigne in varie zone della regione, in modo da poter coltivare ogni vitigno nell’area più adatta. Il Refosco dal peduncolo rosso è coltivato nelle vigne di Tauriano, che si trovano nella zona di Grave del Friuli, in un’area caratterizzata da terreni alluvionali ricchi di ciottoli e sabbie, molto drenanti e ideali per una viticoltura di qualità. Il clima soleggiato e sempre ventilato, si è rivelato perfetto per il Refosco, che arriva sempre a perfetta maturazione. Grazie alla scelta dei terreni più adatti per ogni varietà, la Cantina Fantinel riesce a valorizzare i profili varietali delle uve, regalando vini che esprimono perfettamente il carattere delle terre friulane. Il rosso Refosco dal Peduncolo Rosso “Borgo Tesis” della cantina friulana Fantinel è un vino prodotto con le migliori uve provenienti dalle vigne coltivate, in provincia di Pordenone. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione, che si svolge in serbatoi d’acciaio inox. Prima dell’imbottigliamento, matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con giovanili riflessi violacei. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da sentori di sottobosco, aromi i piccoli frutti a bacca scura, sensazioni di erbe aromatiche, sfumature vegetali e ricordi di spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con tannini fitti e un frutto intenso e ricco, che accompagna verso un finale di esuberante freschezza, con una chiusura leggermene ammandorlata.
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Il Refosco 'Mario' Tenuta Sant'Helena della cantina Fantinel è un rosso friulano molto territoriale. È prodotto con il vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso, una varietà da secoli presente nella regione, figlia di un incrocio spontaneo tra il Marzemino e un’altra uva sconosciuta. È un vino di grande carattere, intenso e concentrato, che ben esprime la natura vigorosa e decisa del vitigno e le caratteristiche del terroir. Il lungo affinamento in tonneau doma i tannini e regala un rosso potente ma armonioso, in cui la struttura si fonde perfettamente con un frutto maturo ed espressivo, arricchito da sfumature speziate di grande eleganza. È un vino perfetto da abbinare a grandi arrosti o meglio ancora alla selvaggina. Il vino 'Mario' Refosco Tenuta Sant'Helena è una versione importante del grande rosso della tradizione friulana. Viene prodotto dalla cantina Fantinel con le migliori uve della sua Tenuta più prestigiosa, una piccola proprietà rispetto ai 300 ettari che gestisce complessivamente in regione tra Collio, Grave e terre del Prosecco. Grazie a un clima particolarmente mite e ventilato e alle soleggiate esposizioni collinari, il Refosco dal Peduncolo Rosso arriva lentamente a completa maturazione con grappoli molto maturi e ricchi da un punto di vista aromatico. Alla grande qualità delle uve, segue un lavoro in cantina accurato e rigoroso, che ha come obiettivo di portare in primo piano il carattere del vitigno e del terroir. Nasce così un rosso dal volto tipicamente friulano, capace di trasferire nel calice la tradizione e la storia di un vino che rappresenta da sempre questa terra. Il rosso Refosco Tenuta Sant'Helena 'Mario' della cantina friulana Fantinel è un vino dal profilo seducente e avvolgente. Viene realizzato con un appassimento parziale delle uve, che dura circa tre settimane, in modo da concentrare aromi e zuccheri. La fermentazione si svolge con macerazione a cappello sommerso per circa 25 giorni. Il vino riposa per 18 mesi in botti di rovere di Allier e Slavonia da 30 e 60 ettolitri. Nel calice si presenta di colore rosso granato piuttosto intenso. All’olfatto esprime aromi maturi di ciliegia, prugna, piccoli frutti a bacca scura, sfumature floreali, cenni di mandorla fresca e spezie. Al palato ha un corpo importante, una trama tannica viva e una piacevole morbidezza fruttata, ampia e ricca di sfumature. Il finale è molto equilibrato, con un ritorno su eleganti note speziate. È il grande rosso della tradizione, una bottiglia imperdibile per chi vuole conoscere il volto armonioso e maturo di questo grande vitigno autoctono.
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