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Malenchini Toscana Igt Canaiolo Malenchini 2021 0,75 ℓ
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Brand: Malenchini
EAN:
8027802303032MPN: vino75com59949
Categoria: Vini e Liquori
Il Canaiolo di Malenchini è un progetto di valorizzazione dell'omonima antica varietà tipica della Toscana, spesso impiegata come complemento al Sangiovese. Le particolari caratteristiche dei terreni della zona dell'Antella, in provincia di Firenze, consentono l'espressione migliore del potenziale insito nei grappoli di questa varietà.La fermentazione alcolica del mosto viene svolta in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C, con una breve macerazione sulle bucce al fine di conservare la freschezza tipica dell'uva. Segue un affinamento in botte di rovere che conferisce maggiore carattere al vino finale.Si presenta alla vista di un colore rosso rubino con nuances violacee. Al naso compaiono intensi e vivaci profumi di ciliegia e altra frutta a bacca rossa. Al palato è un esempio di corpo ed eleganza, sfoggiata in piena armonia e all'insegna di una delicata e intrigante persistenza.Indicato in compagnia di salumi e agnello, ben si sposa alle carni rosse in genere.
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Brand: Malenchini
MPN: 8027802505054
Categoria: Vini e Liquori
affina in botti di rovere da 20 hl
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Brand: Malenchini
MPN: 8027802318104
Categoria: Vini e Liquori
Affina 6-8 mesi in botti di rovere da 20 hl
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Malenchini Canaiolo Toscana Igt 2021 -
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Brand: Malenchini
MPN: 8027802303032
Categoria: Vini e Liquori
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
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Brand: Malenchini
MPN: 8027802303032
Categoria: Vini e Liquori
affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
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Brand: Malenchini
MPN: 8027802606065
Categoria: Vini e Liquori
Affina per lunghi periodi in grandi botti di rovere di Slavonia
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Brand: Malenchini
EAN:
8027802318104MPN: vino75com58671
Categoria: Vini e Liquori
Il Chianti Colli Fiorentini di Malenchini che nasce nell'area di Antella, in provincia di Firenze, ed è un vino che dimostra la particolare vocazione del luogo di origine. Le viti da cui si origina sono situate a un'altezza di 200-300 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto di natura franco-argillosa.Composto in massima parte di uve Sangiovese con piccole aggiunte di Canaiolo, fermenta con macerazione sulle bucce di circa 13 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. La maturazione prevede l'utilizzo di botti nuove di rovere, in cui il vino sosta per 6 mesi, cui segue affinamento di 3 mesi in vetro.Intriga per il suo colore rosso rubino vivido, impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet di profumi che avvolge il naso è ampio e intenso, con rimandi alla frutta a bacca rossa, in particolare alla ciliegia. Al palato è pieno e strutturato, di buona persistenza, con tannini ben integrati.Accompagna splendidamente gli antipasti di terra, i primi piatti al ragù e i secondi a base di carne rossa.
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Brand: Malenchini
MPN: vino75com57748
Categoria: Vini e Liquori
Il Chianti Colli Fiorentini di Malenchini che nasce nell'area di Antella, in provincia di Firenze, ed è un vino che dimostra la particolare vocazione del luogo di origine. Le viti da cui si origina sono situate a un'altezza di 200-300 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto di natura franco-argillosa.Composto in massima parte di uve Sangiovese con piccole aggiunte di Canaiolo, fermenta con macerazione sulle bucce di circa 13 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. La maturazione prevede l'utilizzo di botti nuove di rovere, in cui il vino sosta per 6 mesi, cui segue affinamento di 3 mesi in vetro.Intriga per il suo colore rosso rubino vivido, impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet di profumi che avvolge il naso è ampio e intenso, con rimandi alla frutta a bacca rossa, in particolare alla ciliegia. Al palato è pieno e strutturato, di buona persistenza, con tannini ben integrati.Accompagna splendidamente gli antipasti di terra, i primi piatti al ragù e i secondi a base di carne rossa.
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Brand: Malenchini
MPN: vino75com63870
Categoria: Vini e Liquori
Il Chianti Colli Fiorentini di Malenchini che nasce nell'area di Antella, in provincia di Firenze, ed è un vino che dimostra la particolare vocazione del luogo di origine. Le viti da cui si origina sono situate a un'altezza di 200-300 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto di natura franco-argillosa.Composto in massima parte di uve Sangiovese con piccole aggiunte di Canaiolo, fermenta con macerazione sulle bucce di circa 13 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. La maturazione prevede l'utilizzo di botti nuove di rovere, in cui il vino sosta per 6 mesi, cui segue affinamento di 3 mesi in vetro.Intriga per il suo colore rosso rubino vivido, impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet di profumi che avvolge il naso è ampio e intenso, con rimandi alla frutta a bacca rossa, in particolare alla ciliegia. Al palato è pieno e strutturato, di buona persistenza, con tannini ben integrati.Accompagna splendidamente gli antipasti di terra, i primi piatti al ragù e i secondi a base di carne rossa.
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EAN:
8027802606065MPN: vino75com60579
Categoria: Vini e Liquori
Questo Chianti Colli Fiorentini Riserva è un'etichetta che nasce dalla selezione delle migliori uve di solo Sangiovese dalle vigne di proprietà dell'azienda Malenchini, situate nel cuore dell'Antella, in provincia di Firenze, su terreni di natura franco-argillosa posti a un'altitudine di 200-300 metri sul livello del mare.Dopo la raccolta i grappoli sono sottoposti a pigiatura e quindi fatti fermentare in contenitori di acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C, macerando a contatto con le proprie bucce per 10 giorni. La seguente maturazione si svolge lungo un periodo di 2 anni, di cui per almeno 6 mesi in botte di rovere di Slavonia.Assume nel bicchiere una colorazione rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso spiccano sensazioni speziate di cioccolata, cuoio e tabacco su uno sfondo fruttato. All'assaggio è sapido ed equilibrato, di buona struttura.Ottimo da abbinare alle carni in umido o ai piatti a base di selvaggina tipici della tradizione gastronomica toscana.
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8027802318104MPN: vino75com58533
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Il Chianti Colli Fiorentini di Malenchini che nasce nell'area di Antella, in provincia di Firenze, ed è un vino che dimostra la particolare vocazione del luogo di origine. Le viti da cui si origina sono situate a un'altezza di 200-300 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto di natura franco-argillosa.Composto in massima parte di uve Sangiovese con piccole aggiunte di Canaiolo, fermenta con macerazione sulle bucce di circa 13 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. La maturazione prevede l'utilizzo di botti nuove di rovere, in cui il vino sosta per 6 mesi, cui segue affinamento di 3 mesi in vetro.Intriga per il suo colore rosso rubino vivido, impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet di profumi che avvolge il naso è ampio e intenso, con rimandi alla frutta a bacca rossa, in particolare alla ciliegia. Al palato è pieno e strutturato, di buona persistenza, con tannini ben integrati.Accompagna splendidamente gli antipasti di terra, i primi piatti al ragù e i secondi a base di carne rossa.
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EAN:
8027802505054MPN: vino75com58534
Categoria: Vini e Liquori
Il Chianti Superiore di Malenchini nasce nella zona dell'Antella, in provincia di Firenze, dalle uve Sangiovese e Pugnitello delle migliori vigne di proprietà, coltivate in regime biologico su suoli di tipo franco-argilloso.Conclusa la vendemmia manuale dei grappoli, si procede alla pigiatura delle uve e alla fermentazione del mosto che avviene in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento avviene in botti di rovere.Nel bicchiere ha un bel colore rosso intenso con riflessi violacei. Il naso rivela un gradevole connubio aromatico tra sentori fruttati e floreali di violetta derivanti in prima battuta dalla scelta varietale di partenza. La bocca è un tripudio di struttura, equilibrio e armonia.Perfetto in abbinamento alle carni rosse, specialmente con le carni di manzo o di vitello.
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