Nativ | Offerte Vini E Liquori

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Brand: Ancho Reyes
EAN: 7503018819068
MPN: 00001503
Categoria: Vini e Liquori

L'Ancho Reyes è realizzato artigianalmente utilizzando peperoncini nativi di Puebla usando tecniche secolari per la sua produzione risalenti al 1920. I peperoncini poblano sono coltivati nei ricchi terreni vulcanici di Puebla e sono selezionati singolarmente a mano per la loro qualità. Per Ancho Reyes Original, i peperoncini vengono raccolti una volta maturati e diventati di colore rosso e sono ancora oggi tagliati a forbice manualmente, un processo scrupoloso che richiede tempo e assicurandosi di utilizzare solo i peperoncini più pregiati. Bottiglia 70 cl

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Ancho Reyes in Vini e Liquori

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Brand: Dionisio Fabrizio
MPN: shopifyit842082592391846763854987598
Categoria: Vini e Liquori

Il “Rosa del Castagno” di Fabrizio Dionisio è una succosa e rinfrescante espressione rosata del territorio di Cortona, in provincia di Arezzo. Qui, la varietà viticola che ha trovato maggiore elezione è sicuramente la Syrah, vitigno nativo della valle del Rodano e diffuso in questa zona toscana nei primi anni del Novecento e ormai ampiamente coltivato in tutto il mondo. Questa bottiglia nasce da una sfida che Fabrizio si è imposto, ossia riuscire nella creazione di un’etichetta fresca e godibile soprattutto in gioventù che trasportasse con sé l’identità varietale di Cortona e della sua Syrah. Fabrizio Dionisio è riuscito così ad imbottigliare il suo Rosa del Castagno Syrah applicando alcune accortezze, come ad esempio attuando una vendemmia leggermente anticipata rispetto a quella per le uve destinate ai rossi, verso la fine del mese di agosto. Tutta la Syrah impiegata nella vinificazione di questa etichetta proviene dai vigneti di proprietà dell’azienda dove le rese per ettaro sono molto basse in favore di un’alta qualità organolettica: i grappoli vengono pressati lentamente per un periodo totale di due ore, tempo necessario alle vinacce di colorare leggermente il mosto, a cui segue poi la fermentazione alcolica, svolta a bassa temperatura per 15 giorni. Fabrizio Dionisio e il “Rosa del Castagno” rappresentano quindi la moderna interpretazione del vitigno Syrah in Toscana, qui declinato in una veste rosata leggera e solcata da venature ambrate. Il profumo di questa espressione del terroir di Cortona affascina per delicatezza ed eleganza, sprigionando note aromatiche di rose rosse, fragole di bosco e chicchi di melograno, incorniciate da aromi tipici e territoriali di pepe nero e spezie miste. Al sorso è morbido, ricco e fine, sorretto da una freschezza dinamica che accompagna progressivamente la degustazione, rivelandone la sua bevibilità scorrevole e instancabile.

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Dionisio Fabrizio in Vini e Liquori

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Brand: Ancho Reyes
EAN: 7503018819167
MPN: 00001360
Categoria: Vini e Liquori

L'Ancho Reyes Verde è realizzato artigianalmente utilizzando peperoncini nativi di Puebla usando tecniche secolari per la sua produzione risalenti al 1920. I peperoncini poblano sono coltivati nei ricchi terreni vulcanici di Puebla e sono selezionati singolarmente a mano per la loro qualità. Uno per uno, ogni peperoncino poblano è selezionato individualmente a mano per la qualità e per Ancho Reyes Verde, i peperoncini vengono raccolti prima, mentre sono ancora di colore verde e una parte dei peperoncini vengono poi arrostiti al fuoco. Bottiglia 70 cl

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Ancho Reyes in Vini e Liquori

Brand: Yuu Baal
MPN: shopifyit781606223893243477064057044
Categoria: Vini e Liquori

Il gruppo Yuu Baal è un'azienda completamente messicana e rappresenta un'impresa sociale che mira a salvaguardare e far conoscere le consuetudini dei produttori di Mezcal nativi di Oaxaca, lo stato che si affaccia sulla costa sud occidentale del Messico e che mostra il carattere più squisitamente tradizionale a livello culturale e gastronomico. I produttori che si riuniscono nell’impresa provengono dai paesi di San Juan del Rio, San Luis del Rio, Tlacolula, Miahuatlan, e dalla capitale Oaxaca: sono tutti dediti alla cura della terra, consapevoli che la qualità delle piante di agave blu dipende unicamente da un ambiente naturale incontaminato. Il ciclo completo di piantagione, taglio e raccolta, infine di trasformazione viene eseguito a mano e con la massima dedizione. Il nome del gruppo, del resto, significa molto semplicemente Terra e Fuoco, i due elementi naturali dai quali prendono vita questi Mezcal totalmente artigianali. Il “Kit Mezcal Experience” vuole rappresentare il portale d’ingresso alla realtà esotica e sconosciuta del distillato d’agave: attraverso questa selezione di 5 differenti etichette è possibile percorrere un viaggio verso una terra estrema e un mondo di tradizioni e di aromi sorprendenti. “Joven Wild Espadin” è raffinato e ben definito, il principe della produzione tipica del Mezcal, con sentori potenti di fumo, note di papaya disidratata, arancia e polline. “Tepeztate” deriva da una delle agavi più interessanti che crescono ad Oaxaca e che necessita dai 25 ai 35 anni per raggiungere la giusta maturità, crescendo oltretutto solamente su pendenze estremamente ripide. “ Tobala” è una delle agavi più ricercate per la produzione di Mezcal: un gusto estremamente strutturato e complesso, dai distintivi toni terrosi e di legno fumè. “Madrecuixe” deriva da una specie selvatica di agave che cresce in quantità limitate e regala alcuni dei distillati più unici al mondo: esprime una mineralità non comune. “Reposado” racconta infine il Messico più vero e genuino, invecchiando sei mesi in botti di rovere americano prima di essere imbottigliato. “Kit Mezcal Experience” offre uno sguardo sulla squisita artigianalità di Yuu Baal. Ogni Mezcal rappresenta una regione unica della valle centrale di Oaxaca ed è un'espressione straordinaria del terroir del villaggio in cui è prodotto.

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Yuu Baal in Vini e Liquori

Brand: Gulfi
MPN: shopifyit842065608737446763583373646
Categoria: Vini e Liquori

L'Etna Rosso “Reseca” Gulfi è uno dei frutti della cantina siciliana ragusana che ha da sempre messo in atto la pratica biologica sfruttando al massimo le potenzialità già insite nelle caratteristiche dell'ambiente nativo. L'interesse della famiglia Catania, rinato dopo anni di lontananza dall'isola e dopo un'esperienza imprenditoriale importante in Lombardia, è stato ed è attualmente quello di coltivare le uve autoctone e farle crescere nel rispetto dell'ambiente circostante. Consapevoli di trovarsi in una terra straordinaria per la coltivazione di uve sane e di carattere, si è voluto dare vita a una realtà che coprisse diverse zone: i vigneti sono infatti dislocati in aree che offrono suoli adatti a più vitigni, con una vasta gamma di bottiglie, di cui Reseca rappresenta uno dei fiori all'occhiello. Gulfi “Reseca” è un Etna Rosso da uvve Nerello Mascalese in purezza, che provengono dai vigneti della tenuta ai piedi dell'Etna, precisamente dalla vigna Poggio, nel comune di Randazzo. I terreni si trovano a 800 metri sul livello del mare, in un paesaggio spettacolare, ritmato da terrazze in pietra lavica che accolgono viti centenarie allevate - come tradizione vuole - ad alberello e sostenute da tutori in legno di castagno. La peculiarità di Vigna Poggio è anche la vicinanza al bosco, che la circonda e chiude in un abbraccio, creando un microclima particolare. La raccolta avviene nella seconda metà di ottobre, la fermentazione successiva vede svolgersi una macerazione lunga a contatto con le bucce a temperatura controllata in vasche di acciaio. L'affinamento prevede 24 mesi in botti piccole da 225 litri e un periodo che varia da 2 a 3 anni in bottiglia. “Reseca” Etna Rosso di Gulfi è un vino che, sotto una scorza potente, rivela i suoi tratti delicati. Inizia a raccontare la sua storia dal suo colore rosso rubino tenue, che cela riflessi granati. Al naso esplode in un bouquet vasto e ricco, ma non eccessivo o frastornante, che ci prende per mano e ci porta in un viaggio virtuale della Sicilia. I sentori fruttati sono legati a ciliegie e piccoli frutti di bosco, affiancate da note di macchia mediterranea e scorze di agrumi, impronte digitali dell'isola italiana, a cui però si aggiungono sbuffi di spezie tostate e cenere. Il sorso si apre con grande intensità e si caratterizza per un profilo elegante e strutturato, in cui i tannini sono ben presenti e rotondi, complementari a freschezza, mineralità e sapidità. Un ritratto pittoresco dell’Etna!

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Gulfi in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Anfosso
MPN: shopifyit842082539963046763854463310
Categoria: Vini e Liquori

Il Rossese di Dolceacqua Superiore di Tenuta Anfosso è un tuffo tra il mar Mediterraneo e pendii vitati liguri. Tenuta Anfosso si trova infatti in provincia di Imperia, nella riviera di Ponente, luogo nativo del Rossese, a cui hanno totalmente dedicato la loro passione e la loro vita. Le vigne si snodano su pendenze spettacolari, sostenute e divise da muretti a secco presenti storicamente nei possedimenti di famiglia, risalenti al 1800. Alcune viti testimoniano l’attività vitivinicola dal 1888, anno in cui Giacomo Anfosso ripiantò totalmente il vigneto Poggio Pini a Soldano. Le uve di Tenuta Anfosso Rossese di Dolceacqua Superiore provengono tutte dai vigneti dislocati tra Soldano e San Biagio della Cima, sui declivi che portano verso il mare e che godono di condizioni climatiche favorevoli, accarezzati dal libeccio e dallo scirocco. Le viti affondano le radici in suoli caratterizzati da terre rosse di marne e calcare, misti a residui organici. Alcune piante hanno anche più di 30 anni e vengono allevate utilizzando solamente rame e zolfo come diserbanti. Una parte delle uve non subisce diraspatura, la fermentazione avviene con lieviti indigeni selezionati e il contatto con le bucce dura 7/8 giorni. Il successivo affinamento di 9 mesi si svolge in vasche di acciaio. Il Rossese di Dolceacqua Superiore rivela il carattere di Tenuta Anfosso: radicati alla tradizione ma con uno sguardo al futuro. Il rosso granato è gentile, tenue. Nel calice la nota più intensa è quella che ricorda la macchia mediterranea, con i suoi aromi di erbe aromatiche e piante che rilasciano sentori mentolati al vento. Spunta anche della liquirizia e qualche piccolo frutto rosso di bosco. Al palato risulta equilibrato, leggero, con una buona acidità e un finale sapido che ricorda le onde che si infrangono sulle rive liguri, nell’incessante interazione tra tutti i ricchi elementi naturali presenti in questa piccola e incredibile regione italiana.

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Tenuta Anfosso in Vini e Liquori

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Brand: WELLA SYSTEM PROFESSIONAL
EAN: 4064666006710

Brand: Duca Carlo Guarini
Categoria: Vini e Liquori

Nativo 2021 igt Salento Bio - Duca Carlo Guarini Negroamaro in purezza, è un vino biologico certificato di color rosso rubino scuro. All’olfatto si apre su toni fruttati intensi. Al palato è equilibrato, di buon corpo e persistente.

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Duca Carlo Guarini in Vini e Liquori

Brand: Nativa
EAN: 8000255390224

Brand: Nativa
EAN: 8000255390194

Brand: Nativa
EAN: 8000255390194

Brand: WELLA SYSTEM PROFESSIONAL
EAN: 4064666006833

Brand: Nativa
EAN: 8000255390293

Brand: Nativa
EAN: 8000255390798

Brand: Nativa
EAN: 8000255390026

Brand: WELLA SYSTEM PROFESSIONAL
EAN: 4064666004518

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Brand: Cantina Murales
Categoria: Vini e Liquori

Elegante Carignano prodotto in Gallura da terroir granitico. Profumo ricco e complesso dal quale emergono tre diverse categorie: dalla frutta nera alla ciliegia, le spezie con noce moscata e cacao, fino alle note floreali con la viola. Sentori di sottobosco,...

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Cantina Murales in Vini e Liquori

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Brand: Sella & Mosca
MPN: shopifyit781591986197243476804960468
Categoria: Vini e Liquori

Sella & Mosca introduce il Kit ‘Nativi’, un originale cofanetto che racchiude due espressioni dei vitigni-simbolo della Sardegna: il Cannonau e il Vermentino. La sede della cantina Sella & Mosca si trova a pochi chilometri da Alghero, nel nord-ovest dell’isola, sebbene questa estesa e storica tenuta disponga di vigneti anche in altri areali sardi, quali la Gallura, zona del Vermentino, e il Sulcis, territorio legato al Carignano. Con i suoi 650 ettari di vigneti e macchia mediterranea, Sella & Mosca si configura quindi come una delle tenute vinicole più grandi d’Europa, artefice di numerose variegate espressioni che riflettono l’immenso valore enoico della Sardegna. Il Kit ‘Nativi’ di Sella & Mosca include due etichette dal carattere mediterraneo prodotte dalla celebre tenuta sarda: una bottiglia di Vermentino di Sardegna ‘Cala Reale’ e una bottiglia di Cannonau di Sardegna Riserva ‘Dimonios’. Il Vermentino di Sardegna ‘Cala Reale’ è un Vermentino in purezza proveniente da una selezione delle migliori uve cresciute su antichi terreni di origine marina. Dopo la pigiatura e una lunga macerazione a freddo, la massa viene vinificata in vasche di acciaio inox con maturazione sulle fecce fini. Nasce così un Vermentino equilibrato che richiama profumi di frutta matura e macchia mediterranea, caratterizzato da un gusto caldo, fresco e sapido allo stesso tempo. Per quanto riguarda il Cannonau di Sardegna ‘Dimonios’ Riserva si tratta di un 100% Cannonau vinificato attraverso una prolungata macerazione sulle bucce seguita da circa un anno di invecchiamento in vecchie botti di rovere di Slavonia. Quest’etichetta spicca per tipicità e profondità nei suoi sentori mediterranei di mirto e rosmarino che anticipano un assaggio fruttato e speziato, dotato di tannini morbidissimi. Con il Kit ‘Nativi’ la cantina Sella & Mosca porta a tavola un assaggio della Sardegna enoica. Questo box rappresenta un’eccellente introduzione ai vini dell’isola, da poter abbinare a piatti tradizionali del territorio come la fregola alle arselle per il Vermentino ‘Cala Reale’ e il maialino arrosto per il Cannonau Riserva ‘Dimonios’.

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Sella & Mosca in Vini e Liquori

Brand: Terraquilia
MPN: shopifyit842070966305446763708318030
Categoria: Vini e Liquori

Il Nativo Ancestrale di Terraquilia congiunge schiettezza ed eleganza, per quello che a tutti gli effetti è uno dei metodi ancestrali più approcciabile e trasversale. Impossibile non riconoscere l'Emilia Romagna come vero e proprio baluardo dei rifermentati in bottiglia, vista la tradizione storica legata anche alla ricca gastronomia regionale che esige liquidi sgrassanti e ripulenti. Lo sa bene Romano Mattioli, fondatore della cantina Terraquilia, che ha rilevato 6 ettari nel Modenese con l'idea ben precisa di coniugare l'innata schiettezza dell'espressioni locali ad uno stile fine e godibile. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica e si dà spazio a varietà locali quali Grechetto, Trebbiano, Lambrusco e Malbo Gentile affiancate da qualche filare di Traminer Aromatico. Realtà incentrata prevalentemente sulla produzione di bollicine, quelle di Terraquilia sono bottiglie perfette per chi sia in cerca di originalità senza la ricerca di estremismi forzati. Passpartout. Il vino Ancestrale Nativo di Terraquilia è ottenuto da uve a bacca bianca, coltivate senza l'ausilio di sostanze chimiche o di sintesi. Dopo una prima macerazione a freddo del mosto si procede con prima fermentazione spontanea e seconda rifermentazione in bottiglia, con remuage e sboccatura alla volée. Anche in cantina no all'utilizzo di sostanze chimiche, ma solo aggiunta di una piccola quantità di solforosa prima dell'imbottigliamento. Il Nativo Ancestrale si palesa nel calice con veste paglierina molto chiara, orlata da riflessi verdognoli. Naso fragrante e gustoso, incentrato su declinazioni fresche e richiami netti alla mela verde, alla nespola, al tiglio. Semplice diretto, come si confà ad un liquido pensato per uso quotidiano, all'assaggio ha polpa ed equilibrio, ed è perfettamente bilanciato tra accogliente morbidezza e freschezza. Dagli antipasti di pesce ai primi delicati, è bottiglia duttile che non soffre nessuna collocazione.

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Terraquilia in Vini e Liquori

Brand: Busch Clemens
MPN: shopifyit873361362158247642857898318
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling Mosel Trocken “(Alter)native” di Clemens Busch è un bianco della Mosella, che già dal nome in etichetta, si annuncia come un vino fuori dagli schemi classici e dalle consuetudini del territorio. È una versione di Riesling, molto personale, che viene imbottigliata senza procedere ad alcuna filtrazione. Si presenta leggermente velato per la presenza in sospensione dei lieviti di fermentazione. Si tratta della stessa tecnica utilizzata per il Prosecco “Col fondo”. I lieviti servono anche per proteggere e conservare il vino nel tempo, consentendo di tenere bassissima la percentuale di solforosa. Il Riesling (Alter)native è un vino molto particolare, che nasce nella tenuta del vigneron tedesco Clemens Busch, situata nella regione della Mosella, nei pressi del piccolo borgo di Pünderich. Tutte le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica, con un grande rispetto dell’ambiente circostante. L’obiettivo è di rendere le viti più forti e resistenti e di restituire una maggior vitalità e biodiversità ai suoli e a tutto ecosistema della vigna. Le uve arrivano dal vigneto di Pündericher Marienburg, che si trova proprio di fronte al villaggio di Pünderich e gode di una bella esposizione sud, sud-est. I terreni sono caratterizzati dalla presenza di scaglie di ardesia grigia, che accumula calore durante il giorno e lo restituisce durante le fredde ore notturne. I grappoli interi sono sottoposti a una pressatura soffice con macerazione a freddo di 48 ore, prima di procedere alla fermentazione con lieviti indigeni. Il vino matura per 15 mesi sui lieviti in grandi botti di rovere e viene imbottigliato senza filtrazione, con i lieviti ancora in sospensione.   “(Alter)native” Clemens Busch è una bottiglia per gli amanti dei vini dal volto antico, che conservano traccia del loro affinamento sui lieviti. Un vino non per tutti, realizzato con l’intento di produrre un Riesling assolutamente particolare. Si presenta di color giallo paglierino leggermente velato. All’olfatto è secco e agrumato, con aromi di lime, pesca bianca e sentori di lievito e crosta di pane. Il sorso è vivace e minerale, con frutto delicato e finale fresco e salino.

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Busch Clemens in Vini e Liquori

Brand: Nativa
EAN: 8000255390187