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Plantation Rum 'grande Réserve'
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Brand: Plantation
MPN: shopifyit781555145134843475745243348
Categoria: Vini e Liquori
Il Rum “Grande Réserve” è una delle etichette più famose del marchio Plantation: un distillato caratterizzato da freschezza fruttata e da aromi ricchi e intensi, secondo la miglior tradizione delle Barbados. Grazie a un accurato processo di maturazione in legno, esprime un fascino complesso e una notevole persistenza gustativa. In questa terra la coltivazione della canna da zucchero è iniziata nei primi decenni del 1600 e ben presto i distillati dell’isola sono diventati famosi per la loro qualità, tanto da diventare i preferiti tra i marinai inglesi. Ancora oggi la cultura del Rum caratterizza il volto dell’isola caraibica, che rappresenta un’eccellenza di livello assoluto. Il “Grande Réserve” Plantation è un Rum di grande fascino e un pezzo di storia di Caraibi. L’isola di Barbados, con il suo caratteristico paesaggio segnato da vecchi mulini a vento, ricorda un passato in cui la produzione della canna da zucchero e l’estrazione del prezioso succo, erano l’attività prevalente. La tradizione legata alla produzione dei grandi distillati ha attraversato i secoli ed è arrivata fino ai giorni nostri. Nonostante la decadenza dell’industria caraibica dello zucchero, Barbados è un punto di riferimento per tutti gli amanti di grandi rum. Alla base dei distillati c’è una melassa di ottima qualità e particolarmente ricca di aromi. Dopo una fermentazione di 3 o 4 giorni, si procede alla distillazione, che avviene in alambicchi a colonna e nei tradizionali Pot Still. Il rum matura per un periodo che varia da 1 a 3 anni in botti precedentemente utilizzate per il Bourbon al clima tropicale di Caraibi e completa l’affinamento in Francia, nella distilleria Pierre Ferrand, con una sosta di un anno nelle botti di rovere francese usate per l’invecchiamento del Cognac. Il Rum “Grande Réserve” Plantation è la perfetta espressione del terroir di Barbados e di una secolare tradizione basata su uno stile aromaticamente molto ricco, denso e avvolgente. Alla vista si presenta ambrato chiaro con brillanti riflessi color oro. Intenso e fresco, si apre all’olfatto con profumi di frutta tropicale matura, di pesca gialla, albicocca, noce di cocco, vaniglia, morbide spezie orientali, sfumature di scorza d’arancia e di frutta candita. Al palato conquista con aromi particolarmente eleganti e avvolgenti, con un’ampia tavolozza fruttata di armoniosa dolcezza, attraversata da piacevoli sensazioni speziate. Il sorso è suadente, lungo e complesso, con un finale molto persistente.
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Categoria: Vini e Liquori
Il Rum Vieux Agricole Plantation di Depaz è il frutto della secolare esperienza di una leggendaria distilleria della Martinica, conosciuta e apprezzata da tutti gli appassionati dei grandi distillati dei Caraibici. È un classico agricole ispirato alla consueta intensità e ricchezza tipica della scuola francese, che trova in quest’etichetta la sua perfetta espressione. Elegante e aromatico, ha una palette ampia, che dona un sorso di straordinaria profondità e persistenza. È un grande rum da intenditori, da degustare liscio e con del ghiaccio, abbinato a qualche scaglia di cioccolato fondente amaro con alta percentuale di cacao. Il Vieux Agricole Plantation è un Rum realizzato da un marchio storico dell’area Caraibica. La distilleria Depaz rappresenta, infatti, una delle più antiche tradizioni dei Caraibi. Presente in Martinica fin dalla metà del XVII secolo, è situata ai piedi del vulcano del Mont Pelée, in una posizione che garantisce la possibilità di un approvvigionamento di materie prime di eccellente qualità. I terreni di natura vulcanica, ricchi di sostanze minerali e il clima fresco, sono l’habitat ideale per la pregiata varietà di canna da zucchero blu. L’acqua utilizzata per abbassare il grado alcolico del distillato proviene dalle purissime fonti del vulcano. Il rum è prodotto con puro succo di canna e la distillazione avviene in impianti a colonna Creole. Il distillato matura al clima dei Caraibi per un periodo di circa tre anni in botti di rovere da 650 litri. Il Rum Vieux Agricole Plantation di Depaz è una classica espressione dello stile dei famosi distillati della Martinica, dedicato a chi è alla ricerca del gusto tradizionale dei grandi rum dei Caraibi. Alla vista si presenta di un colore ambrato luminoso con leggeri riflessi color mogano. Complesso e ampio, esprime all’olfatto aromi intensi e ricchi che regalano note di vaniglia, di spezie orientali, cenni di frutta secca, morbidezze di caramello e miele di castagno, sfumature di legni nobili e tabacco biondo. L’ingresso al palato è caldo e avvolgente, con una tavolozza aromatica densa e sfaccettata, che dona un sorso profondo e armonioso. Il finale è lungo, fresco, molto persistente e chiude su note speziate e pepate.
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