Quarta Generazione | Offerte Vini E Liquori

Brand: Bonollo
MPN: 1018
Categoria: Vini e Liquori

Le radici dell’azienda “Bonollo” risalgono agli anni ’50, quando Umberto Bonollo fonda la sua prima distilleria in provincia di Padova. Oggi è la quarta generazione a rispettare le radici del fondatore, facendo tesoro degli insegnamenti passati per riscriverli in chiave moderna. La grappa “OF Ligneum – Cru Italiae” nasce dalla distillazione di una particolare selezione di vinacce provenienti dai territori più vocati d’Italia e dall’invecchiamento in botti di rovere di Slavonia.

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Bonollo in Vini e Liquori

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Brand: Quarta Generazione

Brand: Quarta Generazione
EAN: 0645760581842

Brand: Tomtop.com
Categoria: Cellulari e accessori

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Brand: Quarta Generazione
Categoria: Aglianico del Vulture DOC

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Quarta Generazione in Aglianico del Vulture DOC

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Brand: Brezza Giacomo
MPN: shopifyit842085184340646763886838094
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Bricco Sarmassa sembra sussurrarci qualcosa come: le mode passano, i Brezza e i loro vini restano. Questa importante famiglia di produttori di Barolo, attiva dal 1885, è oggi alla quarta generazione e presenta di anno in anno vini classici di grande livello, eseguiti alla precisione per renderli specchio delle sottozone. Le vigne di nebbiolo, che crescono nella particella anticamente denominata Bricco Sarmassa, sono situate nella parte del comune di Barolo confinante con La Morra, completamente esposte a Sud con terreno di marne di Sant'Agata fossili. La loro coltivazione è gestita con grande cura e competenza, la stessa che si ritrova in cantina: le uve della parcella Bricco Sarmassa sono vinificate separatamente e sottoposte a lunghe macerazioni che valorizzano i tannini morbidi delle sottovarietà Lampia e Michet e affinate in botte grande; ma solo dopo una degustazione, cui partecipano amatori e tecnici esperti del vino, si decide se imbottigliare il vino con la denominazione particolare di Bricco Sarmassa o sotto quella più generale di Sarmassa. È l'attenzione a tutti i dettagli che caratterizzano un vino a rendere la famiglia Brezza dei veri fuoriclasse. Il Barolo Bricco Sarmassa difficilmente passa inosservato: è seducente, profondo, complesso, di grande fascino, equilibrato e longevo. Nel bicchiere ha un colore granato luminoso, con la trasparenza, caratteristica del vitigno. Al naso è elegante e intenso. Concilia note di gioventù ancora importanti, partendo con sentori iniziali potenti di liquirizia, chiodi di garofano, rosa e violetta, con i classici sentori di affinamento: man mano il vino si apre in confettura di lampone, fragola e mora sotto spirito, intrecciate a note balsamiche e speziate di menta, timo, china, pepe bianco, ginepro e termina molto virilmente con suggestioni di cioccolato, cacao, radici e terra. Al palato ha una grande struttura, un'ottima polpa e una grande succosità. La potenza alcolica è magistralmente trattenuta, tanto da avere una moderata percezione del calore, proporzionata alla freschezza aggressiva e alleggerita dall'acidità e dal tannino di fattura perfetta. Conclude l'esperienza meditativa un finale lunghissimo.

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Brezza Giacomo in Vini e Liquori

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Brand: Coppo
MPN: shopifyit843230448878246799217525070
Categoria: Vini e Liquori

Lo Spumante Alta Langa Riserva di Coppo è prodotto dalla famiglia Coppo nell’azienda centenaria di Canelli, cuore dell’astigiano piemontese. In una zona più conosciuta per gli spumanti dolci e per i vini ottenuti dai vitigni storici piemontesi, la quarta generazione rappresentata da Massimiliano ed Edoardo conserva le tradizioni di famiglia con uno sguardo innovativo. Nei cinquantadue ettari di vigneti, formati da terreni marnoso calcarei, e con una perfetta esposizione a sud-sudovest, vengono coltivati anche vitigni internazionali come Pinot nero e Chardonnay (ad un’altitudine di 200 metri slm) utilizzati per questo spumante brut metodo classico. Le uve sono impiegate rispettivamente all’80% e 20% e donano nel bicchiere un color giallo paglierino dorato con un sottile ed elegante perlage. Il naso è un exploit di profumi che variano dalla mela alla pera matura, dalla pesca alla mandorla, fino alla crosta di pane e lievito. In bocca è lungo e avvolgente e richiama direttamente l’esperienza olfattiva. Morbido ed accattivante, colpisce per la persistenza e per l’ampia risonanza che sul finale arriva a regalare qualche nota di erbe aromatiche. Si percepiscono nuance vanigliate successive all’affinamento in barriques e ai quarantotto mesi sui lieviti. Uno spumante fine e facilmente abbinabile a piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche.

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Coppo in Vini e Liquori

Brand: Ca' Rugate
MPN: shopifyit874061532398247665534992718
Categoria: Vini e Liquori

L’estesa realtà vinicola veneta Ca’ Rugate introduce il Soave Classico ‘Monte Fiorentine’, un’espressione del territorio giocata su vivide sensazioni minerali e di frutta esotica. Da oltre 100 anni la cantina Ca’ Rugate, guidata attualmente dalla quarta generazione della famiglia Tessari, si impegna nella valorizzazione enoica del Veneto con le sue eccellenze, quali Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello. Basando la produzione sui vitigni autoctoni del territorio e avvalendosi delle più moderne tecnologie del settore la tenuta si è affermata nel corso dei decenni per numeri e qualità, interpretando fedelmente le denominazioni del Veronese. Il Soave Classico ‘Monte Fiorentine’ di Ca’ Rugate nasce da un assemblaggio dei vitigni locali Garganega (90%) e Trebbiano di Soave (10%), allevati nei vigneti del Monte Fiorentine, a nord del Colle Rugate, su terreni di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali. In cantina si procede con la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che si protrae per 10-15 giorni. Anche il successivo periodo di maturazione ha luogo in acciaio, contenitore in cui il vino sosta per alcuni mesi sulle fecce fini. All’esame visivo il ‘Monte Fiorentine’ Ca’ Rugate Soave Classico mostra una colorazione giallo paglierino luminoso. Lo spettro aromatico esprime delicati sentori di frutta tropicale e agrumi, arricchiti da intensi sbuffi minerali. Al palato risulta morbido e fresco allo stesso tempo, dall’incisiva sapidità che persiste a lungo. Il ‘Monte Fiorentine’ è eccellente da degustare fin da subito, sebbene sia capace di evolvere tranquillamente in cantina per diversi anni arricchendosi di complessità. Formaggi freschi e piatti di mare dal sapore tendenzialmente delicato rappresentano i suoi abbinamenti ideali.

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Ca' Rugate in Vini e Liquori

Brand: Domaine Muller-koeberle
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cremant d’Alsace Brut Rosé “Marianne” di Muller-Koeberle nasce nel cuore dell’Alsazia, al confine est tra la Francia e la Germania, zona che dà origine a vini dalla qualità eccelsa. L’attuale assetto della cantina è stato dato nel 1961 con la quarta generazione della famiglia Muller-Koeberle che ha preso in mano i 27 ettari di terreno completamenti vitati, innovando i metodi di produzione e coltivazione con lo sguardo sempre rivolto, però, agli insegnamenti dei predecessori. Nel 2007 Jérôme e David prendono in mano il lavoro di famiglia occupandosi rispettivamente della parte enologica il primo e della comunicazione e del marketing il secondo, rendendo l’attività di famiglia futuribile. Le uve Pinot Nero in purezza del Cremant d’Alsace Brut Rosé “Marianne” di Muller-Koeberle crescono su suoli particolari, dal momento che sono composti da un substrato granitico che fornisce al terreno un colore bruno intenso e da sedimenti di rocce eruttive che rendono il terreno poco adatto alla ritenzione idrica per un prodotto finale vivace ed espressivo. Il clima è continentale con estati calde e afose e inverni con temperature rigide e spesso interessati de gelate. La raccolta delle uve avviene manualmente e il mosto subisce in cantina una fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni; successivamente si verifica una seconda fermentazione seguendo i dettami del Metodo Classico. Il colore del Cremant d’Alsace Brut Rosé “Marianne” di Muller-Koeberle è un rosa cersasuolo intenso con riflessi ramati. Il bouquet di profumi ricorda i frutti a bacca rossa, gli agrumi in particolare il pompelmo e la crosta di pane appena sfornato; al palato risulta cremoso, brioso con un perlage fine e persistente che invoglia calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di salmone affumicato, sushi e sashimi e frittura di mare; interessante anche con carne bianca cucinata in umido. Prodotto adatto ad aperitivi spensierati in riva al mare con gli amici di sempre.

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Domaine Muller-koeberle in Vini e Liquori

Brand: Olim Bauda
MPN: shopifyit859128427348647221199077710
Categoria: Vini e Liquori

Il Barbera d'Asti Superiore Le Rocchette è un prodotto territoriale per eccellenza, nato dalla brillante interazione tra questo celebre vitigno autoctono e lo sfaccettato terroir del Monferrato, nonchè dalla secolare esperienza dell'azienda Olim Bauda, oggi condotta dalla quarta generazione della famiglia Bertolino. Dal 1961, anno d'acquisto della Villa Bauda a Incisa Scapaccino, nasceva la tenuta Olim Bauda, riconosciuta fin dai primi anni di produzione per la forte personalità del Barbera prodotto nei vigneti attorno a Nizza Monferrato. Il forte radicamento per i luoghi d'insediamento ha permesso alla famiglia Bertolino di specializzare la propria relazione produttiva con il Barbera, raggiungendo risultati eccellenti con la selezione di vigneti particolarmente vocati, di cui Le Rocchette è un chiaro esempio. Il cru Le Rocchette, collocato appena fuori Isola d'Asti, ha un suolo con abbondanti sabbie sedimentarie particolarmente drenanti ed è posto a un'altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con un'ottima esposizione solare. L'unico vitigno coltivato è proprio il Barbera, con una bassa densità d'impianto e ridotte rese per ettaro: vera e propria particolarità, l'età media delle vigne che raggiunge i 50 anni, garantendo ai vini qui prodotti varietà aromatica e complessità. La lunga macerazione e l'affinamento nelle grandi botti di rovere di Allier consente al Barbera Le Rocchette di acquisire un bouquet di grande pienezza e una trama tannica densa, rendendo questo particolare prodotto della tenuta Olim Bauda un vino di riferimento per la cultura astigiana del Barbera.

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Olim Bauda in Vini e Liquori

Brand: Domaine Arsac
MPN: shopifyit873520021537447646936891726
Categoria: Vini e Liquori

Dimitri e Sebastien Arsac, figli di Joël, rappresentano oggi la quarta generazione familiare di vitivinicoltori, anche se l’azienda con questo nome è stata fondata proprio da loro, nel 2014. La sede della cantina è in Ardeche: una regione sicuramente lontana dalle luci della ribalta, ma assolutamente preziosa, racchiusa tra la Valle del Rodano a sud-est e il Massiccio Centrale a nord-ovest e che annovera vicini di casa piuttosto blasonati, come le denominazioni Saint-Joseph e Chateauneuf du Pape. Il Domaine Arsac coltiva in questo territorio 15 ettari di vigne sparse fra diversi appezzamenti collinari, distribuiti all’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. Il lavoro in vigna avviene con l’ausilio del cavallo e senza l’utilizzo di alcuna chimica di sintesi, secondo un approccio biodinamico e la certificazione biologica. Sulle pendici di un antico vulcano si coltivano le uve Syrah, da viti di oltre 40 anni di età, con cui il Domaine Arsac ottiene il proprio “Les Aoutres”: sono terreni argilloso-calcarei, con una forte componente di basalto che si riflette nel calice in una caratteristica e inconfondibile freschezza. La vendemmia si opera naturalmente a mano e la fermentazione si innesca spontaneamente ad opera dei soli lieviti indigeni, all’interno di uova di cemento. Il 90% della massa prosegue in questi contenitori una lunga macerazione sulle bucce con delicate pigiature quotidiane, mentre il restante 10% svolge la sua maturazione per circa 6 mesi in botti di legno da 600 litri esauste. Al termine di questo periodo, questa parte viene assemblata al resto e dopo un paio di mesi il vino finito viene imbottigliato senza subire nessuna chiarifica invasiva, ma decantato semplicemente attraverso travasi per gravità. L’aspetto de “Les Aoutres” del Domaine Arsac è di grande impatto: un bel rosso pupureo carico. Notevoli e immediati sono i sentori evocativi della sua parte vulcanica, minerale e basaltica; ma il naso è soprattutto conquistato dalle note di frutti di bosco scuri, dalla ciliegia e da un caloroso carico di spezie. L’assaggio si presenta connotato dall’annunciata e piacevolissima freschezza, che costruisce un bell’equilibrio con la potenza e i tannini, fini ed eleganti. Ottimo con cacciagione e tajine di carne.

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Domaine Arsac in Vini e Liquori

Brand: Quarta Generazione