Callmewine Tenuta Sant Antonio | Offerte Vini E Liquori | offerte di oggi

Brand: Tenuta Sant'antonio
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Categoria: Vini e Liquori

L’Amarone “Selezione Antonio Castagnedi” di Tenuta Sant’Antonio nasce tra Soave e Valpolicella, terreni vocati alla coltivazione delle vite da sempre e patria di numerose DOCG e DOC eccellenti. La cantina è a conduzione famigliare dal 1989, quando i quattro fratelli Castagnedi decidono di acquistare una piccola proprietà sui Monti Gabri, iniziando a porre le basi per quella che oggi è un’attività agricola a tutti gli effetti, conosciuta per la qualità dei suoi prodotti anche dal mercato estero. Il 1995 è l’anno della prima messa in commercio del primo millesimo e cinque anni più tardi viene rimodernata l’architettura esterna e interna della cantina, mantenendo intatta la storica bottaia, ancora oggi utilizzata per l’affinamento. Con l’avvicendarsi del 2010, viene attuato un progetto volto alla ricerca di metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente, passando a un regime di coltivazione interamente biologico. Dopo 34 anni, oggi questa attività è considerata una delle certezze del panorama vitivinicolo veneto. I vigneti dell’Amarone “Selezione Antonio Castagnedi” di Tenuta Sant’Antonio sorgono nel Comune di Mezzane di Sotto, in località Monte Gabri. Il terreno qui si presenta sabbioso, limoso e con abbondanza di scheletro e calcare bianco per vini dal carattere strutturato ed elegante. Le piante hanno un’età compresa tra i 20 e i 25 anni e mantengono rese basse, ma eccezionali nel rispetto delle loro naturali fasi di crescita e sviluppo. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi e spesso interessati da nevicate. La raccolta delle uve avviene manualmente in plateaux con selezione dei grappoli migliori. In cantina si verifica la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti selezionati per 25 giorni; segue fermentazione malolattica e batonnage una volta alla settimana per il primo anno. Affina in tonneaux per 2 anni. Il colore dell’Amarone “Selezione Antonio Castagnedi” di Tenuta Sant’Antonio è un rosso rubino inteso dai riflessi porpora. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa rossa matura, aromi di spezie come la liquirizia, il pepe nero e le fave di cioccolato; al palato è equilibrato, inebriante e avvolgente, con un’eleganza dei tannini che invoglia calice dopo calice. In abbinamento è ottimo con primi piatti conditi con tartufo nero e bianco, carni rosse in umido e cacciagione; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Ottimo per la tavola delle occasioni importanti per gustare l’eccellenza di un prodotto regionale della tradizione, assaporandone i sapori più autentici.  

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Brand: Tenuta Sant'antonio
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Categoria: Vini e Liquori

Il vino veneto “Télos” Bianco rappresenta una delle ultime sfide intraprese dalla Tenuta Sant’Antonio, realtà produttiva giovane della Valpolicella - nasce infatti nel 1995 - ma con le idee molto chiare sin da subito. I quattro fratelli a capo della cantina decidono infatti di dare vita a una linea, la “Télos” caratterizzata dalla purezza più assoluta, derivante dalla mancanza di solfiti aggiunti. Questo Bianco, frutto di un blend fra Garganega e Chardonnay, presenta un’anima mediterranea e fruttata, che si racconta grazie al sorso particolarmente fresco. Un vino schietto e pulito, che, appena assaggiato, vi conquisterà. Questo Bianco “Télos” viene realizzato dalla Tenuta Sant’Antonio unendo a un 80% di Garganega un 20% di un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le viti di queste due varietà, la cui età si aggira intorno ai 20-25 anni, vengono allevate con il sistema della pergola e del guyot, all’interno di parcelle di vigneti ricche di ghiaia. I grappoli, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, vengono diraspati, e gli acini subiscono una pressatura soffice a freddo in assenza di ossigeno; il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Il vino rimane a riposare in acciaio per alcuni mesi, sino a quando non è pronto per venire imbottigliato. Durante tutto il processo di vinificazione non si aggiungono solfiti.  Il “Télos” Bianco della Tenuta Sant’Antonio si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino leggero, non troppo carico né concentrato. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso racconta una storia fatta di profumi fruttati e mediterranei, da cui emergono note di agrumi e sfumature di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, snello e agile, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da un gusto sapido. Un vino che nasce dalla profonda cultura del territorio che può vantare la Tenuta Sant’Antonio all’interno del terroir della Valpolicella.

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Brand: Tenuta Sant'Antonio
Categoria: Veneto IGT

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Brand: Tenuta Sant'Antonio
Categoria: Soave DOC

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Brand: Tenuta Sant'Antonio
Categoria: Valpolicella Ripasso DOC

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Brand: Tenuta Sant'Antonio
Categoria: Valpolicella DOC

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Brand: Tenuta Sant'Antonio
EAN: 8032841821003

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Brand: Tenuta Sant'Antonio
EAN: 8032841823007

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EAN: 8032841823502

Brand: Tenuta Sant'Antonio
EAN: 8032841820709

Brand: Tenuta Sant'Antonio
EAN: 8032841828507

Brand: Tenuta Sant'Antonio
EAN: 8032841820501

Brand: Tenuta Sant'Antonio
EAN: 8032841820808