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Brand: Carranco
MPN: shopifyit845911156359846880173064526
Categoria: Vini e Liquori
L’Etna Bianco ‘Villa Baroni’ della cantina sicula Carranco rivela con efficacia la caratteristica vena sapida e minerale dei vini etnei. Il progetto vinicolo Carranco nasce nel 2018 attraverso la collaborazione tra due importanti realtà enoiche italiane: Borgogno e Tornatore. L’Etna Bianco ‘Villa Baroni’ è realizzato con solo Carricante, vitigno a bacca bianca simbolo del territorio il cui nome deriva dall’espressione dialettale “u carricanti”, in riferimento alla sua caratteristica produzione abbondante con cui si riempivano interi carri. Tuttavia, limitandone la vigoria il Carricante dà origine ad alcuni dei vini bianchi più pregiati di tutto il panorama vinicolo italiano. In etichetta è raffigurato il profilo stilizzato del vulcano che va a comporre la lettera “n” di Etna. ‘Villa Baroni’ Carranco Etna Bianco è un 100% Carricante coltivato all’interno del comune di Castiglione di Sicilia, in Contrada Carranco, sul versante nord del vulcano. I ceppi poggiano su terreni vulcanici ricchi di sostanze minerali, localizzati a circa 500 metri sul livello del mare. In cantina, la fermentazione alcolica ha luogo in vasche di acciaio e cemento a temperatura controllata e il conseguente processo di maturazione si svolge in vasche di cemento sulle fecce fini per diversi mesi. Il Carranco Etna Bianco ‘Villa Baroni’ si presenta con una tonalità giallo paglierino dai riflessi dorati. Complessi richiami di pompelmo, mandarino, pesca bianca, mela verde, biancospino ed erbe aromatiche caratterizzano il contesto aromatico, intervallati da note iodate e sbuffi di pietra focaia. Intenso e avvolgente l’ingresso in bocca, dalla spiccata freschezza che si unisce a incisiva scia sapida anticipando la persistente e potente chiusura minerale. Sebbene questa etichetta sia piacevolissima fin da subito è capace di reggere diversi anni di ulteriore affinamento in bottiglia.
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- Carranco -
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Carranco Etna Rosso 'villa Baroni' 2020
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Brand: Carranco
MPN: shopifyit865825587233447416035377486
Categoria: Vini e Liquori
L’Etna Rosso "Villa Baroni" di Palmento Carranco, è il frutto dell’incontro tra due grandi protagonisti del mondo del vino italiano. La cantina è il risultato della collaborazione tra il marchio piemontese Borgogno, grande firma delle terre del Barolo e La famiglia Tornatore, che già possiede una vasta tenuta sul vulcano. Dall’esperienza delle Langhe, unita alla conoscenza del territorio vulcanico, è scaturito un rosso di grande eleganza, fresco e fragrante, che conferma la continua crescita dei vini dell’Etna dell’ultimo decennio. “Villa Baroni" è un Etna Rosso che nasce sul versante nord del vulcano, da sempre il più vocato per la coltivazione delle uve autoctone a bacca rossa. Palmento Carranco possiede circa 8 ettari con prestigiosi vigneti, che hanno un’età compresa tra i 50 e i 60 anni, allevati secondo l’antico metodo dell’alberello, seguendo i principi di un’agricoltura sostenibile. Le uve di Nerello Mascalese provengono da vigne situate a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, nella contrada Carranco, all’interno del territorio comunale di Castiglione di Sicilia. I terreni sono caratterizzati da ceneri, sabbie vulcaniche e lapilli generati dal disfacimento di rocce laviche di antiche colate. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in vasche di cemento, riprendendo in modo moderno la tradizione degli antichi palmenti in pietra. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Il vino Etna Rosso "Villa Baroni" della cantina siciliana Palmento Carranco, è una splendida espressione del terroir vulcanico, interpretato dal vitigno simbolo del territorio. Di un luminoso colore rubino, esprime un elegante bouquet connotato da aromi di ribes rosso, marasca, lampone, fragoline di bosco, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, delicate sfumature speziate, note di rabarbaro, cenni minerali di grafite e di pietra focaia. Scorrevole è agile al palato, ha una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto maturo e ricco. Il sorso è armonioso, limpido ed essenziale, con un finale sapido e di notevole freschezza
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Brand: Tornatore
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Categoria: Vini e Liquori
L'Etna Rosso della cantina Tornatore è un succoso vino quotidiano, vera e propria sintesi di purezza e mineralità data dal legame indissolubile tra il Nerello e il suolo vulcanico siciliano. Il Nerello Mascalese, soprannominato anche Nebbiolo del sud per indicare la sua finezza nonchè la propensione all'invecchiamento, è un vero e proprio lettore di territorio per quanto riguarda la zona vitata dell'Etna, e viene spesso completato da un saldo di Nerello Cappuccio, atto a donargli un pò più di corpo, come in questo caso. Lunga tradizione quella dei Tornatore, che dal 1865 fino ad oggi hanno saputo dar vita ad interpretazioni convincenti di uno dei vitigni italiani con le maggiori potenzialità in assoluto, mantenendo sempre un lodevole equilibrio tra modernità e attenzione alle proprie radici vinicole. Il vino Etna Rosso di Tornatore deriva dall'unione dei due vitigni autoctoni per eccellenza della zona dell'Etna, ovvero il Nerello Cappuccio ed il Nerello Mascalese. Le uve provengono interamente dal versante nord situato nel comune di Castiglione di Sicilia, e dopo la raccolta manuale vengono sottoposte ad un'attenta cernita. Dopo la diraspatura ed una leggera pigiatura, avviene la macerazione in vasche di cemento che dura per circa 10-12 giorni. Terminata la fermentazione le uve rimangono a macerare ancora per qualche giorno, ed, in seguito alla svinatura, affinano un anno in botti di legno grande e tre mesi in bottiglia. L'Etna Rosso si presenta nel bicchiere con colore rubino brillante, da subito fascinoso. Naso di grande ricchezza, ma declinato in maniera estremamente graduale e sussurrata. Piccoli frutti rossi, sferzate minerali, buccia d'agrume si alternano continuamente delineando un profilo di pulsante territorialità. Il suolo vulcanico parla anche durante l'assaggio, dotato di tattilità morbida e seducente, ma ravvivato da una sapidità che può offrire solo il connubio tra il Nerello e la sua zona prediletta. Una piccola perla da eleggere a vino di tutti i giorni. Irrinunciabile.
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Brand: Tornatore
MPN: shopifyit869413539054247525543051598
Categoria: Vini e Liquori
L’Etna Bianco “Contrada Zottorinotto” di Tornatore è una delle etichette di punta della cantina etnea. È realizzato con Carricante in purezza, la varietà a bacca bianca identitaria del territorio, da sempre coltivata sulle pendici del vulcano. È un bianco intenso, che coniuga la freschezza sapida tipica del vitigno, con una maturità aromatica e complessità gustativa dovuta alla vinificazione in legno. Il suo fascino risiede proprio nel profilo floreale e fruttato, arricchito da raffinate note evolutive. Per il suo carattere particolare, è un bianco che si adatta molto bene ad abbinamenti con piatti di mare saporiti, in particolare con del pesce al forno. Il “Contrada Zottorinotto” è un Etna Bianco di una delle realtà più grandi e importanti del territorio. La cantina Tornatore gestisce una tenuta di oltre quaranta ettari situata sul versante nord del vulcano. Il clima fresco ventilato, caratterizzato da forti escursioni termiche e i terreni composti di sciare laviche, sono ideali per i vitigni autoctoni del territorio, che si esprimono con ricchezza ed eleganza. Le uve provengono da vigneti coltivati in contrada Zottorinotto, nel territorio comunale di Castiglione di Sicilia. La vendemmia avviene manualmente verso metà ottobre, con selezione in vigna dei migliori grappoli. Le uve sono sottoposte a una pressatura molto soffice e il mosto fiore fermenta in barrique di acacia da 225 litri. Il vino matura per 6 mesi in barrique e si affina per altri 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il vino Etna Bianco “Contrada Zottorinotto” della cantina siciliana Tornatore è un’etichetta che esalta le migliori caratteristiche del Carricante nella sua versione più ricca, intensa e matura. È una bottiglia dedicata a chi ama i grandi bianchi, complessi e persistenti, dotati di una notevole capacità evolutiva e longevità. Si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Elegante e raffinato, regala un bouquet caratterizzato da profumi di zagara, di ginestra, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di mela verde, pesca bianca, sfumature di frutta gialla matura, cenni di vaniglia e morbide sensazioni di miele d’acacia. Al palato è intenso, con un sorso teso e di grande energia espressiva, che sfocia in un finale molto fresco e sapido.
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Brand: Cantine Tornatore
EAN:
8056370560974Categoria: Vini e Liquori
/p Nellarea di b Castiglione di Sicilia /b , nella Contrada Piano dei Daini, l b Etna Rosso /b della b Famiglia Tornatore /b viene prodotto nella b più grande vigna /b di b Etna Doc /b per b estensione /b . Con una storia secolare di famiglia, lazienda si è insediata a Castiglione di Sicilia nel b 1865 /b grazie ad una conoscenza dettagliata del territorio che portarono alla suddivisione delle zone di produzione in b contrade /b , per una tradizione di b attaccamento /b e b rispetto /b per la b natura /b che sono state ereditate e seguite dallattuale generazione dei Tornatore. La scelta dellazienda situata nel b versante settentrionale dellEtna /b è di concentrare la produzione di vini provenienti solo da b vitigni autoctoni /b siciliani e previsti dal b disciplinare /b di produzione b Etna D.O.C. /b /p p Uno dei prodotti di più successo è il Tornatore Etna Rosso le cui uve, b Nerello Mascalese /b , rinomato per la struttura e la b morbidezza /b , e il b Nero Cappuccio /b , noto per il suo gusto b fruttato /b e persistente, vengono b raccolte a mano /b , sottoposte ad una b selezione /b manuale, diraspate, parzialmente pigiate e inviate a vasche di cemento per la b macerazione /b di circa b 10/15 giorni /b ad una temperatura tra i 22°C e i 25°C. Finita la fermentazione le uve rimangono a macerare ancora per qualche giorno prima di essere svinate e pressate con b presa verticale /b del tipo tradizionale. Il vino così ottenuto affina per b 6 mesi /b in b botti /b di b legno /b di grandi dimensioni e successivamente per b 3 mesi /b in b bottiglia /b . Il risultato è un ottimo vino dal profumo b intenso /b e b speziato /b con una buona longevità. /p
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affina per 3 mesi in acciaio sulle fecce fini e per ulteriori 2 mesi in bottiglia
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Categoria: Vini e Liquori
Scheda Tecnica: Produttore Tornatore Vitigno Carricante 100% Denominazione Etna Bianco Doc Regione Sicilia Il Vino Etna Bianco Viene Prodotto Con Le Uve Raccolte Nei Vigneti Situati A Un’altitudine Di Circa 650 Sul Livello Del Mare, Nel Territorio Del Comune Di Castiglione Di Sicilia Con Esposizione Rivolta A Nord. Le Vigne Sono Coltivate A Cordone Speronato Su terrazze Di Sabbie Vulcaniche, Con Una Resa Per Ettaro Che Non Supera I 70 Quintali. il Vino Matura Sulle Fecce Fini In Vasche Di Acciaio E Cemento Per Un Periodo Di 5/6 Mesi Prima D’essere Imbottigliato. L'Etna Bianco Di Tornatore È Un Carricante In Purezza, grazie A Un Affinamento In Acciaio E Cemento, Conserva Infatti Tutta La Sua Esuberante Freschezza E Il Suo Delicato E Caratteristico Corredo Aromatico. Nel Calice Si Presenta Di Un Giallo Paglierino Tenue Con Riflessi Verdolini. All’olfatto Esprime profumi Sottili Ed Eleganti di Mela Verde, Agrumi, Pesca Bianca, Erbe Della Macchia Mediterranea E Sensazioni Iodate. Al Palato Si Apre Con Vibrante Freschezza, Aromi Agrumati, Sensazioni Sapide E Minerali.
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Categoria: Vini e Liquori
Scheda Tecnica: Produttore Tornatore Vitigno Nerello Mascalese E Nerello Cappuccio Denominazione Etna Rosso Doc Regione Sicilia Il Vino Etna Rosso Di Tornatore Deriva Dall'Unione Dei Due Vitigni Autoctoni Per Eccellenza Della Zona Dell'Etna, Ovvero Il Nerello Cappuccio Ed Il Nerello Mascalese. Le Uve Provengono Interamente Dal Versante Nord Situato Nel Comune Di Castiglione Di Sicilia Dopo La Raccolta Manuale Vengono Sottoposte Ad Un'Attenta Cernita. terminata La Fermentazione Le Uve Rimangono A Macerare Ancora Per Qualche Giorno, Ed, In Seguito Alla Svinatura, Affinano un Anno In Botti Di Legno Grande e Tre Mesi In Bottiglia. il Nerello Mascalese, Soprannominato Anche Nebbiolo Del Sud Per Indicare La Sua Finezza Nonchè La Propensione All'Invecchiamento, È Un Vero E Proprio Lettore Di Territorio Per Quanto Riguarda La Zona Vitata Dell'Etna, E Viene Spesso Completato Da Un Saldo Di Nerello Cappuccio, Atto A Donargli Un Pò Più Di Corpo, Come In Questo Caso. l'Etna Rosso Si Presenta Nel Bicchiere Con Colore Rubino Brillante, Da Subito Fascinoso. Naso Di Grande Ricchezza, Ma Declinato In Maniera Estremamente Graduale E Sussurrata. Piccoli Frutti Rossi, Sferzate Minerali, Buccia D'Agrume Si Alternano Continuamente Delineando Un Profilo Di Pulsante Territorialità. Il Suolo Vulcanico Parla Anche Durante L'Assaggio, Dotato Di tattilità Morbida E Seducente, Ma Ravvivato Da Una Sapidità Che Può Offrire Solo Il Connubio Tra Il Nerello E La Sua Zona Prediletta .
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Categoria: Vini e Liquori
Scheda Tecnica: Produttore Tornatore Vitigno Nerello Mascalese 100% Denominazione Etna Rosato Doc Regione Sicilia Il Vino Siciliano Etna Rosato Nasce Da Una Felice Intuizione Della Cantina Tornatore, Che Decide Di Vinificare In Bianco Un Vitigno Simbolo Della Viticoltura Siciliana, Il Nerello Mascalese. Da Questa Scelta Nasce Una Bottiglia Dall’anima Minerale, In Cui Una Piacevole Freschezza Fa Da Sfondo A Un Profilo Aromatico, Dove delicate Sfumature Fruttate E Floreali avvolgono Il Naso. Un’etichetta Pronta Per Essere Assaggiata Adesso, Per Gustarne Appieno La Struttura Lineare. si Annuncia All’occhio Con Un Bel Colore Rosato, Di Buona Intensità. I Profumi Che Avvolgono Le Narici Raccontano Note Fresche, Dove La Frutta E Gli Agrumi Giocano Un Ruolo Decisivo, Assieme A Sfumature Delicate Di Fiori Bianchi. In Bocca È Di Corpo Leggero, Agile E Scattante Grazie A Un’impronta Minerale E Sapida, Mai Troppo Marcata Ma Sempre Piacevolmente Equilibrata.
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8056370560752Categoria: Vini e Liquori
Giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Spiccati sentori di vaniglia, miele, fiori di ginestra e pesca gialla matura. Eleganza e persistenza al palato sono completate dalla straordinaria complessità e sapidità.
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Brand: Cantine Tornatore
EAN:
8056370560363Categoria: Vini e Liquori
Il b Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa /b é un vino che vi farà sentire i profumi della Sicilia, per la precisione dei terreni vicini al comune di Castiglione di b Sicilia /b , ai piedi dell'Etna, nella parte orientale dell'Isola.L'Azienda Agricola Tornatore possiede e coltiva vasti terreni tra i Nebrodi e l'Etna sin dal 1865, da circa 10 anni ha puntato su uve locali per produrre oggi questo prelibato vino al quale é stata riconosciuta la b certificazione DOC /b , Denominazione di Origine Controllata. Qui, fra collina e montagna, su colline che vanno dai 500 ai 700 metri d'altezza é nata la storia di successo del Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa . Questo vino é prodotto da uve autoctone siciliane, il b nerello mascalese /b , il b nerello cappuccio /b , il carricante ed il catarratto, coltivate su terreni vulcanici e calcarei per natura enormemente fertili. La posizione geografica fra Etna e Nebrodi crea un b microclima ideale /b per queste vigne che vengono ancora coltivate con metodi tradizionali: tipici terrazzamenti scavati con tecniche sapienti e fissati con b muretti a secco in pietra lavica /b . La creazione di questi terrazzamenti non é stata affatto facile, é stato infatti necessario scavare le colate di dura pietra lavica, creando, oltre ad un ottimo terreno per i vigneti, anche un valore aggiunto al territorio siciliano. La b fermentazione /b delle uve avviene in contenitori di legno, terminata questa fase il vino viene lasciato riposare in botti di legno per almeno un anno.
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Le Nerello Mascalese est un cépage rouge aromatique de Sicile. Il est puissant, racé et sépanouit sur les flancs de lEtna. Les vins rouges qui en sont issus sont de robe claire, avec des notes acides et fraîches et un caractère floral parfumé soutenu par des notes douces de fraise. Les vins jeunes se démarquent parfois par des tanins assez abrupts, mais après quelques années de bouteille, ces vins se métamorphosent en trésors de complexité et d'arômes.
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Etna Bianco di Tornatore è un caratteristico bianco siciliano. Mostra un colore giallo paglierino al calice, mentre, al naso, si presenta fruttato, minerale e con note vegetali. Fresco e salato al palato, evoca tocchi minerali e una bella trama fruttata. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce o carne bianca.
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Ci troviamo a Castiglione di Sicilia, nel versante Nord dell’Etna. Qui, su suoli di sabbia vulcanica, la Famiglia Tornatore produce vino fin dal 1865, ma non solo per questo viene ricordata. Negli anni ’30, infatti, Giuseppe e Giovanni Tornatore erano tra gli incaricati a definire, parcella per parcella, confini e nomi delle varie contrade. Una storia, quindi, che lega tradizioni e conoscenza con innovazioni e voglia di mettersi in gioco. Oggi, infatti, l’azienda vanta il primato per estensione dei vigneti atti alla produzione di Etna DOC, distribuiti tra le più importanti contrade di Castiglione di Sicilia. L’Etna Rosso di Tornatore è vinificato in botti di acciaio e cemento a partire da uve autoctone, quali nerello mascalese e nerello cappuccio. Il vino, poi, affina un anno in botti grandi e tre mesi in bottiglia.
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Categoria: Vini e Liquori
Ci troviamo a Castiglione di Sicilia, nel versante Nord dell’Etna. Qui, su suoli di sabbia vulcanica, la Famiglia Tornatore produce vino fin dal 1865, ma non solo per questo viene ricordata. Negli anni ’30, infatti, Giuseppe e Giovanni Tornatore erano tra gli incaricati a definire, parcella per parcella, confini e nomi delle varie contrade. Una storia, quindi, che lega tradizioni e conoscenza con innovazioni e voglia di mettersi in gioco. Oggi, infatti, l’azienda vanta il primato per estensione dei vigneti atti alla produzione di Etna DOC, distribuiti tra le più importanti contrade di Castiglione di Sicilia. Un carricante in purezza che incarna l’anima del territorio. Viene vinificato a partire da uve provenienti da vigneti posti a circa 650 metri s.l.m. in contenitori di acciaio e vasche di cemento, dove riposa per alcuni mesi sulle proprie fecce fini prima di essere imbottigliato.
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