Vajra | Offerte Vini E Liquori

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: Vajra
MPN: shopifyit842084545364646763875795278
Categoria: Vini e Liquori

Il Dolcetto d’Alba “Coste e Fossati” di Vajra è un vino storico per questa azienda del comune di Barolo; è un vino storico perché, come ha spiegato Francesca Vajra, parlare del Dolcetto Coste e Fossati significa raccontare l’ingresso “in punta di piedi” della famiglia Vajra nel mondo enologico. Un perfetto equilibrio tra generazioni passate e curiosità giovanile, tra passione per il gusto e osservazione di come la vigna cresce e si sviluppa. Bere il “Coste e Fossati” significa entrare nella realtà del Dolcetto, un vitigno a volte bistrattato, e cercare di trasmetterne la vera natura. Questo Dolcetto d’Alba nasce quindi dalla passione di Aldo Vaira che ha deciso, controcorrente, di conservare vecchi ceppi di Dolcetto nei pregiati vigneti di Coste e Fossati che, storicamente, sono dediti alla produzione del Barolo. E’ questa la scelta che sta alla base di un Dolcetto di grande qualità, con una selezione precisa e attenta che porta a un vino di incredibile eleganza e concentrazione. Siamo nei vigneti di Coste di Vergne e Fossati, nel comune di Barolo, su un’altitudine che oscilla tra i 400 e i 480 metri sul livello del mare; vigneti che a Coste sono esposti a Sud-Ovest e a Fossati sono esposti a Sud-Est. E’ qui che nasce il Dolcetto di Vajra, dopo una fermentazione che dura 20-25 giorni e dopo 8-12 mesi di maturazione in cantina. Siamo di fronte a un Dolcetto dal colore viola, dai profumi ammiccanti di amarena, liquirizia e mentolo. Un Dolcetto elegante, equilibrato, complesso, dai tannini morbidi e piacevoli e dalla sorprendente capacità di invecchiamento.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: --

Brand: Vajra
Categoria: Dolcetto d'Alba DOC

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Dolcetto d'Alba DOC

Brand: Vajra
Categoria: Barolo DOCG

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Barolo DOCG

Brand: Vajra
Categoria: Dolcetto d'Alba DOC

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Dolcetto d'Alba DOC

Brand: Vajra
Categoria: Barolo DOCG

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Barolo DOCG

Brand: Vajra
Categoria: Barolo DOCG

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Barolo DOCG

Brand: Vajra

Brand: Luigi Baudana (Vajra)
Categoria: Barolo DOCG

Confronta anche i prezzi:
Luigi Baudana (Vajra) in Barolo DOCG

Brand: Luigi Baudana (Vajra)
Categoria: Barolo DOCG

Confronta anche i prezzi:
Luigi Baudana (Vajra) in Barolo DOCG

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8026720111224

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8002112122139

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8026720111729

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8026720111224

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8009375000204

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8009375000204

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8026720111125

Brand: --

Brand: --

Brand: Vajra
MPN: shopifyit842084548641446763875828046
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Luigi Baudana di Vajra è un rosso che ben esprime le pregiate caratteristiche del terroir di Serralunga d’Alba, famoso da sempre per i suoi vini strutturati e ricchi di carattere. È una versione di Barolo dallo stile classico, invecchiato a lungo in botte grande. I suoi aromi profondi e complessi ne fanno un’etichetta di grande pregio, soprattutto adatta a cene importanti. Il vino Barolo di Luigi Baudana è prodotto dalla cantina Vajra, che ha sede nella Frazione Vergne di Barolo. L’azienda gestisce una splendida tenuta nel comune di Barolo, con le storiche vigne di Bricco delle Viole e Vergne, oltre ai pregiati vigneti Luigi Baudana di Serralunga d’Alba. La filosofia della cantina è ispirata a un approccio in vigna rispettoso della natura e del contesto ambientale, senza utilizzo di sostanze chimiche. I vini sono frutto di passione e di una continua ricerca di qualità assoluta, senza compromessi. Le etichette di Vajra hanno il volto classico dei migliori vini delle Langhe, in linea con la grande tradizione del territorio. La vigna del cru Luigi Baudana è conosciuta da secoli per la qualità delle sue uve. Al termine della vendemmia, si procede alla fermentazione della durata di circa un mese, seguita da una decina di giorni di macerazione sulle bucce. Affina in botti di rovere di Slavonia per 42 mesi e completa il suo riposo in bottiglia. Il Barolo Luigi Baudana di Vajra è una bottiglia di classe, da degustare in occasione di una cena importante. Nel calice si presenta di colore rosso granato. All’olfatto esprime aromi di ciliegia, frutti di bosco, prugna, sentori di spezie, radice di liquirizie e cenni balsamici. Al palato è potente e strutturato, intenso e profondo, con una tessitura tannica elegante e un finale di grande freschezza.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: 8026720111729
Categoria: Vini e Liquori

Affina 42-48 mesi in botte

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit856065035502247136142033230
Categoria: Vini e Liquori

La Freisa "Kyè" di Vajra rappresenta il pieno riscatto di questo vitigno piemontese troppo spesso dimenticato di fronte ad altri grandi classici piemontesi da vitigno Nebbiolo. Una filosofia presente già nel nome; Kyè, ossia "Chi è?"; un nome che racchiude in sè la naturale sorpresa di trovare, come ama ripetere Giuseppe Vajra, questa rara varietà nella sua interpretazione più profonda. La Freisa è un vitigno dalle origini antiche; basti pensare che esistono documentazioni a riguardo che risalgono all'inizio del Cinquecento, mentre verso la fine del Settecento troviamo la prima descrizione della Freisa, posta dal Conte Giuseppe Nuvolone-Pergamo, direttore dell'Orto Sperimentale della Reale Società di Agricoltura di Torino, fra le uve nere piemontesi di prima qualità. Vajra, una storica e importante realtà delle Langhe, ha deciso di riproporre una nuova versione della Freisa, più moderna, ma comunque legata alle tradizioni. Tradizioni fatte da un profondo legame con il Nebbiolo, ma caratterizzata da una difficoltà di coltivazione e di resa certamente maggiore. La Freisa "Kyè" di Vajra nasce dal Vigneto San Ponzio, nel Comune di Barolo, su vigne poste tra i 390 e i 410 metri sul livello del mare, su un suolo ricco di argilla; un suolo che garantisce un vino con una bella struttura, alimentata anche da una fermentazione piuttosto lunga che trasferisce i tannini dall'uva al vino. L'affinamento protratto per 12-18 mesi in parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique trasforma ulteriormente questa Freisa che si presenta con un colore rosso rubino profondo e che offre da subito note complesse e intense di bacche rosse, di tabacco, di rose e di pepe bianco. Siamo di fronte a un grande vino rosso piemontese che si mostra in tutto il suo fascino e che finalmente riscopre di non essere da meno rispetto agli altri grandi rossi piemontesi…

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit884735737889447969767948622
Categoria: Vini e Liquori

Questa Barbera d’Alba Superiore viene indicata dalla famiglia Vayra come una “Barbera che baroleggia”. Così infatti venivano indicate, dai contadini di una volta, le Barbere speciali, quelle che, dopo un buon invecchiamento, erano in grado di presentarsi con forza, corpo e vigore. Ed è proprio grazie a una maturazione di 22 mesi in legno che quest’etichetta riesce a confermare quest’espressione, anche grazie alla provenienza delle uve, allevate all’interno di due dei crus più importanti che può vantare la cantina. Un’etichetta dalla bella forza aromatica, che esprime energia sia al naso che in bocca. La Barbera d’Alba Superiore nasce dall’utilizzo in purezza delle uve di Barbera, coltivate all’interno di alcuni dei vigneti migliori che possiede Vajra. Le viti di questa varietà vengono infatti allevate nei crus Bricco delle Viole e Bricco Bertone, caratterizzati da un sottosuolo prevalentemente composto da marne e argilla, con presenza di magnesio e manganese. Le uve, una volte raccolte durante l’importante fase della vendemmia, a ottobre, fermentano alcoolicamente in acciaio rimanendo a contatto con le bucce, macerando per un periodo lungo, di circa 35 giorni. Si procede poi con l’affinamento, svolto per 22 mesi tra botti di rovere e qualche pièce di secondo passaggio. Questa Barbera d’Alba Superiore si presenta, all’esame visivo, con un colore rosso rubino, molto luminoso e invitante. Al naso si avvertono distintamente note di frutta matura, impreziosite da tocchi boisé e da sfumature terziarie. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso profondo, contraddistinto da una vena piacevolmente fresca e da un tannino fine e sottile. Una bottiglia di personalità, che mira a insediare i prodotti più importanti realizzati dalla cantina Vajra, e che racconta il profondo legame che unisce la cantina con il terroir delle Langhe piemontesi.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: 8026720131123
Categoria: Vini e Liquori

affina 42 mesi in botti grandi di rovere

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit842896769057446788014440782
Categoria: Vini e Liquori

Il Langhe Nebbiolo della cantina piemontese Vajra è un’etichetta capace di mostrare il volto più diretto, puro e accessibile del Nebbiolo, varietà che ha scritto la storia enologica del Piemonte e dell’Italia in generale. Si tratta di un vitigno molto antico, citato nei documenti in terra albese già nel lontano 1292, molto sensibile alle caratteristiche pedoclimatiche del territorio e per questo diffuso solamente in pochi luoghi d’elezione come le Langhe.   Vajra Langhe Nebbiolo costituisce un’espressione in purezza dell’omonima varietà a bacca nera, proveniente da giovani vigne di età compresa tra i 10 e i 25 anni. L’uva, cresciuta in accordo ai principi dell’agricoltura biologica, viene raccolta nelle prime ore della mattina e quindi ammostata in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica accompagnata da una macerazione pellicolare lunga e delicata, con completo e spontaneo svolgimento della fermentazione malolattica. La fase di maturazione di diversi mesi ha luogo nella stessa tipologia di contenitori vinari e dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia il vino è pronto per l’uscita sul mercato. All’esame visivo il Nebbiolo Langhe di Vajra si presenta con una colorazione rosso rubino scarico e trasparente. Al naso emergono intense e croccanti percezioni di viola e rosa, sostenute da freschi richiami di frutti rossi e da affascinanti note di lavanda e mentuccia. Delicata, fine e dinamica la progressione gustativa, elegante e di personalità, dalla vivace freschezza e i tannini setosi. Il finale insiste su irresistibili sensazioni floreali e di frutti rossi coerenti con l’olfatto. Un Nebbiolo di notevole slancio e versatilità nell’abbinamento cibo-vino, in grado di accompagnare una vasta gamma di pietanze quali taglieri di formaggi e salumi, primi piatti di terra e preparazioni a base di carni varie.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit870320160801447549074473294
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo “Cerretta” Luigi Baudana di Vajra è un’etichetta nata dalla collaborazione tra due storiche famiglie delle Langhe. Dal 2009, Luigi e Fiorina Baudana, titolari della piccola proprietà di Serralunga d’Alba, hanno deciso di affidare la gestione del loro prestigioso vigneto alla cantina Vajra. Si tratta di una tenuta storica, che da secoli produce uve di altissima qualità, riconosciute tra le migliori della zona. Un patrimonio di vecchie vigne e una cura artigianale in tutte le fasi della lavorazione, permette di ottenere etichette di assoluta eccellenza, capaci di raccontare la storia di questo grande vino piemontese. Autentica espressione del terroir di Serralunga d’Alba, è un Barolo austero, profondo, complesso e molto longevo. Il “Cerretta” è un Barolo che esprime molto bene la storia del territorio delle Langhe. La famiglia Baudana, da oltre cinque generazioni coltiva vigne a Serralunga e rappresenta una preziosa memoria del territorio. La piccola tenuta, di poco più di due ettari, è composta da vigne di altissimo pregio, che oggi hanno trovato una piena valorizzazione con la collaborazione della famiglia Vajra. Il vino nasce da una parcella del cru Ceretta, situato sul versante orientale della collina di Serralunga, caratterizzato da terreni appartenenti alle Formazioni di Lequio, composti da uno strato superficiale di marne bianche e da un profondo sottosuolo di argilla rossa. Le vigne sono state piantate negli anni ’70, con diversi biotipi di Nebbiolo selezionati dall’esperienza Luigi Baudana. Al termine della vendemmia, si procede a una lenta fermentazione in botti grandi, che dura oltre un mese, con una successiva fase di macerazione a cappello sommerso. Il vino matura per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e completa l’affinamento in bottiglia. Il “Cerretta” Barolo Vajra è un’etichetta che propone una versione tradizionale e classica del grande rosso delle Langhe, in grado di interpretare perfettamente le caratteristiche della zona di Serralunga d’Alba. È una bottiglia riservata agli amanti del Barolo vecchio stile, di grande struttura e dal profilo severo e profondo. Alla vista si presenta rosso granato con luminosi riflessi rubini. Elegante e austero, presenta profumi di piccoli frutti rossi, lamponi, marasca, cenni balsamici e speziati, sfumature di sottobosco e cuoio. Al palato ha corpo e struttura importanti, con una trama tannica fitta e un corredo aromatico sfaccettato e molto persistente. La chiusura è piacevolmente fresca e minerale. Una bottiglia dedicata a chi vuol conoscere il volto autentico di Serralunga d’Alba.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit884735734612647969767915854
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo ‘Albe’ della cantina a conduzione famigliare G.D. Vajra costituisce una seducente e bilanciata espressione di Nebbiolo, realizzata attraverso un assemblaggio dei vigneti più alti di proprietà della famiglia Vaira. L’appellativo ‘Albe’ si riferisce al fatto che le parcelle si trovano su diversi versanti caratterizzati da esposizioni variabili, per questo nello stesso giorno è possibile ammirare in tre differenti momenti l’alba da tali vigneti. Come afferma Milena Vaira con questo vino la famiglia desidera “trasmettere l’eccezionale semplicità della Natura che rende possibile il quotidiano miracolo della vita che si risveglia”. Vajra Barolo ‘Albe’ è un Nebbiolo in purezza proveniente da un assemblaggio di differenti vigneti con esposizione da sud-sud-est a sud-ovest. Le altitudini sono elevate, comprese tra i 380 e i 480 metri sul livello del mare, mentre i suoli sono di natura argilloso-calcarea. Dopo la vendemmia i grappoli vengono ammostati in tini verticali di acciaio per la fermentazione alcolica accompagnata da 30-40 giorni di macerazione sulle bucce. In primavera il vino svolge spontaneamente la fermentazione malolattica e viene quindi travasato in botti grandi di rovere di Slavonia dove resta a invecchiare per un periodo compreso tra i 18 e i 36 mesi. Nel calice, il Barolo ‘Albe’ di Vajra mostra una veste rosso rubino trasparente e luminoso dall’orlo granato. La gamma olfattiva si compone di vividi e raffinati sentori di piccoli frutti rossi, prugna, fiori ed erbe aromatiche, arricchiti da percezioni di spezie dolci, resina di pino e tabacco. In bocca riesce a essere intenso e delicato allo stesso tempo, con una bella freschezza e una trama tannica matura ed elegante. Lunghissimo il finale di lodevole armonia ed equilibrio, coerente con le sensazioni percepite all’olfatto.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit854838853665447110418268494
Categoria: Vini e Liquori

Il Dolcetto d’Alba della tenuta a conduzione famigliare Vajra si configura come un vino rosso dall’animo conviviale e vivace prodotto nelle Langhe, celebre territorio del Basso Piemonte. Aldo Vaira, fondatore della cantina, è stato un precursore dei suoi tempi in quanto già nei primi anni ’70 iniziò ad applicare i principi dell’agricoltura biologica nei vigneti. Oggi egli gestisce la tenuta assieme alla moglie Milena e ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, in un affiatato quadretto famigliare spinto dalla grande passione verso la produzione di vino, produzione che avviene con particolare riguardo verso i vitigni della tradizione langarola come il Dolcetto. Vajra Dolcetto d’Alba viene prodotto con sole uve Dolcetto provenienti da diversi vigneti di proprietà, caratterizzati da un’età media di 25-30 anni e condotti a regime biologico. A seguito della vendemmia i grappoli sono trasferiti in cantina e sottoposti alla classica vinificazione in rosso, con 15-20 giorni di fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox durante i quali l’estrazione è garantita da follature giornaliere. Sempre in acciaio ha luogo la fermentazione malolattica completa e la maturazione di diversi mesi che precede l’imbottigliamento e la definitiva uscita in commercio. Il colore del Dolcetto d’Alba di Vajra è rosso violaceo intenso. Dal calice emergono vividi sentori fruttati di marasca, mora e mirtillo, arricchiti da percezioni di erbe aromatiche, sottobosco e pepe. Bilanciato e morbido il sorso, dalla bella freschezza e i tannini raffinati che accompagnano il finale tipicamente ammandorlato. Si tratta di un Dolcetto dotato di un’ottima versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a taglieri di formaggi e salumi stagionati, risotti ai funghi oppure a preparazioni a base di carni bianche o rosse.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit781594827182843476845035732
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Chinato di G.D. Vajra è ottenuto a partire dal Barolo “Albe”, ossia la versione pensata come “base” in quanto proveniente da tre diversi vigneti e, quindi, in grado di esprimere tre diverse sfaccettature del Nebbiolo. Con questa ricca personalità di sfondo, il Barolo Chinato si definisce per l’aggiunta di spezie, erbe aromatiche, fiori e radici. Rappresenta una tradizione di Langa, basata sulla misteriosa alchimia degli infusi erboristici che, integrandosi con la personalità nobile ed elegante del Barolo, sanno creare delle trame aromatiche di grande complessità. Quello di Vajra è un Barolo Chinato che gioca sulla piacevolezza e sul fine equilibrio tra la dolcezza e la percezione amaricante. G.D. Vajra Barolo Chinato si compone per l’85% di Barolo DOCG “Albe” e per il restante 15% di estratti idroalcolici di erbe aromatiche e officinali. Come per ogni cantina, anche Vajra custodisce gelosamente la propria ricetta. La scelta delle erbe utilizzate è ricaduta prevalentemente su quelle dotate di particolari proprietà digestive, decongestionanti e rilassanti, provenienti dalla flora alpina che popola i rilievi circostanti la regione. L’aggiunta di scorze d’arancia di Sicilia da agricoltura biologica, le spezie e lo zucchero di canna completano la lavorazione. L’aromatizzato Barolo Chinato di Vajra presenta alla vista un colore rubino intenso. Al naso impatta con la trama speziata di erbe selvatiche, chiodi di garofano e china, inserite su uno sfondo che rimanda con nettezza alla personalità fruttata del Barolo Albe. Il gusto è intenso e pungente, bilanciato finemente nella componente zuccherina e nel retrogusto amarognolo. Anticamente utilizzato come medicinale, oggi il Barolo Chinato è un omaggio al bilanciamento dei sapori. 

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: --

Brand: Vajra
MPN: shopifyit884735750996647969768309070
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo “Bricco delle Viole” di Vajra è quanto più di elegante si possa trovare in un vino rosso. E’ il vino dell’azienda, quello che ha radicato la filosofia di Aldo Vaira e che ha guidato l’intera azienda a ricercare la qualità, lo stile e la pazienza. Sin da ragazzino, quando da Torino voleva tornare dai nonni a Barolo per fare il contadino, Aldo Vaira ha sempre avuto chiara la sua missione; il suo sogno si realizza nel 1985 quando decide di fondare l’azienda di famiglia in quel di Vergne, una frazione del ben noto comune di Barolo. Siamo in una zona che gode di un microclima particolare per la sua mitezza; il terreno qui è prevalentemente argilloso e questa è una delle caratteristiche principali che ha plasmato la filosofia di Aldo, da sempre dedito a un’agricoltura sostenibile fatta di inerbimento e irrigazione naturale; l’argilla, infatti, permette un ottimo drenaggio che consente di avere un’ottima riserva d’acqua anche nelle annate più siccitose. Tra i cru del Barolo, il “Bricco delle Viole” è uno di quelli più fortunati: nome magico e caratteristiche uniche; siamo nella parte più alta del Comune di Barolo, dove le Alpi sembrano ancora più vicine e dove il clima non è mai troppo caldo in estate e mai troppo freddo in inverno. Il “Bricco delle Viole” nasce dai vigneti più vecchi di Vajra che sono anche gli ultimi a vedere la vendemmia; una caratteristica unica e pericolosa al tempo stesso, perché in autunno il clima può cambiare velocemente. Il rischio, però, porta con sé una trama aromatica notevole e una finezza unica; le note di ciliegie sotto spirito si fondono perfettamente con quelle di bacche scure, violette e rose passite.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit870265916654247547420868942
Categoria: Vini e Liquori

Il Moscato d'Asti di Vajra è un vino dolce capace di sorprendere per la sua straordinaria aromaticità, abbinata a una finezza unica e irresistibile. Elegante, grazioso, intrigante, soffice, dolce, vibrante, articolato. E’ un fluttuare unico di note tipiche del moscato, con una suadenza femminile davvero importante. Un assaggio che cresce vertiginosamente offrendo fiori prima e frutta a polpa gialla poi. Siamo nel vigneto Riforno, nel comune di Mango, su un vigneto piantato tra il 1986 e il 2007, con un’esposizione in peno Sud, sulla cima di una collina. Vajra ha da sempre creduto in un’agricoltura sostenibile, con un inerbimento naturale dei vigneti, senza ricorrere all’irrigazione e con diradamenti in base al natural decorrere dell’annata. Il Moscato viene vendemmiato nella prima metà di settembre e viene lasciato decantare a freddo prima di una fermentazione che dura 7 giorni. Rimane poi in acciaio al fine di conservare la sua naturale effervescenza. Giuseppe Vajra ama definire il suo Moscato come una “continuità di sapori tra frutta e vino” che nasce in un vigneto in grado di “consegnarci la splendida aromaticità di questo vitigno”. Fresco e inaspettato, il Moscato d'Asti di Vajra è l’emblema di questo grande vitigno che nell’astigiano ha trovato condizioni fantastiche per proliferare…

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: shopifyit884735728059047969767850318
Categoria: Vini e Liquori

Il “Dragon” della cantina Vajra è un bianco delle Langhe, che nasce dal desiderio di realizzare un vino capace di sintetizzare ed esprimere il carattere autentico del territorio. Si tratta, infatti, di un’etichetta che nasce in vigna, dove vengono coltivate insieme più varietà a bacca bianca storicamente presenti in Piemonte. Il risultato è un uvaggio equilibrato ed armonioso, che combina sapientemente in carattere di ogni uva in modo assolutamente complementare. Fresco, fruttato e dotato di buona complessità aromatica, è un bianco già ottimo da bere subito, ma che non teme di maturare qualche anno in cantina. Il nome deriva dal Dragone, simbolo del coraggio disegnato da Gianni Gallo. Il “Dragon” Vajra è un’etichetta che nasce in una cantina storica e prestigiosa del territorio di Barolo. È nel cuore delle Langhe che la famiglia Vajra coltiva vigne in alcune delle parcelle più quotate della denominazione e produce vini di alta qualità, grazie a una continua ricerca d’eccellenza. Al nucleo storico dell’azienda, si sono poi aggiunte le pregiate vigne della proprietà di Luigi Baudana a Serralunga d’Alba. Il Bianco “Dragon” vede la luce proprio tra i filari dei vigneti di Luigi Baudana. Al termine della vendemmia, le uve delle diverse varietà sono pressate delicatamente e il mosto fiore è fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox per circa un paio di settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Il Luidi Baudana “Dragon” di Vajra è un vino della tradizione. È il frutto di una concezione della vigna lontana dal moderno modello monovarietale. È realizzato con più vitigni, alcuni autoctoni altri provenienti dalla Francia. Si tratta di un uvaggio, ovvero di una vinificazione insieme di uve diverse, che fin dal principio compiono lo stesso percorso, dalla vendemmia, alla fermentazione, all’affinamento. È un vino che si presenta con una veste di colore giallo chiaro brillante e che regala aromi intensi, caratterizzati da delicate sfumature floreali, note di frutta a polpa bianca, cenni agrumati e di erbe aromatiche. Armonioso e complesso regala un sorso appagante, fruttato e sapido, che sfocia in un finale fresco e di buona persistenza gustativa. Un sorprendente bianco delle Langhe, assolutamente da provare.

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
EAN: 8111111002653
MPN: 00003773
Categoria: Vini e Liquori

La Freisa 'Kyè' Vajra è prodotta con l'omonima uva che, a causa del suo modello di maturazione, è una delle ultime varietà raccolte dall'azienda. Le uve vengono selezionate manualmente tre volte: direttamente su la vite, a grappolo intero sui tavoli di cernita, e infine a singolo acino dopo diraspatura. La fermentazione dura dai 15 ai 25 giorni in tini verticali, ed è seguita da fermentazione malolattica spontanea. Invecchia per 26 mesi, per lo più in grandi botti di rovere. Bottiglia 75 cl

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
MPN: 00002072
Categoria: Vini e Liquori

BAROLO VAJRA CERRETTA 2015 Bottiglia 75 cl

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
EAN: 8026720111125
MPN: 00008841
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo ''Bricco delle Viole'' Vajra proviene da una delle colline più elevate e prestigiose del comune. L'azienda famigliare punta quasi in maniera ossessiva ad avere un prodotto di livello che sia degno della denominazione Barolo. Questa attenzione nasce soprattutto dal loro amore per la terra e dalla ricerca costante nel creare un equilibrio fra vino e terroir. Bottiglia 75 cl

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: Vajra
EAN: 8026720815023
MPN: 00008416
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling 'Pétracine' Vajra è un vino che riflette l'anima pionieristica di Vajra. La vendemmia del Riesling avviene nella prima metà di settembre e va avanti per circa due o tre settimane. Il raccolto, così come il trasporto in piccole cassette, viene effettuato manualmente per conservare il frutto intero. Pressatura soffice e breve decantazione a freddo prima della fermentazione che dura circa 20 giorni. Affina poi in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia. Bottiglia 75 cl

Confronta anche i prezzi:
Vajra in Vini e Liquori

Brand: G.D. Vajra
EAN: 8026720111224