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Baglio Di Pianetto Catarratto 2019 | offerte di oggi simili

Range Prezzo

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1
- Baglio Di Pianetto -
23 EUR
Baglio Di Pianetto Rosso 'viafrancia' 2019
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
MPN: shopifyit862872888967847334136676686
Categoria: Vini e Liquori

“Viafrancia” Rosso Riserva di Baglio di Pianetto è un classico taglio bordolese prodotto in terra di Sicilia. Connubio di due grandi vitigni, esprime la morbidezza fruttata del Merlot, unita alla struttura e finezza aromatica del Cabernet Sauvignon. È l’etichetta di punta della cantina, quella che ne esprime meglio lo spirito e l’identità. Il nome stesso richiama l’ispirazione transalpina, ma è anche la testimonianza del toponimo aziendale Via Francia, una strada che attraversa la tenuta e sembra segnare il destino della cantina. È una bottiglia d’eccellenza, da degustare tra appassionati di grandi rossi in una serata speciale. Il Rosso Riserva “Viafrancia” di Baglio di Pianetto nasce dai vigneti che si trovano in Contrada Pianetto a Santa Cristina Gela, nell’entroterra del palermitano. Si tratta di una zona di alta collina, situata a 650 metri sul livello del mare e caratterizzata da un clima fresco, con notevoli sbalzi termici tra le giornate assolate e il freddo delle ore notturne. I suoli sono di medio impasto, di matrice argillosa, molto ricchi di scheletro e sostanze minerali. La vendemmia si effettua manualmente nel corso del mese di settembre e i migliori grappoli, sono ulteriormente selezionati prima di procedere alla vinificazione. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce con follature e délestage. Il vino matura per 9 mesi in acciaio e poi per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio e completa l’affinamento in bottiglia fino al raggiungimento della piena maturità espressiva. Il vino “Viafrancia” Rosso Riserva è realizzato dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto con un savoir-faire tipicamente francese. Perfetta sintesi della fortunata simbiosi tra il territorio dell’entroterra siciliano e due celebri uve di Bordeaux, è un rosso dedicato a chi ama l’eleganza, la complessità e la longevità. Si presenta con un colore rosso rubino scuro e luminoso, con profumi che ricordano la ciliegia matura, il ribes nero, il mirtillo, cenni floreali di violetta ed erbe officinali, sfumature vegetali di peperone verde, note speziate e tostate, cenni di cacao amaro, cuoio e legni nobili. Al palato è strutturato e profondo, con tannini fitti e maturi, accompagnati da aromi ricchi e armoniosi, che anticipano un finale molto persistente. Ottimo in abbinamento con arrosti di manzo, selvaggina o carni rosse alla griglia.

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Baglio Di Pianetto in Vini e Liquori

2
- Baglio Di Pianetto -
11.2 EUR
Baglio Di Pianetto Syrah 2021
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
MPN: shopifyit842071638049446763718279502
Categoria: Vini e Liquori

Il Syrah di Baglio di Pianetto è un vino rosso dal profilo intenso, in cui al naso spiccano note di frutta matura, preludio di un sorso armonioso e morbido, dotato di un finale gustativo persistente. Un’etichetta senza dubbio di buon livello, che racconta il percorso improntato al biologico di una cantina il cui proprietario, il Conte Paolo Marzotto, è uno dei più importanti rappresentanti dell’enologia moderna in Sicilia. Una bottiglia che è inoltre caratterizzata da un ottimo rapporto qualità-prezzo, motivo in più per sceglierla quando si desidera trascorrere una piacevole serata fra amici. Il vino Syrah di Baglio di Pianetto ha origine dalle uve provenienti dai vigneti situati in Contrada Baroni, nei pressi di Noto. Il terreno è di medio impasto, caratterizzato dalla presenza di sabbie e calcare. Le viti crescono con il sistema della controspalliera, e vengono lavorate seguendo il metodo biologico. La vendemmia manuale si svolge tra Agosto e Settembre, e dopo la diraspatura dei grappoli gli acini vengono pigiati sofficemente. Il mosto così ottenuto fermenta in vasche d’acciaio, macerando sulle bucce con follature e rimontaggi. La fase finale di affinamento si svolge per 14 mesi in acciaio. Il rosso Syrah prodotto da Baglio di Pianetto si palesa all’occhio con un colore tipicamente rubino, attraversato da qualche leggero riflesso più tendente al porpora visibile nell’unghia. Al naso si avvertono tocchi che aprono al fruttato e allo speziato, per poi virare verso rimandi più balsamici e mediterranei. All’assaggio è di corpo medio, asciutto, con un sorso che fascia il palato evidenziando un gusto fruttato e rinfrescante; la trama tannica risulta finemente “disciolta” nella struttura generale del vino. Un’etichetta che racconta la voglia della cantina nel declinare in purezza quei varietali che più di altri si adattano alla morfologia del terroir siciliano.

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Baglio Di Pianetto in Vini e Liquori

3
- Baglio Di Pianetto -
11.5 EUR
Baglio Di Pianetto 'ramione' 2020
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
MPN: shopifyit865636594516647410682003790
Categoria: Vini e Liquori

Il “Ramione” di Baglio di Pianetto è un rosso siciliano prodotto dall’assemblaggio del vitigno autoctono Nero d’Avola con l’internazionale Merlot. La forza e il calore mediterraneo dell’uva siciliana, si sposano meravigliosamente con la morbida eleganza e la ricchezza di frutto del grande vitigno bordolese. Il risultato finale è un vino armonioso, dal sorso ampio, complesso e appagante. Il vino “Ramione” è un’etichetta storica della cantina, dedicata al precedente proprietario, il Barone Antonio Palizzolo di Ramione, che per primo portò la viticoltura in queste splendide terre. Il Merlot è coltivato nella tenuta di Baglio di Pianetto, situata nel territorio di Santa Cristina Gela, in una splendida zona dell’entroterra siciliano dalla natura ancora selvaggia. Le vigne si trovano in un’area collinare, circondata da monti e boschi, che arriva all’altitudine di 650 metri sul livello del mare. Il clima è soleggiato, ma sempre ventilato e fresco, con forti sbalzi termici tra il giorno e la notte. Il Nero d’Avola, invece, proviene dalla tenuta di Contrada Baroni, in Val di noto, vera culla del grande vitigno siciliano. I vigneti sono gestiti seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Le vendemmie e le vinificazioni avvengono separatamente, seguendo i tempi di maturazione delle uve, con fermentazioni in contenitori d’acciaio e utilizzo di lieviti indigeni. Il vino si affina per 12 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo e terzo passaggio. Prima della messa in commercio, completa l’affinamento con 24 mesi in bottiglia. Il rosso “Ramione” della tenuta Baglio di Pianetto è la perfetta sintesi tra la sicilianità del Nero d’Avola e l’eleganza internazionale del Merlot. Due vitigni e due territori molto diversi tra di loro, che si uniscono in una complementare armonia, regalando l’emozione di un vino di grande piacevolezza di beva. Il colore è rosso rubino piuttosto intenso. All’olfatto esprime aromi di more, ribes, frutta a bacca scura, sentori speziati, note di vaniglia e radice di liquirizia. Al palato ha una buona struttura, un ingresso morbido e suadente, con bella ricchezza di frutto, tannini maturi, un finale avvolgente e persistente.

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4
- Baglio Di Pianetto -
11.5 EUR
Baglio Di Pianetto 'shymer' 2019
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
MPN: shopifyit842079649825446763817664846
Categoria: Vini e Liquori

Questo “Shymer” racconta il sogno o la “chimera” ed infatti in francese il suon nome indica appunto questo termine. Ed è infatti il desiderio che da sempre accompagna la famiglia Marzotto, cioè quella di creare il vino perfetto firmandolo Baglio di Pianetto. Come ben sappiamo però, la perfezione non è di questo mondo, anche se a giudicare dai punteggi ottenuti con quest’annata la cantina ci va veramente vicino. Siamo di fronte a una bottiglia di buon corpo, dotata di armonia sia al palato che al naso, in cui Syrah e Merlot riescono a integrarsi alla perfezione, donando ciascuno le proprie peculiarità al taglio finale.   Lo “Shymer” viene realizzato partendo da un blend di vitigni a bacca rossa internazionali. Il Syrah, varietà che ha dimostrato di saper raggiungere importanti livelli qualitativi in Sicilia, si fonde con un 50% di Merlot. Il primo viene coltivato in Contrada Pianetto, a Santa Cristina di Gela, a 650 metri sul livello del mare su un terreno ricco di argilla e scheletro; il secondo viene invece allevato nei vigneti che circondano Noto, a circa 50 metri sul livello del mare affondando le radici in un terroir principalmente sabbioso. Il mosto fermenta spontaneamente grazie ai lieviti presenti sulle bucce in acciaio, con frequenti follature e delestage. Segue quindi l’affinamento, in cui il vino riposa dapprima per 12 mesi in barrique sia nuove sia di secondo o terzo passaggio, e poi, dopo le operazioni d’imbottigliamento, per ulteriori 24 mesi direttamente in vetro. Il vino rosso siciliano “Shymer” si manifesta all’esame visivo con un colore tipicamente rubino, dotato di una bella profondità e concentrazione. La frutta matura e polposa si avverte al naso distintamente, arricchita da tocchi speziati e da leggere sfumature più mediterranee. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso pieno e rotondo al palato grazie a un tannino vellutato e morbido. Il gusto si caratterizza per una piacevole nota fresca, che ravviva la beva. Un’etichetta con cui Baglio di Pianetto s’impone agli onori della critica nazionale e internazionale.  

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-20%5
- Baglio Di Pianetto -
10.5 EUR 13.07 EUR
Baglio Di Pianetto Monreale Murriali 2021
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
EAN: 8032679444481
Categoria: Vini e Liquori

Un bianco dotato di grande freschezza che esalta la linearità aromatica distintiva della selezione varietale di uve autoctone da cui è composto: Baglio di Pianetto abbraccia così la DOC di Monreale, con un vino dallidentità decisa e riconoscibile. Nel nome e nelletichetta vengono richiamati lomonima cittadina normanna a pochi km da Palermo, il Duomo e il suo magnifico chiostro. Se i profumi sono suadenti, con note agrumate e di zagara bianca, al gusto risulta corposo e vibrante, con una vivace nota minerale.

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-26%6
- Baglio Di Pianetto -
7.91 EUR 10.75 EUR
Baglio Di Pianetto Cataratto 2021
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
EAN: 8032679444238
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino. Il profilo aromatico è tipicamente associato a delle note agrumate e floreali, (in particolare scorza di limone, pompelmo, arance amare, zagara e gelsomino) e frutta tropicale, frutto della passione con un tocco di erbette aromatiche e spezie dolci. Secco, di media struttura e buona acidità con moderato tenore alcolico. Una eccellente sapidità con un piacevole e leggero finale amaricante.

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-16%7
- Baglio Di Pianetto -
15.9 EUR 19.03 EUR
Baglio Di Pianetto Fermata 125 Etna Rosso 2021
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
EAN: 8032679444665
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino tenue. Presenta delicati sentori di frutta rossa come le fragoline di bosco e note calde e speziate. Al palato è un vino sapido, dai tannini morbidi e setosi e dalla buona persistenza.

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-16%8
- Baglio Di Pianetto -
11.42 EUR 13.54 EUR
Baglio Di Pianetto Nero D'avola-merlot Ramione 2020
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
Categoria: Vini e Liquori

Primo fra i rossi prodotti a Pianetto, questo vino corposo e armonico rende omaggio al precedente proprietario della tenuta, il Barone Antonio Palizzolo di Ramione. Fu proprio lui che dette inizio alla coltivazione della vite in questa località. Vino morbido ed equilibrato, Ramione esprime armoniosamente le diverse peculiarità dei territori di appartenenza concentrandoli in ununica essenza.

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-23%9
- Baglio Di Pianetto -
8.63 EUR 11.22 EUR
Baglio Di Pianetto Cataratto 2022
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
EAN: 8032679444733
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino. Il profilo aromatico è tipicamente associato a delle note agrumate e floreali, (in particolare scorza di limone, pompelmo, arance amare, zagara e gelsomino) e frutta tropicale, frutto della passione con un tocco di erbette aromatiche e spezie dolci. Secco, di media struttura e buona acidità con moderato tenore alcolico. Una eccellente sapidità con un piacevole e leggero finale amaricante.

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-14%10
- Baglio Di Pianetto -
11.2 EUR 13.07 EUR
Baglio Di Pianetto Ficiligno 2022
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
EAN: 8032679444177
Categoria: Vini e Liquori

Primo bianco prodotto a Pianetto, Ficiligno esprime pienamente la quintessenza del territorio su cui è coltivato. Vino dal profumo intenso e persistente, prende il nome da una pietra locale, elemento caratteristico nel paesaggio regionale. Affascinato dalla particolare conformazione del territorio conferita da tali pietre, il Conte Paolo Marzotto intuì le forti potenzialità minerali del suolo, capaci di conferire freschezza al vino bianco.

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-12%11
- Baglio Di Pianetto -
9.88 EUR 11.22 EUR
Baglio Di Pianetto Insolia 2022
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Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
EAN: 8032679444726
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Note floreali di zagara e fruttate di mela verde, pesca bianca e pera. Secco, fresco e fragrante, sapido e minerale.

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-11%12
- Baglio Di Pianetto -
16.85 EUR 19.03 EUR
Baglio Di Pianetto Fermata 125 Etna Bianco 2022
Xtrawine.com
Spedizione: 8.71 EUR

Brand: Baglio Di Pianetto
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino brillante. Presenta decisi sentori di zagara e acacia con note agrumate. Al palato è un vino equilibrato e sapido, con un finale balsamico lungo e persistente.

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-11%13
- Masciarelli -
14.2 EUR 15.9 EUR
Masciarelli Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' 2022
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Masciarelli
MPN: shopifyit842080583713446763830378830
Categoria: Vini e Liquori

Il Cerasuolo d’Abruzzo Superiore “Villa Gemma” conferma la grande tradizione abruzzese nel realizzare vini rosé con il Montepulciano, il vitigno autoctono a bacca rossa più diffuso nel territorio. E’ un rosato giovane e brioso, profumato e fragrante, che ben esprime la gioia conviviale di dividere un piacevole momento in compagnia. La sua buona struttura e persistenza lo rendono particolarmente versatile a tavola, dove trova ottimi abbinamenti dagli antipasti, ai primi piatti ai secondi di carni delicate o di pesce in umido. Perfetto per accompagnare zuppe di pesce o brodetti di mare, ma indicato anche per occasioni conviviali informali a base di pizza e formaggi freschi. Le uve con cui si produce il Villa Gemma Cerasuolo Superiore provengono dalla zona del comune di San Martino e San Marrucina. Le vigne sono coltivate a circa 400 metri di altitudine, su terreni di matrice argillo-calcarea, ricchi di scheletro. Il clima continentale, fresco e ventilato, garantisce notevoli escursioni termiche, che favoriscono la lenta maturazione delle uve con un intenso profilo aromatico. Dopo la raccolta, le uve sono pigiate delicatamente e sottoposte a una macerazione per 24 ore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio, alla temperatura controllata di 10/13 °C. Dopo una sosta in acciaio per alcuni mesi, il vino viene imbottigliato e messo in vendita la primavera successiva alla vendemmia. Il Superiore Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma di Masciarelli si presenta con un bellissimo colore cerasuolo brillante. Il profilo olfattivo seduce per la fragranza e la delicatezza degli aromi di piccoli frutti di bosco e ciliegia, impreziositi da eleganti cenni floreali. Il sorso è croccante e accattivante, con frutto fragrante, viva freschezza e nitida vena sapido minerale. Il finale è piacevolmente persistente.

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Masciarelli in Vini e Liquori

-11%14
- Veuve Clicquot -
53.5 EUR 60 EUR
Veuve Clicquot Champagne Brut 'Yellow Label Ice Box'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Veuve Clicquot
MPN: shopifyit782625439765243505559175380
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne Brut “Yellow Label Ice Box” di Veuve Clicquot è la firma della Maison, frutto di un savoir-faire secolare, di una selezione delle uve delle migliori vigne e di un prezioso patrimonio di vini di riserva, che rappresenta un valore inestimabile. Grazie a questi elementi di base, il celebre marchio di Reims è in grado ogni anno do creare una cuvée elegante, armoniosa ed equilibrata, che da secoli continua ad affascinare gli appassionati e gli intenditori di tutto il mondo. Questa edizione speciale viene proposta in un cofanetto progettato per trasformarsi in un comodo secchiello per il ghiaccio, utilissimo per mantenere alla perfetta temperatura lo Champagne durante tutta la cena. Il “Yellow Label Ice Box” è uno Champagne Brut che nasce in una delle Maison più famose al mondo. Le origini di Veuve Clicquot risalgono alla fine del ‘700 e oggi gestisce un vasto domaine con vigneti coltivati in prestigiosi Grand Cru e Premier Cru. La cuvée regina della maison è il risultato di un assemblaggio composto in maggioranza da Pinot Noir, che dona struttura e potenza, integrato con la raffinata eleganza delle note floreali e fruttate dello Chardonnay e con la ricca esuberanza del Meunier. Le uve provengono da una selezione di 50-60 parcelle che sono vinificate separatamente per vitigno e vigna in modo da ottenere un’ampia gamma di scelta di vins clairs. Al termine di un affinamento di alcuni mesi, i vini base d’annata sono uniti a una percentuale che varia dal 30 al 45% di vini di riserva, che creano la giusta armonia e il classico stile della Maison, sempre uguale nel tempo. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo le regole del Metodo Champenoise con una sosta sui lieviti nelle storiche caves scavate nel gesso, di circa 30 mesi. Il Brut “Yellow Label Ice Box” Veuve Clicquot è uno Champagne che coniuga freschezza e intensità espressiva, regalando sempre il piacere di assaporare l’eccellenza. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con riflessi dorati, attraversati da un perlage sottile, fine e di notevole persistenza. Il bouquet e di grande finezza e intensità, con profumi floreali di zagara, fiori d’acacia, biancospino, aromi di frutta a polpa gialla, pesca, ananas, cenni di agrumi, note di piccola pasticceria, di frutta secca e sfumature tostate. Di buona struttura e persistenza aromatica, si apre al palato con aromi complessi e ricchi, che accompagnano il sorso verso un finale lungo e piacevolmente rinfrescante.

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Veuve Clicquot in Vini e Liquori

-10%15
- Soligo -
22.5 EUR 25 EUR
Soligo Rosé Spumante MAGNUM Extra Dry
Collisoligoshop.com
Brand: Soligo
MPN: 2420i0tarosed10000cdma01
Categoria: Vini e Liquori

Spumante rose, Col De Mez in versione Extra Dry, formato MAGNUM(1,5 litri).Viene prodotto con le uve diPinot Neroe diRabosoprovenienti dalla zona del Quartier del Piave.Una volta giunti in cantina i grappoli vengono pressati e le bucce lasciate macerare sul mosto per un breve tempo. Cosi si ottiene la leggera colorazione rosea che caratterizza questo spumante.Ideale da stappare durante una festa tra amici o da regalare per una speciale occasione.*La bottiglia da 1,5 litri viaggera in apposito imballo anti-urto el'astuccio Soligo a parte. Cosi da garantire che gliarticoli giungano a destinazione senza subire danni e in perfetta sicurezza.

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-17%16
- Contadi Castaldi -
124 EUR 150 EUR
Contadi Castaldi Wine Box Franciacorta Brut Saten (6bt)
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Brand: Contadi Castaldi
MPN: shopifyit842101827207846764151275854
Categoria: Vini e Liquori

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-10%17
- Moët & Chandon -
56 EUR 61.9 EUR
Moët & Chandon Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial'
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Moët & Chandon
MPN: shopifyit781602701333243477008613588
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec è una bollicina mediamente dolce che riflette lo spirito pioneristico della celeberrima Maison Moёt & Chandon. Infatti, questo Champagne è stato pensato appositamente per essere servito con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio oppure come ingrediente per cocktail rinfrescanti. La rivoluzionaria linea ‘Ice Imperial’ è stata lanciata dalla Maison nel 2011 e ha da subito riscontrato un ampio successo proprio in virtù della sua unicità. Moёt & Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ viene elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) e Chardonnay (10-20%). La base di Pinot Noir determina l’importante struttura della bollicina, il Pinot Meunier apporta sensazioni piene e ricche mentre la piccola aggiunta di Chardonnay regala un finale rinfrescante. Al vino di annata viene poi aggiunto un 20-30% di vin de reserve che contribuisce alla complessità finale dello Champagne. Una volta pronta, la base spumante viene sottoposta alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti prima del degorgement e dosage demi-sec a 45 g/l di zuccheri residui. Il Demi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ di Moёt & Chandon ha un profondo colore giallo dorato dalle sfumature ambrate, con un perlage fine. Al naso si percepiscono intriganti aromi di frutta tropicale, pesca, pompelmo rosa, lampone e arancia rossa, uniti a dolci ricordi di caramello, zucchero a velo e piccola pasticceria. In bocca la moderata dolcezza è bilanciata dall’ottima freschezza, caratteristiche esaltate dall’elegante effervescenza. Gradevole il retrogusto di mandorla amara sul finale. ‘Ice Imperial’ rappresenta il primo Champagne pensato per essere gustato con qualche cubetto di ghiaccio nelle calde serate estive.

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Moët & Chandon in Vini e Liquori

-10%18
- Argiolas -
11.3 EUR 12.5 EUR
Argiolas Vermentino di Sardegna 'Merì' 2023
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Spedizione: 6.8 EUR

Brand: Argiolas
MPN: shopifyit876506421691047735327457614
Categoria: Vini e Liquori

Vermentino “Merì” e Sardegna: viene in mente a qualcuno un binomio più felice di questo, frutto del grande legame tra vitigno, territorio, e l’esperienza di una grande cantina? Argiolas, realtà produttiva che da svariati decenni rappresenta uno dei vertici dell’enologia sarda, stringe il proprio legame con il territorio dando vita a un bianco dal colore tenue e dalla trama sapida, che ci trasporta all’interno della macchia mediterranea presente sull’isola. Un’etichetta contraddistinta da un sorso rinfrescante, ideale per accompagnare quei piatti in cui è il mare a essere il principale protagonista. Il Vermentino “Merì” è un vino che nasce dalle uve in purezza di quel vitigno a bacca bianca simbolo dell’intera isola sarda, il Vermentino. Le viti crescono all’interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo calcareo-argilloso, e gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, vengono pressati sofficemente e fermentati in acciaio, a una temperatura controllata di 16-17 gradi, per un periodo di circa 15-20 giorni. Poi si passa alla maturazione, che viene svolta per alcuni mesi sempre in acciaio, al termine dei quali il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Il vino “Merì” è un Vermentino che, all’esame visivo, si presenta con un colore giallo paglierino, leggero e non troppo carico. Vivace e giovane il naso, che si muove su una trama olfattiva fatta di note fruttate, arricchite da accenni più floreali. All’assaggio è di corpo leggero, snello ed espressivo, grazie a un sorso piacevolmente fresco e rotondo, molto avvolgente. Un vino che è uno dei veri e propri simboli della Sardegna, con cui la cantina Argiolas conferma, ancora una volta, il proprio ruolo di realtà produttiva di riferimento all’interno del terroir sardo. Da provare senza indugi.

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Argiolas in Vini e Liquori

-10%19
- Perrier-Jouët -
171 EUR 190 EUR
Perrier-Jouet Champagne Brut 'Belle Epoque' Perrier Jouet 2015
Callmewine.com
Brand: Perrier-Jouët
MPN: shopifyit864315795079847377167614286
Categoria: Vini e Liquori

Il "Belle Epoque" è uno Champagne straordinario per la sua capacità di unire armonia e ricchezza e di incarnare con classe l'inconfondibile stile della Maison Perrier Jouet. Tradizione plurisecolare quella della nota cantina francese, fondata addirittura nel 1811 e che nel corso degli anni ha visto susseguirsi solo 7 chef de cave, depositari del gusto della maison. Oggi la cantina conta circa 65 ettari vitati, dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, tra cui spiccano Avize, Ay e Dizy coltivati con i tre vitigni principi della zona ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. L'idea di fondo è quella di produrre liquidi che si distinguano innanzitutto per equilibrio e pienezza di frutto, già accoglienti e godibili subito dopo la sboccatura. Il Brut "Belle Epoque" proviene da un uvaggio composto per il 50% da Chardonnay, per il 45% da Pinot Noir e per il restante 5% da Pinot Meunier. I cru più vocati dello Champagne partecipano alla composizione di questo gioiello, e spiccano per fama Ambonnay, enclave del Pinot Nero, Avize, nel cuore della Cote Des Blancs, Les Mesnil Sur Oger e Ay, solo per citarne alcuni. Hervé Deschamps, oggi Chef de Cave della cantina, riesce con assaggi continui a creare una cuvée che rasenta la perfezione per equilibrio e precisione, già dall'assemblaggio dei vini base. Il liquido svolge la fermentazione malolattica, e dopo la sboccatura viene aggiunto un dosaggio di circa 9 g/l di zucchero. L'affinamento si protrae per circa sei anni sui lieviti, affinché venga raggiunta la massima complessità e armonia. Il "Belle Epoque" di Perrier Jouet esplode nel calice con perlage consistente ma molto fine, e una spuma delicata. Già dalla prima olfazione rende note le sue intenzioni, ovvero di voler partecipare al campionato dei grandi Champagne, avendone tutte le carte in regola. Complessità multiforme e ritmata, fatta di sferzate minerali, polpa di agrume e nuance più dolci che riportano al miele d'acacia o alle boulangerie francesi. Un quadro così variegato e definito non può che essere preludio ad un grande assaggio ed in effetti anche il sorso rivela un vino di razza. Fodera il palato in virtù di una tattilità cremosa e perfettamente bilanciata, regalando una bevuta ampia ed appagante e sfuma sulle tracce di una raffinata mineralità, dove è la sapidità ad allungarne il ricordo. Puro e godurioso.

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Perrier-Jouët in Vini e Liquori

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