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Brand: Parmigiano Reggiano
EAN: 0212341010000
MPN: 2111112bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Delicato: Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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Parmigiano Reggiano in Specialità gastronomiche

Brand: Decora
EAN: 8024622078881
MPN: 0500525
Categoria: Specialità gastronomiche

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Brand: Decora
EAN: 8024622078850
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Brand: Decora
EAN: 8024622074203
MPN: 0201010
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Brand: Nestlé
MPN: 980294526
Categoria: Specialità gastronomiche

Nestlé Resource Aqua+ Gelificata Gusto Pesca è una bevanda pronta all’uso per pazienti con difficoltà di deglutizione: stimola il riflesso della deglutizione, facilitando il processo di ingestione e assicurando una corretta idratazione. Senza glutine.

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Brand: Decora
EAN: 8024622038465
MPN: 9600505
Categoria: Specialità gastronomiche

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Brand: Decora
EAN: 8024622077761
MPN: 9261726
Categoria: Specialità gastronomiche

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