Dell Etna Rosso Doc Carusu | offerte di oggi simili

Brand: Terrazze Dell'etna
MPN: shopifyit869716452999847534270579022
Categoria: Vini e Liquori

Terrazze dell’Etna ‘Carusu’ Etna Rosso si configura come un’espressione tipica della denominazione nel suo animo minerale e speziato. La realtà vitivinicola catanese Terrazze dell’Etna deve il suo appellativo al caratteristico anfiteatro terrazzato dove giacciono i vigneti di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante, con minore presenza di varietà internazionali. Invece, il nome di questa bottiglia deriva dall’omonimo termine del dialetto siculo che significa “ragazzo”, a evidenziare come il vino sia prodotto a partire dalle viti più giovani con l’intenzione di ripercorrere in chiave moderna la storia dei rossi dell’Etna. L’Etna Rosso ‘Carusu’ di Terrazze dell’Etna viene realizzato attraverso un assemblaggio di uve Nerello Mascalese (80%) e Nerello Cappuccio (20%), cresciute all’interno del comune di Randazzo, sul versante nord-ovest del vulcano. I vigneti, aventi un’età media di 30 anni, sono allevati ad alberello etneo su terreni scuri ricchi di scheletro originatisi dalla disgregazione di antiche colate laviche vulcaniche, a circa 600 metri sul livello del mare. In cantina, la fermentazione alcolica si accompagna ad almeno 40 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, con follature e rimontaggi periodici. Trascorsi 6 mesi di sosta in vasche di acciaio inox, con completo svolgimento della fermentazione malolattica, la massa viene trasferita in tonneau dove matura per 6 mesi prima dell’ulteriore affinamento di un anno in bottiglia. Il ‘Carusu’ Etna Rosso della cantina Terrazze dell’Etna ha un colore rosso rubino luminoso. Lo spettro aromatico si distende su intensi ed espressivi richiami di amarena sotto spirito, frutti rossi maturi e violetta appassita, arricchiti da percezioni di spezie scure e cenere. L’assaggio, ricco e saporito, è morbido, caldo e fresco allo stesso tempo, dotato di tannini fitti ma vellutati. Si congeda su persistenti sensazioni fruttate e minerali.

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Terrazze Dell'etna in Vini e Liquori

Brand: Graci
MPN: shopifyit877636344251047774272749902
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Arcuria” di Graci nasce in Sicilia in Contrada Arcuria, nel cuore della Valle dell’Alcantara nei pressi di Passopisciaro con alle spalle una millenaria tradizione nel mondo della viticoltura. La cantina è gestita da Alberto Aiello Graci che ha deciso di seguire la propria passione per il mondo del vino, accantonando una laurea in Economia e un impiego certo. Da due anni a questa parte, Alberto lavora le sue terre mettendo passione ed esaltando le caratteristiche intrinseche della sua amata Sicilia; lo aiuta la sorella Elena, anch’ella appassionata di viticoltura. La filosofia di lavoro è guidata dal rispetto massimo della natura e dei suoi meravigliosi frutti: la scelta, infatti, è stata quella di adottare un regime biologico per la coltivazione dei vigneti. Le uve Nerello Mascalese in purezza dell’Etna Rosso “Arcuria” di Graci crescono sul versante Nord Est dell’Etna a Castiglione di Sicilia in provincia di Catania. L’altitudine è compresa tra i 600 e i 700 metri sul livello del mare con una densità e una resa in vigna bassa per rispettare il naturale sviluppo delle piante. Il suolo è di origine vulcanica ricco di scheletro, franco sabbiosi, ricchi in ferro e azoto per un prodotto finale strutturato e di carattere. Il clima è mediterraneo con inverni miti con temperature piacevoli ed estati calde, ma mai eccessivamente afose e secche, grazie alla presenza delle brezze provenienti dal mare. La vendemmia è manuale e si svolge solitamente la prima settimana di ottobre; in cantina, avviene la fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni in tini di rovere troncoconici e una lunga macerazione sulle bucce. Affina 18 mesi in rovere con svolgimento della malolattica. Sosta in bottiglia 6 mesi. Alla vista l’Etna Rosso “Arcuria” di Graci appare di un rosso rubino pieno e dai riflessi luminosi; il bouquet di profumi è molto espressivo e ricorda il ribes rosso, le erbe aromatiche della macchia mediterranea come l’origano fresco e sentori di spezie dolci; in bocca è piacevole, intenso e piacevolmente tannico con una lunga scia finale che richiama calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla brace e in umido, cacciagione e carni bianche strutturate; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Perfetto per accompagnare deliziosi pranzi spensierati in occasione delle feste comandate in famiglia, assaggiando un vino nato dall’amore di un artigiano a cui ha dedicato anima e corpo.

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Graci in Vini e Liquori

Brand: --

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2544
Categoria: Vini e Liquori

Idda,cantina di proprietà della famiglia Gaja, è un rosso dell'Etna, prodotto da Nerello Mascalese che Fermenta e macera per circa tre settimane parzialmente in rovere e in tini di cemento. Seguono 24 mesi di affinamento in rovere e cemento. Dal bicchiere emergono aromi dolci, come il marzapane, l'amarena e il gelso. Il vino mostra note di agrumi canditi, foglie di pomodoro e origano. Idda ha una chiara espressione di frutta matura e dolce al palato. Notevolmente borgognone in peso e stile per un vino da un posto così completamente diverso. Temperatura: 18-20° Abbinamenti: Busiate, piatti siciliani in genere Vitigno: Nerello Mascalese 100% Gradazione: 14% Formato: 0.75 lt

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Di Fessina
MPN: 8053908220034
Categoria: Vini e Liquori

Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento

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Tenuta Di Fessina in Vini e Liquori

Brand: Graci
MPN: shopifyit874479566881447676001648974
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Arcuria Sopra il Pozzo” di Graci è una delle etichette di maggior prestigio di tutto il territorio dell’Etna. Si tratta di un rosso di altissimo livello qualitativo, che pur conservando un volto tipicamente territoriale, va ben oltre l’orizzonte del vulcano per entrare a far parte della cerchia dei più grandi vini della nostra penisola. È il frutto di un minuzioso lavoro di zonazione e ricerca, condotto con vinificazione separate di ogni singola parcella delle vigne della tenuta. Ogni anno, questa piccola vigna di poco più di un ettaro in contrada Arcuria dona sempre vini di qualità superiore, come accade ai Grand Cru della Borgogna. È nata così l’idea di valorizzarla con un’etichetta ad hoc che ne facesse conoscere l’affascinante volto. “Arcuria Sopra il Pozzo” è un Etna Rosso prodotto da una delle cantine più importanti del territorio etneo. Graci si è sempre distinto per una gamma di vini di alto profilo, realizzati con cura artigianale e amore per la propria terra. La Vigna Sopra il Pozzo si trova in Contrada Arcuria, nella zona di Passopisciaro, a un’altitudine di 600-700 metri sul livello del mare. I terreni sono di matrice vulcanica e in questa parcella presentano una tessitura particolare, costituita da strati sovrapposti e alternati di pietra lavica e sabbia grossolana. Al termine della vendemmia, con rese inferiori a 40 quintali per ettaro, le uve sono avviate alla fermentazione in tini di rovere aperti con un lungo periodo di macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 18-24 mesi in grandi botti di rovere. L’Etna Rosso “Arcuria Sopra il Pozzo” di Graci è un’eccellenza che esprime la luminosa purezza del Nerello Mascalese. Viene realizzato solo nelle annate più favorevoli, quando le uve raggiungono un grado di maturazione e intensità aromatica assolutamente ideali. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro, quasi trasparente. Il profilo olfattivo è raffinato e di grande finezza, caratterizzato da profumi di ribes rosso, lampone, arancia sanguinella, melagrana, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea e sfumature di grafite. Il sorso è armonioso e con una delicata sfaccettatura aromatica, che si schiude lentamente a una profonda complessità espressiva. La tessitura tannica è finissima, ben integrata al corpo del vino, che la avvolge armoniosamente. Il finale è elegante, persistente, fresco e sapido.

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Graci in Vini e Liquori

Brand: Massimo Lentsch
MPN: shopifyit781598860923643476900479188
Categoria: Vini e Liquori

“Cosentino” rappresenta l’interpretazione più lirica del terroir etneo da parte di Massimo Lentsch, realizzata con le uve provenienti dall’omonima vigna coltivata a quinconce: l’eredità dell’antica unità di misurazione romana è qui matematicamente evidente nell’ordinata disposizione delle viti, distribuite a formare il tipico cinque dei dadi da gioco, in una sorprendente ed estetica simmetria della vigna nel suo complesso.   Le uve che originano “Cosentino” di Massimo Lentsch provengono dall’omonima parcella distesa per soli 1,5 ettari sulle pendici del versante nord del vulcano, alla quota di 750 metri sul livello del mare: le brezze e gli influssi mediterranei lasciano quasi completamente posto ad un’aria di matrice montana, dalle escursioni termiche notevoli e vantaggiose. Il terreno della contrada Feudo di Mezzo, sita in comune di Castiglione di Sicilia, è composto di sabbia vulcanica, caratterizzato da grande profondità e da una importante fertilità apportata dalla ricchezza di microelementi e dalla varietà degli elementi minerali. Il paesaggio è disegnato dalle numerose terrazze arginate da muretti di pietra lavica, su cui si radicano gli alberelli ultracentenari di Nerello Mascalese a piede franco, disposti con sesto d’impianto di 1,1 per 1,1 metri e fitti fino a 9.000 ceppi per ettaro. La vendemmia manuale permette la raccolta di circa 50 quintali di uva per ettaro, che viene parzialmente diraspate in cantina e avviata ad una pressatura delicata, con conseguente fermentazione ad opera dei soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce che si prolunga notevolmente nel tempo. Il periodo di affinamento ha luogo in botti di rovere per un periodo di 15 mesi: il successivo travaso in tino d’acciaio consente una decantazione statica a freddo, prima dell’imbottigliamento senza filtrazioni né chiarifiche.   Etna Rosso “Cosentino” di Massimo Lentsch propone una veste color rosso rubino profondo. Il naso offre profumi intensi e complessi, annunciati dalle note di bacche scure mature, ciliegia e mora, sullo sfondo di un acceso speziato da pepe nero e una parte più profonda di radice, con cenni di liquirizia. Il sorso è di decisa mineralità, fresco e morbido: espressione di una grande eleganza attraverso una trama tannica finissima.

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Massimo Lentsch in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Delle Terre Nere
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Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Calderara Sottana” è una delle etichette più importanti e rappresentative della Tenuta delle Terre Nere, uno dei produttori di riferimento del territorio dell’Etna. Tra i primi a realizzare etichette dedicate alle singole parcelle dell’azienda, Terre Nere ha classificato la Contrada Calderara Sottana tra le migliori in assoluto, da sempre in grado di regalare vini di straordinaria qualità. Un particolare microclima e suoli vocati, permettono d’ottenere un rosso dalla forte personalità, elegante e intenso. È un vino che seduce con aromi di piccoli frutti di bosco, cenni speziati e minerali di grande finezza. Il Rosso “Calderara Sottana” è vino classificato come Grand Cru dalla Tenuta delle Terre Nere. La cantina gestisce una tenuta sul versante nord dell’Etna, con vigne nelle Contrade: Calderara, Guardiola, Feudo di Mezzo, Santo Spirito e San Lorenzo, coltivate tra i 600 e i 900 metri d’altitudine. Calderara Sottana ha una personalità unica. I suoli sono caratterizzati dalla presenza di sassi composti da pomice nera e basalto, frutto di colate laviche derivanti da attività vulcaniche che risalgono a 60.000-15.000 anni fa. Si tratta del terreno più antico dell’Etna, che non è stato coperto da colate più recenti e da sempre considerato il più vocato in assoluto. Le vigne di Calderara sono coltivate tra i 600 e i 700 metri e hanno un’età compresa tra i 50 e i 100 anni. È una zona da sempre molto quotata per i suoi vini eleganti e complessi, che sono tra le migliori eccellenze del terroir etneo. Il vino “Calderara Sottana” è un Etna Rosso prodotto dalla Tenuta delle Terre Nere con le uve coltivate nell’omonima Contrada, provenienti da vecchie vigne di Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione in serbatoi d’acciaio, alla temperatura controllata di 28-30 °C con macerazione sulle bucce. Il vino matura per 16-18 mesi in barrique, tonneau e botte grande di rovere francese e completa l’affinamento con un mese in acciaio prima dell’imbottigliamento. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo è fine e raffinato, con profumi floreali di violetta, aromi di frutti di bosco, cenni di minerali di grafite e spezie. Al palato è di medio corpo, il sorso è elegante e austero, irrorato da una vena fresca, sapida e minerale.

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Tenuta Delle Terre Nere in Vini e Liquori

Brand: I Vigneri
MPN: shopifyit882122155655847892588265806
Categoria: Vini e Liquori

Il Vinupetra è un'espressione dell'Etna profonda e tridimensionale, frutto di vigne centenarie e della magistrale interpretazione di Salvo Foti. I vigneri nasce con una missione ben precisa, ovvero quella di valorizzare i frutti di una viticoltura che non può prescindere dal rispetto di vite e territorio. Dietro questo progetto fatto di braccia, passione e sudore, c'è il volto rassicurante di Salvo Foti, vero e proprio pioniere della viticoltura locale, enologo nonché proprietario della cantina, e capace di leggere il territorio come pochi altri vista l'esperienza accumulata negli anni. Qui le vigne crescono ad alberello, lasciate libere di esprimersi e non "ordinate" o costrette, e vengono bandite inoltre sostanze chimiche o di sintesi. Biodiversità e lavoro coscienzioso, permettono a Salvo di raccogliere i frutti di commoventi piante ultracentenarie con uno straordinario risultato in bottiglia. Espressione assolutamente imperdibile per chi cerca spontaneità, eleganza e complessità difficilmente eguagliabili. Il rosso Vinupetra è ottenuto a partire da un uvaggio di varietà locali quali Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Francisi in ordine di percentuale. Le uve atte a produrre il vino provengono da una sola vigna chiamata vigna Calderara, situata nel versante nord dell'Etna nella Contrada Feudo di Mezzo in Castiglione di Sicilia. La parcella ha un estensione di mezzo ettaro e l'età media delle piante è di oltre 100 anni. Dopo raccolta rigorosamente manuale, le uve vengono diraspapigiate e fatte fermentare spontaneamente in contenitori d'acciaio con macerazione sulle bucce di 15 giorni. Decantanzione naturale, senza chiarifica o filtrazioni e travasi seguendo le fasi lunare. Il liquido affina almeno 12 mesi in botti grandi di rovere. I Vigneri Vinupetra riempie il calice con la sua veste rubina intensa. Naso di grande classe e finezza, non per questo timido o incerto, ma che mostra anzi una definizione nitidissima. Ciliegia, mazzi di fiori rossi, tabacco, sbuffi minerali, il tutto in un quadro sempre dinamico, mai statico. È un profilo che lo colloca tra i grandi vini italiani, e l'assaggio non smentisce le prerogative. Colpisce per la coesione degli elementi, in un susseguirsi sinfonico e armonioso. Freschezza, materia, sapidità e tannino di grana finissima si fondono in un risultato fascinoso, dotato inoltre di notevole persistenza. Spremuta di Etna, tra i massimi esponenti locali e della penisola!

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I Vigneri in Vini e Liquori

Brand: Carranco
MPN: shopifyit865825587233447416035377486
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso "Villa Baroni" di Palmento Carranco, è il frutto dell’incontro tra due grandi protagonisti del mondo del vino italiano. La cantina è il risultato della collaborazione tra il marchio piemontese Borgogno, grande firma delle terre del Barolo e La famiglia Tornatore, che già possiede una vasta tenuta sul vulcano. Dall’esperienza delle Langhe, unita alla conoscenza del territorio vulcanico, è scaturito un rosso di grande eleganza, fresco e fragrante, che conferma la continua crescita dei vini dell’Etna dell’ultimo decennio. “Villa Baroni" è un Etna Rosso che nasce sul versante nord del vulcano, da sempre il più vocato per la coltivazione delle uve autoctone a bacca rossa. Palmento Carranco possiede circa 8 ettari con prestigiosi vigneti, che hanno un’età compresa tra i 50 e i 60 anni, allevati secondo l’antico metodo dell’alberello, seguendo i principi di un’agricoltura sostenibile. Le uve di Nerello Mascalese provengono da vigne situate a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, nella contrada Carranco, all’interno del territorio comunale di Castiglione di Sicilia. I terreni sono caratterizzati da ceneri, sabbie vulcaniche e lapilli generati dal disfacimento di rocce laviche di antiche colate. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in vasche di cemento, riprendendo in modo moderno la tradizione degli antichi palmenti in pietra. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Il vino Etna Rosso "Villa Baroni" della cantina siciliana Palmento Carranco, è una splendida espressione del terroir vulcanico, interpretato dal vitigno simbolo del territorio. Di un luminoso colore rubino, esprime un elegante bouquet connotato da aromi di ribes rosso, marasca, lampone, fragoline di bosco, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, delicate sfumature speziate, note di rabarbaro, cenni minerali di grafite e di pietra focaia. Scorrevole è agile al palato, ha una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto maturo e ricco. Il sorso è armonioso, limpido ed essenziale, con un finale sapido e di notevole freschezza

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Carranco in Vini e Liquori

Brand: Pietradolce
MPN: shopifyit875263649415847695806103886
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso di Pietradolce è una delle più sincere espressioni del Nerello Mascalese coltivato sulle pendici del vulcano siciliano. Siamo sul versante Nord ad altezze di 800 metri di altitudine in cui il fuoco della pietra lavica contrasta il gelo delle cime dell’Etna. Le vigne sono allevate ad alberello su grossi terrazzamenti che dominano il paesaggio naturale e affascinante del vulcano. Le uve vengono selezionate con cura e passione dalla contrada Solicchiata per poi essere trasportate in cantina e iniziare il viaggio che li porterà a trasformarsi in uno dei vini più emozionanti del panorama enologico italiano. L’Etna Rosso di Pietradolce viene pressato lentamente e macerato per 18 giorni sulle sue bucce per regalare al vino sfumature rosse giovani e pregiate. Il vino riposa per circa 3 mesi in grandi botti di legno di rovere francese poco tostato per donare leggere e dolci note speziate, che completano e arricchiscono un elegante corredo aromatico dato da sentori di frutti di bosco uniti a toni più mediterranei. Al palato si avverte una finezza dinamica e un corpo bilanciato da vigorosi tannini e allegra freschezza. L’Etna Rosso è un vino a tutto pasto che sa esaltare i sapori della cucina siciliana. Accompagna perfettamente i primi piatti più o meno strutturati, ma può fare anche la sua figura da protagonista con carni rosse e selvaggina.

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Pietradolce in Vini e Liquori

Brand: Gulfi
MPN: shopifyit842065608737446763583373646
Categoria: Vini e Liquori

L'Etna Rosso “Reseca” Gulfi è uno dei frutti della cantina siciliana ragusana che ha da sempre messo in atto la pratica biologica sfruttando al massimo le potenzialità già insite nelle caratteristiche dell'ambiente nativo. L'interesse della famiglia Catania, rinato dopo anni di lontananza dall'isola e dopo un'esperienza imprenditoriale importante in Lombardia, è stato ed è attualmente quello di coltivare le uve autoctone e farle crescere nel rispetto dell'ambiente circostante. Consapevoli di trovarsi in una terra straordinaria per la coltivazione di uve sane e di carattere, si è voluto dare vita a una realtà che coprisse diverse zone: i vigneti sono infatti dislocati in aree che offrono suoli adatti a più vitigni, con una vasta gamma di bottiglie, di cui Reseca rappresenta uno dei fiori all'occhiello. Gulfi “Reseca” è un Etna Rosso da uvve Nerello Mascalese in purezza, che provengono dai vigneti della tenuta ai piedi dell'Etna, precisamente dalla vigna Poggio, nel comune di Randazzo. I terreni si trovano a 800 metri sul livello del mare, in un paesaggio spettacolare, ritmato da terrazze in pietra lavica che accolgono viti centenarie allevate - come tradizione vuole - ad alberello e sostenute da tutori in legno di castagno. La peculiarità di Vigna Poggio è anche la vicinanza al bosco, che la circonda e chiude in un abbraccio, creando un microclima particolare. La raccolta avviene nella seconda metà di ottobre, la fermentazione successiva vede svolgersi una macerazione lunga a contatto con le bucce a temperatura controllata in vasche di acciaio. L'affinamento prevede 24 mesi in botti piccole da 225 litri e un periodo che varia da 2 a 3 anni in bottiglia. “Reseca” Etna Rosso di Gulfi è un vino che, sotto una scorza potente, rivela i suoi tratti delicati. Inizia a raccontare la sua storia dal suo colore rosso rubino tenue, che cela riflessi granati. Al naso esplode in un bouquet vasto e ricco, ma non eccessivo o frastornante, che ci prende per mano e ci porta in un viaggio virtuale della Sicilia. I sentori fruttati sono legati a ciliegie e piccoli frutti di bosco, affiancate da note di macchia mediterranea e scorze di agrumi, impronte digitali dell'isola italiana, a cui però si aggiungono sbuffi di spezie tostate e cenere. Il sorso si apre con grande intensità e si caratterizza per un profilo elegante e strutturato, in cui i tannini sono ben presenti e rotondi, complementari a freschezza, mineralità e sapidità. Un ritratto pittoresco dell’Etna!

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Gulfi in Vini e Liquori

Brand: Graci
MPN: shopifyit843354672366246805031584078
Categoria: Vini e Liquori

Ai vini di Graci non si arriva per caso: ciò che governa ogni stupefacente assaggio di questi Etna dall’inconfondibile marchio territoriale è un salto sui versanti settentrionali dell’imponente vulcano Siciliano a Passopisciaro, dove le altitudini superano in alcuni punti i 1000 metri sul livello del mare e le viti coltivate ad alberello spesso sfiorano i 100 anni d’età. In questo suggestivo lembo agricolo dominato dalle asperità, dove tuttavia ogni elemento ambientale descrive il profondo equilibrio dell’energia creatrice della terra, l’azienda Graci ha creato una vera e propria poetica del terroir, fatta di elementi distintivi: coltivazione esclusiva di vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio, il Catarratto e il Carricante, restrizione assoluta agli interventi in vigna e in cantina (con nessun ricorso a diserbo in campo o a barriques per l’affinamento), esaltazione delle costruttive differenze fra i vigneti e delle caratteristiche precipue di ogni annata. Così, nei nuclei produttivi delle contrade Arcuria e Barbabecchi si attende che la vite abbia il suo giusto compimento, con vendemmie che a volte giungono a Novembre per via dell’altitudine, senza nessuna esigenza di intervenire per velocizzare il processo tramite scorciatoie. Su queste basi si fonda la voglia di Graci di produrre vini che puntino tutto sulla verità e sull’autenticità espressiva: per portare a termine il compito nulla di meglio del Nerello Mascalese, interprete eccellente della variabilità che caratterizza ogni annata e ogni vigneto. Da queste uve nasce l’Etna Rosso di Graci, nutrito dai terreni vulcanici nel suo exploit minerale, dalla netta freschezza e forte di una bevibilità impareggiabile, con un riflesso geografico che diviene chiave fondamentale per la complessa geometria di ogni assaggio.

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Graci in Vini e Liquori

Brand: Cottanera
MPN: shopifyit880633436603047856594387278
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Contrada Feudo di Mezzo”, della cantina siciliana Cottanera, fa parte di una serie di etichette dedicate alle singole contrade, che permettono di conoscere e apprezzare le diverse facce del territorio dell’Etna. Feudo di Mezzo è una delle contrade più grandi e famose del vulcano. Si tratta di una zona conosciuta da sempre per i suoi vini dal volto morbido, con aromi generosi e fruttati, che ne garantiscono un’immediata piacevolezza anche in gioventù. Tra le varie contrade proposte da Cottanera è quella più morbida, ricca, che esprime l’eleganza fruttata del Nerello Mascalese, unita a note fresche e minerali, tipiche del territorio lavico.  “Contrada Feudo di Mezzo” è un Etna Rosso che nasce tra le mura di una delle cantine più famose della zona dell’Etna. Dal 1960 Cottanera coltiva le sue vigne sul versante nord del vulcano, realizzando vini di alta qualità, che esprimono perfettamente la personalità di un terroir unico. Il vino nasce dalle uve provenienti dalla contrada Feudo di Mezzo, che si trova nel territorio comunale di Castiglione di Sicilia. Le vigne hanno circa 25-30 anni e sono coltivate su terreni composti da sabbie e lave a un’altitudine compresa tra i 750 e i 770 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a nord. Al termine della diraspatura, si procede alla fermentazione alla temperatura controllata di 28 °C e una macerazione sulle bucce della durata di circa un mese. Successivamente il vino matura per 14-16 mesi in botti di rovere francese e completa l’affinamento con 18 mesi in bottiglia, prima della messa in commercio. Il “Contrada Feudo di Mezzo” Etna Rosso è un’etichetta creata da Cottanera per far conoscere il carattere particolare di questo vero e proprio cru aziendale, che da sempre regala uve di alta qualità, particolarmente mature e ricche d’aromi. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro con lievi riflessi granato. All’olfatto seduce con un bouquet caratterizzato da delicati profumi floreali, aromi armoniosi di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, lampone, cenni speziati, sentori di sottobosco, radice di liquirizia e grafite. Al palato è di medio corpo, con tannini fitti ed evoluti, un frutto delicato e intenso, che anticipa un finale persistente, fresco e leggermente fumé. Una bottiglia dedicato a chi ama i rossi di raffinata finezza gustativa.

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Cottanera in Vini e Liquori

Brand: Russo Girolamo
MPN: shopifyit781555567842043475749503188
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “San Lorenzo” di Girolamo Russo è un vino nato sulle pendici dell’Etna, in provincia di Catania. La cantina nasce nel 2005 grazie alla passione e alla conoscenza di Giuseppe Russo che ha raccolto l’eredità del padre Girolamo, diventando ben presto un punto di riferimento per la produzione vitivinicola della zona. La sua idea è quella di recuperare i valori della sua famiglia, interpretandoli in chiave moderna, al fine di rendere la sua attività sostenibile e futuribile. In quest’ottica, ha scelto un regime di coltivazione completamente biologico, scelta che ha aiutato nel recupero di vecchie vigne centenarie che diversamente sarebbero andate perdute. I vigneti dell’Etna Rosso “San Lorenzo” di Girolamo Russo crescono in un clima favorevole, caratterizzato da piogge abbondanti che rendono florido il terreno e nutrono le radici. Il suolo è di origine vulcanica: la lava fuoriuscita nel tempo ha creato strati dopo strati differenti tra di loro, creando una diversità di composizione che si rispecchia anche nei prodotti finali. Il nome “San Lorenzo” fa riferimento alla contrada dove sono situati i vigneti, posta su dolci rilievi collinari tra i 700 e gli 800 metri sul livello del mare. La vendemmia è manuale; la fermentazione alcolica si innesta grazie all’azione dei lieviti indigeni in acciaio e il mosto successivamente macera per 13 giorni sulle bucce. Affina 20 mesi in barrique francesi e 6 mesi in bottiglia. Il colore dell’Etna Rosso “San Lorenzo” di Girolamo Russo è un rosso rubino intenso dai riflessi brillanti; il bouquet è poliedrico, caratterizzato da note di frutta a bacca rossa come la mora, la prugna e il ribes, in unione a note di erbe aromatiche, menta e cuoio. Al palato è elegante con una rete fitta di tannini, simbolo dell’espressione territoriale di appartenenza; importante la persistenza finale che richiama la beva. In abbinamento ottimo con cacciagione locale, tagli di carne rossa della tradizione alla griglia e in umido; curioso anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Perfetto per la tavola delle feste in famiglia per condividere un prodotto genuino e frutto dell’esperienza di un artigiano del vino.

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Russo Girolamo in Vini e Liquori

Brand: Russo Girolamo
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Categoria: Vini e Liquori

L'Etna Rosso "Feudo" di Girolamo Russo è il suo vino rosso per eccellenza. Dalle pendici Nord dell'Etna, su terreni vulcanici, sabbiosi e ricchi di minerali, nasce un Etna Rosso in grado di sorprendere chiunque. "Feudo" nasce dal Nerello Mascalese e da piccole percentuali di Nerello Cappuccio, nei vigneti di Contrada Feudo (Randazzo). Le bottiglie prodotte sono veramente poche, solamente 3500; un dato che testimonia la volontà di Girolamo Russo di puntare sulla qualità attraverso un'accurata e accorta competizione tra le piante in vigna e attraverso una selezione manuale durante la vendemmia, svolta solitamente nella seconda metà di ottobre. L'Etna Rosso "Feudo" di Girolamo Russo fermenta in tini di acciaio per 8 giorni, con i lieviti indigeni autoctoni presenti sulla feccia dell'uva, per poi macerare 13 giorni sulle sue stesse bucce. In primavera, spontaneamente, si avvia la fermentazione malolattica che rende questo Etna Rosso ancora più morbido, levigato, suadente ed elegante. L'affinamento avviene per 16 mesi in barrique usate, per poi stabilizzarsi e riequilibrarsi per 6 mesi in bottiglia. "Feudo" di Girolamo Russo è un Etna Rosso ampio, intenso e di notevole eleganza, dotato di una grande struttura e di una notevole persistenza gustativa, che richiama da un lato i tipici sentori di ciliegia e dall'altro evidenti note di erbe aromatiche mediterranee. Bere l'Etna Rosso "Feudo" di Girolamo Russo sarà come fare un tuffo in una delle più affascinanti zone della nostra Italia.

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Russo Girolamo in Vini e Liquori

Brand: Cantine Nicosia
MPN: shopifyit858429112353447199157059918
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Monte Gorna” è prodotto dalle Cantine Nicosia, una realtà storica del Mongibello, che ha sede a Trecastagni, sul versante sud orientale dell’Etna. È un’etichetta che si distingue per particolare equilibrio e armonia. Un moderato affinamento in legno, permette al Nerello Mascalese e al Nerello Cappuccio di raggiungere la piena maturità espressiva, conservando però la piacevole fragranza varietale. La sua limpida immediatezza di beva, il sorso scorrevole e aromaticamente delicato, sono tra le sue migliori qualità. Il “Monte Gorna” è un Etna Rosso biologico prodotto da Cantine Nicosia, una delle tenute più importanti dell’area etnea. I vigneti di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio si trovano in Contrada Monte Gorna, a un’altitudine di circa 700 metri sul livello del mare. I terreni sono composti da sabbie e rocce generate dal disfacimento lavico, molto ricche di sostanze minerali. Le temperature fresche e le notevoli escursioni termiche, favoriscono una maturazione lenta delle uve, che arrivano in vendemmia nella seconda metà di ottobre con aromi molto ricchi. La fermentazione si svolge alla temperatura controllata di 24-26 °C, con la classica macerazione sulle bucce. Il vino matura per un 50% in vasche d’acciaio e per il restante 50%, per un periodo di 5-6 mesi in barrique e per 3-4 mesi in botte grande. Prima della messa in commercio, completa l’affinamento con almeno 6 mesi in bottiglia. Il vino Etna Rosso “Monte Gorna” di Cantine Nicosia è un’etichetta che ben rappresenta il terroir e il carattere dei vitigni a bacca rossa tipici dell’Etna. È particolarmente adatto a essere portato in tavola con primi piatti ai sughi di carne o selvaggina, con carni arrosto o alla griglia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro e luminoso con leggeri riflessi granato. Elegante e fine, all’olfatto esprime profumi fragranti di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, ciliegia, lampone, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea, di radice di liquirizia, sfumature di chiodi di garofano e delicate spezie. Di medio corpo, si apre al palato con aromi fruttati raffinati, sostenuti da una piacevole ed evoluta tessitura tannica. Il finale è piacevolmente fresco, balsamico e di buona persistenza gustativa.

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Cantine Nicosia in Vini e Liquori

Brand: Firriato
EAN: 8002815406468
MPN: 00004082
Categoria: Vini e Liquori

L'Etna Rosso ''Le Sabbie dell'Etna'' Firriato è, insieme alla sua variante in bianco, il capostipite della produzione pluridecennale di Firriato sull'Etna. I vini della Tenuta di Cavanera Etnea sono elitari per nascita e vocati all'esclusività. Etichette pensate e dedicate ai winelover più esigenti. Le Sabbie dell'Etna Rosso si rivela al calice con un delizioso e complesso bouquet con note di cannella, pepe nero, ribes nero e ciliegia sotto spirito. Solo lo straordinario terroir del versante nord dell'Etna, alle pendici del più grande vulcano attivo d'Europa, poteva generare questo vino di grande personalità. I suoli vulcanici della tenuta si contraddistinguono per l'elevata concentrazione di elementi nutritivi come il fosforo, che determina la concentrazione degli zuccheri nel mosto, il manganese che aumenta le capacità di difesa dal freddo della pianta, e il ferro che contribuisce alla pigmentazione delle varietà a bacca nera, determinando il colore brillante delle uve degli autocton Bottiglia 75 cl

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Firriato in Vini e Liquori

Brand: Graci
MPN: shopifyit842076759687846763785617742
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Arcuria” di Graci nasce in Sicilia in Contrada Arcuria, nel cuore della Valle dell’Alcantara nei pressi di Passopisciaro con alle spalle una millenaria tradizione nel mondo della viticoltura. La cantina è gestita da Alberto Aiello Graci che ha deciso di seguire la propria passione per il mondo del vino, accantonando una laurea in Economia e un impiego certo. Da due anni a questa parte, Alberto lavora le sue terre mettendo passione ed esaltando le caratteristiche intrinseche della sua amata Sicilia; lo aiuta la sorella Elena, anch’ella appassionata di viticoltura. La filosofia di lavoro è guidata dal rispetto massimo della natura e dei suoi meravigliosi frutti: la scelta, infatti, è stata quella di adottare un regime biologico per la coltivazione dei vigneti. Le uve Nerello Mascalese in purezza dell’Etna Rosso “Arcuria” di Graci crescono sul versante Nord Est dell’Etna a Castiglione di Sicilia in provincia di Catania. L’altitudine è compresa tra i 600 e i 700 metri sul livello del mare con una densità e una resa in vigna bassa per rispettare il naturale sviluppo delle piante. Il suolo è di origine vulcanica ricco di scheletro, franco sabbiosi, ricchi in ferro e azoto per un prodotto finale strutturato e di carattere. Il clima è mediterraneo con inverni miti con temperature piacevoli ed estati calde, ma mai eccessivamente afose e secche, grazie alla presenza delle brezze provenienti dal mare. La vendemmia è manuale e si svolge solitamente la prima settimana di ottobre; in cantina, avviene la fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni in tini di rovere troncoconici e una lunga macerazione sulle bucce. Affina 18 mesi in rovere con svolgimento della malolattica. Sosta in bottiglia 6 mesi. Alla vista l’Etna Rosso “Arcuria” di Graci appare di un rosso rubino pieno e dai riflessi luminosi; il bouquet di profumi è molto espressivo e ricorda il ribes rosso, le erbe aromatiche della macchia mediterranea come l’origano fresco e sentori di spezie dolci; in bocca è piacevole, intenso e piacevolmente tannico con una lunga scia finale che richiama calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla brace e in umido, cacciagione e carni bianche strutturate; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Perfetto per accompagnare deliziosi pranzi spensierati in occasione delle feste comandate in famiglia, assaggiando un vino nato dall’amore di un artigiano a cui ha dedicato anima e corpo.

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Graci in Vini e Liquori

Brand: Pietradolce
MPN: shopifyit877483674862247767130702158
Categoria: Vini e Liquori

L'Etna Rosso "Archineri" di Pietradolce esprime tutta la raffinata eleganza del Nerello Mascalese in purezza. L’altitudine, il particolare e unico microclima dell’Etna e i terreni vulcanici, contribuiscono a donare a questo rosso siciliano, un profilo al tempo stesso fresco e profondo, intenso e fluente. Tra fragranti note fruttate, ricordi di macchia mediterranea e sentori minerali le nostre sensazioni sono conquistate da un rosso insolito, dalla personalità unica, che solo un vulcano in riva al mare può regalare. "Archineri" è un Etna Rosso che nasce da vecchie viti di 40-80 anni di età coltivate ad alberello a un’altitudine compresa tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Le vigne si trovano sul versante nord del vulcano e provengono da tre diverse Contrade: Zottorinoto, Rampante e Solicchiata. I terreni sono costituiti da sabbie vulcaniche con abbondante presenza di scheletro. La vendemmia è fatta verso metà ottobre e l’uva viene subito avviata alla vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni. Il vino matura per 14 mesi in tonneau di rovere francese a grana fine con tostatura leggera e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il vino Etna Rosso "Archineri" è l’espressione classica dello stile della Cantina Pietradolce. Un’etichetta che riassume la sua filosofia di farsi sincera interprete del territorio dell’Etna, per valorizzarne le peculiarità senza forzature e assecondando solo la particolare natura del luogo. Nel calice ha un colore rubino intenso, con aromi di piccoli frutti a bacca scura, erbe officinali, sottobosco e delicate spezie. Al palato ha un buon corpo, un frutto delicato, vena sapida e minerale, tannini fitti e sottili e piacevole freschezza.

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Pietradolce in Vini e Liquori

Brand: Russo Girolamo
MPN: shopifyit859607855956647234249425230
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “A' Rina” di Girolamo Russo nasce sul versante nord del vulcano, l’area da sempre più vocata per la coltivazione delle uve autoctone a bacca rossa: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Il vino esprime tutta l’eleganza dei rossi dell’Etna, che esaltano la finezza dei vitigni, la mineralità del terroir e la freschezza di un clima caratterizzato da notevoli escursioni termiche. Nonostante la latitudine, si tratta di un vino di montagna, che alla potenza e alla concentrazione preferisce la rarefatta raffinatezza di un profilo sottile, limpido e profondo. “A' Rina” è un Etna Rosso prodotto da una cantina storica del territorio. La tenuta Girolamo Russo è oggi gestita da Giuseppe, figlio del fondatore, che porta avanti l’attività continuando a realizzare etichette di assoluto valore. Come da tradizione, il vino rispecchia perfettamente la composizione degli antichi vigneti etnei, composti da Nerello Mascalese e da una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. Le uve hanno un’età compresa tra i 20 e i 100 anni e provengono da parcelle situate nelle contrade di San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo a un’altitudine compresa tra o 650 e gli 800 metri sul livello del mare. Le viti, allevate in parte ad alberello e in parte a spalliera, si trovano su terreni di matrice sabbiosa, derivanti da antiche sciare vulcaniche. La vendemmia si svolge manualmente nella seconda parte del mese di ottobre. Le uve fermentano in modo spontaneo e solo con lieviti indigeni, in vasche in acciaio inox e in tinozze aperte a una temperatura di 28-30 °C, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni.  Il vino invecchia in barrique, grandi botti di rovere di Slavonia e in vasche di cemento per un anno e completa l’affinamento con almeno 6 mesi di bottiglia. Il vino Etna Rosso “A' Rina” di Girolamo Russo è un’etichetta perfetta per avvicinarsi a questo affascinante territorio vulcanico e cominciare a comprenderne le caratteristiche, prima di addentrarsi nelle mille sfaccettature dell’universo delle singole contrade. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino luminoso. Seduce con eleganti profumi di ribes rosso, marasca, piccoli frutti di bosco, cenni delicatamente speziati e tocchi di erbe officinali. Di media struttura, presenta una tessitura tannica fitta, ma ben integrata e un frutto maturo, ricco e di grande eleganza. Il finale è di buona persistenza gustativa, sapido e fresco.

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Russo Girolamo in Vini e Liquori

Brand: Fedegraziani
MPN: shopifyit856830011015847152470589774
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso "Fedegraziani” è una espressione gioiosa del versante settentrionale del gigante buono siciliano. Incarna anche bene lo spirito di Federico Graziani, poliedrico viticoltore, che è spaziato da “Miglior sommelier dell’anno” all’età di 23 anni, poi manager commerciale di una realtà vitivinicola al ruolo attuale di viticoltore. Dalla prima annata, nel 2014, le forti escursioni termiche tra notte e giorno durante il periodo estivo donano genuinità e freschezza a questo blend composto quasi interamente da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Questa terra di ossimori, tra mare e montagna, lava e acqua, si traduce in un terroir unico e straordinario. Il Fedegraziani Etna Rosso prende vita da terreni sabbiosi e ricchi di scheletro su un fazzoletto di terra di 1,5 ettari. Le vigne, allevate ad alberello sulle pendici impervie del vulcano, sfidano il tempo con un’età media di 75 anni. L’integrità dell’uva e la natura etnea si esprimono nel bicchiere sotto la guida di Federico che accompagna i lavori in vigna, esclusivamente manuali e asseconda le fermentazioni spontanee. Creato con l’idea di essere facilmente accessibile a più persone possibili matura 12 mesi in acciaio segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. L’obiettivo principe della cantina è la valorizzazione del patrimonio vitivinicolo etneo e la sua promozione, evitando l’uso di trattamenti sistemici e pesticidi. L’Etna Rosso di Federico Graziani entra in scena in punta di piedi, ma subito lo si scorge elegante e accattivante. Allo sguardo appare di un rosso rubino, brillante, liberando al naso sentori di frutta rossa e lamponi che incontrano una lieve speziatura sul finale, tra pepe e cardamomo. In bocca si presenta fresco, raffinato e dinamico, con una percezione tannica armoniosa e una sfumatura minerale. Il risultato è una sintesi essenziale di piacevole pulizia montana e salinità mediterranea.

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Fedegraziani in Vini e Liquori

Brand: Palmento Costanzo
MPN: shopifyit861772582126247300238934350
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Mofete” della cantina Palmento Costanzo è un vino rosso raffinato ed elegante prodotto sul versante settentrionale del Monte Etna, in contrada Santo Spirito a Passopisciaro.  Il “Mofete”, che prende il nome dall’ultima manifestazione gassosa dell’attività vulcanica, è ottenuto da un blend di uve Nerello Mascalese, in prevalenza, e Nerello Cappuccio. Le vigne, situate tra i 680 e i 750 metri di altitudine con esposizione nord, sono allevate con il sistema ad alberello, sostenuto da pali di castagno a protezione dei forti venti. I terreni sono composti principalmente da sabbie vulcaniche nere e brune, con sassi e rocce effusive. La cantina Palmento Costanzo, attenta ai valori della tradizione e della qualità, lavora per valorizzare al meglio i vini del territorio applicando i metodi previsti dall’agricoltura biologica. Il “Mofete” Etna Rosso è prodotto con uve raccolte a mano verso la seconda metà di ottobre, cercando di mantenere basse le rese per pianta, che in questo modo possono generare uve di maggiore qualità e concentrazione. I grappoli, raccolti in piccole cassette, raggiungono la cantina dove vengono pigiadiraspati con delicatezza e poi fatti fermentare sui propri lieviti in contenitori di acciaio inox. Una volta finita la fermentazione alcolica, il vino viene svinato e travasato metà in contenitori di acciaio e metà in botti grande in cui rimane in affinamento per un periodo di 12 mesi, terminato il quale viene imbottigliato e fatto maturare per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere pronto per essere consumato. L’Etna Rosso “Mofete” di Palmento Costanzo si presenta alla vista di un colore rosso rubino di media intensità. Al naso compaiono aromi di frutta rossa fresca, tra cui la ciliegia e il ribes, di mora, note floreali di rosa, sentori speziati di pepe nero e di erbe selvatiche che ne aggiungono tipicità. In bocca è succoso, di buona corposità, fresco e caratterizzato da tannini decisi ben presenti e da un finale sapido in chiusura di sorso.

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Palmento Costanzo in Vini e Liquori

Brand: Terrazze Dell'etna
MPN: shopifyit864063137415847369958228302
Categoria: Vini e Liquori

“Cratere” Terrazze dell'Etna è un rosso che nasce nello splendido territorio del Mongibello e ne esprime in modo diretto e schietto la personalità. È il frutto di un assemblaggio creato con una percentuale del vitigno autoctono Nerello Mascalese, a cui si unisce una piccola percentuale della varietà bordolese Petit Verdot, che contribuisce a conferire al vino corpo e struttura. Un connubio insolito, ma particolarmente azzeccato, che permette di apprezzare il carattere elegante, fresco e minerale dei rossi dell’Etna. È un vino giovane e fragrante, che conquista per il suo sorso armonioso e molto equilibrato. Il rosso “Cratere” nasce in una giovane realtà del territorio eneo, che da una ventina d’anni coltiva vigne e produce vini sul vulcano. Terrazze dell'Etna si trova in località Bocca d’Orzo, nel territorio comunale di Randazzo e produce vini dal volto armonioso. Le vigne sono coltivate sul versante nord-ovest dell’Etna, a un’altitudine compresa tra i 650 e gli 850 metri sul livello del mare, su suoli di matrice lavica, ricchi di sostanze minerali. Il clima fresco, caratterizzato da forti sbalzi termici, permette di raccogliere grappoli maturi e dagli aromi molto ricchi. La fermentazione si svolge con lunghe macerazioni sulle bucce. Il vino “Cratere” Terrazze dell'Etna è un rosso di medio corpo, particolarmente duttile negli abbinamenti a tavola. Si sposa molto bene con paste al forno, paste con ragù di carne, carni rosse arrosto o alla griglia. Alla vista ha un colore rosso rubino brillante con giovanili riflessi violacei. Il quadro olfattivo è dominato dai profumi floreali, di piccoli frutti di bosco, aromi di frutta rossa matura, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea, di sottobosco, sfumature balsamiche, radice di liquirizia e grafite. Il sorso è dinamico e vivace, con aromi fragranti e succosi, sostenuti da una tessitura tannica elegante e ben integrata al corpo del vino. Il finale è sapido, fresco e di buona persistenza gustativa.

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Terrazze Dell'etna in Vini e Liquori

Brand: Firriato
MPN: 8002815406468
Categoria: Vini e Liquori

Affina 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

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Firriato in Vini e Liquori

Brand: Firriato
Categoria: Vini e Liquori

Il vino Le Sabbie Rosso di Firriato vanta la classificazione D.O.C. Etna. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Nerello Mascalese in blend con Nerello Cappuccio. La provenienza è quella del territorio del Comune di Castiglione di Sicilia in provincia di Catania nell

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Firriato in Vini e Liquori

Brand: Dell
MPN: 8057829520594
Categoria: Vini e Liquori

Affina 6 mesi in acciaio inox e 6 mesi in tonneaux

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Dell in Vini e Liquori

Brand: I Custodi Delle Vigne Dell'etna
MPN: tany0000038097
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 86pt;

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I Custodi Delle Vigne Dell'etna in Vini e Liquori

Brand: Terrazze Dell'etna
MPN: 8057829520808
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 86pt;

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Terrazze Dell'etna in Vini e Liquori

Brand: Sciare Dell'alba
MPN: shopifyit855395713057447122952716622
Categoria: Vini e Liquori

Etna Rosso Sciàre dell'Alba è un eccellente esempio di vino ottenuto da uve Nerello Mascalese e Cappuccio, coltivate manualmente e in conversione biologica. La produttrice, Elisabetta Abrami, ha creato il progetto ‘Scìare dell’Alba’ assieme alla famiglia Urzì, generazione marinara figlia del Golfo dell’Etna, a Mascali, sfruttando la magia di questo luogo bagnato dalle schiume del Mar Mediterraneo.  Sciàre dell’Alba Etna Rosso si caratterizza per i suoi vigneti, situati tra i 500 e i 700 metri sul livello del mare, sul versante orientale dell'Etna, che beneficiano dell'altitudine e della vicinanza al mare, contribuendo a una marcata escursione termica. La vendemmia avviene ad ottobre, e le uve sono sottoposte a una vinificazione in acciaio con controllo della temperatura e una macerazione di circa 12-15 giorni. La maturazione avviene in botti di rovere francese da 30 ettolitri per 24 mesi, a contatto con le fecce fini, seguita da un ulteriore anno di riposo in bottiglia. Queste pratiche riflettono l'impegno per ottenere un vino di alta qualità, biologico e con un’alta concentrazione di sostanze aromatiche.  L'Etna Rosso Sciàre dell'Alba si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo fruttato con note di frutti di bosco e un tocco speziato di erbe rendono l'esperienza olfattiva unica. Il sapore è equilibrato e fresco, con una buona morbidezza e tannicità ed una lunga persistenza. Queste caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare primi e secondi piatti a base di carne elaborati. La mineralità e la freschezza di questo vino offrono un'espressione autentica del territorio dell'Etna, confermando la sua identità e il suo legame con la tradizione. Un vino che incarna l'essenza del territorio siciliano e il lavoro artigianale che lo rende un'opera d'arte enologica.

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Sciare Dell'alba in Vini e Liquori

Brand: Terrazze Dell'etna
MPN: shopifyit781509650043643473995759828
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Cirneco” è un vino rosso elegante, intenso e corposo: l’espressione piena e rappresentativa del territorio etneo e il fiore all’occhiello della cantina Terrazze dell’Etna, una giovane ma rinomata realtà vinicola fondata dal palermitano Nino Bevilacqua con la consulenza enologica di Riccardo Cottarella. L’Etna Rosso “Cirneco” nasce da uve nerello Mascalese proveniente da viti di oltre 60 anni allevate con il tradizionale sistema dell’alberello etneo. Il processo di vinificazione prevede macerazioni lunghe e controllate e l’affinamento si svolge in tonneau di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 18 mesi e in bottiglia per altri 18 mesi. Questo vino mutua il suo nome da una razza canina molto antica, di origine egiziana o fenicia, tipica della Sicilia: il Cirneco dell’Etna. Eleganza, tenacità e antica origine sono i caratteri che lo accumunano all’Etna Rosso di Terrazze dell’Etna: un vino dai profumi ampi e intensi di piccoli frutti rossi, spezie dolci, con piacevoli sentori lavici, e dal gusto caldo e strutturato, morbido e ben equilibrato, persistente e molto elegante.

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Terrazze Dell'etna in Vini e Liquori

Brand: Terrazze Dell'etna
MPN: shopifyit876341264417447730212831566
Categoria: Vini e Liquori

Terrazze dell’Etna ‘Carusu’ Etna Rosso si configura come un’espressione tipica della denominazione nel suo animo minerale e speziato. La realtà vitivinicola catanese Terrazze dell’Etna deve il suo appellativo al caratteristico anfiteatro terrazzato dove giacciono i vigneti di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante, con minore presenza di varietà internazionali. Invece, il nome di questa bottiglia deriva dall’omonimo termine del dialetto siculo che significa “ragazzo”, a evidenziare come il vino sia prodotto a partire dalle viti più giovani con l’intenzione di ripercorrere in chiave moderna la storia dei rossi dell’Etna. L’Etna Rosso ‘Carusu’ di Terrazze dell’Etna viene realizzato attraverso un assemblaggio di uve Nerello Mascalese (80%) e Nerello Cappuccio (20%), cresciute all’interno del comune di Randazzo, sul versante nord-ovest del vulcano. I vigneti, aventi un’età media di 30 anni, sono allevati ad alberello etneo su terreni scuri ricchi di scheletro originatisi dalla disgregazione di antiche colate laviche vulcaniche, a circa 600 metri sul livello del mare. In cantina, la fermentazione alcolica si accompagna ad almeno 40 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, con follature e rimontaggi periodici. Trascorsi 6 mesi di sosta in vasche di acciaio inox, con completo svolgimento della fermentazione malolattica, la massa viene trasferita in tonneau dove matura per 6 mesi prima dell’ulteriore affinamento di un anno in bottiglia. Il ‘Carusu’ Etna Rosso della cantina Terrazze dell’Etna ha un colore rosso rubino luminoso. Lo spettro aromatico si distende su intensi ed espressivi richiami di amarena sotto spirito, frutti rossi maturi e violetta appassita, arricchiti da percezioni di spezie scure e cenere. L’assaggio, ricco e saporito, è morbido, caldo e fresco allo stesso tempo, dotato di tannini fitti ma vellutati. Si congeda su persistenti sensazioni fruttate e minerali.

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Terrazze Dell'etna in Vini e Liquori

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