scheda Tecnica: | |
produttore | pietrapura |
vitigno | primitivo Di Manduria 100% |
denominazione | primitivo Di Manduria Doc |
regione | puglia |
"Mandus" È Un Primitivo Di Manduria Doc Verace E Tipico Di Questa Varietà Autoctona Del Salento.
vinificazione Con Macerazione A Temperatura Controllata A Cui Segue Una Pressatura Soffice Del Mosto A Fine
fermentazione.
affinamento Per Circa 4 Mesi In Barriques Di Rovere Francese A Completare Il Quadro.
al Calice Si Presenta Di Colore Rosso Rubino Intenso Con Rifelssi Violacei. il Naso Presenta Un Bouquet Fruttato Incentrato Su Sentori Di Ciliegie Mature E Prugne Con
note Di Cacao E Vaniglia.
vino Di Struttura Importante In Bocca, Morbido E Con Discreta Freschezza. Aromatico Nel Frutto Ben Presente. Persistente
molto Buono Per Chi Ama I Vini Del Sud, Con La Loro Intensità E Carica Aromatica.