scheda Tecnica: | |
produttore | cantina Terlan |
vitigno | muller Thurgau 100% |
denominazione | muller Thurgau Alto Adige Doc |
regione | trentino Alto Adige |
grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.
ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano.
vendemmia E Selezione Delle Uve Manuali. Pigiatura Delicata E Sfecciatura. Fermentazione Lenta A Temperatura Controllata In Cisterne D’acciaio Inox. Affinamento Per 5-7 Mesi Sui Lieviti Fini In Fusti D’acciaio.
colore: giallo Paglierino Tenue
profumo: gli Aromi Di Pepe Bianco E Pompelmo, E Le Note Di Pesca Matura, Danno A Questo Vino Molta Armonia E Un Bouquet Gradevolmente Aromatico.
sapore: dotato Di Una Struttura Equilibrata E Di Una Spiccata Acidità, Delicato Ed Elegante, Sa Come Convincere.
abbinamenti: Come Aperitivo, Ma Anche Abbinato Al Carpaccio Di Pesce Spada, Pesce Di Lago A Vapore (Come Trota Con Patate Lesse) O Il Branzino Al Cartoccio. <...
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