Ean/attrezzature Per La Ristorazione | varie offerte di oggi

Brand: Trotec
EAN: 4052138009932
MPN: 1510001060
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ventilatore TTW 100000Ventilatore TTW 100000 con una portata d'aria in uscita max di 109.000 m³/h.

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26333.7 EUR

Forno Pizza Rotante A Gas A Camera Singola Per 13 Pizze Ø 30 Cm

Projectfood

negozio +confronto

EAN: 9509777124755
MPN: pfgr13pz
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno a gas a piano rotante da 13 pizze diametro da 30 cm a ripiano fisso con un diametro di 150 cm

La cottura diventa più semplice ed omogenea grazie alla rotazione del piano cottura, un'innovazione che ha rivoluzionato il lavoro del pizzaiolo e non solo. Grazie a questa nuova tecnologia, il forno rotante gestisce completamente la cottura della pizza: con il suo movimento rotatorio, distribuisce uniformemente il calore in ogni punto, eliminando il bisogno di girare manualmente le pizze durante la cottura e riducendo al minimo il lato radiante. Ciò significa che il pizzaiolo può concentrarsi principalmente sulle fasi di stesura e condimento, senza dover monitorare costantemente la cottura delle pizze. Questo consente di aumentare il volume di infornate e ridurre i tempi di attesa complessivi. Il forno può essere utilizzato per ospitare 13 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno rotante gas sono:

Materiali di alta qualità made in italy :

La struttura della camere e il piano di cottura dei modelli rotanti sono costruiti utilizzando mattoni refrattari, garantendo così resistenza al calore e prestazioni ottimali durante la cottura. Il piano di cottura di questo modello di forno è fisso con un diametro interno di 150 cm. La dimensione della bocca del forno è larghezza 52 cm e con un altezza 26 cm.

Pannello comandi intuitivo:

Il pannello comandi permette di controllare la temperatura del forno, regolare la potenza dei bruciatori e la velocità di rotazione della platea Inoltre è dotato di telecomando per controllo a distanza del funzioni principali del forno.

Collegamenti e installazione

Il forno è dotato di un tubo di uscita di diametro 200 mm Il macchinario viene fornito con alimentazione a...

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5

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25064.9 EUR
Forno Pizza Rotante A Gas A Camera Singola Per 8 Pizze Ø 30 Cm
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9506771324150
MPN: pfgr8pz
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno a gas a piano rotante da 8 pizze diametro da 30 cm a ripiano fisso con un diametro di 120 cm
La cottura diventa più semplice ed omogenea grazie alla rotazione del piano cottura, un'innovazione che ha rivoluzionato il lavoro del pizzaiolo e non solo. Grazie a questa nuova tecnologia, il forno rotante gestisce completamente la cottura della pizza: con il suo movimento rotatorio, distribuisce uniformemente il calore in ogni punto, eliminando il bisogno di girare manualmente le pizze durante la cottura e riducendo al minimo il lato radiante. Ciò significa che il pizzaiolo può concentrarsi principalmente sulle fasi di stesura e condimento, senza dover monitorare costantemente la cottura delle pizze. Questo consente di aumentare il volume di infornate e ridurre i tempi di attesa complessivi. Il forno può essere utilizzato per ospitare 8 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno rotante gas sono:

Materiali di alta qualità made in italy :

La struttura della camere e il piano di cottura dei modelli rotanti sono costruiti utilizzando mattoni refrattari, garantendo così resistenza al calore e prestazioni ottimali durante la cottura. Il piano di cottura di questo modello di forno è fisso con un diametro interno di 120 cm. La dimensione della bocca del forno è larghezza 52 cm e con un altezza 26 cm.

Pannello comandi intuitivo:

Il pannello comandi permette di controllare la temperatura del forno, regolare la potenza dei bruciatori e la velocità di rotazione della platea Inoltre è dotato di telecomando per controllo a distanza del funzioni principali del forno.

Collegamenti e installazione

Il forno è dotato di un tubo di uscita di diametro 200 mm Il macchinario viene fornito con alimentazione a...

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6

- Trotec -
24909.95 EUR
Trotec Ventilatore Radiale Tfv 1200
Trotec.com
negozio +confronto
Spedizione: 19.95 EUR

Brand: Trotec
EAN: 4052138002919
MPN: 1510002070
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ventilatore radiale TFV 1200'Il ventilatore radiale ad alta pressione particolarmente robusto TFV 1200 è tra i più potenti ventilatori radiali ad alta pressione mobili sul mercato. Grazie ai suoi vantaggi pratici convincenti, questo ventilatore è adatto per una vastissima gamma di impieghi.

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7

- Trotec -
17649.95 EUR
Trotec Riscaldatore Elettrico Teh 300
Trotec.com
negozio +confronto
Spedizione: 19.95 EUR

Brand: Trotec
EAN: 4052138002964
MPN: 1410000155
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Riscaldatore elettrico TEH 300Il TEH 300: Unità di riscaldamento per applicazioni industriali. Appositamente realizzata per le necessità degli ambulanti che operano in scenari di riscaldamento su ampia scala o per ambienti a rischio di corrosione o durante i test di carico.

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8

- Trotec -
16799.95 EUR
Trotec Ventilatore Centrifugo Tfv 900 Ex
Trotec.com
negozio +confronto
Spedizione: 19.95 EUR

Brand: Trotec
EAN: 4052138002902
MPN: 1510002052
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ventilatore centrifugo TFV 900 ExVentilatore ad alta pressione per una portata elevata in zone a protezione antideflagrante

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9

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15528.16 EUR
Forno Gastronomia A Gas Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 20 Teglie Gn 1/1 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9504596748854
MPN: pmg2011gt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 20 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura -Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 -Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% -Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi -Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del...

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10

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15528.16 EUR
Forno Gastronomia A Gas Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 16 Teglie En 60x40 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9507573664529
MPN: pmg1664pt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - in Attrezzature per la ristorazione

11

- Ratioform -
14849.35 EUR
Ratioform Chiuditrice Per Scatole Smart, 1240 (l) X 740 (l) X 1275-2025 (a) Mm
Ratioform.it
negozio +confronto
Brand: Ratioform
MPN: kvm20
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Chiuditrice per scatole Smart, 1240 (L) x 740 (l) x 1275-2025 (a) mm

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12

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14615.6 EUR
Lavaoggetti Elettronica Con Cestello 70x132 Completa Di Dosatore Detergente E Brillantante
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9509682432617
MPN: pf350sp
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Perché acquistare una Lavaoggetti & Lavapentole Project Food? Il funzionamento della macchina è completamente automatico con il sistema Thermostop, una volta accesa basta chiudere lo sportello e la macchina parte con il ciclo di lavaggio che può essere di 2 a 12 minuti. L’altezza utile di 85 cm. Lavaoggetti è dotata del sistema di risciacquo con ABT che permette di ridurre il consumo di acqua del 20%. Questo modello di lavaoggetti ha un cesto da 70×132 cm. Struttura interamente costruita in acciaio inox. Dosatori peristaltici temporizzati di brillantante e detergente di serie. Vasca stampata in acciaio inox. Bracci di Lavaggio in Inox. Accesso frontale a tutti i componenti. Sistema di Autopulizia incluso. Disposizione interna dei componenti studiata per garantire rapida accessibilità durante gli interventi di manutenzione. Completa automazione delle operazioni di carico vasca e riscaldamento. Boiler incorporato in acciaio inox dotato di termostato regolabile e termostato di sicurezza per interrompere il riscaldamento in caso di mancanza di acqua. Microfiltro sull’aspirazione della pompa per garantire una perfetta filtrazione dell’acqua. Valvola di non ritorno per prevenire riflussi di acqua nella rete idrica. Microinterruttore di sicurezza per evitare la fuoriuscita dell’acqua detersivata in caso di apertura della porta a ciclo avviato. Qualsiasi errore o richiesta di manutenzione verrà segnalato direttamente a display. DOTAZIONE DI SERIE:

N.1 Cesto Rete 70×132 cm

Dosatore Brillantante e detergente incluso

-Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione al numero 0142578990

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13

- Trotec -
14379.95 EUR
Trotec Ventilatore Centrifugo Tfv 600 Ex
Trotec.com
negozio +confronto
Spedizione: 19.95 EUR

Brand: Trotec
EAN: 4052138009352
MPN: 1510002042
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ventilatore centrifugo TFV 600 ExVersatile ventilatore ad alta pressione per trasporto dell'aria in lunghi tratti in zone a protezione antideflagrante

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14

- -
13603 EUR
Forno Gastronomia Elettrico Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 16 Teglie En 60x40 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9502233799245
MPN: pme1664pt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - in Attrezzature per la ristorazione

15

- -
13527.36 EUR
Pensilina Attesa Autobus H140_487
Holity.com
negozio +confronto
Spedizione: -1 EUR

Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Pensilina per attesa autobus con bacheca. Dimensioni: L. 311 x P. 172 x h. 250 cm.

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16

- -
13417.56 EUR
Forno Gastronomia A Gas Combinato Convezione Vapore Per 20 Teglie Gn 1/1 Comandi Touch Base
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9504639735957
MPN: pmg2011gb
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 20 Teglie GN 1/1 PFgastro di ProjectFood Il Forno PF gastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di grandi dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di impostare il preriscaldamento - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100%, Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola su 4 settaggi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione di serie a Metano su richiesta versione a GPL Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG2011GB di Projectfood in Attrezzature per la ristorazione

17

- -
13386.45 EUR
Pensilina Autobus Fotovoltaica H140_380
Holity.com
negozio +confronto
Spedizione: -1 EUR

Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Pensilina attesa autobus con pannello fotovoltaico. Dimensioni: L.315xP.175xh.250 cm

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18

- -
13382.18 EUR
Forno Gastronomia A Gas Combinato Convezione Vapore Per 16 Teglie En 60x40 Comandi Touch Base
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9502226771760
MPN: pmg1664pb
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di grandi dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilià di impostare il preriscaldamento - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo , con Sonda - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione Standard a Metano su richiesta a Gpl Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG1664PB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Alimentazione Monofase / Metano -Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 in Attrezzature per la ristorazione

19

- -
13356.56 EUR
Forno Gastronomia Elettrico Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 20 Teglie Gn 1/1 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9501751431262
MPN: pme2011gt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 20 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l’acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura -Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 -Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% -Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi -Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del forno ...

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20

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13177.22 EUR
Forno Pizza A Tunnel Elettrico Con Nastro Trasportatore Da 80 Cm 120 Pizze/h Ø 32 Cm
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9506614974993
MPN: pft80e
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno per Pizza a Tunnel elettrico Modello PF80CE Il forno a tunnel è pratico e di facile utilizzo, pertanto non richiede personale specializzato o con esperienza in quanto non serve controllare il forno durante il suo utilizzo grazie alla pratica porta per l'ispezione della cottura. Questi forni sono adatti alla cottura di pizza, ma anche pane, focacce, verdure, prodotti di gastronomia e molto altro. I forni a tunnel assicurano una maggiore produttività grazie al nastro trasportatore in acciaio INOX, alla cottura a convenzione e all'utilizzo di rélé elettrostatici. Il forno a tunnel è interamente costruito in acciaio INOX ed è dotato di una porta laterale per controllare la cottura dei prodotti, nonchè di ingressi agevoli per facilitare le operazioni di pulizia. La temperatura d'esercizio di 350°C viene raggiunta in tempi molto brevi e la superficie esterna del forno non si surriscalda oltre i 40° C. La temperatura, inoltre, è tenuta monitorata da una sonda PT1000. La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi Il forno presenta un pannello di controllo digitale semplice e intuitivo che consente di programmare l'orario di accensione/ spegnimento, la velocità del nastro trasportatore e la temperatura del cielo e della platea. Il forno è dotato di 2 resistenze sul cielo e 2 sulla platea per poter raggiungere nel minor tempo possibile la temperatura desiderata. I forni a tunnel sono sovrapponibili fino a un massimo di 3. Optional supporto forno (vedere accessori) PRODUZIONE ORARIA: Numero 57 Pizze diametro 45 cm Numero 86 Pizze diametro 40 cm Numero 120 Pizze diametro 32 cm
Numero 206 Pizze diametro 25 cm

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21

- Trotec -
12564.95 EUR
Trotec Ventilatore Radiale Tfv 900
Trotec.com
negozio +confronto
Spedizione: 19.95 EUR

Brand: Trotec
EAN: 4052138002926
MPN: 1510002050
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ventilatore radiale TFV 900Il ventilatore radiale TFV 900 è particolarmente robusto e annoverato tra i ventilatori radiali mobili ad alta pressione più efficienti sul mercato. Grazie ai suoi vantaggi pratici eccezionali, questo ventilatore è l'ideale per una vasta gamma di impieghi.

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22

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12040.18 EUR
Forno Pizza A Tunnel A Gas Con Nastro Trasportatore Da 65 Cm 103 Pizze/h Ø 32 Cm
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9504269842254
MPN: pft65g
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno per Pizza a Tunnel Gas Modello PFT65G Il forno a tunnel è pratico e di facile utilizzo, pertanto non richiede personale specializzato o con esperienza in quanto non serve controllare il forno durante il suo utilizzo grazie alla pratica porta per l'ispezione della cottura. Questi forni sono adatti alla cottura di pizza, ma anche pane, focacce, verdure, prodotti di gastronomia e molto altro. I forni a tunnel assicurano una maggiore produttività grazie al nastro trasportatore in acciaio INOX, alla cottura a convenzione e all'utilizzo di rélé elettrostatici. Il forno a tunnel è interamente costruito in acciaio INOX ed è dotato di una porta laterale per controllare la cottura dei prodotti, nonchè di ingressi agevoli per facilitare le operazioni di pulizia. La temperatura d'esercizio di 350°C viene raggiunta in tempi molto brevi e la superficie esterna del forno non si surriscalda oltre i 40° C. La temperatura, inoltre, è tenuta monitorata da una sonda PT1000. La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi Il forno presenta un pannello di controllo digitale semplice e intuitivo che consente di programmare l'orario di accensione/ spegnimento, la velocità del nastro trasportatore e la temperatura del cielo e della platea. I forni a tunnel sono sovrapponibili fino a un massimo di 3. Il supporto del forno con ruote è incluso nel prezzo PRODUZIONE ORARIA: Numero 40 Pizze diametro 45 cm Numero 51 Pizze diametro 40 cm Numero 103 Pizze diametro 32 cm
Numero 137 Pizze diametro 25 cm
Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno a tunnel per pizza e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood<...

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23

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11083.7 EUR
Forno Pizza A Tunnel Elettrico Con Nastro Trasportatore Da 65 Cm 103 Pizze/h Ø 32 Cm
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9509983212918
MPN: pft65e
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno per Pizza a Tunnel elettrico Modello PF65CE Il forno a tunnel è pratico e di facile utilizzo, pertanto non richiede personale specializzato o con esperienza in quanto non serve controllare il forno durante il suo utilizzo grazie alla pratica porta per l'ispezione della cottura. Questi forni sono adatti alla cottura di pizza, ma anche pane, focacce, verdure, prodotti di gastronomia e molto altro. I forni a tunnel assicurano una maggiore produttività grazie al nastro trasportatore in acciaio INOX, alla cottura a convenzione e all'utilizzo di rélé elettrostatici. Il forno a tunnel è interamente costruito in acciaio INOX ed è dotato di una porta laterale per controllare la cottura dei prodotti, nonchè di ingressi agevoli per facilitare le operazioni di pulizia. La temperatura d'esercizio di 350°C viene raggiunta in tempi molto brevi e la superficie esterna del forno non si surriscalda oltre i 40° C. La temperatura, inoltre, è tenuta monitorata da una sonda PT1000. La camera ventilata garantisce una cottura uniforme dei cibi Il forno presenta un pannello di controllo digitale semplice e intuitivo che consente di programmare l'orario di accensione/ spegnimento, la velocità del nastro trasportatore e la temperatura del cielo e della platea. Il forno è dotato di 2 resistenze sul cielo e 2 sulla platea per poter raggiungere nel minor tempo possibile la temperatura desiderata. I forni a tunnel sono sovrapponibili fino a un massimo di 3. Optional supporto forno (vedere accessori) PRODUZIONE ORARIA: Numero 41 Pizze diametro 45 cm Numero 51 Pizze diametro 40 cm Numero 103 Pizze diametro 32 cm Numero 137 Pizze diametro 25 cm
Non...

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24

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11071.5 EUR
Forno Gastronomia A Gas Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 10 Teglie Gn 2/1 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9505894287540
MPN: pmg1021gt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 10 Teglie GN 2/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le...

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25

- -
10881.18 EUR
Forno Gastronomia Elettrico Combinato Convezione Vapore Per 16 Teglie En 60x40 Comandi Touch Base
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9509228155789
MPN: pme1664pb
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilià di impostare il preriscaldamento - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola su 4 settaggi - Possibilità di impostare la Percentuale di umidità da 0 al 100% - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Possibilità di cottura tramite affumicatore (vedere accessorio) Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME1664PB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità in Attrezzature per la ristorazione

26

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10319.98 EUR
Macchina Sottovuoto Multifunzione A Campana Carrellata Con Barra Saldante Da 920 Mm
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9501786916581
MPN: vac920mc
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Sottovuoto multifunzione professionale a campana carrellata con barra saldante da 920 mm
La macchina sottovuoto multifunzione a campana carrellata rappresenta un utensile intuitivo e flessibile adatto per l'utilizzo in gastronomie, ristoranti e servizi di catering. Realizzata con una struttura esterna ed interna in acciaio inox aisi 304 Il coperchio, realizzato in policarbonato da 8 mm, è dotato di pistoni automatici per un'apertura agevolata. La barra saldante da 920 mm Il pannello comandi digitale multifunzione ha una mascherina antigraffio e anti liquido Questa specifica macchina è dotata di un sistema "sensoriale olfattivo" che consente il riconoscimento automatico del prodotto al suo interno, permettendo così la selezione automatica della modalità ottimale. Questa variante di sottovuoto offre 8 modalità, ciascuna con un set di 20 programmi impostabili.

AUTOMATICO: Riconoscimento automatico del prodotto all’interno della camera e di auto-settarsi nel programma specifico per ottenere il massimo del vuoto e di conservazione del prodotto.

PERCENTUALE: Modalità che ti permette di impostare la percentuale di vuoto che desideri

TEMPO: Modalità che ti permette di impostare il tempo di vuoto che desideri

MARINATURA: Modalità di marinatura sottovuoto è preziosa in cucina per due motivi: assicura una conservazione prolungata degli alimenti e, soprattutto, amplifica il loro sapore, conferendo loro una maggiore gustosità e rendendoli pronti all'uso.

CROSTACEI: Modalità dedicata alla pulizia e al lavaggio dei crostacei, eliminando le impurità.

LIQUIDI: Modalità per la messa sottovuoto di prodotti liquidi, come sughi, salse e...

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27

- Ratioform -
10249.59 EUR
Ratioform Sistema Automat. Di Reggiatura, Dim. 130 X 20 Mm-800 X 500 Mm, 200 Pacch./strato
Ratioform.it
negozio +confronto
Brand: Ratioform
MPN: nqv200
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Con regolazione elettronica della tensione delle regge e funzione risparmio energetico. Utilizzo estremamente semplice e flessibile, nessun sigillo di chiusura e nessun costo aggiuntivo! Per risparmiare tempo, e quindi anche denaro, nella reggiatura di ogni singolo pacco.

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28

- Trotec -
10248 EUR
Trotec Ventilatore Radiale Tfv 600
Trotec.com
negozio +confronto
Spedizione: 19.95 EUR

Brand: Trotec
EAN: 4052138009345
MPN: 1510002040
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ventilatore radiale TFV 600Il ventilatore radiale TFV 600 è particolarmente robusto e annoverato tra i ventilatori radiali mobili ad alta pressione più efficienti sul mercato. Grazie ai suoi vantaggi pratici eccezionali, questo ventilatore è l'ideale per una vasta gamma di impieghi.

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- ratioform -
39 EUR 97.5 EUR
ratioform Pell. termor., bianca, 1250 + 850 x 1200 mm, 125 µ, alt. pallet 700 mm, unità 10
Ratioform.it
negozio +confronto
Spedizione: 19.4 EUR

Brand: ratioform
MPN: sfhe12w
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il sacco risulta particolarmente adatto per l''imballo di oggetti ingombranti.

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-38%30

- ratioform -
166.49 EUR 270.58 EUR
ratioform Pell. monopiega PE, copertura, 120 µ, 125 cm x 50 m, larg. stesa 500 cm, 250 m²
Ratioform.it
negozio +confronto
Spedizione: 19.4 EUR

Brand: ratioform
MPN: f5012
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ideale per la protezione di oggetti, piani lavoro, superfici e simili.

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- ratioform -
205.92 EUR 592.99 EUR
ratioform Pellicola tubolare, spessore 100 µ, larghezza rotolo 350 mm, lunghezza 500 m
Ratioform.it
negozio +confronto
Spedizione: 19.4 EUR

Brand: ratioform
MPN: sf350l
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Ideali per oggetti da imballare di diverse lunghezze.

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- Steinberg -
139 EUR 169 EUR
Steinberg Bilancia a piattaforma - 150 kg / 20 g - LED - Pedana 60 x 45 cm - Pieghevole e facile da trasportare SBS-PF-150/20
Expondo.it
negozio +confronto
Brand: Steinberg
EAN: 4062859983169
MPN: sbspf15020
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La bilancia a piattaforma pieghevole SBS-PF-150/20 di Steinberg Systems può essere utilizzata in modo mobile e fisso per pesare oggetti leggeri e pesanti e per determinarne il loro valore. La bilancia di qualità è particolarmente stabile e offre un’elevata precisione nei suoi risultati di pesata. Come attrezzatura industriale è ideale per magazzini, commercio all'ingrosso, negozi, mercati e molto altro. La bilancia a piattaforma consente di pesare con precisione oggetti sia leggeri che pesanti fino a 150 kg con una precisione di 20 g. Un annuncio avverte quando la bilancia è sovraccarica. Con una superficie di pesata di 60 x 45 cm la bilancia offre spazio a sufficienza per pesare in modo preciso e semplice oggetti di diverse dimensioni. I display al LED ben visibili sono fissati su un tubo e sono quindi sollevati. Sui tre schermi con cifre grandi 15 mm è possibile leggere il peso, il prezzo al kg in euro e il prezzo totale. Con il pannello di controllo resistente al grasso e impermeabile è possibile inserire i valori, selezionare le funzioni Tara, Azzerare, Aggiungere, Contare e Cancellare e aggiungere i prezzi su tre memorie. In questo modo hai la possibilità di determinare con precisione il tuo flusso di merci utilizzando la bilancia da pavimento. Puoi utilizzare la bilancia anche senza corrente elettrica, poiché è dotata di una batteria integrata. La batteria ha una durata di funzionamento di 96 ore. Inoltre, la bilancia può tranquillamente essere utilizzata anche durante la ricarica. Quando la bilancia funziona a batteria e non viene utilizzata va in modalità risparmio energetico dopo 3 secondi, per conservare la batteria e dunque risparmiare energia. Se lo stato della batteria è basso, sul display viene mostrato un simbolo grafico che informa che è necessario ricaricare la batteria. Durante l'ideazione della bilancia a piattaforma è stata data particolare importanza al design compatto. Grazie ai piedini regolabili in altezza, la bilancia industriale ha sempre un appoggio sicuro e può essere portata in una posizione ottimale ed essere bilanciata orizzontalmente.

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