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la Macaronesia È Infatti Il Nome Collettivo Moderno Utilizzato Per Indicare Diversi Arcipelaghi Situati Nell’oceano Atlantico Settentrionale, Al Largo Delle Coste Africane, In Primis Le Isole Canarie. Proprio A Tenerife Infatti Ha Sede La Distilleria, Che Per Realizzare Questo Gin Utilizza “botanicals” Provenienti Solo Dalla Macaronesia, Tra I Quali Ricordiamo Il Ginepro, Il Cardamomo, La Radice Di Angelica, La Liquirizia E Le Scorze Di Diversi Agrumi. I Diversi Ingredienti Vengono Lasciati In Infusione, E Una Volta Ottenuto Il Gin Questo Viene Diluito Con Acqua Proveniente Dalle Fonti Che Sgorgano Dalle Gallerie Vulcaniche Delle Canarie. Il Gin Viene Poi Confezionato Nella Sua Bottiglia Inconfondibile Di Ceramica Bianca 100% Di Materiali Organici Di Recupero, Lavorati Con Colori Anch’essi Organici.

nell’incontaminato Territorio Di Los Pandos, Una Terra Generosa Con Importanti Escursioi Termiche Anche Nei Mesi Più Caldi, Creano Le Condizioni Climatiche Per La Produzione Di Un Vino Di Altissima Qualità, Prodotto Da Vecchi Vigneti Ereditati Da Una Tradizione Millenaria. Ottenuto Al 100% Da Uve Monastrell, Che Fermentano In Vasche Rotanti Orizzontali E Poi Affinano In Botti Di Rovere Francese Da 300 Lt Per Un Minimo Di 6 Mesi,  Il Risultato È Un Vino Che Al Naso Esprime Note Di Frutta Rossa In Confettura, Sentori Affumicati E Spezie; Al Palato È Fresco, Levigato, Equilibrato, Con Note Di Mora, Un Pizzico Di Cioccolato Fondente E Un Tocco Di Menta.  Ideale Con Stufati Saporiti, Carni Ricche, Pasta Con Funghi, Carne Secca Come Prosciutto Spagnolo E Formaggi Stagionati.