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Brand: Er Boquerón
EAN: 8413513002805
MPN: 137
Categoria: Vini e Liquori

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo.  INGREDIENTIAcqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, acqua di mare.Dall’unione tra la migliore tradizione artigianale e l’acqua più pura del Mar Mediterraneo nasce una birra unica al mondo: Er Boquerón, la birra artigianale all’acqua di mare. È una birra fresca, chiara e soprattutto facile da bere, senza gas aggiunti, non filtrata né pastorizzata. Alcol 4,8%: Er Boquerón è prodotta secondo i canoni della Legge di Purezza Tedesca del 1516, soltanto con quattro ingredienti base: acqua, malto d’orzo, lievito e luppolo. La birra artigianale Er Boquerón è sottoposta a doppia fermentazione. La seconda fermentazione in bottiglia genera un naturale deposito di lieviti. Birra ramata con sfumature aranciate, dalla fine effervescenza e di corpo pieno. Al naso note di malto e di biscotti, aromi iodati, di zafferano e di erba essiccata, note di abbondante frutta. Al palato buon grado di salinità e aromi balsamici, che ricordano un bastoncino di liquirizia. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

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Er Boquerón in Vini e Liquori

Brand: Er Boquerón
EAN: 8413513002782
MPN: 139
Categoria: Vini e Liquori

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. INGREDIENTIAcqua, malto d’orzo, grano crudo e grano maltato, coriandolo, buccia d’arancia amara, luppolo, lievito, acqua di mare.Dall’unione tra la migliore tradizione artigianale e l’acqua più pura del Mar Mediterraneo nasce una birra unica al mondo: Er Boquerón, la birra artigianale all’acqua di mare, qui nella declinazione blanche. Dal bel colore dorato con schiuma cremosa e chiara. Aromi di buona intensità con predominio di note fruttate (frutta a nocciolo, pesca), sottili aromi di mandarino e di cereali freschi. Buona complessità. In bocca, entrata consistente, cremosa, ampia, alcol ben integrato.  Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

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Er Boquerón in Vini e Liquori

MPN: 366
Categoria: Vini e Liquori

Questo stopper, o tappo ermetico è appositamente studiato per chiudere ermeticamente le bottiglie di Champagne. Le staffette esterne sono state studiate per aumentare la tenuta della chiusura rendendolo per questo adatto a preservare più a lungo le bottiglie aperte. La foto mostra il tappo in posizione aperta e il tappo in posizione chiusa. Questo stopper ha il logo della Maison Charles Heidsieck stampato.

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Brand: Vigneti Reale
EAN: 8032956770012
MPN: 620
Categoria: Vini e Liquori

CHARDONNAY DEL SALENTO Indicazione Geografica Tipica VITIGNOChardonnay 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIVendemmia e cernita manuale delle uve nella prima metà di Agosto, fermentazione a temperatura controllata di mosti limpidi con lieviti selezionati, un affinamento sia in vasche d'acciaio che in bottiglia, producono un vino giallo paglierino con riflessi dorati che ritrova le sue caratteristiche principali nella freschezza e nella mineralità. Profumi di zagare, ananas e mela supportano una bocca elegante, morbida e persistente con dolci note di vaniglia. Ottimo per accompagnare piatti saporiti a base di pesce e formaggi freschi. A rimarcare la territorialità di questo splendido vino bianco, in etichetta troviamo il dettaglio della porta d'accesso della Masseria Blasi, dove si trovano tutti i filari di Chardonnay dell'azienda, intervallati da magnifici viali costeggiati da ulivi secolari, il cuore pulsante dell'azienda agricola Vigneti Reale.

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Vigneti Reale in Vini e Liquori

Brand: Vigneti Reale
EAN: 9504523444651
MPN: 777
Categoria: Vini e Liquori

MALVASIA BIANCA DEL SALENTO Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Malvasia Bianca 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2021 è sicuramente una vendemmia che sarà da ricordare, specialmente in Salento. In questa zona non ci sono state le grandinate che hanno colpito altre zone limitrofe. Si è temuto invece per la siccità, che però non ha affaticato particolarmente le piante e anzi ha fatto maturare i grappoli lentamente ed in maniera omogenea. Le uve bianche del 2021 si presentano anche molto profumate e con colori leggermente differenti dalle altre annate. La Malvasia Bianca è un vitigno tipico del sud Italia e specialmente della Puglia. Il vino che si ottiene grazie alla cernita manuale delle uve in vendemmia, alla fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati e ad un breve affinamento in termo conservazione in vasche d'acciaio è giallo dorato con freschi sentori di ginestra e fiore d'acacia. In bocca è secco e fresco, con note di mandorla ad addolcirlo. Perfetto come vino per l'aperitivo, è preferibile servirlo fresco. Da bere giovane, accompagna carni bianche, salumi, formaggi freschi e insalate ricche.

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Brand: Vigneti Reale
EAN: 9505518217748
MPN: 778
Categoria: Vini e Liquori

CHARDONNAY DEL SALENTO Indicazione Geografica Tipica VITIGNOChardonnay 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIVendemmia e cernita manuale delle uve nella prima metà di Agosto, fermentazione a temperatura controllata di mosti limpidi con lieviti selezionati, un affinamento sia in vasche d'acciaio che in bottiglia, producono un vino giallo paglierino con riflessi dorati che ritrova le sue caratteristiche principali nella freschezza e nella mineralità. Profumi di zagare, ananas e mela supportano una bocca elegante, morbida e persistente con dolci note di vaniglia. Ottimo per accompagnare piatti saporiti a base di pesce e formaggi freschi. A rimarcare la territorialità di questo splendido vino bianco, in etichetta troviamo il dettaglio della porta d'accesso della Masseria Blasi, dove si trovano tutti i filari di Chardonnay dell'azienda, intervallati da magnifici viali costeggiati da ulivi secolari, il cuore pulsante dell'azienda agricola Vigneti Reale.

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Brand: Vigneti Reale
EAN: 8032956770029
MPN: 619
Categoria: Vini e Liquori

NEGROAMARO DEL SALENTO Indicazione Geografica Tipica VITIGNONegroamaro 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIVendemmia e cernita manuale delle uve, macerazione di 10 giorni delle bucce, fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sia in vasche d'acciaio che in bottiglia, producono un vino rosso rubino scuro ed intenso dai profumi floreali ed persistenti, che possono risultare leggermente vinosi. In bocca è secco e rotondo, con una leggera punta amarognola tipica del Negroamaro. Ottimo per accompagnare primi piatti a base di ragout, arrosti e spiedi o comunque piatti saporiti. Il pozzo rappresentato in etichetta si trova nella tenuta delle Norie, cioè le antiche macine che servivano per produrre l'olio extra vergine di oliva, e serviva per fornire acqua a tutti i terreni aziendali.

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Brand: Vigneti Reale
EAN: 8032956770081
MPN: 979
Categoria: Vini e Liquori

NEGROAMARO DEL SALENTO Indicazione Geografica Tipica VITIGNONegroamaro 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIVendemmia e cernita manuale delle uve, macerazione di 10 giorni delle bucce, fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sia in vasche d'acciaio che in bottiglia, producono un vino rosso rubino scuro ed intenso dai profumi floreali ed persistenti, che possono risultare leggermente vinosi. In bocca è secco e rotondo, con una leggera punta amarognola tipica del Negroamaro. Ottimo per accompagnare primi piatti a base di ragout, arrosti e spiedi o comunque piatti saporiti. Il pozzo rappresentato in etichetta si trova nella tenuta delle Norie, cioè le antiche macine che servivano per produrre l'olio extra vergine di oliva, e serviva per fornire acqua a tutti i terreni aziendali.

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Brand: Vigneti Reale
EAN: 9507264522763
MPN: 976
Categoria: Vini e Liquori

CHARDONNAY DEL SALENTO Indicazione Geografica Tipica VITIGNOChardonnay 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIVendemmia e cernita manuale delle uve nella prima metà di Agosto, fermentazione a temperatura controllata di mosti limpidi con lieviti selezionati, un affinamento sia in vasche d'acciaio che in bottiglia, producono un vino giallo paglierino con riflessi dorati che ritrova le sue caratteristiche principali nella freschezza e nella mineralità. Profumi di zagare, ananas e mela supportano una bocca elegante, morbida e persistente con dolci note di vaniglia. Ottimo per accompagnare piatti saporiti a base di pesce e formaggi freschi. A rimarcare la territorialità di questo splendido vino bianco, in etichetta troviamo il dettaglio della porta d'accesso della Masseria Blasi, dove si trovano tutti i filari di Chardonnay dell'azienda, intervallati da magnifici viali costeggiati da ulivi secolari, il cuore pulsante dell'azienda agricola Vigneti Reale.

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Vigneti Reale in Vini e Liquori

Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720175
MPN: 1019
Categoria: Vini e Liquori

MOSCATO D'ASTIDenominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNOMoscato Bianco 100% CARATTERISTICHELe uve di Moscato Bianco utilizzate provengono da 4 ettari di vigneto al 500 metri slm, completamente esposti a sud, da vigne dall'età media di 45 anni. Questo permette di avere una resa molto bassa pari a 55hl per ettaro, una concentrazione di profumi elevata ma allo stesso tempo un'acidità spiccata che spesso in questi vini manca. Dopo la pressatura soffice i mosti vengono illimpiditi grazie al freddo in vasche di acciaio dopo di che vengono trasferiti in autoclave per la fermentazione a temperatura controllata, molto bassa, per enfatizzare i profumi del Moscato come il biancospino e il gelsomino. Il vino imbottigliato ha un elevato residuo zuccherino ( 130g/l),  un basso grado alcolico 5,5% vol e un perlage fine. L'elevata acidità lo rende freschissimo e non stucchevole, esaltando i profumi floreali, le note di zagara ma allo stesso tempo spiccati sentori di erbe officinali tra cui emerge soprattutto la salvia. Questo Moscato d'Asti Hiku 2023 è un vino elegante aromatico e fresco che si abbina perfettamente al Panettone o alla Colomba, alle crostate di frutta e a tutta la frutta secca. Tuttavia è perfetto per un piatto di prosciutto e fichi o melone o con del salame fresco. Incredibile è l'abbinamento con piatti speziati e piccanti, tipici della cucina indiana e Thai. Numero bottiglie prodotte: 2500

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Roberto Garbarino in Vini e Liquori

Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 9503378885312
MPN: 768
Categoria: Vini e Liquori

DOLCETTO D'ALBA Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Dolcetto d'Alba 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIL’annata 2021 è iniziata con un inverno mite anche se ricco di precipitazioni anche di carattere nevoso, che hanno garantito un’ottima dotazione idrica nel terreno che è risultata essenziale per l'estate che al contrario è stata la meno piovosa degli ultimi anni. La vendemmia del Dolcetto è iniziata a metà settembre. Il Dolcetto è tra i vitigni che ha avuto il risultato migliore in relazione all’annata: il germogliamento tardivo, tipico della varietà, ha scongiurato i problemi legati al freddo della primavera inoltrata, e le notti estive che sono trascorse senza escursioni termiche importanti lo hanno protetto dalla cascola del frutto, arrivando alla vendemmia perfettamente sane e con i caratteristici valori di maturità ottimali. Il Savincato 2021 ha un colore rosso rubino carico con evidenti riflessi violacei. Al naso è intenso e fruttato e si avvertono note piccoli frutti quali ciliegia, mirtillo e mora. In bocca si presenta pieno, armonico e persistente. ORIGINE DEL NOME Il nome trae origine dai Savincati, una popolazione celtica presente in Piemonte attorno al I secolo a.c.

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Tenuta L’illuminata in Vini e Liquori

Brand: Drei Donà
EAN: 9509776158645
MPN: 983
Categoria: Vini e Liquori

PPREDAPPIODenominazione di Origine Controllata VITIGNO Sangiovese 100%CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Notturno è lo storico Sangiovese della Tenuta La Palazza, orgoglioso ambasciatore della sottozona DOC Predappio. Nasce dalla selezione delle migliori uve di tutte le vigne della famiglia Drei Donà; raccolte, vinificate ed affinate separatamente per poi esser assemblate a comporre un vino che esprima appieno l’anima del terroir della Romagna. E’ un vino di grande piacevolezza e con un’equilibrata complessità. Notturno è stato anche il primo cavallo che è nato in casa Dei Donà, così come l’omonimo vino è stato il primo vino che è nato a La Palazza nel nuovo corso voluto da Claudio Drei Donà. La fermentazione tradizionale avviene in vasche di cemento e di acciaio inox a temperatura controllata. Una macerazione sulle bucce prolungata aumenta l'estrazione e dona corpo e colore a questo vino. La fermentazione malo-lattica viene completata in vasche di acciaio prima dell’affinamento di circa un anno in botti grandi di rovere francese ed in tonneaux di Allier. Questo 2020 si presenta di un rosso rubino scuro. Al naso troviamo note di chiodi di garofano, cioccolato fondente, un tocco di prugne stufate e Amarena. Al palato mostra un attacco massiccio, sapidità scura e frutta scura che ricoprono il palato, concentrato e pieno di grinta, ma anche piacevolmente succoso, attualmente ancora molto giovane, si svilupperà bene.

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Brand: Drei Donà
EAN: 8033049120158
MPN: 601
Categoria: Vini e Liquori

BIOLOGICO VEGANOVino RossoVITIGNO Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALILillyBeth è un millefiori del terroir della Romagna, 100% Biologico e Vegano. In una parola quello che in Francia è chiamato Vin de soif. Tutti i vini Drei Donà solitamente prendono il nome dai cavalli di famiglia, questo invece è dedicato alle due splendide cagnoline della Tenuta La Palazza. La vendemmia è stata eseguita a mano scegliendo i migliori grappoli, filare per filare,  a fine Agosto. La fermentazione viene fatta in vasche di cemento per 15 giorni ad una temperatura controllata con rimontaggi giornalieri. Segue la fermentazione malolattica, sempre in in vasche di acciaio. LillyBeth si presenta di un colore rubino luminoso, screziato da bagliori porpora. Colpisce la nitidezza e l’intensità del profilo olfattivo, contraddistinto da profumi di ciliegia croccante, susina rossa e mora di gelso. L’esuberanza dell’erbaceo, dei piccoli frutti del bosco e la delicatezza del floreale valorizzano ancor più un naso poliedrico ed intrigante. Il sorso dalla decisa personalità è supportato da toni succosi, astringenti e balsamici. Lo completano sfumature salmastre e di sottobosco. Svariati gli abbinamenti con questo vino rosso: perfetto per ogni piatto Vegano saporito e finger food vegetale. Ha una capacità di invecchiamento di 7 anni.

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Drei Donà in Vini e Liquori

MPN: 360
Categoria: Vini e Liquori

Secchiello in polipropilene trasparente può contenere 2 bottiglie di vino Donna Olimpia 1898

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Brand: Drei Donà
EAN: 9508795777325
MPN: 984
Categoria: Vini e Liquori

FORLI' BIANCOIndicazione Geografica Tipica VITIGNO 50% Chardonnay 50% Riesling RenanoCARATTERISTICHE SENSORIALI I vini della Tenuta La Palazza di Drei Donà sono tutti dedicati ai cavalli di casa, tranne il nuovo LillyBeth. Tornese è stato il cavallo che passeggiava libero fra le vigne brucando l’erba fra i filari e che un bel giorno cominciava a mangiare i grappoli d’uva: quello era il giorno esatto in cui si doveva cominciare la vendemmia! Le uve vengono vendemmiate  a mano in due passaggi la 2° e 3° decade di agosto. Dopo 18 ore di macerazione a freddo a contatto con le bucce, il Riesling Renano e lo Chardonnay vengono vinificati separatamente in acciaio inox a temperatura controllata . Il solo 10% dello Chardonnay fermenta in tonneaux di legno francese, per circa 30/40 giorni ad una temperatura controllata. La fermentazione malo-lattica viene fatta parzialmente per ammorbidire l'acido malico del vino ma mantenere comunque un'acidità buona per garantire una buona longevità del prodotto, che è di 4/5 anni. Il Tornese 2022 è stato affinato sulle sue fecce fini per un periodo di 4 mesi, sia nei tonneaux che nelle vasche d’acciaio. Dopo la creazione della cuvée viene lasciato maturare in acciaio per un mese e poi affinato per almeno 3 mesi in bottiglia. Il Tornese 2022 è un vino elegante con notevole struttura. Colore giallo paglierino, splendido blend di frutti mediterranei ed esotici con note di ginger, cardamomo, albicocca e vaniglia con tracce di mela. Buona acidità e lunga persistenza. Ottimo con pesce al forno o tagliolini con granseola.

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Drei Donà in Vini e Liquori

MPN: 363
Categoria: Vini e Liquori

Secchiello in polipropilene trasparente può contenere 2 bottiglie di birra da 750 o 6 bottiglie da 33

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Brand: Gustave Lorentz
EAN: 9501976359693
MPN: 939
Categoria: Vini e Liquori

PINOT NOIR LE ROSE' Alsazia Appellation d'origine contrôlée VITIGNO Pinot Noir 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI Le dolci colline che circondano il piccolo paese di Bergheim sono ideali per il Pinot Nero, che si esprime al meglio in terreni argillo-calcarei. Il Pinot Nero Le Rosé 2022 ha un profumo fresco e fruttato con sentori di lamponi, fragole e una ventata di spezie. Il gusto è fruttato e fresco con sentori di frutti a bacca rossa, pesca e un tocco di spezie. I tannini sono eleganti e delicati. Un rosé di incredibile versatilità, da sorseggiare a tutto pasto. È perfetto per l’ora dell’aperitivo. Fresco e delicatamente fruttato, è ideale se abbinato alle ricette della tradizione mediterranea, a carni bianche, insalate estive e formaggi leggeri. Da provare con piatti etnici, in particolare con ricetta della cucina Thai. L'azienda Gustave Lorentz è un'azienda a conduzione familiare, fondata nel 1836, ed oggi gestita dalla sesta generazione attraverso George Lorentz. Gustave Lorentz si trova nel villaggio di Bergheim in Alsazia, noto per i suoi vini di qualità. Nel 2015 hanno inaugurato la loro nuova e moderna cantina, un grande investimento per migliorare ulteriormente la qualità dei vini. Sebbene l'azienda sia molto moderna, hanno comunque conservato 33 vecchie botti di legno che contengono tra i 1.400 e i 10.100 litri ciascuna, alcune delle quali con più di 100 anni. Conservando il vino in questo legno, non si ottengono le caratteristiche tostate e di vaniglia tipiche del legno nuovo ma un attento apporto di ossigeno attraverso i pori del legno, un dettaglio che contribuisce alla complessità dei vini. Gustave Lorentz possiede 33 Ha di vigneti, tutti certificati biologicamente, ma acquista anche uve da altri 100 Ha. Le uve acquistate provengono da coltivatori a contratto a lungo termine intorno al villaggio di Bergheim. Gustave Lorentz controlla che i vigneti siano gestiti secondo le loro indicazioni, inoltre la vendemmia viene effettuata solamente a mano ed ogni vigneto e vitigno viene vinificato separatamente per garantire la qualità del prodotto in bottiglia.

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Gustave Lorentz in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9503791552938
MPN: 965
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI Nel 2020 l'inizio del ciclo vegetativo è stato leggermente anticipato rispetto all'anno precedente; durante la fioritura e l'allegagione non sono stati riscontrati particolari problemi. L'andamento delle temperature e delle precipitazioni nei mesi tra marzo e giugno ha seguito un andamento decisamente favorevole alla vite. Tra i mesi di giugno e luglio le temperature sono state in linea con le medie stagionali, con qualche aumento tra la fine di luglio e la prima quindicina di agosto. La violenta grandinata che ha investito il Veronese il 23 agosto ha portato danni ingenti ai vigneti colpiti, ma le zone sono state assolutamente circoscritte. Visto il bel tempo che ha caratterizzato tutto il ciclo vegetativo, non si sono registrati problemi fitosanitari. Le uve arrivate in cantina erano sane e zuccherine. Questo vino è prodotto da uve coltivate nella parte alta della tenuta chiamata La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 giorni con tre rimontaggi giornalieri, applicando due volte la tecnica francese del delestage. Il vino è maturato per un anno in grandi botti di rovere da 1500 litri. Colore rosso intenso con toni cangianti che evolvono con il tempo. Al naso emergono sentori di spezie e note più dolci come la vaniglia fino alla frutta esotica matura, come le note di mango e papaya. Al palato presenta una buona struttura e un grande equilibrio. Si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, preferibilmente in una caraffa e decantato mezz'ora prima.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Winzerberg
EAN: 9502198724757
MPN: 904
Categoria: Vini e Liquori

SÜDTIROL – ALTO ADIGE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Weissburgunder Pinot Bianco 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Pinot Bianco, pur essendo un vitigno internazionale, è stato introdotto in Alto Adige nel 1850 dall’arciduca Giovanni d’Austria, e da allora è divenuto tipico della regione. Quello che si ottiene dai vigneti in quota caratterizzati da grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, è un vino elegante dal gusto piacevole e rinfrescante e alla consistente acidità. La vendemmia 2022 in Alto Adige, come in tutta Italia, sarà ricordata come una delle più calde e secche. Seconda per temperatura solo a quella del 2015, è iniziata, almeno in questa zona, quasi tre settimane prima. Le uve portate in cantina sono leggermente più piccole rispetto agli anni precedenti, con un contenuto zuccherino più elevato e aromi decisamente più caldi. La vendemmia di questo Pinot Bianco 2022 Winzerberg è iniziata ad inizio settembre, con la selezione delle uve direttamente in vigneto. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata e affina in serbatoi di acciaio per mantenere inalterati i profumi varietali. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta fruttato con profumi di mele gialle, pere, pesche e leggere note di ananas. Il gusto è fresco, con un bel finale al palato. Perfetto come aperitivo, con asparagi, piatti a base di pesce e molluschi come spaghetti allo scoglio o piatti vegetariani. Può essere certamente interessante confrontare lo stesso vino con l'annata precedente, la 2021, che al contrario era stata fresca e aveva portato a una vendemmia leggermente ritardata.

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Winzerberg in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9505868967768
MPN: 947
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 30% CARATTERISTICHE SENSORIALI La vendemmia 2022 in Valpolicella è stata segnata dalla siccità, che ha sicuramente influito notevolmente sui vigneti più giovai ed i nuovi impianti. La grandine , che è il grande nemico della Valpolicella quest'anno non è arrivata, e questo ha permesso di far arrivare in cantina uve perfettamente sane. La vendemmia è stata leggermente anticipata visto il grado di maturità delle uve, che comunque è risultato assolutamente omogeneo, specialmente per i vigneti che si trovano alle altitudini maggiori. Da Boscaini la fortuna è quella di avere quasi tutti vecchi impianti e i vigneti nella parte più alta della collina, questo ha garantito uve ben  mature, con un elevato contenuto di zuccheri ed una perfetta maturazione degli antociani. La 2022, anche se in misura minore rispetto all'annata precedente, è un'annata straordinaria, ed assolutamente longeva. La raccolta delle uve è stata armonica e graduale anche quest'anno, senza grandine o piogge intense, cosa assolutamente rara, che ha reso facile mantenere elevata la qualità di questo Valpolicella Classico e di tutti i prodotti dell'azienda Boscaini. Vino dal colore rosso rubino, esprime spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto, morbidi toni e rotondità al palato con ritorni di sensazioni fruttate dominate dalla ciliegia. Questo Valpolicella l'ideale accompagnamento per i primi piatti all'italiana. Si consiglia il servizio a temperatura ambiente.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310362
MPN: 1010
Categoria: Vini e Liquori

TOSCANA ROSSO Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALI Tageto è ottenuto da uve dei vigneti di Donna Olimpia 1898 che si trova a Bolgheri (LI) una delle zone vitivinicole più iconiche d'Italia, che crescono su un terreno sabbioso limoso, sulla fascia costiera del Mare Tirreno. L’andamento stagionale del 2022 non è stato facile da gestire nel territorio della Bolgheri DOC. La primavera, dopo i cinque anni precedenti che erano stati caratterizzati dalle gelate, finalmente è stata mite. L’estate è stata molto calda e secca. La siccità si è prolungata quasi ininterrottamente da Aprile fino ad Agosto, come di sovente in quest'area. Nel 2022, al contrario dell'annata precedente, sono arrivate le piogge che spesso rinfrescano e danno un po’ d’acqua nella parte finale dell’estate. Grazie alla potatura ritardata e alla lavorazione dei terreni per contrastare l'inerbimento, si è riusciti a ritardare leggermente la vendemmia e a far beneficiare quindi le piante delle piogge. La vendemmia, è cominciata il 30 agosto, a piena maturazione delle uve, che sono state selezionate direttamente in vigna e successivamente portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge a fine settembre, immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 4-6 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia. Colore granato rubino intenso con evidenti riflessi violacei; olfatto netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia; gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce. La prima impressione sulla vendemmia 2022 è che sarà un'annata superba per tutti i vini prodotti da Donna Olimpia 1898. ORIGINE DEL NOME Secondo la leggenda il popolo Etrusco, che occupava le terre Toscane, apprese da un misterioso fanciullo di nome Tageto, nato dal solco dell'aratro usato da Tarconte, la maniera di coltivare la vite e l'olivo.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310522
MPN: 1054
Categoria: Vini e Liquori

VERMENTINO TOSCANA Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Vermentino 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIL'Obizzo è un vino ottenuto da uve Vermentino coltivate a Bolgheri (LI), una zona costiera sul Mar Tirreno con terreni sabbiosi e argillosi. La vendemmia del Vermentino Obizzo a Bolgheri nel 2023 è stata particolarmente favorita da condizioni climatiche ottimali, con temperature moderate e precipitazioni ben distribuite che hanno contribuito a una maturazione omogenea delle uve, dando vita a un raccolto di alta qualità. Le uve di Vermentino sono state raccolte allo stadio di maturazione ottimale, dando vita a vini freschi, aromatici ed equilibrati. Nel complesso, la vendemmia del Vermentino Bianco a Bolgheri nel 2023 è stata considerata molto positiva e promette vini di alta qualità. La vendemmia si svolge a settembre, quando l'uva è completamente matura. Le uve selezionate vengono poi portate in cantina per la vinificazione. Dopo la pressatura, il mosto viene decantato staticamente a una temperatura di 10°C e fatto fermentare con lieviti selezionati a una temperatura di 18-20°C. Una volta completata la fermentazione alcolica ed effettuati i travasi, il vino viene lasciato maturare per 5 mesi in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato. Il vino ha un colore giallo paglierino chiaro e al naso presenta aromi di fiori bianchi, cagliata di lime, crema e orzo. Il vino è di medio corpo, con un palato cremoso e strutturato e un finale rotondo e morbido. ORIGINE DEL NOME Obizzo era un personaggio biondo nella Divina Commedia di Dante Alighieri.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Vigneti Reale
EAN: 9506917716382
MPN: 980
Categoria: Vini e Liquori

PRIMITIVO DEL SALENTOIndicazione Geografica TipicaVITIGNOPrimitivo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIPer produrre questo vino viene effettuata una prima cernita manuale delle uve in vigneto ad inizio Agosto e una seconda selezione, sempre manuale, viene fatta in vendemmia. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, la metà di questo vino viene affinato in botte grande, mentre l'altra metà viene affinata in vasca. Il vino nel bicchiere si presenta rosso rubino intenso ed al naso è ampio con profumi di prugna e ciliegia. In bocca è persistente caldo, morbido ed asciutto, con una punta di liquirizia. Perfetto con arrosti di carne rossa o selvaggina e formaggi stagionati. Il legame con il territorio è sottolineato anche dall'etichetta, che rappresenta la Porta Rudiae, la più interessante e antica delle porte di Lecce.

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Vigneti Reale in Vini e Liquori

Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 9502132882833
MPN: 767
Categoria: Vini e Liquori

BARBERA D'ALBA Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Barbera d'Alba 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIL’annata 2021 è iniziata con un inverno mite anche se ricco di precipitazioni anche di carattere nevoso, che hanno garantito un’ottima riserva idrica del terreno che si è rivelata essenziale per sostenere la vigna e contrastare l'estate meno piovosa degli ultimi anni. Il Barbera è stato raccolto a mano e in cassetta nell’ultima settimana di settembre, in condizioni ideali sia dal punto di vista tecnologico che fenologico. La dotazione zuccherina  molto elevata delle uve, unita ad un quadro acido importante rispetto agli anni precedenti, soprattutto dal punto di vista dell’acido malico, consentiranno di ottenere vini complessi e longevi.Il Barbera Colbertina 2021 nel bicchiere si presenta rosso rubino carico con riflessi violacei, al naso è ampio e complesso con note floreali che ricordano la rosa e piacevoli sentori di cioccolato e vaniglia; in bocca risulta pieno, armonico con un retrogusto persistente e gradevole. ORIGINE DEL NOME Il nome trae origine dall'interpretazione fantasiosa del cognome della Marchesa Giulia Colbért che, nel XIX secolo, fu una grande intenditrice e propugnatrice dei vini delle Langhe.

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Tenuta L’illuminata in Vini e Liquori

Brand: Winzerberg
EAN: 9506682512622
MPN: 906
Categoria: Vini e Liquori

SÜDTIROL – ALTO ADIGE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Sauvignon 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Sauvignon Blanc è un vitigno semi aromatico, caratterizzato da aromi fruttati, sentori vegetali e speziati e da una decisa freschezza. Le uve crescono su suoli caldi e sabbiosi nell’Oltradige e sono state vendemmiate a metà settembre. Alla pressatura soffice delle uve selezionate a mano segue la fermentazione a temperatura controllata. La maturazione del vino viene eseguita in serbatoi di acciaio per mantenere intatta la freschezza del prodotto. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta con note vegetali di foglie di pomodoro, ortica e salvia, floreale di fiore d’acacia e sambuco, fruttato di pesca gialla e lime, leggermente speziato e sapido. Il gusto è fruttato con un’acidità delicata, buona struttura e lungo retrogusto. Un vino perfetto come aperitivo, accompagnato a piatti di asparagi, piatti di pesce, piatti leggeri o vegetariani. Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche. La vendemmia 2022 in Alto Adige, come in tutta Italia, sarà ricordata come una delle più calde e secche. Seconda per temperatura solo a quella del 2015, è iniziata, almeno in questa zona, quasi tre settimane prima. Le uve portate in cantina sono leggermente più piccole rispetto agli anni precedenti, con un contenuto zuccherino più elevato e aromi decisamente più caldi. Può essere certamente interessante confrontare lo stesso vino con l'annata precedente, la 2021, che al contrario era stata fresca e aveva portato a una vendemmia leggermente ritardata.

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Winzerberg in Vini e Liquori

Brand: Winzerberg
EAN: 9509525711329
MPN: 1033
Categoria: Vini e Liquori

SÜDTIROL – ALTO ADIGE Denominazione di Origine Controllata VITIGNOPinot Grigio 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Pinot Grigio coltivato in Alto Adige presenta caratteristiche diverse a seconda della regione. Può essere focoso con aromi fruttati o con note minerali e sentori di fiori di tiglio. Il Renon, in provincia di Bolzano, è famoso per la produzione di Pinot Grigio su terreni caldi, alluvionali e ghiaiosi, che danno vita a vini dagli aromi affumicati e dalla struttura robusta. La vendemmia 2023 ha dovuto affrontare condizioni climatiche estreme, tra cui la rottura precoce delle gemme, mesi secchi, una primavera fresca, un'estate umida e picchi di calore in luglio e agosto. Nonostante le sfide, alla fine la vendemmia ha vissuto il tanto atteso autunno secco, con giornate calde e notti fresche. Tuttavia, il tempo umido ha causato problemi ai viticoltori. L'umidità costante ha obbligato a fare molta attenzione per evitare danni. I vini bianchi dell'annata 2023 dovrebbero essere freschi, brillanti, fruttati e leggeri. Le uve vengono sottoposte a un'accurata selezione e a una pressatura soffice prima di essere sottoposte a fermentazione alcolica in vasche. Nel bicchiere questo Pinot Grigio 2023 Winzerberg si presenta con un colore giallo paglierino brillante con sfumature giallo oro. L'aroma è fruttato, con note distinte di pera e mela, completate da sottili sentori di miele e nocciola, che aggiungono calore e profondità. Il gusto è corposo, piacevole e ricco di estratti. Questo vino si abbina bene a piatti a base di funghi, piatti di pesce saporiti, frutti di mare o specialità tradizionali dell'Alto Adige.

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Winzerberg in Vini e Liquori

Brand: Gustave Lorentz
EAN: 9509311872579
MPN: 1031
Categoria: Vini e Liquori

PINOT NOIR LE ROSE' Alsazia Appellation d'origine contrôlée VITIGNO Pinot Noir 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa cantina Gustave Lorentz è un'azienda familiare fondata nel 1836 e attualmente gestita dalla sesta generazione, guidata da George Lorentz. Si trova nel villaggio di Bergheim in Alsazia, una regione rinomata per i suoi vini di qualità. Gustave Lorentz è orgoglioso di produrre vini eccezionali, tra cui il suo rosé ottenuto da uve Pinot Nero raccolte al livello di maturazione ideale. Le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il mosto, che viene poi fermentatoin vasche con i lieviti naturali dell'uva. Per ottenere la caratteristica tonalità rosata del vino, le bucce delle uve vengono fatte macerare brevemente insieme al mosto, un procedimento diverso da quello utilizzato per la produzione di vini bianchi. Dopo la fermentazione e la macerazione, il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox prima dell'imbottigliamento. Il vino rosato che ne deriva ha un colore rosa delicato e un bouquet fragrante di frutti rossi, come fragole e lamponi. Il vino risulta assolutamente rinfrescante e secco al palato, con un aroma vibrante e tannini eleganti. È un ottimo accompagnamento per piatti speziati e per la cucina tailandese. Le Rosé 2023 di Gustave Lorentz offre un'esperienza di consumo piacevole e deliziosa, a testimonianza dell'impegno dell'azienda nella produzione di vini di alta qualità.

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Gustave Lorentz in Vini e Liquori

Brand: Ballasanti
EAN: 8055385590020
MPN: 1053
Categoria: Vini e Liquori

ETNA Denominazione di Origine Controllata VITIGNONerello Mascalese 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl vino ha ricchi aromi di frutti rossi come ciliegie, lamponi, mirtilli, ribes e more. Presenta anche distintive note terrose e minerali dovute all'influenza del terreno vulcanico su cui vengono coltivate le uve di Nerello Mascalese. Nonostante la sua struttura e complessità, il vino presenta tannini mediamente morbidi e ben integrati. I vini prodotti con uve Nerello Mascalese sono noti per la loro fresca acidità, che contribuisce alla loro longevità. Questo particolare Nerello Mascalese proviene dalle tenute Ballasanti, coltivate alle pendici dell'Etna in contrada Ricciari Ciappari San Giovanni Montebello di Giarre, a un'altitudine di circa 400 metri. Il terreno vulcanico è permeabile e ricco di potassio e ferro, ma povero di azoto e fosforo assimilabile. Le viti sono allevate con il sistema dell'alberello singolo a tre tralci. La vendemmia avviene nell'ultima decade di settembre, quando l'uva è completamente matura. Vengono raccolte a mano e messe in ceste prima di essere portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo un prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica avviene subito dopo la fermentazione alcolica, in botti di legno. Il vino viene poi affinato in acciaio e in barrique per almeno 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Ha un colore rosso rubino con lievi riflessi granati.

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Ballasanti in Vini e Liquori

Brand: Winzerberg
EAN: 9502387441373
MPN: 903
Categoria: Vini e Liquori

SÜDTIROL – ALTO ADIGE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Blauburgunder Pinot Nero 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige le migliori condizioni per crescere e maturare in maniera ottimale. I vigneti caldi e ben ventilati tra i 500 e i 700 m s.l.m. nella zona del Renon e Leitach producono il tipico Pinot Noir altoatesino: ben strutturato ed elegante. La vendemmia 2022 in Alto Adige, come in tutta Italia, sarà ricordata come una delle più calde e secche. Seconda per temperatura solo a quella del 2015, è iniziata, almeno in questa zona, quasi tre settimane prima. Le uve portate in cantina sono leggermente più piccole rispetto agli anni precedenti, con un contenuto zuccherino più elevato e aromi decisamente più caldi. Vendemmiate a inizio settembre le uve vengono prima diraspate e poi fermentate in acciaio. Una parte del vino ottenuto matura per breve tempo in botti di rovere, per aumentare le caratteristiche speziate e le note di liquirizia che lo contraddistinguono. Il colore è rosso rubino pieno. All'olfatto si presenta ampio, intenso, con note fruttate e floreali, di ciliegie, lamponi, prugne e viole con una leggera nota di liquirizia e spezie. Il gusto è fruttato, vellutato, di media struttura e tannicità. Abbinamento perfetto con carne di manzo, selvaggina da piuma e formaggi semi stagionati. Può essere certamente interessante confrontare lo stesso vino con l'annata precedente, la 2021, che al contrario era stata fresca e aveva portato a una vendemmia leggermente ritardata.

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Winzerberg in Vini e Liquori